棕樹花吃法大全
冬季養(yǎng)生花荼。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“棕樹花吃法大全”，希望能為您提供更多的參考。
可能很多人都不知道棕樹花，更別提吃過(guò)了。棕櫚樹每年在春季的時(shí)候開花，它除了作為園林觀賞外，它的花朵還具有藥用的價(jià)值，棕樹花可以起到降血壓的作用，甚至人們還把棕樹的花拿來(lái)吃，沒(méi)吃過(guò)的人一定會(huì)好奇做出來(lái)是什么味道，想要嘗試一下的朋友們可以在來(lái)年花開的時(shí)候試一下。
棕樹花也叫棕櫚木子或者棕筍，是一種天然的中藥材，它是植物棕櫚的花蕾與花。多出產(chǎn)在中國(guó)的熱帶地區(qū)，每年四到五月棕櫚花朵初開時(shí)可以采收。棕樹花含有多種藥用成分，藥用價(jià)值特別高，想具體了解可以看看下面我對(duì)棕樹花作用與功效的具體介紹。
棕樹花的作用與功效
1、棕樹花的功效
棕樹花入藥以后味苦而澀性質(zhì)平和，能入肝經(jīng)和脾經(jīng)，止血、止瀉和活血是它的主要功效，平時(shí)棕樹花可以用于人類腸風(fēng)帶下以及瀉痢等多種常見病的治療，治療時(shí)可以煎制內(nèi)服，用量多在三到十克之間。
2、棕樹花能治高血壓ys630.COm
棕樹花平時(shí)可以直接泡水喝，能軟化血管，也能清理血液中有膽固醇與其他毒素，能凈化血液，加快血液循環(huán)，可以讓過(guò)高的血壓降下來(lái)，而平時(shí)經(jīng)常用棕樹花泡水喝還能預(yù)防腦溢血和血栓等多種常見病的發(fā)生。
3、棕樹花能治腸風(fēng)下血
棕樹花有很強(qiáng)的止血功效，特別是對(duì)人類的腸風(fēng)下血治療作用明顯，治療時(shí)可以把棕樹花煮熟以后切成片狀，然后研成細(xì)末，服用時(shí)取二錢用蜜湯或者白酒送服，能讓大腸下血的癥狀很快好轉(zhuǎn)。另外研好的棕樹花細(xì)末，還能直接外用，是功效特別出色的止血藥，能用于人類多種外傷出血的治療，能起到快速止血的重要作用。
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其實(shí)蟲草花的吃法是很多的，因?yàn)槲覀兌贾老x草花功效價(jià)值也比較多，具有很好的補(bǔ)肺以改善虛損，養(yǎng)精氣的效果，如果能夠了解正確的吃法以及做法的話，那么自然也利于我們的飲食健康，以及發(fā)揮它的保健效果啦。
食用蟲草花最常見的一種方法就是用來(lái)煲湯了，因?yàn)橛孟x草花來(lái)煲湯的話，那么可以給我們享受到更加美味的口感，尤其是對(duì)廣東人來(lái)說(shuō)，對(duì)湯也是非?？粗氐模杂袝r(shí)候也會(huì)經(jīng)常買各種珍貴的食材來(lái)煲湯，而蟲草花就是被經(jīng)常使用的一種食材，正確的搭配這些食材，熬出的營(yíng)養(yǎng)湯會(huì)更加的美味健康。
但是要蟲草花來(lái)煲湯，也要了解一些原則，煲湯的時(shí)間并不適宜太長(zhǎng)，很多人會(huì)認(rèn)為煲湯的時(shí)候熬湯的時(shí)間越長(zhǎng)，那么湯汁會(huì)越濃，越香醇，但是蟲草花來(lái)煲湯，時(shí)間太長(zhǎng)的話，容易導(dǎo)致香味散失，而且其中的營(yíng)養(yǎng)成分也可能會(huì)因此被破壞，所以一般在湯汁煮沸之后，再煲30分鐘就可以了，不要太久。
當(dāng)然蟲草也可以涼拌，涼拌的食用方法也是比較好，尤其是在夏季涼拌蟲草花非常的清爽可口，而且也有很好的食療效果，可以幫助我們抗氧化防衰老，還有很好的降低血壓，提高身體的免疫力作用。
花膠就是魚肚子，只不過(guò)是曬干了的魚鰾制品。因?yàn)檫@種魚鰾制品含有豐富的膠質(zhì)，所以叫花膠。其實(shí)在很久以前，我國(guó)就記載了花膠的做法和吃法了?？梢娢覈?guó)的傳統(tǒng)文化多么源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。我國(guó)一直很注重在飲食方面的做法和吃法，所以在食物中也就有了很多的記載，比如有些食物該怎樣做才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間，或者使用什么方法才能讓食物變得更加新鮮等，都是集結(jié)了很多中國(guó)人的智慧。
花膠有很多種做法和吃法，花膠的主要成分是膠原蛋白，還有很多維生素以及各種微量元素，所以不管是在食材方面，還是藥用方面，花膠都有著功不可沒(méi)的功效。有些人體弱多病，經(jīng)常吃花膠，能夠強(qiáng)健體格，增加人體免疫力。
花膠紅棗燉雞
1. 將光雞處理干凈。
2. 將雞斬成塊備用。
3. 凖備花膠四個(gè)。
4. 準(zhǔn)備無(wú)核紅棗和姜，姜拍爛即可。
5. 花膠清洗干凈剪成節(jié)用水浸泡備用。
6. 雞肉飛水去除多余油脂清洗干凈。
7. 將所有材料放入湯煲內(nèi)，調(diào)入適量的料酒。
8. 加蓋大火燒開調(diào)小火慢火煲約二小時(shí)至花膠糯爛關(guān)火調(diào)入鹽即可食用。
花膠補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
1. 鵪鶉洗凈待用。
2. 湯料備好。
3. 把鵪鶉放進(jìn)燉盅里。
4. 配料用清水浸透后放入燉盅里，加入姜片和適量清水。
5. 蒸鍋里放入水，放支架(放布也行)。
6. 然后把燉盅放在支架上，蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開后，文火慢燉一小時(shí)。
7. 加入適量鹽即可食用。
上面為大家介紹了兩種常見的花膠的做法，不僅味道鮮美，對(duì)人體也是非常有益的。適合男女老少，沒(méi)有什么需要禁忌的事項(xiàng)。如想要讓自己的身體變得強(qiáng)健有力，想讓自己的容顏更加美麗，想讓自己的身體變得更加好，那就多多吃一些花膠吧。
新鮮的玫瑰花中有很多的營(yíng)養(yǎng)元素和各種的維生素，很多女性都用其進(jìn)行美容養(yǎng)顏，還有些人會(huì)用其進(jìn)行養(yǎng)生和保健，其實(shí)玫瑰花也是可以食用的，前提是可以食用的品種，比如平陰玫瑰和突厥玫瑰以及苦水玫瑰等等，常見的做法有玫瑰醬和玫瑰膏等等，那么鮮玫瑰花的吃法大全是什么?
第一，鮮玫瑰花的吃法大全是什么?玫瑰花茶。大家常見的就是用玫瑰干花蕾泡水喝。確實(shí)這是很簡(jiǎn)便方便的一種方法?？梢匀「苫ɡ?、5朵，加上紅棗2、3顆，用熱水沖泡，蓋上蓋子等花蕾充分泡開后，可以用湯匙根據(jù)個(gè)人口味適量添加一些蜂蜜來(lái)調(diào)味。玫瑰花茶茶湯透亮、清澈，配合著浮于水面的玫瑰花蕾，更是讓人賞心悅目。喝茶賞花，茶怡人，花清香。
第二，玫瑰花醬。玫瑰花醬無(wú)論是抹在面包上，還是搭配糕點(diǎn)，亦或者直接用熱水沖泡來(lái)喝，都是一種很好的百搭甜品。制作玫瑰醬采用的是剛采下來(lái)的食用玫瑰鮮花瓣，洗干凈以后控下水，然后加入適量白糖或者紅糖(根據(jù)個(gè)人喜好)，用手把花瓣和糖混合均勻，然后密封起來(lái)發(fā)酵制作而成的。
第三，玫瑰花餅。玫瑰花餅其實(shí)和普通的糕點(diǎn)餅的區(qū)別就是里面加入了玫瑰花。其實(shí)制作方法和普通餅類食品差不多。只不過(guò)餡料里面加入了適量玫瑰醬，玫瑰醬是事先做好的，和其他餡料混合在一起就可以了。因?yàn)槔锩嬗忻倒寤ǖ某煞?，吃了也有養(yǎng)顏美容的功效。
鮮玫瑰花的吃法大全是什么?玫瑰糖。玫瑰糖也常加入到其他產(chǎn)品里面做餡料使用，含有大量的糖分，很甜。制作方法也是將鮮花瓣洗凈，水分晾干后放入玻璃瓶中，再加入食鹽、蜂蜜以及一種純植物酸性調(diào)節(jié)劑梅鹵，一起攪拌均勻后密封起來(lái)。等玫瑰花瓣的水分發(fā)酵出來(lái)以后再加入白糖，攪拌均勻繼續(xù)密封發(fā)酵。這樣玫瑰糖就完成了。
對(duì)于紫藤花，我想可能有些人是比較熟悉的，當(dāng)然還有一部分人就是不太了解的了。沒(méi)關(guān)系，接下來(lái)我就來(lái)告訴大家關(guān)于紫藤花的相關(guān)知識(shí)吧。紫藤花是一種植物。具有一定的觀賞價(jià)值，很多人都喜歡在自己的庭院里養(yǎng)一些花花草草，不僅能夠進(jìn)化空氣，進(jìn)行光合作用，還可以讓我們心情舒暢，平時(shí)擺弄些花花草草對(duì)于養(yǎng)心是再好不過(guò)的了。
紫藤花不僅具有觀賞價(jià)值，它還具有一定的食用價(jià)值。紫藤花具有一定的止痛作用，對(duì)于腹瀉還是有一定的療效。紫藤花還是可以用來(lái)食用的，下面我就來(lái)告訴大家紫藤花的吃法吧，請(qǐng)大家聽我一一道來(lái)吧。
醫(yī)療處方
【腹水腫脹】紫藤花適量，加水煎濃汁，去渣加糖熬成膏，每次一匙，開水沖服，一日2次。
【胃癌】紫藤瘤 (無(wú)瘤則用藤莖、葉)1～6克，惹仁、野菱、訶子子等量，水煎，一日2次分服。
【防腐】種子炒研末，撤入酒中。
1.驅(qū)除燒蟲：根10～15克，水煎服。
2.體虛：根30克，燉豬肉吃。
3.風(fēng)溫痹痛：紫藤根和錦雞兒根各15克水煎服。
4.筋骨疼痛：紫藤子50克炒熟，泡燒酒一斤。每次服25克，每日早、晚各一次。
看了上面的文章相信大家對(duì)于紫藤花的吃法都應(yīng)該是已經(jīng)有所了解了吧?紫藤花可以算是一種中草藥了，對(duì)于風(fēng)濕病癥還是有一定的療效的。對(duì)于紫藤花的食用，我們還需要注意一些地方，比如說(shuō)是我們選擇紫藤花的時(shí)候一定要選擇正宗的，一旦服用不慎，有可能會(huì)造成腹瀉等等癥狀。
花非花蟲非蟲，蟲草花用這句話形容再好不過(guò)。蟲草花是一種滋補(bǔ)身體的好東西，堪比人參、靈芝，非常珍貴。而且還含有很多人體所需的微量元素，沖花草的吃法也有很多種，可以煲湯，也可以煎炸，不管是哪種吃法，都非常的美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。蟲草花的吃法有哪些呢?
蟲草花是一種非常美味的食物，它還有很多其他功效，有很高的藥用價(jià)值。對(duì)于治療止咳、肺氣腫、各種氣管炎都有很好的治療作用。對(duì)于男性而言，還能夠壯陽(yáng)補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力，提高大腦的記憶力。蟲草花的吃法有哪些呢?
蟲草花瑤柱煲雞：
1.雞洗凈后斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;蟲草花用清水浸軟，浸蟲草花的水不要倒掉。
2.將雞、瑤柱、蟲草花、紅棗、姜片放入電砂煲中，加入之前浸蟲草花的水煲2小時(shí)。
3.加入適量鹽調(diào)味即可。
蟲草花浸雞：
1.雞先洗凈用酒和鹽腌過(guò)。
2.蟲草花洗凈用水泡軟，煲放適量的水再將浸軟的蟲草花連同浸的水一起倒進(jìn)煲里燒至滾，將火調(diào)小后將雞放入浸十五分鐘后撈起，在冷水最好是冰水里冷卻 。
3.斬件后再將蟲草花撈起伴在雞的旁邊，用浸雞的水放鹽調(diào)味后勾一個(gè)芡淋上雞面上便
蟲草花龍骨湯：
1.把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。
2.把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
3.放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。
蟲草花蒸雞：
1.蟲草花提前洗干凈，泡發(fā)至軟;紅棗去核切成小塊;生姜切絲;雞斬成小塊，放進(jìn)大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調(diào)味腌10分鐘;把蟲草花、紅棗、姜絲放進(jìn)雞肉中，拌勻，裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗，白糖只需一點(diǎn)點(diǎn)就好，用來(lái)提鮮而已)
2.燒開一鍋水，水開后，把雞放入蒸格，大火蒸12分鐘左右，關(guān)火后燜5分鐘再出鍋
3.可以根據(jù)喜好，撒上一點(diǎn)蔥花更香
蟲草花，只是人工提取物單獨(dú)種植的，只是食用菌類。因此不含蟲草其他成分，比如蟲草酸，蟲草多糖等等，所以不能擁有蟲草其他比如補(bǔ)腎、保肝、抗癌、養(yǎng)肺等效用，醫(yī)學(xué)上僅證明對(duì)抗腫瘤有一定功效，且功效遠(yuǎn)不及冬蟲夏草。冬蟲夏草的功效主要取決于蟲草的大小，尤其是蟲草的產(chǎn)地影響最大。臨床醫(yī)學(xué)上面認(rèn)可的功效最佳的蟲草來(lái)自于西藏那曲以及青海玉樹這兩個(gè)頂級(jí)產(chǎn)地。國(guó)內(nèi)這兩個(gè)產(chǎn)地的典型代表品牌是福臨門冬蟲夏草和北京同仁堂，福臨門的價(jià)格更為實(shí)惠一些。
蟲草花蒸雞、蟲草花浸雞、煲雞湯……還可以用來(lái)泡酒，密封保存好后男性可以早晚一小杯，對(duì)于治療乙肝有很好的輔助作用。蟲草花的吃法有很多，可以煮粥還可以蒸飯，還可以和肉一起蒸燉，對(duì)于抗腫瘤還有一定的功效。
南瓜是我們生活中比較常見的一種蔬菜。它可以蒸也可以煮，還可以炒菜來(lái)吃。但是在吃貨的眼睛里，一切都有可能。于是他們把目光轉(zhuǎn)向了南瓜的花。那么有人會(huì)問(wèn)南瓜的花可以吃嗎？答案是肯定的。其實(shí)南瓜的話不僅可以吃，還可以入藥。今天就給大家來(lái)說(shuō)一下，
南瓜花的吃法。
一絲清甜--炸瓜花
原料：南瓜花
輔料：雞蛋清、面粉、生粉（1:2）、清水、食用油、無(wú)鉛泡打粉1勺
調(diào)味：鹽
1、瓜花擇洗干凈，瀝干待用。
2、碗中加蛋清、面粉、生粉、泡打粉、少許水調(diào)成薄糊，靜止放置5分鐘待用。
3、瓜花蘸上薄薄一層生粉。
4、將瓜花放入面糊中裹勻。
5-6、逐一下入起七成熱油鍋中，定型后控油即可
菜品口味：甜味
主要工藝：炸
所需時(shí)間：廿分鐘
制作難度：普通
所用廚具：炒鍋
食材明細(xì)
南瓜花
適量
無(wú)鉛泡打粉 1勺雞蛋清 適量鹽 適量食用油
適量清水 適量生粉 適量面粉 適量
1瓜花擇洗干凈，瀝干待用。
2碗中加蛋清、面粉、生粉、泡打粉、少許水調(diào)成薄糊，靜止放置5分鐘待用。
3瓜花蘸上薄薄一層生粉。
4將瓜花放入面糊中裹勻。
5逐一下入起七成熱油鍋中，定型后控油即可。
第二種
1.南瓜花一定要新鮮，花朵要完整。
2.先將花朵掰開，掐去中間的花芯。這個(gè)很重要，上面的花粉是有毒的，一定要注意。
3.現(xiàn)撕掉莖上的表皮?？梢詮幕ㄝ嗵庨_始，撕一段，折一段，把莖折成三厘米長(zhǎng)左右的段，邊折邊撕表皮。
4.把撕好，折好段的莖與掐去花芯的花朵分開裝好，洗凈備用。
5.熱鍋熱油，加入莖爆炒幾下，變色即可。
6.加入花朵，同炒。同時(shí)加鹽，料酒調(diào)味，翻炒均勻即可。
7.炒這道菜不用加水，翻炒幾下就會(huì)出水，嘗味調(diào)味即可出鍋。
8.出鍋裝盤。整個(gè)炒菜過(guò)程也就三分鐘左右，火要大，時(shí)間要短，保證入味均勻即可裝盤出鍋。
石榴是比較常見的水果，也是比較受歡迎的水果，石榴中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，經(jīng)常吃石榴不僅具有通便的作用，而且還具有美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)身體健康的好處是非常多的，石榴在平時(shí)的吃法也是很多的，石榴除了可以直接食用之外，其實(shí)還可以榨汁或者是做成果醬食用，味道都是非常美味的。
石榴怎么吃
石榴有多種吃法，可以直接剝開生吃，也可以榨成石榴汁，或者和蘋果香蕉等一起制作果汁，另外，也可以石榴為食材，制作石榴蛋糕、石榴果醬等。
石榴的吃法大全
1、生吃石榴
如果直接吃石榴，需要巧妙的將石榴剝出來(lái)，否則一顆顆的吃會(huì)比較費(fèi)力?？梢岳@著石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃一個(gè)正方形的口子，把皮劃透即可，然后從正方形的四個(gè)接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照后來(lái)劃的印子一掰，這樣石榴籽不會(huì)弄破，石榴的汁液也不會(huì)流的到處都是。然后將所有的石榴裝到盤子里，來(lái)食用。
2、鮮榨石榴汁
將石榴剝開，取出果粒，將石榴果粒到如榨汁機(jī)中，倒入一定量的蜂蜜和涼開水，攪拌成汁即可。
喝之前需要過(guò)濾。
食材：石榴1個(gè);蘋果1個(gè);檸檬1/3個(gè);蜂蜜適量;涼開水200毫升;
1、石榴洗凈，取出果粒。
2、蘋果洗凈，去皮切成小丁。
3、把石榴果粒和蘋果倒入料理機(jī)內(nèi)。
4、擠入檸檬汁。
5、加入200毫升涼開水。
6、調(diào)入少許蜂蜜。
7、攪拌成汁即可。
小貼士：
1、此果汁較甜，蜂蜜也可不加，依據(jù)個(gè)人喜好。
2、此果汁需要過(guò)濾后飲用。
石榴蝦
原料：蝦仁200克,鱖魚75克,肥膘肉75克,雞蛋清250克,淀粉(玉米)25克,黃酒25克,鹽5克,味精2克,紅曲2克,豬油(煉制)75克
做法：
1、 將雞蛋清放入碗中，加青菜汁、精鹽、味精、干淀粉調(diào)成綠色蛋糊;
2、 將炒勺放在小火上，用熟豬油分次抹勻，加入蛋糊，攤成直徑8厘米的蛋皮約16張;
3、將蝦仁、鱖魚肉、肥膘肉分別剁成米粒狀，同放入碗中，加黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、干淀粉攪和成餡，均勻放在16張蛋皮上，包成石榴形狀，放入抹有熟豬油的盤中;
4、 將蝦仁加紅曲水拌勻，分放在石榴口中，上籠用中火蒸約5分鐘至熟，取出;
5、 在石榴蝦的側(cè)面刷上少許紅曲水后，放入另一盤中即成。
石榴鳳橘果醬
原料：鳳梨 300公克 ，橘子 300公克 ，紅石榴糖漿 100cc ，麥芽糖 150公克 ，細(xì)砂糖 80公克 ，檸檬 1個(gè)
做法：
1、檸檬洗凈榨出果汁備用。
2、鳳梨去皮去芯后切成丁狀;橘子剝皮后取出果肉，將果肉去籽并撕除白色的薄膜。
3、將鳳梨丁與橘子果肉一起放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁及紅石榴糖漿用中火煮滾。
4、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
5、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
栗子這種食材的吃法是比較多的，可以用于制作板栗燒排骨以及板栗燒雞等，也可以直接制作糖炒板栗，大家可以來(lái)學(xué)習(xí)這些食物的制作方法。板栗不僅可以用于炒菜，還可以用于煲湯以及制作糖水鳳，做法多種多樣，大家可以根據(jù)的口味來(lái)選擇制作的方法，所以建議大家學(xué)習(xí)文章的做法。
板栗的吃法
一、板栗葷食
板栗燒排骨
材料：排骨500克、板栗300克、蔥姜、八角、醬油、冰糖、鹽、料酒
做法：
1、排骨洗凈，斬成塊，入沸水中焯水，瀝干水分，備用。
2、板栗去皮備用，蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備好八角。
3、鍋置旺火上，加油燒熱，放入冰糖，小火炒至冰糖成棕紅色。
4、倒入排骨煸炒均勻，使排骨上色，加入料酒 、醬油繼續(xù)翻炒均勻。
5、加入開水沒(méi)過(guò)排骨，再加入蔥姜和八角，燒開后，加入板栗，轉(zhuǎn)小火燜1小時(shí)候即可。
板栗燒雞
材料：大塊雞腿一個(gè)、板栗150克、蔥姜、料酒、食鹽
做法：
1、雞肉洗凈，切成小塊，入沸水中焯去血水。
2、板栗殼上用刀切開一個(gè)小口，入開水鍋煮5分鐘，然后去殼去皮。
3、鍋置旺火上，加油燒熱，入香蔥、姜爆香，再加入雞肉翻炒，加入少許料酒、食鹽。
4、然后加水燜煮至肉熟。
5、加入板栗，蓋上鍋蓋，改中小火燜煮。
6、煮至收汁即可。
板栗燜鴨
材料：鴨半只、板栗200克、蔥姜、八角、醬油、干黃醬、桂皮、糖、啤酒、雞精
做法：
1、將半只鴨洗凈切塊備用。
2、將板栗剝殼洗凈備用。
3、鴨塊進(jìn)冷水鍋，焯水后用熱水洗凈浮沫備用。
4、取鍋，不用加油，將鴨塊的鴨皮朝下放入鍋內(nèi)，用小火煸出鴨。
5、加入1湯匙干黃醬、兩勺醬油煸炒上色， 加入一聽啤酒， 放入蔥、姜、五香、桂皮，大火燒開，加蓋，轉(zhuǎn)小火燜1個(gè)小時(shí)。
6、加入去皮的栗子，加入糖、雞精調(diào)味。加蓋，再燜10分鐘即可。
二、板栗素食
板栗煲腐竹
材料：板栗、腐竹、香菇、青椒塊、紅椒塊、香芹段、姜片、鹽、蘑菇粉、醬油、胡椒粉、芝麻油
做法：
1、先將板栗洗凈，放入沸水中煮5分鐘，再趁熱剝?nèi)テぁ８裼脺厮?，半個(gè)小時(shí)后切段，控干水份。
2、板栗放入蒸籠蒸熟，拿出備用。
3、鍋置于旺火上，加油燒熱，入腐竹炸成金黃色撈出備用。
4、凈鍋放入少許油、姜片、香菇、青椒塊、紅椒塊、香芹段、煸炒出香味，再放入腐竹、栗子，加水、鹽、蘑菇粉、醬油、胡椒粉、調(diào)好味，淋上幾滴芝麻油出鍋倒入煲中。
5、再將煲放到小爐子煮開勾少許芡汁即可。
板栗青豆炒雙菇
材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗、素蠔油、芝麻油適量
做法：
1、板栗煮熟至7、8分熟，剝皮，香菇浸泡，蘑菇洗凈切片，青豆洗凈。
2、鍋內(nèi)放適量水燒開，倒入少許食用油、素蠔油、芝麻油，少許白糖、鹽，再煮開。
3、加入香菇，蘑菇片，大火煮開后，用小火煮，讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁。
4、然后倒入板栗、青豆，大火翻炒，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。
核桃板栗蓮藕湯
材料：核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩，陳皮1片，紅棗10粒，生姜一塊、植物油、鹽、蘑菇精
做法：
1、將所有材料洗凈，蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯。
2、在鍋中放入8分滿水，先放入姜、陳皮，待水煮滾后，再加入所有材料，以大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煮2小時(shí)。
3、加入鹽、蘑菇精、香油即可出鍋。
花蕓豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有預(yù)防疾病，增強(qiáng)免疫力，增加身體素質(zhì)的功能。另外它的藥用價(jià)值也非常高，對(duì)腸胃功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、跌打損傷等都具有一定的治療效果和預(yù)防意義。它的吃法也很多，可以做粥，也可以與米飯?jiān)谝黄鹫?，下面我們?lái)看一下它的功效和做法。
蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，每百克含鉀1520毫克，鎂193.5毫克，鈉僅為0.8毫克，這個(gè)特點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。
吃蕓豆對(duì)皮膚、頭發(fā)大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進(jìn)機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春。蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能降低脂及吸收功能，促進(jìn)脂肪代謝；所含的膳食纖維還可加快食物通過(guò)腸道的時(shí)間，想減肥者多吃蕓豆一定會(huì)達(dá)到輕身的目的。我國(guó)古醫(yī)藉記載，蕓豆味甘平、性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元?dú)獾裙τ?。是一種滋補(bǔ)食療佳品。
紅蕓豆的做法：蕓豆卷要用白蕓豆破碎去皮，放在盆里用開水浸泡一夜，將豆皮泡出浮水面去凈，再用溫水淘凈。用淘凈的蕓豆瓣放入開水里煮，加一些堿，煮1個(gè)小時(shí)后，用漏勺撈出，用布包好，上屜蒸20分鐘，取出過(guò)籮。將碎瓣擦成泥，再用籮過(guò)濾成小細(xì)絲。
將蕓豆絲倒在干凈的濕布上，隔著布搓揉成細(xì)泥，用一塊干凈的濕白布平鋪在案板上，將蕓豆泥搓成3.5厘米的細(xì)條，放在濕白布上壓成片，用光滑的刀面反復(fù)地抹，直至蕓豆條抹成0.1厘米厚、15厘米長(zhǎng)、6厘米寬的長(zhǎng)方形薄片，然后抹上一層細(xì)豆沙餡，順著濕布從長(zhǎng)的邊緣兩面卷起，用雙手隔著布輕輕捏一下，壓一下，使它略微粘在一起，不再分開，切齊兩邊，再切成2厘米的段即成。
以上就是關(guān)于花蕓豆的吃法，可做飯，可做泥，吃法還是很多的?；ㄊ|豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，對(duì)提高人體的免疫力能夠起到很好的效果，它是一種高鉀食物，因此對(duì)糖尿病病人具有很好的降血糖的效果，也有一定的降血壓的效果，因此慢性病糖尿病人可以多吃一些，
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