煉奶可以做什么美食
做什么運動可以養(yǎng)生。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責,就不應(yīng)該對晚年的健康透支。對于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認識呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“煉奶可以做什么美食”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
煉奶畢竟是奶制品,所以還是不能多吃,容易長胖??梢源钆渌黄鸪?,味道也是非常好的。水果沙拉也是很好的選擇,可以加一些冰塊,冰冰涼涼的非常好。其實還可以做很多東西,可以自己慢慢地去嘗試。放冰箱里冰鎮(zhèn)過的味道更加的鮮美,夏天吃是非常合適的選擇,清涼解暑。
1.煉乳水果冰:用果汁凍的冰塊,上面澆上煉乳,搭配上水果..(方法簡單,不用遵守先后順序,所以就不列方法啦!)
2.冰果色拉:水果,做好的色拉,和冰塊,澆上煉乳..(方法簡單,不用遵守先后順序,所以就不列方法啦!)
3.蜜豆芒果撈:相思豆(紅豆),切塊芒果,煉乳.(方法簡單,不用遵守先后順序,所以就不列方法啦!)
4.甜蜜龜苓膏:每小包龜苓膏粉(10克)放在碗里,加2湯匙冷開水調(diào)成糊狀,再用沸開水邊沖邊攪約九成滿(經(jīng)鍋里煮沸更好).(如果嫌麻煩可以買現(xiàn)成的龜苓膏)待冷卻加入煉奶、蜜糖等即可。冷藏后風味更佳。
5.咖啡搭配白蘭地新奇吃法:詳細介紹如下:
材料:三合一雀巢咖啡一條,巧克力煉奶2/3大勺,雀巢全脂奶粉1又1/2大勺,打發(fā)好的鮮奶油110克,
雞蛋兩個,水110ML,白蘭地2茶匙,玉米淀粉1/2茶匙
1.如圖3,把水,奶粉,咖啡,煉奶混合加熱到沸騰。
2.雞蛋分出兩個蛋黃。把蛋黃打散。煮沸的咖啡牛奶一點一點的加進去。
3.篩進玉米淀粉進去。
4.把雞蛋混和液加熱到濃稠一點,不要煮沸。如圖6。
5.把4倒進打發(fā)好的奶油中,咖啡與白蘭地的搭配完美無暇。
7.咖啡奶昔搭配上巧克力味煉奶,新吃法。介紹:)
材料:三合一雀巢咖啡一條,巧克力煉奶2/3大勺,雀巢全脂奶粉1又1/2大勺,打發(fā)好的鮮奶油110克,雞蛋兩個,水110ML,白蘭地2茶匙,玉米淀粉1/2茶匙
1.如圖3,把水,奶粉,咖啡,煉奶混合加熱到沸騰。
2.雞蛋分出兩個蛋黃。把蛋黃打散。煮沸的咖啡牛奶一點一點的加進去。
3.篩進玉米淀粉進去。
4.把雞蛋混和液加熱到濃稠一點,不要煮沸。如圖6。
5.把4倒進打發(fā)好的奶油中,加進白蘭地,用打蛋器拌勻。放進冰箱,隔40分鐘拿出攪拌一次,一共攪拌5次。
6.吃的時候淋上巧克力煉奶,撒上曲奇碎,開吃。
8.紅豆冰山
材料:
(1)冰塊;
(2)紅豆、綠豆;
(3)水果丁兒(西瓜、桃子、葡萄、哈密瓜)都是夏天里面有的;
(4)葡萄干;
(5)核桃仁;
(6)蜂蜜;
(7)草莓醬,巧克力醬,煉乳(三選一)
做法:
(1)紅豆、綠豆洗凈,祛除雜質(zhì);
(2)放入鍋中煮,水與紅豆5:1的比例;燜2
相關(guān)閱讀
煉奶和很多物質(zhì)搭配還是非常美味的??梢约有┧K浅5挠袪I養(yǎng),口感非常好。搭配是多種多樣的,可以根據(jù)自己的需要進行搭配。龜苓膏里面也可以加入煉奶,可能這種吃法很多人不知道。味道特別好,冰鎮(zhèn)后會更加好??梢苑旁诒窭锩娣旁诶鋬隼锩?,特別的好吃。
1.煉乳水果冰:用果汁凍的冰塊,上面澆上煉乳,搭配上水果。
2.冰果色拉:水果,做好的色拉,和冰塊,澆上煉乳。
3.蜜豆芒果撈:相思豆(紅豆),切塊芒果,煉乳,加在一起就行了。
4.甜蜜龜苓膏:每小包龜苓膏粉(10克)放在碗里,加2湯匙冷開水調(diào)成糊狀,再用沸開水邊沖邊攪約九成滿(經(jīng)鍋里煮沸更好)。待冷卻加入煉奶、蜜糖等即可。冷藏后風味更佳。
5.咖啡搭配白蘭地:材料:咖啡一條,巧克力煉奶2/3大勺,全脂奶粉1又1/2大勺,打發(fā)好的鮮奶油110克, 雞蛋兩個,水110ML,白蘭地2茶匙,玉米淀粉1/2茶匙 。把水,奶粉,咖啡,煉乳混合加熱到沸騰。 雞蛋分出兩個蛋黃。把蛋黃打散。煮沸的咖啡牛奶一點一點的加進去。 篩進玉米淀粉進去。 把雞蛋混和液加熱到濃稠一點,不要煮沸。把4倒進打發(fā)好的奶油中,咖啡與白蘭地的搭配完美無暇。
6.沖杯黑咖啡或者紅茶,倒煉奶適量,攪勻,甜度合適即可。
7.烤面包片或者炸饅頭,煉奶一碟,蘸著吃或者涂著吃。
8.木薯甜品:木薯一根,去外皮,切段,蒸熟或煮熟,縱向剖開兩半,去心,淋煉奶吃。
9.煉奶加牛奶少許,倒入冰格子里,插根牙簽,凍成冰棍兒吃。煉奶又稱煉乳,是以新鮮牛奶為原料,經(jīng)過均質(zhì)、殺菌、濃縮等工序制成的乳制品,有豐富的營養(yǎng)價值。一般分為甜煉乳(市場上出售的)和淡煉乳兩種。稀釋后的煉奶與鮮奶營養(yǎng)相似,但稀釋后的煉奶含蛋白質(zhì)少了,所以不宜長期把煉奶當鮮牛奶吃,否則會營養(yǎng)不良。
蜂蜜是我們從古到今就會吃的一種美食,而且蜂蜜的營養(yǎng)價值比較高,不僅能夠起到潤腸道,排腸毒的效果,還能夠達到美容養(yǎng)顏的功效,很多女生都特別喜歡每天早上喝一杯蜂蜜水,其實除此之外,蜂蜜還可以用來做美食,那么蜂蜜都可以做什么美食呢?下面小編給大家介紹
蜂蜜是最古老的食物之一,“散似甘露,凝如割脂,冰鮮玉潤,髓滑蘭香?!痹缭诠?,《圣經(jīng)》就對它有所記載,《神農(nóng)本草經(jīng)》指出它有“除百病、和百藥”的作用,且“多服久服不傷人”。蜜蜂和采蜜人要密切配合才能生產(chǎn)這種滋補佳品,現(xiàn)在他們是《舌尖上的中國 2》第一集的主角。不是每個人都有機會體驗采蜜的過程,但我們可以多做一些美味蜂蜜食物,體味這種古老食物的美好。
用料:柚子 一個;蜂蜜 500g;冰糖 100g;鹽 1勺;清水 適量。
制作步驟:1、把柚子涂抹上一層鹽刷洗干凈;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在
2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮就可以了,注意熬的時候要經(jīng)常攪拌,以免粘鍋
5、等放涼后,加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水沖一下即可
用料:翅中 15個;青桔 10個;白糖 三大勺;油 適量;鹽 適量;蜂蜜 適量;青檸檬汁 適量;生抽 少許;水 兩大勺
制作步驟:
1、雞翅切紋后,一層鹽、檸檬汁,一層雞翅,腌制2小時。檸檬用鹽水揉搓洗凈,切半去籽備用
2、熱鍋加入少許油,小火將雞翅煎至兩面微黃
3、將鍋中多余的油倒出,加入生抽、水,翻炒后加入糖、青檸檬汁和一半量的青桔
4、繼續(xù)翻炒一下,待檸檬成熟變色,鍋中汁水靠干之后,加入蜂蜜以及剩下的青桔,翻炒兩下即可出鍋
酸奶不但營養(yǎng)價值高,而且有利于人體吸收,有利于人體的消化,酸奶吃起來味道酸甜可口,酸奶老少皆宜,酸奶對人體補鈣效果好,還可以增強抵抗力,酸奶可以跟很多的食物搭配起來一塊吃,這樣食物變得更營養(yǎng),口味也更獨特,酸奶可以做什么美食?接下來我們來看看吧。
一.甜香酸奶餅主料
酸奶、面粉。
輔料
五谷雜糧粉、玉米淀粉、小蘇打粉、雞蛋、葡萄干。
做法
1、將面粉、五谷雜糧粉、小蘇打、玉米淀粉和雞蛋放在一起,然后加入酸奶混合。
2、順一個方向攪拌均勻,再過濾一下面糊這樣不會有面疙瘩。
3、不沾鍋燒熱后,用湯匙舀一勺到鍋中。
4、小火加熱至表面有小泡出現(xiàn)后,放入一些葡萄干。
5、然后翻面煎20秒左右即可。甜香酸奶餅,作為健康早餐再適合不過了,既能飽腹,又能攝取酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì),不過,在制作酸奶餅時,也有一些需要注意的地方,例如,煎的時候表面出現(xiàn)小泡就可以翻面了,且一定要用小火,不然很容易燒焦。
二.酸奶紅薯泥主料
紅薯、酸奶。
輔料
鮮奶油。
做法
1、將蒸熟的紅薯去皮摁成泥后,加入事先準備的鮮奶油攪拌均勻。
2、將攪拌好的鮮奶油紅薯泥放入盤中,整形(如果想更美觀,可以用小碗裝好,倒扣)。
3、將酸奶淋在紅薯泥上,還可以撒上喜歡的水果、干果之類,即可,作為零食或者飯后甜點都好。酸奶紅薯泥做法簡單,且賣相可口,做為接待客人的甜點,或者飯后甜點最為合適,酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更易消化和吸收,還有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效。因此,酸奶紅薯泥不但好吃美味,還非常的健康。
三.注意事項
注意酸奶的日期。
果醬其實應(yīng)用是非常廣泛的,可以做成很多好吃的美食,不過更多的人會選擇使用果醬來搭配面包吃的,這種是可以讓面包本身的口感變得更加好一些的,還可以做很多的蛋糕,有一些蛋糕表層都是會選擇采用各種各樣不同的果醬,會讓蛋糕做出來以后顏色變得更加的鮮艷誘人,更有食欲。
做法一
【原料/調(diào)料】:桑椹600公克;麥芽糖200公克;細砂糖200公克;檸檬1個;水200ml。
【制作流程】:
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將桑椹洗凈后拭干水份,放進耐酸的容器中并加入細砂糖腌漬30~60分鐘,可用木杓輕輕攪拌砂糖與桑椹,使兩者充分混合。
3.將作法2倒入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,一邊煮一邊用木杓攪拌,煮至醬汁呈濃稠狀即可。
做法二
【原料/調(diào)料】:桑椹600克,甜菊葉2克,水500ml,麥芽糖300克。
【制作流程】:
1.桑椹洗凈,除去附著于桑椹上的雜物后瀝干水分,桑椹的梗不用拔除。
2.將水放在鍋中煮沸,加入甜菊葉續(xù)煮10分鐘,至水剩一半量。
3.撈除甜菊葉,再加入麥芽糖拌煮至溶化。
4.加入桑椹用小火煮,煮時要時常用勺子攪拌,以避免燒焦。
5.在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除。
6.用小火慢慢煮到桑椹軟化,果粒變小,汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶放涼后冷藏保存。
【原料/調(diào)料】西洋梨600克;干燥玫瑰花8克;麥芽糖150克;細砂糖100克;檸檬1個;水100ml。
【制作流程】
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將西洋梨去皮去核后切成丁狀,其中一半用果汁機打成泥狀。
3.將處理好的洋梨丁與洋梨果泥一起放進耐酸的鍋子中,加入水及檸檬汁用中火煮滾,再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。
4.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
5.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
每當?shù)搅巳斓臅r候,人們都特別喜歡吃一些冷飲,但是冷飲吃的太多恐怕對身體是不利的。要想解暑,可以選擇其他的方法,比如吃一些西瓜、喝一些冰鎮(zhèn)水等等。其實西瓜不僅可以直接切開吃,更是可以作為一種食材來做菜吃。那么,用西瓜到底可以做出什么樣的美食呢?
一、酸辣西瓜皮
食材:西瓜皮、紅辣椒和青辣椒適量、蔥、蒜頭、黑木耳、醋
做法:
1、所有的食材洗干凈,作為廚房小能手的你,這點我就不贅述了。
2、木耳要提前泡發(fā),西瓜皮用刀把皮削去,把西瓜皮切成薄片(厚點口感更好)
3、在西瓜皮上撒上鹽用手揉搓均勻,腌漬5分鐘,過濾掉腌漬的西瓜水
4、熱鍋注入油燒至6分熱,下入蒜和紅干椒爆香
5、倒入西瓜皮翻炒,翻炒至稍微斷生味,放入適量的醋汁,繼續(xù)翻炒半分鐘
6、撒入蔥花和黑木耳翻炒半分鐘關(guān)火,不用另外再加鹽
根據(jù)個人愛好也可不加黑木耳
二、西瓜冰激凌
食材:西瓜、挖球器
做法:
1、西瓜用挖球器挖成小球,如果沒有挖球器直接切小塊,塊不要太大,保證能一口一個就好。
2、將西瓜球放入食品保鮮袋里,然后放入冰箱冷凍室里,幾個小時以后就可以吃了,或是凍更久。
3、凍更久的西瓜球剛拿出來會特別冰,小心別被冰西瓜球粘住嘴巴哦!
三、爆炒西瓜皮
食材:西瓜皮適量、紅辣椒少許、油鹽少許、蒜少許、老干媽醬
做法:
1、用刀削去西瓜皮外面的青皮,可以留一些紅壤
2、切條加鹽腌制半小時以上,用涼白開沖洗干凈瀝干水分
3、準備紅辣椒,蒜,老干媽醬,辣椒,蒜,切丁
4、油熱,爆香蒜,辣椒加適量老干媽醬
5、倒入西瓜皮翻炒,根據(jù)個人口味可以加適當糖調(diào)味。
淡奶也是奶的一種,它是用全脂的奶類提煉而出的一種奶。這種奶的營養(yǎng)價值,沒有牛奶高,味道也沒有牛奶香醇,但是淡奶有很多用處,它可以被用來當做乳制品的調(diào)味品,有很多糕點也可以用淡奶來做。它的脂肪含量相對較少,是人們能接受的。那么淡奶都可以做什么?
三花全脂淡奶常用來調(diào)制甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品。
三花淡奶是由高質(zhì)量的新鮮牛奶濃縮制成,經(jīng)過蒸餾的淡奶水份比鮮牛奶少一半,且口感爽滑細膩。三花全脂淡奶常用來調(diào)制甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品,在港式絲襪奶茶中,它是必不可少的調(diào)料之一。
擴展資料:
三花植脂淡奶是人工合成品,植脂淡奶是不含膽固醇的植物脂肪,具有香濃醇厚的味道,是制作各種菜肴、湯羹和點心的理想選擇。它無糖,易消化,美味。
在食用時都應(yīng)適量:
1、配料:鮮牛乳、乳清粉、棕櫚油、大豆磷脂、磷酸氫二鈉、增稠劑。主要成分平均含量
每100克(Average Composition) (per 100g)
2、能量Energy 541千焦(kJ)
3、脂肪Fat 7.5克(g)
4、蛋白質(zhì)protein 4.5克(g)
5、碳水化合物Carbohydrates 11克(g)
6、總固形物Total solids 25克(g)
7、使用的是棕櫚油(低溫會凝結(jié))不是氫化植物油,不必擔心氫化油危害。
一、植脂淡奶可以做奶蓋奶茶的。
二、奶蓋奶茶做法
食材:
紅茶茶包1包糖粉5ml開水1000ml白砂糖5ml淡奶100ml淡奶油10g
步驟
在大碗里放入茶包,用開水沖開。
2.茶包泡出顏色和香味之后,倒入淡奶。
3.在調(diào)好奶茶里面放入糖粉,攪拌均勻,放在冷藏室冷藏。
4.開始打淡奶油,將淡奶油倒入打蛋盆中。
5.加入少許白砂糖。
6.用電動打蛋器將淡奶油打發(fā),高速檔。
7.打發(fā)到可以裱花有紋路的狀態(tài)就可以了。
8.最后,在杯子里先倒入奶茶,再將奶油裝進有裱花嘴的裱花袋里面,擠在奶茶上面就可以了。
想必在日常生活中大家經(jīng)常使用的紅糖的最主要使用方法則是熬制紅糖水,因為紅糖水是制作紅糖的一種最簡單方法,而且還能夠發(fā)揮出補充氣血,治療痛經(jīng)的不錯效果。除此之外紅糖還具有其他妙用,利用紅糖制作小吃甜點也是不錯的選擇。所以利用紅糖還可以制作出其他什么樣的美食呢?
紅糖的做法大全
紅糖炒肉
主料:豬肉五花肉,輔料:紅糖,佐料:蔥、姜
制作步驟
將五花肉切成薄片,紅糖切成小塊備用(盡量切小)。
坐鍋點火倒入少許食用油,下蔥姜爆香,再加入五花肉煸炒,除去多余油份,炒至泛黃即可。
加入切好的紅糖塊和肉一起煸炒,炒至紅糖全化,并且均勻地裹住肉即可。
紅糖核桃
材料:1磅核桃,1大勺紅糖
制作步驟
1、將炒鍋燒熱,中火,加入生核桃,翻炒。
2、看炒熟后,加入紅糖,繼續(xù)翻炒。
3、看紅糖掛上,不要讓糖變液體,能掛在核桃上就可以,之后晾涼,沒事兒每天吃5個,保守你的心臟健康。
紅糖炒米湯
材料:大米、老姜片、紅糖、糯米酒
制作步驟
1.炒米需要一口大鐵鍋,我找了一家做小吃生意的親友,他們家有一個大鍋灶,兩尺三的大鐵鍋,燒的是木柴,鍋燒熱后,一次倒入5-6斤白米(早稻中絲白米),用大鏟子不停地翻炒。
2.5-6斤白米放入250-300克的老姜片一起炒,記住:一定要大火,手要一刻不停地翻炒,以免大米被炒焦。
3.待白米開始慢慢炒得變黃,此時改用中火,繼續(xù)不停地炒制,從入鍋開始算起,大約需要15分鐘左右,最后用小火,整個大米炒至焦黃色,就炒制完成了。
5.起碼要放置兩個月以上才能食用,目的是要降降火,不然熱性太旺容易上火。主要保健功能是暖腸胃,溫補脾胃,是月子的最佳料理食材。
5.起碼要放置兩個月以上才能食用,目的是要降降火,不然熱性太旺容易上火。主要保健功能是暖腸胃,溫補脾胃,是月子的最佳料理食材。
6.食用時,每次只需兩調(diào)羹的炒米,加入到一碗開水中,煮沸后小火燉4-5分鐘即可。
7.放一調(diào)羹紅糖拌勻。
中國美食文化也有著幾千年的歷史。煎炒烹炸,每一樣食材都能夠被智慧的中國人做出美食來。南瓜是我們平時常吃的一種蔬菜,南瓜營養(yǎng)豐富,含有豐富的氨基酸和維生素,非常適合老人,小孩和孕婦吃。南瓜我們一般用來做粥,或是做成餡料,包餃子。那么南瓜還可以做成什么美食。
南瓜濃湯的做法
所需材料:南瓜,胡蘿卜,洋蔥,西芹。還需要一些調(diào)料:肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加),鹽。
1、將南瓜洗干凈,切成一塊塊,然后放進鍋里蒸熟;
2、撈出蒸熟的南瓜再切成小丁狀,然后把洗干凈的胡蘿卜切成片,洋蔥切片;西芹洗凈切薄片備用;
3、依次把洋蔥片、胡蘿卜片、西芹片、南瓜丁放入鍋中翻炒,然后加入高湯,調(diào)小火力煮上15分鐘左右;
4、煮好后關(guān)火放涼,然后倒入榨汁機中打成泥狀,最后將泥狀的南瓜湯倒回鍋中,加入所有調(diào)料煮滾就可以了。
南瓜燉土豆的做法
將土豆和南瓜切成小塊,下熱油翻炒至兩者顏色金黃,加適量鹽、雞精、少許胡椒粉,炒勻后加水剛沒過土豆南瓜,中火燉至湯汁快收干就可以了。這道南瓜燉土豆是很簡單方便的,對于懶人或者新人可是必不可少的一道食譜哦。
黃豆糙米南瓜粥的做法
原料:黃豆1/3杯、一小杯糙米,120克南瓜,6杯水,1小勺鹽。
1、把黃豆洗干凈然后浸泡3到4個小時,糙米則是浸泡1個小時。
2、把南瓜的皮去掉切成小塊,放入鍋中和黃豆一起煮,直到把黃豆煮得酥軟。
3、接著加入糙米和南瓜,開大火,最后再慢慢減小火力,直至豆酥瓜香。
南瓜餅
材料
南瓜,糯米面,煉乳
做法
1、南瓜切塊,蒸爛,搗成泥狀。
2、然后加上一些糯米面(就是包湯圓的那種面)
3、攪拌均勻后,可以包上煉乳上鍋蒸,也可以直接放油鍋里炸,還能自己捏造型的!
蛋黃焗南瓜
材料
主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黃)2個
調(diào)料:食鹽1.5茶匙,淀粉100克,白糖1湯匙
做法
1、南瓜洗干凈后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米寬4厘米長的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻,腌制20分鐘,讓南瓜出水。
3、咸鴨蛋取出蛋黃,并用小勺壓碎備用。
4、腌好的南瓜段會出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌勻,使每一條上都沾有淀粉。
5、鍋中放油,5成熱時,放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃,并且變硬后瀝干油撈出。
6、另起鍋,鍋中留少許的底油,放入壓碎的咸蛋黃,小火慢慢炒。
7、當咸蛋黃炒出泡沫時,再放入炸好的南瓜條,調(diào)入1/2茶匙鹽和白糖,推勻即可出鍋。
藕粉是一種使用干藕研磨出來的粉末狀物質(zhì),與此同時藕粉也是一種廣受好評的滋補圣品。更重要的是藕粉的使用方法非常簡單,因為只要將制作好的藕粉用開水沖泡就可以制作出來。但是藕粉除了對人體有滋補價值之外,也是可以充當食物的黏合劑使用。因此使用藕粉可以制作出怎樣的美食呢?
純藕粉可以做很多美食,介紹一種好吃的做法,椰奶藕粉涼凍
材料
蓮藕粉100g太白粉50g冷開水150g細白砂糖90g椰漿250g開水150g椰子粉適量約17X14X5cm1
做法
1備齊食材~將B材料拌勻后小火加熱(不熟悉操作者..可隔水加熱以防焦底)將加熱的B材料煮至糖溶解..不需煮沸~將A食材拌均勻后..立刻沖入B中拌至稠糊狀出現(xiàn)即可熄火。(若覺味道太單一者..可加入喜歡的果醬2大匙再拌均勻)
2立刻倒入已經(jīng)抹油(或鋪有烤盤紙)的容器中,以刮刀抹平表面~蒸鍋水滾后放入蒸籠..
3以中火再蒸約20~25分鐘(呈透明狀即可)
4蒸好的涼糕取出放涼后..入冰箱冷藏(隔夜最佳)~完全涼透后,倒出在椰子粉上,切成適口的大小塊狀,再均勻沾裹椰子粉即可。
5可點綴少許果醬一起吃..會更美味喔!
6B材料的椰漿是現(xiàn)成的椰漿罐頭,亦可用椰漿粉+水去調(diào)配。(喜歡奶香味更濃的話..水的部分可換成鮮奶替代)
楊梅這種水果在國內(nèi)的分布非常廣,比如在貴州、廣東、廣西以及湖南等地區(qū)都是比較多見的,楊梅的品種有很多,但總的來說,楊梅吃起來味道比較酸甜,成熟的楊梅是可以直接吃的,另外大家還喜歡用楊梅泡酒來喝,楊梅酒具有促進消化以及生津止渴等作用,另外楊梅還可以做成一些美食來吃。
楊梅可以做什么美食?
1.楊梅盡量選大顆且色澤光鮮的,比較新鮮。
2.把楊梅用鹽水泡15分鐘,再清洗幾遍直至干凈。
3.瀝干水后,用剪刀把肉剪下來。
4.放糖腌1小時左右,會出很多水。
5.連水帶肉倒入鍋里,慢火炒。
6.快炒收水時,再擠入檸檬汁。
7.水已快收完,若太酸,可再補糖。
8.水已基本收干,即可。
9.用干凈盛器裝好。
楊梅慕斯酸奶杯
做法
1.楊梅果肉放到攪拌機打成果醬。
2.淡奶油加到白糖打至六分發(fā)。
3.牛奶加糖放微薄轉(zhuǎn)10秒,至糖完全融化。
4.將明膠加入牛奶中,隔熱水融化。
5.把牛奶溶液和楊梅果醬混合,再和打發(fā)的奶油混合攪拌均勻成為慕絲陷。
6.把慕絲陷裝到被子里,杯子放進冰箱傾斜45度,冷藏至凝結(jié)。
7.把凝結(jié)后的慕絲杯取出,再倒進酸奶即可。
小訣竅
1、切楊梅果肉時,果核不用切太干凈,留一些果肉在上面,因為果核另有它用。哈哈!預(yù)知詳情,請侯下回分解。2、牛奶可以用楊梅糖水代替,這樣做出來的慕斯杯就會有三層了,最底下是果汁,然后是慕斯,最后是酸奶,更漂亮。下次再做吧。3、這個方子可以做楊梅慕斯的。如果要做6寸慕斯,量請翻倍。如果做8寸就翻2倍。
楊梅酸奶慕絲杯
材料
楊梅肉100克,安佳淡奶油75克,牛奶25克,吉利丁片一片,白砂糖25克
做法
1.楊梅果肉放到攪拌機里打成果醬
2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分發(fā),就是打至勉強流動狀態(tài)
3.吉利丁片用牛奶泡軟,放微波爐小火轉(zhuǎn)10秒左右至融化
4.把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合,再和打發(fā)的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡
5.把慕絲餡倒進杯中,占杯子的三分之一左右。放在冰箱上層,傾斜45度放置,并用東西固定好,冷藏一個小時
6.把凝結(jié)后的慕絲杯拿出來,在空余的地方倒上酸奶即可。
說到香蕉,相信大部分人應(yīng)該都是吃過的,而且很多人也都是比較喜歡吃香蕉的,人們喜歡吃香蕉,那是因為它們的口味好的原因。不過其實香蕉除了空口吃之外,還有很多其他的吃法的,很多人也是吃過的。對于一般人而言,其實很少有人會知道怎么把香蕉做成美食的呢?這是一個非常嚴重的問題。
香蕉可以做什么美食呢?其實香蕉是可以做成各種各樣的美食的,而且一般的人都是吃過的,不過對于關(guān)于香蕉美食的具體做法來說,還是不太招惹人一般比較好的。那么,針對這種情況,下面就來仔細說說關(guān)于香蕉可以做什么美食這個問題。
香酥炸香蕉,美味,
操作簡單。炸香蕉外焦酥里甜嫩,真的是一道美味的香蕉吃法。也是備受孩子青睞的一道甜點小吃。食材:香蕉 面包糠 雞蛋
制作步驟:1.雞蛋打散,香蕉去皮切小段。 2.再放入面包糠中滾滿面包糠。3. 鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。4.中小火炸制金黃。 炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份,吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
家里有烤箱的話 把香蕉切成薄片 放在烤盤里 烤成香蕉片 好吃易保存 微波爐也能做買幾張春卷皮 將香蕉壓成泥加適量的牛奶(淡奶油最好)稍加攪拌不能太稀了要不不好包 將春卷皮平鋪好 取適量的香蕉餡平攤在中間的位置 然后折成四方形用雞蛋液封好口 可以一次用兩張防止它漏 做好后放入烤盤 在上面刷上一層蛋黃液 烤成金黃色就行了 沒烤箱的話 放在平底鍋中加少許的油 煎成兩面金黃就行了香蕉派就做好了最簡單的一款 也是最經(jīng)典的就是鼎鼎大名的 ?香蕉船 ?一只香蕉縱向刨成兩半 放在容器的兩邊 中間加上自己愛吃的任何口味的冰激淋 能挖成球最好 在加上適當?shù)臒捜榛蚴乔煽肆︶u 再加上幾顆草莓之類的愛吃的水果 就大功告成了。
綜上所述,我們便可以知道一點,那就是一般說來,香蕉是可以做成很多美食的,而最為人們熟悉的一般要數(shù)炸香蕉了,吃起來香甜可口,很多人都是非常喜歡吃的。但是身體肥胖的人一般還是少吃點的比較好,這樣很有可能會加重自己的肥胖的,所以一定要好好控制。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《煉奶可以做什么美食》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/zuoshenmeyundongkeyiyangsheng/">做什么運動可以養(yǎng)生”專題。