春砂仁泡蜂蜜的功效有哪些？
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蜂蜜是生活中非常珍貴的一種食材，也是極其受歡迎的，尤其女性們經(jīng)常會用蜂蜜來泡水喝，蜂蜜的營養(yǎng)價值很高，喝蜂蜜水可以美容養(yǎng)顏，還有非常多的保健功效，另外廣東地區(qū)的人都知道春砂仁，這是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣囊环N特產(chǎn)，現(xiàn)在人們會用春砂仁來泡蜂蜜吃，那么這種小吃有哪些作用和功效呢？
春砂仁泡蜂蜜的功效：
1、春砂仁泡蜂蜜是它的常見吃法之一，他泡好以后再吃，能行氣調(diào)中補肺醒脾，而且能健胃安胎，在制作的時候需要準(zhǔn)備蜂蜜500克，春砂仁30克。
2、把準(zhǔn)備好的春砂仁用清水洗凈以后，通風(fēng)的環(huán)境中晾干，然后再用搗蒜器把它壓爆。把處理好的春砂仁和準(zhǔn)備好的蜂蜜一起放入的，干凈的可以密封的玻璃瓶中，用干凈的筷子調(diào)勻，再把瓶口密封好，浸泡一個月左右就可以取出食用。
春砂仁燉菜
春砂仁不但是一種中藥材，它還是一種綠道誘人的香料，平時人們在家中燉雞或者燉排骨時，都可以加入適量的春砂仁，能起到提味增香的重要作用。另外，人們在家中制作鹵豬蹄兒鹵雞翅等鹵菜時，也可以在湯汁中加入適量的春砂仁，能讓做好的鹵菜滋味更加誘人。
春砂仁泡蜂蜜的功效
春砂仁泡蜂蜜是它的常見吃法，而且也是一種養(yǎng)生吃法，它最主要的功效是養(yǎng)胃健脾，可以緩解人類的脾胃不和和消化不良。春砂仁泡蜂蜜還適合那些懷孕以后的女性使用，特別是那些出現(xiàn)胎動不安和惡心嘔吐的孕婦，多吃一些春砂仁泡蜂蜜，就能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)，能促進胎兒健康發(fā)育。
具有化濕止瀉，溫脾養(yǎng)胃，理氣安胎功能。適用于寒濕冷瀉，惡心嘔吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動不安等，尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經(jīng)常食用則有養(yǎng)胃健脾，暖胃養(yǎng)腎，祛濕養(yǎng)顏的保健作用。
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砂仁不僅是一種保健食品，在中醫(yī)當(dāng)中它也算是一種中藥材，大部分情況下，人們吃砂仁的時候都是直接吃的。當(dāng)然，這種普通的吃法對于喜好養(yǎng)生保健的朋友來說簡直太低級了，而且養(yǎng)生的功效只能發(fā)揮到最低，要想讓砂仁功效發(fā)揮的淋漓盡致，肯定要搭配蜂蜜。那么砂仁泡蜂蜜有什么功效?
春砂仁泡蜂蜜
1、春砂仁泡蜂蜜是它的常見吃法之一，他泡好以后再吃，能行氣調(diào)中補肺醒脾，而且能健胃安胎，在制作的時候需要準(zhǔn)備蜂蜜500克，春砂仁30克。
2、把準(zhǔn)備好的春砂仁用清水洗凈以后，通風(fēng)的環(huán)境中晾干，然后再用搗蒜器把它壓爆。把處理好的春砂仁和準(zhǔn)備好的蜂蜜一起放入的，干凈的可以密封的玻璃瓶中，用干凈的筷子調(diào)勻，再把瓶口密封好，浸泡一個月左右就可以取出食用。
春砂仁燉菜
春砂仁不但是一種中藥材，它還是一種綠道誘人的香料，平時人們在家中燉雞或者燉排骨時，都可以加入適量的春砂仁，能起到提味增香的重要作用。另外，人們在家中制作鹵豬蹄兒鹵雞翅等鹵菜時，也可以在湯汁中加入適量的春砂仁，能讓做好的鹵菜滋味更加誘人。
春砂仁泡蜂蜜的功效
春砂仁泡蜂蜜是它的常見吃法，而且也是一種養(yǎng)生吃法，它最主要的功效是養(yǎng)胃健脾，可以緩解人類的脾胃不和和消化不良。春砂仁泡蜂蜜還適合那些懷孕以后的女性使用，特別是那些出現(xiàn)胎動不安和惡心嘔吐的孕婦，多吃一些春砂仁泡蜂蜜，就能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)，能促進胎兒健康發(fā)育。
眾所周知砂仁、春砂仁都屬于常見的藥食同源的物質(zhì)，是一種可輔助治療多種疾病，具有強大的養(yǎng)生保健功效的食材。但是現(xiàn)實生活中很多人可能會混淆砂仁與春砂仁，不知道兩者究竟有哪些區(qū)別？其實從本質(zhì)上說兩者并沒有本質(zhì)區(qū)別，都屬于地道的藥材，如果一定要說兩者的區(qū)別的話，那么后者的質(zhì)量更勝一籌。
砂仁與春砂仁的區(qū)別
砂仁與春砂仁是一種東西，只是春砂仁質(zhì)量更佳，屬于地道藥材。
春砂仁的真假如何辨別
1、從形狀上看
正品砂仁呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，外表棕褐色，有密生刺狀突起，果皮薄而軟;而偽品艷山姜多呈球形或長倒卵形，外觀為橙黃色或棕紅色，無密生刺狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺，縱棱線突起。
2、從內(nèi)部上看
正品砂仁種子集結(jié)成團，分成3室，每室有種子近30粒，而且分2～3行排列緊密，呈不規(guī)則的多面體，有棱角;而偽品艷山姜種子每室僅5～15粒，外形一端平截，一端稍窄。
3、嗅氣味
正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味，用口嘗之味辛涼微苦;而偽品氣微香，味微苦辛而澀。
春砂仁的功效與作用
1、春砂仁的葉、莖可提煉出植物油，外用對唇周皰疹、皮膚濕疹、體癬有切實的效果，有較強的抗病毒，抗真菌作用。
2、春砂仁的花對消化道的作用稍弱，但有較好的疏肝解郁、行氣寬胸功效，用于肝胃不和的胸脅苦滿，噯氣吞酸，經(jīng)前乳脹、痛經(jīng)。
3、春砂仁的根莖可用于治療妊娠胎動不安，先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)。
4、春砂仁的砂仁殼主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患，如胸悶不舒、吞咽不利等癥。
春砂仁價格
春砂仁是一種中藥材，應(yīng)用廣泛，主要適用于滯食積，嘔吐泄瀉，飲食少進；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動不安，先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少等癥狀，具有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。一般，我們在正規(guī)的藥店或者藥房中就可以買到春砂仁。那么，春砂仁的價格是怎樣的呢？我們這就來詳細地介紹一下吧！
市面上的春砂仁產(chǎn)品非常多樣化，對于不同品牌、不同產(chǎn)地、不同包裝規(guī)格的春砂仁來說，其價格也不能一概而論。例如鴻翔牌云南砂仁（500g塑料袋裝）的價格是85元左右，綠葉牌陽春特產(chǎn)春砂仁干果（120g）的價格是120元，綠業(yè)食品陽春特產(chǎn)春砂仁蜜（240g/瓶）的價格為11元。
因此，不同產(chǎn)品種類的春砂仁，不同品牌不同規(guī)格的春砂仁，其價格都不一樣。朋友們購買時，應(yīng)該到正規(guī)商店或者藥店購買，仔細了解過之后再選擇購買哦！
春砂仁怎么挑
春砂仁是一種常見的中藥材，除了在藥用領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛之外，在日常飲食中加入一些春砂仁也可以起到飲食保健的作用哦！那么，春砂仁應(yīng)該怎么挑呢？我們這就來詳細地了解一下吧！
1、看產(chǎn)地：春砂之名，來自產(chǎn)地廣東陽江陽春，歷來都是出產(chǎn)春砂仁的地方，陽春的氣候，土壤，非常適合砂仁的生長，全國各地出產(chǎn)的春砂中，數(shù)陽春的春砂藥效最好，氣味最足，是砂仁中的極品，所以現(xiàn)在國產(chǎn)砂仁，都冠以春砂之名。
2、觀察果實的飽滿情況：春砂曬干后，外表顏色會呈現(xiàn)出黃土褐色，里面砂仁米的顏色比較多，有紅色，有黑色，有褐色，根據(jù)采摘時春砂的成熟度而顯現(xiàn)不同顏色。春砂的功效，并不是根據(jù)顏色決定的，春砂的主要藥用價值是砂仁米，殼的功效比較小。
3、聞氣味：正宗的春砂仁聞起來有種芳香味，特別是用來煲湯，全屋子都能聞到這種味，很好聞的。冒充的根本沒這種味道。
網(wǎng)上很多洋貨冒充國貨，其實，春砂與進口砂仁外表就有很大區(qū)別，春砂顏色偏深，看起來會干癟很多，而進口砂仁顏色偏黃，看起來飽滿點。雖然緬甸砂仁也是砂仁的一種，但是因為其有效成分遠不及春砂，所以價格比春砂便宜很多。
因此，平時喜歡選擇進口產(chǎn)品的朋友們可要注意了哦，在中藥材領(lǐng)域，我們自己國家的研究發(fā)明和種植肯定是其他國家望塵不及的，選擇中藥材的話，還是選擇我們自己國家的好！ ...
春砂仁的做法
春砂仁雖然是一味中藥材，主要功效在于化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。不過在飲食保健方面，春砂仁的應(yīng)用也不可小覷哦！在日常菜肴中加入少許春砂仁，不僅風(fēng)味有所不同，保健作用也是大大地增強哦！下面，我們就來了解一下春砂仁的做法吧！
1、春砂仁排骨湯
材料：排骨300g、春砂仁50g、油適量、鹽適量、枸杞適量、紅棗適量、黨參適量、北芪適量。
做法：備齊所需的所有藥材：枸杞、紅棗、春砂仁、黨參、黃芪。排骨斬大段，清洗干凈。
斬好的排骨入冷水內(nèi)焯水（就是水開后把排骨撈出）。春砂仁用刀背拍開。砂鍋內(nèi)倒入適量水，把焯水后的排骨倒入。把各種藥材清洗干凈后倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5個小時。喝之前關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
小貼士：排骨焯水的目的是讓煮出來的湯水更干凈。春砂仁要用刀拍開，這樣煮湯才更出味。關(guān)火以后再加鹽，鹽不能早加。
2、春砂仁蒸雞
材料：砂仁15克 、雞肉500克、枸杞10粒、蔥、姜、鹽、紹酒。
做法：雞肉剁塊，放入鍋中焯水，去血沫。砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。將焯過的雞肉倒入汽鍋中，再下入蔥、姜、鹽、紹酒、枸杞。最后均勻地灑上磨好的砂仁。然后放在蒸鍋里蒸半小時即可
小貼士：干砂仁（或砂仁末），最好磨成粉用，可以用布包好，然后用錘子之類的東西把它們砸成碎末或用料理機打成末。 ...
春砂仁的藥用價值
早在兩千多年的宋代出版的藥學(xué)著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效，云其可開胃醒酒食，安胎治惡阻，行氣止痛，和中止痢。由此可見，春砂仁的藥用價值自古以來就得到了人們的認(rèn)可。那么，春砂仁的藥用價值到底有哪些呢？我們這就來詳細地了解一下吧！
春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經(jīng)。春砂仁主要適用于滯食積，嘔吐泄瀉，飲食少進；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動不安，先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少等癥狀，具有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。
春砂仁全身都是寶，葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同，但又有所側(cè)重。葉、莖可提煉出植物油，暫命名為“砂仁葉油”，外用對唇周皰疹、皮膚濕疹、體癬有確實的效果，有較強的抗病毒，抗真菌作用?；▽ο赖淖饔蒙匀?，但有較好的疏肝解郁、行氣寬胸功效，用于肝胃不和的胸脅苦滿，噯氣吞酸，經(jīng)前乳脹、痛經(jīng)。根部止痛止嘔效果不及砂仁，但其安胎功效則優(yōu)于砂仁，用于妊娠胎動不安，先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)。
由此可見，春砂仁的藥用價值非常高，在藥物領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛，是非常好的中藥材，對于人體健康有非常好的功效和作用哦！
春砂仁的食用宜忌
通過了解，我們都知道，春砂仁作為中藥材的適用范圍十分廣泛，作為食材在飲食保健方面的作用也比較明顯，那么，春砂仁的食用宜忌有哪些呢？我們這就來詳細地介紹一下吧！
春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經(jīng)。春砂仁主要適用于滯食積，嘔吐泄瀉，飲食少進；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動不安，先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少等癥狀，具有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。
陰虛有熱者忌服春砂仁。凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動由于血熱，咽痛由于火炎，小兒脫肛由于氣虛，腫滿由于濕熱，上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用，氣虛肺滿禁用春砂仁。
因此，如果春砂仁是作為中藥材來使用的話，朋友們一定要到正規(guī)的中醫(yī)師處，由中醫(yī)師仔細問診后開出中藥方，按照中醫(yī)師的中藥方來配藥煎藥食用，遵照中醫(yī)師的醫(yī)囑來服用，因為中藥重在調(diào)理，因此必須結(jié)合日常的生活作息飲食習(xí)慣來配合調(diào)理，才可以起到治本的療效。如果春砂仁是作為食材來食用的話，那么就要注意春砂仁的飲食禁忌了，以免對家人及自己的身體造成不利的影響哦！
春砂仁的吃法
春砂仁的藥用療效有很多，在用藥領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛。除此之外，春砂仁還可以作為食材加入到日常菜肴中，也是別有風(fēng)味哦！為了幫助大家更好地了解春砂仁的吃法，我們這就來詳細地介紹一下吧！
1、春砂仁燉瘦肉湯
材料：春砂仁10粒、瘦肉200g、油適量、鹽適量、紅棗3粒、水適量。
做法：準(zhǔn)備材料。瘦肉分成幾份，用兩只手來回摔幾下，稍上勁，分別與砂仁粘附，這樣燉湯的時候盡量的讓瘦肉吸取春砂仁的香氣。把材料放入燉盅，加入紅棗。倒入水。先用油紙鋪盅口，然后蓋上蓋子。燉2.5－3小時。調(diào)入鹽食用。
2、春砂仁豬肚湯
材料：豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。
做法：將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用；春砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調(diào)味后即可飲用。
3、春砂仁粥
材料：春砂仁末2～3克，大米50～75克。
做法：將大米淘洗后，放入小鍋內(nèi)，加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時，調(diào)入春砂仁末，稍煮即可。
春砂仁的藥用價值
春砂仁是常見的藥材，在藥用領(lǐng)域的應(yīng)用十分地廣泛，其藥用價值非常高。為了幫助大家更好地了解，我們這就來詳細地介紹一下吧！
春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經(jīng)。春砂仁主要適用于滯食積，嘔吐泄瀉，飲食少進；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動不安，先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少等癥狀，具有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。
現(xiàn)代藥理研究表明：春砂仁主要成分為揮發(fā)油。主要有乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種。其有效成分可以加強胃腸平滑肌蠕動，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，調(diào)節(jié)胃動力等，因而可以廣泛地應(yīng)用在消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病上。
春砂仁全身都是寶，葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同，但又有所側(cè)重。葉、莖可提煉出植物油，暫命名為“砂仁葉油”，外用對唇周皰疹、皮膚濕疹、體癬有確實的效果，有較強的抗病毒，抗真菌作用?；▽ο赖淖饔蒙匀酰休^好的疏肝解郁、行氣寬胸功效，用于肝胃不和的胸脅苦滿，噯氣吞酸，經(jīng)前乳脹、痛經(jīng)。根部止痛止嘔效果不及砂仁，但其安胎功效則優(yōu)于砂仁，用于妊娠胎動不安，先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)。
因此，在眾多的醫(yī)學(xué)藥典中，都有關(guān)于春砂仁藥效的描述，由此可見，春砂仁在藥用領(lǐng)域的應(yīng)用是十分普遍的，是一味用處非常廣泛的中藥材。 ...
春砂仁的保健作用
說到春砂仁的保健作用，一般都是指在日常的飲食中加入春砂仁來進行身體的保健，強身健體，增強對疾病的抵抗力。那么，春砂仁的保健作用是怎么樣的呢？我們這就來詳細地了解一下吧！
春砂仁的保健作用在于健脾健胃和化濕兩方面，健脾胃在于刺激胃分泌各種消化酶，有助于食物消化和吸收，還可增強胃動力，助消化，消積食，促進胃腸排空；化濕是使已失去運化的脾胃功能恢復(fù)正常，使病理產(chǎn)物快速排出體外，恢復(fù)身體的氣機升降，加快水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，從而減輕這些毒素對身體的損害。
身在南方地區(qū)，尤其是在廣東嶺南地區(qū)，雨水較多，氣候潮濕，春雨綿綿，冬天濕冷，長期下來，人們的腸胃功能就會有所傷害。春砂仁芳香化濕，行氣和中，可取本品配以適當(dāng)湯料，食療調(diào)節(jié)，亦不失為上乘之策。且寒濕能化，身體氣血運行通暢，經(jīng)絡(luò)調(diào)和，則有助于長夏之時健胃功能強健，減少疾病。
而夏天是腸胃病的盛行季節(jié)，尤其是有些朋友喜歡喝涼茶降火，吃生冷食物降溫的，更容易導(dǎo)致腸胃不適，因此在日常的飲食中可用春砂仁嚼服或以砂仁未調(diào)入菜肴中，起到化濕健胃消食的作用。
因此，在日常的菜肴中加入春砂仁，可以起到一定的保健作用，增強腸胃功能，盡量減少脾胃疾病，例如在魚湯、肉湯中加入一些春砂仁，不僅風(fēng)味上有所不同，還有保健作用，何樂而不為呢？ ...
春砂仁的食用禁忌
春砂仁的應(yīng)用，自古以來就受到醫(yī)學(xué)家們的認(rèn)可，在各大醫(yī)學(xué)著作中都有記載春砂仁的藥效，而春砂仁的食用禁忌需要我們注意，以免對身體造成不利的影響。下面，我們就來了解一下春砂仁的食用禁忌。
早在兩千多年的宋代出版的藥學(xué)著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效，云其可開胃醒酒食，安胎治惡阻，行氣止痛，和中止痢。金元時期醫(yī)家李東垣稱春砂仁為化酒食之妙劑，因其辛溫行氣而使酒食隨之而化。明代萬歷年間的《藥鑒》稱春砂仁為安胎之妙品。后世的各類醫(yī)藥方書中均有記載，把本品作為健胃行氣，和中安胎，燥濕止瀉的要藥。近代醫(yī)家焦樹德更發(fā)前人所未發(fā)，在他的著作《用藥心得十講》中認(rèn)為春砂仁與肉桂有相同的作用，指出“引火歸元時用肉桂，引氣歸腎時用砂仁，用來治腎不納氣的咳喘氣促。大大豐富了春砂仁的應(yīng)用范圍。
陰虛有熱者忌服春砂仁。凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動由于血熱，咽痛由于火炎，小兒脫肛由于氣虛，腫滿由于濕熱，上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用，氣虛肺滿禁用春砂仁。
盡管春砂仁的用藥領(lǐng)域十分廣泛，是藥三分毒，春砂仁也有一些食用禁忌需要遵守，否則不僅起不到應(yīng)有的療效，還可能對身體造成更加不利的影響。 ...
孕婦能吃春砂仁嗎
我們都知道，孕婦在孕期中的飲食需要特別注意，尤其是在用藥方面，一般情況下，能夠不用藥就可以利用人體自身的機能來抵抗疾病的話，孕媽媽們都會堅持不用藥。春砂仁屬于一種中藥材，我們也不建議準(zhǔn)媽媽們在孕期中服用中藥，不過春砂仁也可以加在飲食中來進行日常的保健，那么，孕婦能吃春砂仁嗎？
春砂仁是安胎的好藥材，在明代萬歷年間的《藥鑒》稱春砂仁為安胎之妙品。妊娠嘔吐，胎動不安，妊娠腹痛，先兆流產(chǎn)，中醫(yī)生的處方中少不了春砂仁，因其為安胎行氣，寬中降逆的妙藥。但陽春人更喜用砂仁的根，一來沒有砂仁濃烈的味道，易于入口，二來砂仁根安胎的效果比砂仁好，人們習(xí)慣取其根煲雞，味道甘美且療效確實。
但是，如果不是出現(xiàn)孕期中的嚴(yán)重不良癥狀，一般孕媽媽們不會選擇服用中藥來安胎，我們現(xiàn)代的觀念是在孕期中均衡飲食來保證胎兒和母體的營養(yǎng)攝入滿足要求，即可達到養(yǎng)胎的目的，因此更多地，我們會采用春砂仁來加入到日常的飲食中，來起到安胎保健的作用哦！
春砂仁酒是什么
酒素有“百藥之長”的說法，中藥泡酒在我國也有千年歷史，很多人都習(xí)慣用一些藥材釀制一些藥酒，既養(yǎng)身保健也能預(yù)防一些疾病。春砂仁酒就是廣東陽春地區(qū)常見的一種藥酒，什么是春砂仁酒呢？春砂仁酒就是搭配以春砂仁為主要材料，搭配其他藥材釀制而成的藥酒，酒味香醇獨特，有健胃養(yǎng)胃的功效。
春砂仁為嶺南一帶常見的中藥材，其主要的功效是醒脾健胃，調(diào)中化濕，它還有止嘔止瀉，安胎的功效。春砂仁酒，酒味淳香，清潤柔和，營養(yǎng)豐富，祛風(fēng)活血，可用于脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食。
春砂仁酒怎么釀制
冬季是飲用春砂仁酒的最佳時節(jié)，尤其是對于中老年人，春砂仁酒有溫中健脾的功效，在家也能動手釀制！那么春砂仁酒要怎么釀制呢？
材料：砂仁50克，黃酒1斤。
做法：將砂仁略炒，搗研成粗末，用絹布袋盛，浸于酒中，密封瓶口，5日后即可服用。
功效與主治：行氣和中，開胃消食。適用于濕滯中焦，胸腹脹滿，食欲不振，消化不良，惡心嘔吐，胃脘脹痛，腹瀉等。
服法：每日2~3次，每次食后溫服15~20毫升。
在此也要提醒一下，春砂仁性較溫燥，對有實熱或陰虛者，不宜服用。
春砂仁酒的功效與作用
春砂仁酒就是一種由春砂仁釀制而成的保健酒，那么春砂仁酒有什么功效與作用呢？
首先我們先來了解一下春砂仁酒主要成分，其主要成分包括純米酒、蒸餾水、春砂仁果、白芪、茯苓、蜂蜜等等。
一、春砂仁具有行氣調(diào)中、養(yǎng)胃益腎、補肺醒脾、健胃安胎、化濕導(dǎo)滯的功效。
二、白術(shù)味苦、甘溫。歸經(jīng)入脾胃經(jīng)。具有補脾燥濕、利水的功效。
三、黃連作中藥時有瀉火解毒、清熱燥濕的功效。
四、黃芪有補氣升陽、固表止汗，利尿消腫，托瘡生肌的功效。
五、蜂蜜可迅速補充體力，解除疲勞，增強人體對疾病的抵抗力，還具有殺菌通便等功效。
六、茯苓具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的功效。
春砂仁酒具有溫脾養(yǎng)胃、化濕止瀉，理氣安胎功能。適用于寒濕冷瀉，惡心嘔吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動不安等，尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經(jīng)常飲用則有養(yǎng)胃健脾、暖肺養(yǎng)腎，祛濕養(yǎng)顏的保健作用。
春砂仁酒的忌宜人群
春砂仁產(chǎn)自廣東陽春，是嶺南一帶常見的中藥材，有行氣調(diào)中、養(yǎng)胃益腎的功效，南方易濕熱，因此南方人都習(xí)慣食用春砂仁，那么春砂仁酒有什么忌宜人群呢？下面我們一起來了解！
春砂仁是溫性藥材，所以比較適合體寒的人食用，而陰虛有熱者忌服。凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動由于血熱，咽痛由于火炎，小兒脫肛由于氣虛，腫滿由于濕熱，上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用，氣虛肺滿禁用。
春砂仁酒能治胃病嗎
春砂仁酒性質(zhì)溫?zé)?，適宜脾虛胃寒的人飲用，春砂仁酒能治胃病嗎？下面我們來了解！
天氣漸冷，也是胃病的多發(fā)季節(jié)，很多人一入冬就喜歡進補，這樣容易造成脾胃受傷，產(chǎn)生民間所說的“發(fā)濕火”的癥候，究其因大多是本來就脾虛有濕，身體氣機不利，驟然進補，使體內(nèi)濕邪化火上沖，致生面赤唇紅，口干欲飲，脘痞不適，二便不調(diào)等熱在上而寒在下的癥狀。有經(jīng)驗的人都知道，此癥狀越服涼性的東西則上越熱，下越寒。
適當(dāng)?shù)娘嬘么荷叭示颇芙∥感袣猓{氣歸腎的功效，則上無升火之患，下無濕滯之憂。春砂仁是健胃、暖胃的天然藥材，春砂仁釀制的春砂仁酒是一種很好的健脾胃保健酒，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)脾胃健康。
春砂仁是一種中藥材，是一種叫做陽春砂的植物的果實，陽春砂是一種植物，主要是廣東省陽春市的特產(chǎn)，在平時用藥的時候主要是以花和果實入藥，不過也可以做為菜的佐料來進行食用，而且還營養(yǎng)價值特別高，那么春砂仁的功效與作用有什么？下面我們來進行一下簡單的了解。
化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。春砂仁有甜、酸、苦、辣、咸味，花、果、根、莖、葉均可入藥。自唐代以來，歷代藥書均有關(guān)于砂仁的記載，《開寶本草》和《本草綱目》以及有關(guān)辭書說：“姜科植物陽春砂仁，性溫味辛，功用行氣調(diào)和，和胃醒脾，主治胸脘脹滿，胃果食滯，噎膈嘔吐等癥。”
對于濕阻脾胃引起的食欲不振及嘔吐泄瀉等癥，常配合白術(shù)、陳皮等同用;對于脾胃氣滯、脘腹脹滿，常配合陳皮、厚樸、木香等同用;對于脾虛氣滯，可與黨參、白術(shù)等同用。用于脾胃虛寒所致的腹痛泄瀉，多與溫中祛寒的干姜、熟附子，陳皮等同用。治胎動不安，常配合白術(shù)、蘇梗等同用;治妊娠惡阻，可配合半夏、竹茹等同用。
通過上述的介紹，我們知道了春砂仁的功效與作用有什么，是一種藥食兩用的物質(zhì)，在平時的時候我們可以用來做各種美食，同樣會有很好的養(yǎng)生和保健功效，不過也不是所有人都適合使用，一般有陰虛情況或是身體有熱的朋友忌用。
春砂仁的作用
春砂仁是廣東省陽春的一種特產(chǎn)，能夠入藥，也能夠當(dāng)做做菜的作料。下面我們就來一起了解一下春砂仁都具有哪些作用吧。
春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經(jīng)。功效：行氣和中，和胃醒脾，收斂止瀉，理氣安胎，芳香燥濕，寬胸健胃。主用于脾胃氣滯或中氣不足所致的多種消化道癥候。
春砂仁的保健和治療功能在于健脾健胃和化濕兩方面，健脾胃在于刺激胃分泌各種消化酶，有助于食物消化和吸收，還可增強胃動力，助消化，消積食，促進胃腸排空；化濕是使已失去運化的脾胃功能恢復(fù)正常，使病理產(chǎn)物快速排出體外，恢復(fù)身體的氣機升降，加快水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，從而減輕這些毒素對身體的損害。
所以說，經(jīng)常食用春砂仁能夠起到健脾胃的功效。
春砂仁是什么
提前春砂仁，可能有很多人都不太熟悉。那么，春砂仁到底是一種什么樣的物質(zhì)呢？下面我們就來一起了解一下吧。
春砂仁為姜科植物陽春砂的果實。陽春砂為半遮蔭植物。陽春砂簡稱春砂，廣東省陽春市特產(chǎn)。以花及果實入藥。春砂仁還可以作為菜的佐料，可以提高其營養(yǎng)價值。
春砂仁全身都是寶，葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同，但又有所側(cè)重。春砂仁歷史悠久，早在兩千多年的宋代出版的藥學(xué)著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效，云其可開胃醒酒食，安胎治惡阻，行氣止痛，和中止痢。金元時期醫(yī)家李東垣稱春砂仁為化酒食之妙劑，因其辛溫行氣而使酒食隨之而化。明代萬歷年間的《藥鑒》稱春砂仁為安胎之妙品。后世的各類醫(yī)藥方書中均有記載，把本品作為健胃行氣，和中安胎，燥濕止瀉的要藥。
春砂仁氣味芳香，可做菜可入藥，使用得當(dāng)能夠使身體強健，脾胃問題有所改善。
春砂仁的做法
春砂仁具有非常濃郁的香氣，這種香氣能夠有效的去除肉類的腥氣，所以可以說春砂仁與肉類搭配是相得益彰。下面我們就為大家介紹幾種春砂仁的做法吧。
做法一：春砂仁排骨湯
主料：排骨300g，春砂仁50g
輔料：油適量，鹽適量，枸杞適量，紅棗適量，黨參適量，北芪適量
做法：
1、備齊所需的所有藥材：枸杞、紅棗、春砂仁、黨參、黃芪。
2、排骨斬大段，清洗干凈。
3、斬好的排骨入冷水內(nèi)焯水（就是水開后把排骨撈出）。
4、春砂仁用刀背拍開，砂鍋內(nèi)倒入適量水，把焯水后的排骨倒入。把各種藥材清洗干凈后倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5個小時。
5、喝之前關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
做法二：春砂仁鯽魚湯
主料：鯽魚300g，春砂仁3g
輔料：油適量，鹽適量，生姜幾片，大蔥2根
做法：
1、鯽魚開肚清理干凈，把砂仁塞進魚肚子里（買回來的砂仁要拍碎），并切好幾片姜備用。
2、熱鍋下油，把鯽魚放鍋里，用中火把魚兩面煎黃。
3、把煎好的魚放瓦鍋里，加進姜片。
4、加兩碗水大火燒開，水開后調(diào)小火繼續(xù)煲。
5、煲至湯變濃白時熄火（約二十分鐘），加適量鹽和蔥段即可。
春砂仁有副作用嗎
春砂仁是一種姜科植物陽春砂的果實，可以入藥，能夠調(diào)理脾胃，和中氣。那么，春砂仁有副作用嗎？下面我們就來一起了解一下。
春砂仁主要用于脾胃氣滯或中氣不足所致的多種消化道癥侯，如胸膈脹滿、氣滯食積、嘔吐泄瀉、飲食少進；或脾胃虛弱、冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐、胎動不安、先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳、痰多喉癢、呼多吸少?？筛鶕?jù)不同的病因配不同的藥物以增強療效。
春砂仁應(yīng)用至今，還沒有發(fā)現(xiàn)明顯的毒副作用，如果非要說的話，那就是容易上火。春砂仁是屬于溫性偏熱的，服用春砂仁過量的話，可能會導(dǎo)致消化不良，上火，出現(xiàn)口干舌燥，大便秘結(jié)等現(xiàn)象。
所以，春砂仁性溫燥，陰虛火旺和脾胃伏火的患者不宜服用。
春砂仁怎么挑選
春砂仁是一種非常溫和的中藥材，氣味芳香，效果明顯，下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下，應(yīng)該怎么挑選春砂仁吧。
我們在挑選春砂仁的時候，以個頭較大，果身堅實、飽滿，香氣較濃，搓之果皮不易脫落的砂仁較好。對于個小、不飽滿、發(fā)癟、搓之果皮易脫落的不宜購買。
春砂仁有很好的健脾養(yǎng)胃的功效，而且效果比較溫和，沒有什么毒副作用，所以被廣泛的制作成各種各樣的產(chǎn)品，比如春砂仁茶、春砂仁蜜等，我們在購買這些產(chǎn)品的時候，不像直接購買春砂仁時有那么直觀的標(biāo)準(zhǔn)，所以要更加注意，一定要到正規(guī)的地方購買，這樣才能避免我們買到假冒偽劣的產(chǎn)品，既花了錢，又起不到應(yīng)有的效果。
另外，購買春砂仁前一定要清楚自己的體質(zhì)，春砂仁性較熱，不適合體內(nèi)有火的人食用。
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