保護肝臟的最佳食物
中醫(yī)肝臟養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！睆墓胖两?，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的保護肝臟的最佳食物，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們每天吃的東西有很多，不同的東西帶給我們的好處和副作用也都是都不同的，比如說水果能給我們帶來維生素，但是部分水果吃多了會拉肚子什么的，肝臟是我們比較重要的一個器官，我們是可以通過一些食物來保護肝臟的，但是很多人都不知道，那么保護肝臟的最佳食物是什么？
患肝病的人數(shù)劇增，其中相當一部分是因酒精、營養(yǎng)不良或者肥胖引起的。這類肝病病因明確，但對付起來卻并不容易。
酒是肝臟的大敵，是引起脂肪肝的重要原因，是加據(jù)肝硬化的罪魁之一。人喝進的酒，大部分在胃中被吸收，然后進入肝臟，變?yōu)樗吞妓釟狻＞骑嫷枚嗔?，必然增加肝臟負擔。同時，還可增加肝臟的中性脂肪，逐漸釀為脂肪肝。肝臟衰弱的人，脂肪堆積便促進了肝硬化。
一般說來，常喝酒的人，脂肪肝患病率為30～50％，肝硬化率為10％。如果連續(xù)喝酒10年，每天喝五兩，就可能得肝硬化。YS630.CoM
1、喝酒須吃菜。因為這樣缺乏可以減緩酒精刺激的蛋白質和維生素。酒是酸性的，因此喝酒時最好多吃些堿性蔬菜、豆制品或者魚類，可中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。
2、喝酒莫飲水。酒后容易產(chǎn)生干渴感。這時，許多人習慣于一杯一杯地飲水，這對身體是很不利的。那么該怎么辦呢?吃水果!這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能使酒精在體內燃燒掉，從而減少酒對肝臟的毒害。
3、如果沒有佳肴水果，最好別飲酒。如飲了，酒后請吃幾粒維生素E制劑。
另外，許多食品有增強和改善肝臟功能、治療一些肝臟疾病的作用。例如 西紅柿、啤酒酵母、人參、桃 仁、枸 杞等。
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我們在生活中對于主食的選擇多是米飯和面條，很多時候我們吃包子都是在早餐，而且買著吃不一定是有我們想要的口味，其實包子的做法也是不難，自己動手制作也是不錯，今天我們就是一起來看看地皮菜包子的做法，做出的味道不比一些山珍海味差。
地皮菜包子的做法
食材：面粉、地皮菜、韭菜、火腿、西葫蘆
1、肥頭提前消好，楸成小疙瘩。
2、用溫水把面和起來多揉揉，蓋好醒發(fā)一晚上。
3、地皮菜洗干凈，韭菜洗干凈切碎。
4、熏干切碎，火腿切碎，蔥姜切末末。
5、西葫蘆插絲，用鹽把水揉出去，洗干凈剁碎。
6、全部放盆里放鹽、雞精、耗油、香油、胡麻油、花椒十三香、味極鮮。攪拌均勻。
7、搟成面皮，全部包好。
8、留出來的肥頭放冰箱，吃饅頭包子的時候提前消。
9、水開蒸20分鐘出鍋放案板上涼涼防制粘黏。
10、蒸好的包子。好好吃。
我們食用包子是可以很好的補充多種維生素、礦物質和酶類物質，對身體是有很好的抗衰老和預防動脈硬化的作用，同時也是可以很好的提高身體免疫力，酵母是有抗氧化的物質，是可以很好的保護肝臟，有一定的解毒的作用。西葫蘆是有很好的潤肺止咳和清熱利尿的功效。地皮菜是有明目、強壯身體的作用。我們食用包子是可以很好的補充身體能量，讓我們有更好的精神狀態(tài)。
很多人因為工作繁忙就是沒有時間吃飯或者是隨便吃一些，這對于身體健康來說是不利，大家是可以在家里面自己動手制作一些地皮菜包子，帶到上班的地方食用，不僅是可以吃的開心，也是可以很好的補充身體能量，補充營養(yǎng)。
生活壓力的加大，很多人忙于工作忘記身體健康，吸煙、飲酒、熬夜工作等，會增加患者身體的負擔，嚴重時還會引起各種疾病，因此我們在生活中要保護自己，珍惜身體。肝臟發(fā)生疾病的機率是很高的，就包括了很多種肝類疾病，我們可通過日常食物保護肝臟，那么吃什么食物保護肝臟呢?
保護肝臟的食物主要有：
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
包菜和蘑菇 日常飲食中保護肝臟需要多吃什么食物好?
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合
性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
胡蘿卜性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發(fā)生具有較好作用。
西紅柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
吃什么食物保護肝臟呢?文章中介紹了多種食物，都是可以保護肝臟的食物，平時可以多吃這些食物調理身體。食物調理是很重要的部份，而患者注意日常習慣也是很重要的，患者要少飲酒、少熬夜，定期做肝臟檢查，就能及時發(fā)現(xiàn)肝的不適，也能進行正規(guī)的醫(yī)治，就能有效的保護肝臟，避免肝臟受到損傷。
我們都知道，讓我們想要保護自己身體的某個器官的時候，飲食對我們來說是很重要的，飲食改善好了之后對疾病的治療才是最好的，特別是我們的肝臟，肝臟是我們很重要的一種器官，很多人在生活中沒有保護好自己的肝臟，導致自己的肝臟得了很嚴重的疾病，肝臟也是有癌變可能的，所以我們在保護肝臟的時候到底該吃什么時候好呢?
1、草莓。
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
以上就是我們在保護肝臟的時候該注意的一些飲食事項，不該吃的時候自己一定不要吃，而吃什么對身體好的食物就可以適當?shù)亩喑渣c，想要肝臟的話可以吃點動物的內臟，而在保護自己肝臟的時候必須要禁止給自己喝酒，喝酒是很傷肝的，很多人因為長期喝酒而引發(fā)肝癌，所以要特別的重視。
平時生活當中應該加強肝臟的調養(yǎng)，肝臟屬于排毒的器官，所以說平時應該多吃一些有助于保肝護肝的食物，有一些水果對肝臟的調養(yǎng)是非常好的，比如說荔枝它有強肝的效果，另外檸檬，木瓜，烏梅等等都是比較好的保護肝臟的水果，平時可以適當?shù)某砸恍?。下面我們來看一下這方面的內容。
保護肝臟的水果
1、荔枝
經(jīng)常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效，對于一些肝臟功能不全的人在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。因此在日常生活中肝臟功能受損的人群在平時應該多吃些荔枝，以此來增強肝臟功能。
2、檸檬
檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬于天然的草本植物，適量的食用具有很好的養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。
3、木瓜
專家提醒，肝臟功能受損的人群在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因為它具有很好的養(yǎng)肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。木瓜之所以對肝臟有益，是由于在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養(yǎng)物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩(wěn)定肝細胞膜。
4、烏梅
酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養(yǎng)肝補肝的功效，我國中醫(yī)指出烏梅具有很好的“和肝氣，養(yǎng)肝血”等功效。
紅棗是一種常見的食物，對于人體有很好的滋補效果，它的作用非常的多，比較適合人們生活中食用。紅棗的吃法有很多，不管怎么吃都很美味。不過紅棗是不可以多吃的，吃多了會出現(xiàn)怎么樣的情況大家知道嗎?下面就了解一下紅棗吧。
紅棗的作用
1、促進肝臟排毒、保肝護肝
紅棗是一種很有營養(yǎng)價值的食物，適當?shù)某砸稽c紅棗可以幫助我們提高身體中單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，對于提高免疫力有很好的功效，它還可以幫助我們提供身體需要的營養(yǎng)物質，對于保護肝臟方面有不錯的功效。
紅棗中含有豐富的糖類，蛋白質等物質，這些物質都是生命活動需要的營養(yǎng)，食用紅棗可以幫助我們促進肝臟合成蛋白，能夠增加血液中血清蛋白的含量，調整白蛋白與球蛋白比例。紅棗中含有的三萜類化合物，可以幫助我們抑制肝炎病毒。
2、護膚美容
紅棗是一種美容的食物，它含有豐富的維生素B，這個物質可以幫助我們促進血液循環(huán)，加快血液流動，這樣就可以讓我們的皮膚和毛發(fā)富有光澤，臉部皺紋平整，讓我們看起來會更年輕，皮膚的狀態(tài)會非常好，紅棗是比價適合女性朋友食用的食物。
生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質維生素C，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產(chǎn)生，并具有改善毛細血管壁的功能。
所以經(jīng)常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。
3、補氣養(yǎng)血
藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞、活絡氣血，不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補氣養(yǎng)血的圣品。
4、面色紅潤
紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用。
紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調節(jié)人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。
5、防止落發(fā)
紅棗具有健脾養(yǎng)胃的功效，脾好則皮堅，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，可以防止頭發(fā)脫落，并且有助長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
6、強骨壯陽
紅棗富含環(huán)磷酸腺甘，對于男性朋友來說是補腎的好補品，環(huán)磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養(yǎng)狀況，還能改善腎臟供血量，中醫(yī)認為男生多吃紅棗有助于強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
7、不長皺
紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點，再晚一點!
紅棗中所含的維生素c是活性很強的還原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，防止黑色素在體內沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
紅棗的吃法
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補氣護嗓
將紅棗炒熟至黑后用來泡茶喝，對治療胃寒、胃痛有顯著的療效。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗吃多了會怎么樣
1、過多食用紅棗會導致腹脹，也就是肚子脹氣。
2、過多食用紅棗會對人體腎臟造成一定的困擾，同時會影響消化系統(tǒng)，會造成便秘等情況。
3、紅棗的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意紅棗或者紅棗制成的零食是不能吃的，不熱會導致糖尿病惡化。
4、在女性月經(jīng)期出現(xiàn)水腫情況時是不能吃紅棗的，因為紅棗很甜，吃多了會生痰生濕，如此，這個時候紅棗吃的越多，水腫的情況就會越嚴重。另外月經(jīng)時出現(xiàn)腹脹或者體質是燥熱的人也不能多吃紅棗，不然會導致經(jīng)血過多、腹脹更嚴重等情形。紅棗在中醫(yī)處方里，是一味常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。
如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經(jīng)期間，一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內，而加重水腫癥狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬于體質燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。
5、量進食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
6、濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
7、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
一般不要超過5個，小的不要超過8-9個，大棗一般就是2-3個，因為一是糖分多，吃太多會導致吸收困難、浪費，二是甜食多了，會加口腔和食道負擔，三是細水長流才符合營養(yǎng)要求。當然臨時有需要，可以另當別論。如產(chǎn)后、失血、手術后等，一天煮食10多個問題不大。
結語：上面已經(jīng)為大家介紹了紅棗的作用，我們現(xiàn)在對紅棗應該有了一些了解，它是一種非常有營養(yǎng)的食物，食用之后可以為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質，還能幫助我們預防疾病，不過大家要知道紅棗是不可以多吃的。
醫(yī)學界認為，肝臟疾病是身體最大的隱形殺手?，F(xiàn)代生活食物如此豐盛，壓力也同比例增長，在和它們遭遇的同時，別忘了保護肝臟。肝臟在身體的右側，擔負著消化、解毒、凝血、免疫力調節(jié)等方面的工作。肝臟產(chǎn)生膽汁流入十二指腸，參與脂類物質的消化，所以通常將肝算作消化腺。
我們的肝有多重？
成年人肝臟平均重1.5公斤左右，它的再生能力和潛力很大，醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)將肝臟切除70%~80%，大約一年后就能恢復到原來的大小。所以相對來說，捐肝是器官移植中風險最小的。
肝臟是脂肪囤積的第一去處
蛋白質、脂肪和糖類的代謝主要在肝內實現(xiàn)，這三大營養(yǎng)物質會相互轉化，如果能量剩余就都轉化成脂肪存在肝臟。因此，亞洲人的特點是體型不胖，但可能內臟胖，肝臟是脂肪第一大囤積倉庫。
人造肝臟已經(jīng)誕生
英美兩國科學家聯(lián)手，從剛出生的嬰兒臍帶內取出血液，分解出干細胞，用干細胞培植出首例人造肝臟。雖然這個肝臟只有一便士硬幣大小，但這一進展為全世界每年上千個等待移植肝臟的病人提供了新的希望。
推薦7種愛肝食物
向公眾推薦了最著名的7種愛肝食物：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。這些食物因阻止體內脂肪堆積最有力，而榜上有名。
戒酒
酒精對身體來說是一種毒素，需要肝臟分解，一天喝超過60克的酒精，相當于硬生生把肝臟當成了泡酒的原料，肝臟需要超負荷工作，把酒精分解成對身體無害的物質。肝損傷還與怎樣喝有關。例如飲酒量相同，不吃東西獨自飲酒的人比和朋友們一起飲酒的人，更容易損傷肝臟。
睡子時覺
好的睡眠是最好的護肝方法。肝膽在夜里23點-3點時新陳代謝，此時睡眠休息好身體，可以讓肝膽修復功能，將不良影響降到最低。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)熬夜一天，肝臟需要一周的時間才能恢復其正常的機能。所以，如果工作沒做完，最好早起，不要熬夜。
接種疫苗
保護肝臟最有效的手段是接種甲、乙肝炎疫苗，接種后每年抽血監(jiān)測抗體水平，當疫苗的免疫保護期結束后，繼續(xù)補種，這樣才能最大程度地保護肝臟。
大蒜保肝
脂肪進入肝臟過多，肝臟不能及時分解就會堆積起來，久之造成肝組織纖維化、肝硬化。大蒜可抑制脂質中酶的活性，減少脂肪對肝細胞的損傷，從而保護肝臟。最好每天吃10克大蒜，如果討厭它的味道，可用大蒜素膠囊代替。
身體的各個器官都會隨著年齡的增長而運行緩慢，年輕時若不注意保養(yǎng)，器官就會提前衰老。肝臟是我們身體的重要解毒器官，不合理的飲食習慣和選擇都會對肝臟造成或輕或重的損傷，那么如何在日常飲食中?，じ闻K？
1，豬血
豬血不少人還是較為喜歡的，古籍中也有記載，吃豬血對身體好，北京晚報電子版對解毒很有效，特別是肝臟。通過吃豬血能避免肝臟毒素堆積，不斷的清除肝臟毒素。
2，胡蘿卜
食用胡蘿卜對身體好，胡蘿卜中的果膠能吸收重金屬，降低重金屬濃度，促進毒素排出。其中的維生素C提高抗氧化能力，減少了肝臟受到毒素的損害。最好是榨成汁食用，能充分吸收營養(yǎng)。
3，小白菜
小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的作用，小白菜中的維生素，礦物質，膳食纖維較多，對避免膽固醇形成，促使代謝物排出很有效，避免毒素過多堆積。
4，茼蒿
除了酸味入肝外，食用綠色食物對養(yǎng)肝也是好的，青色入肝也是對的，例如食用茼蒿能幫助滋養(yǎng)肝臟。茼蒿中有維生素C，具有抗氧化作用，幫助抗氧化。茼蒿中膳食纖維較多，還能幫助排出毒素，可以多吃點。
5，空心菜
空心菜又名蕹菜，性甘，平，含蛋白，脂肪，無機鹽，煙酸，胡蘿卜素等，具有解毒，清熱涼血等作用。
6，包菜
即圓白菜，卷心菜，甘藍，性平，味甘，富含維生素C，維生素B1，維生素B2，還含有胡蘿卜素，維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
7，蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑，口蘑，香菇等，同為蕈類。性平，味甘，含多糖類，維生素類，蛋白，脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節(jié)免疫，抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
8，冬瓜
冬瓜性微寒，味甘，含蛋白質，維生素，腺嘌呤，煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。
9，黃瓜
性寒，味甘，北京晚報電子版含戊糖，維生素B1，維生素B2，煙酸，蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
10，大蒜
對于大蒜，有人喜歡有人厭，喜歡吃大蒜的人會多吃大蒜，畢竟大蒜真的不錯，特別對解毒有效，如果你害怕肝臟出現(xiàn)毒素，可以適當?shù)某砸稽c，每天不要多，吃兩瓣就可以了。通過吃大蒜，能解除肝臟毒素，減輕肝臟負擔，對養(yǎng)肝排毒很有效。
很多人對于啤酒怎么保護肝臟產(chǎn)生了很大的疑問，如果適當?shù)暮纫恍┢【剖强梢赃_到保護肝臟的目的的，需要我們掌握一些小技巧，相信大家對此一定都特別感興趣，也是我們每位男性朋友都需要了解的東西，可以一邊喝酒一邊保護肝臟，下面我就應大家的要求，一起來介紹一下啤酒怎么保護肝臟及方法吧。
啤酒富含了大量的小麥。小麥中的營養(yǎng)物質可以保護肝臟。
食療方法：
? ?餅干：供給能量。餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干，再加上一個水果、一個雞蛋、一杯牛奶，就是一份完整而且能量充足的早餐，可保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅干、喝一杯飲料，可使您一直到下班都保持飽滿的工作熱情。
水果：提供維生素。大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。維生素B族和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運行不可缺少的維生素，有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助于保持記憶和學習的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、金合歡、香芹、青椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天要保證吃1～2個水果和500克的蔬菜。
干果：即時能量補充劑。在進行體力和腦力勞動之后，可以嚼一些干果或果干，能快速補充體力。平時可在包里放一些杏干、杏仁或榛子，以備不時之需。
奶制品：機體必需品。奶制品能夠為你提供蛋白質、維生素和鈣質，而且不會含有太高的脂肪量。另外失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶，有助于睡眠。
礦泉水：補充鹽分和礦物質。適量飲用礦泉水對于補充礦物質十分有效。礦泉水中或多或少都含有礦物鹽(鈣、鈉、鎂的含量各不相同)，可以滿足我們日常的營養(yǎng)需要。鎂有助于體內物質的規(guī)則轉化，鈣能補充主副食品中鈣的不足，鈉可避免身體脫水。
必備的“抗疲勞”食品
以上內容為我們介紹了啤酒怎么保護肝臟及方法，這些方法都是非常不錯的方法，雖然說啤酒可以給我們的肝臟帶來一定的好處，但是酒還是要盡量少喝，不然給我們其他器官都會帶來很大的威脅，這一點一定要引起我們每個人的高度注意。
我都知道，如果我們不保護自己身體的某種器官，那么這器官就很容易生不能夠，就好比我們的肝臟，如果在生活中不好好的保護自己肝臟的話，那么就有可能會出現(xiàn)很多不利的疾病，保護肝臟的時候要記得先給自己給改善飲食習慣，而保護肝臟也是我們刻不容緩的事情，那么我們保護肝臟的時候該吃什么好呢?
養(yǎng)肝的蔬菜
1、菠菜
菠菜為春天應時蔬菜，有利于滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血、舒緩壓力等，其含有葉綠素及多種有益成分，對調節(jié)機體酸堿平衡、促進新陳代謝、防癌等方面是很有利的，尤其對于因肝陰不足所致的頭暈、血壓高、貧血等都有較好的輔助治療作用，因此春季養(yǎng)肝適宜多吃菠菜。
2、真菌類蔬菜
蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳等天然真菌類保健營養(yǎng)品，其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等成分，對免疫力的提高、肝臟的滋養(yǎng)與修復、防癌、抗腫瘤等都是有益的，因此春季養(yǎng)肝真菌類食物亦是佳選。
3、紫菜
其富含碘、鈣、B族維生素、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種有益成分，經(jīng)常食用有助于降低機體膽固醇、軟化血管、養(yǎng)肝護肝等，可謂是春季養(yǎng)肝適宜的飲食之選。
養(yǎng)肝的水果
1、蘋果
其富含豐富的纖維素、礦物質、多種維生素及抗氧化物等有益成分，經(jīng)常食用具有疏肝益氣、生津止渴、健脾益胃、調免、止瀉、醒酒、防止血管硬化、防癌等功效，因此在養(yǎng)肝食療上蘋果亦是很好的養(yǎng)肝保健之果。
2、葡萄
其富含VB1、VB2、VB6、VC及鈣、鉀、磷、鐵等有益成分，不僅可補充機體所需，而且還可起到一定的增進食欲、保肝、護肝、調免、抗癌的功效，可以說葡萄是養(yǎng)肝的佳果。
3、獼猴桃
其含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、多種氨基酸、礦物質等有效成分，經(jīng)常食用有利于調免、護肝、防癌等，亦是春季養(yǎng)肝的水果之選。
4、西紅柿
可謂是天然果蔬，低糖、低熱量且富含維生素C及其他有益成分，有助于防止毒素對肝細胞的損害、提高機體的免疫力、清熱解毒、涼血平肝等，可謂是養(yǎng)肝、減肥的適宜之選。
保護我們肝臟的時候我們還要記得合理給自己都體育鍛煉，身體在鍛煉中健康了，那么我們的身體也健康了，從而就減少了這個肝臟得病的幾率，但是要注意最重要的一點，就是不能有喝酒的習慣，如果一旦喝酒的話就會引起肝臟病變，很多肝臟疾病，肝炎，肝癌都是肝臟疾病，要特別注意。
多數(shù)人都知道肝臟是我們人體里最為重要的解毒器官，同時在醫(yī)學上也認為肝臟疾病是人體內“最大的隱形殺手”。肝臟的主要作用是用來調節(jié)人體內的血量和儲藏血液以及解毒。對于平時生活中飲食不規(guī)律，喜歡吃一些高熱量的食物的人，在平時應該怎樣飲食保護肝臟呢？接下來我們就來了解下吧。
? ?薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合
性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
胡蘿卜性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發(fā)生具有較好作用。
? ?西紅柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。
? 通過以上對于怎樣飲食保護肝臟方法的祥細介紹。對于肝臟不好的人群，平時應該要先從飲食上進行調理。多吃一些保護肝臟的食物，如綠豆、枸杞、奶制品等。另外肝臟如果已出現(xiàn)病變者，則就需要到醫(yī)院進行檢查治療并服用保護肝臟類的藥物。
今天我們主要為大家介紹一些保護肝臟的飲食。我們都知道，隨著年齡的增長我們的肝臟都會受到越來越多的損傷。那么我們應該怎樣去保護我們的肝臟呢，保護我們肝臟的日常飲食又有哪些呢!我相信很多觀眾都很對這個話題很感興趣，那么接下來就讓我們一起去一起去看看，究竟有哪些飲食我們應該多注意。
對于肝病患者，良好的飲食對病情很關鍵，對肝臟最好的食物就是對影響的吸收和有利于肝臟正常的食物，以下食物對我們的肝臟有好處，肝病患者宜多吃。
1.玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
2.海帶：含豐富的?；撬幔山档脱澳懼械哪懝檀?。
3大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
4牛奶：因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。
5洋蔥：不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化。
6甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。
7.青色食品是養(yǎng)肝護肝的最佳選擇，可以促進肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
8.富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
9.補肝防寒菜 茄汁青魚片:青魚補肝明目,養(yǎng)胃健脾。 適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
好啦，看了上面關于保護肝臟的飲食有那么多。我相信大家一定也收獲了很多，也學會了一些飲食方法來保護你們的肝臟。那么接下來我們就可以為自己制作一套自己的保護肝臟的方案，讓自己活得越來越健康，以后不用為了身體而煩惱。
可能最近很多人的肝臟都不同程度的受到了損害這是不可避免的，但是我們可以采用一系列的方法來進行保護肝臟食療方法，就是一種不錯的方法，可以一邊享受著美食給我們帶來的美味，還可以保護肝臟，可能很多人對于如何飲食保護肝臟還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下如何飲食保護肝臟呢的問題吧。
水果：提供維生素。大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。維生素B族和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運行不可缺少的維生素，有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助于保持記憶和學習的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、金合歡、香芹、青椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天要保證吃1～2個水果和500克的蔬菜。
餅干：供給能量。餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干，再加上一個水果、一個雞蛋、一杯牛奶，就是一份完整而且能量充足的早餐，可保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅干、喝一杯飲料，可使您一直到下班都保持飽滿的工作熱情。
干果：即時能量補充劑。在進行體力和腦力勞動之后，可以嚼一些干果或果干，能快速補充體力。平時可在包里放一些杏干、杏仁或榛子，以備不時之需。
奶制品：機體必需品。奶制品能夠為你提供蛋白質、維生素和鈣質，而且不會含有太高的脂肪量。另外失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶，有助于睡眠。
礦泉水：補充鹽分和礦物質。適量飲用礦泉水對于補充礦物質十分有效。礦泉水中或多或少都含有礦物鹽(鈣、鈉、鎂的含量各不相同)，可以滿足我們日常的營養(yǎng)需要。鎂有助于體內物質的規(guī)則轉化，鈣能補充主副食品中鈣的不足，鈉可避免身體脫水。
通過以上的了解，我相信大家對于如何飲食保護肝臟呢問題已經(jīng)有了一個更為清晰的認識，我們在日常生活中也一定要多食用一些以上介紹的內容可以有效的達到保護肝臟的目的，可以有效的提高我們肝臟的消化能力，提高我們的健康水平。
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? 肝臟能否健康是跟平常的生活習慣還有飲食習慣有很直接關系的，尤其是飲食習慣。如果經(jīng)常吃一些多肝臟不好的食物，比如喝酒等。這樣的情況下肝臟的健康是胡受到很大影響的。嚴重的情況下，還可能會引發(fā)生命的安全出現(xiàn)問題。那么吃什么是保護肝臟的呢？下面我們就來給大家好好的介紹下。
? 1、多喝檸檬水
水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能?？梢試L試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
2、喝奶制品
奶制品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養(yǎng)肝護肝的目的。
? ?3.青色食物入肝
藥物中的青蒿、青皮都是入肝經(jīng)的。食物中的青菜也大多入肝膽，如仙人掌，青檸檬，青黃瓜等，當季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。麥苗色青，還是治療黃疸的良藥。在口苦口干比較明顯時，如果不是血虛所致的虛火，可食用黃瓜、綠豆等都有清肝火、解毒的效果，但虛熱以養(yǎng)陰血為主，陰血足則火自然斂降。
? ?4.補足礦物質
要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質，例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者，醫(yī)生也會建議他們補充比平時更多的維生素及礦物質，以激活肝臟功能。
? 吃什么是保護肝臟的問題，看過上面介紹的情況后，大家在心里就能有很全面的認識了。知道了這些后，在平常的時候就盡量的不要吃介紹的這些食物。多吃一些對肝臟有好處的食物。這樣才能最大限度的保證肝臟有比較健康的狀態(tài)出現(xiàn)。避免引發(fā)其他的疾病。
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