山螃蟹有什么藥用價(jià)值？
養(yǎng)生有什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的山螃蟹有什么藥用價(jià)值？，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
人們常說的山螃蟹，又稱呼為山坑蟹，這種螃蟹會(huì)出現(xiàn)在田間地頭，山螃蟹也是可以吃的，而且其肉質(zhì)非常信任，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，比如富含蛋白質(zhì)、核黃素以及維生素a，另外含有鈣，磷，鐵等人體所需要的微量元素，這使得山螃蟹還有很高的藥用價(jià)值。
山螃蟹有什么藥用價(jià)值？
山螃蟹，體形較小，體色多與棲息地顏色相近。其肉細(xì)嫩，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素a、核黃素等含量較高，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可食用。山螃蟹更有清熱散血功能，治療跌打損傷有奇效，在民間被視為接骨良藥。亦可為飯桌上的美味佳肴。【性味】味咸；性寒【歸經(jīng)】肝；腎經(jīng)【功能主治】活血止痛；散瘀消癓。主產(chǎn)后血瘀腹痛；癓瘕積塊；跌打傷痛，對(duì)恢復(fù)跌打損傷效果較好?！居梅ㄓ昧俊?jī)?nèi)服：洗凈生食，或焙干研末，用油烹炸味道極佳。適量。外用：適量，搗敷?！菊洝俊吨腥A本草》【形色】山東省郯城縣馬陵山獨(dú)龍澗的山螃蟹為正宗，紅殼、紅鉗子。也稱紅眼山蟹。與普通的河蟹有明顯區(qū)別。
食用方法：
水照影煲山螃蟹，與瘦肉或雞同煲，味道清甜，是清肝明目的最佳湯水，對(duì)吃煙喝酒的人具有最好的護(hù)肝功效，山螃蟹煲粥味道非常清甜，給小孩喝粥水具有非常好的清熱解毒功效。
原形態(tài)
束腹蟹，頭胸甲長(zhǎng)24.6mm，寬30.5mm。背面光滑具微細(xì)凹點(diǎn)，額后隆脊顯著。心、胃區(qū)具較深的“H”形細(xì)溝。額緣平直光滑，中部稍凹。眼竄背緣光滑，外眼窩較小。前側(cè)緣具3齒，第1、第3兩齒較小，第2齒側(cè)緣的長(zhǎng)度大于第1齒。后側(cè)緣具斜行隆線。螯足不對(duì)稱，長(zhǎng)節(jié)背緣近末端處具1小銳齒，內(nèi)外側(cè)面具細(xì)皺襞，腹面光滑，腕節(jié)內(nèi)末角具1銳刺，掌節(jié)光滑，兩指長(zhǎng)，內(nèi)緣具不等大的鈍齒。步足光滑，長(zhǎng)節(jié)前緣近末端處具1銳齒，腕節(jié)背面除末對(duì)步足外，均具1隆脊，前節(jié)背面具1淺溝，后緣具2列小刺，各2枚，指節(jié)較前節(jié)為長(zhǎng)，具4裂小刺，各2-3枚，雄性腹部第5節(jié)呈半圓形，第6節(jié)基半部窄長(zhǎng)，末半部較寬，呈半圓形，狀如束腰，尾節(jié)長(zhǎng)度大于寬度，末端鈍圓，雌性腹部呈長(zhǎng)圓形。
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螃蟹是我們平時(shí)經(jīng)常吃的海鮮，對(duì)大多數(shù)人來說，一定并不陌生，螃蟹的味道很鮮嫩，其中富含的膽固醇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)也很豐富，可大多數(shù)人卻并不知道，螃蟹其實(shí)也是一味藥材，對(duì)治療各種疾病也可以很好的功效，那么螃蟹的藥物價(jià)值到底在哪里？螃蟹要價(jià)值有哪些是大家不知道的呢？
螃蟹不僅是美食菜肴，作為藥用也有奇功?！侗静菔斑z》說：“其功不獨(dú)散，而能和血也?！弊鎳t(yī)學(xué)認(rèn)為螃蟹性寒味咸，蟹肉有清熱、散血結(jié)、續(xù)斷傷、理經(jīng)脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。
金秋時(shí)節(jié)，西北風(fēng)起，正是菊黃蟹肥之時(shí)。但是，在您食指大動(dòng)之際，還請(qǐng)先想想古人的飲食法則：“所飲之味有與病相宜，有與身為害，若得益則補(bǔ)體，害則成疾”；“飲食藉以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，叢然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患”。
古人的這些飲食宜忌之語，其言甚對(duì)。醫(yī)學(xué)專家更是敬告市民：螃蟹雖然美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，但食用時(shí)需有講究，特別對(duì)于身患某些疾病的人而言，飲食方法有誤反而會(huì)傷身，請(qǐng)勿貪一時(shí)口腹之欲，引致后患。
對(duì)古人而言螃蟹的藥價(jià)值很豐富的，因?yàn)檎到鹎飼r(shí)節(jié)，在這個(gè)時(shí)候吃螃蟹，對(duì)調(diào)理身體，滋補(bǔ)身體有著很好的功效，而且除了作為美味佳肴以外，蟹肉具有清熱散血解毒的功效，螃蟹殼磨成粉以后還可以清熱散毒。
金秋時(shí)節(jié)也正是菊黃蟹肥的時(shí)候，在秋季吃螃蟹也是很多人生活中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，的確味道鮮美的螃蟹，是很難讓人有抵抗力的，不過很多人應(yīng)該不知道螃蟹除了味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高以外，還是有一定的藥用價(jià)值的，那么到底螃蟹的藥用價(jià)值都有哪些呢?
中醫(yī)對(duì)螃蟹的藥用價(jià)值認(rèn)識(shí)有悠久的歷史，據(jù)《隨息居食譜》記載：“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治疽愈核”。近代，《中藥大辭典》說其功用主治謂：“清熱、散血，續(xù)絕傷，治筋骨損傷，疥癬，漆瘡，燙傷”。
螃蟹的美味可口，是眾所周知的。而這美味可口來自于蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白質(zhì)14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，鈣0.141克，磷0.191克，鐵0.08克，維生素A230國際單位，核黃素0.0051克等，肌肉含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。
蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳等一切生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)中有主要的氨基酸20種，而蟹內(nèi)即有10余種，所以對(duì)手術(shù)后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白質(zhì)需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人是大有益處的。
此外，蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助;對(duì)兒童的佝僂病，老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。
味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的螃蟹雖然不可錯(cuò)過，可是大家在食用的時(shí)候還是要特別注意，有的食物是不能和螃蟹一塊吃的，比如柿子就不宜和螃蟹同食，而且螃蟹偏寒，所以孕期的女性還是要慎用螃蟹。在吃螃蟹的時(shí)候大家一定要注意煮熟。
食物不僅可以吃，也可以當(dāng)中藥材，不同的食材在藥性上都是不同的，因此在對(duì)食物選擇之前，需要對(duì)它的藥性進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，這樣在使用它的時(shí)候，都是可以知道它對(duì)自身有著怎么樣的幫助，在疾病治療上是不是有效果，那山黃皮果的藥用價(jià)值有哪些呢?
黃皮果是很多人不陌生的，這樣的食物吃的時(shí)候，對(duì)身體的幫助比較大，而且吃這類食物也不會(huì)造成對(duì)身體損害，那山黃皮果的藥用價(jià)值有哪些呢?
山黃皮果的藥用價(jià)值有哪些：
鮮果含有有左旋肉堿及17種氨基酸，總含量為99.21mg/100g，蛋白質(zhì)1.39%，總糖量為9.3%，維生素C74
mg/100g，總固形物17.5/%，總酸度為2.28%，可食率75%，還有人體需要的多種礦物營(yíng)養(yǎng)。山黃果實(shí)、權(quán)葉均具有特殊香味，具消暑、消炎、化滯、祛濕、健脾健胃的功效，可鮮食、調(diào)味、入藥，是食用和調(diào)味的上品和上佳的綠色保健食品。
黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
夏天吃黃皮果時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮果，尤以苦味黃皮果更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，即嚼幾個(gè)黃皮果，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。
黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺。
以上就是對(duì)山黃皮果的藥用價(jià)值有哪些詳細(xì)介紹，對(duì)它在使用上完全是可以放心進(jìn)行的，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較多，對(duì)人體消化上，它有著很好的幫助，這對(duì)長(zhǎng)期久坐的人群是不錯(cuò)之選，在促進(jìn)人體消化、排泄上有著一定幫助。
水果是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物，而且水果的種類也特別多，每種水果都有自己不同的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外水果在營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí)也有一定的藥用價(jià)值，每種水果的療效也是不同的，我們通過下面的介紹，來了解幾種水果的藥用價(jià)值有什么，希望對(duì)朋友們能夠有所幫助。
吃葡萄增強(qiáng)免疫抗衰老
葡萄特別適合懶惰的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ遣粍兤?、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效， 就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國波爾多大學(xué)的專研人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄子中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
吃梨幫助器官排毒
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含 維生素A 、B、C、D、E和 微量元素 碘 ，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
吃火龍果緩解重金屬中毒
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。
通過上述的介紹，我們知道了水果藥用價(jià)值有什么，平時(shí)我們?cè)诔运臅r(shí)候會(huì)感覺到水果的清脆爽口，在增加人身體營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也可以起到養(yǎng)生的效果，另外有好多的水果對(duì)于治療各種疾病方面也有著自己獨(dú)特的功效和價(jià)值。
壁虎是一種我們生活當(dāng)中會(huì)經(jīng)常見到的動(dòng)物，屬于蜥蜴科的一種，我們也知道壁虎以蚊子為食，是一種有益的動(dòng)物，特別是壁虎還有藥用價(jià)值，這在生活當(dāng)中，用到的特別多，特別是在中醫(yī)當(dāng)中壁虎的功效也很高，那么壁虎藥用價(jià)值有什么？通過下面的介紹我們來進(jìn)行一下簡(jiǎn)單的了解。
1、治癱瘓，手足腫痛不止（非痛勿用）：御米殼（蜜炒）一錢，陳皮五錢，壁虎（炙黃）、乳香、沒藥、甘草各二錢五分。上為末。每服三錢，煎服。（《醫(yī)學(xué)正傳》如神救苦散）
2、治歷節(jié)風(fēng)，疼痛不可忍：蠐螬（濕紙裹煨熟，研）三枚，壁虎（研）三枚，地龍（去泥，研）五條，乳香一分（研），草烏頭三枚（生，去皮），木香半兩，麝香（研）一錢，虎腦（研）半錢。上八味，將草烏頭、木香搗羅為末，合研勻，為丸，如干入少酒煮面糊，如梧桐子大。每服三十丸，臨臥乳香酒下。（《圣濟(jì)總錄》麝香丸）
3、治破傷風(fēng)，如角弓反張，筋脈拘急，口噤：辟宮子七枚（微炙），天南星一兩（炮裂），膩粉一兩，白附子一兩（炮裂）。上藥搗羅為末，煉蜜和丸如綠豆大。每服不計(jì)時(shí)候，以溫酒研下七丸，以汗出為效，未汗再服。（《圣惠方》）
4、治久年驚癇，心血不足：守宮一兩，珍珠、麝香、片腦各一字（研細(xì)）。上將守宮一個(gè)，以鐵鈐鈐定，剪去四足，連血細(xì)研，入珍珠、麝香、片腦各一字許，研細(xì)，薄荷湯調(diào)作一服。先須用奪命散，逐下痰涎，或用吐法，次服此藥。（《奇效良方》守宮膏）
5、治心虛驚癇：褐色壁虎一枚。連血研爛，入朱砂、麝香少許，薄荷湯調(diào)服。繼服二陳湯。（《仁齋直指方》）
6、治癘風(fēng)：蝎虎一條（焙干），大蠶沙五升（篩凈，水淘二遍，曬干），白面四斤或五斤，拌蠶沙為絡(luò)索，曬干。上為末，每服一、二合，熬柏葉湯調(diào)服，食前，日三服。（《衛(wèi)生寶鑒》祛風(fēng)散）
7、治瘰疬初起：壁虎一枚，焙研。每日服半分，酒服。（《青囊雜纂》）
8、治癰瘡大痛：壁虎焙干研末，油調(diào)敷之。（《醫(yī)方摘要》）
9、治反胃膈氣：地塘蟲七個(gè)（砂鍋炒焦），木香、人參、朱砂各-錢半，乳香一錢，為末；蜜丸梧子大。每服七丸，木香湯下，早晚各一服。（《摘元方》）
通過上述的介紹，我們知道了壁虎的藥用價(jià)值有什么，我們?cè)谄綍r(shí)吃中藥的時(shí)候有時(shí)也會(huì)看到，可以了解到壁虎不但在生活當(dāng)中可以除蚊子，而且還在藥用方面有著極高的價(jià)值，所以說在平時(shí)的時(shí)候我們一定要保護(hù)這種有益的動(dòng)物。
牛是一種我們身邊經(jīng)常可以看到的動(dòng)物，在農(nóng)民家中，牛是一樣勞動(dòng)力，起著耕田種地的作用，可是大家也許有知道的牛可以說全身是寶，每個(gè)部位都有著自己的功效，特別是人食用了后起到的功效也不同，那么，牛藥用價(jià)值有什么？下面我們一起來進(jìn)行一下了解，讓大家更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)到牛的價(jià)值。
(1)牛黃 性涼味苦。功能清心，化痰，利膽，鎮(zhèn)驚。主治熱病神昏，譫語，癲癇發(fā)狂，小兒驚風(fēng)抽搐，牙疳，喉腫，口舌生瘡，癰疽，疔毒等?，F(xiàn)代藥理研究表明，牛黃有強(qiáng)心，解熱，鎮(zhèn)靜，抗驚厥，降血壓，降血脂，擴(kuò)血管，抗炎，抗過敏，保肝利膽，抗菌，抗病毒，抗腫瘤等作用，近來用于治療上呼吸道感染，新生兒及嬰兒呼吸暫停癥和慢性丙型肝炎等。含牛黃的中成藥也很多，如牛黃解毒丸、牛黃清心丸、安宮牛黃丸等。
(2)牛肉 功能補(bǔ)肝腎，益氣血，強(qiáng)筋骨。主治虛弱消瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，痞積，水腫，腰膝萎軟。
(3)牛骨 治吐血，鼻洪，崩中，帶下，腸風(fēng)，瀉血，水瀉。
(4)牛髓 功能潤(rùn)肺，補(bǔ)腎，填髓。主治虛癆消瘦，精血虧損，泄利，消渴，跌打損傷，手足皸裂。
(5)牛角鰓 功能止血止痢。主治便血，衄血，崩漏，帶下，赤白痢，水瀉。
(6)牛血 功能理血補(bǔ)中。主治便血，血痢，經(jīng)閉，血虛消瘦。
(7)牛腦 治頭風(fēng)眩暈，消渴，痞氣。
(8)牛鼻 治無乳。
(9)牛齒 治小兒牛癇。
(10)牛喉嚨 治反胃吐食。
(11)牛靨 治喉痹，氣癭(甲狀腺腫)。
(12)牛蹄 療婦人崩中，漏下赤白。
(13)牛蹄甲 燒灰，桐油和敷治臁瘡，研末貼臍止小兒夜啼。
(14)牛筋 補(bǔ)肝強(qiáng)筋，益氣力，續(xù)絕傷。
(15)牛膽 功能清肝明目，利膽通腸，解毒消腫。主治風(fēng)熱目疾，黃疸，便秘，消渴，小兒驚風(fēng)，癰腫，痔瘡。
通過上述的介紹，我們知道了牛藥用價(jià)值有什么，在平時(shí)的時(shí)候牛在我們身邊發(fā)揮著特別的作用，而且嬰兒們喝的奶粉也大都來自牛奶，平時(shí)我們?cè)陲嬍钞?dāng)中每天喝牛奶也會(huì)起到增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和調(diào)理身體的功效，所以說牛是我們離不開的一種動(dòng)物。
羊奶大家應(yīng)該都知道，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家的分析，羊奶是所有奶類當(dāng)中最有營(yíng)養(yǎng)的一種奶，被稱為奶中之王，主要是因?yàn)檠蚰痰臓I(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，而且長(zhǎng)期服用羊奶不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的情況，現(xiàn)在有好多羊奶類的嬰兒奶粉，也特別暢銷，通過下面的介紹和大家來了解一下羊奶的藥用價(jià)值都有什么。
羊奶的功效與作用
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。
羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng);有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤(rùn)暢通便、解毒的作用;可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。治小兒口瘡，以羊奶細(xì)細(xì)瀝于口中;對(duì)生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。
羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。 膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，每100克人乳可達(dá)20毫克。羊奶低含量膽固醇對(duì)降低人的動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。 核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATp)的含量相當(dāng)多。核酸是細(xì)胞的基本組成物質(zhì)，它在生物的生命活動(dòng)中占有極其重要的地位。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了羊奶的藥用價(jià)值都有什么了，一般羊奶當(dāng)中的微量元素和維生素成分明顯的要高于變通的奶粉，而且羊奶對(duì)有過敏癥狀、腸胃疾病和氣管炎的患者有治療的效果，特別是對(duì)于身體不好的朋友和嬰兒更加的適用服用。
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