紅樹莓的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅樹莓的功效與作用，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
有一些減肥的，希望通過(guò)藥物的幫助能更好地達(dá)到減肥的目的。樹莓酮就是常見的減肥藥，樹莓酮是從樹莓中提取出來(lái)的，有更好的分解脂肪的效果。樹莓，有紅樹莓，黃樹莓和黑樹莓，相信很多人都喝過(guò)紅樹莓果汁，紅樹莓中含有豐富的維生素和人體必須的微量元素，紅樹莓有哪些功效呢？
園林用途
紅樹莓的速生特性，能快速固土保水，是改變沙荒、調(diào)整生態(tài)，迅速植被的首選樹種。即是固沙植被的優(yōu)良樹種，又是難得的環(huán)境美化植物，觀賞品味頗高，賞花觀果留葉凈氣，可縛引為綠廊花墻，豐滿紅枝條上密生堅(jiān)硬的針刺，可起到防護(hù)防范作用，觀賞、食果、防范、綠化一舉多得。盆栽作為花卉供應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益更高。
藥用價(jià)值
紅樹莓又可入藥，有明目、補(bǔ)腎作用。莖(珍珠桿)、果實(shí)：固精補(bǔ)腎，明目。
果實(shí)性味：微甘、酸、溫
功效：浙江和福建一帶常用其未成熟果實(shí)替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。www.cndadi.net
主治：腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。葉性微苦，具有清熱利咽、解毒、消腫[5]、斂瘡等作用，主治咽喉腫痛、多發(fā)性膿腫、乳腺炎等癥，在湖南湘西地區(qū)，群眾常將嫩葉搗碎飼喂動(dòng)物治療腹瀉。
1、紅樹莓人稱黃金水果
紅樹莓俗稱托樸，與草莓比較相近，但果實(shí)結(jié)在灌木上，口味酸甜，且奇香無(wú)比。樹莓果實(shí)為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，是風(fēng)靡世界的“第三代水果”，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為黃金水果。中醫(yī)認(rèn)為，樹莓性溫、酸平、無(wú)毒，入肝腎二經(jīng)，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助于治療痛風(fēng)、丹毒、遺精等癥。
2、紅樹莓富含“人體清道夫”
樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì)，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境，達(dá)到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。長(zhǎng)期食用樹莓，能有效保護(hù)心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國(guó)外市場(chǎng)的流行產(chǎn)品。美日科學(xué)家研究認(rèn)為，每日攝入適量鮮樹莓果或相應(yīng)的果制品，對(duì)控制體重、保持體形具有很好的作用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
樹莓是一種南方常見的水果，長(zhǎng)的粉嫩可愛，有點(diǎn)像桑葚。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，有很好的止咳化痰，止渴醒酒，目暈眼花的功效。而且口感特別好，所有人都很適合吃，尤其適合腎虛火旺的男性朋友和孕婦朋友們食用。
1、樹莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
樹莓中含有大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，和維生素還含有大量的礦物質(zhì)微量元素。樹莓還有一定的抗菌消炎成分，而且可以增強(qiáng)血管彈性，促進(jìn)皮膚再生。樹莓可以幫助加快我們的腸胃蠕動(dòng)，加快體內(nèi)脂肪的燃燒，有一定的減肥瘦身功效！樹莓中有一種獨(dú)特的化學(xué)物質(zhì)，可以對(duì)很多癌癥有很好的預(yù)防和抑制作用。
2、樹莓的功效
樹莓中含有多種活性成分，可以促使男性生殖器官血液循環(huán)，對(duì)補(bǔ)腎壯陽(yáng)，腎虛遺精等都有一定的功效，非常適合男性朋友食用。樹莓中維生素a的含量也非常充足，視網(wǎng)膜的成本大多數(shù)由維生素a組成，所以樹莓有很好的明目效果，可以防止視網(wǎng)膜的快速氧化。而且，對(duì)女性的皮膚有一定的抗氧化功能，可以延緩我們皮膚的衰老，促進(jìn)皮膚的再生，很多愛美女性都非常喜歡樹莓，也是這一原因因?yàn)闃漭泻芎玫拿廊蒺B(yǎng)顏功效。由于樹莓中含有大量的果酸成分，可以很好的幫助我們腸胃的快速蠕動(dòng)，促進(jìn)人體消化，幫助人體內(nèi)的脂肪大量燃燒，對(duì)減肥塑身，長(zhǎng)期便秘都有很好的幫助。
樹莓是一種不太常見的水果，又名覆盆子，它的形狀軟軟的，味道酸酸的。樹莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，那紅樹莓的功效有哪些呢?紅樹莓有很多品種，那他到底有哪些品種呢?紅樹莓可以做成樹莓醬，酸酸的很好吃，樹莓醬的做法也介紹給大家。我們一起來(lái)看看吧。
紅樹莓的功效
可以治療遺尿、尿頻
中醫(yī)認(rèn)為，樹莓甘溫，有助陽(yáng)的功效。樹莓吃起來(lái)酸酸的，能進(jìn)入腎、膀胱經(jīng)，而起到縮尿的作用，在《本草經(jīng)疏》也有記載。所以樹莓能治療腎氣不足、尿頻、遺尿等癥狀。樹莓經(jīng)常和金櫻子等能固腎縮尿的東西一起食用，有很好的功效。
可以治療遺精、滑精
《本草通玄》中記載它能”強(qiáng)腎而無(wú)燥熱之偏，固精無(wú)凝澀之害”。入腎經(jīng)，善能補(bǔ)腎益精，固澀止遺，常與莵絲子、金櫻子、芡實(shí)等固腎澀精之品同用。
對(duì)陽(yáng)痿、不孕有效
《藥性論》曰本品“主陰賡”，《本品通玄》謂其能“起陽(yáng)治痿“，《本草述》日其”或補(bǔ)腎元陽(yáng)，或益腎陰氣，或?qū)Ｗ叹?，隨其所宜之主，皆能助陽(yáng)為理也”。樹莓甘酸微溫，可補(bǔ)可收，能補(bǔ)陰益精氣，斂耗散之氣而生精液，起陽(yáng)事，固精關(guān)，常用于腎陽(yáng)不足，精寒精清，陽(yáng)痿不舉，遺泄不育及婦女宮冷不孕等，可單用，如《瀕湖集簡(jiǎn)方》以本品浸酒服;或常與枸杞子、莵絲子、五味子等配伍，如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或與鹿茸、巴戟天、肉蓯蓉等溫腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓之品配伍同用。
對(duì)肝腎不足、目暗不明有效
樹莓又酸又甜，能化陰，進(jìn)入肝腎等器官。具有肝腎明目的作用，經(jīng)常食用還能改善視力。《本草從新》中也有相關(guān)的記載。對(duì)于肝腎不好導(dǎo)致的眼睛昏花和看東西不清楚的問(wèn)題，可以食用樹莓進(jìn)行緩解。也可以和枸杞子等補(bǔ)肝腎的藥物一起食用。
樹莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.樹莓的天然抗癌物質(zhì)“鞣花酸”含量超過(guò)藍(lán)莓居各類可食物之首。
2.樹莓果實(shí)的含糖量為5.58-10.67%，與蘋果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質(zhì)，氨基酸含量高于蘋果、葡萄。
3.樹莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首，維生素E的含量也很豐富，經(jīng)常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止腫瘤。
紅樹莓的品種
樹莓有好幾種類別，其中野生樹莓主要生長(zhǎng)在東北各省以及西北、華北地區(qū)。樹莓是一種小灌木，一般高1到2米。它的莖是紅色的，上面還有刺，像羽毛一樣的葉子。葉柄和葉脈上布滿了小刺。野生樹莓的漿果是紅色或者暗紅色的，味道有點(diǎn)酸澀。
紅樹莓原產(chǎn)于歐洲，又叫馬林、澀盆子。小灌木，株高1?2米，莖紫色，布有細(xì)刺。羽狀復(fù)葉，小葉3?5枚，葉背白色。漿果較大，紅色、紫紅色和黃色，品質(zhì)較好。許多栽培種來(lái)源于本種。
菠蘿蜜是我們生活中常見的一種水果，并且深受人們的喜愛，它具有很多的功效，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們身體很好，生活中菠蘿蜜有很多吃法，那么怎么吃有營(yíng)養(yǎng)呢?很多食物在吃的時(shí)候都有注意的事項(xiàng)，菠蘿蜜也是，下面就一起看下去吧。
菠蘿蜜的功效
1、菠蘿蜜對(duì)減肥
菠蘿蜜中含有人體需要的多種維生素，經(jīng)常吃對(duì)我們的身體有很好的效果，它含有16種天然礦物質(zhì)，食用之后能為我們提供各種營(yíng)養(yǎng)，并且能幫助我們的腸胃進(jìn)行消化和吸收，是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，比較適合大家在日常食用。
很多人不知道菠蘿蜜是可以減肥的，主要是因?yàn)樗墓苡行У厮峤庵?，如果我們?cè)诿刻斐酝觑堉筮m當(dāng)?shù)某砸恍┎ぬ}蜜，對(duì)食物有很好的消化作用，長(zhǎng)時(shí)間下去，我們就能看到體重會(huì)有一點(diǎn)變化，所以想減肥的朋友可以適當(dāng)?shù)某圆ぬ}蜜。
2、菠蘿蜜能清理腸胃
吃菠蘿蜜可以幫助我們清理腸胃，現(xiàn)在很多人都為自己的身材苦惱，那么大家可以選擇吃一點(diǎn)菠蘿蜜，它含有的蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，這樣就可以增加腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于緩解便秘有很好的效果，還能幫助我們排出多余的脂肪。
理腸胃平民四招清腸降火常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
3、菠蘿蜜能美容
維生素B能滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)，也可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;
做法：其果肉可以作為面膜，是香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
4、菠蘿蜜能保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
5、菠蘿蜜能消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
菠蘿蜜怎么吃
普通吃法
將買來(lái)的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個(gè)個(gè)黃色的果肉分離出來(lái)，并將菠蘿蜜的核也弄下來(lái)。這時(shí)可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時(shí)間再吃，更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過(guò)敏，一般建議大家自己動(dòng)手吃的時(shí)候，好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。
黑樹莓又叫黑馬林，莖呈紫紅色，有白蠟質(zhì)，莖上有刺。羽狀復(fù)葉，小葉3?5枚，葉緣有重鋸齒。漿果圓頭型，黑色，酸甜。本種有栽培品種。
此外，較有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的樹莓種類還有茅莓、山莓、懸鉤子及紫樹莓等。樹莓栽培品種較多，近年通過(guò)引種選育出一批優(yōu)良品種。
紅寶玉
品種來(lái)源1981從美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)引種，經(jīng)試驗(yàn)選育而成。1991年經(jīng)吉林省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定通過(guò)。特征特性植株叢狀灌木形樹冠，高2米左右。葉互生、多為三出復(fù)葉，葉面深綠色，背面灰綠色。
豐滿紅
品種來(lái)源1990年從豐滿鄉(xiāng)農(nóng)戶搜集了不需防寒的雙季大果型紅樹莓，經(jīng)過(guò)8年選優(yōu)和擴(kuò)繁，選育而成。命名：豐滿紅。1999年經(jīng)吉林省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定通過(guò)。
特征特性多年生落葉半灌木，株高2.8~3.0米,株叢較開張。一年生枝(基生枝或根蘗)未成熟時(shí)為綠色，著生淡綠色細(xì)刺，枝條成熟時(shí)灰褐色。
怎么做樹莓醬
用料:樹莓 250g(一盒125g裝)、砂糖 40g、檸檬汁 10滴左右、食鹽 適量、面粉 適量
1、清洗樹莓，放入適量食鹽，面粉，攪勻，浸泡20min，為了洗干凈=_=輕柔攪拌哦，表傷到樹莓=_=它真的很脆弱。浸泡清洗后，清水洗完兩遍,瀝水控干。
2、擠壓成泥狀，如果介意樹莓籽，可以濾網(wǎng)過(guò)濾…真的很麻煩…如果有馬力大的攪拌機(jī)或者破壁機(jī)，直接丟進(jìn)去打至泥醬狀。
3、接上步驟，如果是攪拌機(jī)or破壁機(jī)打碎，請(qǐng)順便加入糖檸檬汁，混合更均勻。
4、熬煮，中小火…慢慢熬，怕被熱氣噓到的話請(qǐng)戴手套!不斷攪拌，沸騰后會(huì)有泡沫出現(xiàn)，介意澀味請(qǐng)用勺子刮出來(lái)其實(shí)水果很多都含有澀味，有時(shí)候就是不能少了它，請(qǐng)各位自行決定及掌握。
鑒別果醬熬煮好的方法一：看勺子，手指劃一道，有痕跡就好。
果醬熬煮好鑒別方法二：用碟子，果醬滴在碟子上，立起來(lái)不一定要垂直90度，接近就好，不流動(dòng)就好。
裝果醬的罐子和蓋子要耐熱的，提前沸水煮10min，控干水，保證無(wú)水無(wú)油。果醬熬好后請(qǐng)盡快裝瓶，密封，倒置晾涼。也可以裝瓶后上鍋上氣蒸10min左右，晾涼后陰涼通風(fēng)處保存。
結(jié)語(yǔ)：很多人都不了解樹莓這種水果，它的味道有點(diǎn)酸澀。樹莓也有很多的功效，可以治療遺尿、尿頻，對(duì)陽(yáng)痿、不孕也有特殊的效果。我們平時(shí)還可以用樹莓來(lái)做成樹莓醬，作為調(diào)料也是很美味的。
紅樹莓就是經(jīng)常所說(shuō)的山莓，這種樹莓的味道酸甜適中，最重要的就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極其高，所以很多人都會(huì)用紅樹莓去做果醬，還有冰淇淋等大家非常常見的食物，但其實(shí)這種樹莓不光是可以有這些常用的作用，也可以作為一種藥材來(lái)進(jìn)行食用，如果是經(jīng)常吃紅樹莓的話就可以清熱解毒。
果實(shí)性味微甘、酸、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實(shí)替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。葉性微苦，具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用，主治咽喉腫痛、多發(fā)性膿腫、乳腺炎等癥，在湖南湘西地區(qū)，群眾常將嫩葉搗碎飼喂動(dòng)物治療腹瀉。
1、樹莓人稱黃金水果
樹莓又名覆盆子，俗稱托樸，與草莓比較相近，但果實(shí)結(jié)在灌木上，口味酸甜，且奇香無(wú)比。樹莓果實(shí)為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，是目前風(fēng)靡世界的“第三代水果”，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為黃金水果。中醫(yī)認(rèn)為，樹莓性溫、酸平、無(wú)毒，入肝腎二經(jīng)，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助于治療痛風(fēng)、丹毒、遺精等癥。
2、樹莓富含“人體清道夫”
樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì)，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境，達(dá)到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。長(zhǎng)期食用樹莓，能有效保護(hù)心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國(guó)外市場(chǎng)的流行產(chǎn)品。美日科學(xué)家研究認(rèn)為，每日攝入適量鮮樹莓果或相應(yīng)的果制品，對(duì)控制體重、保持體形具有很好的作用。
3、樹莓怎么吃
市場(chǎng)上常見的樹莓有三種。紅樹莓果實(shí)為圓形，果大，深紅色，顏色鮮艷，酸甜適口。黑樹莓果實(shí)為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹莓是紅樹莓的一個(gè)黃色變異類型，其果實(shí)為圓形，香氣濃。質(zhì)量好的樹莓是堅(jiān)實(shí)、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過(guò)了或霉?fàn)€的。新鮮樹莓在食用之前應(yīng)稍加沖洗，但絕不能浸泡。
文章我們已經(jīng)了解到紅樹莓的藥用價(jià)值是什么樣的，其實(shí)紅樹莓是可以直接食用的，不需要經(jīng)過(guò)任何的工序，這樣的話才可以更好的不讓樹莓的營(yíng)養(yǎng)流失，但是在吃之前的時(shí)候一定要先用水沖洗一遍的，因?yàn)樵诔墒斓倪^(guò)程中可能會(huì)打農(nóng)藥，所以不洗干凈就會(huì)在表皮殘留農(nóng)藥成分。
現(xiàn)在市面上銷售的很多水果，都是有不同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。水果中富含有豐富的微量元素維生素，能強(qiáng)身健體，調(diào)節(jié)脾胃。但是在不少南方地區(qū)，還生長(zhǎng)著一種比較罕見的水果，名字叫紅樹莓。這種水果酸酸甜甜的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也屬于土生土長(zhǎng)的野生水果。平時(shí)應(yīng)該怎么吃？有哪些食用方法？
很多減肥的人應(yīng)該都知道樹莓酮，樹莓酮能很好的分解脂肪，是比較常見的減肥藥。樹莓酮是從樹莓中體取出來(lái)的，黑樹莓屬于樹莓的一種，味道與紅樹莓有些差別，要偏甜一點(diǎn)。黑樹莓從中醫(yī)角度來(lái)看，主要入腎經(jīng)，有補(bǔ)益腎精的作用，接下來(lái)我們具體分析一下黑樹莓的功效與作用。
功效作用
黑樹莓，產(chǎn)華中北部、陜、甘、臺(tái)灣及西南各省，喜馬拉雅東段至日本、庫(kù)頁(yè)島也有分布，是屬薔薇科懸鉤子屬空心莓組絨毛葉亞組喜陰懸鉤子的果實(shí)，可直接食用，也可藥用。具有澀精益腎、助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒等功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒、關(guān)節(jié)炎等癥狀。
1.促進(jìn)心臟健康
黑樹莓中含有豐富的花青素、白藜蘆醇、黃酮醇、黃酮有保衛(wèi)心血管的功能，可以促進(jìn)心臟健康。
2.補(bǔ)腎壯陽(yáng)
黑樹莓有澀精益腎、助陽(yáng)明目，其中含有的鞣花丹寧化合物可以促進(jìn)前列腺健康，改善陰莖的血液循環(huán)，提高性神經(jīng)的興奮性，有壯陽(yáng)的作用。
3.明目
黑樹莓中含有大量的維生素A、胡蘿卜素和黃酮類物質(zhì)，胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A和黃酮類物質(zhì)在眼睛的視網(wǎng)膜上存在量很高，并且這兩種物質(zhì)都是強(qiáng)效的抗氧化劑，能防止視網(wǎng)膜的氧化，有明目的效果。
4.美容養(yǎng)顏
黑樹莓中含有黃酮類物質(zhì)、白藜蘆醇、超氧化物歧化酶、維生素E等，具有抗氧化作用，能緩解皮膚的衰老，同時(shí)也可促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝及細(xì)胞再生，有美容養(yǎng)顏的功效。
5.抗菌消炎
黑樹莓中含有大量的黃酮類物質(zhì)、白藜蘆醇和花色素，黃酮類物質(zhì)具有強(qiáng)效的抗炎抗菌作用，花色素是一種抗氧化劑，能抑制多種菌類的生存，能增黃酮類的抗菌效果。
6.減肥
黑樹莓含有烯酮素，能夠加速脂肪的代謝燃燒，效果比辣椒素強(qiáng)三倍，比平常進(jìn)食加快5倍脂肪代謝燃燒，是天然的減肥良方。
7.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和中風(fēng)
黑樹莓里含有的花色素、黃酮類化合物、維生素p等物質(zhì)，是增加毛細(xì)血管抵抗力的重要物質(zhì)，它被人體吸收到，可以增加人體血管壁的彈性，這樣就會(huì)大大降低人們出現(xiàn)腦血管破裂的機(jī)率，從而起到預(yù)防中風(fēng)的作用。
但現(xiàn)在大量的水果上市，除了常見的蘋果，橘子，香蕉等等。樹莓的功效要比這些水果的價(jià)值更加豐富，而且作用很廣泛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高。關(guān)于樹莓的功效和作用上，也苦干了很多種類型。下面就讓我們來(lái)詳細(xì)介紹一下，其中主要包含有哪些元素，給人體帶來(lái)的是什么營(yíng)養(yǎng)？
紅樹莓屬于常見的植物之一，屬于水果，口感酸酸甜甜的。外形有些像小草莓，生長(zhǎng)在樹上，紅樹莓的果實(shí)沒(méi)有種子。但是像小蘑菇頭一樣，是很常見的水果，一般在南方地區(qū)有種植。大多數(shù)可以用來(lái)入藥，或是直接食用。紅樹莓中富含有豐富的不飽和脂肪酸，平時(shí)的吃法種類上也有很多，下面讓我們來(lái)看一看。
樹莓富含豐富的糖類、維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，口感好，又養(yǎng)生，而樹莓酒采用樹莓新鮮的漿果為原料，而制作的一種飲料酒，樹莓酒含有豐富的多酚，常喝可以抑制人體的脂肪生長(zhǎng)，還富含抗氧化物，有利于瘦身，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，滿足很多人對(duì)養(yǎng)生飲料的需求。
樹莓酒的功效
樹莓酒是以新鮮樹莓漿果為原料，采用全部發(fā)酵釀制而成的一種低度飲料酒。由于樹莓中含有大量的糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，所以用樹莓釀果酒可以滿足廣大消費(fèi)者對(duì)口味口感,養(yǎng)生保健方面的需求。
樹莓酒簡(jiǎn)單說(shuō)就是汲取樹莓中全部營(yíng)養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸，有時(shí)候即使生吃樹莓也不能吸收的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)釀成樹莓酒卻可以吸收，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成份已完全溶解在樹莓酒里了。
樹莓酒含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積聚脂肪和贅肉，此外，與其他酒類相比，樹莓釀成的果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。此外，樹莓酒高水平的抗氧化物，日常飲用有助于提高免疫力，幫助機(jī)體抵抗疾病。
樹莓酒的做法
1.樹莓洗凈用鹽水泡10分鐘，沖洗干凈，控干水分，玻璃瓶控干水。
2.把樹莓裝進(jìn)瓶子，用筷子搗碎，裝7分滿就可以，蓋上蓋子，但不要完全擰緊，發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，蓋子擰的過(guò)緊，可能會(huì)產(chǎn)生瓶子爆炸。
3.將裝好樹莓的瓶子放在陰涼通風(fēng)處，每天用筷子攪拌2次。
4.兩天后，加入白糖攪拌均勻，繼續(xù)每天攪拌2次。
5.發(fā)酵10天左右，樹莓酒已經(jīng)分層，樹莓汁在底部，樹莓飄在上面，過(guò)濾用紗布篩出樹莓扔掉。
此時(shí)的樹莓酒較渾濁，但喝起來(lái)已經(jīng)是紅酒的味道了，放陰涼通風(fēng)處?kù)o置半個(gè)月。
6.半個(gè)月后會(huì)發(fā)現(xiàn)酒液變得清澈起來(lái)，采用虹吸法將酒液倒入其他瓶，可再次靜置一周，沉淀物扔掉。
7.一周后，用虹吸法把酒液倒出，裝瓶，盡量裝滿，蓋子擰死。
釀制好了的樹莓酒酒香怡人，口感獨(dú)特，有水果的清香，更有酒的醇香，適量飲用有益于身體健康。
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