醋泡蒜頭的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“醋泡蒜頭的功效與作用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
醋泡蒜頭在很多地方都叫糖蒜，主要原料有酸、醋、紅糖、食鹽等。蒜本身具有很強(qiáng)的刺激性，生食的話很多人接受不了，還有本身的那種味道，都會(huì)讓人退避三舍。醋泡蒜頭就不一樣了，口感酸甜嫩爽，常常作為飯前的開(kāi)胃菜，功能很多。那么，醋泡蒜頭的功效與作用有哪些？
消食解膩
平時(shí)很多人愛(ài)吃油膩的菜食，經(jīng)常吃就會(huì)感到油膩，此時(shí)吃點(diǎn)陳醋泡大蒜，只需幾瓣就能起到解除油膩、增加胃酸分泌、促進(jìn)消化的作用。
殺毒滅菌
陳醋泡大蒜這種食物時(shí)用陳醋和醋做成的，而它們都具有非常好的殺毒滅菌作用，常吃一點(diǎn)可以預(yù)防感冒，防止胃腸道的細(xì)菌性感染；還有研究表明生蒜有抗癌作用，生蒜中的大蒜素和大蒜油具有抗動(dòng)脈硬化、軟化血管的作用。
預(yù)防糖尿病
陳醋泡大蒜有預(yù)防糖尿病的功效，這是因?yàn)榇笏庵泻写龠M(jìn)胰島素分泌的成分，它有助于提升機(jī)體葡萄糖耐量，從而降低人體的血糖水平。另外，陳醋有殺死誘發(fā)糖尿病各種病菌的作用，進(jìn)而預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
降壓
大蒜中含有降壓作用的“配糖體”，而用陳醋泡過(guò)的大蒜，“配糖體”更容易被人體吸收。每天吃幾瓣陳醋泡大蒜，是簡(jiǎn)單易行的降壓辦法。
偏方
去癬
陳醋泡大蒜有去癬的功效，將獨(dú)頭蒜搗爛，用紗布包好，泡在陳醋中幾個(gè)小時(shí)后，擦患處，擦至局部發(fā)熱伴輕微刺痛。一日3次，連用5-7天，即可有明顯的去癬療效。
去灰指甲
由于陳醋和蒜都有極強(qiáng)的殺菌作用，而灰指甲正是致病菌引起的，用陳醋泡大蒜浸泡患處，有去灰指甲的作用。具體方法如下：取陳醋300克，大蒜300克，將大蒜搗碎，放入陶瓷或玻璃容器中，接著倒入陳醋浸泡一天。每晚將患有灰指甲的手或腳浸泡15-20分鐘。
治傷風(fēng)
用100毫升陳醋浸泡10克的大蒜（最好用獨(dú)頭蒜，約2-3頭）。浸泡2小時(shí)左右。成人每次服用1匙，兒童1/2匙，每日服用3次。此方對(duì)已引起肺炎或形成慢性支氣管炎者，效果不顯著。如果嫌味道不好，可加適量冰糖一起服用。此方可在飯后服用，以減少對(duì)胃部的刺激，但無(wú)其他副作用。
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蒜頭泡醋的做法可能很多人都沒(méi)有做過(guò)，這是一種腌制大蒜頭的方法，這樣腌制大蒜頭可以去除蒜頭的刺激性氣味，也讓清除腸胃的有毒物質(zhì)，促進(jìn)腸胃的消化。對(duì)于大蒜泡醋的藥用價(jià)值，建議大家可以多了解一下相關(guān)的資料，或者大家可以了解下面的內(nèi)容，有助于大家正確的利用大蒜泡醋的藥效。
1、去腥膩、避毒、消除紅腫和助消化
醋泡大蒜不僅吃起來(lái)爽口，還能夠起到去腥膩、避毒、消除紅腫和助消化的作用。大蒜本來(lái)吃多了容易上肝火，但大蒜泡醋不僅味減輕，即使陰虛火旺的人也可以吃一些。還有助于清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜， 加速消化。
2、延緩衰老、防治鉛中毒
蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能延緩衰老，還能有效地防治鉛中毒。蒜素與維生素B1結(jié)合具有消除疲勞、增強(qiáng)體力的奇效。大蒜外用還可促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，去除皮膚的老化角質(zhì)層、防黑色素沉積，去色斑增白。醋中含有大量的醋酸，也可以幫助我們?nèi)芙饨琴|(zhì)細(xì)胞，使我們保持年輕，并幫助改善油性皮膚哦。
3、止咳平喘、解毒散瘀、降脂降壓
醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降壓等。據(jù)測(cè)定，大蒜中含有200多種有益身體健康的物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、維C、維E、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素含量都很高。大蒜含2%左右的大蒜素，可以殺滅和抑制葡萄球菌、腦膜炎球菌、肺炎球菌、鏈球菌等十幾種細(xì)菌，4、預(yù)防癌癥
大蒜泡醋可防癌，蒜誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，從而阻斷致癌物質(zhì)的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
5、預(yù)防和防止傷口感染
大蒜泡醋可以防感染，蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力極高，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有殺滅作用，可以起到預(yù)防和防止傷口感染、治療感染性疾病，還有驅(qū)蟲(chóng)的功能。
蒜頭的做法有很多種 ，炒蒜頭就是其中的一種。蒜頭是屬于一種調(diào)味品，其中調(diào)味品這類(lèi)的食物對(duì)身體都非常有益的，食用這些食物不用擔(dān)心消化的問(wèn)題。這樣食物就不會(huì)出現(xiàn)堆積的現(xiàn)象，才更利于我們?nèi)ノ掌渌氖澄餇I(yíng)養(yǎng)成分。我們知道只要是經(jīng)過(guò)加工過(guò)的食物，它里面含有的營(yíng)養(yǎng)元素就會(huì)增加。
食物只要擁有對(duì)身體有益的作用，我們就可以去食用，不過(guò)還是先要去了解它們各自的特性不能把相克的兩者食物放在一起食用，不然食用后會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的狀況。就比如我們知道蒜頭的一些特性，那么蒜頭的功效與作用到底有哪些呢?
1、抗癌
國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。但是，目前尚無(wú)法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
2、抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有類(lèi)似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
3、抗疲勞作用
有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。
4、保護(hù)心血管。
流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無(wú)食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。
1)抵抗血栓 研究發(fā)現(xiàn)大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，達(dá)到預(yù)防血栓形成的效果。
2)降低血脂 臨床研究結(jié)果顯示，受試者每日食用生蒜50克，連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低于試驗(yàn)前的含量。
3)降低血液粘稠度 有多個(gè)研究顯示抽煙及酗酒，會(huì)使血液粘稠度明顯增加，但如果同時(shí)食用生蒜，就會(huì)部分抵消這一不良作用。
4)降低血壓 輕度高血壓患者，如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，半月后高血壓患者血壓會(huì)降低。此外，經(jīng)常食用生蒜的高血壓患者，也有益與血壓降低。
5、殺菌作用：
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，它進(jìn)入人體后能與細(xì)菌的胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶狀沉淀，破壞細(xì)菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細(xì)菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無(wú)法繁殖與生長(zhǎng)。
大蒜的殺菌能力是青霉素的1/10，對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。
另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、滴蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。因此說(shuō)生吃大蒜是預(yù)防流感及預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用。
蒜頭的使用方法是很多的，就是因?yàn)樗兄鴮?duì)身體有功效和作用的地方這才是它被使用的唯一原因。只有食用對(duì)身體有益的食物我們身體才會(huì)是健康的。食用蒜頭可以幫助我們抗癌，還可以消除疲勞，對(duì)于保護(hù)心血管也起到一起的作用，最重要的是可以殺菌。
其實(shí)在生活中我們接觸大算比較多的時(shí)候，應(yīng)該是在煮菜的時(shí)候放入一些大蒜，作為一種配料，很多人并不喜歡大蒜的味道，尤其是吃完大蒜之后的口氣問(wèn)題一直是困擾很多人的問(wèn)題，但實(shí)際上大蒜有非常高的保健功效，且水分蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很高，那么下面我們?nèi)チ私庖幌麓着荽笏獾淖饔煤凸πА?/p>
其實(shí)大蒜不僅僅可以作為一種烹飪的配料，還可以直接的實(shí)用，醋泡大蒜其實(shí)就是其實(shí)就是可以更好地發(fā)揮大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法，去看看醋泡大蒜可以給我們帶來(lái)的好處吧!
其實(shí)“吃醋有益健康”的說(shuō)法流傳已久，美國(guó)在5、6年前十分流行喝蘋(píng)果醋，還有好幾本相關(guān)的書(shū)問(wèn)世，教人怎么喝醋健身。鐘愛(ài)醋的日本人更把醋視為預(yù)防百病的萬(wàn)靈丹，各種醋療法像是醋蛋、醋豆常常掀起一陣飲食風(fēng)潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民間關(guān)于吃醋對(duì)身體的好處說(shuō)法眾多，像是吃醋促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調(diào)整血液酸堿值來(lái)預(yù)防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。
醋泡的大蒜，又叫糖蒜。糖蒜可以去腥膩 ，
大蒜本來(lái)是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來(lái)的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類(lèi)食物時(shí)，吃點(diǎn)糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進(jìn)人體的消化、吸收。
很多人無(wú)法接受大蒜的味道，但卻忽視了它可以給我們帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，通過(guò)這些介紹我們發(fā)現(xiàn)它不僅可以幫助我們消除疲勞，還可以幫助我們預(yù)防一些心血管疾病，尤其是對(duì)于女性而言還能夠起到很好的減肥效果。
醋泡蘿卜可以幫助消化，避免便秘所以是可以用來(lái)輔助減肥的，而且醋泡蘿卜還可以提高免疫力，使人少生病，不僅如此胡蘿卜還可以促進(jìn)消化，振奮食欲等等，因?yàn)樘}卜里面含有非常豐富的維生素和木質(zhì)素還有各種微量元素所以還可以吞噬癌細(xì)胞。
【開(kāi)胃消化】
為什么醋泡白蘿卜可以幫助促進(jìn)消化和讓人胃口大開(kāi)呢?都是因?yàn)樵诎滋}卜中有一種叫做芥子油的物質(zhì)，這種東西可以促進(jìn)人體腸胃，增強(qiáng)食欲的同時(shí)，還能讓吃進(jìn)胃腸里的食物可以得到加快地消化。
【通便減肥】
這可是很多女性都非常關(guān)心的問(wèn)題，吃醋泡白蘿卜可以減肥嗎?其實(shí)醋泡白蘿卜酸酸甜甜，人們可以經(jīng)常用來(lái)當(dāng)做小菜來(lái)吃，而且促進(jìn)消化，幫助通便，避免便秘，堆積脂肪。
【促進(jìn)吸收】
因?yàn)樵诖着莅滋}卜中有著很多淀粉酶，淀粉酶能夠快速地分解食物中的淀粉和脂肪，這樣一來(lái)，人體就能加快對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收了。
【提高免疫力】
在白蘿卜里面，含有非常豐富的維生素，還有鋅這種微量元素，可以增強(qiáng)人體的免疫功能，從而提高人體對(duì)外的抗病能力，讓身體棒棒，減少病痛。
【抵抗癌細(xì)胞】
因?yàn)榘滋}卜里面含有一種物質(zhì)，叫做木質(zhì)素，可以提高人體中對(duì)抗癌細(xì)胞的巨噬細(xì)胞的活力，從而抵抗吞噬掉癌細(xì)胞。而且，在蘿卜還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，從而起到防癌的作用。
醋泡黃豆這種食物不僅可以用來(lái)搭配我們的白粥一起食用，而且它是一種很好的治病良方，它可以用來(lái)治療高血糖和高血壓以及一些心血管疾病，特別是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐着蔹S豆是非常有用的。醋泡黃豆的功效與作用是比較多，這需要大家來(lái)仔細(xì)的閱讀這篇文章的介紹。
醋泡黃豆的功效與作用，我們可以從醋和黃豆的功效與作用方面來(lái)分析，你們就可以對(duì)它的功效與作用更好的了解。醋可以用來(lái)美容的，而且醋對(duì)于治療一些中老年人常見(jiàn)的疾病是很好的。
醋泡黃豆的功效與作用：
1、在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌膚，減淡黑色素。一般情況下，米醋適合搭配五谷，蘋(píng)果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，提高皮膚的再生能力，其中的維生素C具有美白養(yǎng)顏的效果。每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來(lái)調(diào)制小菜。
2、醋泡豆有美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。醋的保健功能日益受到重視，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動(dòng)脈硬化、治療糖尿病;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨(dú)特作用。
3、醋泡黃豆可以促進(jìn)身體多個(gè)部位的健康，進(jìn)而讓你恢復(fù)美麗的容顏。醋泡豆經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)驗(yàn)證核準(zhǔn)，降脂(甘油三脂)保健功效顯著，除此之外還具有增進(jìn)食欲、幫助消化、疏肝利膽、補(bǔ)虛明目、強(qiáng)腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤(rùn)膚、美容減肥、醒酒護(hù)肝等多種輔助功效。適用于a.中老年人群;b.高血脂人群;c.心腦血管病患者;d.需要通過(guò)調(diào)整內(nèi)分泌達(dá)到美容效果的人群;e.肥胖人群;f.嗜酒，多酒食應(yīng)酬人群。
關(guān)于醋泡黃豆的功效與作用，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該有很大的認(rèn)識(shí)了吧。對(duì)于這種藥用價(jià)值比較高的食物，我們知道了它的功效與作用后，應(yīng)該要多向我們身邊的朋友宣傳一下，讓他們知道如何在生活中利用醋泡黃豆的功效與作用。
醋作為家中必備的調(diào)味品，因?yàn)樽陨碛幸还伤嵛叮圆簧偃嗽诔詵|西的時(shí)候會(huì)加入一些醋，讓自己的食欲更好。但是醋除了作為一種調(diào)味品不少老一輩的人還喜歡將醋和一些食物泡在一起，這樣能對(duì)人體上的某些疾病引起到治療作用。葡萄這種水果是非常常見(jiàn)的，有些人喜歡將葡萄泡在醋里，所以葡萄泡醋的作用是什么呢?
一、葡萄泡醋的功效與作用
1、吃醋醋葡萄干能夠預(yù)防結(jié)腸癌;
2、醋葡萄干對(duì)視力恢復(fù)非常有效;
3、醋葡萄干能美化肌膚;
4、吃醋葡萄能快速消除疲勞;
5、醋葡萄干能改善貧血與惡性皮膚炎;
6、醋葡萄干治好老花眼;
7、醋葡萄干大幅度改善貧血;
8、醋葡萄干治好皮膚病;
9、醋葡萄干防止減肥后再發(fā)胖
10、醋葡萄干使子宮肌瘤縮小;
11、醋葡萄干使耳鳴、鼻炎改善;
12、醋葡萄干改善癡呆癥;
13、醋葡萄干克服C型肝炎所導(dǎo)致的倦怠感;
14、醋葡萄干治愈全身皮下出血;
15、吃醋葡萄干使白血病大幅減輕;
16、醋葡萄干使長(zhǎng)年的膠原病好轉(zhuǎn)。
二、吃醋葡萄干的好處
葡萄干中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值本身就很高，對(duì)于消化系統(tǒng)的改善、降低膽固醇的含量、緩解疲勞等方面都有很好的作用。而醋本身也具有促消化、軟化血管、殺菌等功效，所以當(dāng)葡萄干和醋，相遇后，它們的功效就翻倍了，發(fā)揮了更好的作用。除了對(duì)皮膚的滋養(yǎng)、緩解貧血癥狀、軟化血管等，葡萄干泡醋還可以幫助愛(ài)美的女性保持身材，對(duì)近視不佳的人群可以起到明目的功效，對(duì)飽受耳鳴、鼻炎病癥困擾的人群可有效緩解，得到改善等。
醋是一種調(diào)味品，但是它有很多的用途，我們感冒的時(shí)候喝喝它，能夠有效的預(yù)防感冒，還可以在吃菜的時(shí)候當(dāng)做醬料來(lái)吃，紫菜是一種菜，我們一般可以用紫菜燒湯，這是一道不可多得的美食，我們還可以用醋泡紫菜，這有一定的功效與作用，那么醋泡紫菜的功效與作用是什么？
紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途；富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(zhǎng)和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品；紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量；紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。而醋也有一定的降脂降壓作用，兩者合用，效果更好，并且醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”類(lèi)，能使紫菜中含有的鈣、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，從而提高其吸收利用率。
功效
1.紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途;
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;
4. 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
用醋泡姜吃，屬于是一種比較常見(jiàn)的養(yǎng)生方法，深受很多人的喜歡，當(dāng)然前提是要能接受醋泡生姜的味道。經(jīng)常食用一些醋泡姜會(huì)養(yǎng)脾胃、防止掉頭發(fā)、減肥、預(yù)防慢性疾病和增加抵抗力都有一定的效果。醋泡姜片的做法比較簡(jiǎn)單，但是在做的時(shí)候要注意，是不需要給姜去皮的。
醋泡姜的功效與作用
1、醋泡姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病，提升人體陽(yáng)氣的功效。醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關(guān)鍵的是，脾胃功能正常，很多問(wèn)題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇從哪兒來(lái)的?就從腸胃來(lái)的，痛風(fēng)從哪兒來(lái)，同樣從腸胃來(lái)的，高血壓都有關(guān)系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問(wèn)題了。所以每天吃醋泡姜對(duì)人健康是非常有幫助的。
2、醋泡姜，好吃又健康 醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。
醋泡姜的做法
姜：最好是姜芽，如果沒(méi)有，就用生姜代替。不用去皮，洗干凈曬干(最完美的是三洗三曬，吸收太陽(yáng)陽(yáng)氣)，然后切片，切薄一點(diǎn)。
醋：山西老陳醋。加些白糖(視姜的量加減)，一定是白糖，不是其他糖，據(jù)說(shuō)糖和醋有一番中醫(yī)理論。
容器：玻璃罐?？煞疟浔４?，也可放陰涼處保存，保存得好，放一年也不成問(wèn)題。
醋泡姜多久能吃
吃醋泡姜片的時(shí)間也是有講究的。有句老話說(shuō)“早上吃姜等于補(bǔ)藥湯，晚上吃姜等于吃砒霜”，雖然說(shuō)法過(guò)于危言聳聽(tīng)，不過(guò)還是有一定的道理。因?yàn)橐驗(yàn)榻切l(fā)陽(yáng)氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽(yáng)氣，如果在晚上吃姜，很可能導(dǎo)致興奮失眠，影響心臟功能，還會(huì)使內(nèi)火郁積，得不償失。一般講究過(guò)午不食姜，否則容易傷肺，所以最好是早上起床后吃，養(yǎng)生效果棒棒噠！
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