冰草怎么吃法
秋季女性手腳冰養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冰草怎么吃法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
在炎熱的時(shí)節(jié)里，大家都愿意吃一些涼拌菜，而冰草作為可以直接生吃的健康型蔬菜，是很受大家喜愛(ài)的。其實(shí)冰草的做法是比較廣泛的，而且不同的做法所產(chǎn)生的口感也存在著很大差異，對(duì)于吃貨而言，自然想做出美味可口的冰草菜，那么冰草菜怎么吃好吃呢？下面我們一起了解下吧。
1、直接生吃
大廚們最推薦的方法是生吃。因?yàn)楸荼旧砗刑烊恢参稃}，吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干凈，什么都不添加，用舌頭細(xì)細(xì)地品一下，就可以感覺(jué)到這股淡淡的鹽味。而冰草吃起來(lái)細(xì)嫩無(wú)渣，脆爽多汁，這種特質(zhì)，也是通過(guò)生吃的方法最能體會(huì)。部分餐廳會(huì)把生吃的冰草放在冰面上裝盤(pán)，讓冰草的口感更加冰爽，在入春以后吃起來(lái)尤為開(kāi)胃。
2、蒜末拌冰草
冰草400克，蒜末、香油、鮮貝露適量。把冰草掰成段，放入適量蒜末、香油、鮮貝露調(diào)味汁，再放入腰果碎，輕輕伴勻裝盤(pán)即可。
3、涼拌冰草
取冰草500克、炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開(kāi)30克。準(zhǔn)備好原材料，冰草清洗干凈，摘成小段。將炒熟的黃豆用搟面杖碾成碎瓣，用一個(gè)小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開(kāi)，攪拌均勻，蘸著醬料汁就可以吃了。
4、冰草沙拉
冰草300克、西紅柿半個(gè)、檸檬半個(gè)、藍(lán)莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量。準(zhǔn)備好原材料，西紅柿切塊、檸檬切片備用。用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和檸檬。放入洗好的藍(lán)莓，淋入適量橄欖油，加入鹽焗腰果，攪拌均勻即可裝盤(pán)。
5、雞蛋炒冰草
冰草300克，雞蛋3個(gè)，準(zhǔn)備好原材料，洗凈冰草切段，將雞蛋打入碗中，加香蔥，鹽、雞精少許，攪勻。鍋中油熱后，倒入蛋液，即刻放入冰草，輕輕翻炒，待蛋液凝固即可裝盤(pán)食用。
以上就是冰草的吃法了，涼拌的爽脆，清炒適口，都能充分體現(xiàn)出冰草的優(yōu)點(diǎn)，制作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，口感清新，不妨試試。
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說(shuō)到美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且比較天然的健康蔬菜，冰草絕對(duì)是大家比較認(rèn)可的。由于冰草可以擁有比較多樣的做法，比如說(shuō)涼拌，做成沙拉等，所以大家都很愛(ài)吃它，可能在很多人眼里它只是一種美味可口的蔬菜，殊不知冰草的食用價(jià)值是很高的，下面我們就一起看看冰草吃了有什么好處？
冰草吃了有什么好處
有研究表明，冰草中富含天然植物鹽和類(lèi)黃酮化合物，因此冰草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。另外，冰草富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機(jī)能性高的物質(zhì)，其中還含有低鈉鹽，對(duì)人的健康是很有好處的。冰草是一種新型蔬菜，從非洲、歐洲等地傳來(lái)。
冰草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值據(jù)說(shuō)還很高呢，它富含氨基酸、天然植物鹽、胡蘿卜素，有很好的食療效果。之所以叫冰草，是因?yàn)樗谋砻婷苊苈槁榈胤植贾粋€(gè)個(gè)小“水泡”，在光線下閃閃發(fā)光，很像一顆顆小冰晶。冰草外觀清爽、入口脆嫩，非常適合夏天涼拌來(lái)吃。
冰草為什么那么貴
冰草是種挺"奇特"的蔬菜。就外觀而言，它與其說(shuō)是土生植物，更像是水培植物，每一片葉片都長(zhǎng)得"油光锃亮"，飽含水分。不過(guò)最吸引眼球的是，它的每片葉子上，都凝結(jié)著許多透明的露珠。第一次看到冰草的人，會(huì)誤以為這是將葉片在冰箱中冷藏結(jié)霜所致。
其實(shí)不然，這些"露珠"，是冰草自帶，屬于它的一種分泌物，狀如水滴，晶瑩剔透。大廚介紹，這種神奇的冰草原產(chǎn)于非洲，不過(guò)眼下在云南一帶已有培植。不過(guò)冰草的養(yǎng)殖條件受一定的限制，所以產(chǎn)量不多，運(yùn)輸成本也比較高。作為一種蔬菜，冰草的價(jià)格，還是屬于比較"貴族"的。
冰草作為大家熟知的健康型蔬菜，其美味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都是很了解的。由于冰草可以做成很多種美味佳肴，還能夠直接生吃，所以大家多會(huì)在平時(shí)吃一些來(lái)保健身體，不過(guò)再好的美食，根據(jù)體質(zhì)的不同，也是需要謹(jǐn)慎食用的，其中冰草也是如此，下面我們一起看看冰草什么體質(zhì)不能吃？
孕婦、生理期禁服。冰草由于是味苦性涼故身體虛弱、胃寒、低血壓、手腳麻痹、貧血、骨瘦如柴和經(jīng)常頭暈者慎服或從小劑量服起加觀察。
胃寒的人食用禁忌
性質(zhì)寒涼、易損傷脾胃陽(yáng)氣的食物，如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運(yùn)化的食物，如豬肉、鴨肉、甲魚(yú)肉、牡蠣肉、糯米等。
胃寒的人吃什么好
山藥：新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌，煮粥最佳。
粥：可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。平時(shí)可吃些山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎又能增強(qiáng)免疫力。
枸杞：可滋補(bǔ)腎氣，抗老化。每天可吃30顆左右，若出現(xiàn)眼屎多等癥狀，應(yīng)減少用量，或可同時(shí)用菊花茶瀉火。
茯苓：可健脾胃、安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。
胃寒的人吃什么好
山藥：新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌，煮粥最佳。
粥：可消除脹氣和疲勞，也容易消化，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。平時(shí)可吃些山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎又能增強(qiáng)免疫力。
枸杞：可滋補(bǔ)腎氣，抗老化。每天可吃30顆左右，若出現(xiàn)眼屎多等癥狀，應(yīng)減少用量，或可同時(shí)用菊花茶瀉火。
茯苓：可健脾胃、安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加入粥中食用，也可食用茯苓制品，如茯苓糕等。
由于冰草富含較多的營(yíng)養(yǎng)元素，而且還是比較天然健康的綠色型蔬菜，所以在市場(chǎng)中比較暢銷(xiāo)，也因它的做法比較多樣，口味也很鮮美，所以愛(ài)吃的人很多。但在健康，在美味的食物也不能夠沒(méi)有限制的食用，而冰草也是如此，那么冰草常吃有什么危害呢？下面我們一起看看吧。
冰草由于是味苦性涼故身體虛弱、胃寒、低血壓、手腳麻痹、貧血、骨瘦如柴和經(jīng)常頭暈者慎服或從小劑量服起加觀察。孕婦、月事期間禁服。但是有研究表明，冰草中富含天然植物鹽和類(lèi)黃酮化合物，因此冰草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。另外，冰草富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機(jī)能性高的物質(zhì)，其中還含有低鈉鹽，對(duì)人的健康是很有好處的。
冰草是一種新型蔬菜，從非洲、歐洲等地傳來(lái)。冰草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值據(jù)說(shuō)還很高呢，它富含氨基酸、天然植物鹽、胡蘿卜素，有很好的食療效果。之所以叫冰草，是因?yàn)樗谋砻婷苊苈槁榈胤植贾粋€(gè)個(gè)小“水泡”，在光線下閃閃發(fā)光，很像一顆顆小冰晶。冰草外觀清爽、入口脆嫩，非常適合夏天涼拌來(lái)吃。
冰草不僅好看，吃起來(lái)也很特別，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。冰草要怎么吃？大廚們最推薦的方法是生吃。因?yàn)楸荼旧砗刑烊恢参稃}，吃起來(lái)有淡淡的咸味。把冰草洗干凈，什么都不添加，用舌頭細(xì)細(xì)地品一下，就可以感覺(jué)到這股淡淡的鹽味，在不少餐廳，會(huì)將其放在冰上擺盤(pán)，吃起來(lái)更為冰爽開(kāi)胃。
冰草除了生食、涼拌之外，和冰草有關(guān)的菜式，還有水煮、白灼、清炒，甚至用來(lái)做湯等。冰草可以水焯，而且用開(kāi)水略燙一下，就會(huì)變軟。所以吃火鍋的時(shí)候，可以作為火鍋的涮料，它的口感雖然沒(méi)有涼拌那么脆爽，但非常鮮嫩。而通過(guò)白灼的方式，會(huì)讓冰草變得更入味。
冰草怎么做好吃：
白灼冰草
食材：冰草200g，芝麻油適量，醋適量。
做法：
1、用涼水將冰草沖洗干凈。
2、鍋中加入1000ml的水，煮沸后放入冰草稍汆，立即撈出瀝干水分。
3、冰草放入冰箱冰鎮(zhèn)后放入芝麻油、醋涼拌即可食用。
冰草沙拉
食材：冰草200克，圣女果100克，芝麻醬適量。
做法：
1、冰草用清水洗凈，并用凈水浸泡5分，冰草沙拉，撈出冰草瀝干。圣女果洗凈切片。
2、冰草和圣女果放入盤(pán)中，將芝麻醬均勻地倒在菜上，稍微攪拌即可食用。
很多人在炒菜之前，多會(huì)將新鮮的綠葉蔬菜用開(kāi)水燙一下，這樣可以有效的去除蔬菜中不好的成分。而冰草作為高營(yíng)養(yǎng)且味道鮮美的健康蔬菜，相信很多人也有用開(kāi)水燙的習(xí)慣，但實(shí)際上，不同蔬菜因營(yíng)養(yǎng)成分不同，其做法步驟是不能統(tǒng)一而定的，那么冰草的做法要燙嗎？下面我們看看吧。
冰草需要焯水嗎
不需要。
1、冰草洗凈后，摘成小塊放入盆中，參與鹽，糖和醋攪勻即可。
2、芝麻醬拌冰草
沖洗冰草，掐掉銹根，瀝干水分，淋芝麻醬汁即可。
3、沙拉汁拌冰草
1）、冰草放入鹽水浸泡片刻，沖洗干凈，用手掰開(kāi)成小顆。
2）、裝盤(pán)后撒丘比焙煎沙拉汁，表太多會(huì)咸的，然后撒一把黑芝麻裝飾下，逼格就來(lái)了。
白灼冰草
食材：冰草200g，芝麻油適量，醋適量。
做法：
1、用涼水將冰草沖洗干凈。
2、鍋中加入1000ml的水，煮沸后放入冰草稍汆，立即撈出瀝干水分。
3、冰草放入冰箱冰鎮(zhèn)后放入芝麻油、醋涼拌即可食用。
食材：冰草200g，芝麻油適量，醋適量。
做法：
1、用涼水將冰草沖洗干凈。
2、鍋中加入1000ml的水，煮沸后放入冰草稍汆，立即撈出瀝干水分。
3、冰草放入冰箱冰鎮(zhèn)后放入芝麻油、醋涼拌即可食用。
冰草怎么清洗
非洲冰草按照平時(shí)清洗綠葉菜的方法清洗即可。可以先用水沖洗，然后用清水浸泡一兩分鐘，再用清水清洗干凈即可。
非洲冰草，又名冰菜，指的是番杏科的“冰葉日中花”，在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布。它的特點(diǎn)是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細(xì)胞，里面填充有液體，在太陽(yáng)照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名冰草。
雖然冰草吃法比較多樣化，但要說(shuō)口感鮮美，又能夠恰好保留其營(yíng)養(yǎng)成分的做法還是涼拌。而做一道好菜，其作料所起的作用是很關(guān)鍵的，而要做出美味可口的涼拌冰草，自然離不開(kāi)醬汁的作用，不過(guò)不同醬汁因做法不同，口感也有很大差異，那么拌冰草的醬是什么醬呢？下面我們一起了解下吧。
冰草的醬汁做法
材料：A料：醋100cc，橄欖油90cc，鹽1小匙，砂糖2大匙
B料：醬油1又1/2大匙，味噌50公克，辣椒醬1大匙
步驟如下：
1、將材料A、材料B分別拌勻，再將兩者混合，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>
2、用途：適合做為冰草等根莖蔬菜的淋醬。
醬料汁涼拌冰草的做法
食材明細(xì)：冰草500克、炒黃豆5克、熟芝麻3克、自制剁椒醬一勺、生抽三勺、白醋半勺、焙煎芝麻口味沙拉汁5克、涼白開(kāi)30克、醬香口味
涼拌工藝：十分鐘耗時(shí)
私房醬料汁涼拌冰草的做法步驟
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、冰草清洗干凈，摘成小段。
3、炒熟的黃豆用搟面杖碾成碎瓣。
4、用一個(gè)小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開(kāi)，攪拌均勻。
6、蘸著醬料汁就可以吃了。
小貼士：
1、黃豆和芝麻提前小火炒熟，這里加一點(diǎn)是為了醬料汁更加香；
2、自制剁椒醬的做法參閱我的自制剁椒菜譜，點(diǎn)擊這里，我在自制的剁椒的壇子里加入了熟黃豆瓣，用作涼拌菜調(diào)料的時(shí)候我將這個(gè)剁椒里加入芝麻、加入一點(diǎn)剁細(xì)的豆瓣醬，然后用滾燙的菜籽油淋下去澆熟，這樣就成了我的自制剁椒醬了。
炎熱的夏天即將來(lái)臨了，很多喜歡吃熱氣的人們可能這時(shí)也忌不了口。因此會(huì)出現(xiàn)了上火的情況，這時(shí)候想著降火的方法確實(shí)有點(diǎn)麻煩。我們?cè)谌粘４罂刹槐剡@樣，我們可以利用魚(yú)腥草的特性來(lái)降火，把它做成我們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏啦穗?，這樣可以做到降火美食兩不誤。
魚(yú)腥草做成菜肴的方法可以節(jié)省了降火涼茶的費(fèi)用了，也省去了日常為冒出來(lái)的痘痘而煩惱了?？梢?jiàn)魚(yú)腥草的利用可以方便我們?nèi)粘５纳?。本篇文章介紹了關(guān)于魚(yú)腥草的吃法有哪些。
一、涼拌做法
【調(diào)料】：鹽、醬油、干辣椒 、花椒面
【做法】：
1.將魚(yú)腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用;也可以用開(kāi)水焯一下。
2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用;
3.將魚(yú)腥草放到盆里，放入鹽、醬油、花椒拌勻，即可食用，口味可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。
【特點(diǎn)】：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
【提示】：1.食用時(shí)魚(yú)腥草只能吃白根和葉，食用時(shí)必須用冷水泡，消除異味。
2.冬春交際時(shí)其剛吐嫩芽，味道最佳。
二、魚(yú)腥草蒸雞做法
【原料】：
1.主料：嫩母雞1只(重約1500克)，魚(yú)腥草200克。
2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥段、姜片。
【制法】：
1.將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚(yú)腥草去雜洗凈切段。
2.取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚(yú)腥草、味精，略蒸即可出籠。
通過(guò)本篇文章的詳細(xì)介紹，我們可以了解到關(guān)于魚(yú)腥草的吃法有哪些。這些方法都是非常方便就可以利用魚(yú)腥草的功效。魚(yú)腥草主要有清熱利尿的方法，特別是在炎熱的夏天特別有效管用。脾虛的人們應(yīng)該控制魚(yú)腥草量的攝入。
車(chē)前草是很常見(jiàn)的植物，這類(lèi)植物在使用上，也是有著一些不錯(cuò)方法，不過(guò)在對(duì)這樣植物使用的時(shí)候，需要掌握一些技巧，這樣使用的時(shí)候，對(duì)自身才會(huì)有很好的幫助，很多人都是沒(méi)有注意這點(diǎn)，導(dǎo)致身體健康受到損害，那車(chē)前草的吃法都有什么呢，對(duì)此也是很多人不太清楚的，它的吃法也是比較多，在選擇的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行。
在對(duì)車(chē)前草的吃法選擇的時(shí)候，需要現(xiàn)在對(duì)它的吃法進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，才會(huì)知道如何吃最佳，不過(guò)吃車(chē)前草的時(shí)候，需要適量進(jìn)行，這樣利于身體健康發(fā)展。
車(chē)前草的吃法：
車(chē)前草餃子
1準(zhǔn)備：春夏季節(jié)的車(chē)前草幼株、嫩芽，肉餡，各類(lèi)調(diào)味品
2將采來(lái)的車(chē)前草幼株、嫩芽，擇洗干凈，用開(kāi)水焯一下，直到燙熟，放至一邊切碎、晾干水分備用
3將肉餡和晾干的車(chē)前草加入調(diào)味品攪拌均勻，然后餃子餡就做好了。
4此法也適合做餡餅，蒸包子，都是類(lèi)似的辦法。
車(chē)涼拌車(chē)前草
1準(zhǔn)備：春夏季節(jié)的車(chē)前草幼株、嫩芽，各種調(diào)味品
2同車(chē)前草包餃子的第一步是一樣的，洗凈、燙熟、晾干、切碎
3將車(chē)前草放入碗里后加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調(diào)味品。
車(chē)炒車(chē)前草
1準(zhǔn)備：春夏季節(jié)的車(chē)前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒
2去除車(chē)前草里面的雜質(zhì)，洗凈、燙熟、晾干
3起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾干的車(chē)前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。
以上就是對(duì)車(chē)前草的吃法一些介紹，在選擇這些吃法的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康沒(méi)有任何的損害，而且車(chē)前草使用前，也是需要經(jīng)過(guò)一番制作，這樣吃的時(shí)候，它在口感上，才會(huì)獨(dú)特，使得能夠很好提高食物的口感。
車(chē)前草還叫車(chē)輪菜，是一種比較常見(jiàn)的野菜，也是一種非常好的中藥，車(chē)前草屬于比較偏寒性的，在中藥中具有清熱利尿、抗衰老的作用。車(chē)前草生命力極強(qiáng)，一般生長(zhǎng)在路邊、河邊、石頭邊等，車(chē)前草既可以入藥，也是可以食用的，下面就是車(chē)前草的吃法和車(chē)前草的功效和作用。
車(chē)前草的吃法：
做法一：車(chē)前草涼茶
材料：
車(chē)前草300g，冰糖適量。
做法：
車(chē)前草去根，摘去壞的葉子，清洗干凈;將清洗干凈的車(chē)前草放入鍋中，加水;蓋上鍋蓋，大火煮30分鐘;加入適量冰糖繼續(xù)煮制，糖融化即可熄火。
做法二：涼拌車(chē)前草
材料：
車(chē)前草180g，香辣椒油1大勺，鹽適量，鰹魚(yú)醬油2勺，鮮味汁1勺，芝麻油適量，醋1勺。
做法：
把車(chē)前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;放進(jìn)沸水中過(guò)一遍;把調(diào)料都加進(jìn)大碗中，攪拌均勻;將車(chē)前草擺在盤(pán)中，淋上碗汁，食用時(shí)拌勻即可。
做法三：車(chē)前草炒肉片
材料：
豬瘦肉100g，泡發(fā)黑木耳50，g車(chē)前草50g，油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、紅椒適量。
做法：
車(chē)前草取其嫩葉洗凈;紅椒切絲，木耳摘成小朵，蔥姜蒜切成末;瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓勻腌制二十分鐘以上;起鍋燒油，油熱后下肉片炒至顏色變白;加入蔥姜蒜末炒香;加入木耳紅椒炒一分鐘;加入車(chē)前草炒軟，起鍋前放適量食鹽即可。
車(chē)前草的功效和作用：
1、對(duì)泌尿系統(tǒng)的影響：
車(chē)前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。
2、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用：
車(chē)前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃，均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升，且隨劑量增加。
3、抗病原微生物作用：
車(chē)前草水浸劑在試管內(nèi)對(duì)同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4、對(duì)胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用；
對(duì)毛果蕓香堿所致胃液分泌過(guò)多和腎上腺素所致胃液分泌過(guò)少，均有對(duì)抗作用。車(chē)前草對(duì)工作狀態(tài)的胃有抑制作用，對(duì)安靜狀態(tài)的胃卻無(wú)作用。車(chē)前草還可暫時(shí)性增加腸液分泌，對(duì)腸運(yùn)動(dòng)則無(wú)明顯影響。
5、抗炎作用：
對(duì)由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫，有明顯抑制作用。
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