花琪參的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“花琪參的功效與作用”，僅供您在養(yǎng)生參考。
花旗參又名西洋參，美國人參，花旗參的名字雖然不同，可是產地卻一樣，主要分布在美國的加拿大，還有我們中國也會有，花旗參一次性不能吃得太多，否則可能會引起上火，花旗參中的主要功效是促進中區(qū)神經系統的功能，保護心腦血管，提高免疫力。
花旗參/西洋參的功效與作用及食用方法
花旗參的功效：
增強中樞神經系統功能 花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護心血管系統 常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參，療效顯著?；ㄆ靺⒌墓πн€在于可以調節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力 花旗參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
促進血液活力 長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
治療糖尿病 花旗參可以降低血糖、調節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
花旗參的作用：
花旗參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: “花旗參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”.
故補而不燥是花旗參的特別之處.
強化心肌及增強心臟之活動能力;
強壯中樞神經, 安定身心并恢復疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效;
對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量;
能調節(jié)胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;
對肝臟有調節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用;
能增強體力并對運動員具極大助益;
抑制癌細胞生長, 增加免疫功能;
助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
yS630.Com相關推薦
園參也屬于人參的一種，屬于人工種植的一種人參，在我國吉林地帶種植的比較多，所以說也叫做吉林參，它的成品一般需要5到7年，不能過早挖掘，不然品質會變差，另外，根據不同的炮制方法，園參可以做成糖參、紅參等多種人參的種類，我們知道人參在補氣方面的功效是最好的。
1、園參
人工種植的人參，多在我國吉林一帶栽種，因此又叫“吉林參”。其采挖時間在9月間，一般挖掘的園參都有5～7年，若過早挖取，人參漿水不足品質不佳。按炮制方法不同，園參又可分為紅參、糖參等多種。
用法
劑量：中氣虛、消化吸收不好的人，可用人參配白術、黃芪（人參3-5克、白術黃芪各10克）燉肉吃；肺氣虛，稍累就喘的人可將人參與胡桃、蛤蚧合用。心氣虛、心慌氣短、脈弱的人可用人參（3-5克）或加上肉桂（3-5克）泡水服。出冷汗、脈弱、暈厥的人，人參還可救急，但是用量要大（15-30克）。
2、紅參：
把新鮮的人參剪去支根及須根，洗刷干凈，放入籠屜中蒸制兩次，至參根變成黃色，皮呈半透明狀。取出以后，烘干或者曬干，即成為紅參。
功效：味甘，微苦，性溫，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血的功效。
3、糖參：
將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時后沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙干。
功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。
生曬參類：
把新鮮人參洗刷干凈，在日光下曬一天，然后用硫黃熏制曬干即成。
功效：味甘，微，性平，有大補元氣，復脈固脫，補益脾肺，生津安神的功效。
4、野山參
野山參就是在自然狀態(tài)下野生的人參，生長年限較長，由幾十年到上百年不等，現在的產量已經非常少，是人參中的珍品。
功效：人參性溫，味甘，微苦，入脾肺二經，有大補元氣、固脫生津、保脾養(yǎng)胃、安神益智和回陽救逆之功。
在我們的生活中有很多人都經常會和一些人參湯或者是用人參泡酒喝，因為人參是非常具有滋補功效的，其實人參也是分為很多個品種的，路參就是我們比較常見的一種人參，它在臨床上一般都用來給身體虛弱的人調理身體，或者是給患者安神養(yǎng)心，那么路參都有哪些功效與作用呢?
1.生曬參具有大補元氣，益血，養(yǎng)心安神的作用。
2.生曬參能調節(jié)神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA、DNA的合成。
3.生曬參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。
4.生曬參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。
5. 生曬參對高血壓和動脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效
6. 陽痿、遺精，尿貧遺尿，消渴。
7. 脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。
生曬參的食用方法
【原料】
人參15克 母雞1只火腿10克水發(fā)玉蘭片10克
水發(fā)香菇15克 精鹽料酒 味精 蔥 生姜 雞湯適量。
【制作】
1. 將母雞宰殺后，退凈毛樁和內臟，放入開水鍋里燙一下，用涼
水洗凈;將火腿、香菇、蔥、生姜均切片。
2. 將生曬參用水泡開， 上籠蒸30分鐘，取出待用。
3. 將母雞放在盆內，加入生曬參、火 腿片、玉蘭片、香菇片、蔥片、生姜片、精鹽、料酒、味精，再
添入雞湯(淹沒過雞)，將盆上籠，在武火上蒸爛熟。
4.將蒸爛 熟的雞放在大碗內，將人參(切碎)、火腿片、玉蘭片、香菇片 擺在雞肉上(除去蔥、姜不用)。
將蒸雞的湯倒在勺里，置火上 燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。
【功效】
大補元氣，固脫生津，安神。適用于勞傷虛損、食少、倦 怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、氣血津液不足等癥。
白糖參是比較名貴的中藥，它的味道稍微有一點苦澀，但它屬于性平的一種藥物，具有很好的滋補的作用，在補充人體元氣方面有很好的效果，對于緩解咳嗽，治療脾虛也有一定的作用，它的口感也是不錯的，對于有失眠健忘癥狀的人士，也可以適當的吃些白糖參，都有很好的治療和調養(yǎng)的作用。
白糖參的功效與作用
白糖參的作用：為名貴中藥，性平，味甘，微苦。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能。用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克。糖參是白糖參的簡稱，用鮮人參為原料，經選參、下須、熏參、洗刷、焯煮、排針、順針、灌糖、干燥等工序加工而成。人參在糖漬作用下可改變其固有的口感，目的是便于服用.由于白糖參口感好、食用方便，主要是將其作為"進補品"。
明目開心益智功效。有規(guī)律的服用白糖參，可預防和治療動脈硬化和高血壓，預防和治療癌和腫瘍，為學生和腦力勞動者解除精神疲勞，防止老化，增強性功能，有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，對痤瘡，黑痣，腳氣有治療作用。食用一定要注意季節(jié)變化，一般來說，秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好。夏季天氣炎熱，不宜食用白糖參
白糖參簡稱糖參
以漿氣不足、體形欠佳、不適于加工紅參的鮮人參為原料加工而成。人參在糖漬作用下可改變其固有的口感，便于服用。 但是，由于加工白糖參的原料的“先天不足”，加工中工藝繁瑣，多次排針、浸糖，使人參的有效成分嚴重損失;白糖參如同“糖棒”一樣，貯藏、運輸中易于吸潮、污染，冬季易于“烊化”返糖，夏季易于發(fā)霉變質。白糖參有如此多項不足，使其在生產、供應、使用中受到限制，產量亦較少。商品主要按支條是否均勻劃分為兩個等級。因為白糖參價廉、口感好、使用方便，所以主要是將其作為“進補品”。
制法
取鮮參洗刷干凈，置沸水中浸泡3-7分鐘，撈出，再入涼水中浸泡10分鐘左右，取出曬干，再經硫黃熏過。然后用特制的針沿參體平行及垂直的方向扎小孔，浸于濃糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小時。取出后曝曬1天，再用濕毛巾打潮，使其軟化，進行第2次扎孔，浸于濃糖汁中24小時。取出后，沖去浮糖，曬干或烤干。主要成品有白人參(為園參水子或移山參水子的加工品)、糖參(為各種鮮參的加工品)等。
參蘆頭指的是人參的根莖，它一般作為催吐的藥物，能夠治療很多疾病，比如說能夠治療急性腸胃炎，在平時醫(yī)療當中使用也是比較廣泛的，在使用這種藥物的時候要了解一些注意事項，避免用藥不當對健康造成不良的影響，下面我們就來了解一下參蘆頭的功效與作用有哪些?
參蘆頭的功效與作用
人參蘆頭為人參(panax ginseng)的根莖,以往僅作為催吐藥用,為了開發(fā)人參皂貳的資源,并為其綜合利用提供科學依據,我們對人參蘆頭的皂試類成分進行了研究.作者等以前曾報道,從人參蘆頭總皂試的酸水解產物中,分離出三種.皂貳元,即人參蘆頭皂試元A、B和C,并分別鑒定為齊墩果酸
《本經逢源》中說"參蘆能耗氣,專入吐劑",其它醫(yī)籍也多記載參蘆能致 吐。參蘆占人參根重量的14%左右,報告其所含總皂甙量達14.56%,人參莖葉皂甙在許多方面具有與人參根皂甙相似的藥理作用,并用于治療多種虛弱性疾病,參蘆有無類似效果?是否真的能致吐,為此,作者自服參蘆以驗之。
所用參蘆為東北二等白參和邊條25支紅參蘆頭。作者一,女,38歲,于1983年12月21日患急性胃腸炎,22日在點水不進的情況下,試服人參蘆頭3克,以水煎20分鐘(下同)約100毫升,頓服之,數小時后無任何惡心感及異常反應,反覺得有精神了。
人參服用禁忌如下:
1、 人參不可濫用。
隨著人們生活水平的提高和經濟條件改善，相當一部分人的活命觀已從溫飽向健體延壽方向轉變，花些錢吃點人參或人參制品已慷慨大方。有的人四季在保溫杯里泡人參當茶飲，有的把人參當作口香糖嚼，有地定時定量常年不斷，形式多樣，這都屬于濫服人參。濫用的后果是不堪設想的。
2、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜"下大氣，消谷……"。
人參蘆頭雖然有一定的藥用價值，但是它的禁忌問題也不可忽視，在服用之后，禁忌吃各種海味食物，禁忌飲用濃茶，因為這可能會直接影響到人參蘆頭的藥效，而且如果身體健康健全沒有什么問題的話，就不建議濫用人參蘆頭。
野山參的功效與作用
野山參生活在海拔3000多米的森林里，遠離人間，獨自生長，對抗嚴寒酷暑，吸收天地之靈氣，因此其功效十分的強大，這也是很多人費盡心思想要得到的寶貝。被列為仙草之一的野山參，和其它仙草一樣具有美容、抗衰老的功效，延綿益壽無論是古代，但是現在，都是很多人的夢想。
野山參的功效強大，具有大補元氣，強化人體器官功能。生津止渴，生精壯陽。生血補血，養(yǎng)顏美容。美容養(yǎng)顏是令很多女性朋友對其心動的主要原因，如果平時操勞過度，導致精神不振，吃點野山參能醒神開竅、寧神異智，如果覺得智力很緊張，沒有什么比野山參更能幫到你的了，吃了它能提高大腦思維能力、增強記憶力，或許在某一天你會因此創(chuàng)造出很多腦洞大開的作品呢。
上了年紀的人可以多吃點野山參，能抗疲勞，抗衰老，抗嚴寒，抗高溫，抗癌防病。想要青春常駐也不是夢，野山參調節(jié)人體免疫機能，令人保持健康與美貌。
野山參的價格
野山參，也就是野外生長的人參，由于所處的環(huán)境比較苛刻，有可能面臨對動物吃到的風險，也有可能遭受極惡劣的氣候，因此自然產量十分低，這正正是野山參價格如此高昂的原因。純正的野山參，產量非常低，全國一年只能產6公斤左右，因此是非常難以獲得的，基本不會上市銷售。不過可以在一些拍賣會、農博會、上拍賣，往往一根純野山參就能賣到好幾百萬元，屬于國寶級的品種。
現在市場上買到的基本都是人工培育的野山參，也就是林下參，不過就算是人工培育，林下參的生長周期也很長，往往種植八至十年以上才成熟可供銷售，目前國內一年林下參的產量大約有幾十噸，市場銷售的野山參90%以上都是林下參，其余還有一部分是以假亂真的貨品。
野山參分為8個等級，不同等級的野山參價格不一樣。在2009年的時候，有一直野山參拍下了326萬元的高價。該妊娠鮮重312.5克，干重78克，該參五行俱全，身形靈秀，錦皮細紋，參齡在百年以上。俗語說“七兩為參，八兩為寶”，該參重量合老秤為十兩。
野山參的食用方法
野山參十分名貴，食用價值極高，雖然一條上千元甚至更高，但是能滋補養(yǎng)生很多人都愿意購買。買回來之后熬湯、泡水是比較常見的，但實際上如果要吃人參，需要從參須開始食用為好。野山參十分滋補，因此不可以一次吃太多，不能不可操之過急，為了達到某些功效而過量服食，這樣反而不好。而且人參不同部位，其藥效功力也不盡相同。
為什么要從參須開始呢？因為其功效較弱，在開始吃的兩三天，先吃用參須，讓身體漸漸適應，之后在接接著再吃支干，順序是從下往上吃，分三段清燉吃，最后吃上面的老根。因此通常吃完一支人參，大約需要10—12天左右，一般一般每日量為1克左右。這樣人體才可以慢慢適應和有效吸收。滋補的人參如果不按上面的步驟食用，會對身體造成影響。
如果要燉人參的話，也有講究。首先把人參放進有蓋的蓋碗中，外面隔水慢慢地燉。燉人參不能讓它出氣，人參里面有揮發(fā)油，是有效成分，所以不能像普通草藥一樣煎煎吃。人參吃起來有些苦，可以稍許放一點桂圓，或者放點冰糖。
野山參的保質期
一般一野山參的重量在3.6克上下，售價都在1100元左右。不過，野山參也有保質期，過了一定野山參的功效就會大打折扣。不過有些人買回野山參后，全完不知其生產日期以及保質期，這就令人十分煩心了。而且有些店家忽悠顧客，鑒定日期就是人參的生產日期，這顯然是不正確的。
有些人可能認為人參能保存5-10年，甚至更久。但事實是否是這樣呢？實際上保存人參，空氣溫度和濕十分重要，人參必須在干燥低溫的環(huán)境下貯存。其實草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個年限的藥品還繼續(xù)食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人參，保質期更短。
野山參怎么辨別真假
想要買到真的野山參，雖然比較難，尤其是純正的野山參，基本上不能在市場上購買到，能在市場買到的野山參是人工培育的，跟純正的野山參相比功效差遠了。市場銷售的野山參90%以上都是林下參（人工培育的野山，其余還有一部分是以假亂真的貨品。想要買到貨真價實的林下參，需要看“五形六體”。
五形是指人參的須、蘆、皮、紋、體。
須：山參一般為長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩。
蘆：野山參蘆較長，一般分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆和雁脖蘆（根莖細長，稍彎曲，如雁脖狀）。
皮：野山參一般為老皮，黃褐色，質地緊密有光澤。
紋：野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細密而深的螺絲狀橫紋。
體：指參的主根部分。
六體，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順。
靈：主根部分體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個，且分叉角度大，按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。
笨：主根挺直，體態(tài)笨拙而不美觀。
老：主根皮老，色黃褐，橫紋細密而結實。
嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙。
橫：主根粗短，且兩條腿多向旁伸展。
順：主根順理且直。
野山參的宜忌人群
其實人參并不是所有人都適宜食用的，有些人虛不受補，有些人肝火旺盛，不宜進補。每年進補前最好讓中醫(yī)把把脈，檢查一下此刻的身體狀況，有些不適合吃野山參的就不應該吃了，有些需要中醫(yī)調理后再吃的，就該中醫(yī)調理，如果吃野山參進補，是有可能把身體給補壞的。
哪些人不能適宜吃人參補身呢？
肝氣旺盛的人不適宜，這類人平時很容易發(fā)脾氣；急性感染病人不適宜食用人參。比如感冒、細菌感染的腹瀉、急性肝炎、急性肺炎等；有“濕”氣的人也不適宜吃人參進補，濕氣表現為舌苔厚膩、容易脹氣、大便排不盡等，有些人則是寒濕；經常喝酒的人，也容易有酒濕狀態(tài)。這些有濕氣的人，首先用中藥調理好身體，再進補比較合適。
人參太過滋補，因此小孩子或者是孕婦都要慎重食用，尤其是孕婦需要在醫(yī)生的指導下選擇對的人參，這樣進補才科學。人參不是越貴越好，不同人參功效側重點不同，要選擇適合自己的才是最好的。
最后食用人參的時候，千萬不要食用蘿卜，喝濃茶，也不要吃海鮮。不過如果吃完人參引起肚皮脹、頭暈、流鼻血，可以吃點蘿卜來解毒。野山參一定要密封保存，否則有空氣進入后很容易腐敗。
蟲草花的功效與作用
蟲草花就和我們平日里的冬蟲夏草很相似，那么，蟲草花究竟具有什么樣的功效與作用呢？下面，我們一起去了解一下吧！
1、平喘止咳，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。
2、壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。
3、改善心腦血管疾病的“良藥”，因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。
4、蟲草花具有消炎殺菌的作用。對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。
5、美容功效。蟲草花還有潤肌養(yǎng)顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。
6、抗衰老。經常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內分泌系統減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調節(jié)內分泌和免疫系統，起到抗衰老的作用。
7、蟲草花對于缺氧、疲勞有緩解的作用，適合經常腦力勞動者和長期使用電腦的白領上班族服用，抗疲勞和緩解缺氧有不錯的效果。
蟲草花是什么
聽著名字蟲草花，大家可能都以為蟲草花就是冬蟲夏草。但是，蟲草花并不是冬蟲夏草，那么，究竟蟲草花是什么？我們一起去了解一下吧！
蟲草花并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫(yī)生、營養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。
蟲草花的做法
蟲草花是食補的最佳首選，那么，蟲草花怎樣做既健康又營養(yǎng)呢？下面，我們一起去學習一下蟲草花的做法吧！
（一）蟲草花龍骨湯
準備材料：蟲草花10克 、芡實20顆、枸杞30顆、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙（3克）
做法：1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。
2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，枸杞和干貝，轉小火煲1小時。
3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個半小時，加入鹽即可。
（二）蟲草花蒸滑雞
準備材料：蟲草花、雞腿1條、酒、鹽、糖、醬油、生粉、陳皮、紅棗、姜、蔥、香油
做法：1、蟲草花先用水浸軟。
2、雞腿一條洗凈。
3、斬碎用酒、鹽、糖、醬油、生粉腌好。
4、陳皮浸軟切絲，紅棗去核切開，姜切絲，然后一齊倒入雞肉內拌勻。
5、將浸好的蟲草花鋪在雞肉上面，放鍋里隔水蒸十分鐘。
6、放上幾條蔥絲，灑上幾滴香油，大功告成。
（三）蟲草花餃子
準備材料： 冬菇粒、白背木耳絲、蟲草花絲、榨菜粒、雞蛋一粒、半肥瘦豬肉
做法：1、冬菇、白背木耳、蟲草花浸開，
2、分別切粒/切絲， 榨菜切粒，
3、用豉油，豆粉， 鹽，糖， 水， 雞蛋拌勻肉碎， ...
蟲草花的適宜人群
蟲草花含有豐富的蛋白質，并且含有18中氨基酸以及17中微量元素，它被公認為是冬蟲夏草的最好替代品。那么，蟲草花對人體具有很多益處，我們每個人都適宜食用蟲草花嗎？一起去了解一下吧！
哪些人適宜食用蟲草花呢，蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。并且，腦力勞動者者，亞健康人群；易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、腎功能差的人群；面部色斑、晦暗的人群；年老體弱、病后體衰、產后體虛者特別適宜食用蟲草花。
蟲草花的價格多少
蟲草花雖然沒有冬蟲夏草那么名貴，但是它對人體也有有很多好處，因此，蟲草花也深受大家的喜愛。那么，蟲草花的價格又是怎樣的呢？我們一起去了解一下吧！
蟲草花對人體也很有益處，極具養(yǎng)生功效，蟲草花的價格也相對稍貴一些，下面，我們就來了解一下不同品牌的蟲草花的價格。寶元堂蟲草花250克/包售價在80元左右，禾煜蟲草花180g/包售價在50元左右，方家鋪子蟲草花50g*3瓶售價在55元左右，輔康堂蟲草花250克/包售價在70元左右。
我們從不同品牌的蟲草花價格來看，蟲草花由于品質的不同，價格也不盡相同。并且，蟲草花在全國各地的各大藥房具有售賣，當然，你也可以選擇更加方便快捷的方式，也是先進比較流行的備受人們追捧的一種購物方式，那就是網上購物了。蟲草花在網上藥店的比實體店的藥便宜優(yōu)惠的很多，而且質量一樣有所保障。但是，建議大家去正規(guī)廠商購買，以防買到假貨。
蟲草花的選購方法
如今，我們在超市或者市場里都可以買到蟲草花了，并且食用的人也越來越多，因此，有許多不法的商家用次品冒充商品，更有甚者使用化學物品來熏制沖花草，來牟取暴利。那么，作為消費者，我們怎樣在蟲草花亂市中分辨沖花草呢？蟲草花又怎樣區(qū)分呢？有什么標準呢？下面，媽網百科就教大家兩種方法來辨別蟲草花。一起去學習一下吧！
1、聞其味：蟲草素含量越高，蟲草味越濃，如不放心的，可先買小包裝嘗試。
2、觀其形：橙黃透白，草枝長約2.5-6厘米，夠干爽的（觸摸未變軟）為合格品，至于是否優(yōu)等品則要看其蟲草素的含量。
花膠的功效與作用
花膠是什么？估計聽到花膠這個名詞，很多人想到的可能是調味料“花椒”了，大家可千萬萬不要將此“花膠”看成是彼“花椒”了，這兩者的區(qū)別可大著呢！花膠其實就是魚肚，它的功效與作用是非常多的哦！下面，我們就來一起了解一下花膠的功效與作用吧！
花膠又叫魚膠，它有補腎益精、滋養(yǎng)筋脈的功效，對于治療腎虛滑精、腰膝酸軟，身體虛弱也有不錯的療效。花膠營養(yǎng)價值很高，花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品?；z中含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，被女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
花膠藥用價值也是非常廣泛的。從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
花膠怎么吃最有營養(yǎng)
花膠是一種營養(yǎng)價值，食療價值，藥用價值都非常高的一種食材，用它烹飪出來的美食，不僅口感嫩滑爽口，其中含有的膠原蛋白以及其他的營養(yǎng)元素更是豐富無比，成為大眾極為喜愛的一種食物。那么，對于這種食材，在食用的時候我們要如何吃才最有營養(yǎng)呢？
首先，我們先來了解一下吃花膠的最佳時間：一般來說早上7:00—8:00空腹吃或晚上10:00—11:00空腹吃。其中的原因是，空腹吃可以讓身體直接吸收花膠中所含有的活性蛋白分解后的各種氨基酸。人的身體，從夜晚9點開始，就進入了各個體內器官的修養(yǎng)排毒的過程，晚上9點到11點，是淋巴系統的排毒過程，免疫系統最為活躍，這時吃花膠比較容易加強免疫系統功能。11點到凌晨1點，是肝臟排毒時間，1點到3點是膽排毒時間，3點—5點和5點—7點依次是肺部和大腸的排毒時間。那么到了早上7點至9點，人體需要大量吸收營養(yǎng)素了，這時攝入高營養(yǎng)的花膠，最容易被人體吸收。在吃花膠后15分鐘再吃早餐，是最好的。
其次，我們再來了解一下吃花膠的食量：每周2—3次，成人每次30g，兒童（9歲以上）和老人每次15g。關于花膠的食量，很多商家都有自己的推薦，相比于之前每周吃50g、每周1次的吃法，雖然總的量差不多，可是身體的反應的確不同。花膠作為異性動物蛋白，身體需要固定的規(guī)律來吸收適應，堅持的越規(guī)律，身體就越不會排斥。 ...
花膠的的選購及保存
花膠中含有著豐富的膠原蛋白以及多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是一種具有營養(yǎng)和食療功效的食材，對于花膠，很多人都喜歡將其烹飪成各種各樣的美食來享用。市面上售賣花膠的地方有很多，因此對于花膠的選購問題，則成為很多人糾結的事情了。那么，在平時的購買中，究竟要如何選購優(yōu)質的花膠呢？
花膠的選購技巧：
1、一般來說，揀花膠時可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質量較好。此外，最好選擇較厚身的，表面沒有瘀血，無花心，聞之無臭味的?；z公厚身肥大，形如馬鞍，面有V字紋。另外，花膠又像普洱茶一樣，愈舊愈矜貴，而花膠的顏色愈深，則代表它愈舊。
2、選購注意事項：選購時要選一些較重身，厚而干爽，切忌花心，所謂花心，即在曬干過程中，陽光或焙熱過熱，形成魚肚表面干，而中間未干，日子一久，魚肚中心變成腐肉，一浸水后便會發(fā)出臭味。剛買回來的花膠，最好是先曬一曬才吃，味道便會更濃。因為花膠儲存愈耐愈靚，經常曝曬更可吸取日月精華，提練出香味。
花膠的保存方法：
花膠儲存年份愈久愈好。存放花膠最怕受潮、生蟲，花膠可放于膠箱、陶瓷等容器中保存，底部放吸潮濕劑，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通風地方保存。為避免花膠受潮，每年干爽的季節(jié)把花膠放出來吹一下，也可以讓陽光曬一下，但經暴曬的花膠會卷曲，而且會開裂。對于浸發(fā)好的花膠不宜久存，應盡快食用。 ...
花膠的宜忌人群有哪些
花膠作為一種營養(yǎng)價值與食療功效都非常高的食材，它的烹飪方法有很多，經常被人們用來烹飪各種各樣的美味佳肴。不過，在享受花膠的嫩滑口感的同時，大家還應該注意關于花膠的一些宜忌事項，因為花膠并不是所有人都適合食用的，雖然它本身的營養(yǎng)功效都極為豐富，但是它也是有著自己的一個宜忌人群的。那么，對于花膠的宜忌人群主要有哪些呢？
花膠的適宜人群：一般人都是可以食用的，尤其是適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產后血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震蕩后遺癥者食用；適宜腎虧腰膝酸痛者食用以及痔瘡之人食用。
花膠的禁忌人群：因為魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰濕盛者忌用；經過驗證對蛋白質過敏者，不要吃花膠；1—8歲小朋友不要吃花膠，尤其是女孩子，花膠膠原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
以上就是對于花膠的宜忌人群的具體分析了，在了解了花膠的一個宜忌人群之后，大家在食用花膠的過程中就要十分注意了哦！
孕婦可以經常吃花膠嗎
花膠中含有著各種豐富的營養(yǎng)元素，被很多人都喜食。又因為花膠中的膠原蛋白非常的豐富，一些孕媽們在孕期的時候為了保養(yǎng)肌膚，就會食用一些花膠進行滋補。那么，對于處在孕期的孕媽們來說，是不是可以經常吃花膠呢？
孕婦是可以吃花膠的。因為花膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經功能，促進生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發(fā)育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于花膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。
不過，對于孕婦來說，剛懷孕的初期，可以選擇不吃，這是因為懷孕的初期，不需要這種食物的補充。而當懷孕到了6、7個月的時候，胎兒發(fā)育需要大量的營養(yǎng)的時候，你可以選擇吃花膠了。懷孕的女性在選擇吃花膠的時候，一定要挑選那些優(yōu)質的花膠，因為市面上有些花膠是爛魚爛蝦做成的，這些花膠就不適合吃。在購買的時候建議選擇正規(guī)的廠家進行選購。
金針花就是黃花菜，這是一種營養(yǎng)價值比較高的野菜，也是一味中藥，有很好的清熱利尿的作用，具有消腫解毒的效果，在養(yǎng)肝護肝方面也能發(fā)揮很好的作用，對于產婦來說，適當的吃一些還有促進乳汁分泌的效果，在預防咽喉炎，預防小便不利方面，都能發(fā)揮很好的作用。
黃花菜的食療功效
1.有健腦抗衰功能
日本保健專家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜。他說：“黃花菜對預防老年人智力衰退，是一種良藥?！?/p>
2.降低動物血清膽固醇作用
黃花菜是預防高血脂和延緩機體衰老的佳蔬
是預防高血脂和延緩機體衰老的佳蔬。
黃花菜的營養(yǎng)價值很高。每百克含蛋白質14.1克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富。
3.還有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。
其花、莖、葉、根都可入藥。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養(yǎng)豐富。
黃花菜的藥用價值
1、黃花菜能夠防治失眠、一定程度上能夠緩解抑郁情緒。
2、黃花菜具有較佳的健腦、抗衰功能。
黃花菜具有較佳的健腦、抗衰功能
這是黃花菜最為人顯著的一個功能，也是得到一致公認的一個功效。所以黃花菜這種食物對于老年人以及神經緊繃的現代人來說，都是非常適合食用的一種食物哦!另外，黃花菜還能夠起到預防智力衰退的作用，所以非常適合老年人食用。
3、黃花菜為清熱解毒利濕之品，還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。
4、產褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。黃花菜還具有調治乳汁不下的療效，可作為病后或產后的調補品。
5、研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《花琪參的功效與作用》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengyoushenmezuoyongyugongxiao/">養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
