宮腔鏡手術(shù)后吃哪些菜
冬季養(yǎng)生的菜品有哪些。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“宮腔鏡手術(shù)后吃哪些菜”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
宮腔鏡手術(shù)是目前最先進(jìn)的微創(chuàng)手術(shù)技術(shù)了，可以用于檢查和治療子宮的許多疾病，具有恢復(fù)快等特點(diǎn)，是目前朋友婦科疾病的首選治療手段，在臨床中應(yīng)用的也越來越廣泛，那么宮腔鏡手術(shù)后可以吃哪些菜呢，接下來就為朋友們?cè)敿?xì)的介紹以及術(shù)后的注意事項(xiàng)，希望可以幫助到朋友們。
宮腹腔鏡手術(shù)后飲食注意事項(xiàng)
1、一般宮腹腔鏡手術(shù)恢復(fù)清醒后，應(yīng)該都可以恢復(fù)進(jìn)食，起先，先喝些溫開水，沒有不適應(yīng)的現(xiàn)象，就可以開始進(jìn)流質(zhì)的食物（例如：稀飯），隔天就可恢復(fù)正常的飲食，由于傷口的愈合需要利用蛋白質(zhì)，因此要攝取高蛋白質(zhì)的食物（例如：魚、瘦肉、蛋……，以加速傷口的愈合，并避免刺激性的食物，以免刺激胃酸分泌造成腸胃的不適（例如：辣椒、煙、油、咖啡）。
2、腹腔鏡術(shù)后與一般開腹手術(shù)后最大的不同是，因手術(shù)中需灌入二氧化碳，以造成氣腹方便操作，所以術(shù)后容易有殘存的二氧化碳?xì)怏w在腹內(nèi)，因此腹腔鏡手術(shù)后飲食宜增加蔬菜及高纖維質(zhì)的水果的攝取，并避免時(shí)用產(chǎn)氣的食物，諸如：地瓜、豆類、洋蔥…等，如此可以減少術(shù)后腹脹引起的不適。
3、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會(huì)刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。
4、早中晚三餐要固定時(shí)間進(jìn)食。膽汁排泄不規(guī)則時(shí)，膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。
5、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。宮腔鏡手術(shù)后的飲食宜增加蔬菜及高纖維質(zhì)的水果的攝取要攝取如糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
6、宮腹腔鏡手術(shù)后還要限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動(dòng)物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物，平時(shí)飲食上加以注意，就可以防范于未然，達(dá)到事半功倍的效果，有不適要隨時(shí)到醫(yī)院復(fù)診。
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在全世界范圍內(nèi)，魚的種類是非常多的，今天為大家介紹的是黑魚，先于這種魚有很多名稱，比如又稱為烏魚或者生魚等等，據(jù)介紹，這種魚的繁殖能力特別強(qiáng)，而且性情也比較兇猛，不過這種魚是可以吃的，而且其營養(yǎng)價(jià)值非常高，比如含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，做完手術(shù)后的人身體非常虛弱，這時(shí)候可以吃黑魚幫助滋補(bǔ)身體。
手術(shù)后吃黑魚好嗎？
黑魚對(duì)手術(shù)后的切口愈合沒有特異性的促進(jìn)作用，只要平時(shí)能夠均衡營養(yǎng)膳食，切口不發(fā)生感染，切口就會(huì)正常愈合的，是否形成疤痕與個(gè)體的皮膚體質(zhì)有關(guān)。
黑魚，屬于高蛋白食物，有利于傷口的愈合的，可以吃的，多注意休息，加強(qiáng)營養(yǎng)，多食肉蛋奶等高蛋白食物，還有蔬菜水果，避免負(fù)重
黑魚有促進(jìn)傷口恢復(fù)的作用的，所以術(shù)后是可以吃點(diǎn)的。
指導(dǎo)意見：
再一個(gè)術(shù)后也是要多休息的，營養(yǎng)方面要全面的，不能挑食了，定期上醫(yī)院復(fù)查再觀察吧。
黑魚有促進(jìn)傷口恢復(fù)的作用，所以術(shù)后是可以吃的
指導(dǎo)意見：
建議術(shù)后要注意休息，營養(yǎng)要豐富，定期到醫(yī)院復(fù)查
黑魚有較豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)傷口的愈合有明顯的效果，動(dòng)手術(shù)的人喝黑魚湯還是很好的，它能促進(jìn)傷口的愈合速度。
指導(dǎo)意見：
黑魚有促進(jìn)傷口恢復(fù)的作用的，所以術(shù)后是可以吃點(diǎn)的，注意術(shù)后要多休息，加強(qiáng)營養(yǎng)，定期上醫(yī)院復(fù)查。
人們的體質(zhì)較弱，加上術(shù)前術(shù)后護(hù)理差，營養(yǎng)不足，導(dǎo)致身體更虛弱，腸胃消化能力差，如果這時(shí)給予魚，蝦等高蛋白膳食，可能引起消化不良，即中醫(yī)所言的虛不受補(bǔ).現(xiàn)代人的體質(zhì)普遍較好，術(shù)后不必像古時(shí)那樣大肆進(jìn)補(bǔ)，平常的食物也沒必要特殊忌口，包括魚類.特別是剖宮產(chǎn)后，如果忌口太多，時(shí)間太長，將會(huì)引起營養(yǎng)不良，還可能使傷口愈合延遲。
做過流產(chǎn)手術(shù)之后，對(duì)女性的身體傷害是很大的，這段期間也相當(dāng)于是在家坐月子了，如果流產(chǎn)之后自己不注意很可能導(dǎo)致自己的身體免疫能力變差，從而感染很多的疾病，最后這些不可治愈的病痛也是會(huì)伴隨自己一輩子的。所以手術(shù)后一定要照顧好自己的身體。生冷刺激的食物不要吃。
1 人流后可以吃枇杷嗎
人流后可以適量吃一些枇杷，枇杷中含有豐富的維生素，對(duì)于人流手術(shù)后的身體恢復(fù)是很有幫助的，同時(shí)枇杷中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內(nèi)的自由基，并抑制亞硝酸鹽的致癌反應(yīng)，從而達(dá)到很好的防癌效果。因?yàn)殍凌诵詻?，所以人流后的女性在食用枇杷時(shí)可用溫水加熱后再食用，將枇杷熬制成糖水服用也是不錯(cuò)的選擇，枇杷糖水還有很好的生津止渴、清熱潤肺的功效。
2 人流后食用枇杷注意事項(xiàng)
1、枇杷性涼，所以產(chǎn)婦一次不宜多吃，以免出現(xiàn)腹瀉癥狀，同時(shí)枇杷生吃無法達(dá)到潤肺止咳的功效，如果想通過枇杷治療感冒咳嗽，可用枇杷果或枇杷葉熬制糖水飲用。 2、枇杷果核中含有苦杏仁甙，生食有毒，在食用時(shí)一定要去核。但作為藥用時(shí)，因經(jīng)過高溫煎煮，其毒性則被破壞。同時(shí)尚未成熟的枇杷也不可以吃。 3、枇杷不宜與牛奶一起食用，牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會(huì)生成有機(jī)酸，如果有機(jī)酸達(dá)到一定的含量，牛奶就會(huì)變性沉淀。
3 人流后飲食注意事項(xiàng)
1、及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì) 1、人工流產(chǎn)后半個(gè)月之內(nèi)，蛋白質(zhì)每公斤體重應(yīng)供給1.5～2克。因此，可多吃些雞肉、豬瘦肉、蛋類、奶類和豆類、豆類制品等。 2、多吃蔬果 由于身體較虛弱，常易出汗，補(bǔ)充水分宜少量多次，汗液中排出水溶性維生素較多，尤其維生素C、維生素B1、維生素B2，因此，應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果。這也有利于防止便秘。 3、避免寒涼辛辣食品 在正常飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)限制脂肪。術(shù)后一星期內(nèi)脂肪控制在每日80克左右。行經(jīng)紊亂者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，這類食品均能刺激性器官充血，增加月經(jīng)量。也要忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。
帶魚的營養(yǎng)價(jià)值和口感大家也都是知道的，在平時(shí)的時(shí)候我們有好多朋友喜歡吃帶魚，也有好多的朋友會(huì)因?yàn)楦鞣N疾病會(huì)進(jìn)行手術(shù)的治療，特別是在進(jìn)行了手術(shù)后，吃帶魚的問題，讓好多的患者弄不清楚，也知道帶魚營養(yǎng)價(jià)值高，那么手術(shù)后可以吃帶魚嗎？對(duì)于這樣的問題，我們進(jìn)行一下了解。
對(duì)于術(shù)后恢復(fù)要注意不能吃辛辣食物，不能吃甜食和油膩食物，海鮮等發(fā)物也最好不要吃，會(huì)影響恢復(fù)的。帶魚是海鮮，對(duì)術(shù)后恢復(fù)不利，最好不要吃。平時(shí)可以多吃一些蔬菜水果，補(bǔ)充充足維生素，適當(dāng)吃些瘦肉，鴿子等，對(duì)恢復(fù)有好處。要等完全恢復(fù)了，才可以吃海鮮。
手術(shù)后吃什么傷口愈合快？
1、維生素A加速傷口愈合
缺乏維生素A會(huì)阻礙傷口的愈合，維A參與細(xì)胞分化、上皮成纖維細(xì)胞增殖以及膠原蛋白，并起著重要的作用，而且維生素A還有抗氧化作用，可美白皮膚，在傷口的愈合過程中發(fā)揮雙重作用。
因此想讓傷口愈合快，可多進(jìn)食含維生素A的食物：動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶等。
2、補(bǔ)鋅可促進(jìn)傷口愈合
有權(quán)威認(rèn)證，手術(shù)前后補(bǔ)鋅有利傷口愈合，因?yàn)殇\是新陳代謝所需多種酶的激活因子，參與人體脂肪、蛋白質(zhì)及核糖核酸的合成與代謝，有利于表皮細(xì)胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織形成，同時(shí)還可以預(yù)防感染。
含鋅的食物主要有：牛肉、豬肝、豬腎等，核桃、花生等堅(jiān)果，以及豆類食品如黃豆、蠶豆等，還可以通過鋅制劑來補(bǔ)充，如新稀寶牌鋅硒寶，含第三代蛋白鋅，可快速補(bǔ)鋅以加速傷口愈合。
通過上述的介紹，我們知道了手術(shù)后不可以吃帶魚，中醫(yī)理論講究的就是術(shù)后不可以吃辛辣類刺激性和發(fā)物的食物，帶魚正是中醫(yī)所說的發(fā)物，所以在飲食上一定要注意，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，另外也要注意休息。
平時(shí)生活當(dāng)中因?yàn)榧膊〉脑?，需要進(jìn)行手術(shù)治療，這對(duì)于元?dú)獾膿p傷是比較大的，所以說手術(shù)以后應(yīng)該加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，逐漸的恢復(fù)身體的健康，飲食方面應(yīng)該多吃些具有滋補(bǔ)性的食物，這方面鴿子湯的效果就是不錯(cuò)的，鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值比較高，能夠達(dá)到很好的恢復(fù)身體元?dú)獾墓πА?/p>
手術(shù)后吃鴿子湯好
鴿子湯是一道菜品，制作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病;中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
手術(shù)后燉鴿子湯的做法
主料：鴿子一只、山藥一段 、黑木耳2～3朵、蘑菇兩個(gè)、鵪鶉蛋6～7個(gè)
輔料：姜片適量、大蔥段適量、料酒適量、紅棗6個(gè)、枸杞少許、 當(dāng)歸一片、黃芪兩片
做法步驟：
1、 鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈
2、 炒鍋內(nèi)放入姜片，蔥段，倒入鴿子略煸炒
3、 轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，放入當(dāng)歸、黃芪、枸杞，紅棗小火燉1、5小時(shí)
4、 山藥刨皮，切塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼
5、 用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋、黑木耳和蘑菇小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，加鹽，雞粉調(diào)味即可。
老鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。長期食用可能造成孕婦回奶。鴿子肉的脂肪含量僅為73%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。
大多數(shù)人經(jīng)歷手術(shù)之后，身體都會(huì)變得比較虛弱，因?yàn)槭中g(shù)之后，我們的身體就會(huì)流失大量的氣血，這個(gè)時(shí)候就會(huì)特別的嬌弱，所以手術(shù)之后一定要多吃一些營養(yǎng)品，在補(bǔ)充營養(yǎng)的過程中，也要注意到虛不受補(bǔ)的問題，必要的時(shí)候可以多吃一些粗糧之類的食物，那么手術(shù)之后可以吃芋頭嗎?
孕婦可以吃芋頭嗎
孕婦是可以吃芋頭的，孕婦吃芋頭好處很多，很多孕婦喜歡芋頭的軟糯香甜，喜歡做成各種式樣來吃。
但是畢竟芋頭淀粉含量很高，雖然相比于土豆來說好消化點(diǎn)，但孕婦還是不能多吃，吃太多以免引起腹脹而消化不良。而且對(duì)芋頭的過敏的孕婦也是切忌食用的。
芋頭的營養(yǎng)價(jià)值
芋頭含有豐富的鈣、鉀、鎂、鏻、鐵、鈉等人體所需元素，還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分微量元素。
還富有膳食纖維和糖類，但又不含龍葵素，所以而不會(huì)引起中毒，是不可多得的上好堿性食物。
孕婦適量吃芋頭的好處
1.保護(hù)牙齒
芋頭含氟量高，還含有牙膏礦物能抗齲齒的物質(zhì)，能起到保護(hù)牙齒的作用。
2.提高免疫力
芋頭含有的黏液蛋白，被人體吸收，產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱免疫球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力的抗體之后，能增強(qiáng)人體的免疫功能。
3.控制疾病
中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可以清熱解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，用于控制腫瘤及淋巴系統(tǒng)等疾病。
是預(yù)防和治療癌癥作為一種常見的主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療，化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用。
4.調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡
芋頭是堿性食品，可中和體內(nèi)蓄積的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，有美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，而且還可以用來控制胃酸過多。
5.增進(jìn)食欲
芋頭富含黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素導(dǎo)致缺乏生理異常，并能增進(jìn)食欲，幫助消化，所以中國人認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
6.防治便秘
芋頭富含膳食纖維，具有益胃、寬腸、通便散結(jié)之效，能潤腸通便，防治便秘。
對(duì)于一些比較大的疾病，或者是通過藥物無法治療的疾病，一般都會(huì)采取手術(shù)進(jìn)行治療，而手術(shù)對(duì)于人體的傷害是比較大的，所以在手術(shù)之后，患者一定要注意休息，合理飲食，以盡早康復(fù)。而在手術(shù)后，患者是不能吃鵝肉的，因?yàn)轾Z肉屬于發(fā)物，對(duì)于傷口的恢復(fù)是十分不利的。
一、蔬菜類發(fā)物
主要有空心菜、竹筍、南瓜、芥菜、雪里蕻、菠菜、茄子、香菜、青椒、紅薯、萵筍、冬筍等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
二、水果類發(fā)物
主要有桃子、杏、芒果、桔子、榴蓮、荔枝等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨，桔子多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡，口干舌燥，咽喉干痛，大便秘結(jié)等癥狀。
三、水產(chǎn)品類發(fā)物
有鯉魚、帶魚、鳙魚、黃鱔、鰱魚、蹲魚、鱭魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、蚌肉、蜆肉、蝦子、蟹等水產(chǎn)品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、牛皮癬、瘡瘍腫毒等頑固性皮膚病的發(fā)作。
四、禽畜肉類發(fā)物
豬頭肉、老母豬肉、雞肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞、馬肉、鹿肉等，這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。關(guān)于鵝《本草綱目》中說："鵝，氣味俱厚，動(dòng)風(fēng)，發(fā)瘡。"凡皮膚病、過敏性疾病、熱病等應(yīng)忌服。豬蹄有發(fā)乳、托瘡之效，但瘡瘍初起忌服。羊肉性大熱，感冒往來寒熱，或素體多火，或熱病初復(fù)，均不宜吃，否則將使舊病復(fù)發(fā)。
五、食用菌類發(fā)物
主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。香菇發(fā)酵后食物如腐乳，因其氣性走竄，易引發(fā)皮膚病、潰瘍口瘡，所以也應(yīng)忌口。
大家應(yīng)該都知道人們?cè)谧鐾晔中g(shù)之后身體素質(zhì)就會(huì)變得比較虛弱的，那么對(duì)于營養(yǎng)的攝入方面要求就要更高一些的，需要更多更有營養(yǎng)的食物攝入才能夠保證自己身體恢復(fù)速度變得更快一些的，比方說柴魚湯，這種魚湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，制作方法相對(duì)來說也不是那么復(fù)雜的，只要是處理好魚肉就可以讓烹飪變得更加輕松一些。
制作材料
主料：節(jié)瓜500克,豬排骨(大排)400克,柴魚50克
輔料：棗（干）20克
調(diào)料：鹽2克,姜3克
制作方法
1.節(jié)瓜刮去皮，洗凈。
2.紅棗洗凈去核。
3.柴魚撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。
5.把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、姜（拍松）片，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
食譜營養(yǎng)
豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
棗（干）：棗含有維生素A、C、E、p，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。
問題分析：柴魚生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚類。在中國是一種常見的食用魚，個(gè)體大、生長快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚含肉率高，骨刺少，而且營養(yǎng)豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效
意見建議：外科手術(shù)后，具有食用柴魚湯生肌補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合的作用，但是該湯不可鞥對(duì)突出的椎間盤具有恢復(fù)作用，椎間盤突出主要用牽引和手術(shù)治療
外科手術(shù)對(duì)機(jī)體有一定的損傷，無論手術(shù)大小，手術(shù)成功與否，手術(shù)對(duì)人體的創(chuàng)傷都是不可避免的，因?yàn)槭中g(shù)過程中人體會(huì)流失營養(yǎng)成分，所以手術(shù)后的人需要大補(bǔ)，將體內(nèi)流失的營養(yǎng)補(bǔ)回來，使自己的到更好的康復(fù)。下面給大家介紹一些術(shù)后的營養(yǎng)食譜。
1、高熱能、高蛋白飲食
無論手術(shù)大小，均可導(dǎo)致熱能消耗，因而患者必須增加熱能供給。蛋白質(zhì)是更新和修補(bǔ)創(chuàng)傷組織的原料。
因術(shù)后傷面滲出蛋白質(zhì)及術(shù)手分解代謝增加，如果不注意蛋白質(zhì)的攝取，就會(huì)引起血容量減少，血漿蛋白降低，傷口愈合能力減弱，免疫功能下降的現(xiàn)象。
補(bǔ)充足夠的碳水化合物
補(bǔ)充足夠的碳水化臺(tái)物：碳水化合物是熱能的主要來源，占總熱能的 60%～70%;如果術(shù)后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質(zhì)可作為熱能被消耗掉，對(duì)患者康復(fù)不利。
此外，碳水化合物易于消化吸收，對(duì)術(shù)后消化功能欠佳者尤為適宜。
2、維生素和礦物質(zhì)不可缺
維生素和礦物質(zhì)不可缺：維生素與創(chuàng)傷及手術(shù)傷口愈合有密切關(guān)系。營養(yǎng)狀況良好的患者，術(shù)后水溶性維生素比正常需要量要大 2～3 倍，而脂溶性維生素供給無需太多。維生素是合成膠原蛋白的原料，傷口愈合所必需。
B 族維生素與碳水化合物代謝有密切關(guān)系，對(duì)傷口愈合有極大影響。骨折患者應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素 D ，以促進(jìn)鈣、磷代謝，有利于骨折愈合。
礦物質(zhì)是維持正常生理機(jī)能和代謝不可缺少的物質(zhì)。手術(shù)會(huì)使尿氮丟失，一些元素的排出量增加，因而術(shù)后及康復(fù)期患者應(yīng)特別注意補(bǔ)充礦物質(zhì)。
手術(shù)后有哪些營養(yǎng)食譜?手術(shù)后，大補(bǔ)是必然的，及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)也是必須的，為了自己的身體恢復(fù)的更快更好，一定要好好使用營養(yǎng)食譜，及時(shí)為自己補(bǔ)充好的營養(yǎng)。照顧術(shù)后的病人，要做好規(guī)劃，讓病人堅(jiān)持補(bǔ)充營養(yǎng)，不能半途而廢。
黃鱔是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的水產(chǎn)品，它的維生素a的含量非常的高，它對(duì)于促進(jìn)皮膚的新陳代謝，對(duì)于傷口的恢復(fù)都能發(fā)揮很好的作用，所以說平時(shí)生活當(dāng)中如果手術(shù)，這時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃鱔，它有助于傷口的愈合，有助于提高身體的抗病能力，在祛風(fēng)消腫，潤腸止血方面的作用也是不錯(cuò)的。
黃鱔的營養(yǎng)價(jià)值
黃鱔營養(yǎng)價(jià)值高。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝;經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%，食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。黃鱔還有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、潤腸止血、健脾等功效，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。
此外，黃鱔富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)。
黃鱔的介紹
鱔魚，別名黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、白鱔、血鱔、常魚，屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。黃鱔體狀像蛇，但沒有鱗，膚色有青、黃兩種，大的有二、三尺長。夏季出來，十一、十二月藏于洞中。產(chǎn)于熱帶淡水或咸淡水水域。體長約20.70公分(8.28吋)，無鱗或具很小鱗片，背、臀鰭很低且繞過尾端相連續(xù)，鰓通常僅于喉部有一外鰓孔。前段管狀，至尾漸側(cè)扁，尾端扁細(xì)。全體裸露無鱗，頭大，錐形，吻尖?？诖?，端位，上頜稍突出，一些種類的鰓本身很小，依靠通過喉部或腸的黏膜吸入的氧進(jìn)行呼吸。在東方是有價(jià)值的食用魚類，往往蓄養(yǎng)于池塘或稻田中。
常吃鱔魚有很強(qiáng)的補(bǔ)益功能，特別對(duì)身體虛弱、病后以及產(chǎn)后之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能。
毛豆這種豆類食物是比較常見的，這種食物對(duì)于人們的重要性是不言而喻的，因?yàn)槊巩?dāng)中含有豐富的植物蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)是補(bǔ)充身體能量的最佳食物，人們?cè)谏钪袑?duì)于毛豆的需求量都非常的大，但是對(duì)于一些病人或者是手術(shù)后的病人就對(duì)毛豆有疑慮，害怕吃了毛豆會(huì)影響身體的康復(fù)，那么，手術(shù)后可以吃毛豆嗎？
毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng)
具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效
主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
營養(yǎng)學(xué)家說：吾人每天必須攝取蛋白質(zhì)，其無力付出高價(jià)去買肉食或牛乳，那么不如以廉價(jià)去買毛豆食用，即能達(dá)到攝取蛋白質(zhì)的目的。
新鮮的毛豆，在醫(yī)療上，也有許多用途，與成熟後的黃豆，不相上下，茲將毛豆的功用略述於後∶
毛豆冶消瘦∶據(jù)營養(yǎng)學(xué)家報(bào)導(dǎo)，毛豆是黃豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很豐富，在科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)中，曾以飼養(yǎng)小白鼠，結(jié)果得到體重增加，發(fā)育良好的成績。毛豆所含的卵磷脂也相當(dāng)優(yōu)越。
毛豆這種食物是沒有什么副作用的，特別是對(duì)于一些手術(shù)病人來說毛豆不僅不會(huì)對(duì)傷口的愈合產(chǎn)生營養(yǎng)，還會(huì)促進(jìn)病人的康復(fù)，因此，對(duì)于手術(shù)后可以吃毛豆嗎這種問題是不需要任何擔(dān)心的，該吃的時(shí)候就要吃，只要按照醫(yī)囑進(jìn)行調(diào)養(yǎng)就可以了。
大家都知道燕窩是上等的補(bǔ)品，不管是男女老少，燕窩都能起到很好的作用，對(duì)于女性來說，燕窩能起到保養(yǎng)肌膚, 使肌膚滋潤, 光滑, 富有彈性的作用, 對(duì)于男性來說長期食用可使人精神飽滿, 精力充沛, 不易虛弱, 更能增加體力和體能, 老人常吃燕窩可潤肺止咳, 補(bǔ)中益氣。小孩常吃燕窩能增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)腦部發(fā)育。燕窩這么好。那么術(shù)后可以吃燕窩嗎?
手術(shù)后可以食用清淡補(bǔ)品燕窩，燕窩補(bǔ)而不燥，值得推薦。 常見的很多患者手術(shù)后，他們的家屬常常急于給其進(jìn)補(bǔ)營養(yǎng)，希望患者能盡快恢復(fù)健康。但實(shí)際上患者手術(shù)后，消化功能減弱，若操之過急、過量進(jìn)補(bǔ)反而會(huì)適得其反。
非消化道手術(shù)者，一般在手術(shù)后6小時(shí)開始進(jìn)食普通飲食。消化道手術(shù)者，則要根據(jù)手術(shù)種類與肛門排氣的情況來定。肛門排氣后開始喝少量水，如無不適，可吃流食(米湯、菜湯等)，以后逐漸過渡到半流食(面條、米粉等)、軟食、普食，每餐不宜過飽。對(duì)于年老體弱者，應(yīng)適當(dāng)延長吃流質(zhì)、半流質(zhì)食物的時(shí)間，以利消化。而對(duì)于一般患者，在病情穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，可以普通飲食時(shí)，便可搭配食用燕窩進(jìn)行滋補(bǔ)。
手術(shù)后患者的進(jìn)補(bǔ)以營養(yǎng)清淡為主，百搭滋補(bǔ)品燕窩性平味甘，口感滑嫩，易于患者消化，家屬可以根據(jù)患者的口味喜好搭配瘦肉湯、魚湯等食用。而且燕窩中豐富的膠原蛋白和唾液酸，能夠幫助患者手術(shù)后的傷口愈合。
手術(shù)后患者由于元?dú)獯髠挚沽ο陆?，極易出現(xiàn)傷口發(fā)炎的狀況，燕窩中豐富的唾液酸可以有效阻斷病原體(病毒、細(xì)菌及細(xì)菌毒素)對(duì)上皮細(xì)胞的附著，從而提高患者的免疫機(jī)能，修復(fù)機(jī)體受損細(xì)胞，燕窩為術(shù)后恢復(fù)患者食用最佳營養(yǎng)補(bǔ)品。
通過以上關(guān)于術(shù)后可以吃燕窩嗎的介紹，我們大家了解到手術(shù)后是可以吃燕窩的，但是要提醒注意，吃燕窩最好不要把燕窩直接倒在鍋中煮，這樣一來就會(huì)沒有燕窩的味道了，而且在取多少燕窩或者是糖的時(shí)候，一定要根據(jù)自己適量添加。
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