豬肉冷凍能放多久
戒色養(yǎng)生多久能恢復(fù)正常。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬肉冷凍能放多久”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
現(xiàn)在很多家庭都會(huì)乘著豬肉在降價(jià)的時(shí)候，購買大量的豬肉，然后放置于冰箱中儲(chǔ)藏著，但是，豬肉本身經(jīng)過冷凍之后，其肉質(zhì)的新鮮度以及口感都會(huì)發(fā)生顯著的變化，因此豬肉最好不要冷凍很久之后才吃。不過冷凍豬肉期限一般在于3月之內(nèi)。
豬肉不能冷凍太久的原因：
豬肉放在冰箱中冷藏的時(shí)間太久，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，水分也會(huì)有所流失，此時(shí)的豬肉看氣流發(fā)黃、發(fā)干，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好，這類肉就屬于存放太久，肉質(zhì)已經(jīng)改變，并且這種冷凍時(shí)間久的肉中含有的致癌物質(zhì)也比較高。
冷凍室里的溫度恒定在-18℃，放在這一層的肉也會(huì)被冰凍，但并不是說冰凍之后的肉就不會(huì)變質(zhì)，冰箱里冰凍的肉只能保存3個(gè)月，時(shí)間太久就會(huì)酸敗變質(zhì)。隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長，豬肉的營養(yǎng)會(huì)流失，而且口感變差，另外在儲(chǔ)存過程中，還會(huì)產(chǎn)生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時(shí)間過長，也不適合再食用。并且冷凍過程中經(jīng)常打開冰箱對(duì)肉的保質(zhì)期有影響。
肉的保存方法
1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來，可保鮮一晝夜不變質(zhì) 。
2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時(shí)間保存 。
3、把調(diào)好的芥末面和鮮肉放在一個(gè)盤子里，然后將他們放在一個(gè)密封的容器里（如高壓鍋），可存整日，肉不變質(zhì) 。www.cndadi.net
4、將鮮肉放入高壓鍋內(nèi)，上火蒸至排氣孔冒氣，然后扣上限壓閥端下，可保存兩晝夜
5、將鮮肉浸泡在煮沸后冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天 。
6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然后在豬肉上涂上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風(fēng)處，可存放一段時(shí)間，肉味會(huì)更加鮮美 。
ys630.coM延伸閱讀
香腸作為一種臘制品它的保存時(shí)間非常的漫長，它既可以選擇自然風(fēng)干收藏，也可以選擇放入冰箱冷凍或是冷藏。放在冰箱冷凍的話可以達(dá)到一年的時(shí)間還保持鮮味，對(duì)于冷藏的話是保持在三個(gè)月左右，不過對(duì)于很多的農(nóng)村而言，最為常見的保存香腸的方法就是自然風(fēng)干，不過存在的缺陷就是時(shí)間太過長久的話肉質(zhì)會(huì)變的干柴。
香腸放冷凍還是冷藏
香腸既可以冷凍保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的話，一定要密封好，防止水分的流失，冷凍的話只需要套袋子裝好就行。 這種方法保質(zhì)期長，也用擔(dān)心氣候變化會(huì)對(duì)香腸的品質(zhì)造成影響，非常實(shí)用。一般而言，香腸冷藏的話通?？梢员４骢r味3個(gè)月左右，冷凍則可以達(dá)到一年之久，
2 香腸怎么保存
1、晾掛保存法 等香腸徹底風(fēng)干后，直接掛在陰涼干燥，但不被陽光曬到的地方就可以了。 但等到天氣逐漸變得炎熱后，就要時(shí)常檢查香腸是否足夠干燥。如果香腸表面滲油發(fā)粘，說明天氣太熱了，必須將香腸放入冰箱中保存。 這種方法比較適合于短時(shí)期保存，且只適合南方使用，北方用的話香腸會(huì)變成干柴。
2、冰箱保存 將香腸真空包裝好后，放入冰箱冷凍或冷藏保存，冷藏的話通?？梢员４骢r味3個(gè)月左右，冷凍則可以達(dá)到一年之久，而且不用擔(dān)心氣候變化會(huì)對(duì)香腸的品質(zhì)造成影響。
3、白酒保存法 香腸風(fēng)干后，放在用竹架墊好底部的缸內(nèi)，每放一層香腸，就在上面灑一些白酒。加蓋后，用牛皮紙封住縫隙，讓它不會(huì)漏氣。然后把缸放在陰涼的地方，遠(yuǎn)離高溫和雨淋。這樣可以使香腸保存半年不壞，而且開缸后香味不變。
3 保存香腸的注意事項(xiàng)
1、香腸在保存期間是不能濕水清洗的，如果覺得臟的話，可以用廚房紙將它擦拭干凈。
2、臘肉香腸在比較濕的情況下，要先風(fēng)干，氣候太潮濕的地方，需要熏干。
3、臘肉香腸如果是直接掛著的，等天熱了一定要檢查是否依然干燥。
4、香腸的鹽多一些，保存期就久一些。 5、真空保存的保存時(shí)間更久。
冰箱的出現(xiàn)極大的解決了食物保存問題，因?yàn)楸涞臏囟鹊?，還能夠調(diào)節(jié)，讓冰箱內(nèi)部的溫度根據(jù)食物的保存需要而調(diào)節(jié)。隨著生活水平的提高，大部分家庭都會(huì)置備冰箱來供生活所需。而保存熟食是冰箱最常用的功能，下面就來看看熟食能放冰箱冷凍多久呢？希望大家能夠了解一些。
熟肉類儲(chǔ)存別超過4天，剩飯類別吃3天，果蔬類最多一周。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病。
而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會(huì)存活下來。
所以，從另一個(gè)角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會(huì)成為一些細(xì)菌的“溫床”。
熟食能放冰箱冷凍多久的擴(kuò)展資料：
食品冷藏不僅有利于保持食品的外觀、風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值，而且還有利于減少因蟲害，寄生蟲和鼠害而引起的損耗，并提高了它的安全性。
現(xiàn)在隨著食品加工技術(shù)的不斷發(fā)展，冷卻冷藏技術(shù)還在加工過程中得到了運(yùn)用，從而改進(jìn)了食品加工的質(zhì)量。食品生產(chǎn)過程中某些化學(xué)和酶的反應(yīng)率，以及所需要的食品微生物的新陳代謝和生長率，如干酪成熟，牛肉嫩化、肉類腌制，飲料酒陳釀等也常采用冷藏技術(shù)來加以控制。
喝母乳長大的小寶寶身體免疫力會(huì)明顯強(qiáng)許多，因此在寶寶還小的時(shí)候，家長們都會(huì)盡量選擇給寶寶喝母乳。而在喝母乳的過程中，當(dāng)然也有許多問題產(chǎn)生，其中奶水保鮮就是不少家長會(huì)面臨的問題。因?yàn)榇蠖鄶?shù)時(shí)候產(chǎn)婦的母乳已經(jīng)完全過量，這時(shí)候就需要將母乳擠出來放在冰箱中冷藏。而放在冰箱中冷藏的母乳大概可以存放多久?
儲(chǔ)奶袋的奶可以放多久
1、室溫保存
①、初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)，可以在攝氏7 - 32度室溫內(nèi)可保存12個(gè)小時(shí)
②、成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)：攝氏15度室溫內(nèi)可保存24小時(shí)、攝氏19 -
22度室內(nèi)內(nèi)可保存10小時(shí)、攝氏25度室溫內(nèi)可保存6小時(shí)
2、冰箱冷藏室保存
冷藏室(一般冰箱的下層)：5天
攝氏0 - 4度冷藏：8天
3、冷凍保存：母乳冷凍保存與冷凍箱的情況有關(guān)
①、冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒：兩周
②、獨(dú)立冷凍層(上下分門，冷凍與冷藏分開的冰箱)，但是經(jīng)常開關(guān)門拿取物品：3-4個(gè)月。
③、深度冷凍室，溫度保持在0度以下，并不經(jīng)常開門：長達(dá)6個(gè)月以上
④、-20度C以下冷凍庫：最高限度可放到12個(gè)月。
儲(chǔ)奶袋在使用的時(shí)候要注意什么
1、在裝好母乳扣緊雙道夾鏈進(jìn)行密封后，再倒過來檢查下是否滴漏，或者是否緊。
2、存放之前，請(qǐng)標(biāo)記好本次母乳的生產(chǎn)時(shí)間，存儲(chǔ)日期，和母乳容量等具體信息，時(shí)間最好精確到每分每秒。
3、儲(chǔ)奶袋在儲(chǔ)存的時(shí)候，我們一定要了解母乳在各個(gè)溫度環(huán)境下的可存儲(chǔ)的時(shí)間，不然超期未食用的話那就太浪費(fèi)了。另外，建議冰箱存放盡量按日期進(jìn)行堆放，先進(jìn)先出，先存的先進(jìn)行解凍使用。
4、這里要提醒媽媽們，儲(chǔ)奶袋不要重復(fù)使用，考慮到乳汁熱脹冷縮的原理，每次只倒八分滿即可，以免密封時(shí)乳汁溢出造成污染。
冷凍保存可以讓食物中的細(xì)菌生長速度放緩，所以也減緩了食物腐壞的速度，因此冷凍保存是一種非常不錯(cuò)的保鮮方式。而熟食這一類食物是非常容易感染到細(xì)菌的，一不小心的話就容易出現(xiàn)熟食感染細(xì)菌導(dǎo)致食物中毒的后果。所以熟食的最佳保存方法就是冷凍保存，但是這時(shí)候大概可以保存多久呢?
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病。冰箱里每一個(gè)空間所儲(chǔ)存的食物都有所分類，冷藏室可以存放1-3天內(nèi)要吃的肉類、魚類，或新鮮蔬菜，冷凍室則是放速凍食物或長期保存的肉類的地方。超市熟食的選購方法
很多人把熟食直接放入冷藏室，有時(shí)放好幾天才吃。熟食做好后，溫度降到常溫細(xì)菌就很容易滋生，存放超過三天以上的熟食，細(xì)菌數(shù)量更加驚人，如果再繼續(xù)食用，很容易發(fā)生食物性中毒。冰箱中儲(chǔ)存熟食最好不要超過三天。拿出來吃的時(shí)候要檢查是否有異味。如果有異味不要食用。即使沒有異味，在吃熟食前一定要燒開熱透，高溫加熱是很好的殺菌方式。
冰箱中食物混雜，很容易串味，滋生各種細(xì)菌，建議定期清理冰箱。每月至少給冰箱清潔消毒一次，不建議用刺激性的消毒劑。因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)腐蝕冰箱，反而給細(xì)菌提供了藏身之處。
母乳是寶寶最主要的營養(yǎng)來源，但是很多新手媽媽因?yàn)楦鞣N原因，不能一直在家里照顧孩子，只能通過冷凍奶來解決孩子吃的問題。我們都知道，無論是什么樣的乳制品，即便是冷凍之后也不能超過太長時(shí)間，況且是給孩子吃的，就更要小心謹(jǐn)慎。那么，冷凍奶可以放多久？下面咱們就來看看時(shí)間吧。
母乳冷凍可以保存多久
a.常溫下保存母乳 在不超過25度的室溫環(huán)境里，母乳可以存放4-8小時(shí)。
b.冷藏室內(nèi)保存母乳 放在0度-4度的冰箱冷藏室里，母乳可以保存5-7天 【貼士】 放冰箱冷藏室內(nèi)儲(chǔ)存母乳的時(shí)間，可能受到冰箱機(jī)型和工作性能等因素的影響。如果你不是用單獨(dú)的冰柜儲(chǔ)存，那么把冷藏室的溫度調(diào)的略低一點(diǎn)。以免頻繁地打開冰箱影響母乳的保鮮度。
c.冰箱冷凍室內(nèi)保存母乳 深度冷凍(低于零下18度)，母乳可以儲(chǔ)存6個(gè)月 存放母乳應(yīng)該使用專用的容器，比如母乳保存袋或母乳存儲(chǔ)杯等。每次擠出的奶要單獨(dú)用瓶裝，不要混裝，瓶較多時(shí)要標(biāo)明擠奶日期，至少精確到“上午”或“下午”，以便重新加熱給寶寶吃的時(shí)候可以做到“先吸出來的，先吃掉”。
比較好的加熱冷藏(凍)母乳的方法有三種： 1、隔水燙熱法。如果是冷藏母乳，可以像冬天燙黃酒那樣，把母乳容器放進(jìn)溫?zé)岬乃锝荩鼓涛账锏臒崃慷兊脺責(zé)?。浸泡時(shí)，要時(shí)不時(shí)地晃動(dòng)容器使母乳受熱均勻。如果是冷凍母乳的話，要先泡在冷水解凍，然后再像冷藏母乳一樣燙熱。 2、溫奶器加熱。把溫奶器的溫度設(shè)定在40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。 3、恒溫調(diào)奶器。使用恒溫調(diào)奶器，溫度設(shè)定在40℃，加熱母乳。 如果是冷凍的母乳，可能會(huì)出現(xiàn)分層的現(xiàn)象，這是正常的。只要在喂食前輕輕搖晃將其混合均勻就可以了。
母乳喂養(yǎng)的好處
① 母乳蛋白質(zhì)中，乳蛋白和酪蛋白的比例，最適合新生兒和早產(chǎn)兒的需要，保證氨基酸完全代謝，不至于積累過多的苯丙氨酸和酪氨酸。
② 母乳中，半光氨酸和氨基牛磺酸的成分都較高，有利于新生兒腦生長，促進(jìn)智力發(fā)育。
③ 母乳中未飽和脂肪酸含量較高，且易吸收，鈣磷比例適宜，糖類以乳糖為主，有利于鈣質(zhì)吸收，總滲透壓不高，不易引起壞死性小腸結(jié)腸炎。
④ 母乳能增強(qiáng)新生兒抗病能力，初乳和過渡乳中含有豐富的分泌型IgA，能增強(qiáng)新生兒呼吸道抵抗力。母乳中溶菌素高，巨噬細(xì)胞多，可以直接滅菌。乳糖有助于乳酸桿菌、雙歧桿菌生長，乳鐵蛋白含量也多，能夠有效地抑制大腸桿菌的生長和活性，保護(hù)腸黏膜，使黏膜免受細(xì)菌侵犯，增強(qiáng)胃腸道的抵抗力。
⑤ 增強(qiáng)母嬰感情，使新生兒得到更多的母愛，增加安全感，有利于成年后建立良好的人際關(guān)系。
⑥ 研究表明，吃母乳的新生兒，成年以后患心血管疾病、糖尿病的幾率，要比未吃母乳者少得多。
⑦ 母乳喂養(yǎng)可加快媽媽產(chǎn)后康復(fù)，減少子宮出血、子宮及卵巢惡性腫瘤的發(fā)生概率。
⑧ 母乳喂養(yǎng)在方法上簡潔、方便、及時(shí)，奶水溫度適宜，減少了細(xì)菌感染的可能。
大家在生活中經(jīng)常吃面條，面包的種類非常多，在全國各地流行著各種各樣的面條美食，平時(shí)買回來的面條一般都是干的，含水量非常低，所以總的來說，面條的保存時(shí)間還是比較長的，但大家要注意正確保存，要把面條放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，這樣保存時(shí)間才長，如果買回來的是冷凍面條的話，大概能存放多久呢？
面條冷凍可以放多久？
先搞清楚樓主面條是干的還是其它的，干的就沒必要存冰箱了，一定要在干燥陰涼的環(huán)境里存放，并注意防治害蟲的感染。當(dāng)然溫度越低越好，一般不高于20度可保存6個(gè)月的（干的），要是在冰箱里保存，一定要注意不受濕、不受異味的吸附（一般要用塑料包好）
如果是掛面，無需冷藏、冷凍，置于干燥、通風(fēng)處即可；
是濕水面宜置于冰箱冷凍室，需注意，取用時(shí)宜先用電風(fēng)扇吹；
民間一般先將水面盤成一個(gè)個(gè)小把子，每把約2兩，置于竹篩子或者竹藤扁子曬
干，備用。
這個(gè)情況考慮應(yīng)該是可以食用的，冰箱的低溫有效組織細(xì)菌的繁殖生長。
指導(dǎo)意見：
加熱以后的食物又可以進(jìn)一步殺滅可能存在的細(xì)菌，最終可以達(dá)到食用的目的。
面條是一種常見的面制品，是由小麥粉或者其他糧食粉加工制成的
指導(dǎo)意見：
根據(jù)敘說的情況，面條在冷凍存放的條件下一般存儲(chǔ)很長時(shí)間，基本是不會(huì)影響到面條的品質(zhì)的
生面條放在冰箱里，兩周后可以吃的。
指導(dǎo)意見：
建議，注意飲食，清潔衛(wèi)生，加強(qiáng)鍛煉，多吃新鮮蔬菜和水果，增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防傳染疾病。
一般情況下，生面條在冰箱冷凍兩周是可以吃的，不用擔(dān)心。
指導(dǎo)意見：
建議注意休息，保持心情舒暢。冷凍面條記得要完全煮熟后再進(jìn)行食用。多吃新鮮的蔬菜和水果，營養(yǎng)均衡。
可以繼續(xù)服用，面條在冷凍室內(nèi)如果超過一個(gè)月以上，會(huì)有多種細(xì)菌或真菌霉菌的生長，在使用會(huì)造成急性胃腸炎，最好就不要再使用。
海鮮這種東西其實(shí)是比較常見的，并且海鮮的種類也特別的多，比如說一些魚類一些殼類都是屬于海鮮的一種，海鮮對(duì)人體是有很多的好處的，它的營養(yǎng)價(jià)值相較于其他食物是比較高的，但是有時(shí)候我們會(huì)出現(xiàn)海鮮太多吃不完的這種情況，這種情況是應(yīng)該采取一些出來再進(jìn)行保存的，那么海鮮冰凍能保存多久？
如果是購買的本身就冷凍好的魚，則注意，需要你把當(dāng)天吃的那部分切下來后其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放進(jìn)冰箱里，繼續(xù)凍著。
如果購買回來的魚是活魚，則需要你把其內(nèi)臟清理干凈后，然后把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然后放進(jìn)冰箱冷凍。
如果購買回來的海鮮是熟的話，則需要注意，必須用保鮮膜裝好，然后再放進(jìn)到冰箱，而且熟的海鮮，也不能保存的時(shí)間過長，第二天最好吃完。
對(duì)于蝦類的保鮮來講，這里，需要你把其處理干凈后，把多余的放進(jìn)不銹鋼的盆子里，放上水，然后再放進(jìn)冰箱，冰到冰里，就不會(huì)怕壞。這些蝦凍成冰塊后，再把其打碎，然后再裝到其保鮮袋里，再放進(jìn)冰箱里，再次冷凍起來。
一些海鮮，當(dāng)然，也可以用鹽腌起來，然后再放進(jìn)冰箱，這樣，也會(huì)保證其不會(huì)變質(zhì)，因?yàn)辂}，會(huì)有消毒殺菌的作用。
海鮮記得，保存的時(shí)候，其放入冰箱，最好用單獨(dú)的一層，不能與其他的食物一起貯存，否則會(huì)導(dǎo)致交叉性的食物感染。
不同海鮮，保存方法是有區(qū)別的：
1．海水魚多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍后就不要再放到冷凍室了。
2．如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及內(nèi)臟后，洗凈并瀝干再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴(kuò)散，最后再放人冰箱的冷凍室保存。
3．蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍，然后在一個(gè)盆里加滿清水并放人一大勺的鹽，將其浸泡2小時(shí)使其將泥沙吐干凈再放人冰箱冷藏。
4．如果是蝦，可用水將蝦洗凈放入金屬盆中，然后在盆中放水，水要沒過蝦，最后將其放入冷凍室，凍結(jié)成塊后將盆拿出，放置一會(huì)兒后再將凍結(jié)的蝦塊倒出，再用保鮮袋密封，然后放人冰箱冷凍保存。
面包是人們吃得非常多的一種面食，尤其是在外打拼的年輕人，經(jīng)常會(huì)選擇吃面包充饑，因?yàn)檫@種面食吃起來非常方便?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的面包種類非常多，大家要注意吃面包的健康問題，要注意營養(yǎng)的均衡性，千萬不能經(jīng)常偏食，另外如果一次性買很多面包回來的話，一定要學(xué)會(huì)正確保存，面包如果是冷凍保存的話，大概能保存多久呢？
面包冷凍能保存多久？
新鮮面包的芳香試問有誰能夠抵擋？簡直是可以秒殺眾人。它那松軟的質(zhì)感、適宜的濕度和天堂般的味道令吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)，但這樣一個(gè)一個(gè)的吃，就算能接受得了，那胃可以容納下嗎？相比不管怎樣美味的食物都抵擋不了一鼓作氣的吃，最終給自己的身體帶來沉重的負(fù)擔(dān)?；蛘弋?dāng)拿著托盤選擇面包時(shí)，哪一款都可能刺激味蕾，這樣一不小心就把面包全部收入囊中了，或者有客人到家拜訪，希望品嘗到新鮮出爐的面包，而又不能匆匆忙忙的做，如果有能讓面包保鮮的小技巧，這些煩惱就能一掃而空啦。
關(guān)于面包保鮮的三個(gè)問題？
問：為什么有時(shí)候甜面包就算放在室溫下，不到一天也變硬了呢，不是保質(zhì)期有2-3天么？
答：面包的制作方法非常重要，高品質(zhì)的面包可以保存的時(shí)間長一些。揉面要充分、面包的水分含量不能過低、發(fā)酵及烘烤都要正確，這樣才能做出2-3天內(nèi)口感都不會(huì)有太大變化的面包。
問：為什么超市里買的土司面包、甜面包有的保質(zhì)期很多都寫著有5-7天？
答：市售的面包一般都含有防腐劑（如丙酸鈣），可以防止面包霉變，還含有面包改良劑，可以改善面包組織結(jié)構(gòu)，延緩面包的老化。因此可以延長面包的保質(zhì)期3-4天。烘焙坊現(xiàn)場(chǎng)制作的手工面包不含這類添加劑，保質(zhì)期自然要大大縮短了。
問：面包為什么放兩天后里面會(huì)發(fā)黏？
答：內(nèi)部發(fā)黏也是面包變質(zhì)的特征。要減少這種情況出現(xiàn)的幾率，面包一定要烤透。尤其是土司面包，往往在烘烤的最后幾分鐘，面包中心的溫度才能達(dá)到80度，如果烤的時(shí)間不夠，內(nèi)部就無法熟透，容易腐壞。下面是面包冷凍的正確做法，溫馨小貼士，一定要牢記于心哦！
將切片面包或整個(gè)面包放入塑料保鮮袋中。在此動(dòng)作之前，無需將袋子里面的多余空氣擠壓出來。如果希望面包保鮮期更長久些，那么用鋁箔紙蓋住保鮮袋，這樣，袋子內(nèi)的空氣會(huì)逐漸漏出，所以，用鋁箔紙蓋住是非常關(guān)鍵的。單單用保鮮袋的話，面包保質(zhì)期最久到一兩個(gè)月。而用鋁箔紙或冷凍包裝盒的話，面包能保質(zhì)三到四個(gè)月，甚至更長時(shí)間。另外，要記下將面包冷凍的當(dāng)天日期。
冷凍面包的小要點(diǎn)
1）不要冷藏面包。面包在冰箱冷藏區(qū)保存比放到室溫里更容易變味。
2）除非打算冷凍儲(chǔ)存面包，否則不要上霜或上釉面包。
3）將面包儲(chǔ)存在冰箱冷凍區(qū)內(nèi)。令面包冷凍得越快越好。這樣重新加熱品嘗的時(shí)候，其味道便跟剛剛出爐的一樣。
4）將新的面包條擺放在已經(jīng)在冷凍區(qū)冷凍的面包后面，這樣有助于按時(shí)間新舊輪換儲(chǔ)存。
5）可用烤爐重新加熱冷凍了的面包。
6）從冰箱取出面包后，可以將其放在工作臺(tái)上讓它自然解凍。
7）如果面包是剛剛做好的或是剛買回來還處于溫暖的狀態(tài)，那么需要冷卻后才能放入冰箱冷凍，以免出現(xiàn)浸水面包或發(fā)霉的情況。
牛肉是深受很多人喜歡的一種食物，牛肉味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值比較高，做法豐富多樣，口感豐富多變，牛肉一直都有肉中驕子的稱號(hào)。經(jīng)常吃一些牛肉可以增強(qiáng)人體的免疫力，防止衰老，牛肉還有補(bǔ)鐵和補(bǔ)血的作用，對(duì)促進(jìn)身體虛弱的人有很好的促進(jìn)身體康復(fù)的作用，當(dāng)把牛肉放早冰箱里面冷凍保存的時(shí)候能達(dá)到6個(gè)月的保質(zhì)期。
牛肉冷凍能保存多久
冷凍是減低細(xì)菌的傳播速度,而不是阻止細(xì)菌的傳播速度.當(dāng)肉被冷凍后,各種細(xì)菌的傳播速度明顯降低,但不是停止.所以肉還在漫漫的變質(zhì). 冷凍牛肉的保質(zhì)期可參考冷凍雞肉。冷凍雞肉在-18℃以下保質(zhì)期為18-24個(gè)月。其中溫度-15c以下保質(zhì)期20個(gè)月。但是家庭冰箱常開關(guān)，即使是冷凍，估計(jì)保質(zhì)期就6個(gè)月那樣的，如果冷氣足夠的話。冷凍肉營養(yǎng)不大好，口感也比較差。如果可以的話，盡快做來吃。或者短期保鮮，最好不要長期冷凍哦！
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值
1、牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3、牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。
4、牛肉還含肉毒堿。
吃牛肉的好處
1、增長肌肉
牛肉對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
牛肉可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、促進(jìn)康復(fù)
牛肉能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
6、暖胃
寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
豬肉是我們?cè)谏钪惺秤米疃嗟娜忸?，含有比較多的蛋白質(zhì)以及微量元素，而且不會(huì)給其他的食材產(chǎn)生作用，是最適合我們食用的肉類。豬肉是很容易煮熟的，大家只要切片的時(shí)候不要切太厚，然后幾分鐘就可以炒熟了，但是要加入生粉，不然炒太久會(huì)變老的，嚴(yán)重的影響了豬肉的口感。
1、燉豬肉要多長時(shí)間能熟
燉肉大約1.5個(gè)小時(shí)—2個(gè)小時(shí)
還有就是如果不放心,有種簡單的辨別方法:就是拿一只快子向煮肉里面插,看看,能不能插進(jìn)去,插不進(jìn)去就表示不熟;只有插進(jìn)去點(diǎn),有韌性就剛好。
2、豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
2.1、豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。
2.2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的元素。
2.3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。
2.4、豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
3、吃豬肉的好處
3.1、增強(qiáng)免疫力
提高記憶力豬肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),更是含有人體必需的氨基酸,能有效增強(qiáng)免疫力和記憶力。
3.2、改善貧血
促進(jìn)鐵的吸收豬肉中富含人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必需的鐵,可以為人體提供血紅素和半胱氨酸,能有效改善缺鐵性貧血。
3.3、營養(yǎng)滋補(bǔ)
營養(yǎng)豐富豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等成分,是營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
3.4、避免難產(chǎn)
潤燥豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
大閘蟹在中國是相當(dāng)出名的美食，可以說久負(fù)盛名，到了吃蟹的季節(jié)，很多人或是直接買做熟的吃，或是自己買來新鮮的大閘蟹自己進(jìn)行烹飪。吃大閘蟹是耐心活，蟹肉不多，但花費(fèi)的時(shí)間很長，一次做的太多，吃不完就要考慮保存的問題。那么，大閘蟹能放冰箱冷凍嗎？下面咱們就來看看吧。
大閘蟹可以冷凍嗎
大閘蟹可以冷凍。
大閘蟹和海蟹一樣，在長途運(yùn)輸時(shí)都需先將進(jìn)行冰凍處理，低溫能抑制螃蟹中菌類和寄生蟲的活性，同時(shí)也能延緩其自身蛋白質(zhì)的降解，可實(shí)現(xiàn)保鮮，對(duì)其營養(yǎng)成分和口感幾乎沒有影響，可以放心食用。
大閘蟹冷凍了能保存多久
大閘蟹在我國很多地方都有養(yǎng)殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時(shí)陽澄湖也是我國大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)，我國很多地方都會(huì)從這里購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經(jīng)過冰凍之后運(yùn)往全國各地，因此，購買回來的大閘蟹也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個(gè)月新鮮不變味。
大閘蟹冷凍會(huì)死嗎
短期冷凍不會(huì)死
大閘蟹屬于冷血?jiǎng)游铮跍囟容^低時(shí)會(huì)出現(xiàn)自我保護(hù)的冬眠現(xiàn)象，若是短時(shí)間的冷凍，其在冰層中待的時(shí)間在24小時(shí)以內(nèi)，大多數(shù)的大閘蟹在解凍之后還是活的。
長期冷凍會(huì)死
大閘蟹經(jīng)過冰凍處理之后，若是長途運(yùn)輸，其在冰層中的時(shí)間超過了48小時(shí)，差不多所有的大閘蟹都會(huì)死亡，其死亡原因與低溫和缺氧有直接關(guān)系。
冰凍死的大閘蟹能吃嗎
冰凍死的大閘蟹能吃。
大閘蟹經(jīng)過長時(shí)間的冰凍會(huì)死亡，但仍舊屬于低溫環(huán)境中，低溫會(huì)抑制大閘蟹體內(nèi)寄生蟲和菌類的活性，也能延緩其蛋白質(zhì)的自我降解，因此，這種大閘蟹還能吃，在解凍之后盡快烹飪，對(duì)其口感和營養(yǎng)價(jià)值幾乎沒有影響。
吃冷凍大閘蟹的注意事項(xiàng)
1.冷凍的大閘蟹不適合做醉蟹，也不適合生吃，這種大閘蟹已經(jīng)死亡，在解凍接觸到溫度和空氣之后會(huì)很快的降解變質(zhì)，因此，需熟吃。
2.冷凍的大閘蟹在解凍之后需盡快的烹飪處理，以免其中的菌類和寄生蟲在回溫后活性增強(qiáng)，大量繁殖，降低大閘蟹的營養(yǎng)價(jià)值，還容易引起腹瀉。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豬肉冷凍能放多久》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“戒色養(yǎng)生多久能恢復(fù)正常”專題。
