欒川特色美食去哪吃
癌癥病人冬季去哪養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《欒川特色美食去哪吃》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
河南是有很多的城市組成的一個(gè)省會(huì)，其中就包括了欒川這個(gè)地方，可能有很多人不太了解欒川這個(gè)地方，但是我們應(yīng)該都知道，不同的地方都是有它一定的特色的，欒川同樣也是有特色的，它那邊的景色跟美食都是比較出色的，而且欒川的美食地點(diǎn)也是比較多的，那么欒川特色美食去哪吃?
豆腐湯(老城豆腐湯):欒川豆腐因富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比肉類，素來與肉齊名，有軟黃金之美稱。用欒川豆腐做的豆腐湯更是美味，用鮮豆腐與油炸豆腐下鍋，紅白兩色，與小蔥之嫩綠、辣椒之鮮紅相得益彰，加高湯，配各味佐料，撒上蔥沫、香菜，滴入麻油，一碗熱騰騰的豆腐湯氤氳開來，引人饞涎欲滴。
從我記事起，廟子牛肉湯在欒川已經(jīng)十分聞名了，隨著我記事到現(xiàn)在，將近20年的光陰，在欒川也算是一個(gè)小型老字號(hào)。廟子牛肉湯的做法自己沒有過多研究。也可能是人家的祖?zhèn)髅胤揭参幢亍Ｈテ穱L廟子牛肉湯，有兩種吃法，一種是燴湯，一種是爆炒牛肉，適合不同口味和愛好的人。
羊肉湯(三川羊肉湯)三川羊肉湯將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和就成羊肉湯。
胡辣湯(周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯)胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南中部。是中國(guó)北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。配上炸的里焦外嫩的蔥油餅，就像咖啡配牛奶那樣絕配。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
安徽這個(gè)地方是屬于一個(gè)省會(huì)，這個(gè)地區(qū)的占地面積還是比較大的，它跟江蘇省同樣屬于一個(gè)比較大一點(diǎn)的地區(qū)，它里面包含了很多的地區(qū)，比如說滁州這個(gè)地方，滁州市存在很多的特色美食的，但是很多人都不知道它的具體特色美食，或者都沒有了解過，那么滁州特色美食有哪些?
鳳陽釀豆腐:用嫩豆腐為原料切成片，夾入豬肉末、蝦仁末等，裹上雞蛋粉糊下油鍋炸至金黃色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色澤奶黃，外脆里嫩，酸甜可口等特色。云片糕云片糕又名雪片糕，其名稱是由片薄、色白的特點(diǎn)而來的。其特點(diǎn)質(zhì)地滋潤(rùn)細(xì)軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性;對(duì)綿白糖的選擇也較嚴(yán)格;至于糕的切片要求也很高，每條糕塊(長(zhǎng)22厘米)一般要切140片左右。
制法：先將糯米炒熟磨粉、放置兩個(gè)月后，將糯米粉、豬油、糖、水等按比例調(diào)和，然后燉熟即可，要求火候的把握十分精確。特點(diǎn)：色白如冬雪、味甜而松軟、柔韌而入口即化。
梅白魚又名“梅白魚”，定遠(yuǎn)池河鎮(zhèn)至鳳陽梅市鄉(xiāng)廣段池河中的特產(chǎn)。梅市地處定遠(yuǎn)、鳳陽、嘉山三縣交界處，因傳統(tǒng)集市貿(mào)易而稱“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅魚)而著名。梅魚，小者數(shù)寸，大者盈尺，眼珠晶亮頭小身扁，色白肉嫩。尤以黃梅季節(jié)捕撈出水的梅魚，會(huì)從鱗下流出串串乳汁般的液體，魚肉味鮮美無比。據(jù)傳，梅魚在明代曾是貢品。
馬廠酥笏牌。笏是古時(shí)上朝時(shí)，大臣為了怕遺忘的重要的事情，而將奏請(qǐng)之事書于其上，類似于今天的記事本。酥笏牌則是因?yàn)轭愃企耍窒闼挚煽诙妹煮伺啤?/p>
主打：面粉、熟芝麻
名品：全椒馬廠酥笏牌
特點(diǎn)：味美，品茶時(shí)食用味更佳
典故：明初，朱元璋大釋開國(guó)武將兵權(quán)，酥笏牌的創(chuàng)始人樂韶鳳(全椒縣人)，時(shí)任兵部尚書，為保平安，創(chuàng)出酥笏牌，一來向朱元璋表忠心，二來又可全身而退，后朱元璋允其回鄉(xiāng)，得以善終。其后，酥笏牌一直經(jīng)久不衰。
池河雪片糕定遠(yuǎn)縣池河雪片糕歷史久遠(yuǎn)，相傳最早是由古太平橋頭張姓人家最早制作，到清朝乾隆帝下江南，此品作為貢品迎駕而名聲日隆。因糕片透明，又名“云片”，又因入口即化而稱“雪片”。此糕彩傳統(tǒng)手工做法，選用上等糕糯米，優(yōu)質(zhì)庶糧，小磨麻油精制而成。
瑯琊酥糖:這是從北宋就流傳下來的地方特產(chǎn)，瑯琊酥糖厚薄均勻，骨薄如紙，剖面層次清晰，呈螺絲體，色澤浮白，入口酥軟，細(xì)膩而無雜質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少咸宜，十分美味。
遼寧是一個(gè)省會(huì)，這邊的地區(qū)地域范圍比較廣泛，并且人口也是比較居多，而且遼寧這邊同樣有很多的特色，比如說遼寧的風(fēng)景，遼寧的美食都是可以稱作為遼寧這邊的特色，遼寧這邊吃的東西是有很多的，我們應(yīng)該都知道不同的地區(qū)吃的東西的做法其實(shí)是有一定的區(qū)別的，那么遼寧特色美食有哪些?
碳烤蜆子是一種特色海鮮燒烤。將蜆子放在燒烤網(wǎng)上，用碳火烤制，碳火烤出蜆子不僅保留的鮮美的味道，還能讓不能吃海鮮的朋友們感受到蜆子的美味。在烤制的過程中再加入少許的調(diào)味料可以讓蜆子更加美味。在遼寧，很多人喜歡碳烤海鮮，烤蜆子也是特色美食，但由于中國(guó)丹東東港附近的海域養(yǎng)分充足，因此這里盛產(chǎn)的黃蜆子比其它地方的個(gè)頭更大肉更肥，味道更鮮美，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
溝幫子熏雞制作過程精細(xì)，有十六道工序，包括選活雞、檢疫、宰殺、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常講究，除采用老原湯加添二十多種調(diào)料外，還堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的白糖熏烤，同時(shí)必須做到三準(zhǔn):一是投鹽要準(zhǔn)，咸淡適宜;二是火候要準(zhǔn)，人不離鍋;三是投料要準(zhǔn)，保持鮮香。溝幫子熏雞之所以好吃，主要在于選料精良，配料有方，制作精細(xì)。
鲅魚肉多刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關(guān)。除鮮食外，也可加工制作罐頭和咸干品。每百克肉含蛋白質(zhì)19克多、脂肪2.5克，肉堅(jiān)實(shí)味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。用鲅魚做餡兒包餃子，不僅美味而且有一定的食療效果。
蒙古族餡餅是一種風(fēng)味面食，據(jù)今已有三百多年的歷史。最早是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區(qū)后創(chuàng)制的。
蔥花缸爐是遼寧省遼陽地區(qū)的著名糕點(diǎn)。餡棕黃色，外皮側(cè)面為乳白色，底面紅褐色，無焦糊。層次清晰，餡綿松。 有椒鹽和蔥香味，無異味。
康定這個(gè)地方大部分居住的人群都是少數(shù)民族，其中最多的人口就是藏族這個(gè)人群，藏族人群大家應(yīng)該多多少少都有聽過吧，他們吃的東西跟我們漢族是有一定的區(qū)別的，而且他們吃的東西種類也是非常多的，但是很多人都不知道它的具體特色美食，那么康定美食特色美食有什么呢?
康定涼粉。來到康定一定要吃一碗正宗的當(dāng)?shù)貨龇?。康定涼粉在整個(gè)藏區(qū)都非常有名。食材是由當(dāng)?shù)氐陌淄愣咕贫傻模椤⒗?、香、柔、嫩，味道真的很棒。康定涼粉深受游客和?dāng)?shù)夭刈?、回族、漢族群眾的喜愛。
酥油茶。康定藏族群眾眾多，因此有不少藏族美食分布在城區(qū)各處。酥油茶是藏族的一種最常見飲料。多與糌粑一起食用。味道濃郁。但是喝不慣的驢友們可能覺得味道嗆人難以下咽。
鍋魁?？刀ㄥ伩齽e具風(fēng)味。柔中帶韌，越嚼越香;一個(gè)大餅眾人分食，現(xiàn)在已經(jīng)成為了康定人日常或出行的方便食品。
牦牛肉。來到藏區(qū)怎能不吃牦牛肉。作為世界三大高寒動(dòng)物之一，牦牛肉被譽(yù)為“牛肉之冠”，營(yíng)養(yǎng)服務(wù)關(guān)鍵還無污染啊?？刀ǖ年笈Ｈ庥卸喾N做法，牛雜湯、泡椒牦牛肉、牦牛肉蒸餃等等味道都相當(dāng)不錯(cuò)。在丁三哥等當(dāng)?shù)仡H具人氣的店面可以吃到正宗的牦牛肉菜肴。
炒奶渣:奶渣是藏餐中常見的食材。它從牛奶中提取發(fā)酵，類似酸奶的口味，但味道濃郁許多。用油和白糖炒出的奶渣符合大部分人的胃口，口味酸甜營(yíng)養(yǎng)豐富，讓人愛不釋口。
酥油餅:用酥油制成的餅是康定人家最愛吃的面食之一，酥油餅用上等白面粉攙和白糖，以花生油煎制而成。食時(shí)，先嘗到白糖粉，入口松脆可口，頗具風(fēng)味。
中國(guó)的地理面積非常廣闊，所以每個(gè)地區(qū)基本上都有著自己不同的特色。而現(xiàn)在有很多人去外地旅游，都是為了嘗一嘗當(dāng)?shù)氐拿朗澈透惺墚?dāng)?shù)氐娜宋那閼?，而泊頭這個(gè)地方就是河北省一個(gè)市區(qū)。雖然很多人都不知有泊頭這個(gè)城市存在，但是在泊頭這個(gè)地區(qū)，還是有很多特色美食的，接下來就為大家介紹一下泊頭的特色美食吧。
十里香酒是河北省滄州市泊頭市的特產(chǎn)。三井十里香酒工藝獨(dú)特，生產(chǎn)過程中以中高溫大曲配合泥窖發(fā)酵。用此工藝釀造出來的十里香酒，高而不烈，低而不寡，綿長(zhǎng)尾凈，豐滿協(xié)調(diào)。再經(jīng)過百年木質(zhì)酒海和特質(zhì)宜興陶壇的長(zhǎng)期恒溫儲(chǔ)藏。飲前香氣優(yōu)雅怡人
泊頭鴨梨種植歷史悠久，自然條件優(yōu)越，泊頭鴨梨以個(gè)大、皮薄、多汁、形美、高糖著稱于世，1995年榮獲國(guó)家頒布的綠色食品證書。目前，全市果樹面積已達(dá)60萬畝，年產(chǎn)鴨梨2億公斤，小棗2000萬公斤。鴨梨出口量3000萬公斤，占河北省鴨梨出口量的三分之一。泊頭鴨梨產(chǎn)量和出口量均居全國(guó)各縣市之首。采用果樹新技術(shù)培育的“中華雅梨”，可與日本的“水晶梨”相媲美，深受國(guó)內(nèi)外客戶歡迎，
交河煎餅以歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特、百吃不厭而馳名于中國(guó)北方。據(jù)史料記載，早在明朝嘉靖年間,交河一帶就有了攤煎餅的記載。后經(jīng)過多年來不斷地改進(jìn)發(fā)展，現(xiàn)已成為本地有名的特色小吃。外地人到交河，都會(huì)慕名美美地吃上一頓。省市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到交河視察工作，用餐時(shí)也都點(diǎn)名吃“交河煎餅”，所以民間才有“南京到北京，走到交河吃煎餅”的傳說。
金絲小棗是泊頭的又一特產(chǎn)，這里流傳著“天天吃小棗，勝過靈芝草”的諺語。果實(shí)長(zhǎng)圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質(zhì)細(xì)、味甜。含糖量高達(dá)67%，核肉比1∶5.6。同時(shí)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補(bǔ)佳品。產(chǎn)婦和食用紅糖煮小棗，或用小棗熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身體的康復(fù)。它與棗花蜜一樣，可以對(duì)嬰兒進(jìn)行人工哺乳，既能助嬰兒發(fā)育，又可殺菌護(hù)齒，對(duì)于便秘、眼角膜炎和角膜潰瘍也有很好的療效。同時(shí)，還具有舒肝健脾、清心潤(rùn)肺、補(bǔ)血養(yǎng)顏、調(diào)中益氣等方面的功能。
泊頭老豆腐做法很特別，因?yàn)樵诙垢闹谱魃隙垢X是屬于速成的，老豆腐卻很有講究，制作出來的豆腐屬于上品;要說他們的關(guān)鍵區(qū)別還是在湯里面，豆腐腦一般都是放些醬油水，但是老豆腐的湯那是絕對(duì)講究，放入好幾味材料，精心熬制而成。特點(diǎn)：豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩;食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
濱州是在山東省附近一個(gè)地區(qū)，這個(gè)地方的美食相較而言還是比較多的，并且他們吃起來也是很美味的，不同領(lǐng)域的美食基本上都有涉及到，比如說一些魚、餅、豆腐之類的，在濱州都是可以做成一定的特色美食的，不過可能很多人都不太了解這個(gè)地區(qū)的特色，那么濱州特色美食有哪些?
喬莊水煎包有著悠久的歷史淵源，又稱崔家煎包，起源于博興縣喬莊鎮(zhèn)駐地喬莊村。喬莊水煎包具有個(gè)圓、面細(xì)、餡香，兩面煎制，賞口、飄香四溢，回味無窮等特征特點(diǎn)，令人垂涎欲滴。繡球干貝是山東博興地區(qū)特色傳統(tǒng)的名菜，屬于海鮮類菜肴。此菜形象逼真，有如舞龍時(shí)用的繡球，色彩鮮艷，絢麗多彩，故而得名。形似繡球，口感嫩爽多汁，鮮而不膩，甘美滑潤(rùn)。
芝麻酥糖是山東濱州市的傳統(tǒng)產(chǎn)品，享譽(yù)省外，已有70多年的悠久歷史，該產(chǎn)品是濱城常云鑾祖孫三代的家傳絕技，有一整套的生產(chǎn)工藝方式，大體分為6步工作法。酥糖用料考究，手工精細(xì)，色澤淡黃，銀絲油潤(rùn)，蓬松甘爽。麻香濃郁，酥脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有地方風(fēng)味。
清燉開凌梭。山東沾化地方傳統(tǒng)名吃。用當(dāng)?shù)卦蕉篝~，去鱗清氽，再用旺火燉熟，味道鮮美無比。
鍋?zhàn)语炇巧綎|省濱州市的漢族傳統(tǒng)名吃。濱州鍋?zhàn)语炏涤汕宄┠隇I城西關(guān)一邢姓業(yè)者初創(chuàng)，故又名“邢家鍋?zhàn)语灐?。它以餅中卷餡的形式，融餅和包子的優(yōu)點(diǎn)為一體，成為一種新的獨(dú)具特色的經(jīng)濟(jì)、方便面食。
西董酸漿豆腐制作技藝距今已有 600 余年歷史，以優(yōu)質(zhì)黃豆和山泉水為原料，經(jīng)選料、浸泡、磨漿、殺沫、去渣、煮漿、點(diǎn)漿、壓制八道工序純手工制作而成。區(qū)別于傳統(tǒng)的鹵水豆腐和石膏豆腐，酸漿豆腐是以酸漿點(diǎn)漿。所謂酸漿，是制作豆腐后瀝出的汁水，在適宜的溫度下，由自身的乳酸菌作用自然發(fā)酵而成。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《欒川特色美食去哪吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“癌癥病人冬季去哪養(yǎng)生”專題。
