竹筍放冰箱怎么保存？
養(yǎng)生水都放什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“竹筍放冰箱怎么保存？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
在各種各樣的食材中，竹筍是非常受歡迎的，不僅是竹筍吃起來(lái)口感很不錯(cuò)，現(xiàn)在魚竹筍對(duì)人體健康非常好，比如那些出現(xiàn)便秘的人，就可以多吃竹筍，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，具有通腸排便的功效，另外還具有預(yù)防腸癌等作用，那么買回來(lái)的竹筍應(yīng)該如何保存才正確呢？
竹筍放冰箱怎么保存？
新鮮竹筍能放冰箱保存嗎
新鮮的放冰箱最多放個(gè)五，六天吧，如果想放長(zhǎng)時(shí)間，可以把筍放水里焯一下，然后放在速凍里，想吃的時(shí)候再燒一下。筍放冰箱無(wú)論是冷藏還是冷凍都會(huì)影響筍的口感。
筍因?yàn)橛袣けＷo(hù)，比較容易貯存。買回后暫時(shí)不吃，可放置在通風(fēng)干燥陰冷之處，一周之內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。也可以剝?nèi)スS殼放入冰箱冷藏室，或整塊煮熟后冰凍，放置時(shí)間更長(zhǎng)些。
竹筍怎么存放時(shí)間最久
采回來(lái)后如何保存最新鮮，告訴一個(gè)最好的辦法，也是土辦法。用大的容器盛一些干的細(xì)沙，然后將筍帶皮深埋其中，之后在上面噴微量的水鎖住水分就可以了。但是水千萬(wàn)不能太多否則容易腐爛。此法一般可以保存半月左右。當(dāng)然如果定要采取冰箱的話建議用冷凍，但要在扒去外皮后適當(dāng)?shù)牧魩讓悠?，待要食用時(shí)再整。
竹筍怎么剝皮
step1、先用刀把竹筍的尾部用刀切掉。
step2、左手拿好竹筍，大頭在上面，右手拿刀，從上往下劃開(kāi)竹筍的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。
step3、放下刀具，用雙手順著劃開(kāi)的口子往兩邊一拜，所有的皮都一次性脫下了，不用一層一層去剝了。
竹筍有哪些保存方法：
灶火煨熟貯藏法：把挖回來(lái)的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟(用手捏筍發(fā)軟無(wú)硬感)。煨熟后取出，放到陰涼潮濕的地方豎排放好，食用時(shí)去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬筍，可貯藏保鮮35-45天。
沙藏法：取一木桶或紙箱，底部鋪上濕河沙7-10厘米厚，將完好無(wú)損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中，再用河沙填滿空隙，然后鋪蓋一層7-10厘米河沙，將冬筍的頂尖完全覆蓋后，搬到陰涼通風(fēng)處，可貯藏保鮮30-50天不變質(zhì)。yS630.COm
封藏法：取干凈的冬筍裝入壇或缸中，然后用兩層塑料薄膜蓋好并扎緊，使空氣不易進(jìn)入；或取不漏氣的塑料袋，裝好冬筍后扎緊袋口，放在陰涼通風(fēng)處。用此法保存冬筍，可貯藏保鮮20-30天。
蒸制法：將挑選好的冬筍除去外殼并洗凈，然后將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風(fēng)，可保鮮10-15天。此法適用于破損冬筍或短時(shí)間內(nèi)食用的冬筍。
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蘋果是一種特別受歡迎的水果，且蘋果可以起到多方面的作用，比如說(shuō)美容養(yǎng)顏、減肥等。而蘋果的保存方法有很多種，比如說(shuō)放在冰箱里，就是蘋果比較常見(jiàn)的一種保養(yǎng)方法，也是一種很好的保存方法。那么，蘋果放在冰箱里能夠保存多久呢？下面就為大家詳細(xì)介紹蘋果保存方面的知識(shí)。
一、蘋果可以放在冰箱里保存嗎？
可以。蘋果買回來(lái)后，浸泡在鹽水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鮮帶中，然后再放入冰箱冷藏室即可。這樣的蘋果可以存放很久，而不失水分哦。
二、蘋果放在冰箱能保存多久？
蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進(jìn)冰箱里，能夠保存更長(zhǎng)時(shí)間。如果有剩余的蘋果，可以做成蜜餞或果醬之類的食品，再放入冰箱保存比較方便。
三、蘋果怎么保鮮
先將無(wú)機(jī)械損傷的成熟蘋果選出來(lái)，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然后撈出來(lái)晾干，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：
1、水缸貯存法 先將水缸洗凈晾干，放在陰涼處，并在缸底放一個(gè)盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時(shí)，將包好的蘋果層層裝入缸內(nèi)，裝滿后用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個(gè)月，完好率達(dá)90%以上。
2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個(gè)裝入一個(gè)小塑料口袋中，乘早晨低溫時(shí)，將裝滿蘋果的口袋兩袋對(duì)口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然后封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個(gè)月。
四、蘋果怎么存放？
1、蘋果應(yīng)該貯藏在冷的地方，其甜味會(huì)增加。因?yàn)楣呛推咸烟窃诘蜏乩锲涮鹞对黾樱?0℃以上，甜味會(huì)減弱。而溫度的變化對(duì)蔗糖不產(chǎn)生影響。
2、在低溫增濕環(huán)境，能長(zhǎng)時(shí)間的保存蘋果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。
3、蘋果去皮后因?yàn)樘O果所含鐵元素快速氧化而變成褐色，要即削即吃，如想防止變色，可將蘋果均勻?yàn)r上適量的檸檬汁或浸泡在0。3%～0。6%的鹽水中，就不會(huì)變色了。
選購(gòu)紅薯的時(shí)候盡量不要選個(gè)外表有小黑洞存在的紅薯，因?yàn)檫@種紅薯一般內(nèi)部已經(jīng)完全腐壞。而且每一個(gè)人可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同顏色的紅薯，因?yàn)榘兹康募t薯甜度較低，而紅瓤的紅薯甜度較高。同時(shí)將紅薯買回家之后也要注重保存，因?yàn)榧t薯在保存過(guò)程中淀粉含量會(huì)逐漸流失。而紅薯可不可以放入冰箱進(jìn)行保存呢?
一、紅薯怎么選
1、形狀和口味的選擇
紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長(zhǎng)，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈紅黃色，味甜可口;而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根據(jù)自身口味進(jìn)行選擇。
2、選擇新鮮紅薯
一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅(jiān)硬和發(fā)亮的紅薯;發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經(jīng)不新鮮;若紅薯表面上有小黑洞，則說(shuō)明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。
3、選擇容易保存的紅薯
表面發(fā)芽、凹凸不平、有傷口的紅薯不要買。那種表面上有小黑洞的，說(shuō)明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛，最好也別買。
二、紅薯怎么保存不會(huì)爛
1、井窖貯藏紅薯：
選擇地勢(shì)高、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會(huì)因濕、熱而加重腐爛。
2、棚窖貯藏紅薯：
一般挖寬約2米，長(zhǎng)3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應(yīng)避免紅薯與窖壁直接接觸。這也是常用的食物保存方法。
3、屋窖貯藏紅薯：
屋窖的結(jié)構(gòu)與普遍房屋相似，但墻壁屋頂很厚，四周密封，窗戶打開(kāi)，有加溫用的火道，可進(jìn)行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖(貯1萬(wàn)～5萬(wàn)千克)和小屋窖兩種。小屋窖的窖體小，省工省料，適合農(nóng)戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。
4、室內(nèi)存儲(chǔ)法貯藏紅薯：
紅薯怕冷，當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，就會(huì)受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如溫度過(guò)高時(shí)，又會(huì)生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒(méi)有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當(dāng)打開(kāi)窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，應(yīng)防止冷風(fēng)吹入。從市場(chǎng)上買回的紅薯最好放在太陽(yáng)下曬幾小時(shí)，以減少傷口水分，促使愈合，在取用時(shí)，要輕拿輕放，避免碰傷。
5、切片曬干保存法保存紅薯：
把紅薯切片，放到房上或向陽(yáng)、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來(lái)，吃前用水泡一下。
注意：紅薯不宜放冰箱
如果放在冰箱中保存，很容易因?yàn)楸渲械乃兊萌彳?，也很容易因?yàn)楸渲械乃兊萌菀赘癄€。
三、冬季怎么保存紅薯
1.在比較干燥的土壤里挖一個(gè)大坑，然后把紅薯掩埋進(jìn)去，記得土壤要干燥，不然溫度一高，紅薯就會(huì)生根發(fā)芽，或者因?yàn)榭永锏乃囟癄€掉。
2.把紅薯儲(chǔ)存在家里的陰暗干燥處，比如谷倉(cāng)或者是柴房等地方，并適量的通風(fēng)，減慢它的腐爛程度。
3.天氣太冷的時(shí)候，不要讓寒風(fēng)直接吹到紅薯上面，這樣會(huì)讓紅薯在天氣暖和的時(shí)候，一下就爛掉。
4.出現(xiàn)一個(gè)爛紅薯的時(shí)候，要把它丟棄掉，不然會(huì)讓其他的紅薯也沾染上它上面的霉菌，從而整體開(kāi)始腐爛。
5.紅薯表面的泥巴，不要把弄的太干凈，保留一層隔絕外界的空氣，也可以防止紅薯腐爛，壞掉。
6.如果紅薯量少，可以使用保鮮劑，把紅薯浸泡以后，用保鮮袋一個(gè)個(gè)的裝起來(lái)，就同存儲(chǔ)橘子的方法相似。
花生米有的人會(huì)用鹵煮的方法制作，但是煮過(guò)的花生米，時(shí)間放得太久的話會(huì)酸掉，尤其是在太熱的季節(jié)，可能幾個(gè)小時(shí)就馬上會(huì)變質(zhì)，所以花生米煮的多了吃不完想要下次再吃，首先要掌握好制作的方法，另外，教大家學(xué)習(xí)生花生米的保存方式，這樣可以把煮不完的花生米保存下來(lái)。
生花生米怎么保存：
1、先將購(gòu)買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開(kāi)水中浸燙，15~20分鐘后料袋裝起來(lái)，可長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉、不變色、不走油;或在盛花生米的容器里放1~2支香煙,干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲(chǔ)存，可1年不變質(zhì)。
2、告訴你最簡(jiǎn)單辦法,就是裝在食品袋中扎緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒(méi)事,拿出來(lái)就可以炒.煮,
3、先把花生米曬干，晾涼.把喝過(guò)的可樂(lè)瓶洗干凈晾干.再把準(zhǔn)備好的花生米裝入瓶?jī)?nèi)，擰緊蓋子就可以了.這樣可以放上很久.
4、就是將花生米放入開(kāi)水中燙一下,迅速取出曬干,可以將表面的細(xì)菌殺死,也能收到防蟲防霉的效果。
生花生米可以放冰箱冷凍嗎：
1、生花生米，最好放到通風(fēng)干燥地方儲(chǔ)存較好，生花生米放在容器里曬2-3天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內(nèi)冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會(huì)壞掉。
2、花生米不應(yīng)冷凍儲(chǔ)存，一般冷藏即可。控制溫度在4到10度，這個(gè)溫度段花生內(nèi)的油脂理論上已呈固態(tài)，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價(jià)幾乎不上升;但如果低于0度有可能發(fā)生凍害，影響口感，如果用來(lái)榨油后非水化磷脂含量也很高，還應(yīng)控制相對(duì)濕度在85%以下。在這個(gè)溫度和濕度條件下，不會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，花生米酸價(jià)也不會(huì)明顯升高。能夠儲(chǔ)存幾個(gè)月沒(méi)有問(wèn)題。
夏季是很多水果上市的季節(jié)，桃子也是夏季的水果，桃子吃起來(lái)汁多飽滿，桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值是很高的，大多數(shù)人平時(shí)都喜歡吃桃子，日常生活中，我們保存水果比較常見(jiàn)的方法，就是將水果放在冰箱中保存，不過(guò)有些水果是可以放冰箱保存的，有些水果是不能放冰箱保存的，桃子能放冰箱保存嗎?
桃子不宜放在冰箱。
桃子屬于帶有香氣的水果，桃子在冰箱中其香味會(huì)揮發(fā)，損失了香氣。同時(shí)桃子的甜味屬于蔗糖，在30℃左右會(huì)產(chǎn)生較多的蔗糖，同時(shí)其在常溫下能夠抑制酸味的產(chǎn)生，如果放在冰箱內(nèi)酸味還會(huì)增加，所以桃子不宜放在冰箱保存。
桃子的保存方法
冷藏
想要延長(zhǎng)桃子的保質(zhì)期，儲(chǔ)藏溫度控制在0℃恒溫，濕度在90%左右，這種方法桃子能儲(chǔ)藏20天左右，但是桃子在低溫長(zhǎng)期儲(chǔ)存下其香味和口感也會(huì)受到影響，所以桃子還是盡快食用較好。
氣調(diào)儲(chǔ)藏
桃子在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的環(huán)境下，保質(zhì)期能延長(zhǎng)至2個(gè)月，并且還能減少風(fēng)味的流失，一般可以放在氣調(diào)帳或者氣調(diào)袋中。
冰窖儲(chǔ)藏
在北方地區(qū)會(huì)有冰窖的存在，可以將桃子放在冰窖中，包上一層隔熱的材料，溫度保持在0~1℃，保質(zhì)期可達(dá)1個(gè)月。
怎樣挑選桃子
1，顏色不是越紅越好，只是說(shuō)明光照較強(qiáng)，應(yīng)選擇紅黃相間的桃子。
2，成熟的桃子會(huì)有濃郁的香氣，沒(méi)有香氣或者很淡說(shuō)明不是自然成熟或者儲(chǔ)存過(guò)久。
3，表面帶有一些小裂口的桃子口感較好評(píng)，過(guò)于光滑的桃子可能口感一般。
4，同樣個(gè)頭下，重量大的桃子水分和糖分足，口感較好。
5，新鮮的桃子表面有完好的絨毛，且果實(shí)緊實(shí)不松軟。
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;
4、桃仁有活血化瘀，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療;
6、桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
桃子雖營(yíng)養(yǎng)，但是不宜大量食用，特別是上火的時(shí)候。
蜂蜜生活中經(jīng)常會(huì)食用的到，而蜂蜜的保存方法也要講究，蜂蜜放在冰箱里面保存是可以的，不會(huì)影響到蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，但是在生活當(dāng)中其實(shí)蜂蜜也沒(méi)有必要一定放到冰箱里面保存，只要密封好在常溫里面放置就可以。
1、蜂蜜可以放冰箱里嗎
蜂蜜可以放冰箱里嗎：可以放的，蜂蜜放到冰箱中會(huì)促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個(gè)變化并不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只是會(huì)影響到口感的均勻程度，如蜂蜜的味道。
2、蜂蜜放冰箱好不好
蜂蜜放冰箱好不好：上邊說(shuō)的，可以放，但也可能不放的。蜂蜜如何存放呢？蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過(guò)程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無(wú)毒塑料桶等容器來(lái)貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過(guò)程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如廢品、畜產(chǎn)品等同儲(chǔ)存)。 蜂蜜的保存期目前國(guó)家規(guī)定瓶裝蜜保質(zhì)期18個(gè)月。但積安堂洋槐花7-20天封蓋成熟濃度高的蜂蜜能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
3、蜂蜜的保存
蜂蜜常溫密封保存就可以了，將蜂蜜長(zhǎng)期放置在常溫下，不見(jiàn)霉變或質(zhì)變，主要緣由是蜂蜜對(duì)各類菌屬有較強(qiáng)的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無(wú)法在這種環(huán)境內(nèi)生存。
專家指出，蜂蜜能放在冰箱里，只是放在冰箱里會(huì)促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個(gè)變化并不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只是會(huì)影響到口感的均勻程度。
枇杷這種水果雖然在生活中不是很多見(jiàn)，但也是一種很有特殊的水果，初夏成熟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的果糖、葡萄糖、鉀、磷等，而且還能入藥，起到清肺胃熱，降氣化痰的功用。枇杷跟其他水果一樣正確的進(jìn)行存放是相當(dāng)重要的，放在冰箱是最常見(jiàn)的做法。那么，枇杷能放冰箱保存嗎？
枇杷果可以放冰箱嗎
可以把枇杷直接放在陰涼或者干燥通風(fēng)的地方就行了，枇杷是不能放在冰箱里面的，如果把枇杷放在冰箱里面的話，會(huì)因?yàn)楸淅锩孢^(guò)多的水汽，從而使得枇杷變黑變質(zhì)的。枇杷除了果核不能吃外，全身都是寶。
枇杷怎么保存時(shí)間長(zhǎng)
枇杷果實(shí)保鮮期大約為8天左右，枇杷適宜的貯藏條件是：溫度為0℃，濕度為90％左右。
1．溝藏 ： 在陰涼干燥處挖一條土溝，長(zhǎng)10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的干凈細(xì)沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內(nèi)溫度在20℃以下，相對(duì)濕度在80-85％之間，采用此法可貯藏一個(gè)月左右。
2．松針?lè)?： 先將新鮮干凈的松針鋪于干燥的地面或樓板上，再把枇杷果實(shí)鋪在松針上面。此法簡(jiǎn)單方便，可用于短期貯藏。
3．壇缸法： 將完好的果實(shí)裝于酒壇或小缸內(nèi)，壇缸的低部鋪稻草，上面蓋麻袋或竹簾。采用此法也可貯藏20天左右。
4．窖藏 ： 貯藏前，用40％的福爾馬林熏蒸窖及器具，殺死病原菌，或者采用硫磺粉(20g／立方米)殺菌消毒，將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋，以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與墻及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。
5．簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏 ： 果實(shí)經(jīng)采前處理后，于通風(fēng)處放置兩天，除去田間熱。然后用0．02mm厚的pE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝，放入竹簍或竹筐內(nèi)，再套上一個(gè)聚乙烯薄膜袋，在袋上打8個(gè)直徑為1．5cm圓孔，扎緊袋口貯藏，用此法結(jié)合冷藏可貯藏3個(gè)多月。
如何挑選枇杷
1、很多人不會(huì)挑枇杷，其實(shí)很簡(jiǎn)單，枇杷表面一般都會(huì)有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說(shuō)明它在運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高。
2、顏色越深的枇杷，說(shuō)明其成熟度越好，口感也更甜，風(fēng)味濃郁;而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開(kāi)的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
3、我們?cè)谶x擇的時(shí)候盡量選擇那些不大不小的果實(shí)，這種的口感營(yíng)養(yǎng)是最好的，太大的話有可能被用了膨大劑，太小的話說(shuō)明那棵樹上枇杷果太多，營(yíng)養(yǎng)會(huì)相對(duì)差一些的。
人們?cè)陲嬍持薪?jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題就是食物的保存問(wèn)題。因?yàn)樘嗟氖澄锸切枰⒁獯娣诺姆椒?，有的如果沒(méi)有適當(dāng)?shù)拇娣牌饋?lái)，食物容易變質(zhì)。燕窩是最好的人們喜歡吃的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，經(jīng)常吃對(duì)人體有很大的作用?？墒茄喔C的保存方法是需要注意的，那么燕窩要放冰箱保存嗎？
可以說(shuō)，市面上90%以上的燕窩都可以被歸類成我們所說(shuō)的“濕”燕窩。買到此類燕窩，需要先放在空調(diào)下或者風(fēng)扇下一段時(shí)間來(lái)去除其中多余的水分，當(dāng)燕窩表面沒(méi)有潮濕、發(fā)韌的現(xiàn)象， 反而開(kāi)始變的發(fā)脆、干燥，這時(shí)候就得到了我們定義中的干燕窩了。
對(duì)于干燕窩，如果購(gòu)買的量在100g以內(nèi)且短時(shí)間可以吃完的，可以直接放在通風(fēng)的陰涼處，別受潮，別讓陽(yáng)光暴曬就可以(暴曬會(huì)加速燕窩的氧化)。
不過(guò)燕窩品質(zhì)如果很好，家中的通風(fēng)得當(dāng)溫度適宜，大量的燕窩也是可以存幾年久的。
但如果是長(zhǎng)時(shí)間的潮濕悶熱天氣
我們還是建議將燕窩放入冰箱冷藏保存的
不過(guò)要帶上干燥劑
這種 樂(lè)扣盒+干燥劑+冰箱冷藏的組合 ，基本上可以用來(lái)儲(chǔ)存所有的干燕窩。儲(chǔ)存時(shí)間也可以達(dá)到數(shù)年之久。
非常安全，一般100g的燕窩里放一包1g裝干燥劑就足夠了，而且很多干燥劑飽和后都會(huì)有顏色變化來(lái)顯示是否應(yīng)該更換。
濕燕窩 ：
放在空調(diào)下或者風(fēng)扇下一段時(shí)間來(lái)去除其中多余的水分，隨后就可以遵循干燕窩的保存方法進(jìn)行操作。
即食燕窩 ：
通常指使用罐頭工藝制作的燕窩產(chǎn)品，通常是經(jīng)過(guò)高溫殺菌后密封保存，保質(zhì)期24個(gè)月左右。但是，罐頭食品為了滿足較長(zhǎng)時(shí)間的保存周期，往往會(huì)添加瓊脂等食品添加劑保持燕窩形狀和品質(zhì)。
優(yōu)點(diǎn)是方便簡(jiǎn)單，但是各種添加劑使用對(duì)燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的破壞也不容小覷。
保存方法：不被太陽(yáng)直曬的陰涼處即可。
鮮燉燕窩 ：
通常指?jìng)鹘y(tǒng)手工燉煮，無(wú)添加劑，保質(zhì)期較短的燕窩產(chǎn)品。因?yàn)闆](méi)有添加其他多余的成分，燕窩中的水溶性蛋白會(huì)逐漸溶解，燕窩口感和品質(zhì)也漸漸變得不再適合食用。保存方法，放冰箱保鮮層，最好要在7天內(nèi)吃完。
泡發(fā)的燕窩 ：
已泡好的燕窩，需瀝干水份(不太滴水為準(zhǔn))密封冰箱保鮮存放。 如5天后才食用，建議放入冷凍層，食用時(shí)自然解凍或加溫水化開(kāi)后燉煮 ，也不太影響口感和營(yíng)養(yǎng)。
吃不完的燕窩：
由于大家在燉煮燕窩的時(shí)候會(huì)加一些冰糖，牛奶，水果之類作為搭配，因此吃不完的燕窩更像是我們吃剩的一道甜品，一份剩菜。我的建議是：盡可能的快速食用完 。 隔夜之后的燕窩燉品，盡量少吃或者不吃，不要拿身體健康去冒險(xiǎn)。
蓮藕是一種非常受歡迎的食物，它的制作方法不僅簡(jiǎn)單，而且還非常的多樣，蓮藕獨(dú)特的味道非常鮮美，蓮藕的儲(chǔ)存方法是有很多的，不過(guò)現(xiàn)在大家都會(huì)把它放置在冰箱中進(jìn)行儲(chǔ)放，這種方法也是最為簡(jiǎn)單的，但是如果不掌握儲(chǔ)放技巧，放置在冰箱后也會(huì)變質(zhì)，那么蓮藕放冰箱怎樣保存呢?
第一，蓮藕放冰箱怎樣保存呢? 蓮藕放冰箱冷藏比較好。雖然冰箱中的低溫能延長(zhǎng)蓮藕的保存期，但是過(guò)低的溫度會(huì)使蓮藕受到冷害，從而使蓮藕的口感、質(zhì)地都發(fā)生一些變化，并不是蓮藕保存的溫度越低越好，所以一般來(lái)講，蓮藕放冷藏室保存就可以了，不建議放在冷凍室中保存。
第二，蓮藕放冰箱能保存多久?切開(kāi)的蓮藕 一般切開(kāi)的蓮藕很容易就會(huì)被氧化變黑，所以切開(kāi)的蓮藕放冰箱最好是將蓮藕用保鮮膜封好，再放入冰箱中保存，這樣的蓮藕放冰箱能放7天左右。 未切開(kāi)的蓮藕 沒(méi)有切開(kāi)的蓮藕表面不容易被氧化，所以比切開(kāi)的蓮藕的保存時(shí)間要長(zhǎng)一些，再用上保鮮劑的話，一般這樣處理的蓮藕放冰箱能保存3-4個(gè)月的時(shí)間。
第三，一般蓮藕趁新鮮才好吃，切開(kāi)的蓮藕放冰箱超過(guò)七天就最好不要繼續(xù)食用了，如果說(shuō)沒(méi)有切開(kāi)的蓮藕出現(xiàn)了表面凹陷或者是比較癱軟了，這樣變質(zhì)的蓮藕不要繼續(xù)吃了。
蓮藕放冰箱怎樣保存呢?以上內(nèi)容對(duì)其進(jìn)行介紹，其他保存方法：蓮藕較少時(shí)，可用水缸貯存，將要存的蓮藕洗干凈，放入盛清水的缸里，每星期換水一次，克存放2個(gè)月左右，并且能保持其白嫩鮮脆。蓮藕較多時(shí)，可用土坑貯存，先挖一個(gè)土坑，在坑底鋪一層細(xì)濕土，然后選擇品質(zhì)好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整的鋪放一層，接著在上面撒上一層細(xì)土。再鋪蓮藕。如此克疊放5-6層，最上層再蓋上10厘米后的細(xì)土，最后蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可。
豬油是許多朋友在進(jìn)行美食制作的時(shí)候會(huì)使用的油脂品，制作豬油也是很多家庭懂得的方式，豬油的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體還是有好處的，并且搭配蔬菜烹調(diào)味道也是非常好。豬油放入冰箱中，如果品質(zhì)較好的情況，一般保存一個(gè)月問(wèn)題是不好的，但是最好的建議還是一周內(nèi)使用完。
1、豬油可以放冰箱保存嗎
豬油可以放在冰箱里面保存。豬油放在冰箱里面可以延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)東西放在冰箱是比較好的存儲(chǔ)方式，因?yàn)楸渚哂斜ｕr、鎖鮮的功效。
2、豬油放冰箱要注意什么
豬油放在冰箱里面要密封好，冰箱中一般會(huì)存放有其他食物，所以，為了避免串味，最好是每次使用后都密封好。
3、豬油的保質(zhì)期有多長(zhǎng)
豬油在常溫下能夠保質(zhì)兩個(gè)月左右，豬油在零度以下能夠存放將近一年的時(shí)間。就食材來(lái)說(shuō)豬油的保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的了，在保質(zhì)期內(nèi)豬油可以放心使用。
不管是自煉油還是購(gòu)買的豬油油脂，都要依照個(gè)人食用情況定量煉制和購(gòu)買，豬油要在保質(zhì)期內(nèi)吃完，因?yàn)槭敲刻於家秤玫降挠椭?，所以，健康為上?/p>
豬油發(fā)霉吃了會(huì)怎么樣
豬油發(fā)霉是有霉菌在豬油里面進(jìn)行繁殖，在溫度和濕度達(dá)到霉菌宜居的環(huán)境時(shí)會(huì)產(chǎn)生大片的霉變，霉菌污染食物引起的急性中毒可能導(dǎo)致食用者在較短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀，甚至死亡;經(jīng)常食用被霉菌污染的豬油可以使食用者發(fā)生肝癌。最好不要食用變質(zhì)了的食用油。
豬油的保存方法
1、在油剛熬好時(shí)加點(diǎn)鹽或者白糖，這樣可以延長(zhǎng)油的存放時(shí)間，最好存放在通風(fēng)陰涼處。
2、夏天由于氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時(shí)間。可以在將油煉好后，端離火源，視油溫降至80度左右時(shí)，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易變味。
3、豬油去渣放涼，至手感不燙時(shí)，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內(nèi)的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。
4、豬油去渣涼透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒(méi)事，不用放冰箱里也可。
5、找一潔凈器皿，最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶，把過(guò)濾去油渣的溫?zé)嶝i油倒入器皿中，撒些白糖(豬油里放點(diǎn)白糖，利于夏日豬油的保存并會(huì)使豬油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升湯匙)，徹底晾涼后加蓋密封。
6、把豬油放在干凈的鍋里融化，到 7，8成熱的時(shí)候，放入10幾?；ń?， 等花椒變成金黃色，或飄出香味時(shí)撈出。
7、煉油時(shí)可放幾粒茴香，盛油時(shí)放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點(diǎn)白糖、食鹽或豆油，可久存無(wú)怪味。
很多人愛(ài)吃土豆，土豆含豐富的淀粉，土豆吃起來(lái)口感不錯(cuò)，土豆的保存很重要，如果土豆變綠了就不要吃了，這說(shuō)明沒(méi)有保存好，很多人都會(huì)把土豆放在冰箱里保存，其實(shí)這種做法也讓很多人不贊同，那么土豆到底能不能放進(jìn)冰箱保存呢?土豆放冰箱能保存多久?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.土豆放冰箱能保存多久
1.在冰箱的低溫環(huán)境下，會(huì)使土豆中的淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，如果再將這樣的土豆拿來(lái)蒸煮或者炒食，那么，一系列的可怕的化學(xué)反應(yīng)就發(fā)生了。具體過(guò)程是這樣的，在高溫環(huán)境下，土豆中的糖分會(huì)跟天冬酰胺發(fā)生反應(yīng)，生成丙烯酰胺。據(jù)研究表明，丙烯酰胺是種致癌物質(zhì)，可以促使體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂，對(duì)身體健康是極為有害的。
2.因?yàn)楸淅锉容^潮濕，水分很多，長(zhǎng)時(shí)間在這種環(huán)境中土豆容易發(fā)芽。大家都知道，土豆的芽是絕對(duì)不能吃的，否則會(huì)中毒。
二.土豆芽不能吃的原因
1.發(fā)芽的土豆中含有一種有毒物質(zhì)叫龍葵素，其對(duì)胃腸粘膜有非常強(qiáng)烈的刺激作用，對(duì)呼吸中樞系統(tǒng)也有麻痹作用，對(duì)血細(xì)胞也有溶血作用。人中毒的具體表現(xiàn)為會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)血壓下降、抽搐、呼吸困難等，甚至?xí)霈F(xiàn)心力衰竭而致死。
2.如果土豆完好的話，龍葵素的含量是很少的，一旦出現(xiàn)發(fā)芽，龍葵素的含量就會(huì)激增5、6倍，主要集中在芽、芽周圍處，幸運(yùn)的是龍葵素不會(huì)擴(kuò)散。所以，盡量不要吃發(fā)芽的土豆，如果吃的話一定要把芽挖干凈。
3.將土豆放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存后，土豆的口感和味道也會(huì)大大降低，從這個(gè)角度說(shuō)，土豆也不適合放進(jìn)冰箱，就不好吃了。
所以，存儲(chǔ)土豆的最佳方式是放在通風(fēng)、干燥、陰涼處，但是不能在陽(yáng)光下直曬。土豆經(jīng)陽(yáng)光照射的話葉綠素會(huì)增加，使皮變綠，同時(shí)，龍葵素也會(huì)隨之增加。
三.注意事項(xiàng)
大家要知道，不僅僅土豆發(fā)芽的時(shí)候才有龍葵素，在土豆變綠、發(fā)軟、發(fā)黑的時(shí)候也會(huì)產(chǎn)生大量的龍葵素，一定要注意。龍葵素是一種堿性物質(zhì)，在高溫、酸性條件下易分解。所以，在炒土豆的時(shí)候，一定要炒熟，另外，再放點(diǎn)醋，酸堿中和，能更有效的降低龍葵素的含量。
芒果是非常受人們喜歡的一種熱帶水果，每年到了夏天的時(shí)候，水果攤上就會(huì)出現(xiàn)很多又大又黃的芒果，這個(gè)季節(jié)吃芒果最好了，味道非常香，而且吃芒果能夠補(bǔ)充豐富的粗纖維，所以吃了能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)排便有幫助，那么如果一次性買很多芒果回來(lái)的話，是否需要放在冰箱保存呢？
芒果需要放冰箱保存嗎？
芒果屬于熱帶水果，不宜存放在冰箱。芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會(huì)變黑，因?yàn)樗旧砩L(zhǎng)的環(huán)境氣溫不適合太冷，一旦放久就會(huì)加速腐爛，不過(guò)一般來(lái)說(shuō)可以放在冰箱里的水果保溫閣中，氣溫不要很低，臨時(shí)存放也沒(méi)關(guān)系，但注意不要存放過(guò)久，而且從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
芒果怎么保存才不會(huì)爛
1、貯前處理：芒果采后必須盡快地貯藏，為提高貯藏效果，貯前應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)處理。用于貯藏的芒果要選無(wú)病蟲害的無(wú)傷好果，將選出的好果進(jìn)行清洗，去掉污跡及果柄溢汁。在洗果的同時(shí)最好結(jié)合防腐殺菌處理，可以防止炭疽病、蒂腐病的發(fā)生。浸果后撈出，攤開(kāi)晾干，再選果包裝貯藏。
2、低溫貯藏：將適時(shí)采收的無(wú)傷好果，用清水洗凈果柄傷口的溢汁，再用52℃的500～1000ppm苯來(lái)特水溶液浸果50分鐘并晾干。用透氣的棉筋紙逐個(gè)包裹，仔細(xì)裝箱或放在果筐內(nèi)，箱筐內(nèi)應(yīng)墊上干草，裝果量以15～20公斤為宜。置20℃的通風(fēng)環(huán)境下散熱1～2天，然后轉(zhuǎn)入15℃的室內(nèi)存放1～2天，再置10～12℃的環(huán)境下貯藏，保持相對(duì)濕度在85～90%。
3、氣調(diào)貯藏：將經(jīng)過(guò)防腐殺菌處理、預(yù)冷發(fā)汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝，利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的后熟衰變過(guò)程，可延長(zhǎng)芒果貯運(yùn)時(shí)間2～15天，貯藏期達(dá)1個(gè)月左右。但應(yīng)注意貯藏結(jié)束時(shí)應(yīng)去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止發(fā)生二氧化碳傷害。貯后芒果需在21～24℃條件下后熟，改善其品質(zhì)和風(fēng)味。
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