玉米粒罐頭能直接吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“玉米粒罐頭能直接吃嗎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
在生活中，很多上班族因?yàn)楣ぷ鞯拿β?，常常顧不上吃飯，面包、餅干等就成為了果腹的首選食物，所以很多食品制造商為了滿足廣大消費(fèi)群體，慢慢的推出了速食食品，常見的就有各類罐頭，比如玉米粒罐頭、沙拉罐頭、粥類罐頭等，本文就簡單介紹下玉米粒罐頭。
玉米罐頭做玉米濃湯：把玉米粒和熱水半杯，精鹽一匙，味精一匙放入一器皿中，攪拌均勻，高火煮7分鐘；取出，再倒入淀粉三大匙和少許水調(diào)勻做成的調(diào)料，然后將打散的蛋液及火腿末，加蓋，再煮2分鐘。最后取出，加入蔥花少許，芝麻油少許即可。
玉米罐頭大家都知道，味道非常好，是愛甜食的朋友最佳之選，玉米罐頭不僅甜甜的，而且很爽快，適合多種人群的使用，除了直接食用之外，玉米罐頭怎么吃更美味呢？其實(shí)玉米罐頭還有很多種吃法，接下來就為大家多多介紹一下玉米罐頭怎么吃。
玉米粒罐頭的吃法如下：
玉米罐頭還可以做玉米炒蛋，做法是：將蛋打散加入雞粉調(diào)味一下，這樣蛋液才有味道，然后加入玉米拌炒一會即可完成。也可以做成玉米烘蛋，就是蛋不要打散，直接下去跟玉米一起煎蛋就行了。蛋的表面再放蟹肉棒絲或是紅蘿蔔絲，看起來就很漂亮了。
另外玉米粒也可以放在炒飯里面，豌豆加玉米顏色搭配起來很悅目，引人食欲。炒飯里還可以放肉絲，口味也很好。
玉米罐頭還也可以用來做沙拉，紅蘿卜切成丁煮熟，水煮蛋也切丁，不用到切很小，因?yàn)榘柙谝黄鸬臅r后蛋會弄破會變碎末蛋。切好后把紅蘿卜丁和水煮蛋一起拌到馬鈴薯泥里面，最后灑上點(diǎn)鹽和胡椒就完成了，此時上頭可以加幾粒干葡萄整體看起來會更漂亮。
現(xiàn)在大家知道玉米罐頭怎么吃了吧，玉米不僅營養(yǎng)豐富，而且味道也是極好的，是愛吃甜食人群的絕佳之選，希望大家快來學(xué)學(xué)香甜美味的玉米罐頭吃法吧。
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玉米罐頭大家都知道，味道非常好，是愛甜食的朋友最佳之選，玉米罐頭不進(jìn)甜甜的，而且很爽快，適合多種人群的使用，但大家不知道，玉米罐頭還有很多種的吃法，接下來為大家介紹幾種玉米罐頭的吃法都有哪一些呢。
玉米炒蛋
1.蛋打散+雞粉調(diào)味一下(蛋液才有味道)
2.加入玉米拌炒熱食~完成
註:也可以做成玉米烘蛋~就是蛋不要打散..直接下去跟玉米一起煎蛋就行了
蛋的表面再放蟹肉棒絲(火鍋料的一種)或是紅蘿蔔絲~看起來就很漂亮了
2.玉米粒也可以放在炒飯里面呀
豌豆+玉米~整體看起來也挺配的呀
不過我討厭吃豌豆..
我喜歡炒飯里主菜是放肉絲.肉絲跟淡口味的食材一起炒都好吃.
3.也可以做焗烤的配料(事先把配料炒熟后)
土司上涂番茄醬+火腿末+蝦仁肉+玉米粒+培根末+披薩專用的起司條下去烤~
也挺不錯吃的
4.玉米也可以做沙拉
馬鈴薯丁或泥都可以+紅蘿蔔丁
玉米粒也不錯..有了玉米加了火腿會更好...)
切好后請煮熟
水煮蛋也是切丁..不用到切很小~因?yàn)榘柙谝黄鸬臅r后蛋會弄破會變碎末蛋
把紅蘿蔔+水煮蛋一起拌到馬鈴薯里面.記得灑點(diǎn)鹽巴~
灑一點(diǎn)點(diǎn)胡椒..完成..(此時上頭可以加幾粒干葡萄整體看起來會更漂亮)
大家看玉米罐頭是不是吃法非常多，而且味道也是極好地，是愛吃甜食人群的絕佳之選，甜玉米又可以做湯，還可以做沙拉，真是一舉多得，怎么樣大家快來做吃香甜美味的玉米吃法吧。
玉米是我們很熟悉的一種食品，它含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和纖維素，因此，經(jīng)常吃玉米十分有益于健康。每天吃根玉米可以強(qiáng)化脾胃，抗衰老。吃玉米的老年人也可以預(yù)防癌癥和預(yù)防動脈硬化等疾病，高血壓和高血糖的人也可以通過吃玉米來改善他們的健康。那么，玉米粒罐頭的做法是什么?
甜玉米罐頭，是以新采收的甜玉米鮮果穗為原料，經(jīng)過剝皮、預(yù)煮、脫粒、清洗、罐裝、高溫滅菌等工序加工制成的罐頭。甜玉米罐頭的包裝形式分為聽裝和袋裝。
甜玉米的品種分為普甜形和超甜形，超甜形甜玉米的鮮果穗含糖量很高，有的可達(dá)20%，可以生吃，所以大家又稱之為水果玉米。
最直接省事的吃法：甜玉米罐頭是加工好了的，打開可以直接食用。
玉米粒罐頭做法
香甜玉米粒
用料 ：玉米粒 火腿腸 胡蘿卜 黃瓜 糖 鹽 雞精
做法：
①把玉米粒罐頭打來把玉米粒倒出來。
②火腿腸，胡蘿卜黃瓜切丁。黃瓜只要皮，黃瓜心水分太大
③炒的時候先炒胡蘿卜丁，也可以先用水焯一下。
④倒入玉米粒，火腿腸丁，加入糖，鹽，糖可以多一些，必經(jīng)這道菜是以甜口為主。在快出鍋的時候放入黃瓜丁，黃瓜丁不能炒時間太長。
2、香甜玉米粒餅
用料
面粉 香甜玉米粒 牛奶 雞蛋 1個 糖 水
做法;
①面粉適量.
②加入水和牛奶調(diào)成稀面糊.
③甜玉米粒罐頭,去水.
④雞蛋打勻.加入雞蛋液.
⑤加入甜玉米粒和一點(diǎn)糖調(diào)味,攪拌均勻。
⑥平底鍋抹一層油,倒入面糊,小火,趁面糊沒有完全凝固,迅速的轉(zhuǎn)動平底鍋,使之成為圓形的餅。
⑧待表面略微凝固,翻面,煎制兩面金黃即可。
擴(kuò)展資料
甜玉米適用于制作玉米罐頭。甜玉米品種具有一種隱性基因，生長成熟過程中阻止一部分糖轉(zhuǎn)化成淀粉，因此成熟后玉米還是甜的。
玉米棒子按大小分類，用刀子把玉米粒從玉米棒上切割下來，然后水洗、篩選、通風(fēng)干燥，再裝入盒內(nèi)加入鹽溶液和糖，最后進(jìn)行消毒即可得產(chǎn)品。
很多女性在懷孕之后食欲變得很差，并且經(jīng)常會覺得胃部不舒服，所以吃東西就特別的調(diào)理，其中玉米粒很多孕婦都喜歡的食物，下面一起了解下懷孕期間能吃嗎？
玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中賴氨酸、色氨酸含量不足，蛋氨酸含量較高。玉米粒中含有的纖維素高，有利于促進(jìn)腸道蠕動，刺激排便，可治療便秘，達(dá)到減肥的效果。
能吃。如果整根食用，孕婦適合食用質(zhì)地柔軟的糯玉米和水果玉米。傳統(tǒng)品種的老硬玉米適合在打粉之后熬制玉米粥、玉米糊，可以增加膳食纖維的攝入，幫助預(yù)防便秘。整根食用時應(yīng)注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃干凈，因?yàn)橛衩着哐恐胁伙柡椭舅岬暮窟_(dá)85%，并含有豐富的維生素E，有助于胎兒的大腦發(fā)育。
飲食對于每個孕婦來說都是非常重要的，了解玉米粒孕婦能不能吃之后很多女性就能更加合理搭配好自己的飲食，但是一定要注意飲食多元化不能盲目進(jìn)補(bǔ)。
在生活中有很多食物的營養(yǎng)價值都是非常豐富的，但是食物搭配不好也容易上火，尤其是天氣干燥時要特別的注意，那么吃玉米粒會上火嗎？
玉米粒的營養(yǎng)價值
1、玉米的胚芽和花粉里含有大量 維生素 E，可增強(qiáng)人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰 老。 2、 玉米含有黃體素、 玉米黃質(zhì)， 尤其后者含量較豐， 因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。 3、玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇 的功效。玉米所含脂肪中 50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素 E 及豐富的維生素 B1、B2、B6 等，故玉米油能降低血清膽固醇，預(yù) 防高血壓和冠心病的發(fā)生。
吃玉米粒上火嗎
玉米味甘，性平。具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。 不會上火。
身體上火雖然不是什么疾病，但是對身體的傷害也是很大的，所以平時注意飲食的調(diào)整是非常重要的，上面就是對吃玉米粒會上火嗎的介紹，希望每個人能注意飲食的改善。
脆皮玉米粒是近些年來比較流行的一種美味食物，是從我國的臺灣地區(qū)開始流行，后來逐漸的轉(zhuǎn)入內(nèi)地，比如說進(jìn)入重慶地區(qū)，又從重慶向全國開始發(fā)展，他主要選擇新鮮的玉米粒和新鮮的雞蛋液，然后再配上其他的一些食材，吃起來口感酥脆，有著非常獨(dú)特的香甜的味道。
所需食材
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉輔料：油適量、漿粉適量、雞蛋1個
制作方法
1.甜玉米洗凈控干水;煮熟2.讓漿粉裹勻每個玉米3.加進(jìn)一些雞蛋液拌勻4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液5.在上面再撒上一層玉米淀粉,拌勻6.鍋內(nèi)倒多些油,油溫在200度熱時,下玉米炸3分鐘左右，至玉米外酥內(nèi)熟時撈起，吃的時候在上面撒些調(diào)味料
小貼士
脆皮玉米在制作時注意油溫?zé)釙r下玉米,不要炸時間太長,否則玉米就不脆嫩了。
營養(yǎng)價值
玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結(jié)石等癥有一定的作用。同時，玉米中特有的免疫多糖成分對增強(qiáng)人體體質(zhì)有很好的效果。不適宜人群編輯脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏癥等疾病患者不適宜食用。
注意事項(xiàng)
霉壞變質(zhì)的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥綜合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用，否則易助火傷陰。
現(xiàn)在的人們非常注意自己的身體脂肪的量的發(fā)生變化，因?yàn)榉逝謺?jīng)常導(dǎo)致一些疾病問題的發(fā)生，所以人們在食用食物的時候就會注意食物的熱量問題。有的食物是熱量比較高，那么就應(yīng)該注意少吃一些。或者是盡量避免不吃高熱量的食物。玉米是人們熟悉的一種粗糧，那么玉米的熱量是多少？
玉米熱量高為什么還減肥
玉米是很好的粗糧，但是熱量也不低，至于玉米熱量高還減肥的原因，主要是因?yàn)橛衩缀胸S富的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，幫助腸道吸收。同時玉米還有很號的飽腹感，吃一點(diǎn)就容易覺得飽，因此吃玉米有利于減肥。
晚上吃一根玉米會胖嗎
不一樣，每個人身體體質(zhì)不同，吸收能力不同，因此玉米減肥法并非適用于每一個人。每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。
1，粘玉米主要含蔗糖,而老玉米主要含淀粉.二者的熱量差不多.另外玉米的種皮中含有纖維素,無論是哪種玉米都算作粗糧.
2，米飯的熱量比玉米高。玉米多吃不會增肥，反而有減肥的功效。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
3，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。
玉米怎么吃減肥
適當(dāng)?shù)臄z取一些熱量有利于保存體力，不管怎么說，綜合來講，玉米是很好的減肥食物，想要瘦身的MM不妨嘗試一下玉米減肥法哦!玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒，從而達(dá)到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道里會膨脹，會增加飽腹感。
用保鮮膜包住玉米，微波爐加熱
留下少數(shù)玉米包葉，以保鮮膜包住，再用微波爐加熱。這種做法與水煮玉米相比較，水溶性維他命損失相對減少，連葉包住玉米，糖分也不易流失!直接把玉米當(dāng)作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果，這樣減肥效果更佳。
注意事項(xiàng)：微波時間依玉米根數(shù)而調(diào)整，1根玉米約微波500W，5～8分鐘;2根玉米8～12分鐘。加熱取出后，從玉米根部切開，剝掉包葉即可食用。
玉米是我國第一大糧食作物，其營養(yǎng)豐富，在100克玉米中，含有30克蛋白質(zhì)、16克脂肪還有7克的膳食纖維，是當(dāng)之無愧的第一黃金主食，玉米所含的全能營養(yǎng)是老少皆宜的，其中所富含的谷氨酸能很好地促進(jìn)大腦發(fā)育，是兒童的健腦食品。又有富含維生素B，可以減壓。
還有助于降血脂、降血壓、有助于腸胃的消化，這是由于玉米中含有大量的亞油酸和鈣質(zhì)，此外，玉米中富含的谷胱甘肽是非常有效的抗癌物質(zhì)，富含的維生素E則可以延緩衰老、軟化血管。現(xiàn)在正值炎炎夏日，做飯?zhí)闊┝耍忠缘挠袪I養(yǎng)，不如就來學(xué)著做做玉米粒炒飯吧。
做玉米粒炒飯的主料是剩米飯200克。輔料是油、鹽、雞蛋、臘腸、生菜葉和玉米粒。將生菜洗凈然后切成絲，放在一旁備用。將臘腸切成片狀，把食用油倒入鍋中，將油燒熱就可以倒入臘腸片了，不斷的進(jìn)行翻炒，直到將臘腸炒熟為止，將臘腸片盛出來放在一旁做備用。
將生雞蛋打到鍋里煎熟，用鏟子將雞蛋鏟散，將炒好的雞蛋也盛出來，然后將事先準(zhǔn)備好的米飯倒入鍋中，炒散，一定不要有塊狀飯團(tuán)連在一起，盡可能的抄的越散越好，這時，將剛才炒好的雞蛋和臘腸片倒入鍋中和米飯一同翻炒，等翻炒均勻后便將準(zhǔn)備好的玉米粒倒入。
將各種食材全翻炒均勻后，加入適量的食鹽，把食鹽也炒均勻后，倒入事先切好的生菜絲，將生菜均勻的翻炒到炒飯中，就可以關(guān)火出鍋了。一道美味又營養(yǎng)的玉米粒炒飯就做好了，但是這里要特別提醒大家注意的是，玉米粒是要事先煮熟的，否則只是光靠翻炒是炒不熟的。
以前在農(nóng)村家家都會曬玉米，把玉米曬干以后可以做一些美食。也具有很高的營養(yǎng)價值，對于我們普通人來說，可以到市場去購買一些干的玉米粒拿回家中，也可以做很多的美食，比如說炸玉米粒，營養(yǎng)價值就很高，可以叫做黃金玉米，名稱就顯得非常的高大上。
首先準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)母捎衩琢?，然后再?zhǔn)備玉米淀粉，先把玉米清洗干凈，然后控干水分，把干玉米粒放到玉米淀粉里面，攪拌均勻，讓每個玉米粒都沾滿淀粉。然后鍋中放入適量的油，把沾滿淀粉的玉米粒放到鍋中，炸到金黃的顏色，然后撈出，控干油份就可以食用了。
玉米粒也可以做椒鹽玉米粒，制作起來也比較簡單，準(zhǔn)備適量的干玉米粒，準(zhǔn)備一個雞蛋，準(zhǔn)備生粉適量，準(zhǔn)備少量的椒鹽，準(zhǔn)備小香蔥一根。
首先把玉米粒清洗干凈，然后控干水分，放入碗里面，再往里面再打入一個雞蛋，攪拌均勻以后，再撒上適量的生粉，讓每一個玉米粒都沾滿生粉。
鍋中放入適量的油，油量要比炒菜的時候多一些，當(dāng)燒至七八成熱的時候，把沾滿生粉的玉米粒放到油鍋里面，然后不停的翻動鏟子，避免炸糊，當(dāng)炸至金黃顏色的時候，撈出控干油份，趁熱撒上椒鹽和蔥花就可以了。
干玉米粒的做法有很多，以上只是簡單的介紹了兩種。干玉米粒經(jīng)過制作以后，營養(yǎng)功效也非常的好，能夠促進(jìn)消化，預(yù)防便秘，另外對于減肥方面也能發(fā)揮很好的功效。
玉米的營養(yǎng)很多，大家都愛吃玉米吧，玉米的種類也有很多，大家應(yīng)該都吃過水果玉米，它的味道是很香甜的，特別是煮的玉米的口味會很好，我們平時去逛街的時候是不是都會看到賣煮玉米的，其實(shí)玉米的吃法還有很多，炒玉米粒就是很常見的一種吃法，下面我們看看怎樣炒玉米粒。
怎樣炒玉米粒，玉米是很有營養(yǎng)的，能夠降低膽固醇的含量，預(yù)防常見的心腦血管的疾病，也有利于糖尿病的治療，大家在平時都應(yīng)該多吃玉米，玉米不僅能煮著吃，炒著吃味道也是特別好的。
玉米粒炒肉末
材料
玉米粒70公克，豬絞肉40公克，青蔥1支，鹽1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許
做法
1.青蔥洗凈切成蔥花備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入豬絞肉中火炒出香味，再加入玉米粒、蔥花及所有調(diào)味料拌炒均勻即可。
蘆薈玉米粒
材料
用料甜玉米250克，蘆薈肉30克，豌豆10克，胡蘿卜30克，油、鹽、味精各適量。
做法
1、甜玉米洗凈，沸水中焯一下，放涼。
2、蘆薈、胡蘿卜、洗凈切粒。
3、將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒，待熟后放鹽、味精調(diào)勻即成。
功效
利水降壓，美容減肥，通便。
椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米?？馗伤?，放入碗中，打入一個雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當(dāng)多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4.充分?jǐn)噭颍褂衩琢＞鶆蚬鼭M蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
怎樣炒玉米粒，大家是不是對這樣的玉米的做法都已經(jīng)了解了，平時我們吃的最多的應(yīng)該都是煮玉米，烤玉米，那么以后不妨就嘗試著這樣的吃法，炒玉米的味道也是很好的哦，沒有吃過的朋友就趕緊去嘗試做一下吧，一定不會讓你失望。
田間一顆顆高聳的玉米桿，其間結(jié)的玉米若隱若現(xiàn)，碩大的玉米粒映入眼簾，讓人垂涎欲滴。每年的春末夏初，玉米的盛季，市場上一個個大玉米，引得消費(fèi)者們駐足購買。在街邊的小攤上，燒烤店的烤盤上，飯店的餐桌上，到處都是玉米的影子，香氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以聞到，不禁流連期間久久回味。
關(guān)于玉米大家都很是熟悉，在飯桌上，放上一碗香甜的玉米粒，今天的胃口一定大增，香甜誘人的玉米粒要怎么做呢?愛吃玉米的你，一定很想知道，下面就以其來了解了解一下香甜玉米粒的做法。
做法一
材料：
主料： 玉米粒適量
配料： 胡蘿卜適量 黃瓜適量 蔥花適量
輔料： 鹽適量 雞精適量
做法：1. 胡蘿卜和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎
2. 玉米粒是在超市買現(xiàn)成的，回家先用涼水泡一會，再燒水焯一下
3. 鍋里放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨后倒入玉米粒翻炒
4. 玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨后放一點(diǎn)鹽，再炒兩分鐘(不要放太多鹽，會影響玉米的甜味)
5. 最后加入胡蘿卜翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)雞精
6. 可以當(dāng)家常菜吃
7. 還可放在面包片上，可以放點(diǎn)沙拉醬，兩片面包夾在一起，就變成香甜玉米三明治
做法二
主料：新鮮玉米1根、松仁50g。
配料：青椒1根、紅椒1根、小米椒2個。
調(diào)料：鹽3g、糖3g、牛奶3湯匙
做法：1、不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香;
2、待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻;
3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入玉米粒;
4、倒入青紅椒末，翻炒一分鐘;
5、根據(jù)個人口味加入適量鹽;
6、根據(jù)個人口味加入適量糖;
7、倒入3湯匙牛奶，攪勻;
8、待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
香甜可口的玉米粒加上清爽的黃瓜和營養(yǎng)豐富的胡蘿卜，不管是顏色還是口味，都得到了加分。松仁的可口和玉米的香甜更是天生一對，喜歡玉米的你，不妨試試上面兩種做法，一道品嘗玉米與黃瓜蘿卜、松仁的搭配。
玉米是北方地區(qū)的主要糧食作物之一。隨著航空育種的成功，玉米在傳統(tǒng)的品種基礎(chǔ)上又多了很多的新品種，有甜玉米、糯玉米、紫玉米、高油玉米、蛋白玉米等等，玉米面現(xiàn)在很少有人吃了，青玉米棒子大家都喜歡吃，城里人吃個稀罕，鄉(xiāng)下人吃個新鮮，青玉米棒子的營養(yǎng)挺豐富的。
現(xiàn)在很多的市郊農(nóng)民都在大面積的種植玉米，他們不收成熟的玉米，專收青玉米棒子。一畝地的收入相當(dāng)?shù)目捎^，可見青玉米棒子的受歡迎程度，玉米粒炒火腿那更是一絕，玉米粒炒火腿的做法：
材料玉米2個，火腿1根，油、鹽、醬、醋、雞精適量 做法1.玉米掰成小瓣，火腿切成丁。1、玉米直接下鍋清炒，將水分炒凈 2、油鍋七分熱，放入火腿，翻炒，大概半分鐘，待表明都酥軟時候加入玉米，翻炒半分鐘。放適量鹽、雞精。出鍋。
材料玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙 做法 1.火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液，備用。 2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。 3.加入所有調(diào)味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻后，加入蔥花與香油拌勻后即可
玉米是人們最喜愛的粗糧之一，很多對粗糧嗤之以鼻的女性，也都對青玉米頗為喜愛。
玉米根據(jù)種植季節(jié)可以分為春玉米和秋玉米。玉米粒炒火腿永遠(yuǎn)是大家喜歡的一種好的食品，營養(yǎng)豐富，對人體的胃腸功能都有好處，大家可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。現(xiàn)在冷藏里也可以儲存鮮玉米，等到了冬天也可以吃到新鮮的玉米粒。
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