酸奶保質(zhì)期多久？
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很多人都有喝酸奶的習(xí)慣，這是人們使用普通的牛奶經(jīng)過發(fā)酵后制成的一種奶制品，與普通的牛奶相比，酸奶對人體健康有更多的好處，比如喝酸奶可以補(bǔ)充多種微量元素，經(jīng)常喝酸奶可以促進(jìn)胃液的分泌，對提升消化能力是很有幫助的，那么酸奶的保質(zhì)期一般是多長時(shí)間呢？
酸奶保質(zhì)期多久？
2--6度的溫度環(huán)境下保存，純酸奶的保質(zhì)期一般是十五天左右。如果要放在常溫環(huán)境下，還得考慮季節(jié)。如果是夏季，酸牛奶的保質(zhì)期相應(yīng)的就短了。溫度在三十度左右，保質(zhì)期最多也就兩三天，甚至更短。變質(zhì)的牛奶，當(dāng)然不能喝，喝了會拉肚子的。不過可以用來澆花。變質(zhì)的酸奶，有一股酸臭味，外觀上看一般上層呈塊狀或者菜花狀，下層呈水狀或者油狀；而沒有變質(zhì)的酸奶則上下如一，奶糊狀，有酸甜的香氣。
酸奶的包裝一般分為袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應(yīng)該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對保質(zhì)期比較短應(yīng)該是一周左右，如果是盒裝則是18天到21天左右。所以半個(gè)月是可以喝的，但是如果發(fā)現(xiàn)袋裝的酸奶有漏氣的現(xiàn)象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易變質(zhì)的，喝了可能會拉肚子。而且一旦打開酸奶好在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝完，不然里面的益生菌是會失去本來的營養(yǎng)價(jià)值的。
過期的酸奶舍不得扔掉如何分別是否可以繼續(xù)飲用呢？如果味道沒有改變的情況下是可以繼續(xù)飲用的，但如果說發(fā)出了酒精的味道或者酒糟的味道，或者說產(chǎn)生了霉菌、發(fā)出腐爛的味道等等異常情況下過期的酸奶是不能繼續(xù)飲用的。
那么過期的酸奶扔掉可惜，又不能繼續(xù)喝怎么可以將過期的酸奶利用起來呢？那自然是做酸奶面膜嘍，酸奶直接涂抹在皮膚表面會起到保濕潤膚的功效。
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臘腸是一種用肉和豬腸制作而成的食物，在很多地區(qū)，過年期間都有著吃臘腸的風(fēng)俗。當(dāng)然，不少人家吃臘腸都是自己自制的，也有部分人家是從市場上購買臘腸來吃的。而對于購買而來的臘腸而言，是有著一定的保質(zhì)期的。那么，臘腸的保質(zhì)期為多久呢？下面將對此進(jìn)行介紹！
一、室內(nèi)保存：3個(gè)月為宜
當(dāng)?shù)氐氖覝氐陀跀z氏20度，濕度低于60%，可以把臘肉懸掛于室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，可以保存3個(gè)月左右，室溫和濕度越低，保存的時(shí)間就越久。
二、冰箱保存：1年為宜
把曬干的臘肉清洗干凈再瀝凈水分后，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室里冷凍起來，如果臘肉比較大塊可以切小塊再裝進(jìn)保鮮袋。不過長期存放，也很容易導(dǎo)致臘味霉變，建議在一年內(nèi)食用為宜。
存放久了，由于臘腸臘肉本身的含水量，周圍溫度、濕度的不同，其質(zhì)量很難保證。
三、如何看臘腸臘肉的質(zhì)量
正常的臘腸臘肉：表面干爽結(jié)實(shí)、色澤自然均勻、切面堅(jiān)實(shí)而帶光澤、肥肉部分表面呈乳白色、沒有紅點(diǎn)、無霉點(diǎn)、無酸敗味。
如果發(fā)現(xiàn)臘腸臘肉出現(xiàn)明顯哈喇味，外觀發(fā)生變化，或者表面出現(xiàn)明顯菌斑的時(shí)候，就不能再食用了。如果是外面購買的臘腸，要學(xué)會“四看一聞”：
看產(chǎn)品標(biāo)志：看產(chǎn)品包裝上是否貼有“QS”（食品安全認(rèn)證）標(biāo)志。
看生產(chǎn)日期：選擇近期產(chǎn)品。
看外觀：應(yīng)選擇表面干爽、色澤鮮艷、肌肉呈鮮紅色或暗紅色、脂肪透明或呈乳白色的臘味。
看彈性：質(zhì)量好的臘腸臘肉干爽結(jié)實(shí)，富有彈性，指壓后無明顯凹痕。
聞氣味：新鮮臘腸臘肉有香味，變質(zhì)肉有酸敗腐臭異味。
四、臘腸臘肉還是少吃為宜
臘腸臘肉雖然美味，但是在制作方面，都加入了過多的鹽、硝酸鹽/亞硝酸鹽等作為腌料。
“數(shù)據(jù)顯示，每100克臘肉的鹽含量達(dá)到800毫克左右，是普通豬肉平均量的十幾倍之多?！?/p>
大家在購買薏米的時(shí)候，也不能夠過多的購買薏米，因?yàn)檗裁鬃鳛橐环N糧食作物，長時(shí)間放置的話容易變得潮濕和里面生蟲。但是薏米作為一種可以去濕保健的糧食作物，不少人都難以抗拒薏米對身體所起到的作用，所以會購買許多薏米回家。但是一般在將薏米買回家之后，保質(zhì)期會是多長時(shí)間?
一般保質(zhì)期在8到12個(gè)月,如果已經(jīng)開封了,可能和當(dāng)?shù)氐奶鞖庥嘘P(guān)系,如果在比較干燥的地方應(yīng)該還可以,如果比較潮濕要注意是否發(fā)霉.如果已經(jīng)霉變最好不要食用.
另外,如果不放心食用,又不舍得扔掉,可以把它煮了做面膜,方法如下:
1把買好的薏米洗干凈，最好用礦泉水浸泡4個(gè)小時(shí)。薏米和水的比例最好是1:3。
2把浸泡后的薏米放在煮米飯的那種電飯煲里煮就好，其實(shí)就和燜米飯是一樣的，煮大概一個(gè)半小時(shí)左右，要看薏米已經(jīng)煮的爛了 ，水變的又白又稠這樣最好，然后拿出來把水濾出。
3就用這個(gè)水泡紙膜敷臉就可以!
要注意的是，月經(jīng)期間是不要吃這個(gè)的，因?yàn)檗裁资菦鲂缘?，這期間吃了可是不好哦。其次要是買不到紙膜的話，就用口罩，把上面的紗布拆下來 按照自己的臉型自己縫制一個(gè)也可以.還有，這個(gè)薏米水最好是每次只煮夠一星期用的就可以了，不然放太久了會壞的``天熱的話最好有冰箱保存
薏米的功效和作用
薏米既是普通常吃的食物，又是藥用輔助材料，中醫(yī)認(rèn)為其性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥。其主要功效和作為如下所示。
1、因?yàn)檗裁缀械鞍踪|(zhì)、維生素B1、B2成分，其本身具有美白潤澤肌膚，減少皺紋功效，因此長期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑，同時(shí)讓臉部肌膚恢復(fù)滋潤。
2、另外，薏米能預(yù)防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病;而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促進(jìn)新陳代謝：薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
由于燕麥?zhǔn)且环N消耗量比較大的食物，所以人們在購買燕麥的時(shí)候通常都會購買許多。但是大家在吃燕麥的時(shí)候，要盡量在燕麥的保質(zhì)期之前吃光，否則過期的燕麥吃下去會對人的腸胃有一定的危害。而不少人在超市里購買的燕麥都是散裝的燕麥，因此散裝的燕麥保質(zhì)期大概是多久呢?
麥片過期了還能吃嗎
一般情況下是不可以食用的。一般購買的食品上面都是有保質(zhì)期，標(biāo)注保質(zhì)期是為了提醒消費(fèi)者在這個(gè)期限之內(nèi)食用?？词欠窨梢允秤?。
主要是看食品是否變質(zhì)。如果速溶燕麥的問題，還有半月就要過期了，建議還是要確定一下是否變質(zhì)，如果變質(zhì)無論是否過期，如果沒有變質(zhì)霉變，還是可以食用的。最后提醒，如果無法確認(rèn)變質(zhì)與否，建議還是不要吃用了，因?yàn)樯眢w健康是最重要的。
關(guān)于食品保質(zhì)期
通常情況下，我們購買的食品上都有保質(zhì)期，對于生產(chǎn)廠家來說，其產(chǎn)品必須符合相應(yīng)的法律規(guī)定，所以標(biāo)注保質(zhì)期，提醒消費(fèi)者在這個(gè)期限之前食用。其真正是否可以食用，我們主要還是看一下食品是否變質(zhì)。再說你速溶燕麥的問題，還有半月就要過期了，建議還是要確定一下是否變質(zhì)，如果變質(zhì)(伏天易受潮霉變)無論是否過期，都不要食用;相反即使過期幾天，如果沒有變質(zhì)霉變，還是可以食用的。最后提醒，如果無法確認(rèn)變質(zhì)與否，還是不要食用，畢竟我們還是要保重身體健康的。
過期的燕麥有什么用
過期的燕麥有什么用：洗手
將過期或吃剩的燕麥片加少許水調(diào)成較黏稠的糊狀，用其搓揉雙手，然后用清水沖洗，不僅能使雙手變得干凈，還能嫩白皮膚。這是因?yàn)?，燕麥中含燕麥肽、燕麥?葡聚糖、燕麥油等成分，有美白保濕、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、抗過敏等功效。此外，燕麥中含有多種對皮膚有益的營養(yǎng)成分，比如氨基酸具有鎖住皮膚水分、保持皮膚濕潤的作用。
過期的燕麥有什么用：做面膜
如果是剛過期的燕麥片還可以用來做面膜，因?yàn)檠帑溨泻卸喾N對皮膚有益的營養(yǎng)成分，比如氨基酸具有鎖住皮膚水分、保持皮膚濕潤的作用。
將1茶匙燕麥片，1茶匙檸檬汁，2小勺酸奶，將面膜涂抹在臉上，等待10分鐘左右洗掉，你會發(fā)現(xiàn)臉色立馬變白了許多。
過期的燕麥有什么用：緩解曬傷
將麥片與冷水混合，敷在臉上，可以有效緩解臉部曬傷發(fā)紅的情況。并且，濕疹、痘痘、瘙癢、發(fā)紅等皮膚狀況都能夠輕松被麥片治愈。
過期的燕麥有什么用：去污消炎
麥片最大的功效莫過于它能夠去除身體及臉部上多余的油脂和污垢，而這要?dú)w功于它其中含有的皂苷成分，在許多的清潔劑、洗發(fā)水中都含有這個(gè)成分。你還可以直接將麥片配成磨砂膏用于臉部及身體。如果頭發(fā)特別容易出油，那么可以每2天用一次，也會有很明顯的改善效果。除此之外，麥片還具有較強(qiáng)的抗炎特性，當(dāng)你的皮膚有紅腫發(fā)炎的時(shí)候，涂抹一些麥片，也是不錯(cuò)的選擇。
燕麥片的正確保存方法
1、選購雜糧燕麥片的時(shí)候，盡量選擇單獨(dú)包裝的小包，不要買大包裝的。如果買的是大袋，每次吃完記得要用夾子夾緊袋口;或者買有真空密封鎖扣的袋裝。
2、麥片不要放在潮濕的地方，最好放在可以密封的袋子或者罐子里;更不要放置在冰箱內(nèi)。
黃豆是人們非常熟悉的一種食物，黃豆可以制作成很多的其他的食物。豆制品是非常有營養(yǎng)健康的，對人體有一定的好處，所以人們通?？梢远喑砸恍┒怪破?。黃豆能夠制作成豆?jié){或者是黃豆炒肉，黃豆燉豬蹄兒是非常營養(yǎng)的，能夠給產(chǎn)婦進(jìn)行下奶的。所以黃豆的作用是非常豐富的，而且黃豆當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)?？墒屈S豆保質(zhì)期多久呢？
假如用的是高壓鍋、電壓力鍋等產(chǎn)品煮黃豆湯能夠不泡，假如用的是紫砂鍋、電飯煲等煮東西較慢的產(chǎn)品煮湯，那么泡開的黃豆能夠煮熟的更快，煲湯用的黃豆一般泡開就能夠了，黃豆泡開至少需求三小時(shí)，泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在一般鍋中文火需求煮二十分鐘以上，干黃豆一般鍋煮需求一小時(shí)左右。
煮熟的黃豆能放多久
1、浸泡時(shí)刻
黃豆在煮湯前泡開，會更簡單入味，并且削減煮熟時(shí)刻，豆子不需求泡太久，與做豆?jié){、發(fā)豆芽不同，煮湯用的黃豆只需求將其泡發(fā)泡開即可，所以其所需的浸泡時(shí)刻也相對較短，假如時(shí)刻不充裕，三至五個(gè)小時(shí)就能夠泡發(fā)黃豆，乃至能夠用熱水浸泡，這樣泡發(fā)速度會更快。
熟黃豆,保質(zhì)期時(shí)刻
2、煮熟時(shí)刻
黃豆不泡直接煮，花的時(shí)刻較長，一般需求大火煮二十分鐘，文火燉三十分鐘，再大火煮十分鐘，有時(shí)需求一個(gè)小時(shí)的時(shí)刻才能將黃豆煮熟透，而泡開的黃豆，在鍋中大火十分鐘就能煮熟，假如在高壓鍋中，黃豆煮開鍋后再煮上八分鐘至十分鐘，豆子就能熟，在一般鍋中煮大火燒開后，也只需煮二十分鐘就能煮熟，泡開的黃豆能節(jié)省一半以上的時(shí)刻煮熟。
煮熟的黃豆能放多久
3、煲湯方法
黃豆湯一般與肉同煮，常見的有黃豆豬手湯、黃豆排骨湯、黃豆大骨湯、黃豆魚湯，以黃豆豬手湯為例，先將豬手處理潔凈，剁成小塊，豬腳放入鍋中加水、姜、料酒煮開焯水洗凈，電飯煲里放上豬手、八角、陳皮、姜片、浸泡五小時(shí)的黃豆、適量生抽，一般鍋燉煮三十分鐘不開鍋蓋，高壓鍋可先煮熟豬手，煮熟后放入泡開的黃豆繼續(xù)燉煮十分鐘即可。
黃豆在煮熟之后的保存時(shí)刻比較短很簡單蛻變所以一旦將黃豆煮熟之后就要盡快食用完，黃豆的養(yǎng)分十分的豐厚能夠每天食用不僅僅能夠養(yǎng)生還能夠促進(jìn)雌性激素的排泄尤其關(guān)于女人來說十分的有優(yōu)點(diǎn)尤其是黃豆與豬手一同煲湯更是大補(bǔ)的食物。
瓜子是人們經(jīng)常食用的一種物質(zhì)，瓜子買回來之后應(yīng)該注意保存方法的。因?yàn)槿绻４娣椒ú徽_經(jīng)常會發(fā)生變質(zhì)的問題，瓜子變質(zhì)以后，味道會發(fā)生很大的變化。而且吃了變質(zhì)的瓜子，這是對人體有不良影響的。所以還是應(yīng)該注意瓜子的保質(zhì)期情況，那么具體的情況還是需要根據(jù)瓜子的質(zhì)量判斷。特別是需要注意保證瓜子的味道。所以瓜子保質(zhì)期多久呢？
瓜子的保質(zhì)期是多久
生瓜子大概在3個(gè)月左右，熟瓜子6個(gè)月左右。
瓜子，又叫瓜子兒。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時(shí)也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產(chǎn)，其特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽(yù)為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
奶粉:馬口鐵罐裝為12個(gè)月;玻璃瓶裝為9個(gè)月,500克塑料袋裝為4個(gè)月;馬口鐵罐裝甜煉乳為3個(gè)月.
麥乳精:銻錫鐵罐裝為12個(gè)月;玻璃瓶裝為9個(gè)月;塑料袋裝為3個(gè)月.
糖果:第一、四季度生產(chǎn)的為3個(gè)月;第二、三季度生產(chǎn)的為2個(gè)月(梅雨季節(jié)生產(chǎn)為1個(gè)月)。
罐類：魚類、禽類罐頭為24個(gè)月;水果、蔬菜罐頭為15個(gè)月;易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個(gè)月。
飲料：果汁汽水、果味汽水、可樂汽水玻璃瓶裝為3個(gè)月;罐裝為6個(gè)月。
酒類：11--12度熟啤酒省優(yōu)以上為4個(gè)月普通為兩個(gè)月：14度啤酒為3個(gè)月;10.5度熟啤酒為50天、果酒為6個(gè)月。汽酒為三個(gè)月;瓶裝黃酒暫定為3個(gè)月;露酒為6個(gè)月。
餅干：鍍錫、鐵罐裝為3個(gè)月;塑料裝為2個(gè)月;散裝為一個(gè)月。
其他：塑料袋裝方便面為3個(gè)月;夾心巧克力為3個(gè)月;純巧克力為6個(gè)月;油炸干果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個(gè)月;醬油和食醋為6個(gè)月。
不管是什么樣的東西，都會有屬于自己的保質(zhì)期，保質(zhì)期內(nèi)可以用，保質(zhì)期過后已經(jīng)變質(zhì)，即便是從外觀上看不出來什么，但是在這個(gè)時(shí)候是不可以用的，天麻的保質(zhì)期要注意時(shí)間不會太短，也不會太長，根據(jù)每個(gè)人存放的方法，以及保存的時(shí)間不同，解決了天麻的保質(zhì)期有多長。
天麻素片的保質(zhì)期是多久?如何儲存?
天麻素片的保質(zhì)期請看藥品的說明書，夠買到天麻素片后，可以在其說明書上找到保質(zhì)期的時(shí)間，其儲存的方法是：密閉，置室溫干燥處保存。
天麻素片含天麻素50毫克。輔料為：淀粉、蔗糖、糊精、硬脂酸鎂。為神經(jīng)科用藥類非處方藥藥品。天麻素片可恢復(fù)大腦皮質(zhì)興奮與抑制過程間的平衡失調(diào)，具有鎮(zhèn)靜、安眠和鎮(zhèn)痛等中樞抑制作用。天麻素片還有增加腦血流量及緩解腦血管痙攣?zhàn)饔谩Ｓ糜谏袼?、神衰綜合征及血管神經(jīng)性頭痛等癥(如偏頭痛、三叉神經(jīng)痛、枕骨大神經(jīng)痛等)。
天麻素片主要有效成分為天麻素。藥理實(shí)驗(yàn)表明天麻素可恢復(fù)大腦皮質(zhì)興奮與抑制過程間的平衡失調(diào)，具有鎮(zhèn)靜、安眠和鎮(zhèn)痛等中樞抑制作用。
其外，天麻素還有很好的保健作用， ①健腦補(bǔ)腦滋腎補(bǔ)腦,提氣益神;
② 調(diào)節(jié)心腦血管功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫能力;
③ 助陽氣,補(bǔ)五勞七傷,通血脈,開竅;
④ 具有三抗、三鎮(zhèn)：抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕;鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛。
龜苓膏是一種很多人都喜歡吃的食物，也是一種對于人體健康有改善作用的食物。當(dāng)然，龜苓膏也是有一定的保質(zhì)期和保存方法的。如果龜苓膏部在保質(zhì)期之內(nèi)，那么最好是不要食用，否則將會給身體帶來很大的不利影響。那么，龜苓膏的保質(zhì)期是多久呢？下面將對此進(jìn)行介紹！
一、龜苓膏保質(zhì)期多久
一般市場出售的罐裝龜苓膏的保質(zhì)期是12個(gè)月，應(yīng)該在常溫下儲存，或者冷藏。但是，小編提醒大家，沒必要等買那么多龜苓膏去保存12個(gè)月，因?yàn)槌幸话愣加惺?，想吃的時(shí)候買上兩三罐即可，還要挑選日期最新的，千萬不要去買放很久的龜苓膏。
二、龜苓膏放入冰箱可以保存多久
外購的龜苓膏放入冰箱冷藏，基本上是瓶身上寫的保質(zhì)日期。
如果是自己制作的，放入冰箱的話一周內(nèi)食用完風(fēng)味最佳，最長不要超過十天。因?yàn)樽约褐谱鞯凝斳吒啵艿教鞖夂涂諝獾挠绊?，如果是放入冰箱保存，冰箱具有一定的“吸水”作用，在冰箱放久了的龜苓膏，可能會干掉，被吸收掉水分，口感就沒那么好了。
建議：一次制作約用50g龜苓膏粉即可。
如果是自己用龜苓膏粉制作的龜苓膏，用50g的龜苓膏粉可以夠兩個(gè)人吃的，還挺多，根據(jù)龜苓膏粉和清水的比例1:20，可以制作400g的龜苓膏，兩個(gè)人吃就很合適了，制作過程很簡單，也不需要特意放冰箱保存很久，做一次吃一次，干凈也衛(wèi)生，口感又非常好。
三、龜苓膏一次吃多少好
每次食用不100-150g只間比較好，涼性食物多吃傷胃。溫性體制的人口略多吃點(diǎn)，涼性體質(zhì)的人則應(yīng)多吃溫性食物。
米，是大家所熟知的食物了，幾乎餐餐都少不了它。它的存在來自于農(nóng)民伯伯們辛苦種出來的莊稼，所以我們要懂得知足，就像那首詩中的誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。我們要好好珍惜他們的勞動成果。但是如今有些商人哄抬米價(jià)，賣的說是香米可質(zhì)量卻存在問題。那么香米保質(zhì)期多久？
香米保質(zhì)期的長短，與其品種、加工方式、包裝方式等相關(guān)。真空包裝的，保質(zhì)期相對最長；普通包裝短些；散裝米沒有包裝袋保護(hù)，保質(zhì)期更短。含水量較多的大米，保質(zhì)期會比含水量少的短。存放季節(jié)對大米的保質(zhì)期也有影響，散裝米尤其會受環(huán)境氣溫、濕度等的影響，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3個(gè)月。有些大米加工企業(yè)，采用專業(yè)的復(fù)合塑料包裝袋，可以防潮、防霉、防蟲，所以保質(zhì)期略長。
春夏潮濕炎熱，水分大的大米保質(zhì)期只有3個(gè)月，而進(jìn)口的大米，一般會多一道風(fēng)干工序，水分大量減少，保質(zhì)期會長達(dá)24個(gè)月。袋裝大米上標(biāo)注的保質(zhì)期，由生產(chǎn)廠家通過實(shí)驗(yàn)確定，質(zhì)監(jiān)和食藥等主管部門通過抽檢進(jìn)行監(jiān)督。
香米存放時(shí)間越長，營養(yǎng)成分越易流失，真空包裝的大米開封后，也會受空氣中水分等影響。而市民在買回大米后，最好放在干燥密閉的米缸內(nèi)儲存。因此，三口之家應(yīng)選擇小包裝米，最好在一兩個(gè)月內(nèi)吃完。
另外，香米買回家應(yīng)存放在干燥通風(fēng)的地方，避開水槽和灶臺處，梅雨和盛夏季節(jié)，可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或大蒜頭，防止受潮、霉變、生蟲。
大米的保質(zhì)期一般是多久？大米等糧油產(chǎn)品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉，但時(shí)間越長，大米的營養(yǎng)價(jià)值越低。因此，大米一般在夏季保質(zhì)期為3個(gè)月，在秋冬季為6個(gè)月。市民購買大米時(shí)一定要注意生產(chǎn)日期和保值期等標(biāo)識；并根據(jù)標(biāo)識是否清晰，判斷這些大米是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)。
家里的大米該如何保鮮？
雖然大米的儲存是“置于陰涼通風(fēng)處，保質(zhì)期6個(gè)月”，但是在儲存期間，即便未發(fā)熱、生蟲、生霉，其食用品質(zhì)也是逐漸下降，導(dǎo)致營養(yǎng)成分降低。若要保留新米的口感和品質(zhì)，可將大米儲存在低溫環(huán)境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。以下幾個(gè)方法可以防止大米發(fā)生霉變、生蟲。
方法一：買回的大米放入密封米缸中，在大米中間挖一個(gè)小坑。按5kg大米放入50g干海帶的比例在坑中放入干海帶，并用大米把海帶埋起來，然后密閉缸蓋保存。海帶具有很好的吸潮、殺蟲作用，可以殺滅大米中的粉螨、霉菌等。
方法二：把50g花椒均勻地分成4分，每份分別用紗布包好，并用棉線扎緊。在有蓋的米缸中放入10kg大米，把紗布包裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。這樣可以有效地防止大米成蟲。
方法三：在瓶中裝入100ml白酒，敞開瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密閉米缸保存。白酒揮發(fā)的乙醇?xì)怏w可以防止大米霉變。
需要格外注意的是，已經(jīng)輕度變質(zhì)的大米，從外表基本看不出什么變化。那么又該如何判斷大米是否可以安全食用呢？最簡單方便的方法有三種：一是看淘米水的顏色，如果淘米水的顏色發(fā)黑、發(fā)綠，最好不要食用；二是觀察米胚，如果米的頂端發(fā)黑，說明大米已經(jīng)過了安全食用期了；三是將大米放入塑料袋中密封5分鐘后打開，如果有異味，也說明大米已經(jīng)變質(zhì)。
看了上述對于香米保質(zhì)期多久的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。香米的保質(zhì)期與該米的品種還有工廠操作的流程密切相關(guān)。我們應(yīng)該時(shí)刻注意著產(chǎn)品的保質(zhì)期，以防其過期變質(zhì)對我們的身體健康造成危害，從而出現(xiàn)不可估量的后果。
我們每次去買東西的時(shí)候特別是買我們食用的食物時(shí)我們?nèi)绻槐容^細(xì)心的人就會看一下生產(chǎn)日期然后再看一下保質(zhì)日期，我們只有看到這個(gè)食物只在可以食用的時(shí)間范圍時(shí)我們菜放心的購買，因?yàn)槲覀冎廊绻覀兂粤诉^期的食物會給我們的身體帶來很大的傷害，那么大家都知道一些什么食物的保質(zhì)日期呢？大家是否知道香榧的保質(zhì)日期呢？
? ? ? 香榧樹屬紅豆杉科，是中國特有的木本油料樹種。香榧又稱細(xì)榧、真榧，是榧屬植物中品質(zhì)最優(yōu)的一種果實(shí)。香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人們歡迎，同時(shí)，香榧果仁更有著多種營養(yǎng)成分，具有很好的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值 。80年代后期起，諸暨興辦香榧炒制加工廠達(dá)數(shù)十家，炒制方法有帶殼淡炒、帶殼鹽炒及脫衣椒鹽炒等多種，使香酥可口的香榧更具風(fēng)味。香榧經(jīng)炒制食用，清香濃郁，松脆香酥。吃香榧有講究，每顆香榧上有兩只“眼睛”，吃時(shí)無須用牙咬開果殼，只要用拇指和食指安著“眼睛”一捺，硬殼便開裂。香榧也可加工成多種食品，還可炸油。
香榧的營養(yǎng)價(jià)值
香榧富含多種營養(yǎng)成分，其種子胚乳含油率為40%，含蛋白質(zhì)10%，碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。
香榧含脂肪49.3-55.7%，蛋白質(zhì)7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素。剛采摘下來的香榧有著一層油質(zhì)的綠色外殼，散發(fā)著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。香榧的功效：
香榧的藥用價(jià)值，有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲，故食用時(shí)不必細(xì)加去衣。據(jù)〈本草綱目〉記載，香榧具有“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消古，助筋骨，行營衛(wèi)，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁，助陽道”等功能。
香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當(dāng)。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經(jīng)常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護(hù)視力有益，因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。香榧的其他作用：香榧樹皮含單寧3％～6％，可提制工業(yè)用栲膠。香榧果的假種皮可提煉香榧油。
香榧樹是世界上稀有的經(jīng)濟(jì)樹種。香榧子成熟十分奇特，時(shí)間要長達(dá)為三年。每年5至9月，同時(shí)有兩代果實(shí)在樹上生長發(fā)育，還有新一代果實(shí)的花芽原基在分化發(fā)育，人們稱之為“三代同樹”。由于香榧樹壽命很長，被稱為“千年香榧三代果”。香榧大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色。
吃香榧有講究，每顆香榧上有兩只“眼睛”，吃時(shí)無需用嘴咬開果殼，只要用拇指和食指按著“眼睛”一捺，硬殼便開裂。內(nèi)有黑色果衣包裹淡黃色果肉，黑色果衣雖可食用但影響味道，可用外面硬殼刮去。它那棗核般大小的種仁，吃起來香美、松脆，有點(diǎn)像花生仁，但比花生仁更有一種別致的香味，故名香榧。香榧子不僅味美，還含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種微量元素，營養(yǎng)十分豐富且可作藥用，有化痰、止咳、潤肺、驅(qū)蟲、通便、解積、強(qiáng)身之功。蘇東坡有詩贊曰：“彼美玉山果，餐為金盤實(shí)?！? ? ? 香榧是我們堅(jiān)果類中營養(yǎng)價(jià)值很高的一種食物，但是大家在食用一定要注意，因?yàn)樗菆?jiān)果中最有營養(yǎng)的也是吃的時(shí)候講究最多的一種，如果大家在吃的時(shí)候不按照正確的方法會影響它的口感。
黑糖就是人們常說的紅糖，這種糖吃起來就會有蔗糖的味道，對于女性朋友們來說是有很好的滋補(bǔ)身體的功效，尤其是在月經(jīng)期間很多女朋友們就會飲用一些黑糖水，這樣就會讓自己痛經(jīng)的癥狀表現(xiàn)有所減輕，還可以增強(qiáng)活力，不過黑糖過了保質(zhì)期后就不要再去吃，以免對自己的身體造成傷害。
紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
1.紅糖中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)。
2.紅糖中含有葉酸、微量物質(zhì)。
3.紅糖中含有部分維他命和電解質(zhì)成分。
4.紅糖中含有多種維他命和抗氧化物質(zhì)。
5.紅糖中含有氨基酸、纖維素等物質(zhì)。
6.紅糖中含有某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)。
性味：甘甜、溫潤、無毒。
歸經(jīng)：入肝、脾。功效：潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補(bǔ)血，破瘀。
主治：心腹熱脹，口干欲飲，咽喉腫疼，肺熱咳嗽，心肺及大小腸熱，酒毒。
禁忌：糖尿病者忌食。
說明：糖有白砂糖和紅片(粉)糖、冰糖等品種。助脾、補(bǔ)血、祛寒、破瘀入藥多用紅糖;清熱、消炎、潤肺多用白糖或冰糖。糖對身體有益，對病后恢復(fù)身體健康有好處。糖雖有和中助脾保肝緩肝氣之作用，但多食令人脹悶、生痰、損齒、生疳蟲、消肌肉。另外，晚上睡覺前也不宜吃糖，特別是兒童，最容易發(fā)生齲齒(俗稱蟲牙)。紅糖是一種未經(jīng)提純的糖，其營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于白糖。
從中醫(yī)的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。而要發(fā)揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養(yǎng)互補(bǔ)，讓老年人面色紅潤，有精神;用紅糖泡桂圓干服用，對改善睡眠有著積極作用;紅糖泡人參，則有調(diào)理氣息，改善低血壓的作用。
湯圓是平時(shí)很常見的一種食物，大多數(shù)人平時(shí)都喜歡吃湯圓，湯圓是甜甜的糯糯的味道，偶爾食用改善一下口味是非常不錯(cuò)的選擇，但是湯圓不適合多吃，尤其是對于腸胃不好的人，湯圓吃的太多是很容易導(dǎo)致消化不良的，每種食物都是有保質(zhì)期的，其實(shí)湯圓也是一樣的，也有保質(zhì)期，那湯圓保質(zhì)期多久呢?
湯圓保質(zhì)期多久?
速凍湯圓標(biāo)注的保質(zhì)期普遍為一年，但都設(shè)有溫度門檻：低于-18℃保存。商務(wù)部發(fā)布的《速凍湯圓》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定，速凍湯圓應(yīng)在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應(yīng)控制在正負(fù)2℃內(nèi)。
一些商家也坦言，速凍湯圓離開超市冷柜到顧客家中的這段過程，基本不可能保持在-18℃之下;部分超市使用敞開式冰柜，由于顧客翻找、選用等原因，上層溫度往往比下層高，上層的速凍湯圓貯存溫度也可能高于-18℃。
“既然不可能各個(gè)環(huán)節(jié)都在-18℃以下，那么湯圓保質(zhì)期究竟有多長?”有顧客不解。
速凍湯圓的貯存溫度如果不達(dá)標(biāo)，可能會縮短其保質(zhì)期。如在0℃以上的溫度中放置時(shí)間長了，較容易變質(zhì);如在超標(biāo)溫度中放的時(shí)間不長，不會馬上變質(zhì)，但湯圓凍了又化、化了又凍，會影響口感，可能出現(xiàn)煮不爛，煮后變色等情況。市民買了速凍湯圓，應(yīng)盡快放進(jìn)冰箱冷凍室存放。
湯圓放冰箱能放多久?
如果在超市買的袋裝湯圓放在冰箱冷凍箱可保存三個(gè)月以上，如果過了保質(zhì)期最好不要食用了。
如果是自己在家現(xiàn)包的湯圓建議最好在一周之內(nèi)吃完。
商務(wù)部發(fā)布的《速凍湯圓》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定，速凍湯圓應(yīng)在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應(yīng)控制在正負(fù)2℃內(nèi)。
湯圓如在0℃以上的溫度中放置時(shí)間長了，較容易變質(zhì);如在超標(biāo)溫度中放的時(shí)間不長，不會馬上變質(zhì)，但湯圓凍了又化、化了又凍，會影響口感，可能出現(xiàn)煮不爛，煮后變色等情況。市民買了速凍湯圓，應(yīng)盡快放進(jìn)冰箱冷凍室存放。
奶油是很常見的一種美食，可以用來做蛋糕，也可以當(dāng)成小零食，不過奶油酸好吃，營養(yǎng)價(jià)值卻很高，一次性不能吃太多，否則會不消化，轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在身體當(dāng)中，吃不完的奶油保存的時(shí)間也比較短，想要讓奶油延長保質(zhì)期，讓我們來看一看具體怎么做。
1.將半退冰狀的鮮奶油倒入攪拌缸內(nèi)，其鮮奶油溫度以0℃~5℃之間為最佳。
〔鮮奶油最佳打發(fā)狀態(tài)為半退冰狀態(tài)，能從罐中輕易的倒出來，乳液中還含有碎冰而能流動狀態(tài)為最佳打發(fā)時(shí)機(jī)。〕1.將半退冰狀的鮮奶
2.用網(wǎng)狀攪拌器以快速打發(fā)，如鮮奶油乃有碎冰存在時(shí)，可先用中速打發(fā)至完全退冰再改用快速打發(fā)。
3.鮮奶油在打發(fā)時(shí)會由稀澤狀態(tài)，逐漸形成濃稠態(tài)而體積也逐漸膨大。
4.繼續(xù)攪拌至近完成階段時(shí)，可看出打發(fā)狀態(tài)的鮮奶油有明顯的呈現(xiàn)可塑性花紋，此時(shí)即可停止打發(fā)。
5.打發(fā)完成的鮮奶油，即稱為『泡沫鮮奶油』，應(yīng)具備光澤而有良好的彈性和可塑性。
6.打發(fā)完成的鮮奶油，可換裝容器或連攪拌缸一起存放冷藏庫中備用。其最佳使用狀態(tài)是打發(fā)完成后40分鐘以內(nèi)用完為佳，因此以少量多次打發(fā)為宜。
7.打發(fā)完成時(shí)如發(fā)現(xiàn)鮮奶油狀態(tài)太稀太軟，可立即再次打發(fā)至可塑性為止，或者存放冰箱內(nèi)時(shí)間過久而缺乏可塑性時(shí)，也同樣可以重新打發(fā)或者再參與新的鮮奶油一起打發(fā)均可。
8.打發(fā)過度的鮮奶油，體積縮少而體質(zhì)粗糙， 顆粒大有分行狀態(tài)而不具彈性和光澤，此時(shí)可再加入新的鮮奶油再重新打發(fā)，可得應(yīng)有的可塑性狀態(tài)。
9.打發(fā)完成的鮮奶油若過時(shí)不用或用量過剩時(shí)，可存放冷凍保存，留置下次加入新的鮮奶油一起打發(fā)均可，不影響狀態(tài)及品質(zhì)。
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