生吃蒲公英很有啥好處呢?
春季養(yǎng)生吃啥。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《生吃蒲公英很有啥好處呢?》，僅供您在養(yǎng)生參考。
大家都知道蒲公英是一種非常常見(jiàn)的野生植物，它的種子是孩子們最喜歡的玩具，蒲公英還是可以食用的一種植物，不少人都將蒲公英作為一種蔬菜食用，因?yàn)槠压⒌臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且具有一定的藥物效果，對(duì)人們的養(yǎng)生喲與非常大的幫助，下面就來(lái)看看生吃蒲公英很有啥好處呢?
可以生吃蒲公英!
蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開(kāi)花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗，開(kāi)水焯后，冷水漂洗，炒食、涼拌、做湯。風(fēng)味尤佳。介紹一下蒲公英的食用方法及烹調(diào)實(shí)例。
幾千年來(lái)，我國(guó)人民一直經(jīng)常采集野菜食用，食用方法也多種多樣，已在民間形成了傳統(tǒng)的食用方法。由于蒲公英的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，越來(lái)越被人們認(rèn)識(shí)和接受，目前在一些大城市用蒲公英制作的佳肴已經(jīng)擺上了大飲店的餐桌，受到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
一、生食與涼拌
1、生吃 將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝干蘸醬，略有苦味，味道鮮美清香且爽口。
2、涼拌 洗凈的蒲公英用沸水焯1-2分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。www.cndadi.net
這種生食與涼拌的食用方法蒲公英的營(yíng)養(yǎng)成分及維生素不會(huì)受到損失，或損失較少。
二、炒食或蒸煮食
將蒲公英的嫩葉或花莖洗凈后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、雞蛋、海鮮炒。還可以做湯，若加入肉末，打成雞蛋花，勾上淀粉，味道就更佳了。
三、煮浸炒食
為了減少蒲公英苦味，食用時(shí)可將其洗凈后在開(kāi)水或鹽水中煮5-8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時(shí)，將苦味浸出沖洗干凈，再炒食或蒸食。
四、做餡
將蒲公英嫩莖葉洗凈后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)，可蒸饅頭、蒸窩頭或做包子餡、餃子餡等。
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隨著現(xiàn)如今社會(huì)的快速發(fā)展，人們的身體質(zhì)量也都在逐漸下降，多吃一些可以幫助我們改善自身身體素質(zhì)的食物，效果是非常不錯(cuò)的，可以多吃一些蔬菜和水果，可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素，還可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的等雞蛋的食物，簡(jiǎn)述一下秋季養(yǎng)生吃啥吧。
原材料：
老鴨、酸蘿卜
湯汁蘸料
油碟配制：一般用香辣醬作調(diào)味油碟。也可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，喜食麻辣的用麻辣醬，喜食清香的可用芝麻醬或自行用香油加蒜泥作調(diào)味油碟。
普通做法
老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來(lái)說(shuō)鴨年齡在一年以上;酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視?shū)喿哟笮《ǎ}卜大小不同泡制的時(shí)間也要有差別。因?yàn)樗鼈兪沁@道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會(huì)比較高。
制作材料
老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。
制作流程
1、將老鴨取出內(nèi)臟后洗凈，切塊;酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。
2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。
3、水燒開(kāi)后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。
4、將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制。
注：經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個(gè)小時(shí)，這里為節(jié)約時(shí)間用高壓鍋煮制。
秋季養(yǎng)生吃啥是需要引起我們特別關(guān)注的一項(xiàng)內(nèi)容，盡量多吃一些對(duì)于自己身體健康有益的食物，盡量少吃一些熱量比較高的食物，可能會(huì)給我們自身帶來(lái)肥胖的問(wèn)題，同時(shí)一定要注意自己的營(yíng)養(yǎng)飲食均衡健康才能夠全面發(fā)展。
夏季到了這個(gè)時(shí)候水果大部分都是應(yīng)季的，有的人在這個(gè)時(shí)候食欲都不是很好的，大部分的人都會(huì)以水果為主，夏季養(yǎng)生吃啥水果好，都說(shuō)吃一些應(yīng)季的水果，究竟吃那些水果才好，下面就是介紹那種水果在夏季吃了之后可以養(yǎng)生，對(duì)身體會(huì)有那些好處。
1.荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。荔枝所含豐富的糖份具有補(bǔ)充能量，神疲等癥狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì);荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
2.火龍果是一種低能量的水果，屬于涼性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘。
3.圣女果，學(xué)名櫻桃番茄，是一種非常好的保健營(yíng)養(yǎng)食品，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特,它既是蔬菜又是水果，還可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
4.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);
5.桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。
6.芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%。維生素C的含量也超過(guò)橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。此外，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
有的時(shí)候水果種類繁多也是挺麻煩的事情，不知道應(yīng)該選擇什么樣的水果，夏天的時(shí)候有很多的人不吃飯只吃水果，這樣的做法是最不好的，對(duì)身體沒(méi)有任何的好處。不管是不是要減肥的人群，最好的養(yǎng)生方式還是要適當(dāng)?shù)娘嬍场?/p>
蒲公英煮鵝蛋是一種民間偏方，在治療糖尿病方面具有一定的效果，準(zhǔn)備適量的蒲公英要連根帶葉，和鵝蛋在一起煮，每天吃兩次，七天為一個(gè)療程，具有一定的治療的功效，除了具有治療糖尿病的功效以外，鵝蛋在治療高血壓，高血脂，治療乳腺增生方面，都具有一定的輔助的功效。
蒲公英煮鵝蛋有啥功效
蒲公英鵝蛋治糖尿病采新鮮的蒲公英(連根帶葉)，抓一把泡在清水里(目的是把泥土泡軟泡化好洗)。早上把泡好的蒲公英連根帶葉清洗干凈，切幾刀，放在小鍋里煮，不要放鹽等佐料。水開(kāi)后打入一個(gè)鵝蛋，等鵝蛋在湯鍋里煮熟后，當(dāng)做早點(diǎn)，連葉、湯、蛋、根一起吃掉(根實(shí)在嚼不動(dòng)，就吐掉)。晚上，同樣吃一次，只是不再放鵝蛋。連續(xù)7 天(吃7 個(gè)鵝蛋)為一個(gè)療程。連吃兩個(gè)療程即可收
鵝蛋的其它功效
一、高血壓高血脂
1、取芹菜(老且?guī)Ц?一根，鵝蛋一個(gè)，加三四斤水煮沸后，將菜、湯分成3 份， 鵝蛋剝皮切成3 片泡于湯中，飯后喝一份湯吃一份菜和一片蛋，每日3 次，長(zhǎng)期堅(jiān)持即有顯著效果。
2、鵝蛋核桃仁治高血壓高血脂有奇效
筆者在朋友處聽(tīng)說(shuō)此方后經(jīng)向有高血壓的朋友介紹，用者反映良好，有的人反映效果驚人，因此特把此方介紹給高血壓患者，愿能為高血壓患者減輕病癥。此方中用法2使用方便，特強(qiáng)烈推介。核桃仁為山核桃仁、家核桃仁均可。
二、鵝蛋治愈乳腺增生
熱心網(wǎng)友：“有個(gè)偏方,親自用過(guò)效果很好,就是治乳腺增生的,是醫(yī)院的醫(yī)生告訴的。乳房疼去醫(yī)院檢查做彩超,醫(yī)生看了說(shuō)是增生,這個(gè)病困擾我好多年,吃藥好了說(shuō)不定啥時(shí)候還犯，今年又犯了,去醫(yī)院檢查醫(yī)生說(shuō)不用吃藥,回家吃五個(gè)鵝蛋就好了,相信了,回家買了十個(gè)鵝蛋,吃完感覺(jué)效果不錯(cuò),又買了二十個(gè),吃了一個(gè)月乳腺增生真的好了,就告訴身邊有這毛病的女朋友,她們吃了都說(shuō)效果不錯(cuò)。是每天把鵝蛋煮熟了早晨空腹吃，這個(gè)辦法簡(jiǎn)單有效，希望朋友們不妨一試。
三、春芽炒鵝蛋預(yù)防中風(fēng)
每年一定要吃四五次香菜炒鵝蛋可以有效預(yù)防中風(fēng)。 香菜炒鵝蛋的做法，跟香椿炒蛋的做法差不多。 方法： 1.在碗里打入兩只鵝蛋，加少許鹽，幾滴白酒，打成蛋液； 2.將二兩香菜洗干凈，切成碎末，放入蛋液里，攪拌均勻，然后下鍋炒熟就可以了。 這里還有一個(gè)秘訣：要用老香菜，并且要連根一起用，藥效才好。
作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，紅棗是很多人喜歡吃的食物，人們會(huì)把紅棗做成豐富的美食來(lái)吃，另外也有的人喜歡直接生吃紅棗，這樣吃同樣能充分吸收紅棗的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很多好處。
一、生吃紅棗有什么好處
紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達(dá)243毫克，還富含鐵、鉀和維生素p。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素p，從而具有改善毛細(xì)血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點(diǎn)或瘀斑。
一般人吃紅棗習(xí)慣洗凈后生吃，但紅棗濕氣大，生食容易引起胃酸分泌過(guò)多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。
二、紅棗的6種吃法
1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤(rùn)肺。
把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
4、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出，對(duì)保持血管通暢有一定效果。
6、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
三、正確吃紅棗的方法
1、食用紅棗時(shí)不要用水煎煮，因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
2、不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
3、《本草綱目》中說(shuō)：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過(guò)50克為宜。
4、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
紅棗是有補(bǔ)血的作用的，尤其是女性在來(lái)月經(jīng)以后就可以吃一些紅棗的，不過(guò)不能夠一次性吃很多的，一天最好是吃三顆的比較好的，很多的人們不太喜歡吃鮮棗的，倒是非常的喜歡去生吃干紅棗的，覺(jué)得方便的，所以下面我們就一起來(lái)了解一下生吃干紅棗的好處有哪些的。
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
大棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，因此大棗歷來(lái)是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對(duì)高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，更是護(hù)膚美顏的佳品。
讀了這篇文章以后相信大家已經(jīng)對(duì)于生吃干紅棗的好處有了一個(gè)了解了，紅棗不光是可以補(bǔ)血養(yǎng)氣的，也可以適當(dāng)?shù)娜ヌ岣咭幌氯藗兊牡挚沽Φ?，還可以抑制癌細(xì)胞的發(fā)展的，并且經(jīng)常吃紅棗的人們很少患上膽結(jié)石的。
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