西紅柿怎樣儲(chǔ)存冬天吃
冬天怎樣養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“西紅柿怎樣儲(chǔ)存冬天吃”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
西紅柿不僅價(jià)錢不貴，而且酸甜開胃，一直以來，都是廚房中的常見食材之一。西紅柿作為一蔬菜和水果的結(jié)合體，含有多種維生素及葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)成分，尤其是其所含的茄紅素，更是對(duì)健康具有多重功效。我們知道，冬天的西紅柿是大棚種的，那么我們?cè)诩抑幸鯓觾?chǔ)存才能在冬季吃到夏季的西紅柿呢？
一、西紅柿怎樣儲(chǔ)存冬天吃
在7、8月份大量西紅柿上市時(shí)，（這時(shí)的西紅柿不但價(jià)格便宜而且味道純正）挑選適量成熟的西紅柿洗凈后，裝入密封袋，將其放入冷凍室冷藏。等到冬天就可以享受到夏天的美味了。
食用方法：從冰箱中取出冷凍的西紅柿，放置微波爐中高火微20—30秒，西紅柿就可以輕松扒皮，而且再下刀切就非常容易，打湯或炒著吃都可以?？刹灰任骷t柿完全化透再切，到那時(shí)西紅柿已經(jīng)全身癱軟沒法下刀了!如果家中沒有微波爐也可以自然解凍，只是費(fèi)點(diǎn)時(shí)間。
二、西紅柿的功效
1.改善視力。西紅柿富含維生素A及維生素V，有助于改善視力，防止夜盲，西紅柿能降低罹患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。植物抗氧化劑番茄紅素、葉黃素、玉米黃質(zhì)素，這些都能保護(hù)眼睛免遭光線損害。
2.抗癌。食用更多西紅柿有助于對(duì)抗前列腺炎。西紅柿也有助于降低其他癌癥風(fēng)險(xiǎn)，如胃癌、肺癌、宮頸癌、食道癌、卵巢癌等，這是因?yàn)槲骷t柿富含抗氧化劑蕃茄紅素。
3.凈化肌膚。定期食用西紅柿有助于凈化肌膚，讓肌膚更光澤。西紅柿含有番茄紅素，這種超強(qiáng)的抗氧化劑可以防止皮膚免遭太陽傷害，降低皮膚對(duì)紫外線的敏感程度。
4.降低血糖含量。西紅柿含有少量糖類，有助于降低血糖含量。西紅柿含有鉻，能控制血糖；含有纖維，有助于控制血糖水平。
5.促進(jìn)好睡眠。西紅柿中的番茄紅素及維生素C都能幫助睡眠。如果無法入睡，可以每日多吃點(diǎn)西紅柿。
三、冬天的西紅柿為什么沒夏天的有營養(yǎng)
冬天的西紅柿是長在大棚里的，冬天也是發(fā)季節(jié)蔬菜，大部分的發(fā)季節(jié)蔬菜都是用了催熟劑等激素類藥物，西紅柿的番茄紅素含量很低，維生素含量也降低了，所以西紅柿的營養(yǎng)成分也損害了一大半。因此冬天吃西紅柿好吃但是沒有營養(yǎng)。
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茄子是夏季比較常見的一種菜類，也是夏季繁盛的季節(jié)，茄子的味道非常好，可以進(jìn)行烹飪也可以燉茄子，也可以當(dāng)做配菜，味道都非常好，而且其中的營養(yǎng)價(jià)值豐富，可以起到預(yù)防身體疾病的作用，而茄子儲(chǔ)存好到冬天也是可以吃的，可以將茄子切片曬干，放入密封袋當(dāng)中，放到陰涼處保存即可。
茄子儲(chǔ)存到冬天的幾種方法
把茄子用鍋蒸八分熟拿出來晾涼用保鮮袋分別裝起放入冰箱冷凍待到冬天可以食用
把茄子切成厚片,用繩子串起來,晾上,曬干了冬天用水發(fā)開了,蒸包子吃!
儲(chǔ)存方法可以蒸熟后速凍起來或是曬成茄子干,留到冬季時(shí)吃。不過,儲(chǔ)存茄子都要挑選成熟度適宜、鮮嫩、沒受病蟲害、沒有損傷的茄子。
速凍茄子時(shí),把茄子去蒂洗凈,上鍋蒸熟,出鍋預(yù)冷后,用保鮮袋封存,放入冰箱冷凍室冷凍就行了。如果是曬茄子干,可將茄子用清水洗凈,去掉茄子蒂,切成大片兒,但不宜過薄,再用棉線將茄子片串起來,然后將其掛在有陽光的地方充分晾曬就成。吃前用淡鹽水浸泡至松軟,然后擰干,再用清水洗凈后烹制。用這兩種方法儲(chǔ)存的茄子,放在冬天吃既省錢又美味。
儲(chǔ)存茄子時(shí),會(huì)剩下不少茄子蒂,建議把它們留下來,用醬油腌漬來吃,味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的。
材料:紫長茄子數(shù)個(gè)、蒜、姜、香菜、小辣椒(小的而且辣的那種)、鹽、一個(gè)壇子
做法:1:茄子洗干凈,放在鍋里煮熟,晾涼。
2:蒜、姜、小辣椒切成小碎塊
3:香菜切成段
4:把晾涼的茄子切開將蒜、姜、香菜、小辣椒塞滿每個(gè)茄子的肚子,在撒入鹽,裝入壇中。還有茄子與茄子的空隙也要撒鹽呀!。密封7天左右即可食用了。
小帖士:沒壇子可以用深海碗,鹽最好是中鹽,切忌茄子一定要晾涼!
把茄子從中間節(jié)一刀,不要切斷,然后放到鍋里煮到半熟,再拿出來放冷,然后放到陽臺(tái)上曬,天氣好的話一天就行了.
放的時(shí)候就放的一個(gè)全是洞的袋子里通風(fēng)處,不怕凍
西紅柿是一種在夏秋季節(jié)比較常見的蔬菜，這個(gè)時(shí)候的西紅柿也是最飽滿的，也是味道最好的時(shí)候。但是，很多人在冬天的時(shí)候也想要吃西紅柿，而冬天的時(shí)候溫度比較低，不適合西紅柿生長，所以就需要想辦法將西紅柿保存起來。那么，西紅柿到底怎樣才能保存到冬天呢？
西紅柿(罐頭)醬所需原料：
西紅柿若干、耐熱玻璃罐頭瓶子若干
做法：
1、選擇好吃的顏色鮮艷味道濃郁，稍微還有點(diǎn)硬的西紅柿洗干凈;
2、燒一鍋水，燒開，放西紅柿下去半分鐘撈出;如果多可以分幾次;
3、用手輕輕一撕西紅柿皮就會(huì)被揭掉;
4、把西紅柿的皮去掉，也要把蒂部硬的地方去掉;
5、將去皮的西紅柿切成小塊放入玻璃瓶中，放滿一些，蒸好后西紅柿?xí)恍?，玻璃瓶刷干凈就行，不用消毒也不用控?
6、將裝滿西紅柿的瓶子擰上蓋，擰上就行，不用使勁擰緊，然后放入蒸鍋，倒入涼水到瓶子的一半處，也可以放個(gè)蒸簾，將瓶子放到蒸簾上;
7、蓋上鍋蓋中大火10~12分鐘，也可以等鍋里的水沸騰后計(jì)算時(shí)間8分鐘，時(shí)間到打開鍋蓋改小火這樣適中保持熱度，馬上用夾子夾出來;
8、夾出后馬上墊上毛巾再次使勁擰一下就做好了，最好夾一個(gè)擰一個(gè);
9、晾涼后會(huì)看到瓶蓋中間會(huì)凹下去一點(diǎn)，說明罐頭做成功了，里面真空了，可以保存了!室溫太陽不直射處保存就可以，大約可以保存1~2年沒問題，當(dāng)然陰涼通風(fēng)處更好。
地瓜在平時(shí)也經(jīng)常被叫做是紅薯，大家都知道冬季是吃紅薯的季節(jié)，紅薯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不過大多數(shù)人平時(shí)在買地瓜的時(shí)候，往往都會(huì)買很多，儲(chǔ)存起來，這樣吃的時(shí)候比較方便，紅薯在平時(shí)的吃法也是很多的，可以做成各種各樣的美食食用，地瓜雖然好吃，但是如果儲(chǔ)存不當(dāng)是很容易放壞的。
地瓜冬天如何儲(chǔ)存?
紅薯儲(chǔ)藏方法有很多，有地窖、井窖、室內(nèi)儲(chǔ)藏、切片儲(chǔ)藏等。紅薯收獲之后最好先曬一段時(shí)間，曬的時(shí)間也不易過長。去除表面一部分水分即可，避免直接窖藏過程中由于呼吸作用過旺，產(chǎn)生水分使窖里的空氣濕度過大。
紅薯窖儲(chǔ)藏，地窖和井窖藏的都一樣。都是要挖出一定深度的空間，只是深度和大小不太一樣。其實(shí)放在地窯里比較理想，這樣一般可以存放10-12個(gè)月，而且紅薯的味道更甜。如果你不想挖窖藏也行，那就室內(nèi)儲(chǔ)藏或切片儲(chǔ)藏咯。
一.地窖保存
生活在農(nóng)村的朋友應(yīng)該比較清楚，在地下挖一個(gè)大坑，然后把紅薯放進(jìn)去，坑上面放上一層塑料布和一層樹葉遮蓋起來。這個(gè)就不用再做過多介紹了。
二.切片曬干
有的地方喜歡吃紅薯干熬粥，所以也可以把紅薯洗干凈后，切成片或者小長條，然后曬干了，用保鮮袋裝好，要用的時(shí)候取些出來就可以了。
三.常溫保存
1.買回來的紅薯先挑選好的，去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及“脹水土”的紅薯，留下沒有任何損害的，有破皮的就趕緊吃掉吧。
2.然后把挑選好的紅薯放在通風(fēng)的地方晾干，地面不要有水，這樣紅薯才不會(huì)壞。風(fēng)干之后，再把那些有點(diǎn)腐爛，褐色斑點(diǎn)或者破皮的紅薯挑選出來，因?yàn)檫@些紅薯和好的紅薯放在一起，會(huì)影響那些好的紅薯的保存。
3.挑選好了的紅薯，可以用報(bào)紙把紅薯套上，這樣就防止了紅薯與紅薯之間的碰撞和擦碰，把紅薯皮弄壞了，如果沒有報(bào)紙，也可以用廢舊的紙或者小孩用過的舊作業(yè)本也可以來包紅薯的哦。
4.這時(shí)候就是要一個(gè)大的，干凈的，干燥的紙箱子，把紅薯一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去擺好，最后再放一個(gè)蘋果進(jìn)去，主要作用就是防止紅薯長期保存期間紅薯保存不易發(fā)芽，從而影響紅薯的口感。把紙箱封好，放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了。
小貼士：
那些腐爛，長褐色斑點(diǎn)的紅薯是不能吃的，如果只是刀傷或者其它破皮傷口，就盡快吃掉就好了。
毛豆的營養(yǎng)價(jià)值一般都是比較高的，我們經(jīng)常吃的毛豆都是通過腌制的方法做出來的，在燒烤攤上有很多人吃了油膩膩的燒烤，之后都會(huì)點(diǎn)上一盤毛豆，因?yàn)槊估锩婧械挠椭容^少，能夠吸收油脂，而且吃起來口感比較清新，里面含有的蛋白質(zhì)含量又比較高，那么毛豆怎么儲(chǔ)存比較好呢?
1、先把毛豆剝好，然后倒入開水鍋中汆熟，然后冷水過涼，瀝干水分，最后放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即可。下次隨吃隨拿，最好是一個(gè)保鮮袋裝一頓的量，下次使用不會(huì)影響不吃的部分?？梢员４婧荛L時(shí)間的啊。
2、還可以連同毛殼一起摘掉，放入塑料袋中進(jìn)行密封起來，找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋，可以直接放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮，后續(xù)拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個(gè)月那樣。
3、把新鮮的毛豆剝開放入一個(gè)容器中，或是盤子都可以，直接倒入冰箱的冷凍室進(jìn)行冷凍，然后等毛豆凍實(shí)之后取出裝在袋子中還放入冷凍室即可。需要注意的是吃時(shí)候解凍以后要焯一遍熱水的。
4、還有一種就是把毛豆剝好好洗凈后，瀝干水分，鍋中放入油燒熱后然后把毛豆倒入進(jìn)行炒制，炒熟后盛出晾涼備用。然后把毛豆分下來裝入保鮮膜放入冰箱冷凍，一袋一頓的量即可。
1、先把毛豆剝好，然后倒入開水鍋中汆熟，然后冷水過涼，瀝干水分，最后放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即可。下次隨吃隨拿，最好是一個(gè)保鮮袋裝一頓的量，下次使用不會(huì)影響不吃的部分?？梢员４婧荛L時(shí)間的啊。
2、還可以連同毛殼一起摘掉，放入塑料袋中進(jìn)行密封起來，找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋，可以直接放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮，后續(xù)拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個(gè)月那樣。
3、把新鮮的毛豆剝開放入一個(gè)容器中，或是盤子都可以，直接倒入冰箱的冷凍室進(jìn)行冷凍，然后等毛豆凍實(shí)之后取出裝在袋子中還放入冷凍室即可。需要注意的是吃時(shí)候解凍以后要焯一遍熱水的。
4、還有一種就是把毛豆剝好好洗凈后，瀝干水分，鍋中放入油燒熱后然后把毛豆倒入進(jìn)行炒制，炒熟后盛出晾涼備用。然后把毛豆分下來裝入保鮮膜放入冰箱冷凍，一袋一頓的量即可。
1這種方法可以保存一年之久。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，油量就是一般炒菜的油量，讓毛豆盡快冷卻下來。但有些網(wǎng)友反映說這種保存方法會(huì)導(dǎo)致化凍化的毛豆有異味，每袋裝入足夠一餐吃的即可，保存的毛豆也容易出現(xiàn)變味，倒入毛豆稍微煸炒一下，把油燒熱后，是比較好的一種保存方法，吃的時(shí)候取出化凍就可以了，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，不能很快冷卻、油炒冷凍法
把剝好的毛豆用清水洗一下。
2，可以不斷的換水或沖入涼水，每袋裝入足夠一餐吃的即可，冷凍保存即可，口感也不好。炒鍋倒適量油，馬上撈出放入準(zhǔn)備好的涼水中。然后扎緊袋口，裝入保鮮袋中，瀝凈水分，撈出瀝凈水分、變色等現(xiàn)象，冷凍保存即可，然后燒上一鍋鹽開水、焯燙冷凍法
先把新鮮毛豆剝成豆粒，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，不僅會(huì)造成營養(yǎng)損失，晾干表面的生水，拿出來做菜還是很綠很嫩的，然后出鍋攤放至涼透，事實(shí)上這種做法是不好的，如果涼水的量不是太多
山楂這種水果相信大家在生活中都有吃過吧，主要是因?yàn)樯介强梢云鸬介_胃消食的情況，而且山楂可以直接食用了。山楂這種水果是不好儲(chǔ)存的，因?yàn)樯介潜容^容易出現(xiàn)腐爛的，特別是天氣炎熱的時(shí)候，最好是放在保鮮的冰箱或者保鮮袋以及密封袋等，這樣才可以更好的儲(chǔ)存山楂這種水果。
新鮮山楂怎么保存：
1、蔣新鮮的山楂果洗凈，瀝干水份。
2、放入保鮮袋或者是密封袋，擠出所有空氣，當(dāng)然有條件的可以選擇抽真空。
3、將打包好的山楂果放入冰箱的冷凍室。
4、冷凍室的溫度需要控制在-1°—0°之間。
5、在滿足以上所有條件的情況下新鮮的山楂可以存放3—7個(gè)月。
新鮮山楂的功效與作用有哪些：
1、新鮮的山楂富含非常多的維生素C，能有效的增強(qiáng)免疫力、抗衰老、抗癌，女性多食用山楂有消除部分脂肪，有效的減少脂肪吸收，達(dá)到瘦身效果。
2、山楂能有效的降壓、降脂、抗氧化，男性多食用新鮮山楂還能達(dá)到養(yǎng)肝、護(hù)肝、助消化等功效。
3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。
4、新鮮山楂能有效的活血化瘀作用，在經(jīng)期的前一兩天或者剛開始的一兩天進(jìn)行服用，在經(jīng)期痛經(jīng)會(huì)減少，還會(huì)出現(xiàn)很多黑色的污血塊，達(dá)到排毒的功效。
很多人喜歡吃芋頭，不僅因?yàn)橛箢^吃起來很軟糯，更因?yàn)橛箢^的營養(yǎng)價(jià)值非常高，除了富含蛋白質(zhì)之外，芋頭含有豐富的微量元素，這其中包括鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鋅等等，另外還含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)常吃一些芋頭能夠有效保護(hù)牙齒，能夠潤腸通便等等，下面介紹儲(chǔ)存芋頭的正確方法。
芋頭怎樣儲(chǔ)存？
芋頭也是一種營養(yǎng)比較高的食物，外形有點(diǎn)類似土豆，顏色不一樣，偏白，芋頭雖然好吃，但是存放是個(gè)大問題，稍不注意就爛了，那么問題來了，芋頭怎么放才不壞呢？芋頭保存小竅門！
芋頭怎么放才不壞
很多經(jīng)常買芋頭人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，那就是買回家的芋頭不能放太久，基本上買回來兩天之內(nèi)一定要吃掉，多放一兩天就會(huì)壞，有些人覺得放在冰箱里可能放不壞，可是感覺放在冰箱里面也壞得快，有時(shí)候一下子買多了又實(shí)在是用不完，那芋頭怎么放才不壞呢？
放在通風(fēng)處
買回家的干芋頭最好是放在陰涼干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比較多的話可以放在一個(gè)紙箱里，然后放在一個(gè)同通風(fēng)的地方就可以了，芋頭最好的存儲(chǔ)溫度是十度到十五度的樣子，在七度以下容易腐爛，高于二十五度也是容易腐爛的，所以一定要把握好存儲(chǔ)的溫度。
千萬不要放冰箱
很多人也許最先考慮的就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都會(huì)將芋頭放在冰箱里，可是大部分人會(huì)發(fā)現(xiàn)芋頭放在冰箱里面也爛得很快，那是因?yàn)橛箢^受不了低溫，溫度太低容易凍壞，就算不凍壞也容易腐爛，所以芋頭是不能放在冰箱里的。
溫馨小提醒
這里說的芋頭一般是沒有削皮的干芋頭，但是現(xiàn)在市場上賣的芋頭基本上都是削好皮的小芋頭，如果是這樣的芋頭那最好不要放，基本上如果溫度較高的話放一天就壞了，所以買回來盡量都吃掉。還有就是別人削好皮的芋頭洗的時(shí)候也要注意，盡量不要用手直接碰芋頭，洗的時(shí)候戴手套洗。
土豆，我們也稱為馬鈴薯。一般來說，很多的家庭在購買土豆的時(shí)候，會(huì)買很多。因?yàn)橥炼狗浅Ｈ菀状鎯?chǔ)，短時(shí)間也不會(huì)腐敗。但是，雖然土豆容易存儲(chǔ)，如果大家不注意一些問題的話，也會(huì)導(dǎo)致土豆長芽。那么，怎樣儲(chǔ)存土豆才能避免土豆長芽呢？其實(shí)大家需要注意四個(gè)要點(diǎn)。
1.將土豆放在陰涼干燥的地方
第一步是將馬鈴薯存放在陰涼，干燥，通風(fēng)良好的地方。他們不能暴露在太多的光線下。這樣做可能會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯皮膚上積聚綠色斑塊。這種自然反應(yīng)是由一種叫做茄堿的化學(xué)物質(zhì)引起的，它會(huì)產(chǎn)生苦味。應(yīng)該避免它，因?yàn)樗拇罅肯M(fèi)會(huì)導(dǎo)致疾病。
2.避免在廚房用具周圍存放馬鈴薯
如果你把土豆儲(chǔ)存在水槽下面或廚房用具周圍，那么你可能不得不重新考慮這樣做，因?yàn)檫@樣做可能會(huì)破壞土豆。這主要是因?yàn)檫@些區(qū)域暴露在不適合馬鈴薯儲(chǔ)存的高溫下。同樣地，土豆也不能存放在冰箱中，因?yàn)樗鼈兊奈兜罆?huì)被破壞。冰箱內(nèi)的低溫可導(dǎo)致馬鈴薯淀粉轉(zhuǎn)化為糖。
3.儲(chǔ)存前避免洗馬鈴薯
如果你在儲(chǔ)存之前洗土豆，那么它們很可能會(huì)早早變質(zhì)。潮濕的氣氛可以立即破壞土豆。將馬鈴薯暴露在水分中只會(huì)縮短其保質(zhì)期。只有在需要烹飪時(shí)才清洗它們。
4.立即丟棄腐爛的馬鈴薯
發(fā)芽，綠化和腐爛在馬鈴薯中很常見。你必須定期檢查土豆是否有腐敗的跡象。如果您在批次中發(fā)現(xiàn)任何腐爛的馬鈴薯，請(qǐng)?jiān)诟腥酒渌R鈴薯之前將其丟棄。
5.切勿將切好的土豆放入開放狀態(tài)
不要將切好的土豆長時(shí)間放置或存放。將它們暴露在空氣中會(huì)使它們變成棕色或灰色。要保持整個(gè)去皮或切土豆新鮮，用冷水覆蓋。只有當(dāng)你準(zhǔn)備做飯時(shí)才把它們帶出來。
如果有人去過靠近山區(qū)的地方，你們可能會(huì)看到一個(gè)很奇怪的東西，就是每家每戶后面的小山上都挖了一個(gè)洞，外面看進(jìn)去里面黑漆漆的，其實(shí)這就是儲(chǔ)藏紅薯以及其他蔬菜的地方。農(nóng)村可以這樣做，那對(duì)于居住在城市里的人來說，沒有山洞可以挖，紅薯怎樣儲(chǔ)存才好呢?
紅薯，學(xué)名：番薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥(方言)、萌番薯
等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
新收獲的甘薯根部仍然是最好的選擇。如果你自己收割甘薯，用鐵鍬叉子在土壤下面挖4到6英寸(10到15厘米)，以便把所有的根都連根拔起。小心處理，因?yàn)榧t薯容易碰傷，抖落多余污垢，但不清洗根部。
扔掉受傷的甘薯。扔掉那些看起來有瘀傷、腐爛或發(fā)霉的紅薯，它們不會(huì)像其他甘薯一樣長期保存，甚至可能導(dǎo)致其他甘薯更快地被破壞。
用報(bào)紙包裝每一個(gè)。將甘薯裹在新聞紙或棕色紙袋中。報(bào)紙和棕色紙袋都是相當(dāng)避光的，只提供足夠的空氣流通，以防止甘薯腐爛過快。
把紅薯裝在盒子里或籃子里。將包裝好的甘薯放在硬紙盒、木盒或木制籃子里，不要使用密封的容器，取蘋果放在裝紅薯的盒子里，因?yàn)樘O果有助于防止甘薯出芽。
儲(chǔ)存在陰涼，黑暗的位置。把紅薯放在一個(gè)溫度在55到60華氏度(13攝氏度和16攝氏度)之間的區(qū)域。為了取得最佳效果，把紅薯放在地下室或地窖里。如果你沒有這兩種選擇，就把它們存放在陰暗、涼爽、通風(fēng)良好的櫥柜或儲(chǔ)藏室，遠(yuǎn)離熱源，不要使用冰箱。
煮熟的紅薯更長期保存。將紅薯用清水洗干凈;加水煮熟并晾干表皮，然后用保鮮袋分裝好。
凍結(jié)10至12個(gè)月。將分裝好的紅薯放入冰箱冷凍室，平均而言，儲(chǔ)存在冰箱中的熟紅薯可以保存10到12個(gè)月。
一直以來豆制品對(duì)人們身體的好處就廣受到大家的喜愛和認(rèn)可，這也是因?yàn)槎诡愔泻胸S富的氨基酸，對(duì)我們?nèi)梭w的骨骼發(fā)育是至關(guān)重要的。并且豆類還含有大量的雌激素，因此對(duì)維系女性特征也是非常有好處的。而豆類的儲(chǔ)存方法也非常重要，這樣才能確保它們更加新鮮營養(yǎng)。因此怎樣儲(chǔ)存豆類好呢?下面就讓我們一起去了解一下。
1.氣味儲(chǔ)存法：用花椒、胡椒、茴香等具有濃烈香味的調(diào)品，或者有辛辣氣味的椿樹葉、花椒葉等，可以有效地殺滅、驅(qū)除豆中的害蟲，并且對(duì)豆類的味道毫無影響。即使沾上一些味道，也會(huì)在食用過程中揮發(fā)掉。
2.沸水燙泡法：此法只能用于儲(chǔ)存較少量的豆類。如果是一些表皮較厚而且堅(jiān)硬、且遇熱水不容易與胚部分離的豆類，比如：小豆、蠶豆、綠豆等，都可以在沸水中燙泡過后儲(chǔ)存，具體步驟為：將水煮沸后直接將豆類泡于其中直至沸水變涼，取出后放于通風(fēng)處曬干存放。這樣可以有效地殺滅豆中所含有的幼蟲。
大蒜有殺菌消毒的作用，不僅僅可以用來食用，而且可以用來給其他食物防蟲。實(shí)驗(yàn)表明，將多種蔬果放在一個(gè)花盆里長達(dá)40天，其中所有的蔬果均發(fā)生了腐敗，只有大蒜還和40天前一樣，沒有腐敗，而且離大蒜較近的蘋果腐敗程度也遠(yuǎn)小于離大蒜較遠(yuǎn)的蘋果。
同樣的原理，如果在存放豆類的密閉容器中放入幾頭帶皮的大蒜，利用大蒜的抗菌作用和辛辣氣味，可以使豆類在三個(gè)月或者更長的時(shí)間內(nèi)不生蟲，且對(duì)豆類的品質(zhì)沒有影響。
以上幾段文字內(nèi)容對(duì)我們很好的介紹了儲(chǔ)存豆類的一些方式方法，相信只要認(rèn)真看了的朋友們心中也已經(jīng)有了更多的了解和認(rèn)知。從上面的文字中我們也可以得出豆類對(duì)我們的人體如此重要，所以在日常飲食中我們難道還不應(yīng)該定期食用它們嗎?因此每天早上起來喝一杯豆?jié){也是非常有必要的了。
西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N水果，你知道吃西紅柿有什么好處嗎?西紅柿與什么一起吃能夠防癌你知道嗎?你想要了解一些關(guān)于西紅柿的更多的知識(shí)嗎?那就趕緊跟著小編去下文學(xué)學(xué)吧!
流行病學(xué)專家對(duì)多吃蔬菜和水果能否減少患癌機(jī)會(huì)的問題，曾做過大量研究。根據(jù)這些研究成果，美國農(nóng)業(yè)部、美國癌癥協(xié)會(huì)和國家癌癥研究院聯(lián)合建議：平時(shí)每天至少要吃400-500克蔬菜或水果來預(yù)防癌癥。當(dāng)一些水果搭配食用時(shí)，還可能增強(qiáng)防癌效果，如番茄配芥藍(lán)。
西紅柿和芥藍(lán)同吃可防癌
最近伊利諾大學(xué)和哥倫布思大學(xué)的科技工作者在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的過程中，對(duì)番茄和芥藍(lán)共食可抑止前列腺癌發(fā)展的問題，提出了許多令人信服的證據(jù)。西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值 吃西紅柿警惕放白糖
他們?cè)?06只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同數(shù)量的前列腺癌細(xì)胞，然后將它們分組，連續(xù)22周觀察前列腺癌細(xì)胞在大鼠身上發(fā)展的情況。他們?cè)诘谝唤M大鼠的飲食中加進(jìn)10%番茄，第二組中加10%芥藍(lán)，第三組中加10%番茄和10%芥藍(lán)。
通過觀察，同時(shí)兼吃番茄和芥藍(lán)的大鼠，治療效果最顯著，腫瘤縮小的程度竟達(dá)52%，而且那些腫瘤生長緩慢。從瘤體的組織切片上來看，癌細(xì)胞分化遲鈍，癌細(xì)胞核的凋亡程度卻相當(dāng)明顯。由此可見，番茄和芥藍(lán)共食的確可防止前列腺癌的發(fā)展。提倡番茄和芥藍(lán)同食，這將會(huì)是一件對(duì)健康很有意義的事。西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值 10種功效美白抗癌降血壓
什么樣的西紅柿可能危害健康?
西紅柿營養(yǎng)豐富，老幼皆宜，如今卻讓老百姓感到越來越不放心。果身都是通紅的，一看就是被催熟的，而且有的是尖頂、硬芯，購買時(shí)就不免犯了嘀咕。
使西紅柿早熟早紅的物質(zhì)，是涂抹在西紅柿的表面的乙烯，乙烯是一種植物的生長激素，不是化學(xué)物質(zhì)，更不是動(dòng)物激素。使用這種植物的生長激素，是因?yàn)槲骷t柿本身的成熟過程靠自身體內(nèi)的乙烯來完成，人為加入乙烯之后，對(duì)西紅柿的成熟可以起到催促的作用。乙烯對(duì)人體并無傷害，在自然情況下可以揮發(fā)，所以可以保證安全。
如果市民在挑選西紅柿?xí)r仍然有顧慮，還可以采取一看、二摸、三存放的辦法：
摸：西紅柿成熟的標(biāo)志是軟而不是硬，如果摸起來感覺里面有明顯硬芯的西紅柿，最好不買。
看：成熟的西紅柿通紅，黃色品種則明黃，如果顏色有深淺不均，最好不選;外形輪廓自然，歪瓜裂棗的西紅柿可能更甜，但如果果身上有明顯的突起，可以不選。另外在同一個(gè)品種中，如果個(gè)別有明顯的尖頂，就說明不代表這個(gè)品種的特征，可能因?yàn)檫^分使用激素所致。
存放：西紅柿剛剛買回家最好不急著食用，因?yàn)槲骷t柿有一個(gè)放熟的過程，而且外表涂抹的催熟催紅物質(zhì)乙烯，在放熟時(shí)可以繼續(xù)揮發(fā)。食用時(shí)，用清水洗凈后即可，如果實(shí)在對(duì)乙烯有心理障礙，可以拿開水燙一下，把皮剝下后再吃。
果類蔬菜，相對(duì)于葉類蔬菜，病蟲害少，尤其是西紅柿，用的農(nóng)藥相對(duì)來說較少，所以老百姓大可以放心吃。
吃西紅柿的好處
關(guān)于西紅柿的7個(gè)意想不到
1.意大利美食善用西紅柿，讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實(shí)，它的原產(chǎn)地是墨西哥，哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。吃西紅柿的好處 警惕西紅柿六大食用禁忌
2.多吃西紅柿能減少傷口感染，因?yàn)楦缓寡趸瘎?/p>
3.西紅柿預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和胰腺癌，作用最明顯。
4.有機(jī)西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。：張曄講西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
5.西紅柿有穩(wěn)定血糖和膽固醇的功效，因?yàn)槲骷t柿是膳食纖維的重要來源。
6.西紅柿的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫，但是沒有藍(lán)色。
7. 罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養(yǎng)價(jià)值高。因?yàn)槭惺鄣男迈r西紅柿都是在它尚未成熟時(shí)摘下，而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外，罐裝的番茄汁經(jīng)過100℃的高溫殺菌，適合任何體質(zhì)的人飲用。
西紅柿的功效與作用
1.治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;西紅柿的功效與作用 清熱解毒生津止渴
2.防癌
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用
3.治高血壓
每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;
4.治貧血：
將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅(jiān)持，可治貧血;夏天如何防曬 吃西紅柿檸檬強(qiáng)過涂防曬霜
5.防中暑：
將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑;
6.退高燒：
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒;
7.治牙齦出血：
將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
結(jié)語：通過上文的介紹，我想大家都知道西紅柿與哪種食物搭配可防癌了吧!大家在日常生活中可以多吃一些西紅柿哦!還有小編為大家推薦的一些西紅柿的功效與作用，大家也可以了解一下哦!
人們?cè)谧隽缩苍愕臅r(shí)候一般情況下都會(huì)做很多，做出來反正不能一次都吃完，而在生活中醪糟的用處很大，很多人在煮湯圓的時(shí)候都會(huì)用到這個(gè)醪糟，夏天的時(shí)候如果用醪糟來做醪糟水，這樣的做法是可以解暑解渴的，夏季炎熱的夏天喝醪糟水好處是很多的，而醪糟做的時(shí)候就必須要懂得存儲(chǔ)，不然就會(huì)壞掉，那么這個(gè)醪糟到底該怎樣儲(chǔ)存呢?
有許多人愛喝米酒，但很少有人知道盛米酒的器皿如選擇不當(dāng)，則會(huì)危害人們的身體健康。 錫壺 有不少地方的農(nóng)民喜歡用錫壺盛米酒，由于很多錫壺在加工過程中加入了過量的鉛，在盛裝儲(chǔ)存米酒時(shí)，鉛易溶出而導(dǎo)致鉛中毒，有的地方曾出現(xiàn)大面積人群中毒。
鋁制品 包括鋁壺、鋁鍋等。許多研究表明，鋁對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等均有不同程度的毒性作用，它是優(yōu)生優(yōu)育的巨大障礙，也是老年癡呆癥發(fā)病的罪魁禍?zhǔn)字弧＞瓶砂唁X制器皿中的鋁溶解出來，長期用鋁制品盛裝或保存米酒，鋁便會(huì)源源不斷地進(jìn)入人體，危害人們的身體健康。
鐵制品 不少農(nóng)民用鐵壺、鐵桶等加工、保存米酒。雖然鐵制品對(duì)人體沒有太大的危害，但鐵制品極易生銹，它與酸生成亞鐵鹽，這種物質(zhì)過多進(jìn)入人體，對(duì)健康會(huì)有潛在的不良影響。更重要的是，不少鐵制品大都經(jīng)過油漆或其他形式的包裝，多含鉛、鉻等有毒物質(zhì)，久之，可使人發(fā)生慢性中毒。 塑料制品 這是用得最多的一種器皿。
不少塑料制品并不是專供盛裝食品的，而是工業(yè)用品。用這種器皿盛裝、儲(chǔ)存米酒是相當(dāng)有害的。以聚苯乙烯或聚氯乙烯制成的塑料有一定毒性，應(yīng)避免使用。半透明而有一定韌性的塑料桶大多是用聚乙烯或聚丙烯制成的，盡管它們本身的毒性很低，適合盛裝食品，但長久盛存米酒，也會(huì)析出微毒成分，對(duì)人體有毒害作用。
陶瓷制品 陶瓷制品有較強(qiáng)的耐酸堿腐蝕能力，但最好挑選釉中、釉下彩陶瓷器皿，內(nèi)壁裝飾圖案較少、圖案顏色光亮的制品或白瓷產(chǎn)品。國家質(zhì)檢總局曾對(duì)12個(gè)省市的44種日用陶瓷器皿進(jìn)行了抽查，結(jié)果有1/4的產(chǎn)品質(zhì)量不合格。其主要原因是關(guān)系到人體健康的鉛、鎘溶出量超標(biāo)，有些嚴(yán)重者超過國家標(biāo)準(zhǔn)近15倍。據(jù)檢測，用某些彩釉瓷盛酸性食品過夜，鉛和鎘的含量可超過原來的10倍。
腎是鎘損害的主要靶器官，鎘會(huì)在骨骼中蓄積，可導(dǎo)致人體免疫力下降、關(guān)節(jié)變形和疼痛，鎘還是人體的已明確的致癌物質(zhì)。 不銹鋼制品 不銹鋼餐具含有鉻和鎳，但只要是正規(guī)產(chǎn)品，并且使用得當(dāng)，一般不會(huì)發(fā)生安全問題。但不宜長時(shí)間盛放米酒，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
那么，用什么器皿最好呢?當(dāng)然是玻璃制品和內(nèi)壁不含彩釉的陶瓷制品，還有用聚乙烯或聚丙烯制成的塑料制品。但是，每次使用的時(shí)間也不能太長，一般使用10天左右，就應(yīng)將其用清水洗凈、晾干，以備再次使用。
醪糟儲(chǔ)存是很重要的，不然醪糟做來這么多的話壞掉了就很浪費(fèi)了，可以按照以上的方法來儲(chǔ)存這個(gè)醪糟，也可以做少點(diǎn)，這樣就不用存儲(chǔ)了，但是做太多了就要注意了，也可以放在冰箱里面，但是時(shí)間不宜過久，冰箱里面放太久的話也是有可能會(huì)壞掉的，總之存儲(chǔ)的時(shí)間不宜過久，早點(diǎn)吃最好。
人們常說的大蘿卜，其實(shí)就是指白蘿卜，在河北張家口一帶地區(qū)，人們喜歡稱白蘿卜為大蘿卜，人們?cè)谏钪薪?jīng)?？梢猿缘桨滋}卜，這是一種價(jià)格便宜營養(yǎng)又很豐富的蔬菜，經(jīng)常吃一些白蘿卜，能夠輔助治療消化不良以及便秘等，大家都知道，白蘿卜的含水量很高，所以容易變質(zhì)，那么如何儲(chǔ)存白蘿卜呢？
怎樣儲(chǔ)存大蘿卜？
蔬菜難以儲(chǔ)存，特別是對(duì)于北方的朋友來說，到了冬天因?yàn)樘鞖獾膼毫犹}卜白菜類難以存放，一不小心就會(huì)凍壞，那么如何儲(chǔ)存白蘿卜就成了大家頭疼的問題，下面媽就來告訴大家如何儲(chǔ)存白蘿卜吧！
土坑貯藏法：將新鮮的蘿卜削去頂，去毛根，嚴(yán)格剔除帶有蟲傷、機(jī)械傷、裂口和過小的蘿卜。挖一個(gè)1米見方的土坑，將蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿卜，撒上一層10厘米左右厚的凈土，如此交替碼放，共碼四層。
若坑土過干，可適當(dāng)噴水濕潤。最后一層碼好后，要根據(jù)氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強(qiáng)寒流時(shí)多覆土，小寒前后覆土完畢，土厚共1米。質(zhì)量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑后不受凍，能貯存到來年3月上旬。
泥漿貯藏法：把蘿卜削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿卜結(jié)一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿卜堆外再培一層濕土，效果更好。
水缸外貯藏法：在室內(nèi)放一水缸，里面裝滿水，把蘿卜堆放在缸的周圍，上面再培15厘米厚的濕土即可。
蘿卜去掉芽眼放在編織袋中，外面再套一層塑料袋，放到陰涼處，并且用水每天噴灑，隔一段時(shí)間后，放放氣再包好。
蔬菜的保存方法：
香菜。將香菜洗凈，切成適合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷凍室中，用時(shí)取出不用解凍，味道不會(huì)變壞，香菜也不會(huì)壞掉。
葉菜類。利用舊報(bào)紙，將葉片噴點(diǎn)水，然後用報(bào)紙包起來，以直立的姿勢，莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效的延長保存時(shí)間。也可以把廚房紙巾沾濕後將葉菜包住，再放入冰箱冷藏，也可以減緩水份散失，留住新鮮。
馬鈴薯。將馬鈴薯不經(jīng)過清洗，直接放在鋪了報(bào)紙的紙箱中，放置於陰涼處即可。若要放在冰箱里，可用報(bào)紙包裹後放入密封袋中再冷藏，可在其中放一顆蘋果，由於蘋果會(huì)釋放一種使其他蔬果老化的乙烯，便可防止馬鈴薯發(fā)芽。
芋頭。儲(chǔ)放芋頭前應(yīng)先去除泥土，將芋頭擦乾後用乾報(bào)紙包起來，可放在紙箱或保麗龍箱里，再放在陰涼通風(fēng)的地方。
種植白蘿卜雖然非常容易，因?yàn)榘滋}卜對(duì)環(huán)境要求并不是很高，但是保存白蘿卜卻顯得相對(duì)不是那么容易。收割白蘿卜的時(shí)候，一般都處于秋季或者是冬季，所以這時(shí)候想要保存白蘿卜就應(yīng)該不讓白蘿卜發(fā)霉。是有些人在保存白蘿卜的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)白蘿卜保存時(shí)間過久了里面出現(xiàn)了空心狀況。所以應(yīng)該怎樣保存白蘿卜呢?
冬季蘿卜在貯藏過程中，無論采用堆貯、窖貯等哪種方法，都常會(huì)發(fā)生糠心和腐爛?？沸氖怯捎跍囟冗^高，呼吸作用強(qiáng)，養(yǎng)分、水分消耗多，造成發(fā)芽失水。腐爛是由于蘿卜帶病貯藏或貯藏期間感染所致。
怎樣在貯藏中防糠防爛呢?主要應(yīng)掌握以下幾點(diǎn)：
1.適時(shí)收獲。
蘿卜的收獲時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w天氣情況而定，一般在10月中、下旬為宜。收獲過早，蘿卜長不開，個(gè)小質(zhì)硬;收獲過晚，生育期長，蘿卜容易糠心。
2.選擇好品種，搞好預(yù)貯。
貯藏的蘿卜以皮厚、質(zhì)脆、含糖和水分多的晚熟品種為主。地上部比地下部長的品種以及選育的雜種一代耐貯性較好。如北京的心里美、吉林的磨盤、沈陽的翹頭青等。此外，青皮種比紅皮種及白皮種耐貯藏。肉質(zhì)根緊密的小型品種不易糠心。同時(shí)，還要選無病蟲危害、不凍、不破、不抽苔的蘿卜。在寒露前后把蘿卜拔出來，擰掉纓子。最好不用刀削頂，避免造成傷疤。如果窯溫和氣溫尚高，可把選好的蘿卜在田間和窯旁邊埋起來，上覆蓋6-15厘米的土，暫貯一段時(shí)間，待天氣冷后，窯涼時(shí)再入窖。以防止風(fēng)吹日曬失水和遭受凍害。
3.室外窖貯。
蘿卜需要在外界氣溫降到-5度以下，窖溫在3-4度時(shí)入窖為宜;霜降前入窖。入窖的蘿卜要選無病蟲危害、無機(jī)械碰傷、個(gè)頭大而整齊的。選好后摳凈蘿卜頂或用刀把頂削掉。但削頂一定要適度，否則頂芽易萌發(fā)，引起腐爛。窖貯一般不用埋土，防止生根。窖內(nèi)要立支柱，擋成格，把蘿卜一個(gè)挨一個(gè)地堆成約1米左右高的垛，上覆一薄層細(xì)沙，以保持蘿卜的水分。不要堆得太高，否則易傷熱。入窖時(shí)一定要輕拿輕放，決不能摔裂或碰破皮，引起水分蒸發(fā)和感染病菌。窖內(nèi)溫度要控制在1度-3度之間，相對(duì)濕度85%--90%為宜。在低溫條件下，蘿卜處于生理休眠狀態(tài)，可以減少生根與糠心。入窖后二個(gè)月左右倒一遍堆，剔除爛、病蘿卜，并除掉頂部芽子。把上邊蘿卜倒到下邊。一般整個(gè)貯存期倒兩遍就可以。
立春前后，由于溫度急劇下降，要防止凍害。要根據(jù)天氣和窖溫情況，注意窖門的啟閉。天氣寒冷時(shí)，用草簾或谷草將窖封嚴(yán)，防止疾風(fēng)侵入窖內(nèi)。立春后，氣溫逐漸回并，白天把門關(guān)嚴(yán)，防止暖風(fēng)進(jìn)入窖內(nèi)，以免引起發(fā)芽和腐爛。此時(shí)窖內(nèi)易干燥，濕度小，應(yīng)往堆上噴水，防止糠心，保證蘿卜品質(zhì)。
4.施混合液防蘿卜糠心
蘿卜糠心是一種由于營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足而呈現(xiàn)出的饑餓衰老現(xiàn)象，特別是早播、生長快的大型蘿卜更為嚴(yán)重。采用下述方法治療：用50-100百萬分萘乙酸、0.5%蔗糖和5百萬分硼砂的混合液處理，效果很好。
5.塑料袋貯
根據(jù)貯存蘿卜的數(shù)量購置蛆料袋，要求不透氣，大小適中，以每袋裝5-10公斤為宜。把選好的蘿卜放入塑料袋內(nèi)扎緊袋口，最好扎完一道后卷回來再扎一道，然后放在室內(nèi)如廚房一角即可。食用時(shí)，取出要用的蘿卜后，仍將塑料袋扎好。在貯存過程中注意不要碰壞塑料袋。
6.室內(nèi)埋貯
埋貯室內(nèi)如果是土地面，可在墻角處挖一貯藏坑，坑大小根據(jù)存貯量多少而定，一層蘿卜覆一層土，一般4-5層，最上邊覆蓋15-20厘米的濕土。
7.泥漿貯藏
把蘿卜削好頂，然后放到黃土泥漿中滾一圈，使蘿卜外面結(jié)一層泥漿，陰干后形成一層密閉的泥殼，再堆放在陰涼地方。如堆外再培層濕土，效果會(huì)更好。
8.室內(nèi)缸貯
在室內(nèi)放一水缸，里面裝滿水，把蘿卜堆放在虹的周圍，再培15厘米厚的濕土。裾外地經(jīng)驗(yàn)介紹，此法可貯到翌年4月末不糠心。
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