膽摘除后吃什么比較好
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如果膽囊這個(gè)器官產(chǎn)生嚴(yán)重的病變，為了不影響其它的器官最終不得不選擇摘除掉，但是膽摘掉后要進(jìn)行細(xì)致的護(hù)理，尤其是飲食方面要加重營(yíng)養(yǎng)，充分的了解哪些東西該吃，哪些東西不該吃，所以膽摘除后吃什么比較好呢？具體吃什么，病人應(yīng)該按照醫(yī)生的建議與要求去做，尤其是要做到少吃多餐。
在手術(shù)后1月內(nèi)，飲食應(yīng)清淡，以蔬菜為主，減少脂肪類食物的攝入，不吃肥肉、油炸食品及動(dòng)物內(nèi)臟，忌食辛辣刺激性食物，不飲酒，減少抽煙，以減少對(duì)膽道的不良刺激。
膽囊切除1個(gè)月以后，飲食也不要過(guò)于追求清淡，必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充將有助于早日康復(fù)。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、魚、豆類食品，如能飲l杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補(bǔ)動(dòng)物蛋白的不足。多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對(duì)患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。
術(shù)后3～6月內(nèi)，每天以4餐為好。少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有利于恢復(fù)健康;醋能增強(qiáng)胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利于膽汁發(fā)揮作用，促進(jìn)對(duì)脂肪類食物的消化。常飲茶，多吃蔬果也有助于食物消化和吸收。此外，可適當(dāng)煲些清補(bǔ)且高蛋白的湯水食用。
膽切除手術(shù)之后，最好分時(shí)間段的進(jìn)補(bǔ)，若是進(jìn)補(bǔ)方式不對(duì)，將會(huì)給身體造成一定的負(fù)擔(dān)。膽切除手術(shù)都需要注意哪些呢?
膽切除手術(shù)后注意事項(xiàng)
1、控制進(jìn)食總量,每餐應(yīng)七、八分飽(特別是晚餐),保持體重在理想范圍內(nèi)。超重、肥胖患者應(yīng)該減肥。
2、提倡用植物油,避免攝入動(dòng)物油,盡量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物。
3、減少攝入脂肪含量高的堅(jiān)果類食物,如花生、瓜子、核桃、大杏仁、開(kāi)心果等。
若是大量的食用脂肪含量較高的食物，將會(huì)對(duì)人體造成很大的不良影響。
4、嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動(dòng)物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物。每周最多吃3～4只雞蛋。
5、避免暴飲暴食或過(guò)度饑餓,盡量做到少量多餐。
6、補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì),有利于修復(fù)因膽囊炎和膽石癥引起的肝細(xì)胞損傷,可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制品等為主的低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
7、蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì),有助于改善患者的代謝紊亂,利于康復(fù)。蔬菜、水果還富含膳食纖維,可減少膽固醇形成,減少脂肪和糖的吸收,從而起到減低血脂和血糖的作用。
8、切除膽囊的患者,一定要戒煙戒酒,因?yàn)槲鼰熜锞贫紩?huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。少食辛辣等刺激性強(qiáng)的食物,如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
9、烹飪應(yīng)力求清淡,最好采用清燉、蒸煮、煨湯等方法,避免油炸、燒烤、煙熏、半生半熟的燒煮方法,并盡量少用調(diào)味品。這樣才適合手術(shù)后膽道功能的改變,減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
10、膽囊切除1個(gè)月以后,飲食也不要過(guò)于追求清淡,必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充將有助于早日康復(fù)。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、魚、豆類食品,如能飲l杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者,可多吃大豆制品及菌菇類,以彌補(bǔ)動(dòng)物蛋白的不足。
11、術(shù)后第2～3天,可視情況給予流質(zhì)飲食,如米湯、藕粉、果汁等,隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、米糊以及面食類等。
12、術(shù)后兩周內(nèi)宜進(jìn)食高碳水化合物、低脂肪的流質(zhì)飲食,如濃米湯、藕粉、豆?jié){、軟面片、蓮子紅棗粥等,以利人體的消化吸收。
13、避免食用易脹氣食物,不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣的食物。
14、餐后喜歡吃零食的人易患膽結(jié)石。飯后吃零食會(huì)限制胃腸道的蠕動(dòng),不利于食物的消化吸收和膽汁,而且會(huì)妨礙膽汁酸的吸收,使膽汁中膽固醇與膽汁酸的比例失調(diào),膽固醇容易沉積下來(lái),形成膽固醇結(jié)石。
15、多喝水,不憋尿。不要憋尿,多喝多尿有助于細(xì)菌、致癌物質(zhì)和易結(jié)石物質(zhì)快速排出體外,減輕腎臟和膀胱受害的機(jī)會(huì)。
沙鱧有什么營(yíng)養(yǎng)
塘鱧魚又叫土步魚、沙鱧、蒲魚，體形粗壯，前部渾圓，頭大稍扁平。在春季油菜花盛開(kāi)之際，正是塘鱧魚大量上市的時(shí)節(jié)。特別是在江南，人們用自己的巧手烹飪出五花八門的塘鱧魚。塘鱧魚由于肉質(zhì)鮮美、骨頭少容易剔除而受到很多人的喜歡，即使是兒童老人也可以多加食用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
現(xiàn)在很多的成年人和兒童經(jīng)常會(huì)遇到盜汗的現(xiàn)象，也就是晚上在睡著了以后，身體在不要出現(xiàn)缺鈣的情況下，經(jīng)常會(huì)大汗淋漓，這個(gè)時(shí)候就會(huì)讓人覺(jué)得非常的難受，而且總是覺(jué)得不太舒服，出現(xiàn)了盜汗以后在平時(shí)要注意可以通過(guò)喝羊肚湯豬肚湯的方式緩解。
一、羊肚粥
羊肚1個(gè)，糯米60克，紅棗5枚。將羊肚洗凈，糯米用水浸透，把糯米與紅棗同放羊肚內(nèi)，縫好口，放盆內(nèi)隔水燉熱，佐餐食用。食用時(shí)切開(kāi)羊肚，調(diào)好味。
二、豬肚粥
豬肚1個(gè)，黃芪15克，人參3克，粳米50~100克，蓮實(shí)30克，小麥適量。將豬肚用鹽搓洗干凈，與小麥同煮至半熟，取出豬肚細(xì)切。諸藥切碎，裝入紗布袋。扎口，與豬肚加水同煮至熟爛，去藥袋及豬肚，再下米煮粥，臨熟入蔥，根據(jù)自己的口味放入適量調(diào)料，喝粥吃豬肚。
三、黃芪桂圓羊肉湯
黃芪15克，羊肉90克，桂圓肉10克，山藥15克。將羊肉用沸水稍煮片刻，撈出后即用冷水浸泡以除膻味;用沙鍋將水煮開(kāi)，放入羊肉和3味藥同煮湯。食時(shí)調(diào)好味，可飲湯吃肉。
四、泥鰍湯
糯稻根30克，泥鰍90克。先將泥鰍宰殺洗凈，用食油煎至金黃，用清水2碗煮糯稻根，煮至1碗湯時(shí)，放入泥鰍煮湯，吃時(shí)調(diào)好味，連湯帶魚同吃。
五、參鴿湯
高麗參5克，乳鴿1只。將乳鴿去毛及內(nèi)臟(不必清洗腹中之血)，加入?yún)⑵?，水適量，隔水蒸燉1小時(shí)，配少量食鹽頓服。每日1次，連服3天。
了解到上述的盜汗飲食療法，相信對(duì)于改善盜汗現(xiàn)象一定會(huì)有很大的幫助作用，但是患者也不要盲目的嘗試，一定要咨詢專業(yè)的治療醫(yī)生，才能按照上述的內(nèi)容去進(jìn)行改善盜汗的現(xiàn)象，希望大家都可以康復(fù)。
很多人都是有哮喘的疾病，一般哮喘是慢性的，一旦發(fā)作后果不堪設(shè)想，所以許多哮喘的患者需要常年依賴用藥維持，在得了哮喘以后，飲食方面可以吃一些銀杏粒大米茶，金蕎麥?zhǔn)萑鉁@些都是有一些湯湯水水的食物，對(duì)哮喘有緩解的效果。
哮喘在治療上，除根據(jù)病因進(jìn)行抗菌、抗病毒、抗過(guò)敏和對(duì)癥支持治療外，還可采取飲食療法，以加強(qiáng)上述療效，增強(qiáng)身體抗病能力，促進(jìn)食欲和病愈。以下介紹5款飲食療法，供大家參考。
杏仁粒大米茶
取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用開(kāi)水浸泡15分鐘，去掉外衣，洗凈，切成小粒狀，再用冷水浸泡；大米洗凈，用冷水浸泡30分鐘；然后將杏仁粒和大米攪均磨爛后，加入清水600毫升，過(guò)濾去渣，倒入沙鍋中，將沙鍋置于火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，蓋上鍋蓋，熄火悶5分鐘即可?？呻S意飲用。適用于內(nèi)傷咳嗽（咳嗽、痰白以及納呆）之久咳者。
金蕎麥?zhǔn)萑鉁?/p>
取豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，紅棗5枚。豬肉洗凈切成塊，放入沸水中；金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗（去核）洗干凈，全部放入燉盅內(nèi)，加入溫開(kāi)水蓋好，小火隔水燉3小時(shí)即可。食用方法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。本湯適用于內(nèi)有熱毒（發(fā)熱、咳嗽、痰多以及肺膿腫）者。
枇杷葉粳米粥
取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。枇杷葉洗凈后，用干凈的紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次，趁溫服用；3～5天為1個(gè)療程。本粥適用于痰熱內(nèi)蘊(yùn)（咳嗽、痰黃或兼有發(fā)熱以及呼吸困難）之咳嗽者。
早期懷孕的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，飲食方面是最為講究的，不僅需要做到營(yíng)養(yǎng)充足，最重要的就是平衡膳食，作為五谷雜糧都能充分吸收，盡可能避免攝入那些不營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于孕期沒(méi)有幫助的食物。盡可能以營(yíng)養(yǎng)作為第一原則，就算挑食的準(zhǔn)媽媽也需要降低自己對(duì)于食物口味的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
首先，懷孕早期的準(zhǔn)媽媽最好多攝入一些水果，這樣可以使得體內(nèi)維生素得到充分的補(bǔ)充，比如在飯前吃個(gè)水果，這樣可以更好的彌補(bǔ)蔬菜攝入的不足，尤其是在飯前半個(gè)小時(shí)的時(shí)候吃是最最能補(bǔ)充維生素缺乏的問(wèn)題。
其次，紅色蔬菜可以說(shuō)是對(duì)于早期懷孕準(zhǔn)媽媽最為有利的，比如番茄、紅葡萄以及西瓜等，番茄當(dāng)中風(fēng)寒胡蘿卜素以及番茄紅素，這兩者都有著較為不錯(cuò)的功效，比如清除自由基、預(yù)防心血管疾病以及抗輻射、美白養(yǎng)顏以及提高免疫力等，紅色蔬菜是整個(gè)孕期都不能缺少的食物之一。
不僅如此，鮮棗以及獼猴桃也是早期孕媽媽不錯(cuò)的選擇，因?yàn)閮烧弋?dāng)中都有著豐富的維生素C和維生素E，這樣除了可以降低日常生活當(dāng)中的輻射問(wèn)題，并且?guī)椭袐寢尩钠つw和身體帶來(lái)一層堅(jiān)實(shí)的“防彈衣”，這樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)之余，更加可以降低環(huán)境對(duì)于皮膚造成的傷害。
堅(jiān)果類食物也是早期孕媽媽所選擇的最佳食物之一，因?yàn)閳?jiān)果類的食物當(dāng)中有著不飽和脂肪酸以及維生素E，這樣兩者營(yíng)養(yǎng)成分的結(jié)合，可以使得孕媽媽身體抗氧化效果更好，并且堅(jiān)果類食物作為“吃貨”孕婦的零食最佳選擇，讓她們的味蕾和舌尖都可以得到更好的滿足。
現(xiàn)在大家都比較擔(dān)心一個(gè)問(wèn)題，那么就是身體偏胖或者是偏瘦的現(xiàn)象，一般在出現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題以后，大家想到的可能就是，偏瘦的人應(yīng)該怎么樣去吃，沒(méi)必要吃的大魚大肉，特別有營(yíng)養(yǎng)，可以在平時(shí)多吃一些山藥薏米粥，或者是山藥粥等等，來(lái)調(diào)節(jié)身體，促進(jìn)元?dú)狻?/p>
●吃的不少卻很瘦的人——山藥薏米粥
這類人大多從小身體就偏瘦，多因內(nèi)熱亢盛所致，也就是說(shuō)機(jī)體能量消耗過(guò)快，在日常生活中建議喝點(diǎn)山藥薏米粥。
具體方法是：取山藥、薏米各30克，蓮子(去心)15克，大棗(去核)10枚，小米100克，共煮粥，待粥將熟時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。每日1次，宜長(zhǎng)期堅(jiān)持。同時(shí)配合菊花生地茶(菊花10克，生地、麥冬各15克，開(kāi)水沖泡代茶飲)效果更佳。
●長(zhǎng)期腹瀉導(dǎo)致身體偏瘦者——山藥粥
由于長(zhǎng)期腹瀉導(dǎo)致的身體偏瘦，在青年人、中年人、老年人中都會(huì)出現(xiàn)，同時(shí)還會(huì)伴有大便不成形、倦怠乏力、面色萎黃等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，脾為后天之本、氣血生化之源。一個(gè)人的脾胃功能下降，運(yùn)化功能不強(qiáng)，必然會(huì)導(dǎo)致肢體乏力、身體消瘦。因此，這類人要想增肥，必先健脾。脾胃虛弱的人宜多吃山藥粥，因?yàn)樯剿幙勺萄a(bǔ)脾、肺、腎，且藥性平和。
具體方法是：取山藥、粳米各100克，山藥洗凈切片，與粳米共煮粥，早、晚2次食用。
●習(xí)慣性便秘導(dǎo)致形體消瘦者——太子參燉雞
習(xí)慣性便秘是老年人的常見(jiàn)現(xiàn)象，有些老年人由于大便秘結(jié)、食欲不佳而出現(xiàn)形體消瘦，這類人多是由于胃陰不足所致，這時(shí)可用太子參燉雞來(lái)調(diào)理。
具體方法是：取雞肉90克，太子參30克，山藥15克，生姜3片，把雞肉去肥油洗凈，切成小塊，與其他原料共放入鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火燉約40分鐘，調(diào)味即成。吃肉喝湯，每日1次，連用20天就會(huì)顯效。
吸煙對(duì)人體是有害的，有很多朋友有著多年的吸煙習(xí)慣，下定決心進(jìn)行戒煙的時(shí)候會(huì)偶爾出現(xiàn)煙癮，對(duì)于這樣的情況，可以煮寫清補(bǔ)涼湯、無(wú)花果小米羹、杏仁飯等等，用于緩解煙癮帶來(lái)的感覺(jué)。
一: 清補(bǔ)涼湯
1: 淮山8片、玉竹50克、黨參4條、紅棗8粒、枸杞20克、紅糖適量。黨參與玉竹洗凈，切成小段。洗凈薏米、紅棗和枸杞。將5斤水倒入煲內(nèi)，將水燒開(kāi)，再將所有用料倒入。先大火燒開(kāi)，再小火煲1.5小時(shí)即可，加冰糖。
二: 無(wú)花果小米羹
1: 無(wú)花果、排骨4兩、小米半杯。無(wú)花果清洗干凈。排骨切塊，清洗干凈，清水撈煮，去浮沫和血水。倒入煲鍋，加入無(wú)花果，大火煲3小時(shí)。小米清洗干凈，清水浸泡。在排骨和無(wú)花果煲出濃湯后，加入小米繼續(xù)煲30分鐘。
三: 潤(rùn)肺杏仁飯
1: 杏仁10公克，薏仁30公克，白米100公克，白木耳8公克，水120ml。白木耳用冷水(材料外)浸泡約10分鐘至發(fā)漲，瀝干水分切小塊。薏仁用水(材料外)浸泡約1小時(shí)后瀝干，備用。糙米洗凈后瀝干水分與杏仁及作法1的材料一起放入電子鍋中拌勻加入水，浸泡30分鐘，按下開(kāi)關(guān)蒸至開(kāi)關(guān)跳起，再燜十分鐘即可。
口臭是一種非常難受的癥狀，一般生活中口腔疾病和胃腸疾病都會(huì)引起口臭的，雖說(shuō)嚼口香糖在一定程度上能緩解口臭，但是得不到有效的治療，不過(guò)患者也是可以在飲食上注意。
1、牛奶
大蒜味的天敵吃大蒜后的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
2、檸檬
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效?？稍谝槐兴?，加入一些薄荷，同時(shí)加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。
3、香芹菜
這種草本植物最有助于消除口中的異味，尤其是煙味。如果手邊一時(shí)找不到香芹菜，香菜、薄荷也能起到去除口腔異味的作用。為了達(dá)到更好的效果，這些東西嚼得時(shí)間越長(zhǎng)越好，或者用來(lái)沏茶喝。此外，上述這幾種草本植物對(duì)消化也有好處。
4、酸奶
最新的研究表明，每天堅(jiān)持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氫含量，因?yàn)檫@種物質(zhì)正是口腔異味的罪魁禍?zhǔn)?。按時(shí)喝酸奶還可以阻止口腔中有害細(xì)菌的產(chǎn)生，這些細(xì)菌會(huì)引起牙床疾病或牙菌斑。但是，只有天然的酸奶具有這樣的功效，含糖的酸奶起不到這種效果。
5、金橘
對(duì)口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5—6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。
6、蜂蜜
蜂蜜1匙，溫開(kāi)水1小杯沖服，每日晨起空腹即飲。蜂蜜具有潤(rùn)腸通腑、化消去腐的功效，對(duì)便秘引起的口臭頗有效。
7、柚子
除酒后異味可治納少、口淡，去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒后口中異味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鮮柚子去皮食肉，細(xì)細(xì)嚼服。
脾胃較為虛弱的人一般難以吸收到食物的營(yíng)養(yǎng)，從而導(dǎo)致身體較為瘦弱免疫力低下。在我國(guó)有很多養(yǎng)胃的方法，但是最好的還是食物療法。因此我們整理了多方資料，總結(jié)出一套行之有效的方案。今天簡(jiǎn)單的給大家介紹幾種，希望能對(duì)大家有所幫助。
八寶粥：
新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。夏季養(yǎng)生食譜大全
食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量
做法：
1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過(guò)夜。
2)花生仁也提前泡發(fā)。
3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。
4)玉米洗削成玉米粒備用。
5)糯米洗凈備用。
6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水后，電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起后即可打開(kāi)
7)打開(kāi)鍋，加入冰糖，攪拌融化后食用。
大蒜豬肚湯
具有溫胃散寒，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)虛的作用。對(duì)脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。
食材：熟豬肚300g、大蒜50g、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法：
1)熟豬肚切寬條
2)大蒜剝皮備用
3)砂鍋加水，放入豬肚，姜片大火燒開(kāi)后小火燉制30分鐘
4)30分鐘后加如蒜瓣再煮20分鐘，然后加少許精鹽煮開(kāi)后即可?；?，出鍋。盛碗后灑入小蔥或香菜都可
椰香南瓜羹
南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛
食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋
做法：1)南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會(huì)
2)椰子粉以1：5的比例用開(kāi)水沖開(kāi)成為椰汁后稍涼；
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機(jī)打成細(xì)膩的糊狀，倒入杯中即可。
不知道今天給大家推薦的一些養(yǎng)胃方法，大家是否能夠謹(jǐn)記于心？最適合的養(yǎng)胃方法還是需要從實(shí)踐中獲得，因此我們建議大家嘗試一下各種有效的養(yǎng)胃方法。當(dāng)然一旦外部出現(xiàn)了嚴(yán)重的疾病，比如胃潰瘍或者胃穿孔等，還需要先去醫(yī)院進(jìn)行治療，然后再進(jìn)行養(yǎng)胃的工作。 ?
補(bǔ)氣是我們中醫(yī)的說(shuō)法，我們中醫(yī)里面認(rèn)為氣是構(gòu)成人體重要有的物質(zhì)，一旦我們身體缺乏了氣，那么我們的身體是非常虛弱的，這個(gè)觀點(diǎn)有點(diǎn)和西醫(yī)的免疫功能差不多，所以我們一旦出現(xiàn)了缺乏氣的現(xiàn)象，那么我們就需要補(bǔ)氣，補(bǔ)氣我們既可以采用藥物來(lái)補(bǔ)氣也可以采用食療的方法來(lái)補(bǔ)氣。
想要給我們的身體補(bǔ)氣，我們可以采用食療的方法，很多食物都有很好的補(bǔ)氣功效，只要我們善于選擇，那么肯定是可以起到很好的補(bǔ)氣功效和作用。
宜忌原則
凡氣虛之人，宜吃具有補(bǔ)氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇粳米、糯米、粟米、玉米、番薯、豆腐、黃豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇牛肉、狗肉、雞肉、鰱魚、鱔魚、鱖魚、牛肚、烏骨雞、鵝肉、兔肉、鵪鶉、青魚等。
3、蔬菜類的選擇青稞、南瓜、馬鈴薯、山藥、香蕈、草菇、青椒、洋蔥、胡蘿卜、白扁豆、平菇等。
4、水果的選擇大棗、櫻桃、葡萄、石榴、桃、杏等。
5、其他人參、蜂王漿等。
飲食禁忌
忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。如：海帶、苦瓜、鴨、黑魚、菜瓜、魷魚等。
上文我們介紹了中醫(yī)里面對(duì)于氣的理解，我們中醫(yī)里面認(rèn)為氣是構(gòu)成人的主要物質(zhì)，所以一旦我們?nèi)狈α藲?，那么身體將出現(xiàn)一系列的癥狀，所以我們要及時(shí)的去補(bǔ)氣，上文詳細(xì)介紹了補(bǔ)氣的多種方法，希望上文的介紹對(duì)大家是有幫助的。
中國(guó)的每一個(gè)節(jié)氣也都相當(dāng)于一個(gè)節(jié)日，有著不同的講究。尤其是有一些節(jié)日非常受到大家的重視，所以就出現(xiàn)了很多的好吃的，對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，這是最重要的過(guò)節(jié)福利。尤其是冬天的節(jié)日，總有很多豐美肥厚的肉類好吃的，就比如說(shuō)大寒，雖然并不了解具體要吃什么但是吃肉一定是必須的。
大寒雖然只是一個(gè)節(jié)氣，但是因?yàn)榍锸胀瓿?，大家的心情都非常好，所以做好吃的是必不可少的。但是具體的好吃的有哪些，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)了解的就不多了。
大寒吃什么
1、八寶飯
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時(shí)，再加入糯米、大米等 ，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用，適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。
2、芪杞燉子雞
童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克，調(diào)料適量。將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補(bǔ)益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料，用文火慢燉1小時(shí)，食肉喝湯。有 補(bǔ)中益氣、滋陰助陽(yáng)、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，適用于體質(zhì)虛弱、易患風(fēng)寒感冒者。
3、發(fā)散風(fēng)寒湯
雞蛋1個(gè)、香菜10克、蔥白5克、生姜5克，鹽味精等調(diào)料適量。雞蛋攪拌均勻，香菜、蔥白、生姜洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開(kāi)，加入少許水淀粉，使水略稠后，將 攪拌好的雞蛋慢慢倒入，使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調(diào)料，出鍋前加入香油少許。有祛風(fēng)散寒、發(fā)汗解表的作用，適用于輕度感冒初期。
4、姜汁牛肉飯
鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁，拌勻后加些醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中， 加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將干時(shí)，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉熟即成。作主食，隨意食用。
有益氣和胃，補(bǔ)虛消腫的功效。
5、羊肉蘿卜粥
原料：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿卜1個(gè)，蔥白、精鹽各少許。
制法
1、羊肉洗凈，切成小塊;蘿卜洗凈，切成兩大塊。
2、將羊肉和蘿卜入鍋，加清水同燉，除去膻味，待羊肉將熟時(shí)，取出蘿卜不要。
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹，可以了解到大寒做的好吃的是非常多的，通常肉還有祛寒的湯等等。了解到這些好吃的，年輕人就算在外面打拼的時(shí)候過(guò)大寒也可以選一些家鄉(xiāng)的好吃的來(lái)犒勞自己一下了，畢竟大家都是忙了一整年了。
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