洋蔥怎么做好吃才減肥？
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“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“洋蔥怎么做好吃才減肥？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
洋蔥是一種很普通的蔬菜，平時(shí)人們經(jīng)常用洋蔥炒肉來吃，洋蔥的肉質(zhì)比較肥厚，而且吃洋蔥有很多好處，比如那些出現(xiàn)高血脂、高血壓的人群，經(jīng)常不知道吃什么好，這類人群就可以多吃洋蔥，另外吃洋蔥還能夠有效預(yù)防感冒，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松等等，值得一提的是，吃洋蔥還有減肥作用，那么如何吃減肥效果才好呢？
洋蔥怎么做好吃即減肥？
洋蔥是日常不可缺少的蔬菜。很多朋友只知道洋蔥美味好吃，但是卻不知道洋蔥可以幫助減肥瘦身。那怎樣料理才可以發(fā)揮洋蔥的減肥效果呢？下面小編給大家推薦幾款美味的洋蔥減肥食譜。
洋蔥減肥食譜
洋蔥減肥食譜有洋蔥湯。洋蔥湯營養(yǎng)豐富，飽腹感很強(qiáng)，讓避免過量進(jìn)食，不用擔(dān)心身材發(fā)胖，減肥的朋友一定要試試。需要準(zhǔn)備洋蔥和芹菜、胡蘿卜和紅酒、胡椒和味精、醬油等。洋蔥切絲翻炒。高湯倒入鍋中，加入所有蔬菜，煮熟后調(diào)味即可。
洋蔥減肥食譜有洋蔥牛肉絲。牛肉富含營養(yǎng)，脂肪低，適合減肥。需要的材料有牛肉和洋蔥、尖椒和料酒、食鹽、孜然及胡椒粉等。牛肉切絲放入碗中，放點(diǎn)生抽、料酒、胡椒粉、白糖及淀粉腌會。牛肉絲炒到變色后撈出。再翻炒洋蔥絲及尖椒絲，最后放入牛肉絲，出鍋后淋點(diǎn)麻油。
洋蔥減肥食譜有洋蔥拌木耳。洋蔥和木耳可以清除垃圾，增強(qiáng)代謝，具有減肥瘦身效果。洋蔥拌木耳需要的材料有洋蔥和木耳、青紅椒和辣椒、花椒、食鹽及食醋等。洋蔥和青紅椒切絲、木耳摘小朵。用食醋、生抽和食鹽調(diào)汁。辣椒末和花椒翻炒，爆出椒香味。最后把辣椒油淋在木耳、洋蔥及青紅椒上，加入醬汁拌勻。
洋蔥減肥食譜有洋蔥炒雞蛋。洋蔥炒飯可以提供飽腹感，做法簡單。只需要準(zhǔn)備雞蛋、洋蔥和食鹽。洋蔥切絲，雞蛋加食鹽打散。雞蛋先翻炒到金黃后撈出。洋蔥絲下鍋炒到透明后放入雞蛋，繼續(xù)翻炒一會即可。
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洋蔥和豬肝是非常常見的兩種食物，洋蔥的調(diào)味效果也是非常好的，洋蔥炒豬肝是非常常見的家常菜，很多人在做這道菜的時(shí)候都不知道洋蔥炒豬肝怎么做最好吃，其實(shí)加青椒的調(diào)味效果也很好！
1.青椒洋蔥炒豬肝
豬肝買回來洗凈，用清水浸泡半小時(shí)。然后切成小塊，加鹽、醋腌制半小時(shí)左右。青椒、洋蔥切成小塊備用。鍋里倒油燒熱，最好用色拉油，油要多到點(diǎn)。油熱之后，倒入豬肝，迅速翻炒。注意豬肝變色，基本泛白即可盛出，不然會太老。鍋里留油，倒入洋蔥和青椒，翻炒1分鐘左右。加點(diǎn)熱水，防止粘鍋。倒入豬肝一起翻炒，加點(diǎn)糖提鮮，加老抽上色。再加入適量鹽、醋、鮮醬油。味道根據(jù)個(gè)人喜好。關(guān)火裝盤即可。
2.洋蔥炒豬肝
豬肝洗凈切片盡量切的薄些，用芡粉，醬油，鹽，姜絲，料酒拌勻腌20分鐘，洋蔥切片狀。鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可。
3.注意
肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用；適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用；患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝，
洋蔥面條制作的時(shí)候需要先將面條進(jìn)行浸水泡開，然后在將洋蔥切絲，將洋蔥放進(jìn)鍋里面翻炒熟，在加入面條一起翻炒，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料就可以出鍋食用了。洋蔥面條是比較適合懶人制作的食品，制作方便而且可以填報(bào)肚子，在加上洋蔥面條是可以清除腸胃的細(xì)菌，有助于腸胃的消化。
洋蔥炒面條
1、準(zhǔn)備好西紅柿和洋蔥。 挑選食材：準(zhǔn)備好新鮮的西紅柿和洋蔥，西紅柿挑表面紅透的，硬一點(diǎn)的;洋蔥挑外層皮薄的。
2、切好洋蔥。 將洋蔥剝皮、洗干凈，然后切好，等待被炒。
3、切好西紅柿。 將西紅柿洗干凈，去皮，切好，等待被炒。
4、煮面條。 然后將面條放到煮沸的開水中煮幾分鐘，等面條煮好之后用筷子撈出來，放到冷水中冷卻一下。這樣炒的面條更好吃。
5、清炒洋蔥。 將切好的洋蔥單獨(dú)放到熱油鍋里面清炒，加少許鹽、花椒、十三香等調(diào)料。
6、清炒西紅柿。 將切好的西紅柿單獨(dú)放到熱油鍋里面清炒，炒到番茄汁流出來，西紅柿軟軟的就好了，大概幾分鐘就可以了。。
7、炒面條西紅柿洋蔥混炒。 然后將洋蔥、西紅柿、面條同時(shí)放到鍋里炒，邊炒邊嘗，缺的調(diào)料補(bǔ)充加進(jìn)去。(西紅柿和洋蔥單獨(dú)炒的炒面，味道更棒!)
洋蔥炒肉
材料蔥頭，肉，油，料酒，醬油，鹽少許，五香粉
做法
1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲被用
2.油熱先放幾個(gè)小一點(diǎn)的蔥頭用已熗鍋，炒出味后放肉、倒點(diǎn)料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油(我喜歡顏色深的所以放的多)和少許鹽，再放上點(diǎn)五香粉(不喜歡的可以不放)炒熟出鍋即可。
很多人都非常喜歡吃洋蔥做的不同的種類的菜，而且洋蔥也有很多的營養(yǎng)價(jià)值對人的身體，也有更多的好處。所以很多人，不只是為了愛吃洋蔥還是洋蔥更多是為了健康，下面就來看看，各種炒洋蔥的不同做法介紹。讓人們可以吃到，不同口味兒的洋蔥的做法。
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雞蛋炒洋蔥：將雞蛋磕入碗中，加入少量鹽和料酒劃散。鍋中放適量油，油熱后倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。洋蔥洗干凈去皮切絲，紅辣椒和姜洗凈切絲，鍋中再次放適量油，油熱放入姜和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。最后把雞蛋倒入翻炒幾下就可以出鍋了。肉片炒洋蔥：將肉洗凈切片，洋蔥剝?nèi)ネ饷胬掀で衅亙?nèi)放適量油，油熱后，放入洋蔥翻炒，變色后，加鹽調(diào)味，取出備用，鍋內(nèi)再次放入適量油，油熱后，放入肉片翻炒，肉片變色后，放入洋蔥翻炒?，調(diào)入適量鹽和味精即可。臘肉炒洋蔥：尖椒洗凈去籽切絲備用，洋蔥洗凈切絲備用，臘肉用熱水清洗干凈，上鍋蒸20分鐘，然后取出切薄片備用；鍋中放入適量油加熱，放入洋蔥絲炒香后放入切好的臘肉片，炒至洋蔥幾乎透明加入尖椒絲翻炒，再加入生抽、香油，翻炒均勻即可出鍋裝盤。牛肉炒洋蔥：將洋蔥切好備用。青紅辣椒洗凈切片，蒜切末，牛肉洗凈切片，放入生抽，白糖，淀粉，食用油腌制1小時(shí)。鍋內(nèi)放油，將腌好的牛肉劃散，盛出待用。鍋內(nèi)放油，炒香蒜末，放入洋蔥和青紅辣椒翻炒，放入生抽、料酒，白糖、黑胡椒、雞精，炒勻。翻炒均勻，放少許鹽調(diào)味即可。
因?yàn)槿绻?jīng)常吃同一種做法的菜肴會讓，人非常的厭倦，所以上面就給大家介紹了，不同種類的炒洋蔥的不同做法，給那些想要吃羊中比較愛吃洋蔥的人們提供了一些做洋蔥的做法介紹，滿足他們吃不同種類洋蔥做法的愿望。可以每天不重樣的變著法的做。
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洋蔥是一種特別普通，而且還非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的蔬菜，但是由于洋蔥中有一股子的辣味，這種味道還非常的濃郁，很多人平時(shí)不喜歡吃洋蔥，不過洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值高，仍然有很多人是洋蔥的忠實(shí)粉絲，在日常生活中，洋蔥的做法也是很多的，不過不管是哪種做法，洋蔥的味道都是非常美味的。
小洋蔥怎么做好吃?
番茄洋蔥炒蛋
材料：
洋蔥、西紅柿、雞蛋、食鹽、植物油。
做法：
1、把洋蔥表面的一層干皮剝掉，切成小塊，把兩個(gè)雞蛋打散，西紅柿也清洗過之后切成塊狀。
2、植物油燒至8成熱，倒入蛋液，煎至金黃。
3、倒入洋蔥塊翻炒30秒左右，洋蔥還是很容易熟的。
4、好把切好的西紅柿塊倒進(jìn)鍋里翻炒20秒左右，放入一點(diǎn)食鹽，就可以裝盤了。
功效：美容護(hù)膚，防癌護(hù)肝。
洋蔥湯
材料：洋蔥、法棍、鹽、蒜、白蘭地、香葉、芝士片、黃油、胡椒粉、雞湯。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，洋蔥切細(xì)絲，蒜切末，法棍切厚片。
2、鍋里放入黃油，中小火加熱熔化后放入洋蔥絲翻炒。
3、炒出洋蔥香味后將火調(diào)小，一直炒大約10分鐘左右將洋蔥炒成褐色，放入蒜末炒香。
4、加入白蘭地，倒入雞湯，放入香葉。
5、大火燒開后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，小火再煮10分鐘，煮好的湯倒入焗碗中。
6、在盤子里放上一片法棍面包，把芝士片放在法棍面包上面，然后把盤子放在烤箱里，溫度調(diào)180度，烤上20分鐘左右就可以了。
功效：抗衰老。
涼拌洋蔥
材料：洋蔥、梨、黃瓜、鹽、醋、蒜、甜辣醬。
做法：
1、洋蔥洗干凈之后豎著切成兩半，再將切面朝下放在案板上，切1毫米寬的細(xì)絲。
洋蔥洗干凈之后豎著切成兩半
2、切完之后將洋蔥絲撥散，浸泡在清水里，并覆蓋上保鮮膜在冰箱里過一夜。
3、第二天，將黃瓜洗干凈切成1毫米寬細(xì)絲，梨洗干凈后去皮去核切成約兩毫米寬細(xì)絲。
4、將洋蔥絲從水里撈出來稍微控下水，這時(shí)候洋蔥的辛辣味已經(jīng)基本去掉了，再將梨絲和黃瓜絲拌在一起，放入鹽，泰式甜辣醬，醯官醋，將蒜頭拍扁稍微切幾下也放進(jìn)去，拌勻之后腌制十來分鐘即可。
功效：降血壓降血脂。
洋蔥的功效
1、對抗哮喘
洋蔥中含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。因?yàn)檠笫[可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
2、能夠降血糖
洋蔥具有降血糖作用，因?yàn)檠笫[中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。專家指出糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
洋蔥是我們平時(shí)生活中比較常見的一種蔬菜，只要在切過洋蔥的人都會知道切洋蔥的時(shí)候會忍不住流淚，除此之外洋蔥對于我們身體健康有著很好的作用，幫助我們補(bǔ)充維生素，碳水化合物和抗癌，很多人都喜歡吃洋蔥，炒著吃或者當(dāng)配菜，那么你知道洋蔥炒米飯是怎么做的嗎？那么怎么做洋蔥炒米飯才更好吃嗎？下面就一起來看一下吧。
方法一：
食材
主料
米飯1大碗
洋蔥100克
四季豆150克
雞蛋1個(gè)
輔料
油適量
鹽適量
醬油1湯匙
雞粉少許
步驟
1.洋蔥洗凈切粒，四季豆撕去老筋、洗凈切粒，雞蛋敲破
2.米飯捏散，雞蛋劃成蛋液
3.熱鍋，倒入食用油，下洋蔥粒和四季豆大火煸炒片刻
4.炒至食材9成熟，調(diào)入鹽、雞粉
5.倒入米飯，翻炒均勻
6.調(diào)入醬油上色提香
7.最后倒入蛋液，保持大火快速翻炒均勻即可
小貼士
食尚小貼士：
1、雞蛋液最后倒入，保持大火翻炒均勻，讓蛋液裹上米飯，色澤金燦燦、口感香噴噴;
2、素菜隨意搭配，家常炒飯沒有條條框框，家人吃的歡才是首選。
方法二
食材
主料
剩米飯一碗
黃瓜半根
洋蔥半個(gè)
輔料
鹽適量
步驟
1.黃瓜洗干凈，洋蔥洗干凈，昨天剩的米飯。
2.黃瓜打十字很容易切丁的。
3.話說洋蔥有點(diǎn)熏眼睛啊，在案板上倒點(diǎn)醋再切丁，就不會熏眼睛了。
4.鍋中不要放油，把米飯倒進(jìn)鍋里翻炒至米飯粒粒分明。
5.鍋中放少許豬油
6.放洋蔥翻炒
7.放入米飯
8.加點(diǎn)鹽，調(diào)味。
9.黃瓜丁翻炒
10.出鍋，吃飯了。一個(gè)人在家冰箱里有些什么就放什么。
西紅柿是一種水果也是一種蔬菜，美容效果極好，西紅柿的吃法很多，其中西紅柿洋蔥炒面就是非常常見的食物。西紅柿洋蔥炒面的做法很多，口感極佳。多吃西紅柿洋蔥炒面對身體也有好處。
1.做法
取面粉加入少許鹽。加入適量的清水和面稍硬些！餳30分鐘左右。搟成薄薄的面皮，疊好切成面條。鍋里放水燒開放入面條煮熟后，用涼水沖涼備用。西紅柿用沸水焯一下！剝皮切成小塊，雞蛋打撒備用。1/5個(gè)洋蔥切絲備用。姜切成末，蔥切成小段備用。鍋里熱油放入蛋液，用筷子劃炒成小塊盛碗里備用。鍋里放油燒熱后，姜末和洋蔥絲放入炒香。加入西紅柿塊炒軟。加入先前炒好的雞蛋再炒勻。放入煮好的面條，加適量的鹽、生抽、香油、胡椒粉和味精翻炒均勻起鍋。
2.西紅柿營養(yǎng)價(jià)值
西紅柿營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。據(jù)測定，每百克西紅柿含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，特別是維生素pp含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機(jī)體氧化還原過程，有促進(jìn)消化功能、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。
3.洋蔥營養(yǎng)價(jià)值
洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，可以幫助身體發(fā)散熱量也有殺菌的作用。洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值很多，洋蔥的食物性味辛辣，洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
洋蔥炒蟶子，其實(shí)并沒有你想象中的那么復(fù)雜，所需要的材料就是蟶子洋蔥以及生活中最接觸的老抽、蔥、姜、鹽、雞精等這些調(diào)味料，這些食材都準(zhǔn)備好之后，那么在家也可以做出美味的洋蔥炒蟶子。
方法一、:
蟶子，洋蔥，青椒，料酒，老抽，蔥姜，糖，水淀粉，鹽，雞精
做法:
1.蟶子泡半天洗凈去泥沙。
2.放入沸水中氽熟，洋蔥和青椒切塊。
3.鍋熱油爆香蔥姜，放入洋蔥青椒翻炒，倒料酒、老抽、鹽、糖、雞精。
4.倒入蟶子，出水后用水淀粉勾芡。
方法二、
1. 蟶子放鹽水中浸泡至少兩小時(shí)吐沙子
2. 蔥姜蒜切片，洋蔥切塊，青椒紅椒切好備用
4. 油鍋燒熱，蔥姜蒜炒出香味，依次放入洋蔥青椒紅椒，最后放適量豆豉醬，適量加一點(diǎn)水
5. 蟶子放入鍋中翻炒（豆豉醬本身就有咸味，無需再放鹽）
方法三、
主料 蟶子400克 小紅椒3只 干紅辣椒6只 韭菜50克 蒜3瓣 姜3片 蔥1根 郫縣豆瓣醬1勺 輔料 淀粉1匙 魚露半匙 生抽8ml 蠔油1勺 白糖1小勺 白胡椒粉少許
步驟 1.材料。 2.蟶子加玉米淀粉同洗，再用溫水洗一次，然后用清水多洗幾次； 3.洗凈后的蟶子晾干水分； 4.小紅椒切段；干紅辣椒切段；蒜切片；姜切片；蔥切粒；韭菜切段； 5.汁調(diào)好備用: 淀粉1匙，魚露半匙，生抽8ml，蠔油1勺，白糖1小勺，白胡椒粉少許; 6.鍋內(nèi)加油燒熱，下郫縣豆瓣醬炒香； 7.下辣椒和蔥姜蒜片炒香； 8.下蟶子和汁快速翻炒至蟶子開口； 9.出鍋前加入韭菜炒勻即可。
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