大米炒熟能減肥
冬季養(yǎng)生大米粥。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“大米炒熟能減肥”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大米在平時(shí)有很多的妙用，首先大米是可以美容養(yǎng)顏的，用熱的米飯團(tuán)在眼睛的周邊滾，能很好的去掉黑眼圈，防止眼袋深重，同時(shí)也能治療眼睛紅血絲的問(wèn)題，大米炒熟后泡水喝，能起到減肥瘦身的效果，因?yàn)樵谀撤N程度上可以促進(jìn)消化。
既然大米的營(yíng)養(yǎng)成分都已經(jīng)流失了，為什么我們還堅(jiān)持炒大米可以瘦身呢?
炒大米炒大米能瘦身，這個(gè)確實(shí)能瘦身，這個(gè)確實(shí)有道理有道理。很。很多人多人都覺(jué)得大米的都覺(jué)得大米的熱量熱量很高，所以習(xí)慣性的把它視為減肥的很高，所以習(xí)慣性的把
大敵，但是當(dāng)大米在翻炒的過(guò)程中時(shí)淀粉和碳水化合物早就被破壞掉了，所以我們完全不必?fù)?dān)心吃炒大米會(huì)帶來(lái)過(guò)高的熱量，而且熬粥之后它的熱量反而會(huì)很低。
這是因?yàn)楫?dāng)大米被翻炒后就變成了可以吸附脂肪的活性炭，它可以把身體中堆積的油脂和毒素一齊排出體外。炒大米的刮油效果可是非常強(qiáng)大，而且經(jīng)常吃它還能養(yǎng)護(hù)胃部。吃炒大米的時(shí)候，我們可以搭配其它有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜來(lái)食用，這對(duì)減肥非常的有好處，另外，炒大米的飽腹感十分強(qiáng)大，不用擔(dān)心餓肚子的問(wèn)題，還可以有效的控制食量。
如果因?yàn)榫蹠?huì)和其它的一些社交活動(dòng)讓我們不得不吃一些油性很大的食物，這時(shí)還可以通過(guò)吃炒大米來(lái)把吸收掉的油分迅速的刮出體外，避免它們堆積成脂肪。它的做法也非常簡(jiǎn)單，就是把普通炒菜的鍋燒熱，不必放任何東西，直接把洗凈的大米晾干之后下鍋翻炒到稍微變色發(fā)黃就可以了。具體的步驟和要點(diǎn)我們需要知道：
一，首先要把大米洗干凈，必須曬干，濕炒大米的做法是錯(cuò)誤的。只有干炒才能讓它們變成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。
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二，炒大米的時(shí)候要用鏟子不停的翻動(dòng)，直到它們稍微發(fā)黃。因?yàn)樵诔粗恋倪^(guò)程中我們沒(méi)有放任何的油分，所以時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)有燒焦的危險(xiǎn)。
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大米是我們經(jīng)常食用的主食，大米用來(lái)熬粥的話，是非常養(yǎng)胃的，大多數(shù)人在熬粥的時(shí)候，基本上都是直接用大米來(lái)熬制的，但是有些人將大米炒熟之后然后在熬粥，炒熟的大米熬粥的話，是可以去除人身體的濕氣，大家都知道如果體內(nèi)濕氣比較重的話，是會(huì)導(dǎo)致人患上慢性疾病的，對(duì)身體健康是有害的。
大米炒熟后有什么功效
1、健脾排毒
大米炒成焦黃色后，米里所含的淀粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮氣，吸異味，吸污垢，將大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛濕，吸附腸粘膜上的有害物質(zhì)，使之排出體外。
2、祛濕氣防潰瘍
炒過(guò)之后的焦米，有一定的祛濕功能，能夠凈化身體，預(yù)防皮炎濕疹。糙米、大麥等米糠麥皮中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠防治口腔潰瘍。
3、靜心安神
日本流行的玄米茶，其實(shí)就是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，風(fēng)味獨(dú)特。在自制的焦米茶中加入喜歡的綠茶，就是中國(guó)風(fēng)格的玄米茶了。
那如何炒大米呢?
1、取適量大米(大米的量根據(jù)個(gè)人情況，最好不要超過(guò)一個(gè)星期的量)，大米簡(jiǎn)單沖洗，瀝干水分，平鋪成一層在盤子上，晾干嗎，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果買的大米足夠干凈可以不用淘洗，這樣能盡量保存米中的B族維生素。
2、鍋燒熱倒入大米(可以放一點(diǎn)點(diǎn)油，防止粘鍋，如果本身就是不粘鍋，就不需要了)。
3、先大火翻炒2分鐘，再轉(zhuǎn)小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要時(shí)可以把鍋拿起來(lái)輕晃也有助于米均勻受熱。
4、炒制焦黃色關(guān)火，散發(fā)香味即可，不要著急盛出焦米，利用鍋的余溫，讓焦米繼續(xù)加熱一會(huì)，放涼后用密封罐盛好。
我們都知道，苦瓜有很大的苦味。它外表有很多圓點(diǎn)，長(zhǎng)相是很不討人喜歡的，可是它的作用卻讓不少人逼著自己吃下這很苦的苦瓜。那就是它可以消暑。那么除了消暑外，聽(tīng)說(shuō)吃炒熟的苦瓜還能夠減肥，這是真的嗎？小編這就來(lái)帶大家一探究竟，是否炒熟的苦瓜可以減肥。
苦瓜的減肥原理
苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有的維生素C是所有瓜類蔬菜中的最多的，維生素C可以加速脂類的代謝。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常適合肥胖者食用。研究發(fā)現(xiàn)苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，最適合高血脂患者食用。
苦瓜減肥法的強(qiáng)大功效還因?yàn)榭喙虾猩攀忱w維。膳食纖維可以延緩脂類的吸收，因此可以阻止人體對(duì)脂肪類食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有機(jī)酸，可以促進(jìn)鈣和磷的吸收，可以保護(hù)維生素C不被分解。這樣就能保證脂類的代謝。
苦瓜減肥怎么吃
1、直接吃
如果你沒(méi)有榨汁的條件，可以直接吃，方法是將苦瓜對(duì)半切開(kāi)去籽之后，切成1.5厘米寬的小塊，然后不間斷地食用，食用時(shí)請(qǐng)認(rèn)真咀嚼，直到感覺(jué)苦瓜嚼爛之后咽下，好像吃黃瓜那樣拿在手里一口氣吃完，你只相當(dāng)於吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能吸收三分之一甚至更少。同樣的，請(qǐng)你在臨睡前3小時(shí)將苦瓜吃完，食用量比較大時(shí)一樣也集中在三餐前。
2、榨汁
苦瓜汁很苦，如果你有勇氣，就一口喝完，如果實(shí)在受不了，就添加一個(gè)獼猴桃或者番茄一并榨汁。記住，不要添加甜性水果，糖分會(huì)影響苦瓜中減肥素的穩(wěn)定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。纖維分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纖維大多就是不可溶纖維了，纖維是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和分解腸道內(nèi)脂肪的法寶哦。如果你胃不好，建議你一天最多食用2根，在中飯和晚飯前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好，也不要超過(guò)4根，多了會(huì)傷胃的。一天4根的話，當(dāng)然是早中晚飯前各一，然后請(qǐng)?jiān)谒?個(gè)小時(shí)前喝最后一杯，不要等睡前才喝。因?yàn)榭喙媳蝗梭w吸收之后有個(gè)比較明顯的反應(yīng)就是口渴，你不想半夜起來(lái)喝水、然后再上廁所吧？另外，半夜喝水會(huì)引起身體的浮腫。
吃苦瓜能減肥嗎？上面為大家給出了答案，吃苦瓜可以起到減肥的效果，但是吃苦瓜減肥要注意，不建議大量的食用，特別是體寒、胃不好的女性。你還不快快行動(dòng)起來(lái)。
大米是我們常吃的一種主食，大米的做法是很多的，平時(shí)最常見(jiàn)的就是做成白米飯，或者是用來(lái)熬粥喝，其實(shí)炒大米，然后把炒好的大米泡水喝，有一定的藥用價(jià)值，在調(diào)理腸胃方面效果是很好的，而且它的熱量很低，有很好的吸附有毒物質(zhì)的效果，在減肥方面也有一定的作用，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
炒大米泡水喝能減肥嗎
生的大米粒浸泡得到的水分，喝了之后是沒(méi)有效果的。我們需要把一粒飽滿的大米提前清洗好并且晾干，然后放在鍋?zhàn)永锩?，不加油進(jìn)行干炒。等到大米的顏色變得微微發(fā)黃之后，就可以取出來(lái)，把它們研碎，然后泡水來(lái)喝了。
1、活性炭成分吸附雜質(zhì)，清理腸胃。
大米平均溫和，具有滋腎養(yǎng)胃，讓我們變得耳聰目明的功效。如果把大米進(jìn)行簡(jiǎn)單的翻炒之后，里面的一些淀粉類的大分子物質(zhì)活性被破壞，分解成含有活性炭成分的物質(zhì)。這些成分可以有效的吸收潮氣，去除異味，并且吸收雜質(zhì)與污垢。沖水之后來(lái)喝，可以達(dá)到健脾去除體內(nèi)濕氣，吸附掉我們腸道粘膜表面上的一些有害物質(zhì)，并且排出體內(nèi)的作用。
2、促進(jìn)消化。
翻炒之后的大米，還具有生津止渴，促進(jìn)我們口腔內(nèi)部唾液分泌，刺激腸胃進(jìn)行收縮，是的小腸里面的各種營(yíng)養(yǎng)成分被更加快速的吸收，從而滿足身體內(nèi)各個(gè)器官的需求等等作用。
3、促進(jìn)排汗，消熱降溫。
特別是在夏天的時(shí)候，高溫環(huán)境使得我們胃口不好，那么喝一點(diǎn)浸泡干炒大米所得的水分，可以消減我們體內(nèi)的暑熱，促進(jìn)腸胃消化，從而達(dá)到減肥的目的。這些液體進(jìn)入到我們腸胃里面，可以有效的吸附掉分布在腸壁上的一些脂肪，并且排出體外，起到“刮油”的效果。
它的制作方法是怎樣的?
我們需要準(zhǔn)備適量的新米(大米盡量不要超過(guò)一個(gè)星期，這樣的話品質(zhì)才會(huì)更好)，進(jìn)行簡(jiǎn)單的沖洗然后晾干。加熱準(zhǔn)備好了炒鍋，然后倒入大米。如果存在糊鍋的現(xiàn)象，我們可以稍稍的加一點(diǎn)油防止粘鍋。但是如果沒(méi)有以上現(xiàn)象的出現(xiàn)，就不需要加油的這項(xiàng)步驟了。
開(kāi)至大火，迅速翻炒兩分鐘左右，然后調(diào)整成為小火，不停的翻炒，這個(gè)過(guò)程是為了防止米粒被炒焦。等到大米的顏色微微發(fā)黃之后，停火，不要著急的去把干米拿出來(lái)，可以利用我們鍋?zhàn)拥挠鄿兀屗鼈兝^續(xù)加熱一會(huì)兒。然后進(jìn)行儲(chǔ)存。儲(chǔ)存的時(shí)候要選擇通風(fēng)而且避免陽(yáng)光直射的位置。
現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)于自身的形象十分的重視，很多人們都十分的討厭自身的肥胖，所有的肥胖人士都會(huì)尋找很多的減肥方式來(lái)為自己減肥，很多肥胖人士聽(tīng)說(shuō)喝大米粥可以減肥，但是這種說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，不能夠確定這種方式一定可以減肥，那么，喝大米粥能減肥嗎?
第一，喝大米粥能減肥嗎?如果你想用喝粥減肥，那么估計(jì)堅(jiān)持不了兩個(gè)星期，自己都喝不下去了!畢竟你不是古代那種僧侶(現(xiàn)在的僧侶人家都可以吃肉)……粥或米飯，于減肥的作用粥，先不論能不能減肥，卻有著三大功效，補(bǔ)充水分，低脂肪快速補(bǔ)充熱量，調(diào)節(jié)消化功能。于減肥而言，粥和飯并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的區(qū)別，認(rèn)為飯的熱量高，粥的熱量低，完全是一種誤解。只喝粥，粥中的淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃康乃俣瓤?，這樣餓得快，同時(shí)不容易吃飽，反而會(huì)導(dǎo)致吃得更多。如果保持每天只喝1-2碗粥，身體熱量不足自然會(huì)從其他食物上找回來(lái)。同時(shí)，粥中營(yíng)養(yǎng)不均衡，只喝粥很容易傷身。
第二，粥主要的營(yíng)養(yǎng)就是碳水化合物，而且是流質(zhì)的。根據(jù)研究，當(dāng)人體內(nèi)的胃饑餓激素增加時(shí)候，人就會(huì)感到饑餓，產(chǎn)生強(qiáng)大的食欲。而糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)能夠抑制胃饑餓激素，讓人產(chǎn)生飽腹感。相比蛋白質(zhì)，糖抑制胃饑餓激素的能力要比較弱。如果你一餐中不進(jìn)食蛋白質(zhì)，單純吃碳水化合物高的食物，你很快就會(huì)感到饑餓。也就是說(shuō)，如果單純喝粥，那晚上你很快就會(huì)感到饑餓了。在饑餓狀態(tài)下，人們更加想吃高脂、高糖的食物。這樣就會(huì)容易令人變胖。因此，晚上不能單喝粥，應(yīng)該要搭配一些含蛋白質(zhì)和膳食纖維素豐富的食物。另外，建議晚上煮粥的話，也不要只煮白粥?？梢约尤胍恍┡淞?，熬一鍋雜糧粥。
喝大米粥能減肥嗎?黃瓜雞蛋法每餐只吃黃瓜和雞蛋，代替3餐，堅(jiān)持7天，包你瘦，不過(guò)到時(shí)你就會(huì)特別想念老干媽的味道了。是很好的刮油辦法。原理：黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過(guò)敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對(duì)減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。過(guò)午不食法超過(guò)下午三點(diǎn)不吃任何東西，當(dāng)然能吃的時(shí)候也不能猛吃啊，這樣一周可以瘦幾公斤。原理：夜間休息，人體消耗的能量較少，攝入的過(guò)多能量用以變成脂肪囤積起來(lái)。此法的注意事項(xiàng)是早餐和午餐必須吃飽吃好，補(bǔ)充一天所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。健康提示：如果實(shí)在餓得慌，可以多喝水，或者吃一個(gè)蘋果。
?減肥方法在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都是一個(gè)火熱的話題，我們可能都知道，很多人都各種胡亂的吃東西，隨之體重就會(huì)增加，很多女性朋友是非常愛(ài)美的，也想自己總?cè)员３謨?yōu)美的身材，但是很多媽媽們都不知道怎樣才能保住自己的身材，很多人都會(huì)變得特別胖，那么有什么好的方法來(lái)使我們的媽媽們保持住優(yōu)美的身材呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下有效的炒大米減肥方法吧。
?減肥方法：
?1.每餐間隔六小時(shí)，每餐間隔時(shí)間拉長(zhǎng)是由于身體的能量是依照碳水化合物、脂肪的順序消耗掉的。如果餐與餐之間的距離太短，在碳水化合物被消耗之前又進(jìn)食的話，脂肪會(huì)變成皮下脂肪囤積起來(lái)。為防止這種情形發(fā)生，原則上餐與餐之間最好隔六個(gè)小時(shí)以上，換言之，間隔時(shí)間越長(zhǎng)，脂肪的燃燒越順利。如果在兩餐之間吃甜食，甚至只是低熱量食物，都會(huì)使脂肪燃燒停止。
2.飲食減肥的訣竅往往不在于吃得有多少，而在于如何加速機(jī)體的新陳代謝，更好地讓攝入的熱量在最短的時(shí)間內(nèi)燃燒掉?？茖W(xué)的飲食，合理的搭配是第一步，我們所處的環(huán)境和自身身體的條件有所不同，對(duì)合理化的飲食要求也有差異，但總的原則應(yīng)該是科學(xué)、合理、均衡。要做到品種的多樣化和互補(bǔ)性，烹調(diào)要適當(dāng)，清淡，防止?fàn)I養(yǎng)的流失。
3.養(yǎng)成定時(shí)三餐的習(xí)慣，杜絕零食。習(xí)慣一邊喝茶一邊吃零嘴，感覺(jué)疲倦時(shí)吃一塊巧克力，隨時(shí)隨地都想吃的人，要她熬六個(gè)小時(shí)以上才能吃飯，實(shí)在是件困難的事，建議可以經(jīng)常結(jié)合決烏湯這類中醫(yī)組方茶可起到事半功倍的效果。一想到必須挨六個(gè)小時(shí)，或許會(huì)讓你好好吃這一餐，也會(huì)注意營(yíng)養(yǎng)是否均衡。正餐吃的好，又怎么會(huì)想吃零嘴。
4.同時(shí)還耍適當(dāng)?shù)墓?jié)制一下飲食。合理的控制飲食可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，讓勞累過(guò)度的消化系統(tǒng)和吸收系統(tǒng)得到適當(dāng)?shù)男菹?。此外，適當(dāng)?shù)毓?jié)食可以促使機(jī)體處于“低消耗、高功效、少毒害”的最佳狀態(tài)，對(duì)保持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定、協(xié)調(diào)體內(nèi)各種調(diào)節(jié)功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等方面都有著積極的作用。
?以上內(nèi)容為我們介紹了炒大米減肥方法，通過(guò)對(duì)以上方法內(nèi)容的掌握，我們的媽媽們就可以不必在忍受著肥胖帶來(lái)的苦惱，此外，床上運(yùn)動(dòng)也要長(zhǎng)期的堅(jiān)持，如果不能長(zhǎng)期的堅(jiān)持，我們的減肥效果也不是特別明顯，希望以上內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
大米瘦身法源于1939年的大米節(jié)食計(jì)劃，參加這個(gè)節(jié)食夏令營(yíng)的人接受了為期兩周至四周的治療，針對(duì)肥胖癥、糖尿病、心臟病、高血壓和腎病等的一個(gè)治療方法。
因?yàn)槟谴胃邚?qiáng)度的節(jié)食計(jì)劃的成功，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家羅莎和她的丈夫--心臟病專家羅伯特一起編出了這了這個(gè)大米瘦身法，給有需要的人自己在家嘗試。
大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質(zhì)、天然食物的減肥法，最初的目標(biāo)是為了治療某些慢性疾病。
注意：這個(gè)方法不適合那些做過(guò)結(jié)腸切除手術(shù)和腎功能不良的人。
大米瘦身法并不是說(shuō)只能吃大米，大米只是這個(gè)瘦身計(jì)劃中30種食物中的一種而已。大米瘦身法的食物中還包含有全麥?zhǔn)澄?、大豆、水果、蔬菜、脫脂奶制品和瘦肉蛋白。飲食中含高纖維的食物如全麥?zhǔn)澄?、蔬菜水果能讓人覺(jué)得飽肚和有滿足感。
大米瘦身法有幾個(gè)過(guò)程：
第一階段：
第一周
第一天：基本大米餐（800卡路里，50毫克鹽）兩份淀粉食物，兩個(gè)水果（早餐，午餐，晚餐）
接下來(lái)六天：蔬菜大米餐（1000卡路里，300毫克鹽）
早餐：一份淀粉食物，一個(gè)水果，一份脫脂奶制品
午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果
第二階段：
第一周
第一天：基本大米餐（800卡路里，50毫克鹽）兩份淀粉食物，兩個(gè)水果（早餐，午餐，晚餐）
接下來(lái)五天：蔬菜大米餐（1000卡路里，300毫克鹽）
早餐：一份淀粉食物，一個(gè)水果，一份脫脂奶制品
午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果
最后一天：基本大米餐加蔬菜大米餐
早餐：兩份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果
午餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果
晚餐：三份淀粉食物，三份蛋白質(zhì)食物（或是兩份奶制品），三份蔬菜，一份水果
第三階段：
維持階段，比第二階段每周多攝入200卡路里的熱量，一直維持到減肥期結(jié)束
第一天：基本大米餐
接下來(lái)四天：蔬菜大米餐
接下來(lái)兩天：基本大米餐加蔬菜大米餐
大米減肥餐不能為減肥者提供足夠的鈣和維生素D，所以減肥者要每天補(bǔ)充多種維生素劑。
大米減肥餐一開(kāi)始每天控制攝入熱量800卡路里，然后逐漸增加，在維持階段，每天的卡路里攝入量是1200卡路里。專家建議：如果每天攝入的卡路里低于1200卡路里，很可能引發(fā)健康問(wèn)題，所以不能走極端。
那些減肥者發(fā)現(xiàn)：不吃煎炸食物、咖啡、加工過(guò)的食物、糖，而飲食天然健康，整個(gè)人都輕松了，偏頭痛不再犯了，纖維肌肉痛也消失了。
本來(lái)，低鹽飲食是為那些患了腎功能疾病的人降低血壓。低鹽飲食可以減少體內(nèi)水份的含量。一般人每天吸收7000毫克的鹽，減肥餐的第一階段，每天只攝入50毫克的鹽，體內(nèi)水分流失，胃口也會(huì)變小了。
專家的意見(jiàn)：
這個(gè)大米減肥餐要自己實(shí)施可能會(huì)比較困難。而且每天攝入的熱量低于1200卡路里，這會(huì)減緩人體基本的新陳代謝，甚至導(dǎo)致溜溜球癥低熱量的飲食其實(shí)是很難維持，可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足，也可能因?yàn)橐懔Σ粔?，一段時(shí)間過(guò)后可能又會(huì)狂飲暴食。而且如果碰到跟朋友出外聚餐的時(shí)候，也很難控制此外，專家說(shuō)，這種減肥餐會(huì)導(dǎo)致人體瘦肌肉減少。所以瘦肉和低脂蛋白質(zhì)的補(bǔ)充是很重要的而且一開(kāi)始減下來(lái)20至30磅中，絕大部分是水分，只有少部分是脂肪。所以減肥的好處就沒(méi)有期待值那么高，而且也可能產(chǎn)生副作用，所以實(shí)施大米減肥計(jì)劃之前一定要先咨詢過(guò)醫(yī)生。
大米減肥餐能讓體重減輕，可是這么嚴(yán)格的戒規(guī)，很難堅(jiān)持下來(lái)。飲食的樂(lè)趣全沒(méi)有了，而且偶爾跟親朋好友聚餐的時(shí)候也不容易堅(jiān)持。
大米是我們平時(shí)常吃的一種主食，很多人喜歡吃炒大米，也就是說(shuō)把大米清洗干凈，晾曬干以后，然后放到鍋中來(lái)炒，把大米炒成微黃的顏色，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┏创竺?，確實(shí)是能夠達(dá)到減肥的作用，這是因?yàn)槌催^(guò)的大米會(huì)出現(xiàn)很多能夠吸附脂肪的小空間，從而達(dá)到吸附脂肪，排出體外的作用。
干炒大米減肥嗎
炒大米能瘦身，這個(gè)確實(shí)有道理。很多人都覺(jué)得大米的熱量很高，所以習(xí)慣性的把它視為減肥的大敵，但是當(dāng)大米在翻炒的過(guò)程中時(shí)淀粉和碳水化合物早就被破壞掉了，所以我們完全不必?fù)?dān)心吃炒大米會(huì)帶來(lái)過(guò)高的熱量，而且熬粥之后它的熱量反而會(huì)很低。那么既然大米的營(yíng)養(yǎng)成分都已經(jīng)流失了，為什么我們還堅(jiān)持炒大米可以瘦身呢？
這是因?yàn)楫?dāng)大米被翻炒后就變成了可以吸附脂肪的活性炭，它可以把身體中堆積的油脂和毒素一齊排出體外。炒大米的刮油效果可是非常強(qiáng)大，而且經(jīng)常吃它還能養(yǎng)護(hù)胃部。吃炒大米的時(shí)候，我們可以搭配其它有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜來(lái)食用，這對(duì)減肥非常的有好處，另外，炒大米的飽腹感十分強(qiáng)大，不用擔(dān)心餓肚子的問(wèn)題，還可以有效的控制食量。
干炒大米做法
一，首先要把大米洗干凈，必須曬干，濕炒大米的做法是錯(cuò)誤的。只有干炒才能讓它們變成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。 瘦身男女,一個(gè)教您減肥的網(wǎng)站!二，炒大米的時(shí)候要用鏟子不停的翻動(dòng)，直到它們稍微發(fā)黃。因?yàn)樵诔粗恋倪^(guò)程中我們沒(méi)有放任何的油分，所以時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)有燒焦的危險(xiǎn)。 copyright ssnn.net三，判斷炒大米是否可以出鍋要看它們的顏色是否發(fā)黃。這一點(diǎn)也可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇，深黃色就更加成熟一點(diǎn)，但是減肥的效果是一樣的。 內(nèi)容來(lái)自ssnn.net四，最后撈出來(lái)，裝好。想要吃的時(shí)候就像正常的煮粥步驟一樣，不過(guò)可以適當(dāng)?shù)闹缶靡稽c(diǎn)，水可以多加一些。每次都應(yīng)該多炒一些留著備用，否則會(huì)很浪費(fèi)。
現(xiàn)在越來(lái)越多的人都以瘦為美，所以很多人都在吵著減肥。減肥對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是一件非常艱難的事情，減肥不僅要控制自己的飲食，還需要勤加鍛煉，有很多自己想吃的食物，由于需要減肥就不能再吃。平時(shí)還要多吃一些對(duì)減肥有益的食物。那么炒過(guò)的大米吃了之后能減肥嗎?
炒米減肥原理：
在炒制的過(guò)程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解(當(dāng)然別的營(yíng)養(yǎng)素也遭到了重大破壞)，變成了活性炭?；钚蕴窟@種東西，可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護(hù)胃，想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜來(lái)吃，包括減肥人想吃而不敢的肉、油炸制品等，對(duì)于減肥最好。
因?yàn)楫?dāng)大米被翻炒后就變成了可以吸附脂肪的活性炭，它可以把身體中堆積的油脂和毒素一齊排出體外。炒大米的刮油效果可是非常強(qiáng)大，而且經(jīng)常吃它還能養(yǎng)護(hù)胃部。吃炒大米的時(shí)候，我們可以搭配其它有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜來(lái)食用，這對(duì)減肥非常的有好處，另外，炒大米的飽腹感十分強(qiáng)大，不用擔(dān)心餓肚子的問(wèn)題，還可以有效的控制食量
一，首先要把大米洗干凈，必須曬干，濕炒大米的做法是錯(cuò)誤的。只有干炒才能讓它們變成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。
二，炒大米的時(shí)候要用鏟子不停的翻動(dòng)，直到它們稍微發(fā)黃。因?yàn)樵诔粗恋倪^(guò)程中我們沒(méi)有放任何的油分，所以時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)有燒焦的危險(xiǎn)。
三，判斷炒大米是否可以出鍋要看它們的顏色是否發(fā)黃。這一點(diǎn)也可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇，深黃色就更加成熟一點(diǎn)，但是減肥的效果是一樣的。
四，最后撈出來(lái)，裝好。想要吃的時(shí)候就像正常的煮粥步驟一樣，不過(guò)可以適當(dāng)?shù)闹缶靡稽c(diǎn)，水可以多加一些。每次都應(yīng)該多炒一些留著備用，否則會(huì)很浪費(fèi)。
燕麥?zhǔn)俏覀兩钪薪?jīng)常吃的一種五谷雜糧，特別是到了老年的時(shí)候，經(jīng)常吃一些燕麥，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)的鈣元素和微量元素，在煮粥的時(shí)候，里面加入一些燕麥會(huì)使粥吃起來(lái)更加粘稠，除此之外，燕麥還可以直接炒熟之后當(dāng)零食吃，但是保存燕麥的時(shí)候一定要注意放在干燥的容器里，那么燕麥該怎么炒熟呢?
1、將生燕麥放鍋里小火炒熟，其它的生果仁也分開(kāi)放鍋里炒熟。
2、放一小勺油，加兩三勺紅糖(這個(gè)用量根據(jù)自己口味來(lái))，等糖冒泡后，倒入燕和果仁翻炒，讓糖液裹滿每粒，最后加一把葡萄干，起鍋。
3、晾涼后，裝入密封袋或容器。燕麥炒熟了后跟瓜子仁似的，很香很脆，加上紅糖的褒裹，味道好極了!果仁可以按自己的喜好加，最好放點(diǎn)核桃和芝麻，既豐富口感又增加營(yíng)養(yǎng)。紅糖也是好東西，不過(guò)想減肥的可以少放一點(diǎn)。
吃法:儲(chǔ)存好后，每天可以抓一些出來(lái)加在牛奶或酸奶里當(dāng)早餐，可以當(dāng)零食吃。
另一種吃法：如果嫌麻煩，可以把麥片蜂蜜花生醬一起攪拌，放在烤盤里烤一下，烤好后切成小餅。同樣香香脆脆。
主料：面粉70g、燕麥50g、菜心210g、火腿腸1根
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
1.材料：面粉、燕麥片、菜心(已洗凈)、火腿腸(已剝?nèi)グb)
2.將已洗凈的菜心放在案板上切開(kāi)，待用。
3.將已剝?nèi)グb的火腿腸放在案板上切成片，待用。
4.將燕麥片和面粉倒入大碗中，逐步加水和成燕麥面團(tuán)。
5.隨后，在硅膠墊上撒上一些面粉，將燕麥面團(tuán)放在撒有面粉的硅膠墊上用搟面杖搟開(kāi)、切成不規(guī)則的片兒。
6.接著，下入沸水中煮熟撈起。
7.用清水過(guò)涼，待用。
8.燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜心翻炒翻炒至斷生。
9.然后，合入過(guò)涼好的燕麥片兒和切好的火腿腸翻炒一下。
10.最后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
面粉這種食材是可以用來(lái)制作成非常多好吃的美食，主要是以面食為主的，而且有的面食在烹飪之前的時(shí)候是需要將面粉炒熟的，這樣的話效果是非常好的，但一定要注意炒的時(shí)候需要使用中小火的，這樣才可以防止炒糊的情況發(fā)生，另外面粉本身的種類也是相當(dāng)多的，可以根據(jù)需要來(lái)選擇的。
全麥粉是整粒小麥在磨粉時(shí)，僅僅經(jīng)過(guò)碾碎，而不需經(jīng)過(guò)除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。小麥中的麩皮含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的纖維素。
面包粉
有人會(huì)問(wèn)了，上面不是說(shuō)到了高筋粉，高筋粉就是用來(lái)做面包的啊，其實(shí)，面包粉不等于高筋粉，所謂面包專用粉就是為提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等，增加蛋白質(zhì)的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出現(xiàn)了蛋白質(zhì)含量高達(dá)14-15%的面粉，這樣就能做出體積更大的面包來(lái)。
另外，有一種稱為即成混合粉的，只要將其和水以及兩三種材料混合就可以簡(jiǎn)單地做成面包胚。
蛋糕粉
蛋糕粉，又叫糕餅粉。事實(shí)上低筋粉也不等于蛋糕粉，因?yàn)樵趪?guó)外，面粉分類較細(xì)的部分地區(qū)，低筋面粉還同時(shí)分為兩種等級(jí)，一是蛋糕粉(Cake Flour)，指低筋面粉經(jīng)過(guò)氯氣處理，使原來(lái)低筋面粉之酸價(jià)降低，利于蛋糕之組織和結(jié)構(gòu);一是派粉(pastry Flour)。派粉的筋度比蛋糕粉稍高一點(diǎn)點(diǎn)，但同樣都是屬于低筋面粉。
當(dāng)然，在國(guó)內(nèi)，市售家用面粉分類并不詳細(xì)，你完全可以把低筋面粉當(dāng)作蛋糕粉使用，做蛋糕松糕小餅干都沒(méi)問(wèn)題。如果買不到低筋面粉，也可用中筋面粉和20%的玉米淀粉取代，即中筋面粉：玉米淀粉=4：1的比例調(diào)配，玉米淀粉可降低面粉的筋性。
石磨面粉
石磨面粉，就是用傳統(tǒng)石磨(石磨轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分)加工出來(lái)沒(méi)有任何添加劑的面粉。低速研磨，低溫加工，不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。
它的低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)，無(wú)需任何添加劑，在煮面的時(shí)候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，是真正天然綠色的健康食品。
而傳統(tǒng)石磨則是由上下兩個(gè)經(jīng)過(guò)千錘百煉、釬削斧刻的圓石做成，兩扇都是具有一定厚度的大石塊純手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋，叫磨齒。石磨磨齒制作是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的復(fù)雜技術(shù)，其合理、自然、科學(xué)的設(shè)計(jì)特征,必須要手工調(diào)制，它的角度、尺寸、間隙是一些現(xiàn)代化工具不可替代的。
萵苣是一種比較家常的食物，也是很多人都喜歡吃的一種食物。萵苣的功效與作用還是有很多種的，除了可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)之外，還能夠輔助減肥，幫助食用者維持自己的體型。而萵苣的制作方法也是有很多種的。下面，就為大家介紹一下萵苣的減肥原理以及具體烹飪方法。
一、萵苣能減肥嗎？
吃萵苣是可以起到一定的減肥作用的。由于萵苣能消除多余脂肪，故又稱“減肥萵苣”。對(duì)于愛(ài)美、希望能保持身材的女性來(lái)說(shuō)，是個(gè)不錯(cuò)的食物選擇。
二、萵苣的減肥原理
萵筍中的鉀離子含量豐富，不僅對(duì)健康有利，而且還有預(yù)防肥胖的功能。這是因?yàn)殁涬x子的存在有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡，對(duì)于因鹽分含量過(guò)高形成的浮腫性肥胖，有一定的治療和預(yù)防作用。
萵筍中碳水化合物的含量餃低，而無(wú)機(jī)鹽、維生素則含量較豐盲，能有效分解脂肪和消除肥胖。維生素c還能降低膽固醇的含量，使血糖趨于平穩(wěn)，消除體內(nèi)的脂肪和垃圾。
萵筍中豐富的植物纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，便于排出體內(nèi)毒素，有清理體內(nèi)垃圾的作用。
三、萵苣的做法
甜辣萵筍做法
材料：萵筍，白糖，干紅辣椒，姜絲，花椒皮，醋，醬油，香油，味精等各適量。
做法：
1、將萵筍的老根和外皮都去掉，然后用水洗干凈，每根從中間一剖兩半，切成蜈蚣刀，放在盆內(nèi)。
2、用白糖，醋，醬油，味精兌成汁，倒在萵筍盆內(nèi)，并放上辣椒絲和姜絲。
3、香油下鍋后燒熱，將辣椒絲和花椒皮放在鍋內(nèi)炸酥后撈出來(lái)去掉，辣椒油澆在萵筍上，用大盤扣緊，待花椒油味漬透后就可以食用了。
芝麻鮮筍做法
材料：萵筍，芝麻，鹽，味精，香油等各適量。
做法：
1、萵筍去皮，洗干凈后切成條形。
2、將筍條放在燒開(kāi)的水中焯透，用涼開(kāi)水沖涼，加鹽腌到入味。
3、芝麻放在炒勺中焙熟后搗碎，待用。
4、將腌好的萵筍條擠去水分，加味精，香油，芝麻攪拌后放在盤子里就可以開(kāi)動(dòng)了。
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