基泰注射用胸腺新
中醫(yī)飲食養(yǎng)生的基本觀點(diǎn)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“基泰注射用胸腺新”，僅供您在養(yǎng)生參考。
基泰注射用胸腺新又名胸腺肽α1，適用于慢性乙型肝炎以及作為免疫損害病者的疫苗免疫應(yīng)答增強(qiáng)劑。對于免疫功能收到抑制的患者，能夠幫助其增強(qiáng)應(yīng)答。要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，切不可盲目私自使用藥物，以免產(chǎn)生過敏，用量也要嚴(yán)格控制，在使用過程中若出現(xiàn)不良反應(yīng)應(yīng)及時就醫(yī)。
基泰(注射用胸腺法新)方中胸腺肽α1的良好安全性得益于它的高純度，人工合成的胸腺肽α1純度高達(dá)99.6%左右，同時以氨基酸為起始原料的生產(chǎn)工藝，確保其絕對不含有高分子雜質(zhì)，因而最大限度地降低了致敏性和不明物質(zhì)引發(fā)的不明生理反應(yīng)，這一優(yōu)點(diǎn)是其它動物源性(普通胸腺肽)，植物源性(豬苓多糖、香茹多糖)，轉(zhuǎn)基因源性(干擾素、白介素)免疫制劑所無法比擬的，因?yàn)楹髱最愃幬锒际呛谢钚晕镔|(zhì)的混合物，而非活性分子單體。
①主治功能
1.慢性乙型肝炎。
2.作為免疫損害病者的疫苗免疫應(yīng)答增強(qiáng)劑。免疫系統(tǒng)功能受到抑制者，包括接受慢性血液透析和老年病患，本品可增強(qiáng)病者對病毒性疫苗，例如流感疫苗或乙肝疫苗的免疫應(yīng)答。
②不良反應(yīng)
胸腺法新的耐受性良好。部分患者可能有注射部位不適。慢性乙肝患者接受本品治療時，可能出現(xiàn)ALT水平暫時波動至基礎(chǔ)值兩倍以上,此時通常應(yīng)繼續(xù)使用,除非有肝衰竭的癥狀和預(yù)兆出現(xiàn)。
③禁忌
對本品成份過敏者禁用；正在接受免疫抑制治療的患者如器官移植者禁用。
④注意事項(xiàng)YS630.COM
1、當(dāng)用來治療慢性乙肝時，肝功能試驗(yàn)，包括血清ALT、白蛋白和膽紅素應(yīng)在治療期間作定期評估，治療完畢后應(yīng)檢測乙肝e抗原（HBeAg）、表面抗原(HBsAg)、HBV-DNA和ALT酶，亦應(yīng)在治療完畢后2、4和6個月檢測，因?yàn)椴∪丝赡茉谥委熗戤吅箅S訪期內(nèi)出現(xiàn)應(yīng)答。2、本品應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用。如患者自行在醫(yī)院外使用，應(yīng)注意注射器具的消毒和處理。
⑤孕婦及哺乳期婦女用藥
基礎(chǔ)研究顯示本品對動物胚胎沒有影響，但尚不明確本品是否會對孕婦胚胎產(chǎn)生影響，以及是否經(jīng)由乳汁排泄，故此部分患者用藥應(yīng)慎重，須遵醫(yī)囑。
⑥兒童用藥
對于18歲以下患者，本品的安全性和有效性尚未確定，故不推薦使用。
⑦藥物相互作用
本品可與α干擾素聯(lián)合使用，可提高免疫應(yīng)答，與其它藥物聯(lián)臺使用時應(yīng)慎重。本品不得與任何藥物混合注射。
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人再囧途之泰囧讓新晉導(dǎo)演徐錚在今年算是火到讓人羨慕嫉妒恨了，泰囧票房真的很給力有沒有?那么這位新晉導(dǎo)演徐錚有什么健康嗎?一起來看看!
早上起床，人家都是忙著洗臉、刮胡子，徐崢則是忙著刮光頭。徐崢的光頭成了他成熟男人魅力的標(biāo)志，但無損他對品味健康生活的追求。
喝紅酒不喝白酒
喝紅酒的時候，讓人覺得有情調(diào)，白酒本來是應(yīng)該有情懷的，但是由于現(xiàn)在應(yīng)付飯局太多了，大家都是忙著拼酒量，白酒文化就沒有了，變得惡俗了。喝紅酒的時候人還是可以安靜下來，慢慢品一品。
最愛光頭
早上起床，人家都是忙著洗臉、刮胡子，徐崢則是忙著刮光頭。在美羅城柯達(dá)影院里，徐崢摸著自己的光頭，看著賀歲片里自己的大腦袋，若有所思。他不想憑借這個锃亮的圓滑腦袋，吸引過多的注意力，但事實(shí)是，他給自己刮光頭已經(jīng)很多年，數(shù)年如一日，堪稱熟練， 很簡單，幾分鐘而已。 當(dāng)初他選擇留光頭是因?yàn)樽约洪L了張娃娃臉，本來頭發(fā)屬于荒涼產(chǎn)物，弄個什么發(fā)型都覺得和實(shí)際形象差距很大，干脆一咬牙就變成了光頭了。
上海與北京
骨子里，徐崢還是典型的上海人。從小在上海長大，上海戲劇學(xué)院畢業(yè)，至今還是上海話劇中心的演員。他對上海有深厚的感情，話劇中心門前安福路上的每個小店、超市、酒吧都是他經(jīng)常出沒的地方。排戲的時候他常會提前到，就是為了能夠在這條樹蔭濃密、鬧中取靜的馬路上散散步。 自從2003年徐崢娶了地道的北京老婆陶虹，上海人徐崢便開始了京滬雙城記的生活。在上海和北京他們都買了房，但裝修風(fēng)格卻截然不同，就像他對于這兩個城市的感情，有愛有恨，也同時敢愛敢恨。
愛健康的美食
對不同城市有不同的感情，但是徐崢在雙城里卻都找到了同樣讓他喜歡的美食。他喜歡吃，從來不怎么考慮要注意身材，提起吃，總是津津樂道，在自己家住的上海定西路上就覓到了一堆好吃的;而在北京，各地風(fēng)味大薈萃，干脆組成了一個志同道合的上海幫，輪番會在各種不同飯館內(nèi)聚會。
港臺明星流行中藥養(yǎng)生
明星藝人的工作壓力大，生活沒有規(guī)律，所以經(jīng)常會出現(xiàn)這樣那樣的毛病。雖然藝人們的醫(yī)療保健條件非常好，但是一些明星還是有自己的養(yǎng)生保健小竅門。明星藝人個子也有自己的養(yǎng)生小貼士。
古巨基坦言心臟不好，喝中藥養(yǎng)生茶
古巨基，這位今年香港人氣最旺的歌手一直以工作敬業(yè)出名，入行14年，今年是我工作最忙的一年，也是最累的一年。古巨基透露今年年初入院檢查，發(fā)現(xiàn)心臟一根血管異常，雖無大礙但醫(yī)生叮囑必須休息，只是面臨事業(yè)的高潮古巨基如何放手休息?
對于每天只睡3小時的古巨基來說，體力透支是難免，但演出時莫名的心臟不適更令人擔(dān)心。由于此前有過片場暈倒的病史，古巨基去醫(yī)院做了一個徹底的檢查，發(fā)現(xiàn)一根血管嵌入心臟，隨著心臟跳動血管受到壓迫而引起不適。醫(yī)生告誡不能熬夜、不能喝黑咖啡、不能劇烈運(yùn)動。我怎么可能做到?古巨基無奈地說：我是一個追求完美的人，工作上一定要做到最好。古巨基說他的保健醫(yī)生建議他喝中藥養(yǎng)生茶，目前他每天都堅持喝，感覺效果不錯。
郭晉安，中藥養(yǎng)生是行家
后生世仔郭晉安深明藝人工作壓力大，生活規(guī)律顛倒，不好好保養(yǎng)好易殘的道理，所以閑時都會煲兩劑清清腸胃。對于中國中草藥始祖神農(nóng)氏和中藥養(yǎng)生，安仔也是侃侃而談。
無線新劇《情牽百子柜》令演員們或自愿或非自愿地對中藥加深了認(rèn)識，不過原來郭晉安早就有吃中藥的習(xí)慣，很多年青年信賴的西藥，他反而很少吃。其實(shí)亞洲人的體質(zhì)，吃中藥是比較適合的，西藥沒錯是快見效，但同時藥性亦會比較散，所以如果有時間，我都會寧愿吃中藥，而且看中醫(yī)也比較便宜呀，哈哈!他認(rèn)為，中藥是年代很久遠(yuǎn)的中國文化，能夠存在到今天，一定有它的價值。
蕓蕓藥材中，安仔偏愛冬蟲夏草。平常我會吃中藥清理腸胃，因?yàn)槲覀冞@行工作無定時，定時清理一下自己會好一點(diǎn)。不過我就比較喜歡冬蟲夏草，因?yàn)槎x夏草對安定神經(jīng)很有效，可以使人容易入睡，對于我們藝人生活壓力大是很有用的，我有機(jī)會也會介紹給朋友吃，不過就比較難求。不然就是吃杞子，因?yàn)殍阶訉ρ劬σ彩呛苡袔椭模L時間工作也不會眼澀，放幾粒當(dāng)茶沖來喝非常方便，一點(diǎn)都不麻煩。安仔娓娓道來，倒也對中藥有點(diǎn)認(rèn)識。他笑言，中藥茶有自己買來喝的，也有自己買藥材自己煲。還是直接買來喝的方便，自己沒時間去煲，現(xiàn)在有種中藥養(yǎng)生的袋泡茶就很好。
結(jié)語：以上就是為大家介紹的新晉導(dǎo)演徐錚的健康，不管是名人還是我們普通的老百姓，養(yǎng)生都是貴在堅持哦!擁有健康的生活習(xí)慣，才能有健康的好身體!
蝦是一種比較常見的海鮮，它含有的蛋白質(zhì)比較的豐富，它可以補(bǔ)充人體的鈣，也可以做出許多的美食，有一些人不了解基圍蝦，他們想知道基圍蝦是不是海蝦，今天小編為大家準(zhǔn)備了相關(guān)的內(nèi)容，希望大家喜歡。
基圍蝦是海蝦嗎
新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。
基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是圍基養(yǎng)殖。
基圍蝦形態(tài)像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口。
基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)。
市場上有些人用白蝦(明蝦)冒充基圍蝦，挑選時候應(yīng)該注意，一看顏色、二看斑點(diǎn)。
就很容易鑒別了。
為何叫基圍蝦
因?yàn)槁槲r屬沙蝦類，又叫基圍蝦，因?yàn)橐吧穆槲r喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習(xí)慣將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內(nèi)灣棲息。
漁民發(fā)現(xiàn)麻蝦的這種特性之后，就在內(nèi)灣拉網(wǎng)或修筑石基來等麻蝦自投羅網(wǎng)。
老一輩的漁民叫這些陷阱做基圍(即用基石來捕捉)，所以用基圍所捕的蝦也叫基圍蝦。
基圍蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿卜素和無機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
另外，蝦的肌纖維比較細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
基圍蝦死了能吃嗎
基圍蝦其實(shí)也是一種海鮮，所以說如果死后的基圍蝦信息需要慎重的去對待的，特別是已經(jīng)死了很長時間的下來可能會存在很多的毒素，因此建議大家在日常飲食當(dāng)中都不能夠忽視這些問題。
市場上的海鮮基本上都是死的，因?yàn)楹ｕr多數(shù)是在深海生活的，捕撈上來的時候，由于水壓減少，造成海鮮死亡，所以死的海鮮可以食用，但要看它是否新鮮;河魚類水產(chǎn)品不要食用死的，尤其是河蟹，死了以后有毒，慎食!
如果你有冰箱，撈起來是放在冰箱保鮮區(qū)，如果沒有冰箱就先灼孰用盤裝起放在陰涼處，到晚飯時蘸醬吃一樣鮮美
總結(jié)：通過以上介紹，對基圍蝦是海蝦嗎有了一定的了解，蝦可以補(bǔ)充人體所需要的物質(zhì)，蝦死了以后就不要食用了，以免中毒，如果大家還想了解一些關(guān)于蝦方面的知識，可以繼續(xù)閱讀下面的文章。
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從處理蝦開始：
1.把蝦洗干凈。
2.用廚房剪刀剪去蝦須，也可以把蝦頭的尖尖硬角去掉。因?yàn)樽龊玫奈r很酥，是可以完全吃掉。那個蝦頭的尖尖容易傷到口腔。
3.從蝦頭后的脊背，一直剪到蝦的尾部。蝦腹部是不剪開的。外面吃飯都有見到，我就不上圖了。
4.放盆里，開大水流，清洗幾遍。這個過程中，蝦背部的蝦線（黑色的，像腸子似的東西，這個是帶泥腥味最重的地方，所以最好去掉。）被水沖走。翻洗一下，若有沒洗干凈的，用牙簽挑起來，手一抽就去掉。蝦就處理干凈了。
麻辣基圍蝦的做法
熱鍋，加入比平常炒菜多一倍的油。下蔥段、蒜碎、姜絲，煸炒出香氣。加入麻椒，最后加干辣椒段。
大火，把處理好的蝦倒進(jìn)去，不停的翻炒。整個過程都不要加水， 相反蝦就不酥脆。
等整個蝦都變紅，把火關(guān)小一些。蓋鍋蓋，燜幾分鐘，過程中記得翻炒幾下。
看到蝦皮都是透亮的，就可以關(guān)火。這道菜，我是不放鹽的，因?yàn)榛鶉r本身是海蝦，帶有咸味，同時還有絲絲海鮮的淡甜味。
裝盤。放香菜裝飾，最后灑搶熟的白芝麻。
蝦的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
聽到肉湯培養(yǎng)基很多人的反應(yīng)是肉湯我知道是啥，培養(yǎng)基我也知道，但是連起來就不明白了。其實(shí)肉湯培養(yǎng)基是一種測定細(xì)菌或者提供給真菌生存環(huán)境的，它是以肉湯作為基礎(chǔ)成份，再加以一定的生物手段，形成適合真菌生存的環(huán)境。與肉湯培養(yǎng)基類似的有瓊脂培養(yǎng)基，外形和作用效果都有相似的地方，要注意區(qū)分。
第一肉湯培養(yǎng)基的制備。
去脂、去筋鮮牛肉末50g，加水100ml，攪勻，放冰箱過夜，取出煮沸30分鐘，用紗布過濾，補(bǔ)足水量為100ml，即為牛肉浸液。加入蛋白胨1g，氯化鈉0.5g，加熱溶解。調(diào)整pH值為7.6，煮沸10分鐘，過濾，分裝，高壓滅菌備用。
第二肉湯培養(yǎng)基和LB培養(yǎng)基的區(qū)別。
LB是用來培養(yǎng)菌種的，能讓菌種在里邊成倍擴(kuò)增；MH是用于抗生素敏感試驗(yàn)，也就是培養(yǎng)基上已經(jīng)有某種菌種，我們要檢測某種抗生素對該菌種的殺滅性，就往MH培養(yǎng)基上加抗生素。這樣MH是可以分為數(shù)百種的，因?yàn)槌Ｒ娢⑸锞陀刑喾N。
第三營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基。
MRS肉湯菌種 乳酸菌英文名
MRS Broth用途: 用于乳酸菌增菌培養(yǎng)配方:(g/L) 蛋白胨 10.0 肉膏 10.0 酵母浸粉
5.0 葡萄糖 20.0 磷酸氫二鉀 2.0 檸檬酸氫二銨 2.0 乙酸鈉 5.0 硫酸鎂
0.58 硫酸錳 0.25 半胱氨酸 0.5 吐溫80 1.0 pH值 6.2-6.4 原理:蛋白胨、肉膏、酵母浸粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵糖類;磷酸氫二鉀為酸堿緩沖劑;檸檬酸氫二銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌。
第四甘油肉湯培養(yǎng)基。
20g 甘油 10ml氯化鎂(無水) 1.4g 瓊脂 14g硫酸鉀(無水) 10g 水 1000ml取胨、氯化鎂和硫酸鉀加入水中，微溫溶解，調(diào)節(jié)pH使滅菌后為7.3±0.1，加入甘油瓊脂，加熱溶化，混勻，分裝于試管，滅菌，制成斜面。
現(xiàn)在正是吃基圍蝦的好時候，基圍蝦的蝦肉比較清甜，非常的淡，不會太腥，所以許多人都特別愛吃，關(guān)于基圍蝦的吃法也是有很多種的，除了要掌握好制作的方法和技巧，還要掌握制作基圍蝦的調(diào)料，因?yàn)橛凶銐虻恼{(diào)料才能更加入味，做出來的基圍蝦，口感上也是非常好吃的。
1、將鮮活的基圍蝦用清水洗凈，放入盤中。
2、姜和蔥分別切細(xì)絲，紅椒切成紅椒圈，野山椒切成小粒，備用。另外再切一些大姜片和大蔥肚。
3、鍋中燒開水，我們開始準(zhǔn)備灼蝦。有朋友說，做白灼基圍蝦時，水也有講究，就是先將一鍋水燒開，待其晾涼后，再燒開，此時再灼蝦，這樣灼出來的蝦能更好地保持住蝦肉的鮮度。
4、鍋中水開后，放入大姜片和大蔥肚，烹一些黃酒進(jìn)去，待水再開后，撈出蔥姜肚，倒入基圍蝦。
5、用笊籬稍微攪拌，約三、四分鐘后，見基圍蝦蝦殼變紅，肉質(zhì)將熟之時撈出，瀝干水分，裝盤。
6、別著急吃，還有最關(guān)鍵的蝦汁蘸料呢。我們可以"拿來主義"，我覺得李錦記的蒸魚豉油做蝦汁蘸料很不錯，但有一點(diǎn)，有點(diǎn)偏甜，可以加點(diǎn)海天金標(biāo)生抽，味道剛剛好。
7、蔥絲和姜絲放入一個大碗中，炒鍋燒熱，倒入色拉油，油溫6成熱時倒入紅教圈和野山椒粒爆香即可裝入放有蔥姜絲的碗中。
8、鍋中燒熱油，油稍微多一點(diǎn)，油溫8成熱時，關(guān)火，將熱油刺在蔥姜絲上，然后將李錦記蒸魚豉油倒入鍋中，在家一點(diǎn)點(diǎn)海天金標(biāo)生抽，二者比例為四比一。
9、最后，將豉油汁倒入刺好油的蔥姜絲紅椒圈碗中，一碗蘸汁就搞定了。
萬基牌冬蟲夏草膠囊是什么
萬基牌冬蟲夏草膠囊是一款針對需要增強(qiáng)抵抗力和免疫力的人群而推出的保健食品。本品原料取自于中國青海的冬蟲夏草。它不似傳統(tǒng)的蟲草藥，通過一系列高科技的加工后，其對有效成分的吸收效果比普通蟲草的吃法高達(dá)300倍。適當(dāng)服用，不僅能解決失眠咳嗽等疾病，增強(qiáng)體質(zhì)，還能對預(yù)防腫瘤起到極大的作用。
萬基牌冬蟲夏草膠囊的功效
眾所周知，蟲草養(yǎng)身已成為一種時尚。與單純的蟲草酒不同，每粒萬基牌冬蟲夏草膠囊所含的甘露醇含量高達(dá)25毫克以上。而甘露醇對治療腦水腫及青光眼、急性少尿、腎病綜合癥水腫等有很好的效果。萬基牌冬蟲夏草膠囊屬于中草藥研制的，原料里的人參具有滋陰補(bǔ)氣安神的作用，長期服用之后還能抗癌。還有蟲草素，不僅有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、止血化痰等功效，對女性而言，還可以起到美白祛黑的作用。
萬基牌冬蟲夏草膠囊的適宜人群
萬基牌冬蟲夏草膠囊所適用的人群廣泛。體質(zhì)較弱的人在長期服用后，易失眠、咳嗽、腎虛、神經(jīng)衰弱等癥狀會有較明顯的改善。對女性來說，具有補(bǔ)血養(yǎng)氣，治療各種婦科雜病的功效，還能美白加養(yǎng)顏，讓肌膚年輕十歲。對患有糖尿病和心臟病等人的治療也有很大功效，緩解患者心悸心慌。另外，此產(chǎn)品對頭暈耳鳴的三高人群，即高血壓、高血脂、高血糖等患者有很好的療效。
萬基牌冬蟲夏草膠囊的價格
萬基牌冬蟲夏草膠囊的參考價格是36元一盒，12粒裝的。每日2次，每次2-3粒，通常一盒大約吃3天左右。其100g中所含的甘露醇大于5g，所以3元一粒的價格也不算天價了。少抽一包煙，少喝一瓶酒，既能提高身體的抵抗力又能延年益壽，何樂而不為呢？
基圍蝦是一種常見的海鮮，它的營養(yǎng)價值很高，所以深受很多人的喜愛，經(jīng)常出現(xiàn)在飯桌上。那么你知道基圍蝦是海蝦嗎？你知道基圍蝦的做法有哪些嗎？你知道基圍蝦怎么做好吃嗎？今天小編為大家詳細(xì)介紹基圍蝦，一起來了解一下吧！
基圍蝦是海蝦嗎
新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些?；鶉r是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”。
基圍蝦形態(tài)像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口?；鶉r幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)。
市場上有些js用白蝦(明蝦)冒充基圍蝦，挑選時候應(yīng)該注意：一看顏色、二看斑點(diǎn)。就很容易鑒別了。
為何叫基圍蝦
因?yàn)槁槲r屬沙蝦類，又叫基圍蝦，因?yàn)橐吧穆槲r喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習(xí)慣將身體收藏入海床中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內(nèi)灣棲息。
漁民發(fā)現(xiàn)麻蝦的這種特性之后，就在內(nèi)灣拉網(wǎng)或修筑石基來等麻蝦自投羅網(wǎng)。老一輩的漁民叫這些陷阱做基圍(即用基石來捕捉)，所以用基圍所捕的蝦也叫基圍蝦。
基圍蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿卜素和無機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
另外，蝦的肌纖維比較細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
基圍蝦怎么做好吃
椒鹽基圍蝦
主料：基圍蝦250克
調(diào)料：精鹽20克，味精1克，花椒面5克，干細(xì)淀粉50克，料酒20克，精煉油1000克(耗50克)。
制作方法：
1.鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入味精、花椒面對勻成椒鹽味碟。
2.基圍蝦洗凈，放入少許精鹽、料酒腌漬片刻，加入干細(xì)淀粉裹勻待用。
3.鍋置旺火上，燒精煉油至八成油溫，投入基圍蝦炸至色金黃。外酥內(nèi)嫩時，撈出裝入盤內(nèi)，
姜蔥基圍蝦
材料：
基圍蝦500克，精鹽1克，味精2克，胡椒粉1克，姜片20克，長蔥節(jié)50克，高湯50克，水豆粉適量，色拉油1000克。
制作方法：
1、將基圍蝦用刀破背去沙腸，洗凈。用碗將精鹽、味精、胡椒粉、高湯、水豆粉對成味汁。
2、炒鍋置旺火上，放入色拉油燒至四成熱，放入基圍蝦炸熟打起。鍋洗凈，放入色拉油50克，姜片、長蔥節(jié)，用中火炒出香味，倒入基圍蝦翻炒，烹入味汁炒至亮油，起鍋裝盤即成。
特點(diǎn)：
色澤鮮艷，姜蔥味濃，清淡咸鮮。
湯基圍蝦做法
原料：
基圍蝦500克，鮮醬油1.5湯匙，上湯1湯匙，洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量，白糖、紹酒、香油各少許。
制作方法：
①將蝦剪去須、蝦爪等，剔去蝦腸，并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背)，下鹽拌勻。
②把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調(diào)成汁料備用。
③燒熱鍋，下油，燒至六成滾，將蝦故入油鍋中泡油至八成熟，倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中，下紹酒，倒入汁料翻炒至蝦熟、并有干香味，起鍋上碟，香菜圍邊即成。
白灼基圍蝦(愛心食譜)
主要原料：基圍蝦150克
制作方法：
1.將基圍蝦洗凈，瀝干水分。
2.鍋內(nèi)放水燒至沸騰，基圍蝦放入。
3.見蝦殼轉(zhuǎn)紅、肉質(zhì)剛熟時撈出，瀝干水分后放入盤中即可。
4.調(diào)料制作可按個人喜好隨意組合。
例如：鍋內(nèi)放少許油，先下蔥、姜炒香，然后放入適量蠔油、海鮮醬、胡椒粉、醬油、味精、糖、芝麻醬炒勻，裝入小碟隨蝦上桌。
營養(yǎng)評價：蝦類高蛋白、低脂肪，并含有較多的鈣質(zhì)及微量元素，營養(yǎng)豐富。有補(bǔ)脾腎、助消化之功效，寶寶也很愛吃。
紅燒基圍蝦
原料：
基圍蝦300克、姜少許、小蔥少許。
調(diào)料：
醬油(老抽)、糖、鹽。
做法：
1、蝦洗凈，剪去長須瀝干水分，姜切片，小蔥切碎段;
2、鍋里下油，大火燒熱油，爆香姜，把蝦放入;
3、炒至蝦變紅后，加入糖、醬油(老抽)和少許清水，然后轉(zhuǎn)中火收汁;
4、待湯汁快收干時放鹽，翻炒均勻，關(guān)火，盛盤后灑上小蔥段。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道基圍蝦的做法有哪些了嗎？你知道基圍蝦是海蝦嗎？你知道基圍蝦怎么做好吃了嗎？不妨嘗試一些這些做法，味道一定不會讓你失望的，而且營養(yǎng)豐富。
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