螃蟹不可以跟什么同吃
什么運動可以養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“螃蟹不可以跟什么同吃”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
螃蟹屬于海鮮，所以他也有自己相對的搭配方案，螃蟹雖然是沿海地區(qū)的東西，但是現(xiàn)在在內(nèi)陸也能看到，相應(yīng)的螃蟹也有自己的注意事項。如果吃的時候沒有注意就很容易發(fā)食物過敏，甚至危及生命，所以在吃螃蟹之前，我們都需要了解一下螃蟹不可以跟什么同食。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，有導(dǎo)致食物中毒的危險。吃螃蟹不可飲用冷飲，會導(dǎo)致腹瀉。
1、吃螃蟹后勿吃柿子：從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、吃螃蟹后勿飲茶：吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內(nèi)忌飲茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。
5、吃螃蟹后勿吃泥鰍：據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起?！笨梢娖湫詼匮a。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元氣。
7、吃螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
8、吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
Ys630.com相關(guān)知識
牛肉與螃蟹都是極好的食材，牛肉中含有大量的蛋白質(zhì)，可以為小孩或者的成人提供充足的能量。而螃蟹屬于海鮮類，其肉質(zhì)鮮嫩香美。牛肉一個是陸地上的東西，螃蟹是水中的東西，而兩者一起吃會發(fā)生什么沖突嗎？這個其實大可不必?fù)?dān)心，兩者同時食用并不會有什么不良反應(yīng)。而有一些人卻表示，牛肉性溫，螃蟹性寒，兩者同食會有所不適。
牛肉不宜同食之物
一、韭菜
牛肉是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次于豬肉，牛肉享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上并非如此，牛肉和韭菜同時會中毒。
二、田螺
田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相克，不易消化，會引起腹脹。
三、栗子
《飲膳正要》中有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養(yǎng)價值，不僅獲取的營養(yǎng)會大打折扣，這兩種食材吃進(jìn)肚子后，也不宜消化吸收。
螃蟹不宜同食之物
螃蟹和柿子——腹瀉
豬肉和田蟹一起吃，會使眉毛脫落。
螃蟹與梨：傷腸胃；
螃蟹與茄子：傷腸胃；
螃蟹與冷食、冷飲：導(dǎo)致腹瀉；
螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐；
螃蟹與香瓜：傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉；
螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石；
螃蟹與南瓜：同食中毒；
海蟹與大棗：容易患寒熱??；
蜂蜜與毛蟹：引起中毒；
蟹與花生仁不宜同時進(jìn)食，這對于腸胃虛弱的人來說，更應(yīng)倍加注意。
? ?
? ?
? ? 俗話說，螃蟹的味道非常的鮮美，營養(yǎng)價值也非常豐富，大家都喜歡吃螃蟹，尤其是我自己非常喜歡蒸螃蟹吃。但是吃螃蟹也是有一些禁忌的，你知道螃蟹不能和什么一起吃嗎？你知道螃蟹蒸多長時間好嗎？今天 ，大家就和我一起詳細(xì)的了解一下吃螃蟹不可以吃什么吧。
? ? 吃螃蟹不可以吃什么呢
? ? 1、蟹與柿 ?《飲膳正要》：“柿、梨不可與蟹同食。”從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
? ? 2、蟹與梨 ? 梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果?！庇?，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
? ? 3、蟹與花生 ? 仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
? ? 4、蟹與泥鰍 ? 《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起?！笨梢娦詼匮a，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。
? ? 5、蟹與香瓜 ? 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
? ? 6、蟹與冰飲 ? 夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。
? ? 螃蟹蒸多長時間合適
?很多人喜歡吃螃蟹，螃蟹的做法有很多種，清蒸是比較受歡迎的，因為簡單，而且易于保持螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很講究的，那么清蒸螃蟹蒸多長時間合適呢?
?一般個頭的螃蟹，水開后，保持水沸騰的狀態(tài)，再二十分鐘。就可以殺死里面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。
? ? 以上就是吃螃蟹不可以吃什么的全部內(nèi)容了，現(xiàn)在大家對吃螃蟹不可以吃什么了一定的了解了吧。大家一定要正確的食用螃蟹哦，否則會損害你的身體健康。另外，患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人。及慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動期的人。是不適合吃螃蟹哦。
螃蟹就是平常我們吃的海鮮當(dāng)中一種比較高蛋白的食物，對于螃蟹的做法也是非常復(fù)雜的，是非常多樣化的，因此每次都可以給人們一種比較新鮮的味覺體驗，這樣才會有越來越多的人們都比較的喜歡去吃螃蟹的，但其實吃螃蟹也是有一定禁忌需要去遵守的，否則的話就很可能會引起過敏的，尤其是本身就是過敏體質(zhì)的人們就更加需要去注意的，有一些人們是完全不適合吃螃蟹的。
過敏體質(zhì)者
螃蟹中的組氨酸經(jīng)細(xì)菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質(zhì)，易誘發(fā)過敏癥狀。
對于有食物過敏史、蛋白質(zhì)過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
傷風(fēng)發(fā)熱者
清代食養(yǎng)專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發(fā)風(fēng)，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。
傷風(fēng)發(fā)熱、腹瀉者的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。
痛風(fēng)患者
螃蟹屬于高嘌呤食物，而嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿酸會加重痛風(fēng)患者病情。
嘌呤代謝異常或者痛風(fēng)患者一定要遠(yuǎn)離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹＋啤酒”的“痛風(fēng)套餐”。
嬰幼兒
蟹黃和蟹膏含有大量的性激素，如食用較多可能導(dǎo)致嬰幼兒性早熟的發(fā)生。
消化系統(tǒng)疾病患者
螃蟹富含蛋白質(zhì)，大量食用后會促進(jìn)胰液的分泌，誘發(fā)胰腺炎，尤其是合并膽結(jié)石者急性發(fā)作，膽結(jié)石、胰腺炎、肝炎活動期等消化系統(tǒng)疾病患者最好不要食用。
同時蟹黃還富含膽固醇，促進(jìn)膽汁分泌，會加重肝炎患者肝臟負(fù)擔(dān)。
首先有過敏體質(zhì)的人們是絕對不能夠去吃螃蟹的，否則的話就會讓自己出現(xiàn)過敏的，而且有痛風(fēng)的患者也是不能夠輕易的去吃螃蟹的，因為螃蟹的物質(zhì)吃下去以后是會產(chǎn)生尿酸的，這樣的話就會讓自己痛風(fēng)的情況更加嚴(yán)重，所以一旦查出來自己有痛風(fēng)的話就最好是不要再去吃螃蟹之類的海產(chǎn)品的。
每年的秋天正是螃蟹上市的季節(jié)，各種又肥又大的螃蟹琳瑯滿目，讓我們很好的滿足了自己的口腹之欲。大家都知道螃蟹性寒。吃螃蟹的時候最好能夠搭配一些溫補的酒類，以便于能夠綜合一下螃蟹的寒涼。那么還有哪些人是不可以吃螃蟹的呢？下面就為大家簡單的介紹一下，一起來看看。
肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發(fā)展。
有傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人不宜吃蟹。傷風(fēng)感冒者的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。
凡脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食后易使舊病復(fù)發(fā)或病情加重。
有膽道疾病的如膽囊炎、膽結(jié)石癥的人不宜食螃蟹。膽囊炎、膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有一定關(guān)系，吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重。
上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了幾種不可以吃螃蟹的患者人群，所以在此建議患有以上疾病的朋友們還是不要吃螃蟹為好，以免加重自己的病情。除此之外，體質(zhì)虛寒或是脾胃虛寒的人也不建議吃螃蟹，因為螃蟹屬于寒性食物，吃了會加重體內(nèi)的寒氣。
螃蟹是一種海鮮，并且很需要注意，因為螃蟹是一種很容易引起過敏的食物，在飲食中也要注意相克這個問題。很多人吃完螃蟹之后會吃水果，柚子也是大家很喜歡的一種水果。有那么螃蟹和柚子可以同吃嗎?還有哪些水果不能和螃蟹一起吃?我們可以了解一下。
螃蟹和柚子不可以一起吃，會對人體造成不利影響。但是螃蟹和柚子單獨食用，可以為人體帶來不少的好處，但是螃蟹和柚子也有各自的飲食規(guī)則，飲食不當(dāng)也是會對健康造成不利影響的。
吃螃蟹后多久能吃柚子：
螃蟹中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而柚子中含有大量的酸性成分，這些營養(yǎng)會相互作用，導(dǎo)致蛋白質(zhì)出現(xiàn)沉淀、變性，使人體難以消化吸收，并且還會對腸胃造成較大的刺激，很容易引起腸胃不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
螃蟹是甲殼類生物，含有五價砷，柚子含有維生素c,五價砷在維生素C的作用下，會變成三價砷，對身體可生產(chǎn)毒害作用。吃了螃蟹后，可考慮在4個小時后吃柚子。
螃蟹和柚子一起吃會怎樣?
1、沒什么事
體質(zhì)較好的人在食用大閘蟹和柚子后可能并沒有什么明顯的問題出現(xiàn)。當(dāng)然，也不能輕易食用，因為寒涼之氣會在體內(nèi)蓄積，老是這樣食用的話會出現(xiàn)體質(zhì)改變的情況，對身體不利。
2、輕微拉肚子
吃了大閘蟹后再吃了柚子，脾胃的寒涼之氣會加重，影響消化功能，而大閘蟹富含蛋白質(zhì)不易消化，因此可能會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，導(dǎo)致腹脹、腹瀉，有輕微拉肚子的情況。
3、痢疾
體質(zhì)本身虛寒的人群如果食用了性寒的大閘蟹和柚子，導(dǎo)致出現(xiàn)體質(zhì)太過寒涼的情況，很容易出現(xiàn)痢疾的情況，出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉、頭疼、四肢無力等情況。
痛風(fēng)在目前是一種比較常見的關(guān)節(jié)疾病，一般關(guān)節(jié)因為受到了寒風(fēng)的侵犯，再加上體內(nèi)的寒氣比較嚴(yán)重，就會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。飲食方面應(yīng)當(dāng)要注意限制脂肪和高膽固醇的食物，因為這些種類的食物會導(dǎo)致身體的酸性含量升高，引起尿酸升高的問題，還有就是少吃一些海鮮一類的，盡量的保持飲食的清淡。
一、適量攝入蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)攝入量過多會使嘌呤合成增加，并且蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生含氮物質(zhì)，可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質(zhì)的來源。應(yīng)改善動物性食物結(jié)構(gòu)，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類及魚類。
二、限制脂肪及高膽固醇食物
高脂肪高膽固醇飲食容易導(dǎo)致動脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹調(diào)時以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對預(yù)防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。
三、少吃膽固醇高的食物，如動物內(nèi)臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。
四、限制鹽的攝入量
食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快。適當(dāng)減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水潴留。每天吃鹽量應(yīng)控制在2~3克，1克鹽相當(dāng)于中等牙膏蓋所裝的量。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
在懷孕以后的孕婦朋友，平時一定要注意飲食方面的妥當(dāng)安排，不是所有的東西都可以吃，比較常見的就是一些豆子一類的，比如說扁豆四季豆在沒有完全熟透的時候千萬不可以使用，還有就是木薯已經(jīng)發(fā)芽的馬鈴薯也是要注意盡量少吃。
在日常生活中，每個食材都有其自身的營養(yǎng)價值，但一旦不新鮮、發(fā)芽、未煮熟，或是采用非常規(guī)手段催熟后，就可能會產(chǎn)生毒素，危害到身體健康。孕婦做為特殊群體，如果不小心食用到這些食物，其輕則可能會影響準(zhǔn)媽媽的腸胃健康，重則可能會威脅母嬰安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕婦不能吃的食物：
1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病，甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。
經(jīng)期的女性很敏感，脾氣暴躁、身體難受。雖然月經(jīng)帶給女性很多不適，但是它卻是女性排毒的重要時刻。此時女性可以通過飲食調(diào)理，幫助身體將污血快些排出。但是有些食物，會影響血管的收縮，抑制經(jīng)血的排出，這些食物都要少吃。如辛辣刺激的食物容易導(dǎo)致月經(jīng)紊亂，或是月經(jīng)過量，這類食物要少吃。還是含糖分高的食物，如巧克力，還有寒性的水果如柿子、西瓜、梨子，都不宜在經(jīng)期里食用。
1.巧克力
巧克力除了會引起發(fā)胖之外，還會增加對維他命b的吸收。進(jìn)食巧克力會消耗身體內(nèi)的維他命b，并有可能導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定，影響體內(nèi)荷爾蒙的平衡。很多女性都特別喜歡吃巧克力。但在生活中卻存在著錯誤的思想：巧克力可以止痛經(jīng)。巧克力雖然誘人，經(jīng)期間還是少吃為妙。
2.西瓜
西瓜是寒性水果，性寒質(zhì)滑。月經(jīng)期間食用西瓜，有礙消化，易傷人體陽氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生。含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，是生津止渴的良品。但是經(jīng)期間要少吃涼性食物，各位愛西瓜的MM也要忍一忍啦。
經(jīng)期有不能吃的，當(dāng)然也有不能喝的。比如茶葉和咖啡。它們含有一種咖啡堿的物質(zhì)，會令女性精神亢奮，影響休息。而茶葉里的鞣酸會導(dǎo)致女性缺鐵更加嚴(yán)重，造成缺鐵性貧血。因此，喜愛喝咖啡或是茶葉的女性，要過了月經(jīng)期再飲用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《螃蟹不可以跟什么同吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么運動可以養(yǎng)生”專題。
