薯片卡路里高不高？
小薯季節(jié)養(yǎng)生吃啥好。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“薯片卡路里高不高？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
生活當中身體肥胖的人非常多，他們最希望的就是用最短的時間能夠讓自己的身體瘦下來。但是無奈用了非常長的時間，體重還是降不下來。其實身體肥胖與日常的飲食有很大的關系，幾乎大部分肥胖者日常都是吃很多高熱量的食物，所以才會導致脂肪堆積。那么，薯片卡路里高不高呢?
由于薯片是用土豆制作而成的。土豆本身的熱量并不高，可是把它做成“薯片”以后，其熱量就高出44倍。油炸食品本來熱量就很高，由于土豆屬于高淀粉食物，通過油炸以后其熱量高的嚇人。
一般薯片的熱量(以100克可食部分計)是521大卡(2179千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克薯片的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的23%。
吃薯片的注意事項
1.由于薯片的油脂含量高，因此不要長期食用。長期食用薯片會導致人體脂肪的堆積。
2.薯片中含有大量的糖精以及食品添加劑，因此高血壓患者應該少吃。
3.小孩正處于長身體的階段，每天必須保證攝入足夠的營養(yǎng)。因此小孩在吃飯前最好不要食用薯片，并且一天也不要超過一包。
薯片對健康的影響
薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。同時，富含淀粉的食品經(jīng)高溫加工處理后可能產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺，有人擔心這種物質有致癌風險。農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)專家范志紅認為：由于老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處于發(fā)育之中，解毒能力較差，這兩種人長期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，對健康危害最大?；加懈哐⒏哐獕骸⑿哪X血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。
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菠蘿是很多人喜愛吃的水果，菠蘿的水分比較充足，而且吃起來味道比較酸甜，菠蘿可以增強食欲，還可以清熱解毒，利尿等好處，菠蘿可以直接吃，還可以榨汁喝，對于高血糖的人來說不能吃糖分高的食物，很多人不知道菠蘿是不是高血糖的食物，菠蘿糖分高不高？接下來我們來看看吧。
一.菠蘿糖分高不高？
菠蘿的含糖量是不高的，菠蘿的含糖量在8%至10%之間，另外含糖量不高的水果還有梨，檸檬，櫻桃，葡萄，桃子，菠蘿，西瓜，草莓，白蘭瓜，蘋果，橙子，柚子，荔枝等等。建議糖尿病患者可以適量的吃一些這些水果。
其中桃子除了含糖量低之外，還含有豐富的果膠，可以增加胰島素的分泌量，使血糖下降，對糖尿病有輔助的治療作用。獼猴桃維生素豐富，含糖量低，營養(yǎng)全面，屬于膳食纖維，豐富的低脂肪食品是糖尿病患者較為理想的水果。柚子在平時生活中適當多吃一些，不僅不會導致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。櫻桃同樣屬于低糖水果，因為害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃來替代其他的高糖水果。
二.菠蘿功效
1.清熱解暑
菠蘿含水分多，味道酸甜，夏季吃菠蘿還能有清熱解暑，生津止渴的作用。
2.增進食欲
菠蘿具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。
3.利尿消腫
菠蘿水分含量多，且有大量的鉀、鈣以及糖分，可以起到利尿消腫的功效，適合高血壓、腎炎水腫以及咳嗽多痰者食用。
4.降壓降脂
菠蘿能促進血液循環(huán)，酶素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
5.美白牙齒
菠蘿酶還能有效去除牙齒表面的污垢，使牙齒亮白，牙齒黃的可以適當?shù)氖秤貌ぬ}。
6.美容護膚
100克菠蘿果肉中，含維生素C30毫克，維生素C是一種抗氧化劑，可以抑制黑色素的形成，因此，菠蘿有美白皮膚，淡化色斑的功效。取菠蘿的新鮮果汁涂抹在臉上，還能消除老年斑并降低發(fā)生率。豐富的維生素B能滋養(yǎng)皮膚，有效的防止皮膚干燥。
7.減肥瘦身
菠蘿含有大量植物纖維，有利于減少脂肪的吸收，還能促進腸胃蠕動，防止便秘。
三..適宜人群
身熱煩躁、支氣管炎、消化不良者。
或許很多北方人沒有吃過煲仔飯，但凡是到過廣東地區(qū)的人，肯定品嘗過這道美食，煲仔飯在廣東地區(qū)最為流行，這道美食色香味俱全，看起來就讓人非常有食欲，吃起來味道非常鮮香，而且吃煲仔飯能夠補充蛋白質、碳水化合物以及淀粉等營養(yǎng)，那么煲仔飯所含的熱量高不高呢？
煲仔飯熱量：
一碗熱氣騰騰的煲仔飯受到了很多人的喜愛。雖然算不上大魚大肉，但是煲仔飯以它獨有的廣式臘腸、焦香四溢的米飯和香脆的鍋巴，那誘人的香氣實在讓人難以抵抗。可是很多并人不知道，煲仔飯其實沒那么健康。如果僅僅吃一碗煲仔飯，它的熱量甚至比一頓大餐還要多。知道煲仔飯暗藏的幾大健康問題嗎？如果不知道，那么今天就讓小編來告訴大家宰煲仔飯暗藏的五大健康問題。
1、含鹽量過高。煲仔飯當中的臘肉、臘腸和臘鴨等一些加工類的肉制品，鹽分普遍偏高。另外，煲仔飯當中的醬油含鹽量也不少，如果一些小店使用不合格的臘味，還可能存在過量使用色素等不安全因素。所以要控制吃煲仔飯的次數(shù)，含鹽量過高，容易導致腎病和高血壓。
2、含油量高，易導致脂肪超標。煲仔飯當中的臘肉、臘腸和五花肉等，脂肪含量較高。并且在蒸肉的時候，肉里的油份會滲入到米飯當中。一些商家為了讓煲仔飯更香，還會在砂煲內(nèi)抹一層油，這就更容易導致脂肪超標。
3、分量過多。煲仔飯對于飯量較小的人來說，最好兩人分吃。如果一個人去吃的話，很容易不知不覺就完全吃掉，最后經(jīng)常是吃撐的情況。一般，飯店里的煲仔飯大約是1.5-2碗飯，已經(jīng)超出了正常人每餐適宜的飯量。
4、吃鍋巴過多。煲仔飯里的鍋巴，香脆焦黃。許多人都愛好這一口，但是，專家稱碳水合物和脂肪，如果長時間高溫加熱就會產(chǎn)生有害的物質。所以吃煲仔飯的時候盡量少吃鍋巴，尤其是那些焦糊的。另外消化不好，有胃病的人也要少吃。
5、膳食纖維過少。煲仔飯大多以肉類、米飯、油類為主，青菜含量極其少，并不符合健康飲食的原則。如果吃煲仔飯時，搭配一些水煮的綠葉菜。就可以彌補鹽多油多的煲仔飯，補充一些膳食纖維。
注意事項：
有很多人因為長時間吃煲仔飯導致上火，其實是因為煲仔飯的主食和肉食太多，油也很多。本來就是用大火做的，長時間吃不僅會感到油膩，還會感到身體內(nèi)的火氣很重。所以，如果很喜歡吃煲仔飯的話，建議和一些水煮的蔬菜搭配食用，并且要多喝水，就可以緩解上火的癥狀。另外要在平時的飲食當中，注意不要吃過于辛辣、油膩的食物，要多多喝水。
想必大部分人都吃過爆米花，爆米花存在最多的地方就是電影院了，去電影院看電影的時候，大部分人都會買一桶爆米花，一邊看電影一邊吃爆米花，這是一個非常享受的過程，爆米花是人們用玉米加工而成的小吃，但有的人擔心吃了爆米花會長胖，那么爆米花所含熱量高不高呢？
爆米花熱量高不高？
1、爆米花幾乎不含熱量。經(jīng)常在網(wǎng)上看到一些關于爆米花高熱量的說法。在這里必須為爆米花澄清一下了。單純的爆米花是幾乎不含熱量的。所謂含有熱量的爆米花，是經(jīng)過添加油，糖，奶等添加劑，用鍋爐等炸出來的爆米花。
2、爆米花能制造飽腹感和滿足感。爆米花屬于大家都知道的高纖維飲食。其頭號作用便是促進減肥：食物纖維素無熱量、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的攝取；同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值；纖維素在腸內(nèi)會吸引脂肪而隨之排出體外，有助于減少脂肪積聚，三者同時可達到高效減肥目的。當然，高纖維還有更多諸如排除毒素，養(yǎng)顏美容，控制血糖，增加營養(yǎng)等等一些列作用。
爆米花有營養(yǎng)嗎
爆米花是健康的全谷食品。首先看一下爆米花的營養(yǎng)成分：爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，成品爆米花大約50%~70%是碳水化合物（包括玉米中的淀粉以及配料糖份）、20%~30%是脂肪，3%~9%左右是蛋白質。
爆米花脂肪、糖分較多，算是高熱量食物，尤其脂肪中的飽和脂肪比例很高，再加上高溫加熱的水溶性維生素破壞殆盡，甚至可能產(chǎn)生一些致癌物，因此不算健康食品，一般電影院銷售的爆米花還可能存在甜味劑、色素過量的風險，甚至包裝可能包含熒光增白劑，這些都算是食品安全隱患。
但是，比起精米白面等主食，爆米花中的礦物質以及都市人常常攝入不足的膳食纖維還是很豐富的。由于不需要放鹽，相對于其他的小吃爆米花鈉的不算高，因此理論上如果有不放油的蒸汽爆米花，應該可以算是健康的全谷食品了，但營養(yǎng)角度還是不如蒸老玉米。
爆米花保存方法
由于爆米花易受潮，受潮后就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃。如要儲存，須放在通風干燥處，防止受潮。
蠶豆當中含有很多人們身體當中所需要的營養(yǎng)成分，尤其是含有粗纖維，這種物質在攝入到自己的身體內(nèi)部以后就可以促進自己胃腸道的吸收消化，特別是針對于一些本來脾胃就是不很好的人們可以起到輔助治療的效果，而且蠶豆本身的熱量不高，不必擔心自己在食用以后會造成肥胖的情況。
營養(yǎng)成分
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。
藥用
祖國醫(yī)學認為，扁豆味甘、微辛。歸脾、胃經(jīng)。有治療脾胃不鍵、水腫等病癥的功效。
蠶豆粒：蠶豆豆粒具有健脾、利濕、降血脂的功效。蠶豆粥可用于治療脾胃氣虛所致的食欲 不振、腹?jié)q腹瀉、消化不良、貧血性水腫、慢性腎炎水腫、高血壓、高血脂癥等。
蠶豆衣：蠶豆衣即蠶豆的種皮，除了有利尿滲濕作用外，還可用于治療慢性腎炎、吐血、胎 漏等癥。
食用指南
禁忌人群
一般人都可食用。
老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用;
中焦虛寒者不宜食用，發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃;
有遺傳性血紅細胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進食蠶豆;
患有蠶豆病的兒童絕不可進食蠶豆。
食用安全性
蠶豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羥基苯丙氨酸。β-氰基丙氨酸是一種神經(jīng)毒素，中毒后出現(xiàn)肌肉無力、腿腳麻痹等癥狀。L-3,4-二羥基苯丙氨酸是“蠶豆病”的致病因子，病癥表現(xiàn)為急性溶血性貧血，患者多為兒童，食后5~24h發(fā)病。通常加熱烹制可消除其毒性。
制作指導
蠶豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剝?nèi)シN皮作炒菜或湯。
制成蠶豆芽，其味更鮮美。
蠶豆粉是制作粉絲、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕點。
蠶豆可蒸熟加工制成罐頭食品，還可制醬油、豆瓣醬、甜醬、辣醬等。又可以制成各種小食品。
蠶豆可以生吃，新鮮剛采摘下來的嫩蠶豆可以生吃，尤其在長江南部地區(qū)生食居多。
蠶豆去殼：將干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內(nèi)，加入適量的堿，倒上開水悶一分鐘，即可將蠶豆皮剝?nèi)?，但去皮的蠶豆要用水沖除其堿味。
紫菜是一種比較常見的海產(chǎn)品，也是很多人都喜歡吃的食物。而在日常生活中，紫菜蛋湯也可以算得上是一種特別常見的家常飲食了。不過，很多人都擔心紫菜的熱量比較高，因此不敢隨意吃紫菜。其實，紫菜的熱量雖然相對較高，但是還是很適合減肥者食用的，這是為什么呢？
一、紫菜的熱量
紫菜熱量大約207 大卡(100克)。干紫菜熱量在蔬果類食物中相對較高，纖維含量也很高，同時其鉀含量非常高，但是減肥適量食用可幫助緩解便秘、消除水腫。所以對減肥來說，是有一定的益處的。
二、紫菜的營養(yǎng)價值
紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品；紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
三、紫菜可以放冰箱嗎
可以放冰箱
紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鮮的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前將紫菜曬干，然后再將曬干的紫菜用真空袋裝起來放進冰箱。這樣就可以保存一段時間。如果是從超市買回來的干紫菜，只要是真空包裝也是可以放入冰箱保存的。
開封不宜放
雖然紫菜是可以放入冰箱的，但是并不說任何狀況下的紫菜都是可以放入冰箱的。例如包裝開封了紫菜就不宜放入冰箱。原因就在于紫菜比較容易返潮變質，而冰箱中又屬于低溫潮濕的環(huán)境，包裝開封了紫菜再放入冰箱中，就很可能會出現(xiàn)變質的情況。因此建議大家將開封的紫菜放入食品袋中，放到低溫干燥的地方保存，或者是盡快食用完。
魚肉是很多人喜愛的選擇，這樣的食物營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的蛋白質、氨基酸，吃魚肉利于身體消化，同時長期吃這樣食物，對提高身體免疫力上有很好作用，因此對魚肉吃的時候，是可以放心選擇的，那魚肉卡路里高嗎，是很多人不清楚的，下面就詳細的介紹下。
魚肉卡路里高嗎：
魚類含有的胺基酸是蛋白質補給的最佳來源，它能讓營養(yǎng)均衡身體健康，而且營養(yǎng)比其他的肉類高，魚肉的熱量又比較低。
吃魚能使人變得聰明。魚體內(nèi)含有豐富的DHA、EpA，可以促進血液循環(huán)，幫助大腦運作，想要變得聰明就多多吃魚哦!
魚類含有維生素A、D、E、B群，礦物質鈉、鉀、鎂、鋅、磷、碘等，是豐富的營養(yǎng)素寶庫，另外魚肉的熱量也不高可以使MM變得美麗窈窕。
平時人們總是認為吃魚要吃鮮，其實活魚或剛死的魚立即烹調(diào)都不是食用的最佳時段。魚類死后，股肉逐漸僵硬，其肌肉組織中的蛋白質還沒有分解產(chǎn)生氨基酸，而氨基酸是鮮味的主要成分。此時吃魚不僅感到肉質發(fā)硬，同時也不利于人體消化吸收。一般來說，夏季魚死后放置2-3小時，冬季放置4-5小時，魚肉中豐富的蛋白質在蛋白酶的作用下，才會逐漸分解為人體容易吸收的各種氨基酸，處于這個階段的魚肉味道才是最鮮美的。
在對魚肉卡路里高嗎認識后，吃魚肉的時候都是可以放心進行，不過對魚肉制作上，都是要選擇簡單的方法，復雜的制作方式，讓魚肉的營養(yǎng)元素會流失，這樣在吃的時候，對身體也是沒有好處的，這點吃魚肉的時候要注意。
在我們的生活中，有很多上班族長時間久坐辦公室，沒有時間進行運動，但是在繁忙的工作之余總是想吃些小零食緩解下壓抑的心情，其實在這種情況下吃一些低卡路里的食物也是不錯的選擇，我們都知道紅棗是比價好滋補食品，那么紅棗卡路里含量是多怎樣呢，下面我們一起了解下紅棗卡路里高嗎。
紅棗卡路里高嗎?
紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。
面對鮮紅誘人的大棗，很多漂亮姑娘就得問了紅棗的熱量高不高，會不會讓人發(fā)胖啊!的確紅棗營養(yǎng)十分豐富，是一種大眾滋補品，但是很多人不知道紅棗的熱量是多少，在食用起來也很不放心，下面就為大家接介紹一下吧。
說到紅棗的熱量就不得不說說棗的含糖量了，一般鮮棗的含糖量在25%左右，而干棗的含糖量則在50%以上了。每100克的大棗大約含熱量三百多千卡，這就和大米與精白面粉的熱量相當了。不僅如此，紅棗的熱量同時體現(xiàn)在它的蛋白質、脂肪上的含量，所以說紅棗的熱量極高，基本上可以與糧食的含熱量成相媲美了。歷史上還有用紅棗來賑災的典故，足以見得紅棗作為糧食來食用也是可以的。除此之外，鮮棗的維生素C含量也是極為豐富的，比蘋果的維生素含量還要高出一百倍、是柑桔維生素含量的二十倍，甚至比具有維生素C王的中華獼猴桃的含量還要高出三到四倍呢!
所以說紅棗卡路里高是事實，但它的維生素C含量在水果中也是名列前茅的，漂亮美眉們不要畏懼紅棗的熱量高啦，它可是美容養(yǎng)顏的佳品啊，為了您的美麗容顏可以每天堅持食用幾顆啊，放心吧，只要不過量食用是不會發(fā)胖的!
紅棗可以說是滋補佳品，都說一日食三棗容顏永不老，我們都知道紅棗有非常豐富的營養(yǎng)價值，通過對紅棗卡路里高嗎的了解，我們知道經(jīng)常吃一些棗不會使身體發(fā)胖，而且還對我們的身體有很多好處，而且紅棗還有補氣養(yǎng)血的功效，無論是老人小孩都適用。
紅豆我們又稱為赤小豆，它具有很高的營養(yǎng)價值，且富含維生素E，有些女性認為紅豆能夠減肥，就把紅豆當作主食，這樣不僅不會有效果，還會變胖，紅豆卡路里相對來說是較高的，但對于那些水腫類型的人來說，如果合理進食，減肥的效果還是很明顯的?？梢哉f是，紅豆是我們生活中不可缺少的營養(yǎng)品。
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用、利尿作用、能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益、富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效
它的優(yōu)勢在于它是粗糧，熱量比米飯低一點點，所以要是大口大口吃一定是會胖的。
紅豆的藥用保健作用自古以來就為醫(yī)家廣泛應用。李時珍稱其為“心之谷”；《神農(nóng)本草論》中認為紅豆是食物藥；《神農(nóng)本草經(jīng)》上則介紹，紅豆具有消腫、輕身的功效。紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。由于紅豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的說法?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也表明，紅豆含熱量低，且富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，有降血糖、降血壓、降血脂作用，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。 從營養(yǎng)學來說，紅豆屬于堿性食物，可以補充白米中所缺乏的維生素B1,B2以及礦物質與蛋白質，也中和了白米飯的酸性，營養(yǎng)十分均衡，可作為日常主食。
紅豆飯富含纖維質，有助胃腸蠕動，非常適合便秘者經(jīng)常食用；另外對于雙腳容易水腫的人，常食用紅豆飯或者紅豆湯，也很有療效，但是高血壓患者最好不要吃紅豆飯或者紅豆湯。 對于女生來說，生理期多吃加糖的熱紅豆湯，可以補血行氣又不會發(fā)胖。不過要記得無論燜飯還是熬湯，紅豆都只能加糖不能加鹽調(diào)味。
紅豆具有這么多的作用，可以說它對我們具有種很好的醫(yī)用價值。在日常生活中，我們在做飯或做菜時，都可以放一些紅豆，來促進我們的身體中所缺乏的一些營養(yǎng)元素。紅豆卡路里還是很高的，所以還是不要以它為主食為好，以免變胖。
冬瓜是一種常見蔬菜，而且冬瓜的營養(yǎng)價值就比較高，特別適合養(yǎng)生人群食用。在生活中，很多女性朋友在選擇食物之前，都要了解一下該食物的熱量到底是高還是低，如果過高就不會選擇，因為畢竟害怕自己變胖，從而變得很丑。那么問題來了，炒冬瓜的熱量到底高還是不高呢?
素炒冬瓜的熱量(以100克可食部分計)是46大卡(192千焦)，單位熱量較低。
每100克素炒冬瓜的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
營養(yǎng)價值
冬瓜
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
1、降血壓：由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
2、保護腎臟：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
3、減肥降脂：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，
還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
4、美容養(yǎng)顏：唐代《圣濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進行美容的方法。另外，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
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