吃了油炸的蝦上有白點(diǎn)怎么回事
脈道養(yǎng)生是怎么回事。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃了油炸的蝦上有白點(diǎn)怎么回事”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
平時(shí)在吃的油炸的大蝦上面發(fā)現(xiàn)一些白點(diǎn)，這時(shí)候也不要過(guò)于擔(dān)心，一般情況下都屬于正常的現(xiàn)象。當(dāng)然要注意，平時(shí)在買蝦的時(shí)候一定要到正規(guī)的商場(chǎng)去購(gòu)買，如果買到一些有毒的蝦，這對(duì)身體的危害是比較大的，前段時(shí)間在網(wǎng)上有過(guò)報(bào)道，平時(shí)要學(xué)會(huì)挑選蝦的方法，我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
吃了油炸的蝦上有白點(diǎn)怎么回事
1、蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開胃化痰
等功效。適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
2、蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
3、蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來(lái)吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨模疾荒艹浴?/p>
怎么挑選蝦
新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。
而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
1、新鮮蝦體表干燥
鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有干燥感。但當(dāng)蝦體將近變質(zhì)時(shí)，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細(xì)胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。
如果要是殼軟，色灰濁，眼凹，殼肉稍有分離就說(shuō)明蝦剛死不久。而色黃發(fā)暗，頭腳脫落，肉松散的蝦一定不要購(gòu)買，說(shuō)明其死了很長(zhǎng)時(shí)間了。
2、新鮮蝦顏色鮮亮
蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發(fā)青，海捕對(duì)蝦呈粉紅色，竹節(jié)蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。
如果蝦頭發(fā)黑就是不新鮮的蝦，整只蝦顏色比較黑、不亮，也說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。
3、新鮮蝦肉殼緊連
新鮮的蝦，殼與肌肉之間粘得非常的緊密，我們?cè)谟檬謩內(nèi)∥r肉時(shí)，是需要費(fèi)一番工服的，新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也粘非常的緊實(shí)。
經(jīng)過(guò)冷藏的蝦，腸與肉粘得就不太緊密了，我們一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)蝦腸與蝦肉出現(xiàn)松離的情況，就說(shuō)明蝦不死新鮮的了。
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凍豬肉如果有一些白點(diǎn)點(diǎn)，或者是出現(xiàn)一些白條狀的物質(zhì)這可能是一些寄生蟲病的原因造成，另外也有可能和肉有些變質(zhì)有關(guān)。如果出現(xiàn)寄生蟲或者是肉出現(xiàn)變質(zhì)，這樣的肉是不能吃的，平時(shí)在生活當(dāng)中應(yīng)該學(xué)會(huì)挑選新鮮的豬肉，我們來(lái)了解一下，凍的豬肉上有白點(diǎn)點(diǎn)怎么回事。
凍的豬肉上有白點(diǎn)點(diǎn)怎么
如果是生豬肉上長(zhǎng)白點(diǎn)，或者白條狀的東西，可能是囊蟲病，熟豬肉可以排除豬肉得病的可能。此類現(xiàn)象類似，豬肉風(fēng)干，南方吃臘肉，在做臘肉風(fēng)干的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)類似現(xiàn)象。把生肉拿煙柴熏烤，然后把肉掛在室外，利用空氣濕度，風(fēng)干作用，空氣溫度等進(jìn)行制作的一個(gè)過(guò)程。風(fēng)干過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)你說(shuō)的這種現(xiàn)象，不過(guò)那是生肉，白點(diǎn)也是隨著風(fēng)干的時(shí)間而消失。
你的是熟肉，情況類似，但是是腐爛，變質(zhì)的一種現(xiàn)象。也可以使用，開水煮沸，白點(diǎn)自然漂浮。然后剔除即可。但是，肉會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)臭味出現(xiàn)。這就是所謂的慢性變質(zhì)。
個(gè)人建議，不要吃了。對(duì)于腸胃不是很好的人，食用后會(huì)產(chǎn)生惡心干嘔，拉肚子的現(xiàn)象。
如何才能挑選好的豬肉
1、肉膘光亮、顏色鮮紅
新鮮豬肉的肉膘光亮，質(zhì)硬且稠，說(shuō)明是當(dāng)天宰殺的豬，豬肉新鮮，制作菜品味道更為美。如果肉膘發(fā)白，沒怎么有光亮，說(shuō)明是放置過(guò)夜的豬肉，天冷活有較好的冷藏條件還好，如果天熱，可能會(huì)變質(zhì)，瘦肉部分顏色呈均勻的淡紅或者鮮紅色，切面呈大理石樣紋理。不新鮮的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色，偏灰黃甚至變綠。
2、看肉面、手感不粘
觸摸新鮮的豬肉表面，感覺微干或稍濕，但不粘手、彈性好，指壓凹陷后能立即復(fù)原，有堅(jiān)實(shí)感。夏天生肉放久了，肉的表皮都干的變成深紅色，被風(fēng)干成了一層硬皮狀，這樣的肉一般都已經(jīng)開始變味了，所以不要買。
3、聞氣味
聞氣味是最直接的方法，到豬肉攤前趴到離肉很近的距離聞一聞，新鮮的豬肉帶鮮香氣味。而不新鮮的豬肉通常稍有氨味或酸味。經(jīng)過(guò)冷凍的豬肉，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無(wú)異味;過(guò)期冷凍肉脂肪暗黃，肌肉干枯發(fā)黑，表面有風(fēng)干氧化斑點(diǎn)，就近聞會(huì)有淡臭味，解凍后臭味更濃。比如有的豬肉是病豬肉，會(huì)有較大的腥騷味，普通肉的肉腥味是輕微的血腥味。
橘子是人們經(jīng)常吃的一種水果，這種水果的種植面積非常廣，每年到了夏天的時(shí)候，這種水果就成熟了，這時(shí)候的橘子吃起來(lái)非常香甜，而且這時(shí)候營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，比如富含維生素a，橘子除了可以直接吃之外，大家還可以在超市買到橘子罐頭，如果橘子罐頭放時(shí)間長(zhǎng)了的話，里面可能會(huì)出現(xiàn)小白點(diǎn)，這是什么原因造成的呢？
罐頭橘子有小白點(diǎn)怎么回事？
桔子罐頭里有白點(diǎn)是正?，F(xiàn)象，白點(diǎn)是果肉或者糖類的沉淀物形成的，不影響食用。
1、糖水桔子罐頭的白濁現(xiàn)象，是指汁液出現(xiàn)混濁，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生沉淀，桔瓣背部砂囊柄處有白點(diǎn)析出。
2、這些白色混濁沉淀物主要成分是桔皮苷，它約占混濁物質(zhì)的57%左右，其次是果膠及少量的蛋白質(zhì)。
3、桔皮苷、果膠在桔皮桔絡(luò)中含量最多，其次為瓤囊內(nèi)、外皮及砂囊中，果汁中較少。
4、桔皮苷為柑桔類果實(shí)苦味的來(lái)源，含量隨品種及成熟程度而異。
糖水桔子罐頭的白濁現(xiàn)象，是指汁液出現(xiàn)混濁，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生沉淀，桔瓣背部砂囊柄處有白點(diǎn)析出。這些白色混濁沉淀物主要成分是桔皮苷，它約占混濁物質(zhì)的57%左右，其次是果膠及少量的蛋白質(zhì)。桔皮苷、果膠在桔皮桔絡(luò)中含量最多，其次為瓤囊內(nèi)、外皮及砂囊中，果汁中較少。桔皮苷為柑桔類果實(shí)苦味的來(lái)源，含量隨品種及成熟程度而異。
桔子上有白點(diǎn)就是壞了，千萬(wàn)不要再吃了，以免吃壞了肚子，以后要注意吃新鮮蔬菜水果，對(duì)身體有益，
橘子罐頭的做法
11.準(zhǔn)備食材。
22.將冰糖放入水中，用火加熱。一直煮到冰糖化開
33.橘子去皮，掰小瓣
44.把橘子瓣兒，加入到冰糖水中。煮三四分鐘。
55.把橘子撈出
66.冰糖水繼續(xù)小火熬十分鐘
77.把熬好的冰糖水加入到煮好的橘子瓣中，晾涼后裝瓶，放冰箱冷藏后口感更好，盡快吃完。
很多人在吃菠蘿的時(shí)候吃著吃著會(huì)突然的發(fā)現(xiàn)菠蘿上面有白色的點(diǎn)點(diǎn)，如果菠蘿里面有白色點(diǎn)點(diǎn)的話很多人就會(huì)擔(dān)心這個(gè)菠蘿是壞掉了，所以說(shuō)不敢吃，看到這個(gè)菠蘿里面的白點(diǎn)就想將里面的白點(diǎn)及時(shí)的去掉，因?yàn)閾?dān)心白點(diǎn)點(diǎn)對(duì)身體的傷害，菠蘿上面的白點(diǎn)點(diǎn)其實(shí)是有原因的，那么下面讓我們來(lái)看看菠蘿里面有白點(diǎn)到底是怎么回事?
菠蘿中間有白點(diǎn)。這個(gè)是菠蘿蛋白酶。
菠蘿蛋白酶(Bromelain，簡(jiǎn)稱菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素)是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來(lái)，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種純天然植物蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀，分子量為 33000 ，等電點(diǎn)為 9.55。品質(zhì)最佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工，采用超濾方法進(jìn)行過(guò)濾濃縮，低溫冷凍干燥而得的。產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。
可以食用。菠蘿蛋白酶是用于食品添加劑。
菠蘿的作用
菠蘿全身藥用價(jià)值豐富，菠蘿皮中就富含一種菠蘿酶，長(zhǎng)期食用菠蘿皮，可有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌癥等疾病的發(fā)病率。
菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，可清熱生津、利于小便，有著與西瓜一樣的解渴功效，為夏季不可多得的時(shí)令水果之一。
菠蘿富含豐富的維生素B，能有效促進(jìn)肌膚亮麗滋潤(rùn)，有一定的美容功效，還可以減肥呢!除了上述功效，其還可以提高人體免疫力，抵抗病毒入侵。
菠蘿具有消炎的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)及傷口愈合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的癥狀，對(duì)于因?yàn)楦忻皩?dǎo)致的喉嚨疾病，有著明顯的治療效果。
菠蘿里面如果有白點(diǎn)的話，那么首先不要擔(dān)心，要考慮是這些正常的因素所引起的，菠蘿里面有白點(diǎn)到底是為什么，上面我們已經(jīng)給大家介紹得很詳細(xì)了，如果發(fā)現(xiàn)菠蘿里面有白點(diǎn)的話可以不將這個(gè)白點(diǎn)消除，白點(diǎn)也是可以吃的，很多菠蘿過(guò)度成熟了都是會(huì)有白點(diǎn)的發(fā)生。
煮熟的雞蛋蛋黃有白點(diǎn)，這是正常的現(xiàn)象，這說(shuō)明這樣的雞蛋屬于受精卵，也就是說(shuō)這樣的雞蛋是能夠孵出小雞的，沒有受精的雞蛋胚胎不會(huì)發(fā)育，這樣的雞蛋是可以吃的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是一樣的，平時(shí)在購(gòu)買雞蛋的時(shí)候一定要學(xué)會(huì)挑選雞蛋，無(wú)論是從外觀還是手感，新鮮的雞蛋和時(shí)間較長(zhǎng)的雞蛋都會(huì)有區(qū)別的。
煮熟雞蛋蛋黃白點(diǎn)怎么回事
卵黃上的小白點(diǎn)叫做“胚盤”，無(wú)論雞蛋是否受精，都有該結(jié)構(gòu)。如果是受精卵，那么胚盤將來(lái)會(huì)吸收周圍的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)育成雛雞;未受精的雞蛋，胚盤則不會(huì)發(fā)育。周圍的絮狀物叫做“系帶”，起到一定程度上固定卵黃的作用，基本保證卵黃位于雞蛋中央，也是無(wú)論雞蛋是否受精，都有該結(jié)構(gòu)。
雞蛋怎么挑選
鮮的雞蛋外表要粗糙無(wú)光澤，仔細(xì)看還有好多的小細(xì)孔，拿起來(lái)晃一晃，好像里面沒有東西滾來(lái)滾去的感覺，就像是實(shí)心的一樣。
我建議你最好不要挑太干凈的雞蛋，因?yàn)楹枚嚓惖耙幢蝗藶榈牟亮?，要么就是雞蛋時(shí)間長(zhǎng)了蹭干凈的。
四招幫你挑選到好雞蛋
1.感官鑒別：用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質(zhì)鮮蛋，蛋殼干凈、無(wú)光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質(zhì)蛋，蛋殼表面的粉霜脫落;殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出;有較多或較大的霉斑。
2.手摸鑒別：把蛋放在手掌心上翻轉(zhuǎn)。良質(zhì)鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當(dāng);劣質(zhì)蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。
3.耳聽鑒別：良質(zhì)鮮蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動(dòng)無(wú)聲。劣質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發(fā)出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)，手握蛋搖動(dòng)時(shí)是晃蕩聲。
4.鼻嗅鑒別：即用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然后用鼻子嗅其氣味。良質(zhì)鮮蛋有輕微的生石灰味。
燕窩是好東西，大家都是知道的。而燕窩從古至今都被大家當(dāng)成是名貴的補(bǔ)品，燕窩不僅能幫助我們潤(rùn)肺，化痰止咳，還能夠幫助我們調(diào)理身體。幾乎所有的病都是因?yàn)榉翁摬荒芮迕C下行者，所以可以說(shuō)燕窩是能夠幫助我們滋陰養(yǎng)肺的，那么又怎么會(huì)出現(xiàn)上火這一說(shuō)呢？現(xiàn)在我們就馬上來(lái)了解一下看看燕窩吃了上火怎么回事？
? ?首先有一點(diǎn)要說(shuō)明：燕窩是中性補(bǔ)品,不涼不火，常吃燕窩除了有美容排毒功效，也能提高身體免疫力，促進(jìn)細(xì)胞再生，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等等多種功效.燕窩的燉法是要隔水小火燉，這種燉法更確保了吃燕窩不上火的，而且燕窩沒有過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，幾乎沒有脂肪，所以吃燕窩會(huì)上火是不可能的。
那么有些人吃印尼燕窩等珍貴燕窩確實(shí)是上火了，那么有可能是燕窩做法不對(duì)，這是因?yàn)殡m然燕窩本身不會(huì)使人上火，但是和燕窩進(jìn)行搭配的一些物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致人上火，例如有的人喜歡將人參和燕窩搭配著吃，人參本身就是一種大補(bǔ)品，即使不和任何食補(bǔ)品進(jìn)行搭配，人參也可以非常容易的令人上火，所以通常人參并不適合體虛的人大量的補(bǔ)；另外的情況就是有的人本身火氣就比較的旺盛，而到夏天的時(shí)候，即使吃燕窩也不能夠平息火氣，可見燕窩的搭配還有個(gè)人的體質(zhì)問(wèn)題都可能導(dǎo)致吃燕窩上火。
? ?所以說(shuō)其實(shí)很多吃了燕窩長(zhǎng)痘痘的人還是有少數(shù)的，這些燕窩能夠幫助我們調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，能夠幫助我們排除體內(nèi)的毒素，還能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的毒素都排出來(lái)。日常只要我們能夠堅(jiān)持吃燕窩，比如銀耳燕窩之類的良性類燕窩是可以幫助我們消除豆豆的哦。
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