墨魚汁什么味道怎么樣呢
什么季節(jié)怎么樣養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“墨魚汁什么味道怎么樣呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
墨魚汁是一種海鮮的料理，主要是來自墨魚或者是魷魚肚子里的墨汁，它的顏色是黑色的，墨魚汁不僅可以作為調(diào)料來進(jìn)行使用，而且還可以直接的食用，具有很好的抗癌效果，常見的墨魚汁菜品有墨魚汁海鮮飯和墨魚汁面包以及海鮮沙拉等等，那么墨魚汁什么味道怎么樣呢?讓我們來了解一下吧。
第一，墨魚汁什么味道怎么樣呢?沒什么特別的味道,跟其他海鮮一樣,就是海水一樣的淡淡咸腥味。墨魚汁乃是意大利海鮮，資源非常豐富的威尼斯特有產(chǎn)品，采用新鮮花枝與墨魚汁調(diào)制而成的非常美味的風(fēng)味，可與煮熟的意大利面攪拌而食。其實(shí)墨魚汁的味道有一點(diǎn)像紅墨水，還有一點(diǎn)點(diǎn)的中藥味，具有治失眠的功效，墨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳酸鈣和少許氯化鈉等，而墨魚汁里面還含有粘多糖，具有控癌的功效。墨魚汁具有藥用功效，是一種非常珍貴的藥材，可以止血抗癌，而且用墨魚汁制作成墨魚汁海鮮飯，味道一絕，真的十分美味。
第二，生墨魚汁直接喝也不會(huì)有什么問題，也沒什么特別的味道，跟其他海鮮一樣，就是海水一樣的淡淡咸腥味，粉狀口感，有很多人喜歡生墨魚汁獨(dú)特的海潮鮮味，可以直接品嘗大海的味道。而用墨魚汁調(diào)成醬的意面和海鮮飯，雖然一坨黑色不忍直視，味道卻比外型來得溫和，根本沒有腥味或任何怪味，事實(shí)上是啥味兒都沒，除了咸味和蒜香。
墨魚汁什么味道怎么樣呢?墨魚汁口感鮮美，味道不錯(cuò)，不難喝。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。墨魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，用以催乳、補(bǔ)血;墨魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效。
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黑枸杞泡水喝什么味道?有清淡的酸甜味，和黑枸杞茶主要不是合味道，而是在于吸收它其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黑枸杞，作為自然界中的花青素之王，其營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)勝于紅果枸杞。黑枸杞的保健功效，很大一部分是來自其富含的花青素。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷，具有抑制癌癥、增進(jìn)視力、改善睡眠、延緩衰老、美容養(yǎng)顏、加固血管等實(shí)際功效。黑枸杞的花青素含是藍(lán)莓的很多倍，是男女老少不可或缺的養(yǎng)生佳品。
1.預(yù)防癌癥：黑枸杞中的原花青素(OpC)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用原花青素(OpC)對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
2.增進(jìn)視力：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的原花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。原花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
3.口服的皮膚化妝品：原花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。原花青素(OpC)是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用原花青素(OpC)加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
4.改善睡眠：隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問題。原花青素(OpC)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的原花青素(OpC)后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
5.加固血管，改善循環(huán)：原花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥(Atherosclerosis Antidote)。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含原花青素(OpC)的食品藍(lán)莓。而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓。
既可以嚼著吃，也可泡水喝。成年人每天吃2克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止。為防止有效成分的流失，建議用60℃以下的溫水或純凈水沖泡，沖泡后水的顏色會(huì)變化，因?yàn)楹阼坭街械闹饕煞衷ㄇ嗨卦卺尫拧Ｒ蛩膒H值及溫度不同，原花青素溶解時(shí)會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)或紫的色彩，屬自然現(xiàn)象，請(qǐng)放心飲用。
山藥是們平時(shí)最常見的食物。它有很大的用處。它能健脾補(bǔ)血，使我們胃口大開,還能治療貧血，因此患有貧血的朋友一定要多吃山藥。山藥還是做面膜的一種原料。山藥對(duì)我們痛經(jīng)也是很有幫助的，它能緩減痛經(jīng)。在處理山藥的時(shí)候手會(huì)癢所以大家要多注意。下面是小編搜羅的一些資料,讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
山藥:味甘，性平。歸脾、肺、腎經(jīng)。
1.山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑?！⌒迈r山藥切開時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
2.新鮮山藥切開時(shí)黏液中的植物堿成分易造成奇癢難忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少許醋洗。用加熱的方法促使它分解，如用火烤或用稍熱的水淋洗，過一會(huì)就沒事了。千萬不要抓癢，抓到哪里癢到哪里。
3.山藥質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，不過，山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會(huì)抓哪兒哪兒癢。食用油涂于手上可有緩解。
4.好的山藥外皮無傷，帶黏液，斷層雪白，黏液多，水分少。皮可鮮炒，或曬干煎湯、煮粥。去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異?？诟?。
5.山藥鮮品多用于虛勞咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。
山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。山藥不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍Ｉ剿幰膊豢膳c堿性藥物同服。
通過上面的資料想必大家對(duì)山藥一定有所了解了吧。山藥還能治手腳冰涼，還有胃不好的朋友一定要多吃山藥。山藥還能預(yù)防感冒和拉肚子。山藥對(duì)于改善咳嗽以及潤(rùn)肺有一定的效果。需要注意的是山藥不能和海鮮之類的食物一起吃，這樣會(huì)造成便秘。
苦瓜汁是一款深受大家喜愛的養(yǎng)生飲品，其主要食材就是苦瓜，如果搭配蜂蜜或者其它蔬果來制作苦瓜汁的話，味道會(huì)比較好。對(duì)于苦瓜汁的療效，相信大家都不是很了解。接下來，本文就為大家介紹苦瓜汁的八大療效。下面就讓我們一起來了解下苦瓜汁的療效怎么樣吧!
1、苦瓜汁具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜汁的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3、苦瓜汁會(huì)干擾癌細(xì)胞代謝葡萄糖，讓癌細(xì)胞沒有可以吸取的能量物質(zhì)，阻止細(xì)胞癌變，最終癌細(xì)胞就會(huì)走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌癥疾病。
4、苦瓜汁營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常適合減肥人士飲用，是減肥人士的塑身佳品。
5、苦瓜汁可以祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。
6、苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東東，能夠降血糖血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌等，還可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵抗疾病的能力。
7、苦瓜汁具有美容功效，可潤(rùn)澤肌膚，給肌膚帶來前所未有的百般呵護(hù)。
8、苦瓜汁含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促進(jìn)食欲，幫助消化。此外，還具有解毒等功效。
以上就是關(guān)于苦瓜汁的療效怎么樣的相關(guān)介紹。從上面的介紹中，我們可以了解到，苦瓜汁的療效是比較多的，對(duì)我們的健康也很有好處，因此，建議比較注重養(yǎng)生的朋友不妨在平時(shí)喝點(diǎn)苦瓜汁哦!需要提醒大家的是，苦瓜汁不要長(zhǎng)期喝，畢竟苦瓜汁是寒性的，喝的時(shí)間太長(zhǎng)也不好。
人們的生活品質(zhì)不僅體現(xiàn)在生活方式上，還體現(xiàn)在飲食上，所以類似于葛根粉這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，其實(shí)也可以是人們飲食中的一員。不過，雖然葛根粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但并不是人們常用的食物，所以很多人不知道葛根粉的味道怎么樣。為此，我們一起來了解下葛根粉的味道怎么樣。
葛根粉，也稱葛粉是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。可以分為葛根淀粉和葛根全粉，兩者區(qū)別在于加工藝不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。既有藥用價(jià)值，又有營(yíng)養(yǎng)保健之功效。
鑒別葛根粉真假最權(quán)威最科學(xué)的方法就是用高倍電子顯微鏡檢測(cè)其顆粒形狀：葛根粉呈菱形、藕粉呈橢圓形、薯粉呈帽狀形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不規(guī)則塊狀。但由于上述檢測(cè)方法相對(duì)較為復(fù)雜不便，因此下面介紹一些更易操作的簡(jiǎn)單鑒別方法。
1、正常情況下，純正的葛根粉外觀色澤潔白，帶有結(jié)晶光澤，淡黃色的葛根粉質(zhì)量則次之。
2、將純正的葛根粉少量放入口中時(shí)，葛根粉會(huì)很快自然融化在口中，有清涼感和人參味。好的葛根粉即使在沒有加糖和蜂蜜的情況下，也能品嘗到淡淡的回甜滋味，沒有其它異味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉則不宜購買。
3、純正的葛根粉用溫水沖泡呈乳白色奶狀，溫水沖泡后加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀，粘連度很高，用勺挑起后可呈線狀均勻流下。而溫水沖泡極易成透明糊狀、沖泡后顏色發(fā)白、難呈線狀流下的多為添加有其它淀粉甚至滑石粉的摻假葛根粉。
葛根粉的味道怎么樣，其實(shí)是相對(duì)而言的，因?yàn)楦鸶蹧]有增添其他類似于糖類的物質(zhì)，葛根粉味道就是本身的味道，但是市面上的葛根粉因?yàn)橐洗蟊娍谖叮鄶?shù)是增添了其他的物質(zhì)。不過，如果需要充分補(bǔ)充葛根粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最好是食用原味葛根粉。
說起苦瓜，很多人不禁打了個(gè)寒戰(zhàn)，這種東西怎么吃，太苦了。那說到喝苦瓜汁更是讓人難以接受。其實(shí)哭瓜汁是很不錯(cuò)的習(xí)慣。但是需要愛吃苦瓜，能夠接受苦瓜這種味道的人才好。不然的確是難以下咽的?？喙系呐哦攫B(yǎng)顏功效顯著，希望大家喜歡。天天喝苦瓜汁的好處詳見以下。
苦瓜汁是葫蘆科植物苦瓜的果實(shí)。
性味：苦、寒 。
成分：主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAp30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-p)及多種氨基酸。
功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃。此外，孕婦應(yīng)慎食。
改善腸胃機(jī)能
雖然很少有腸胃方便的毛病，但有時(shí)候壓力一大，吃得不很健康，便秘也是在所難免的問題。如果不是這些特殊狀況，很想給女生們一些建議：水一定要多喝，因?yàn)樯眢w的水分不足的話，便便就會(huì)很硬，自然造成便秘;還有纖維素一定要攝取足夠，即使你很愛吃肉，青菜水果更也是不能少，而且量要超過肉類，才能幫助腸胃蠕動(dòng)，讓便便順利出來。
可以的話維持一定量的運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槿绻悴粍?dòng)，身體就是呆在那里，代謝循環(huán)便差，腸胃機(jī)能怎么可能好?還有每天最好睡夠，如果長(zhǎng)期睡眠不足，也會(huì)引起腸胃緊張，有些人會(huì)因此便秘或習(xí)慣性腹瀉;如果你消化不好是因?yàn)樾愿窬o張，那么一定要常常按摩肚子、做做運(yùn)動(dòng)，試著放松心情，讓緊張慢慢解除。
苦瓜汁雖然喝起來味道并沒有那么好，但是其實(shí)，喝起來也不會(huì)太讓人反感的吧。而且它對(duì)身體真的很好。想要纖瘦身材的美眉看過來，想要擺脫便秘的人看過來。女生多喝水、喝蔬菜汁、水果汁真的很好的。，想要減肥、祛斑、皮膚好一點(diǎn)都應(yīng)該多喝水，吃蔬菜和水果，千萬要記得哦。
? ?作為一種大眾型的糖水—香芋西米露，味道甜美，很受消費(fèi)者的喜愛，特別是一些年輕的女孩，每次去外面吃飯都會(huì)點(diǎn)上一份?，F(xiàn)在也有更多的人選擇在自己家來煮香芋西米露了，做法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好香芋、西米、冰糖等相關(guān)材料，煮熟便可以食用了。根據(jù)個(gè)人口味也可以適當(dāng)?shù)奶砑有┘t棗、葡萄干等。
? ?香芋西米露原本就是芋頭糖水，是由芋頭糖水發(fā)展至今漸漸演變的名字。 香芋西米露的發(fā)源地是廣東一帶，已有100多年的歷史，隨著時(shí)間的推移慢慢的流傳到了廣西，香芋西米露名聲真正得以廣傳壯大卻是在廣西首府南寧。這一起點(diǎn)是在南寧成為中國(guó)東盟對(duì)外貿(mào)易中心后的喜變。
? ?市面上的香芋西米露演變有多個(gè)版本：有塊狀的，有磨溶煮成糊狀的，還有加椰奶的等，香芋西米露是所有糖水中復(fù)雜程度最高也是最難掌握的一項(xiàng)糖水技術(shù)（在中國(guó)只有極少數(shù)資深糖水老師傅能有此秘方），最好吃的香芋西米露版本當(dāng)屬塊狀的香芋西米露，因?yàn)閴K狀香芋能最好的保持其自身的香甜味道和口感，吃起來軟糯細(xì)膩，香甜透心，可謂糖水中的極品。
做的香芋西米露的品質(zhì)口味堪稱最絕，軟軟糯糯的好吃極了，來廣西的人一定要來綠城南寧，來南寧一定要品嘗一碗地道的特色糖水香芋西米露。
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? ?在做香芋西米露糖水時(shí)，大家在刀法上也要下點(diǎn)功夫，注意香芋的塊頭不要切的過大，盡量偏小一點(diǎn)，這樣容易煮熟煮透，更好的融合到糖水中去?；鸷蛏弦惨捎眯』鹇业男问?，多煮一會(huì)兒，讓糖水慢慢煲好，這樣煲出來的糖水味道和口感才會(huì)更好！
在我們生活中對(duì)于藍(lán)莓并不陌生，它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美的水果。其成分當(dāng)中所含有的豐富維生素，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于身體健康有極為重要的作用，野生藍(lán)莓相對(duì)于種植的藍(lán)莓口感會(huì)更好，所含有的花青素成分比重更好，對(duì)于抵抗力的加強(qiáng)和延緩衰老都有非常好的作用。
藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這些富含的營(yíng)養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營(yíng)養(yǎng)。包含著豐富的鈣、鐵、磷、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。
花青素可以保護(hù)眼睛藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對(duì)人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營(yíng)養(yǎng)成分，多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力，提高人體素質(zhì)。另外藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥，抵抗心臟病的功效。
藍(lán)莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護(hù)人體心腦血管的健康。另外，藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。
對(duì)于藍(lán)莓較強(qiáng)的抗氧化能力，大家也比較認(rèn)可的。長(zhǎng)期食用藍(lán)莓的話可以有效的延緩衰老，防止細(xì)胞的退行性改變，并且對(duì)于各種心腦血管疾病動(dòng)脈硬化等癥狀，也有一定的保健功效，各種礦物質(zhì)對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育期，其間的青少年和兒童營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充效果也是非常優(yōu)秀的。
人們?cè)谫徺I一些飲食或者酒類的時(shí)候，不僅會(huì)在意酒類的口感等，同時(shí)還會(huì)在意一些酒的功效等，特別是拿去送人的酒，如果太差了就顯不出自身的檔次，國(guó)公酒是現(xiàn)在比較常見的一種酒的類型，但是很多人都想要對(duì)于這種酒進(jìn)行了解，這樣才能放心使用，那么國(guó)公酒怎么樣?
國(guó)公酒由當(dāng)歸、羌活、懷牛膝(去頭)、防風(fēng)、獨(dú)活、牡丹皮、廣藿香、檳榔、麥冬、陳皮、五加皮、厚樸(姜炙)、紅花、天南星(礬水炙)、枸杞子、白芷、白芍、紫草、補(bǔ)骨脂(鹽水炙)、青皮(醋炒)、白術(shù)(麩炒)、川芎、木瓜、梔子、蒼術(shù)(炒)、枳殼(去心麩炒)、烏藥、佛手、玉竹、紅曲、蜂蜜、紅糖等以上三十二味提取釀造灌封而成。
國(guó)公酒配方中的秦艽、蠶砂、萆薤、防風(fēng)、羌活、松節(jié)、茄根等能祛風(fēng)濕、止痹痛、利關(guān)節(jié)，牛膝能祛風(fēng)濕通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)筋骨，具有活血、養(yǎng)血、滋陰柔筋的效果，配以當(dāng)歸活血、破瘀、配枸杞子補(bǔ)腎養(yǎng)陰，加之用白酒浸制以通血脈助藥力之功效。
市面上有很多假酒或者沒有任何科學(xué)依據(jù)的養(yǎng)生酒等，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候需要減少這些酒類的食用量，不能在一些路邊攤上面買對(duì)于身體會(huì)造成傷害的酒，買酒的時(shí)候最好是買一些口碑較好，由正規(guī)的商家生產(chǎn)出來的酒。
現(xiàn)如今生活中很多人都喜歡吃一些比較特色的小吃，這樣味道好，而且也比較獨(dú)特，吃慣了大魚大肉的我們，想吃一些比較特色的肉類食品，那么肉餅就是其中的一道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還有豐富的蛋白質(zhì)，肉餅簡(jiǎn)單，花樣也很多，適合大多數(shù)人的口味選擇食用。
現(xiàn)實(shí)生活中，有很多朋友們喜歡吃肉餅，但自己做的肉餅總是感覺不好吃。為了讓大家都能吃到美味可口的肉餅，今天給大家推薦一種美味家常肉餅的做法，供朋友們參考?，F(xiàn)將具體做法詳細(xì)介紹如下，你可以用心學(xué)習(xí)喲。
所屬專題： 尚無數(shù)據(jù)
現(xiàn)實(shí)生活中，有很多朋友們喜歡吃肉餅，但自己做的肉餅總是感覺不好吃。為了讓大家都能吃到美味可口的肉餅，今天給大家推薦一種美味家常肉餅的做法，供朋友們參考。現(xiàn)將具體做法詳細(xì)介紹如下，你可以用心學(xué)習(xí)喲。
家常肉餅的原料：面粉500克，去皮五花肉500克，水約250毫升。
家常肉餅的配料：大蔥3根，生抽醬油1勺(15毫升)，老抽醬油1勺(15毫升)，蠔油1勺(15毫升)，甜面醬2勺(30毫升)，香油1勺，植物油(拌餡用)1勺，胡椒粉少許，五香粉少許。
家常肉餅的做法：
用大約40度的溫水和面，一邊慢慢倒入一邊慢慢用筷子揉面，當(dāng)面粉呈現(xiàn)碎碎的小片片時(shí)，水就差不多了，就該用雙手和面。面要和得不沾手、不沾盆，光光滑滑，軟度和耳垂差不多。蓋上濕毛巾，醒大約30分鐘。
蔥切蔥花，五花肉切成小小的細(xì)丁，有多小呢，差不多和松仁差不多小吧。將肉餡放入大碗中，加入生抽醬油、老抽醬油、蠔油、甜面醬、胡椒粉、五香粉。拌入炒菜油。加入蔥花。倒少許香油拌勻。
和好的面搟成長(zhǎng)方片。在面皮的3/4面積上涂上一層餡，但是邊緣要“留少許白”。連著餡料，將面皮的1/4提起，向下折疊，再折疊。將沒有涂餡的面皮提起折疊，包好。四周封好口后，用手輕輕按壓餅并整型，將餅的邊緣切去。
平底鍋放少許油，油四成熱時(shí)放入餅，蓋上鍋蓋，以中大火烘，待餅鼓起時(shí)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)烘，一面烤好后翻面烤另外一面。
提醒：面粉不同，吸水率不用，所以面粉與水的比例僅是參值。
簡(jiǎn)單美味的肉餅，花樣和做法都是很簡(jiǎn)單的，這一道做法沒有太大的油膩感，吃起來也很豐富，可以選擇用平底鍋煎炸，如果是給減肥的朋友們吃，可以用橄欖油，這樣不僅僅具有減肥瘦身功效，而且也并不會(huì)太膩。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《墨魚汁什么味道怎么樣呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么季節(jié)怎么樣養(yǎng)生”專題。
