香腸和酸奶可以一起吃嗎？
養(yǎng)生驅寒夏天吃可以嗎。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香腸和酸奶可以一起吃嗎？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
香腸是一種非常傳統(tǒng)的食物，是人們使用豬肉和小腸衣制作而成的，制作成香腸之后，能夠保存更長的時間，非常方便儲存和運輸，而且香腸吃起來味道非常好，在全國各地，每到過年的時候，人們都會有自己做香腸的習俗，這種習俗一直保留到今天，那么在吃香腸的時候是否可以喝酸奶呢？
香腸和酸奶可以一起吃嗎？
酸奶和烤腸能一起吃，酸奶只要注意以下禁忌就可以了。
酸奶的禁忌
火腿＋乳酸飲料：容易致癌常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變?yōu)橐环N致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議，不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸堿質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。
酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值54以下的微酸環(huán)境中才能生長、繁殖，發(fā)生效應。而pH值小于2的強酸環(huán)境，不利于乳酸菌的存活。
酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服（如用酸奶當水服藥）。這些藥能殺滅乳酸菌。
飲完酸奶后要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發(fā)酵，產生酸，腐蝕牙齒。
食用酸奶的最佳溫度為10～20，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。
酸奶禁忌加熱，溫度越高，營養(yǎng)、乳酸菌損失越大。
對于胃酸過多者，應與其他食物一同配合食用酸奶。
吃酸奶絕對不可搭配香腸臘肉等高油脂和加工肉品。因為加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，會和酸奶的胺形成亞硝胺，是致癌物，所以盡量不要把酸奶和燒臘一起吃。
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很多人現(xiàn)在都懂得要注意飲食禁忌的，不然的話就會導致食物中毒的情況發(fā)生，其實梨子和酸奶這兩種食物是可以一起攝入的，不會對自己的身體造成任何的傷害，并且一起攝入的話還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，讓自己本身的皮膚變得更加好一些的，如果是咳嗽的話就可以起到清熱解毒的效果。
無毒。還可以美容，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。
梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;
乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用;
酸奶能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。倆者搭配就更好了。
酸奶的營養(yǎng)
1)酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。酸奶在發(fā)酵過程中可溶性蛋白，非蛋白態(tài)氮和氨基酸的含量提高，酸奶在發(fā)酵過程中提高了鈣和磷的利用率，促進了鐵和維生素D的吸收。
(2)酸奶含有維生素C、B等營養(yǎng)要素。某些乳酸菌能合成維生素C，所以酸奶里的維生素C含量較高。同時，酸奶在發(fā)酵過程中維生素B1和維生素B2的含量得到提高。
(3)酸奶中乳酸含量高：乳糖在發(fā)酵過程中大部分被分解為乳酸，可適合更多的消費人群。乳酸能提高食欲，增進消化。
梨子的營養(yǎng)
梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質。含有天門冬素，對保護腎臟有益。含有的維生素B1、B2 ，對調解神經系統(tǒng)、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。
梨子營養(yǎng)價值：
梨子能提供鉀和纖維質。選購時要注意果實堅實但不可太硬。并避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點的果實。梨子自古被尊為“百果之宗”，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。不同種類的梨子性寒程度亦有異。例如我們常吃的天鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼。.梨味甘微酸、性寒、無毒，具有“潤肺涼心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。
我們知道飲食文化博大精深，很多時候我們在吃的同時也要搞清楚什么不能吃、什么食物相克。韭菜炒蛋、韭菜餃子很多人都愛吃，韭菜可以說是美味的食物了。酸奶也是很多人的摯愛，酸酸甜甜、促進消化，很多人喜歡飯后喝瓶酸奶。但韭菜和酸奶能一起吃嗎，會不會有什么不良反應呢？
一、韭菜可以和酸奶一起吃嗎
韭菜可以和酸奶一起吃，但是這樣不好 韭菜會產生很多氣體，影響鈣質。
二、韭菜不能和什么一起吃
1、韭菜不宜喝牛奶同吃
韭菜中含有大量的草酸,牛奶富含鈣,而草酸會影響牛奶中鈣的吸收,會造成牛奶營養(yǎng)的缺失,因此在食用韭菜的時候,一定要注意,不要飲用牛奶哦,可在兩小時后再食用。
3.2、韭菜不宜與白酒一起吃
白酒性辛熱,飲用后會促進血液循環(huán),擴張血管,而韭菜性辛溫,兩者如果同食,對于大病初愈的人來說太過辛熱,所以不能同吃。
3.3、韭菜不宜與蜂蜜一起吃
韭菜中所含的維生素C容易被蜂蜜中的礦物質破壞,而且韭菜中富含膳食纖維,而蜂蜜具有潤腸利便的功效,兩者若同食,就很易引起腹瀉。
3.4、韭菜不宜與醋同食
韭菜與醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿卜素,很易造成營養(yǎng)流失,所以大家在食用韭菜的時候盡量少食用醋。
3.5、韭菜不宜與牛肉一起吃
韭菜性味辛溫,牛肉性甘溫,具有益氣的作用,二者如果同吃,如火上澆油,很易使人虛火上升,導致牙齦腫痛哦。
在生活中很多人都特別喜歡喝酸奶，而且酸奶特別注消化對腸道非常有益，很多人在飯后都喜歡喝一些酸奶，來促進脂肪的消化，有一些人比較喜歡吃螃蟹，吃完螃蟹之后，他們會覺得特別油膩，如果是吃辣螃蟹，吃完胃也會有一些不舒服，他們就想立即喝一些酸奶緩解一下胃，那么螃蟹可以和酸奶一起吃嗎？
吃螃蟹能喝酸奶。
螃蟹性寒，而酸奶性平，因此兩者一起食用不會加重螃蟹的寒涼之氣，并且螃蟹的主要成分是蛋白質、水分、脂肪等，而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等，因此能一起食用。
吃螃蟹怎么喝酸奶
吃螃蟹的時候可以將酸奶作為飲料飲用，也可以在吃完螃蟹之后，再將酸奶作為甜品食用，對一般人而言，一起食用身體沒什么影響。
什么人不適合酸奶螃蟹一起吃
腹瀉的人群不適合將酸奶和螃蟹放在一起吃。
螃蟹性寒，有滑利性，腹瀉的人群食用會加重腹瀉的情況，對身體不利，并且酸奶有潤腸通便的作用，也會加重腹瀉的情況，因此腹瀉的人群不能食用。
吃螃蟹喝酸奶要注意什么
1.吃螃蟹的時候想要喝酸奶的話，最好吃常溫的酸奶，不要吃冷藏的酸奶，會加重體內的寒氣。
2.正常人食用螃蟹，喝酸奶的時候，不能再食用寒涼性的食物，會加重身體的寒涼程度，導致身體不適。
健康的重要性不必多說大家都是能體會得到的，現(xiàn)如今人們對自己的健康可以說是越來越重視了，養(yǎng)生保健的知識也成了很多人想要了解的，這其中有一個很重要的方面就是食物的相宜和相克的問題，我們總會聽到許多關于食物相克的事情，想必很多人也聽說過柿子和酸奶是不可以一起吃的，說是這兩樣東西一起吃了以后容易引起中毒，那么，這種說法是真的嗎？柿子和酸奶可以一起吃嗎？下面，專家就來給大家解答這個問題。
可以的，只是盡量不要這樣這樣吃，對身體沒什么好處；
柿子呈堿性，所以才會澀；而酸奶是酸性營養(yǎng)物，當兩者一起吃的時候是不利于蛋白質的消化吸收，容易造成腹瀉，嚴重還會導致胃結石。一般吃柿子的前后1小時內不宜喝酸奶。建議不要一起吃，最好是間隔時間再長一些的時候在喝酸奶的。
柿子禁忌同吃的東西：
1、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，
中醫(yī)學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
2、柿子和水獺肉同食會腹痛、大瀉。
3、柿子和白酒同食會胸悶。
4、柿子和螃蟹同食會腹瀉，（另一種說法是中毒致死）。
5、柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里會產生大量鹽酸，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難以消化，又不易排出。
6、柿子和紅薯，容易產生結石。
7、柿子不能與菠菜同食。
8、柿子忌與酸性菜同食。
9、柿子和鈣豐富的食物同食容易產生結石。
在我們的日常飲食當中有很多不適合在一起食用的食物，除了一些特別需要禁忌的飲食事項之外大家對于其它的食物是否搭配了解的也不是很清楚，比如說是經常食用到的橘子與酸奶，看似兩者沒有任何的沖突，而且對身體都十分有益，但是一起食用的話會不會對身體產生一些不利的影響呢？
橘子和酸奶不能一起吃，橘子中含VC，會把奶制品中的蛋白硬化，影響健康。在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
含果酸的食物有：檸檬，番茄，黃瓜，蘋果，蛋白，香蕉等。
含有蛋白質的食物：
1、椰子：富含蛋白質和膳食纖維。不過，椰子肉的飽和脂肪含量也很高，不要經常食用。
2、面筋：面筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。
3、糙米：不易升高血糖，含礦物質和纖維，蛋白質含量為2.5%。
4、黃豆：黃豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
5、燕麥片：蛋白質含量略低于3%。它還同時富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。
橘子和酸奶可不可以一起食用的問題已經在上文為大家介紹了，大家在生活中需要注意，如果想要食用這兩種食物的話最好要間隔一個小時以上的時間，這樣才不會使得兩者的營養(yǎng)價值有所損失，對于水果似的食物與哪些蛋白質食物不適合搭配，在文中也為大家詳細的說明，還望大家多多了解。
酸奶是我們很喜歡的奶制品，對于女生來說，酸奶是可以當做晚餐食用的，一方面她可以填報肚子，另一個方面酸奶的卡路里很低，而且還有促進消化的作用，即是多吃一點也不會有太大影響。酸奶可以和各種水果放在一起攪拌食用，比如加蘋果香蕉等。那桃子可以和酸奶能一起吃嗎？
首先大家可以放心，桃子和酸奶是可以一起吃的，兩種食物的營養(yǎng)都非常豐富，可以為人體帶來很多的好處，并且兩種食物的營養(yǎng)不會產生對人體不利的相互作用。不過要這兩種食物混合在一起吃，首先要能吃這兩種食物，下面就來詳細了解桃子和酸奶的飲食規(guī)則吧。
1、桃子和酸奶一起吃會有什么影響
桃子與酸奶一同食用，少吃對腸胃健康有很大的好處，桃子中含有大量的膳食纖維，可以清理腸道內殘留的垃圾和毒素，酸奶中含有大量的乳酸菌和營養(yǎng)成分，可以為腸胃提供能量，而且還能維護腸道微生態(tài)平衡，使腸道健康保持在正常水平。
2、日常吃桃子的注意事項
桃子不宜多吃，是因為桃子不宜消化，而且容易上火，吃多了對健康不利。大多數(shù)桃子上都有毛，容易導致皮膚過敏，也會對消化系統(tǒng)造成傷害，在食用之前需要將桃毛清洗感覺。又部分人對桃子過敏，這些人不可吃桃子。桃子中糖分含量豐富，患有糖尿病、高血糖患者不宜吃桃子。消化能力弱的人或者患有腸胃疾病的患者不可吃桃子。
3、日常把喝酸奶的注意事項
酸奶中含有大量的乳酸菌和酸性物質，不宜吃的太多，否則也會破壞腸道微生態(tài)平衡，而且酸性物質較多對人體也是不利的。酸奶在空腹狀態(tài)不可食用，可以在飯后少量食用。酸奶中的很多營養(yǎng)成分在高溫環(huán)境中會被破壞，因此，酸奶不宜加溫后食用?；加心c胃疾病的人或者進行過腸胃手術的人不宜喝酸奶。有部分人對酸奶過敏，也不宜飲用。胃酸分泌過多的人不宜喝酸奶，酸奶會刺激腸胃分泌較多的消化液，對病情不利。
很多人心中一直有個疑問，就是在吃酸奶的時候到底能不能吃水果，水果和酸奶能不能一起吃，相信有這個疑問的人還不占少數(shù)，大多數(shù)的人都會有這樣的疑問，面對這個疑問，很多人都擔心自己吃的食物，擔心會對自己的身體造成傷害，所以說吃水果和酸奶的時候都是會分開吃，害怕一些負面的影響出現(xiàn)在自己的身體上，酸奶和水果都是營養(yǎng)價值極高的食物，那么這個酸奶和水果可以一起吃嗎?
能，酸奶的營養(yǎng)價值幾乎滿分，美中不足的是比較缺乏維生素C，因此酸奶若能與水果搭配，無論口感和營養(yǎng)都十分理想。像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等，在加入酸奶前先用2%的檸檬水泡一下，可以避免氧化變黑。酸奶也可變換吃法。以酸奶加入新鮮果汁或果醬，調配出自己喜愛的果味酸奶，或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙，大人小孩都適合，既時髦又健康。
晚上吃水果喝酸奶都是身體細胞需要的營養(yǎng)材料，有利于身體健康，水果和酸奶都是營養(yǎng)素比較豐富的食物，而且又是容易消化的食物，對于提高免疫力，清楚體內毒素都有幫助。
具體而言，平時我們吃的水果，大部分是水，其次是糖，再次是有機酸，最后就是些維生素、礦物質等微量物質。
例如柿子和酸奶。你說柿酸和鈣形成結石?可是柿酸在柿子中的含量也很少，鈣在酸奶中更是微量，而且人體還沒有嬌嫩到吃一點不容沉淀物就要得結石的程度。我們每天吃下去的食物都在消化系統(tǒng)中發(fā)生天文數(shù)字版的化學反應，可我們不都那么多年過來了嘛?至今我們的科學技術還很少了解這些，所以依據(jù)我們淺薄孤陋的化學知識去給人體如此復雜的體系下結論，這所謂的結論也只能貽笑大方。
哪些食物不能和酸奶一起吃
經常喝酸奶對健康好處多多，但食物總有互相抵觸發(fā)生反應的時候，在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下酸奶和哪些食物不可同時服用?
橘子在喝酸奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為酸奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇后，就會發(fā)生凝固，從而影響人體對酸奶的消化與吸收，在服用酸奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。
果汁酸奶中的蛋白質80%為酪蛋白，酸奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以酸奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
糖酸奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮酸奶在煮沸時不要加糖，煮好酸奶后等酸奶稍涼以后再加糖。
巧克力酸奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
藥有人喜歡用酸奶代替白開水服藥，其實，酸奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于酸奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
所以說不用擔心吃在吃酸奶的時候不能吃水果，其實是可以吃的，只是自己太擔心，太多疑了，喝酸奶的同時吃水果的話是需要注意事項的，就比如說這個橘子，在喝酸奶奶的時候是不能吃橘子的，不然對身體的傷害就大了，而喝酸奶上面我們也介紹到不能吃的食物，建議大家遵從好這些飲食規(guī)律。
芒果是非常常見的水果，酸奶也是人們經常喝的飲品，喝酸奶有很多好處，比如可以促進腸胃蠕動，能夠減少腸道內的細菌，吃芒果可以補充胡蘿卜素、果糖、核黃素等多種對健康有好處的營養(yǎng)，那么芒果和酸奶這兩種食物是否可以一起吃呢？
第一、芒果可以和酸奶一起吃嗎
芒果和酸奶是可以放在一起吃的，因為芒果中含有豐富的維生素和大量的胡蘿卜素，而酸奶中則含有豐富的酵母菌，放在一起吃能幫助讓身體更好地吸收其中的營養(yǎng)，而且酸奶的酸性和芒果的甜味還能很好的結合起來，這樣吃起來就會更加的有口感，但是如果胃不好的人建議最好不要這樣吃，不然很有可能會引起反胃等現(xiàn)象，平時也可以將芒果更新鮮的牛奶放在一起吃。
第二、芒果和酸奶一起吃有什么功效
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。
在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。
芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。
第三、芒果不能和哪些食物同食
大蒜等辛物食物
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
海鮮
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
酒
酒和芒果都是屬于辛辣的食物，吃多了對人體的腎臟器官是有害的。
菠蘿
同食易過敏，因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
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很多人在早上吃飯的時候都會準備一杯酸奶和一個雞蛋，那么酸奶和雞蛋一起吃嗎?單純的從這兩種食物本身來講，營養(yǎng)價值還是很高的，也能給人體補充足夠的鈣質維生素和蛋白質。然而在飲食時需要注意，空腹時不能喝酸奶，而且雞蛋也不能攝入太多，先吃主食再吃雞蛋和酸奶比較好。
酸奶會比較刺激腸胃的，而且空腹也會影響營養(yǎng)的吸收 酸奶中乳酸菌的成活率與胃腸內的酸堿度關系十分密切，乳酸菌在微酸性的環(huán)境中可以很快生長繁殖，在強酸性的環(huán)境中剛很難成活。人在空腹時，胃內酸度較強，吃飯后酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時間應在飯后1-2小時。
不能把雞蛋與牛奶同煮后食用，這種方法是不科學的。因為牛奶不能長時間煮沸，而雞蛋煮的時間比牛奶時間長。牛奶加熱到63攝氏度時乳清蛋白就開始凝固，若加熱到80攝氏度，牛奶中的蛋白質就會全部凝固，營養(yǎng)成分受到損失，煮沸的話，不但維生素B1、B2、維生素C會受到破壞，而且蛋白質凝固變性，礦物質中的鈣磷也會受到一定程度的破壞。
而雞蛋在形成過程中，細菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進入雞蛋內，有的放的時間較長的雞蛋，細菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時進入雞蛋內，另外雞蛋中的卵白素，能使食物中的維生素B失去作用，并能使人體內的酶受到一定程度的破壞。
而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影響人體對蛋白質的吸收利用，只有把雞蛋煮沸7分鐘以上才能消滅雞蛋中的細菌，并破壞卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人體的消化吸收，同時蛋白蛋黃才能很好的凝固，也就是煮熟，這樣才便于食用，消化吸收率也高。
關于酸奶和雞蛋一起吃可以嗎大家也都很清楚了，合理的搭配自己的飲食結構還是很重要的，尤其是早餐必須要保障營養(yǎng)的充足，才能給人體提供一定的熱量。當然了一天三餐的飲食搭配都是需要做好的，不斷的改善消化能力也很重要。
酸奶和蘋果很多人都認為這兩種食物不能結合在一起吃，所以說在吃酸奶的時候很多人都很注意，一方面想吃酸奶，也想吃水果，但是卻害怕酸奶的禁忌，所以說不敢結合水果吃，對酸奶到底能不呢個結合蘋果吃，很多人有很多人的建議，也有不同的看法，因為酸奶不是能夠輕易結合其他食物一起吃的東西，如果不小心食用的話腸道很有可能會有不適的現(xiàn)象，那么酸奶可以和蘋果吃嗎?
蘋果和酸奶都是有助于排毒減肥的食物，并且可以在一起吃，但超市中銷售的那種果粒酸奶不建議食用。
酸奶的功效
1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收;
2、是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;3、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用;
4、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;
5、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
6、是一般來說，無論是手術后，還是急性、慢性病愈后的病人，為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道茵叢發(fā)生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死，造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此，對于久病初愈的人來說也是最需要的。
酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：
1、維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
4、通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。
6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
酸奶是可以和蘋果一起吃的，酸奶還可以和很多水果結合在一起吃，這點不用擔心，吃酸奶的時候雖然說禁忌和注意事項很多，但是吃酸奶再吃水果是沒有什么妨礙的，對身體也沒有什么傷害，所以說不用擔心，吃酸奶要注意不要加熱，也要注意在吃酸奶的時候不要空腹吃。
大家都知道雞蛋的營養(yǎng)是很豐富的，我們早餐的時候基本上都喜歡吃個雞蛋來補充營養(yǎng)。不管是蛋清還是蛋黃它的營養(yǎng)價值都是很不錯的。酸奶也是眾所周知的，幫助腸道蠕動，健胃消食，還可以美容養(yǎng)顏。酸奶和雞蛋都是非常有營養(yǎng)的。那么酸奶可以和雞蛋一起吃嗎?首先我們先來了解一下網上流行的酸奶雞蛋減肥法吧。
雞蛋的營養(yǎng)成分比較全面而均衡，人體需要的營養(yǎng)素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質生理價值都極高，且易于消化吸收。
酸奶雞蛋減肥法是指在一段時間中通過食用雞蛋和酸奶減肥的方法，采用雞蛋酸奶減肥一般需要一周的時間。酸奶雞蛋減肥法唯一不同于其他的各種飲食控制法：就是吃過后不會很快感到饑餓。這期間，早晚要喝一杯蜂蜜水，每天補充些維生素片，保證一天喝3升水，作好這些，既能平衡營養(yǎng)，又能有效減掉身體肥肉。
雞蛋黃中含有的卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。所以，雞蛋能夠有效的降低膽固醇含量，讓你越吃越瘦。
酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節(jié)體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘，減輕體重。而且酸奶具有較強的飽腹感，饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。所以說，雞蛋和酸奶是減肥圣品，想瘦的MM可要多吃哦。
進行酸奶雞蛋減肥法可以持續(xù)一個星期。減肥主要以酸奶和雞蛋為主食，一天的飲食計劃可以是這樣：
早上吃一個雞蛋，可以是茶葉蛋，然后再吃一杯酸奶;到了中午的時候同樣也吃一個雞蛋，接著可以吃酸奶做成的涼菜一份;晚上的時候則吃一份酸奶，或者是吃一份酸奶涼菜。到了第四天的時候，可以吃一些水煮的青菜和肉，或者是用蒸的方法做，但是不要放任何的油。在早上的時候可以喝些豆?jié){或牛奶，吃些水果，到了下午四點之后，則只吃酸奶和雞蛋
經過網友親身認證酸奶雞蛋減肥法是可行的，一個禮拜最少減五斤。所以說酸奶是可以和雞蛋一起吃的。但是記住，一定要大量的喝水。只有人體的水分充足了，他才會去燃燒脂肪，達到從根本上瘦身的目的。如果你不滿意自己的身材，可以試試奧!
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