受冷的香蕉還能吃嗎？
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“受冷的香蕉還能吃嗎？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
香蕉是我們生活中比較常見(jiàn)的一種水果，一般情況下，大多數(shù)水果如果放在冰箱冷藏的話，是可以放上很多天的，但是冰箱并不是萬(wàn)能的，有些水果放進(jìn)冰箱反而是會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的，一般情況下，壞了的香蕉最好就不在食用了，如果食用的話，是很容易導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)問(wèn)題的，受涼的香蕉最好不要著急吃。
現(xiàn)實(shí)生活中我們食用的香蕉大多都是在青色的時(shí)候就被采摘，然后儲(chǔ)存在溫度和氣體都受控的環(huán)境中。直到銷(xiāo)售前才拿出來(lái)用乙烯利催熟，然后再拿到市面上進(jìn)行售賣(mài)。幾乎沒(méi)有一個(gè)香蕉是自然成熟的，因此，這樣的香蕉在成熟時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙烯。
除此之外，香蕉容易出現(xiàn)黑斑是最常見(jiàn)的一件事，這是因?yàn)橄憬豆ぶ械亩喾踊衔锉谎趸瘜?dǎo)致果皮變?yōu)楹谏?。和香蕉變老變質(zhì)是沒(méi)有任何聯(lián)系的，雖然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失多少，卻容易致癌！
不建議大家將香蕉冷藏，但是冷藏并不會(huì)對(duì)身體有害。不過(guò)建議大家還是現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)比較好。如果吃不了的香蕉剝皮冷凍保存，也不要臉皮冷藏，這樣會(huì)減少致癌物。
吃香蕉的禁忌有哪些呢？
1、忌吃未熟透香蕉
未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜?ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、忌空腹食用香蕉
我們說(shuō)香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。
3、忌過(guò)量吃香蕉
過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。
4、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
5、香蕉搭配禁忌
a、香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會(huì)長(zhǎng)老年斑，年輕人會(huì)生色斑。
b、香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會(huì)導(dǎo)致腹?jié)q。
c、香蕉不能和牛肉一起吃，吃了會(huì)胃絞痛。
d、香蕉不能和紅薯一起吃，吃了會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起身體不適。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
如果家里存放有香蕉的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)香蕉放在外面的話，放這一段時(shí)間就容易變成黑色，雖然這時(shí)候還沒(méi)有表明香蕉已經(jīng)完全壞掉了，但是吃的時(shí)候仍有一些心理影響。所以將香蕉買(mǎi)回家之后，很多人都非常注重對(duì)香蕉的保存，而很多人想到的保存方法就是將香蕉放在冰箱里，那么香蕉放冰箱之后還能繼續(xù)吃嗎?
一、香蕉放冰箱還能吃嗎
香蕉屬于熱帶，比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)，就說(shuō)明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過(guò)幾天，果肉的顏色就會(huì)變成褐色，并開(kāi)始腐爛。香蕉放在冰箱里經(jīng)過(guò)冰凍后食用會(huì)使人容患上腸胃病，腸胃不好者會(huì)拉肚子。
二、熱帶水果放冰箱可以保存幾天
日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。有些買(mǎi)回來(lái)時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
三、香蕉保存的方法
1、用鋁箔紙分別包住每根香蕉，放到冷藏室，放10天一樣好吃，不會(huì)變黑又不會(huì)太熟的方法，太棒了!
2、可將整串香蕉用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕，然后用一塊干凈的抹布將香蕉表面的水分擦干，保證表皮是無(wú)水分的干燥狀態(tài)。最后用幾張舊報(bào)紙，將香蕉包裹起來(lái)，放到室內(nèi)通風(fēng)陰涼處。
3、放置香蕉也是有竅門(mén)的，當(dāng)香蕉整串量較多時(shí)，最好讓凸起面朝上，量較少時(shí)，那就單面傾斜擺放了，并盡快吃完。
4、放在冰箱中的香蕉若5~6天后還是吃不完，香蕉皮可能已經(jīng)變黑，可取出將皮剝除后，放置在保鮮盒中冷藏保存約2~3天。
香蕉是家庭幾乎都有的一個(gè)果盤(pán)，可是香蕉剛買(mǎi)的新鮮的看起來(lái)還是比較好看的，但是放的時(shí)間久了，香蕉就會(huì)漸漸的變黑，在這個(gè)時(shí)候，很多人認(rèn)為沒(méi)有事情，只是香蕉皮變黑而已，就會(huì)把香蕉吃掉，這樣的話安全的問(wèn)題我們就要考慮了，在香蕉變黑之后，還可以不可以使用，使用之后有我們危害呢？
一、發(fā)黑的香蕉是怎么回事
眾所周知，香蕉是熱帶水果，采摘時(shí)還是青綠色，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地，逐漸成熟，表皮也出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，類(lèi)似于金錢(qián)豹的黑色斑點(diǎn)。研究表明，其發(fā)黑的半點(diǎn)有兩種可能造成，一是由于放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致葉綠色褪去，香蕉皮中的酵素物質(zhì)導(dǎo)致香蕉皮發(fā)黑，二是由于香蕉本身被一種對(duì)人體并不致病的炭疽菌侵入，呈現(xiàn)黑色。
二、炭疽菌是什么
我們對(duì)炭疽的認(rèn)識(shí)更多的還是在于二戰(zhàn)時(shí)期的炭疽病毒生物武器，帝國(guó)主義曾用炭疽菌的芽孢(可繁殖成炭疽的更具有生命力的病毒)殘害無(wú)辜百姓。炭疽是人類(lèi)共患的急性傳染病，致死率高。但導(dǎo)致香蕉發(fā)黑的炭疽菌與炭疽病毒完全是兩碼事，香蕉中的炭疽菌并不能使人致病。
三、香蕉的吃法攻略
香蕉具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、通便的效果可謂無(wú)人不曉，但青綠色的香蕉并不具備此種作用。由于青綠的香蕉含有鞣酸，使用過(guò)后不利于其他營(yíng)養(yǎng)色物質(zhì)的吸收利用，因此選吃熟香蕉更好。另外，香蕉不要放置在冰箱中保存，否則更易發(fā)黑，影響口感。
已熟的香蕉要盡快食用，否則放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致果肉變色就不要再食用了，顏色已變的香蕉果肉分解了其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大大降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
透過(guò)以上的介紹，我們就認(rèn)識(shí)到如果香蕉變黑的話，要看一看是外面的香蕉皮變黑，還是里面變黑，如果是只有皮變黑的話是可以使用的，但是最好是盡快的使用，如果是里面變黑的話最好就不要在吃了，這樣里面就已經(jīng)變質(zhì)了。
香蕉的保質(zhì)期比較短，如果放的時(shí)間比較長(zhǎng)，會(huì)出現(xiàn)變軟透明的，出現(xiàn)這種情況的時(shí)候，說(shuō)明香蕉已經(jīng)有一點(diǎn)變質(zhì)了，這樣的香蕉最好不要再吃了，如果吃了這樣的香蕉，可能會(huì)導(dǎo)致一些腸胃毛病，可能會(huì)引起腹瀉，導(dǎo)致胃疼等癥狀，平時(shí)買(mǎi)香蕉不要買(mǎi)的過(guò)多，馬來(lái)的香蕉一定要學(xué)會(huì)良好的保存方法。
香蕉變軟透明還能吃嗎
香蕉變軟說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)壞了，是不可以吃的，變質(zhì)的香蕉吃了容易致癌和拉肚子。所以我們買(mǎi)香蕉的時(shí)候一定要適量，要保證自己能吃完，不要浪費(fèi)。
怎么保存香蕉不變黑
1、先把買(mǎi)回來(lái)的成串香蕉用清水沖洗干凈；
2、用清潔的布抹干水份；
3、把香蕉放進(jìn)塑料袋里，再放一個(gè)蘋(píng)果，盡量排出袋子里的空氣扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方；
4、完成后，放上十天都不會(huì)影響口味和顏色。pS.香蕉存放溫度在11-13度為佳。
香蕉皮為什么會(huì)變黑
其實(shí)香蕉皮變黑并不是香蕉中毒了，只是放得太久了。香蕉皮細(xì)胞里面有酵素，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，細(xì)胞破裂，酵素露出后與空氣接觸，被氧化成黑色，導(dǎo)致香蕉皮上開(kāi)始出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，犧牲表皮保護(hù)了里面的果肉。
因此，皮上有黑點(diǎn)或變黑的香蕉，只要果肉沒(méi)有問(wèn)題，完全可以吃。但香蕉屬于呼吸躍變型水果，一旦采摘，會(huì)迅速成熟，已熟的香蕉盡快吃完，如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致果肉變色，就不要再食用了。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富
每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏停沂澄锢w維含量豐富。香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉是眾多水果中比較常見(jiàn)的一種，而且香蕉吃起來(lái)不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，香蕉中含有人體所需的很多種維生素和礦物質(zhì)，但是香蕉如果壞了最好就不要在食用了，以免影響身體健康，香蕉出現(xiàn)流水的話，最好就不要在食用了，香蕉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是并不是所有的人都適合食用。
香蕉不能亂吃 這七類(lèi)人千萬(wàn)不能吃
1、糖尿病人不適合吃香蕉
香蕉含有的糖分是十分高的，100g香蕉中含有近20g的糖，糖尿病人長(zhǎng)期吃香蕉會(huì)減慢血液循環(huán)，造成代謝物累積，這樣會(huì)加重病情。它的含糖量是占水果中上一部分的，并且不算含糖量的話，就說(shuō)他的升糖指數(shù)就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因?yàn)橄憬兜纳侵笖?shù)在47和59之間的，比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常強(qiáng)的水果，也是不適合糖尿病患者食用的水果之一。
2、消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
消化道潰瘍病人的胃酸分泌較多，胃腸的收縮能力相對(duì)較差，如果是吃香蕉的話很容易加重腸胃病病情，所以不能吃香蕉。
3、水腫患者不適合吃香蕉
香蕉中含有很豐富的鉀元素，如果是腎炎、水腫、心力衰竭的患者吃香蕉的話，會(huì)引起血液中鉀含量升高而加重水腫，增加心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)而使病情惡化。
4、腹瀉患者不適合吃香蕉
腹瀉患者不能吃香蕉，香蕉具有潤(rùn)腸滑腸的作用，腹瀉病人腸道已經(jīng)很脆弱，如果再吃香蕉的話會(huì)加重腹瀉，不利于康復(fù)。再加上香蕉本就性寒，胃痛、腹瀉者、胃酸過(guò)多者也最好不要吃。
5、關(guān)節(jié)炎或肌肉痛患者不適合吃香蕉
香蕉能使局部的血液循環(huán)速度減慢，而使代謝產(chǎn)物滯留在體內(nèi)，再加上香蕉含糖量較高，吃香蕉會(huì)消耗身體內(nèi)更多的B族維生素，這都會(huì)加重關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛。
6、空腹的人不適合吃香蕉
香蕉含有的纖維素可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，而空腹時(shí)腸胃中沒(méi)有可用來(lái)消化的食物，空腹時(shí)吃香蕉會(huì)加快腸胃運(yùn)動(dòng)，使血液循環(huán)加快，增加心臟的負(fù)擔(dān)。因此，長(zhǎng)期空腹吃香蕉，不利于身體的健康。
香蕉吃起來(lái)雖然方便，口感以及對(duì)人體的好處也是非常多的。但是不是所有的東西都適合所有人，所以我們?cè)俪匀魏螙|西之前都要把它了解清楚。確保身體健康的前提下，我們才是可以吃的。
大家都知道，如果香蕉放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而且保存不當(dāng)?shù)脑挘蜁?huì)出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象。很多人發(fā)現(xiàn)香蕉在放置幾天之后心就會(huì)變黑，而且也會(huì)變得非常軟，有些還會(huì)出現(xiàn)變爛的現(xiàn)象。一般來(lái)說(shuō)，大家看到的香蕉心黑都是香蕉中心部位有很多黑色的小點(diǎn)。那么，香蕉心黑了還能吃嗎?
1、香蕉的心發(fā)黑可以吃嗎
可以食用。其實(shí)香蕉的中心的那些黑色的物質(zhì)是香蕉變異退化的種子，香蕉跟其他植物一樣，會(huì)開(kāi)花結(jié)果，那么既然開(kāi)花結(jié)果肯定會(huì)產(chǎn)生種子，也就是香蕉籽，最開(kāi)始香蕉的籽又黑又硬，食用起來(lái)極其麻煩，所以人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的育種選擇，讓那種野生的香蕉變異成了現(xiàn)在人們經(jīng)常食用的新型香蕉，這種香蕉雖然沒(méi)有了以前那種黑黑硬硬的種子，但是仍然有一些黑褐色的小點(diǎn)分布在香蕉中心，有的很明顯，而有的卻很少，那其實(shí)是已經(jīng)退化變異的香蕉種子，是可以食用的。
2、果肉發(fā)黑后還能吃嗎
香蕉的種子只在其中心位置分布，而且面積不大，如果不僅僅是其中心發(fā)黑，就連其果肉外皮部分都發(fā)黑甚至變透明出油的話，那就是果肉已經(jīng)腐爛變質(zhì)，這個(gè)時(shí)候可能已經(jīng)產(chǎn)生細(xì)菌了，這個(gè)時(shí)候整個(gè)香蕉其實(shí)都不能吃了，否則很容易因?yàn)榧?xì)菌感染而造成腹瀉等不良癥狀。
3、香蕉如何保存
大家都知道香蕉很容易變質(zhì)，但是又不能放在冰箱內(nèi)保存，因?yàn)橄憬逗芘吕?，冷藏后的香蕉容易被凍傷發(fā)黑，不僅破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且更加容易變質(zhì)，那么香蕉該如何保存呢?方法很簡(jiǎn)單，將其表面的催熟劑用清水清洗掉，然后擦干，保持表皮干燥，再用繩子將其掛起來(lái)，使其不受到地心引力的壓迫，放置在通風(fēng)陰涼的地方即可延長(zhǎng)其保存的時(shí)間。
4、香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
香蕉的味道大家都知道是非常不錯(cuò)的，甚至有的時(shí)候它還能夠幫助我們擺脫疾病的困擾，特別對(duì)于便秘的患者來(lái)說(shuō)，香蕉就好比一劑良藥，盡管不能直接治愈，也能夠發(fā)揮出輔助治療的功效。平時(shí)生活中我們看到很多香蕉其實(shí)外皮都是黑色的，里面的肉也可能是黑色的，那么香蕉內(nèi)部變黑能吃嗎?
香蕉心發(fā)黑能吃嗎?
如果撥開(kāi)香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話最好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。
如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正常現(xiàn)象，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時(shí)候很不方便)。香蕉雖然在我國(guó)一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國(guó)家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對(duì)香蕉品種的培植。在長(zhǎng)期人工培育中，淘汰了果實(shí)少、種子多的香蕉，留下種子少、果實(shí)多的。
再經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒(méi)有了種子，而僅有的一點(diǎn)就退化成一排排褐色的小點(diǎn)，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
另外未熟透的香蕉也不建議食用，因?yàn)樯憬吨泻写罅康镊匪?，鞣酸具有非常?qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
香蕉在生活中有非常多的用途，比如是人們經(jīng)常吃的水果，吃香蕉可以快速補(bǔ)充能量，尤其對(duì)治療便秘有很好的作用，可以幫助腸道排便清毒，除此之外，人們還經(jīng)常會(huì)用香蕉做成面膜來(lái)使用，這樣可以讓肌膚吸收香蕉的寶貴營(yíng)養(yǎng)，香蕉放時(shí)間長(zhǎng)了表面會(huì)長(zhǎng)斑，那么長(zhǎng)斑了的香蕉還能不能吃呢？
長(zhǎng)斑的香蕉還能吃嗎？
香蕉出現(xiàn)黑斑表示糖分變高了，所以吃起來(lái)會(huì)香甜不澀，最漂亮的香蕉是黃澄澄，有深褐色至黑色的小小斑點(diǎn)密布表皮，俗稱(chēng)芝麻蕉，這時(shí)最好吃，但也因果皮果肉已軟，不適合運(yùn)輸，此時(shí)再不吃，很快就會(huì)過(guò)熟。
另外有些人一看到香蕉皮變黑就將其扔掉，其實(shí)這是一種既浪費(fèi)又很不明智的行為。日本研究人員通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒素，幫助人體抗癌。香蕉中含有能排解人體內(nèi)活性氧化物等毒性物質(zhì)、提高免疫力的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們攝入香蕉時(shí)，體內(nèi)的白血球會(huì)受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多、活動(dòng)加快。試驗(yàn)證明，買(mǎi)后擱置幾天，外皮發(fā)黑的香蕉使體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)，是新買(mǎi)香蕉的5倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。不過(guò)，皮黑肉稀已壞的香蕉不能吃。
無(wú)論是香蕉或是其他水果，只要發(fā)生霉變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會(huì)在腐爛水果中不斷加快繁殖，并在繁殖過(guò)程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。這些有毒物質(zhì)又不斷從腐爛部分，通過(guò)水果汁液向未腐爛部分滲透、擴(kuò)散，導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果，可能會(huì)發(fā)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生抽風(fēng)、昏迷，危及生命。其中對(duì)人體健康威脅最大的有毒物質(zhì)是展青霉菌的毒素，它會(huì)對(duì)神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害，還有較強(qiáng)的致癌作用。
此外，水果腐爛后其所含的硝酸鹽，還會(huì)變成有毒的亞硝酸鹽。有些人可能以為水果腐爛后，只將腐爛部分挖去，還可以食用。其實(shí)，這種做法也不正確。因在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中，仍可檢出毒素。所以腐爛的香蕉還是丟掉為好。
喝酒之后很多人都會(huì)感覺(jué)身體不舒服，最常見(jiàn)的癥狀及時(shí)頭暈惡心，而且一些人還會(huì)嘔吐，把所有吃的東西連帶著酒水都會(huì)吐出來(lái)，這種感覺(jué)不是一般人能夠承受住的。因此，在飲酒之后，應(yīng)該吃一些可以解酒的食物，這樣才能讓自己好受一些。那么，酒后吃香蕉好不好呢？
其實(shí)醉酒后可適量食用香蕉，因?yàn)橄憬赌芮鍩峄c解毒，可緩解飲酒過(guò)多所致的煩渴。
具體方法是：
酒后生食香蕉3~5枚，能解酒止渴；香蕉研碎加入溫水和糖調(diào)服，可緩解酒后煩熱；
香蕉根50克，水煎服代茶飲，可治酒后頭痛；
香蕉皮60克切成條狀水煎，加糖適量飲服，可治酒后胃熱心煩口渴。
此外，食用梨、橙、柑橘、蘋(píng)果、西瓜、荸薺等水果，均有沖淡血液中酒精濃度、加速排泄而解酒的功效。
喝酒后吃什么好
豆腐
喝酒后吃點(diǎn)豆腐，可有效促進(jìn)體內(nèi)的乙醇排出，起到解酒的作用。
新鮮葡萄
新鮮葡萄酸酸甜甜的口味會(huì)讓你喝酒后產(chǎn)生的惡心感頓時(shí)煙消云散。
西瓜
喝酒后吃西瓜有利于稀釋酒精，同時(shí)西瓜含水充足，能夠帶走一部分身體的熱量，使人感覺(jué)清爽。
柚子
喝酒后吃柚子，能夠減緩喝酒導(dǎo)致的口氣。
蛋清
如果經(jīng)常喝酒的人，每次喝完后會(huì)感覺(jué)胃部不舒服，那么一定要服用1-2只蛋清，蛋清可以保護(hù)胃粘膜。
如果是在自己家喝酒，那么喝酒之后可以拿出一瓶蜂蜜，然后用水泡一些蜂蜜喝下去，這樣就可以讓酒精加速排出體外，尤其是喝紅酒之后，喝一些蜂蜜水可以緩解頭痛。喝酒的時(shí)候應(yīng)該吃一些面包等主食，這樣可以保護(hù)胃黏膜不會(huì)受到傷害。
啤酒，真的是現(xiàn)在酒桌上最常見(jiàn)的飲品。不論是聚餐還是吃飯，少不了喝點(diǎn)酒才會(huì)覺(jué)得這頓飯吃的好，同時(shí)現(xiàn)在很多的酒店為了讓顧客更加的滿意，都會(huì)在吃飯后加上一些水果和甜品的贈(zèng)送。其中香蕉當(dāng)然更是少不了的，這個(gè)時(shí)候就有一些朋友們想問(wèn)了，喝啤酒了還能吃香蕉嗎，會(huì)不會(huì)有什么不好的反應(yīng)出現(xiàn)呢？
其實(shí)醉酒后可適量食用香蕉，因?yàn)橄憬赌芮鍩峄c解毒，可緩解飲酒過(guò)多所致的煩渴。
1、不宜同吃熏烤食品。
喝啤酒后血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。
2、不宜同食海鮮。
資料顯示，食海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)引起痛風(fēng)癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分，啤酒中富含的維生素B1 正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑，會(huì)使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)以鈉鹽形式沉積起來(lái)，使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。
3、不宜和白酒混喝。
各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會(huì)加速白酒中的酒精在全身的滲透，對(duì)肝、胃、腸、腎等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害，也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對(duì)腦血管也有危害。
4、患有胃炎的人不宜飲啤酒。
大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重，還可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質(zhì)，這種物質(zhì)有調(diào)節(jié)胃酸的作用，保護(hù)胃黏膜不因胃酸而受損害。啤酒進(jìn)入胃后，可使胃壁減少分泌前列腺素E。啤酒對(duì)胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。
5、肝病患者不宜飲用啤酒。
其基本道理同不能飲用其他酒一樣，主要因啤酒里含有酒精，酒精經(jīng)胃腸吸收到體內(nèi)后，需經(jīng)肝臟等組織器官的代謝將其分解。有肝能不正常，解毒能力弱，不能及時(shí)發(fā)揮解毒作用，易發(fā)生酒精中毒。酒精也可直接損傷肝細(xì)胞，使肝病癥狀加重。
6、服藥者不宜飲用啤酒。
因啤酒可與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。
7、痛風(fēng)患者不宜飲用啤酒。
尿酸是人體內(nèi)嘌呤類(lèi)化合物分解代謝的最終產(chǎn)物，尿酸增多可引起高尿酸血癥，發(fā)生痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、尿酸性腎結(jié)石、腎功能減退等。啤酒內(nèi)含大量的嘌呤、核酸，痛風(fēng)患者飲用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛風(fēng)。
8、糖尿病患者不宜飲用啤酒。
啤酒中的酒精會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過(guò)量可使人體內(nèi)血糖含量增高。
9、不宜飲用過(guò)期的啤酒。
啤酒的主要成分是麥芽糖，長(zhǎng)期貯存會(huì)變質(zhì)，啤酒中的二氧化碳也會(huì)消失，飲用過(guò)期啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來(lái)說(shuō)，普通啤酒可保存兩個(gè)月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月，散裝的只能保存10多天。
10、不宜經(jīng)常喝啤酒。
有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝啤酒者易發(fā)胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲，使胃口大開(kāi)，進(jìn)食多，增加了熱量。啤酒中的糖被吸收后，在人體各組織器官中氧化，提供機(jī)體生命活動(dòng)所需的能量。剩余的糖類(lèi)可轉(zhuǎn)變成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含豐富的氨基酸。氨基酸是組成各種蛋白質(zhì)分子的基本單位，蛋白質(zhì)和氨基酸是生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。氨基酸在體內(nèi)可生成糖，再轉(zhuǎn)變成脂肪。脂肪大部分貯存于皮下及腸系膜、大網(wǎng)膜、腎臟周?chē)?，還有肋間等部位。如果脂肪過(guò)多，腹部會(huì)隆起，形成“將軍肚”。心臟中的脂肪過(guò)多，會(huì)造成心臟功能減弱，心臟擴(kuò)大，形成“啤酒心”，造成心肌損害，若不能及時(shí)修復(fù)，可加速心臟衰老和功能衰竭，并出現(xiàn)供血不好和心動(dòng)過(guò)速等。
大家知道了在喝完啤酒后是可以吃香蕉的，吃香蕉能很好的解決因?yàn)楹绕【茙?lái)的不適感。同時(shí)還給大家介紹了一下在喝啤酒方面的禁忌，不過(guò)還是提醒大家不太貪杯哦，過(guò)度的飲酒會(huì)使人喪失理智，出現(xiàn)身體上的不適。
香蕉是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一種水果，是很多家庭經(jīng)常會(huì)購(gòu)買(mǎi)的水果之一。香蕉具有潤(rùn)腸通便、促進(jìn)消化的作用，是很多便秘和減肥人群的水果首選。不少人都有過(guò)著香蕉買(mǎi)回家后，若不及時(shí)食用，香蕉熟透后就會(huì)變成透明的黃色的經(jīng)歷，當(dāng)面臨這種狀況時(shí)，常常會(huì)苦惱，變成透明黃色的香蕉還可以吃嗎？
一、香蕉果肉變的很軟、中間呈半透明狀說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃。
二、原因：香蕉變質(zhì)后就會(huì)發(fā)生腐爛,各種微生物特別是各種真菌都會(huì)在腐爛水果中不斷加快繁殖,并在繁殖過(guò)程中產(chǎn)生大量有毒物，吃了變質(zhì)的香蕉容易拉肚子，所以香蕉變質(zhì)后不能再吃了。
三、香蕉的保存方法：
1、先把買(mǎi)回來(lái)的成串香蕉用清水沖洗干凈;
2、用清潔的布抹干水份;
3、把香蕉放進(jìn)塑料袋里，再放一個(gè)蘋(píng)果，盡量排出袋子里的空氣扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方;
4、完成后，放上十天都不會(huì)影響口味和顏色。pS.香蕉存放溫度在11-13度為佳。
四、注意事項(xiàng)：如果香蕉一旦出現(xiàn)黑斑，需要馬上食用，再放置就容易腐爛，不能食用。
正常情況下外表金黃色的香蕉肯定是熟透的香蕉，如果外表金黃但里面的香蕉肉是生的，這種香蕉肯定是使用了催熟劑的香蕉。其實(shí)，香蕉都是在青色的時(shí)候就被采摘下來(lái)，然后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸才能送到消費(fèi)者手中。因?yàn)槭焱傅南憬妒歉緵](méi)有辦法運(yùn)輸?shù)?。由于香蕉自身就能產(chǎn)生天然的催熟劑，所以在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中就會(huì)慢慢成熟，根本不需要再?lài)娋拼呤靹?，這種香蕉也是屬于自然成熟的綠色食品。但是，當(dāng)香蕉被送到賣(mài)家手里時(shí)，如果香蕉依然還是青色的，這些賣(mài)家就會(huì)沉不氣了，總是想方設(shè)法要把香蕉盡快出手變成現(xiàn)錢(qián)。在這種心理的驅(qū)使之下，無(wú)良的奸商就會(huì)在香蕉上噴灑催熟劑，結(jié)果就是香蕉的表皮被催熟了，但香蕉果肉依然還是生的。
買(mǎi)到生的香蕉怎么辦
把半生不熟的香蕉放入塑料袋，再放1～2只熟透的蘋(píng)果或香蕉，把袋口扎緊放在室溫下。這樣過(guò)上幾天后，成熟的水果就會(huì)釋放出有催熟作用的乙烯利，從而把半生不熟的香蕉催熟，用這種方法催熟的香蕉也算是自然成熟的健康香蕉。
這種催熟方法不僅僅只適合用香蕉，也適用于獼猴桃等其它需要催熟的水果。
如果你不是特別急著要吃香蕉，也可以把香蕉直接放在室溫下，等過(guò)上幾天也就自然成熟了。
如何判斷香蕉熟不熟
正常情況下要判斷香蕉熟不熟只要看外表就可以了，但對(duì)使用了催熟劑的香蕉就不靈了?，F(xiàn)在唯一可以判斷香蕉生熟的方法，就是購(gòu)買(mǎi)前偷偷用手輕輕捏一下，如果捏起來(lái)有發(fā)軟的感覺(jué)就是熟的香蕉。
提醒：沒(méi)有成熟的香蕉含有較多鞣酸，食用后不僅會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，而且還容易引起食用者發(fā)生便秘。
關(guān)于香蕉，相信很多的人都不陌生，大家對(duì)香蕉最大的了解怕是知道香蕉可以很好的緩解便秘的情況，但是大概很多的人不知道，不熟的香蕉吃了之后不僅不可以緩解便秘，還會(huì)導(dǎo)致人體便秘更加嚴(yán)重。下面給大家介紹下平時(shí)吃香蕉的時(shí)候都有哪些需要注意的事項(xiàng)，免得我們吃了香蕉之后引起身體的不適。
吃香蕉4大禁忌
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜?ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。
我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說(shuō)香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。
我們吃紅薯歷史是從古代開(kāi)始的，有的地方甚至將紅薯做為主食食用。紅薯全身都是寶，不僅紅薯本身可以吃，紅薯的葉子也可以炒菜吃。很多人喜歡將紅薯和粥放在一起煮，這樣粥里面會(huì)有紅薯的鮮香感。紅薯在保存的過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，那紅薯出芽了還能吃嗎？
紅薯也叫番薯，北方人稱(chēng)為地瓜。專(zhuān)家告訴我們，紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)于人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)什么傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。至于說(shuō)吃發(fā)芽紅薯會(huì)中毒的說(shuō)法，是沒(méi)有任何依據(jù)的，也是不科學(xué)的，純屬生活中的誤區(qū)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學(xué)的方法。吃紅薯要注意什么呢？下面小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)。
1、紅薯不可以生吃。紅薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化；而且紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會(huì)產(chǎn)生不適感。
2、紅薯需要煮熟再吃。紅薯如果沒(méi)有熟透，它的顆粒狀淀粉就很難消化，也就談不上有什么營(yíng)養(yǎng)了。因此，夾生紅薯吃不得。
3、腸胃不好的人盡量少吃紅薯，否則就可能出現(xiàn)腹部不適的癥狀。
4、紅薯不要和下列食物同時(shí)吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿。否則，容易引起腸胃出血或者導(dǎo)致胃潰瘍。
5、紅薯含脂肪和熱量極少，因此要和米面搭配起來(lái)吃。否則，當(dāng)時(shí)吃得挺飽的，一會(huì)兒就又餓了。
6、紅薯最好中午吃。經(jīng)過(guò)一下午的消化和陽(yáng)光照射，鈣質(zhì)就會(huì)被充分吸收，還不影響人體從晚餐中吸收鈣。
7、長(zhǎng)黑斑的紅薯一定不要吃。否則，不僅極易引起急性食物中毒，而且還會(huì)損害肝臟功能 8、紅薯吃多了，就會(huì)出現(xiàn)燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀。因此，吃紅薯的時(shí)候，想著配點(diǎn)兒咸菜和菜湯，上述癥狀就不會(huì)出現(xiàn)了。
9、不要吃涼紅薯，吃了容易引起胃腸功能紊亂。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《受冷的香蕉還能吃嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生能吃人參嗎”專(zhuān)題。
