四川獼猴桃
桃都養(yǎng)生谷上春季房交會嗎。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《四川獼猴桃》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在眾多的水果中，獼猴桃是一種富含維生素的營養(yǎng)品，只是獼猴桃的季節(jié)性很強(qiáng)，并不是一年四季都會有的。我國產(chǎn)獼猴桃的地區(qū)也很多，但要說到品質(zhì)比較優(yōu)質(zhì)的就應(yīng)是四川獼猴桃了。四川獼猴桃不僅外形十分美觀，而且味道香氣濃郁，酸甜可口，不論是老人還是孩子都十分適宜。
蒲江獼猴桃，四川省蒲江縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
蒲江獼猴桃具有“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富”的獨(dú)特品質(zhì)。獼猴桃含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
2010年9月30日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“蒲江獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
蒲江獼猴桃包括“金艷”和“紅陽”兩個(gè)品種，具有“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富”的獨(dú)特品質(zhì)。
金艷：外形美觀整齊，果形為標(biāo)準(zhǔn)圓柱形，果皮黃褐色，果面茸毛少;果大而均勻，果重75～140克;果肉果心均為金黃色，口感細(xì)嫩多汁，風(fēng)味香甜，酸甜適中。
金艷奇異果樹勢強(qiáng)壯，枝梢粗壯，果長圓柱形，平均單果重101克，最大果重141克，美觀整齊，果皮黃褐色，果子光滑、茸毛少;從內(nèi)在看，果肉金黃、維生素C含量高、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、風(fēng)味香甜可口、營養(yǎng)豐富。金艷獼猴桃貯藏3個(gè)月好果率仍超過90%，與最耐貯的品種“海沃特”相當(dāng)，遠(yuǎn)優(yōu)于中國其它獼猴桃主栽品種，優(yōu)于國際上另兩個(gè)黃肉品種“Hort16A”和“金桃”。
紅陽：外形美觀整齊，果形為橢圓形，果皮綠色或綠褐色，果重60～120克，無茸毛，果肉黃色或黃綠色，種子周圍果肉呈放射狀鮮紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜如蜜，香氣濃郁。
質(zhì)量特色。
⒈感官特色：果大而均勻、果形美觀、香甜爽口、硬度大、耐貯藏等特征。
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很多人喜歡吃獼猴桃，但同時(shí)在購買時(shí)也很苦惱，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候買來的獼猴桃味道一般，有的甚至特別酸、特別硬，吃起來還有比較澀。其實(shí)這都是品種的問題，給大家推薦一種品質(zhì)較優(yōu)的獼猴桃，那就是湘西獼猴桃，產(chǎn)自于湖南省湘西苗族的獼猴桃因地理環(huán)境的原因，獼猴桃水分大果肉香甜，是理想的選擇。
湘西獼猴桃
湘西獼猴桃，湖南省湘西土家族苗族自治州特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
湘西獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值高，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸，且含有豐富的礦物質(zhì)， 果肉黃綠色，甜酸適度，風(fēng)味純正，清香可口。
2007年12月13日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“湘西獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸，并含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克、磷26毫克、鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中每百克果肉中維生素C的含量達(dá)100毫克以上。獼猴桃因其在世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，以其營養(yǎng)最為豐富全面而享有“水果之王”、“世界珍果”的美譽(yù)，是世界各國尤其是發(fā)達(dá)國家競相發(fā)展的新型保健果品。湘西獼猴桃具有果大質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富、酸甜適口和含籽率高、耐貯性好
產(chǎn)量高、無污染等獨(dú)特品質(zhì)，是獼猴桃中的上乘佳品。
產(chǎn)地環(huán)境
湘西獼猴桃 湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部，地處湘鄂渝黔四省市交界處，屬于微生物發(fā)酵帶、富硒土壤帶、植物群落里的亞麻酸帶，盛產(chǎn)各類富硒水果、蔬菜、茶葉、茶油、中藥材，是中國最大的椪柑基地、獼猴桃基地、中藥材基地。 [4] 湘西自治州山地面積比重大，屬于亞熱帶山地季風(fēng)濕潤氣候，有明顯的大陸性氣候特征，四季分明，光照充足，氣候溫暖潮濕，雨量充沛，雨熱同期，同時(shí)由于地形復(fù)雜，氣候類型多樣，立體氣候明顯，這些自然氣候條件極為適宜獼猴桃的種植。據(jù)第二次中國土壤普查(1978年-1979年)測定，湘西自治州土壤速效氮含量150ppm以上，速效磷含量5-10ppm，速效鉀含量150-200ppm，這種土壤條件能使獼猴桃獲得較高的單位面積產(chǎn)量和優(yōu)良品質(zhì)。另外，湘西州與鄂西州毗鄰相連，鄂西州是地理上的高硒區(qū)，而湘西州土壤中硒的含量在0.2ppm至0.8ppm之間，屬于富硒地帶，為種植富硒獼猴桃提供了獨(dú)一無二的土壤環(huán)境。
獼猴桃作為一種高維生素含量的水果，受到了很多人群的歡迎，多食用獼猴桃還能起到健脾養(yǎng)胃、清熱利尿的功效。雖然獼猴桃是水果，但是它也有很好的食用和藥用價(jià)值，可以和不同的食材搭配在一起。而燕窩作為一種名貴珍稀的高價(jià)值食材，和獼猴桃搭配在一起時(shí)也具有不同的口感，能發(fā)揮其最大的功效。
一、 獼猴桃燕窩的做法
1、將3g/5g燕窩燉煮好備用。
2、挑選獼猴桃一個(gè)，去皮。
3、將獼猴桃的部分果肉切成1CM左右的小丁備用，其果肉加水和冰糖水。
4、將準(zhǔn)備好的獼猴桃倒入金碗內(nèi)。
5、將切好的部分獼猴桃果肉小丁擺放在燕窩表面即可。
二、燕窩的藥用價(jià)值
1、燕窩含蛋白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復(fù)壯的作用。
2、據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。
3、據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長及繁殖，對人體組織生長、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。
4、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養(yǎng)成份，有潤肺燥、滋腎陰、補(bǔ)虛損的功效，能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患5、有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種純正高貴的天然保健品。
6、燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。
野生獼猴桃是一種野生的水果，富含豐富的維生素及脂肪，蛋白質(zhì)以及氨基酸的含量也是很高，能夠?yàn)槿梭w提供充足的營養(yǎng)。酸甜清香的野生獼猴桃除了食用價(jià)值之外對身體還有一定的保健的功效，能夠生津解熱、調(diào)中下氣，對于提高人體的身體免疫力也有很大的好處。
野生獼猴桃全身都是寶貝，葉子可以用于豬的飼料，枝條浸出液可以用于調(diào)漿劑，花可以釀造蜂蜜，果實(shí)具有極大的食用和藥用的價(jià)值，我們需要重視起來。
野生獼猴桃獼味甘酸，性寒，有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。獼猴桃含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用;所含的天然肌醇有助于腦部活動(dòng);膳食纖維能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康;獼猴桃堿和多種蛋白酶，具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏發(fā)美容、嬌嫩皮膚的作用。
野生獼猴桃獼食用價(jià)值：獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。猴桃適宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關(guān)節(jié)炎、尿道結(jié)石患者食用;適宜食欲不振、消化不良者食用;適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。
經(jīng)過上面的介紹我們對于野生獼猴桃這個(gè)問題有了一個(gè)詳細(xì)的了解，希望能夠給您帶去一定的幫助。野生獼猴桃富含豐富的維生素C，能夠?yàn)槿梭w提供充足的能量。野生獼猴桃生活中還可以用于榨汁，營養(yǎng)更加的豐富，但是市場上的彌胡桃汁可能含有添加劑，引用的時(shí)候需要慎重。
水果是我們常見的到，水果的種類很多，而且不同的水果，在外觀和口感上，都是有著很大區(qū)別，同時(shí)在含有的營養(yǎng)元素上，也都是不同，不同的人喜愛吃不同的水果，那常見的就是蘋果、香蕉、橘子、葡萄，那獼猴桃也都是很多人喜愛，它含有的維生素量很多，獼猴桃怎么吃呢?
獼猴桃怎么吃好呢?對獼猴桃該在怎么呢，也都是有著一些方法，因此我們在購買完，也都不能隨意的進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，不僅不方便，而且會破壞它的營養(yǎng)元素，使得對人體營養(yǎng)補(bǔ)充沒有太大效果。
獼猴桃怎么吃：
一、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃。這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出?！?在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃食譜推薦
獼猴桃銀耳羹：
【材料】獼猴桃1個(gè)、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽。
那通過以上的說明，對獼猴桃怎么吃也都是有著一些了解，獼猴桃的吃法很多，最常見的方法就是直接吃，這樣的吃法對它含有的營養(yǎng)元素不會破壞的，使得人體能夠快速的吸收它的營養(yǎng)元素，對增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，有著很大幫助。
秋天又是獼猴桃下市的季節(jié)了，深受大家喜愛的獼猴桃在我國有不同的種類，不論是外形還是從味道來說都有區(qū)別，大家也會根據(jù)自己的喜好來選擇。貴州獼猴桃的特點(diǎn)更有突出，外形長圓柱形，個(gè)頭比較大，而且果肉比較細(xì)致，整個(gè)果子是翠綠色為主，吃到口里十分的清爽。
修文獼猴桃
修文獼猴桃，貴州省修文縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
修文獼猴桃果形長圓柱形，表皮棕褐色，色澤均勻，果肉細(xì)嫩，呈翠綠色，色澤均勻，肉質(zhì)多漿，酸甜適度，清甜爽口。
2014年12月24日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“修文獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
產(chǎn)品特點(diǎn)
修文獼猴桃果形長圓柱形，表皮棕褐色，色澤均勻，果肉細(xì)嫩，呈翠綠色，色澤均勻，肉質(zhì)多漿，酸甜適度，清甜爽口
產(chǎn)地環(huán)境
修文獼猴桃產(chǎn)自貴州省修文縣，修文縣縣境地勢從東漸向西北傾斜，海拔最高點(diǎn)為扎佐鎮(zhèn)新民村三角山1610米，最低點(diǎn)為六桶鄉(xiāng)黃金村六廣河出境處地面海拔666米。大部分地區(qū)在1200米至1300米之間。氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤區(qū)，春到遲，秋臨早，夏季短，冬季長，陰雨多，日照少，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，雨熱同期，氣候溫和。年平均氣溫13℃到16℃之間，平均降水量1000毫米至1250毫米之間，無霜期269天，冬無嚴(yán)寒，極端低溫為-3℃，夏無酷暑，極端高溫為30℃，適宜種植獼猴桃。
質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
貴長。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度940米至1360米，土壤以酸性或微酸性黃壤、砂壤土為主，土層深厚、疏松，土壤較為肥沃，有機(jī)質(zhì)含量≥1%，pH值5.5至6.5，地下水位1米以下。
三、栽培管理
苗木繁育：用野生獼猴桃實(shí)生苗為砧木，采用嫁接繁育。
栽植密度：每公頃栽植株數(shù)≤1100，雌雄株比例≤8：1。
栽植時(shí)期：從落葉至萌芽前，春栽或秋栽。
土肥水管理：施有機(jī)肥為主，每年每公頃施有機(jī)肥≥15噸。
環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收和貯藏
鮮果的可溶性固性物達(dá)6%至7%時(shí)采收，選擇晴天的早晚天氣涼爽時(shí)或多云天氣時(shí)進(jìn)行。采摘后應(yīng)于24小時(shí)內(nèi)入庫預(yù)冷。
在眾多的水果中，富含維生素的就算是獼猴桃了，獼猴桃具有水果之王的說法，其中含有大量的營養(yǎng)成分，而且屬性溫，老人和孩子都可以放心食用。雖然我國產(chǎn)獼猴桃的地區(qū)有很多，而且不同的地區(qū)產(chǎn)的獼猴桃也各不相同，但西峽獼猴桃卻更加受人們的喜愛，這與品質(zhì)上乘有關(guān)。
西峽獼猴桃，河南省西峽縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
西峽獼猴桃口感好，維生素C含量高。西峽地處溫帶和亞熱帶交界區(qū)，是中國開展獼猴桃人工栽培最早的地區(qū)，也是可利用野生獼猴桃資源最多的地區(qū)，獨(dú)特的氣候條件，使西峽所產(chǎn)獼猴桃內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，西峽獼猴桃產(chǎn)品榮獲“中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”;中國獼猴桃優(yōu)良品種獎(jiǎng);中國昆明世界園藝博覽會金獎(jiǎng)等榮譽(yù)，產(chǎn)品也通過多項(xiàng)國際及中國國內(nèi)的認(rèn)證。
2008年9月19日，原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)對“西峽獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效其中豐富的膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進(jìn)心臟健康的功效,同時(shí)還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
產(chǎn)地環(huán)境
西峽英灣村獼猴桃生產(chǎn)基地 西峽地處北亞熱帶與暖溫帶分界線、濕潤區(qū)與半濕潤區(qū)分界線，年均氣溫15.2℃，年均降雨量在1000毫米左右，相對濕度75%;無霜期236天;年平均日照時(shí)數(shù)2049小時(shí)，森林覆蓋率76.8%，優(yōu)良的地理氣候和生態(tài)環(huán)境使西峽成為獼猴桃最佳適生區(qū)之一。表現(xiàn)為種質(zhì)資源豐富，分布面積廣，適合人工栽培，抗凍害、日灼和病蟲害能力強(qiáng)，內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，口感好，維生素C含量高。
酸甜可口的獼猴桃是很多人非常喜歡的一種水果，那么你知道獼猴桃怎么吃才最有營養(yǎng)嗎?獼猴桃怎么吃才能夠減肥呢?今天小編就為大家介紹下獼猴桃的各種做法，讓熱愛美食的你能夠在享受美味的獼猴桃的同時(shí)也保護(hù)好自身的健康哦!
目錄
1、獼猴桃的基本介紹 2、獼猴桃的功效與作用
3、獼猴桃怎么吃 4、寶寶怎么吃獼猴桃
5、孕婦怎么吃獼猴桃 6、獼猴桃怎么吃減肥
7、糖尿病人能吃獼猴桃嗎 8、獼猴桃的食用禁忌
獼猴桃的基本介紹
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，低山區(qū)的山林中，一般多出現(xiàn)于高草灌叢、灌木林或次生疏林中。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。它含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。
它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。
它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲。
應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。
獼猴桃的功效與作用
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)，愈來愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8、增強(qiáng)免疫功能，獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺(血管收縮劑)，5羥色胺只對人體有鎮(zhèn)靜作用。
10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
12、治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻(xiàn)給人類的天然藥庫，中國著名學(xué)者費(fèi)孝通教授曾呼吁大力開發(fā)獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻(xiàn)。
獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
據(jù)分析，獼猴桃果實(shí)的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達(dá)400毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力，并且對維持心血管健康具有良好效果。
獼猴桃怎么吃
獼猴桃的食用方法有很多種，不管是制作果汁還是菜肴，都是非常美味的吃法哦!當(dāng)然，其中最受歡迎的應(yīng)該就是生吃獼猴桃的方式了，所以下面我們就從生吃獼猴桃的方式開始，逐步的向大家介紹下獼猴桃的食用方法吧!
1、直接削皮
這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便。
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉吃也可以。
也可以將獼猴桃切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個(gè)完整的果肉。
小編提示
獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買到了生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實(shí)放在一起，很快就會熟，熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時(shí)候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點(diǎn)的。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃。
3、用水果叉或牙簽吃
這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。
詳細(xì)方法
①用小刀將獼猴桃兩頭切掉;
②將小號的水果刀自果皮邊緣扎入;
③輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離;
④將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出。
⑤在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃山藥沙拉
食譜原料：山藥300克，獼猴桃2個(gè)。亨氏番茄醬。
制作方法
1、戴上塑膠手套將山藥去皮，切小塊放入冷水中浸泡防止氧化變色。
2、鍋中放水，燒開，將切好的山藥放進(jìn)去煮熟，撈起備用。
3、獼猴桃切片，把山藥放上去，淋上番茄醬即可。
健康提示：山藥清熱解毒，健脾益胃，可以增強(qiáng)免疫力，獼猴桃富含維生素C、鉀、鎂、纖維素等營養(yǎng)，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。
獼猴桃麻糬
原料：預(yù)拌粉麻糬450公克，綠豆沙餡300公克，獼猴桃2顆，片栗粉適量。
做法
1、獼猴桃去皮切小塊，備用。
2、預(yù)拌粉麻糬皮分割為約30公克1個(gè)，備用。
3、綠豆沙餡分割為約20公克1個(gè)，包入少許作法1的獼猴桃塊，搓成圓球備用。
4、依序?qū)⒆鞣?的預(yù)拌粉麻糬皮包入作法3，再沾上少許片栗粉即可。
獼猴桃三文魚炒飯
原料：米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，三文魚50克，獼猴桃1個(gè)調(diào)味料味精2克，植物油250毫升，鹽、胡椒粉少許。
做法
1、將三文魚去骨、去皮。
2、然后切成0.8cm方丁待用。
3、獼猴桃去皮后切成0.5cm方丁待用。
4、在滑過油的熱鍋中入油，燒至三成熱時(shí)放入三文魚，過油至熟后瀝出。
5、鍋中留30cc油，放入打散的蛋夜炒勻，放入米飯、三文魚、鹽、味精、胡椒粉炒散。
6、再放入獼猴桃丁略炒。
7、撒上蔥花即可裝盤。
小提示
1、不宜用粳米飯。
2、獼猴桃選用酸度的品種，且不能炒得過久。
3、三文魚過油時(shí)間不宜太久。
獼猴桃冰沙
獼猴桃含有豐富的維生素c，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收。
用料：獼猴桃3個(gè)、牛奶1袋、白砂糖適量。
做法
1、獼猴桃去皮。
2、將獼猴桃放入海爾攪拌機(jī)中，倒入牛奶，放入白砂糖，攪打成果泥。
3、將其倒入保鮮盒中，冷凍。
4、倒出，切塊，即可食用。如果想吃細(xì)膩口感，就再次放入料理機(jī)中，攪打均勻即可。
小貼士
1、可以選擇時(shí)令水果制作。
2、如果喜歡有果肉的口感，可以少攪打幾下，只將水果稍打碎即可。
3、冷凍過程，水分會析出，冷凍成冰渣，如果想吃細(xì)膩口感，可以再次攪打成果泥。
4、獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富，但是熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
功效：獼猴桃含有豐富的維生素c，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng)細(xì)胞。
獼猴桃醋
材料：獼猴桃600g、陳年醋1200CC、冰糖少許
做法
A、獼猴桃去皮，取果肉。
B、將切好的獼猴桃和陳年醋、冰糖一起放進(jìn)玻璃罐中密封。
C、存放3個(gè)月后即可飲用。
食用：另外，也可以把獼猴桃與獼猴桃醋一起放入果汁機(jī)中打成醬汁，和草莓醬一起淋入煮熟的豆腐上，味美且營養(yǎng)豐富。
功效：能防止吃肉后消化不良、營養(yǎng)過剩囤積導(dǎo)致的發(fā)胖。
獼猴桃培根卷
原料：獼猴桃1個(gè)、培根3片。
做法
1、 將獼猴桃洗凈、去皮，切成適當(dāng)長度的調(diào)狀。
2、 將獼猴桃以培根包卷好，利用牙簽固定住。放入烤箱烤熟即可。
功效：培根可滿足供產(chǎn)婦生產(chǎn)及哺乳之熱量及蛋白質(zhì)需求，獼猴桃中的維生素C可合成膠原蛋白，促進(jìn)傷口愈合;膳食纖維可維持腸道功能、預(yù)防便秘，兩種搭配，清爽不油膩。
獼猴桃炒飯
原料：新西蘭綠獼猴桃半個(gè)切丁，日本魚板30克切丁，肉絲35克，紅椒70克切絲，蔥花少許，白飯2碗，植物油4小匙。
做法
1、 將蔥花、日本魚板切丁與肉絲一起下鍋炒飯。
2、 將獼猴桃切丁灑在炒飯上。
說起哪種水果富含維生C的問題，相信大家都知道，獼猴桃首屈一指。在獼猴桃大量下市的季節(jié)里，價(jià)格也并不太高，家有孩子的可多買些儲存，而要說到哪里的好吃，蒲江獼猴桃深受人們的喜愛。獼猴桃購買來時(shí)大多會比較硬，可與幾個(gè)蘋果放入袋子里，密封幾天后變軟就可以吃了。
蒲江獼猴桃
蒲江獼猴桃，四川省蒲江縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
蒲江獼猴桃具有“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富”的獨(dú)特品質(zhì)。獼猴桃含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
2010年9月30日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“蒲江獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
蒲江獼猴桃包括“金艷”和“紅陽”兩個(gè)品種，具有“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富”的獨(dú)特品質(zhì)。
金艷：外形美觀整齊，果形為標(biāo)準(zhǔn)圓柱形，果皮黃褐色，果面茸毛少;果大而均勻，果重75～140克;果肉果心均為金黃色，口感細(xì)嫩多汁，風(fēng)味香甜，酸甜適中。
金艷奇異果樹勢強(qiáng)壯，枝梢粗壯，果長圓柱形，平均單果重101克，最大果重141克，美觀整齊，果皮黃褐色，果子光滑、茸毛少;從內(nèi)在看，果肉金黃、維生素C含量高、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、風(fēng)味香甜可口、營養(yǎng)豐富。金艷獼猴桃貯藏3個(gè)月好果率仍超過90%，與最耐貯的品種“海沃特”相當(dāng)，遠(yuǎn)優(yōu)于中國其它獼猴桃主栽品種，優(yōu)于國際上另兩個(gè)黃肉品種“Hort16A”和“金桃”。
紅陽：外形美觀整齊，果形為橢圓形，果皮綠色或綠褐色，果重60～120克，無茸毛，果肉黃色或黃綠色，種子周圍果肉呈放射狀鮮紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜如蜜，香氣濃郁。
產(chǎn)地環(huán)境
蒲江獼猴桃 四川省蒲江縣氣候?qū)賮啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候溫和，雨量充沛，宜種性廣。蒲江地區(qū)1959～2008年的年平均氣溫為16.3℃，年降水量為1249毫米，最冷月平均氣溫為5.9℃，最熱月平均氣溫為25.2℃，極端最高氣溫是38.1℃，日極端最低溫是-4.5℃。降水量最多的月份是7月份，平均降水量為287.5毫米，降水量最少的月份是1月份，平均降水量只有15.3毫米。7月份，蒲江縣日照時(shí)數(shù)最長，平均日照時(shí)數(shù)為143.2小時(shí)，而1月最短，平均日照時(shí)數(shù)為57.6小時(shí)，全年日照時(shí)數(shù)平均為1069.7小時(shí)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蒲江地區(qū)近50年來，穩(wěn)定通過10℃的積溫平均為5133.4℃，無霜期平均為307天。蒲江縣的雨量充沛，主要雨量集中在夏季，而夏季降水量的變化趨勢與年降水量的變化趨勢基本一致。蒲江地區(qū)降水量的年際變化不大，旱澇不多發(fā)，這有利于獼猴桃的生長。
上火我們也叫做是熱氣，上火是中醫(yī)上面的說法，在我國博大精深的中醫(yī)里，我們認(rèn)為人體是陰陽和諧著的，如果失去了平衡就會出現(xiàn)病癥，例如內(nèi)火旺盛就出現(xiàn)了上火的情況，上火的病征是口舌生瘡，尿黃，眼睛紅，牙痛等癥狀。下文我們一起了解一下獼猴桃上火嗎。
獼猴桃是非常好吃的一種水果，獼猴桃我們也叫做是奇異果，那么獼猴桃有什么奇異的功效了，獼猴桃有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，獼猴桃含有豐富的維生素能起到軟化血管等功效。
獼猴桃(學(xué)名：Actinidia Lindl)，獼猴桃科，54種以上，分布于東亞，個(gè)別至東南亞，中國是主產(chǎn)區(qū)，有52種以上，從東北至海南島，從西藏至臺灣均有分布，惟主要集中于秦嶺以南，橫斷山脈以東地區(qū)，果可食，風(fēng)味獨(dú)特，維生素C含量甚豐，其中的硬毛中華獼猴桃A. chinensis planch. var. hispida C. F. Liang已成為世界上的熱門新興水果。落葉木質(zhì)藤本，稀常綠;髓心片層狀，稀實(shí)心;葉為單葉，互生，無托葉;花序一般為簡單的聚傘花序，單花亦常見，少數(shù)多回分枝;花雌雄異株;萼片2—5;花瓣5—12;雄蕊多數(shù)，藥黃色或黑色;雌蕊多心皮，子房多室，胚珠多數(shù)，花柱離生;果為漿果，種子極多?；ㄆ?-6月;果期8-10月。(獼猴桃的別稱：奇異果，奇異果是中國的國果)
藥用價(jià)值
獼猴桃味甘酸，性寒，有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。
獼猴桃含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用;所含的天然肌醇有助于腦部活動(dòng);膳食纖維能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康;獼猴桃堿和多種蛋白酶，具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏發(fā)美容、嬌嫩皮膚的作用。
食用價(jià)值
獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。
獼猴桃適宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關(guān)節(jié)炎、尿道結(jié)石患者食用;適宜食欲不振、消化不良者食用;適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。
上文我們介紹了什么是上火，我們知道上火就是熱氣的意思了，我們也介紹了獼猴桃的功效和作用，常吃獼猴桃不但可以軟化血管預(yù)防動(dòng)脈硬化而且獼猴桃可以預(yù)防癌癥，抗衰老，提高人體的免疫力。獼猴桃屬于寒性的水果，獼猴桃多吃不會上火的。
獼猴桃這種水果我們都知道含有比較多的維生素C以及微量元素，這對于我們補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有很大幫助的。對于獼猴桃這種水果，雖然它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是我們不知道它的飲食禁忌，可能會造成我們的身體傷害，比如體寒的患者跟脾胃虛寒的患者是不能食用獼猴桃的。
獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點(diǎn)兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)。
獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。
有調(diào)查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
對于文章介紹的獼猴桃的禁忌，我們希望大家可以好好的記住，當(dāng)你們有文章介紹的內(nèi)容時(shí)，我們建議大家最好是不要食用獼猴桃，這樣就可以避免消化不良等問題了。對于獼猴桃這種水果，還有一些皮膚過敏性的朋友最好是不要吃。
獼猴桃含有豐富的維生素，多種對人體有益的礦物質(zhì)，而且獼猴桃酸酸甜甜的，可以說是很多人的最愛，日常吃獼猴桃對促進(jìn)人體的身體健康，美容，減肥，可以說都是會有很大的幫助的，因此生活中很多人都非常的喜歡吃獼猴桃，可以說吃獼猴桃就是一個(gè)健康的新選擇。
雖說吃獼猴桃對人體的健康有很大的幫助，但是吃獼猴桃其實(shí)也是有很多的講究的，如果不注意吃法的話，就不能讓獼猴桃發(fā)揮出最大的功效了，那么日常要如何吃獼猴桃最健康呢?
獼猴桃不只是一種養(yǎng)分價(jià)值極高的水果，同時(shí)還有較高的醫(yī)療價(jià)值，可以預(yù)防醫(yī)治多種人體疾病。但是，獼猴桃吃法是有考究的，不可以隨意亂吃，如今就給大家說說獼猴桃吃法中的安康學(xué)問吧。
獼猴桃一定要放熟才干食用。不成熟的獼猴桃果實(shí)酸澀，覺得刺口，其中含有少量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，惹起不適感。
最佳食用形態(tài)：獼猴桃經(jīng)催熟后，用手指肚悄悄按壓獼猴桃的兩端左近，假如覺得不再堅(jiān)固，按壓處有細(xì)微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用形態(tài)。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。
最佳食用量：1-2個(gè)是能被人體充分吸收的量。
最佳食用時(shí)段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比較合適，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
最佳吃法：可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。
食用禁忌：
獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。
健康提示：
有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
以上就是一些吃獼猴桃所要注意的事，在這里提醒一下對于那些對獼猴桃過敏的朋友千萬不要吃獼猴桃了，再者日常也要注意不能空腹吃獼猴桃，這樣才更有利于身體的健康。
常見的水果種類比較多，所以對水果選擇上，也是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，也都是會很高興，獼猴桃就是和常見的水果，這樣的水果在購買上，都是比較簡單，超市、市場都是可以購買到的，那對獼猴桃怎么催熟呢，對這個(gè)問題上，也是讓很多人不太了解。
對獼猴桃怎么催熟呢，我們在購買回來的獼猴桃都是會有一些硬，所以一些著急想要吃的人，都在想怎么樣改善這樣情況呢，也是有著一些方式方法，使得改善這樣情況。
獼猴桃怎么催熟：
新鮮剛買回家的獼猴桃，很多時(shí)候我們會發(fā)現(xiàn)很硬，而且這樣硬的獼猴桃其實(shí)吃起來口感并不是最好的，往往會比較酸，當(dāng)然也不排除有人喜歡這種吃法，但更多的人愿意吃甜軟的獼猴桃，這就意味著需要放一段時(shí)間，當(dāng)然，除了放置一段時(shí)間以外有沒有更好的方法呢?一般人會想到催熟，水果成熟一般是需要果中的一種自然化學(xué)成分，乙烯利的作用，水果內(nèi)一般都可自行生成這種物質(zhì)，介于此種原理，我們可以使用化學(xué)的乙烯利藥劑進(jìn)行人工催熟，但是要使用到化學(xué)藥品給人的感覺總是要差一些，那么更自然的方法就是將獼猴桃與已經(jīng)成熟的蘋果等水果放置在一起，尤其已成熟的蘋果中含有較多的乙烯利元素，所以它可以以這種自然的方式對獼猴桃進(jìn)行催熟。
通過以上介紹，對獼猴桃怎么催熟呢，都是有著很好的了解，所以對購買回來的獼猴桃都是可以選擇這樣的方法，使得對獼猴桃硬度改善，都是有著很好幫助，使得可以及早的吃完，那獼猴桃在吃的時(shí)候，也是要適量最佳，利于身體健康。
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