中國十大綠茶分別有哪些？
十大養(yǎng)生誤區(qū)。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《中國十大綠茶分別有哪些？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
平時(shí)人們會(huì)喝很多種類的茶，這幾天喝綠茶是比較多的，尤其在夏天的時(shí)候，綠茶是非常受歡迎的，夏天喝綠茶可以天熱解渴，還有炎熱的天氣容易使人情緒變得煩躁，這時(shí)候喝綠茶也很好，或者感覺到身心疲勞的時(shí)候，可以喝綠茶幫助提神醒腦，下面為大家介紹中國非常有名的十大綠茶。
中國綠茶十大名茶：
中國茶葉文化歷史悠久，茶葉種類繁多，競相爭艷，呈百花齊放之茂，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在眾多花色品種茶葉中的珍品。
一、綠茶：西湖龍井
西湖龍井，為中國名茶之首。產(chǎn)于浙江杭州西湖山區(qū)。多年來，杭州不僅是舉世聞名的美麗的西湖的所在地，也是聞名海外西湖龍井茶的產(chǎn)出地。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就久負(fù)盛名，但形成了扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝出巡杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。西湖龍井的制作工藝，屬炒青綠茶。干茶扁平嫩秀、呈翠綠色，用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后，茶湯黃綠清澈，入口滋味鮮爽，唇齒留香。
二、綠茶：洞庭碧螺春
碧螺春的產(chǎn)地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶。
碧螺春在當(dāng)?shù)刈钤绲慕蟹ㄊ恰皣樕啡讼恪薄Ｓ幸淮?，康熙皇帝在巡游太湖時(shí)，喝到這茶后，龍顏大悅，但覺得此茶名不登大雅之堂，看茶品行如螺狀，遂將其命名為“碧螺春”。碧螺春在沖泡時(shí)與其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因?yàn)楸搪荽撼删砬鸂?，?huì)在水中下沉。沖泡后，滋味鮮醇、回味甘甜厚重。
三、綠茶：信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，是河南省著名鄉(xiāng)土產(chǎn)品之一，它一直以其獨(dú)特的風(fēng)格“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”聞名遐邇。北宋大文學(xué)家蘇東坡嘗遍名茶為其提筆揮毫贊道：“淮南茶信陽第一”。信陽毛尖外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著，輕嗅干茶，有猶如板栗的熟香，香氣純正高揚(yáng)。沖泡后，茶湯黃綠澄澈，茶香清新高揚(yáng)，入口滋味鮮醇爽口。
四、黃茶：君山銀針
君山銀針屬于黃茶，是黃茶中的珍品。該茶產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因其成品茶形似如針，而取名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。君山銀針外形芽頭壯實(shí)筆直，茸毛披蓋，色澤金黃光亮；內(nèi)質(zhì)香氣高純，滋味爽甜；沖泡時(shí)芽頭在玻璃杯中直挺豎立。
五、綠茶：黃山毛峰
黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省黃山。黃山是中國著名的風(fēng)景名勝區(qū)。黃山毛峰可追溯到唐朝的繁盛時(shí)期，在明朝時(shí)隨著貿(mào)易的進(jìn)一步擴(kuò)大，在清朝光緒年問大量生產(chǎn)，后逐漸名揚(yáng)天下。其形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰顯毫露，色如象牙，魚葉金黃；清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“黃金片”和“象牙色”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
六、烏龍茶：武夷巖茶www.cndadi.net
武夷巖茶為烏龍茶類，屬半發(fā)酵青茶，產(chǎn)于閩北有“奇秀甲于東南”之譽(yù)的名山武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶兼綠茶之清香、紅茶之甘醇，而且獨(dú)具“巖骨花香”，“巖韻”是武夷巖茶獨(dú)有的特征。武夷巖茶產(chǎn)品分為五個(gè)品種系列：水仙、肉桂、大紅袍、名叢和奇種。
七、烏龍茶：安溪鐵觀音
屬青茶類，是中國烏龍茶中的名品茶，主產(chǎn)區(qū)在福建省西部的“內(nèi)安溪”。安溪鐵觀音茶的歷史源遠(yuǎn)流長，被稱為茶中之王。安溪縣在山區(qū)，其溫和的氣候，充沛的降雨，使茶樹生長繁茂，種類繁多。以安溪鐵觀音已其成品色澤褐綠，沉重若鐵，茶香濃馥，媲美觀音凈水而得此圣潔之名。
八、綠茶：都勻毛尖
都勻毛尖是中國名茶，更是貴州三大名茶之一。都勻毛尖主產(chǎn)區(qū)位于團(tuán)山、哨腳、大槽一帶的山中。都勻毛尖具有悠久的生產(chǎn)歷史，早在明清時(shí)期便為宮廷貢茶，深受當(dāng)朝皇帝的喜愛，并被明崇禎皇帝命名為“魚鉤茶”。制成茶品后，干茶條索卷曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡后茶湯綠中帶黃、清澈，入口滋味鮮濃、回味甘甜，茶湯中香氣清嫩。
九、紅茶：祁門紅茶
祁門紅茶，因原產(chǎn)于黃山西麓的祁門縣而得名，是中國傳統(tǒng)工夫紅茶中的珍品，素有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美譽(yù)，多年來一直是中國的國事禮茶。當(dāng)?shù)夭枞~品種產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，種植在肥沃的紅黃色土壤中，氣候溫和，降雨充足，陽光適中，使葉片柔軟豐富，水溶性物質(zhì)豐富。祁門紅茶茶葉條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久。
十、綠茶：六安瓜片
六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。在唐代，大詩人李白對(duì)其有“揚(yáng)子江中水，齊云頂上茶”之贊語。宋代更有茶中“精品”之譽(yù)。因采用單葉為原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現(xiàn)寶綠潤亮色、大小勻整。沖泡后，茶湯黃綠清透，茶香清分撲鼻，入口鮮醇，回甜甘潤。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
那些經(jīng)常喝酒的人，尤其是到了中年的男性，一般對(duì)各種白酒是比較了解的，不僅知道這些酒的價(jià)格以及品牌，而且還知道具體的口感，相比之下，年輕人對(duì)酒的了解要少一些，還有女性對(duì)酒的認(rèn)識(shí)也不及男性，對(duì)于中國人來說，最需要了解的是中國十大名酒，下面來了解這十種酒的相關(guān)知識(shí)。
中國十大名酒及產(chǎn)地：
一、貴州茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”
二、四川五糧液
五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表
三、江蘇洋河大曲
該酒屬濃香型大曲酒
四、四川瀘州老窖
特曲酒濃香型白酒的典型代表。
五、山西汾酒
是國清香型白酒的典型代表
六、四川郎酒屬醬香型
七、安徽古井貢酒酒屬濃香型
八、陜西西鳳酒是鳳香型代表
九、貴州董酒董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
十、四川劍南春屬濃香型大曲酒
茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù).
茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。
茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺(tái)，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯?！?/p>
中國茶的歷史特別悠久，各種茶葉的品種也是萬紫千紅，中國有很多有名的茶葉品種，比較出名的就是西湖龍井，碧螺春，信陽毛尖，云南普洱等等，都是比較有名的茶葉的品種，受到很多人的歡迎，其中有些茶葉也是比較珍貴的，產(chǎn)量比較低，平時(shí)喝一些，茶葉，對(duì)身體有很好的保健的作用。
中國的十大茶葉品種
1、西湖龍井
產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉;芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。2
2、碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，每500克有5.8萬-7萬個(gè)芽頭，芽為白豪卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色
3、信陽毛尖
產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直，銀綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。
4、君山銀針
產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。
5、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點(diǎn)像“雀舌”，葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵。
6、武夷巖茶
產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱蛤蟆背，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6-8次以上，假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。
7、祁門紅茶
產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，切成0.6-0.8厘米，味道濃厚，強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。
8、都勻毛尖
產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細(xì)小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2一2.5厘米，外形條索緊細(xì)、卷曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。
9、鐵觀音
產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉(zhuǎn)甜，耐沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝，假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍后便無香味。
10、六安瓜片
產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，內(nèi)質(zhì)香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦，色比較黃。
人們平時(shí)喝綠茶是比較多的，一般人都可以放心喝綠茶，但有的人群需要注意，首先，那些患有胃潰瘍的人群最好不要喝綠茶，因?yàn)楹染G茶會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌量增加，從而導(dǎo)致胃潰瘍加重，其次，那些出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的人，經(jīng)常會(huì)伴隨著失眠，這樣的人群也不適合喝綠茶，下面介紹喝綠茶的好處以及可能出現(xiàn)的壞處。
常喝綠茶的好處和壞處：
喝綠茶的好處
1）綠茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。
2）綠茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。
3）飲用綠茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
4）綠茶中含有不少對(duì)人體有益的微量元素。
5）綠茶有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。
6）綠茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。綠茶的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
7）綠茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成的作用，從而防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。
8）綠茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。
9）綠茶有良好的減肥和美容效果，對(duì)痤瘡也有一定功效。
10）綠茶所含的鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
11）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
12）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍?，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
喝綠茶的壞處：
綠茶的好處雖多，但不是所有的人都適合喝。綠茶的壞處與綠茶的好處息息相關(guān)，同樣的作用對(duì)普通人也許是好處，而在特定的情況下或者對(duì)特定的人群會(huì)有一定的負(fù)作用。所謂的不適宜喝，更準(zhǔn)確地應(yīng)該說是避免經(jīng)常喝，大量喝和喝濃茶。偶爾品個(gè)一兩杯，也不失為一種生活情趣，而對(duì)健康也不會(huì)有太大影響。另外健康的人喝綠茶也并不是百無禁忌的，如果一些事項(xiàng)不加注意，也會(huì)對(duì)身體帶來危害。
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，在中國茶葉的種類可以說是非常多的，有些茶葉有著幾千年的種植歷史，中國自古就有飲茶的習(xí)慣，所以說也出現(xiàn)了中國比較有名的一些茶葉的品種，這方面的茶葉是比較多的，中國茶葉的十大排名，比較出名的有西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰等等。
中國茶葉十大排名
1 西湖龍井
杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶是中國十大茶葉品牌之首，位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。
2 洞庭碧螺春
中國十大茶葉品牌中的碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長。
3 黃山毛峰
中國十大茶葉品牌之黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。
4 安溪鐵觀音
鐵觀音，茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，萌芽期在春分前后，停止生長期在霜降前后，一年生長期7個(gè)月。有“好喝不好栽”之說。
5 武夷大紅袍
武夷大紅袍，因早春茶芽萌發(fā)時(shí)，遠(yuǎn)望通樹艷紅似火，若紅袍披樹，因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù)，仍巖茶之王。
6 廬山云霧
中國十大茶葉品牌之廬山云霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。此茶產(chǎn)于江西廬山，是綠茶類名茶。
7 普洱茶
直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。
8 六安瓜片
六安瓜片(又稱片茶)也是中國十大茶葉品牌之一，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
9 君山銀針
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。
10 祁門紅茶
中國十大茶葉品牌中的祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。
10大中國名面背后的健康密碼
面條在中國，有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄，很多達(dá)官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。最近，一條中國“十大名面”的段子在微博上悄然走紅，概括了大江南北人們喜歡的面條靈魂之處。但是十大名面味道再好，也存在一些不適合食用的人群。下面，我們一起看看哪些人不宜吃十大名面吧。
十大名面
1.武漢熱干面
熱干面的優(yōu)勢(shì)在于用芝麻醬調(diào)味，可以補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，但是熱干面熱量非常高，一碗熱干面頂好幾頓，容易上火的人應(yīng)該少吃熱干面。吃的時(shí)候最好配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，有助于消化和營養(yǎng)平衡。
2.北京炸醬面
老北京炸醬面里含有豐富的維生素B12和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)很飽滿。但是炸醬面的豬肉脂 肪含量過高，常吃者易發(fā)胖，容易造成油脂攝入超標(biāo)。建議在食炸醬面時(shí)，可少放點(diǎn)瘦豬肉，多放點(diǎn)黃瓜，蘿卜絲等配菜，以此降低一碗炸醬面所含的熱量。
3.山西刀削面
刀削面因?yàn)槊鐥l的厚度較大，因此在煮時(shí)可溶性營養(yǎng)素?fù)p失減少。但是刀削面面質(zhì)偏硬，不宜消化，胃腸消化功能不好的人應(yīng)該少吃，適可而止。
4.蘭州拉面
蘭州拉面里面含有牛肉，還有香菜等，配料齊全，一碗蘭州拉面營養(yǎng)豐富，含有多種維生素。并且蘭州拉面因?yàn)槊鏃l里含有牛肉和面條的勁道等原因，其具有強(qiáng)身健體的功效。十分適合在冬天的時(shí)候吃，既驅(qū)寒保暖又能果腹。大熱天時(shí)可以盡量少吃點(diǎn)。
5.擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面起源于四川，其調(diào)料特別豐富，含有了四川各種紅油辣椒，芝麻醬，蒜泥等“博大精深”的調(diào)料。非常適合四川本地吃，辛辣的口味有助于祛濕。但與此同時(shí)，可見一斑的辛辣程度不得不讓皮膚敏感的人望而止步。擔(dān)擔(dān)面刺激性較大，常吃容易上火和長痘。
6.燴面
燴面是河南的“葷素湯菜”混合的一種特色美食。燴面里聚集了羊肉、入黨參、當(dāng)歸、枸杞等大補(bǔ)食物。非常適合在寒冷的冬天吃。但是在炎熱的夏天，就盡量少吃吧。
7.杭州片兒川
片兒川里含有雪菜和冬筍，味美并且具有養(yǎng)生功能，但是其為腌制品，所以含鹽量比較多。高血壓患者和孕產(chǎn)婦不宜多吃。抑或在吃的時(shí)候配點(diǎn)清淡的蔬菜湯，減少食鹽過多對(duì)胃的刺激。
8.昆山奧灶面
奧灶面的食材主要是青魚，老鴨，鮮肉豬蹄等，其材料的選擇上在十大面條里算得上“奢侈和昂貴”了。奧灶面在成形之前要經(jīng)過復(fù)雜的三道程序，“面燙”，“湯燙”，“碗燙”反而增加了其面的衛(wèi)生程度。但是由于蛋白質(zhì)含量較高，因此肝、腎功能不太好的人應(yīng)該少吃或者不吃。
9.鎮(zhèn)江鍋蓋面
鍋蓋面用的是“跳面”，即面條上有細(xì)微的小孔，好讓鹵汁入味。除此之外，鍋蓋面為了豐富口感的細(xì)膩程度，里面加了不少八角，香葉等調(diào)料物。這些比較適合體質(zhì)偏寒的人吃，可滋補(bǔ)。易上火或者熱性體質(zhì)，高血壓患者應(yīng)該盡量少吃。
10.冷面
說起冷面大家并不陌生。來碗小冷面是吃韓國石鍋拌飯之前必備的節(jié)奏。但是冷面的食材主要是用蕎麥面做成的。蕎麥面是一種粗糧，有降血脂，軟化血管等作用。但是冷面，顧名思義，入口十分的冰涼爽滑，因此體虛偏寒性者還有老人都應(yīng)該少攝取。
一天中什么時(shí)間段吃面條最合適?
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克。因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，此外，面條能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品。
面條就是這種有益的原料，硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。中午吃面才符合中國俗語說的“早吃好，午吃飽，晚吃少”的原則。
面條適合溫乎乎的吃
面的吃法豐富多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面，建議不應(yīng)為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收，大部分時(shí)間，吃碗溫乎乎的面最合適。
吃面時(shí)警惕“硼砂面條”
為了讓面更筋道，一些不法商販在面條、粽子中非法添加國家明令禁止的硼砂。據(jù)市食品安全部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，硼砂是一種化工原料，多用在陶瓷、玻璃等產(chǎn)品的制造中，我國明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。但一些不法商販在面條中添加硼砂，使面條變得更筋道。
硼砂對(duì)人體健康的危害性很大，連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。人體若攝入過多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。
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花菇是一種菌類，并且是非常優(yōu)質(zhì)的菌，被稱為菌中之星，花菇營養(yǎng)價(jià)值非常高，比如含有寶貴的氨基酸，還含有粗纖維、谷蛋白、多種維生素以及豐富的礦物質(zhì)元素，吃這種菇可以提高免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人的抗病能力，還具有緩解衰老等諸多功效。
1、防癌抗癌
花菇菌蓋中富含雙鏈結(jié)核的核糖核酸，這種物質(zhì)可是天然的抗癌成分，能有效減少病毒對(duì)人體細(xì)胞的傷害，可以減少癌細(xì)胞的生成，平時(shí)食用花菇有很好的防癌抗癌作用?，F(xiàn)在已將花菇制成抗癌的特效藥。
2、降低三高
花菇中含有香菇嘌呤堿，以及多種氨基酸和天然的多糖，這些物質(zhì)可軟化血管也能凈化血液，分解人體血液中的膽固醇，減少腦血管硬化的發(fā)生。常食用花菇可以加快血液流動(dòng)，預(yù)防高血壓和高血脂，還能提高人體胰島的功能，促進(jìn)胰島素分泌，對(duì)糖尿病和高血糖也有一定的預(yù)防作用。
3、抑制艾滋病毒
據(jù)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，從花菇中提取的LEM還可抑制B型慢性肝炎和艾滋病毒，能夠起到激活免疫系統(tǒng)的巨噬體，同時(shí)還能增加造血系統(tǒng)的骨髓細(xì)胞，可以抑制艾滋病毒的繁殖。
4、滋補(bǔ)身體
花菇營養(yǎng)價(jià)值特別高，如富含蛋白質(zhì)，還含有十幾種對(duì)人體有益的氨基酸和三十多種酶類物質(zhì)，另外礦物質(zhì)的維生素也是花菇中最重要的存在，平時(shí)人們食用花菇能補(bǔ)中益氣也能緩解身體虛弱，對(duì)提高身體素質(zhì)有很大益處。
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