野生蝎子怎么泡酒
冬季泡酒養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“野生蝎子怎么泡酒”，相信能對(duì)大家有所幫助。
蝎子是一種有毒的動(dòng)物，尤其是野生的蝎子毒性更強(qiáng)一些，蝎子雖然有毒，但是它是比較好的一種中藥材，可以作為藥用，平時(shí)也可以用蝎子來泡酒，它的口味干爽，有祛風(fēng)活血的作用，有消炎止痛的效果，當(dāng)然在用野生蝎子泡酒的時(shí)候，一定要在中醫(yī)醫(yī)生的指導(dǎo)下來進(jìn)行，另外自己不能自行飲用這樣的酒。
野生蝎子怎么泡酒
蝎子酒口味甘爽，馨香、味醇色佳，香而不艷，入口甘洌，回味綿長，不但具有保健酒的功效，同時(shí)還不失佐餐酒的口味。對(duì)人體有強(qiáng)筋壯骨，驅(qū)風(fēng)活血、消炎止痛等作用。選擇高度純糧食酒。52度白干酒，沸水燙死后，曬干或風(fēng)干再泡酒。蝎子與酒的重量比一般是15∶500，而后以靈芝酒為輔料裝瓶，酒浸、再經(jīng)加入其他輔料、封瓶口包裝，沒有靈芝酒的話，盡量用高度白酒。
蝎子酒的泡法一：
蝎單味泡酒并不多見，常結(jié)合蜈蚣和養(yǎng)血祛風(fēng)之藥共同使用。如果單味泡酒，一般可用全蝎15克浸泡在500克白酒中，浸泡時(shí)間不能少于7天。每日飲用2-3次，每次20-30毫升。
蝎子酒的泡法二：
選用蝎子作主料，以靈芝酒為輔料，經(jīng)選料、清洗、酒浸、裝瓶、加入輔料、封瓶口和包裝而成。其所選用的蝎子為5—6厘米長的健壯活蝎子，蝎子與酒的重量比是15∶500，蝎子在酒中的浸泡時(shí)間不少于7天。采用本發(fā)明制作出的蝎子酒對(duì)人體有強(qiáng)筋壯骨，驅(qū)風(fēng)活血、消炎止痛等作用。
野生蝎子可以直接泡酒，一般不會(huì)出什么問題，但要注意兩個(gè)問題：一是要用高度數(shù)的酒來泡，二是要等泡久些才能喝，可以用于風(fēng)濕頑痹、頑固性頭痛等，除了可以喝外，有什么腰腿關(guān)節(jié)痛的也可以拿來外擦用。
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我國酒的歷史十分悠久，酒文化也十分燦爛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)家論證中國藥酒含有多種氨基酸和微量元素，并且藥酒的養(yǎng)生價(jià)值極高，很多藥酒的口感也十分干爽得勁。常見的有蝎子泡酒，這種蝎子泡酒有十分獨(dú)特的藥理功效，對(duì)于很多疾病如風(fēng)濕、肩膀酸痛、食道癌等都有很大的緩解作用。
藥用價(jià)值：
蝎子美稱山蝦、鉗蝎，據(jù)《本草綱目》詳細(xì)記載全蟓具有"息風(fēng)鎮(zhèn)痙，攻毒散結(jié)，通絡(luò)止痛"之功效。對(duì)口眼歪斜、風(fēng)濕、肩周炎等病癥具有顯著療效，并有防癌，抗癌之功效。蝎子酒，常飲可息風(fēng)鎮(zhèn)痛、解毒散結(jié)、通絡(luò)止痛、固本培元.。蝎酒含有人體所需的22種氨基酸和多種微量元素及維生素、牛黃酸等，對(duì)病患者無任何毒副作用，是男女老少皆宜和強(qiáng)身健體的高級(jí)營養(yǎng)農(nóng)補(bǔ)品，其功能可雙向提高人體機(jī)能、生理功能，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)和肝、腎、皮膚有良好的療效，對(duì)治療風(fēng)濕、肩痛、肩膀炎、頭痛、面癱、功能障礙、婦女腰痛等有明顯效果。蝎子有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。全蝎常用來治療驚癇、風(fēng)濕、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。蝎毒具有祛風(fēng)、解毒、止痛、通絡(luò)的功效，對(duì)食道癌、肝癌、結(jié)腸癌等有一定療效。蝎子營養(yǎng)價(jià)值豐富，是重要的滋補(bǔ)保健品。蝎子還醇制保健酒，在北京、天津和廣州等地的高檔賓館有油炸全蝎名菜。
靈芝蝎子酒：
【材料】選用蝎子作主料，以靈芝酒為輔料
【制法】經(jīng)選料、清洗、酒浸、裝瓶、加入輔料、封瓶口和包裝而成。其所選用的蝎子為5—6厘米長的健壯活蝎子，蝎子與酒的重量比是15∶500，蝎子在酒中的浸泡時(shí)間不少于7天。
【功效】采用本法制作出的蝎子酒對(duì)人體有強(qiáng)筋壯骨，驅(qū)風(fēng)活血、消炎止痛等作用。
【用法】建議每天飲用2-3次，每次20-30毫升，酒中全蝎可直接食用。
蝎子泡酒的功效具體包括：
一、治高血壓病、動(dòng)脈硬化引起的頭痛：蝎子20克、鉤藤15克、麗參5克共研末，每日2次，每次服10克。
二、治血栓閉塞性脈管炎、淋巴結(jié)核、骨關(guān)節(jié)結(jié)核：蝎子、蜈蚣、烏蛇干、地鱉蟲、地龍各等份研為細(xì)末，每次服5克，每日3次，還可煉蜜為丸內(nèi)服。
三、治小兒驚風(fēng)：蝎子1只(成年蝎)，用薄荷葉包好并焙焦研末，分4次用奶水或湯水服下。
四、治突發(fā)驚風(fēng)、翻眼向上：蝎子10克、朱砂3克(綠豆大小)，混研末，夾飯內(nèi)服。
五、治癲癇：蝎子、明礬、郁金各等份混研末，每日3次，每服2.5克~3克。
六、治耳聾、耳鳴：蝎子研末，每次用黃酒服5克，自感好轉(zhuǎn)后即停服。
飲用方法：
建議每天飲用2-3次，每次20-30毫升，酒中全蝎可直接食用。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，里面含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，適當(dāng)食用對(duì)身體有極大的好處，野生獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值也不可估量，不僅可以生吃，還可以用來泡酒喝，其做法很簡單，取適量的獼猴桃洗干凈后切開放入瓶子中，然后倒入適量的白酒，密封一個(gè)月后就可以飲用了。
一、野生獼猴桃泡酒方法
材料
野生獼猴桃若干，白酒適量。
做法
1.首先，用清水把獼猴桃沖洗干凈，擦去水分。
2.切去兩端后，切成小塊(可以不去皮)。
3.把切成小塊的獼猴桃慢慢的放入稍微寬一點(diǎn)的瓶子中(口太小的放不進(jìn)去)，注入白酒，酒必須沒過獼猴桃。
4.放置1個(gè)月左右即可飲用。
注意事項(xiàng)
要擦干水，晾干后裝瓶。
酒量要沒過瓶內(nèi)獼猴桃。
二、野生獼猴桃泡酒功效
獼猴桃酒采用純獼猴桃精釀而成。獼猴桃的維生素含量高出柑桔、蘋果幾十倍，含有人體必需的糖、
蛋白質(zhì)、氨基酸等多種礦物質(zhì)，是各種水果中營養(yǎng)最豐富、最全面的水果。
1、獼猴桃有優(yōu)質(zhì)的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠引起清熱降火、潤燥通便的作用，對(duì)便秘和痔瘡有特別療效。
2、有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制各種癌癥基因突變，對(duì)多種癌細(xì)胞有一定抑制作用。
3、富含精氨酸， 能有效改善血液流通，阻止血栓形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心機(jī)梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管病的發(fā)病率有特別的功效。
4、大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特工效。
5、獼猴桃中的VK、VE、VK等多種維生素，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特功效。
6、豐富的葉酸能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。
7、VC、VB6、痕量VA和抗氧化物能夠增強(qiáng)人體的免疫功能。
8、獼猴桃的病蟲害少，一般無需農(nóng)藥，是沒有農(nóng)藥污染的無公害果品，是維護(hù)人體健康的保證。
蝎子酒是日常生活中深受人們喜愛的一種藥酒，它具有治療多種疾病、促進(jìn)身體健康的多重功效，也是許多養(yǎng)生人的最愛。它的制作方法有很多種，都非常簡單而且易學(xué)，只要準(zhǔn)備好所需要的材料，再根據(jù)給出的步驟一步步進(jìn)行，就可以制作完成，有想學(xué)的朋友們可以試一試。蝎子酒的泡法一
蝎單味泡酒并不多見，常結(jié)合蜈蚣和養(yǎng)血祛風(fēng)之藥共同使用。如果單味泡酒，一般可用全蝎15克浸泡在500克白酒中，浸泡時(shí)間不能少于7天。每日飲用2-3次，每次20-30毫升。
蝎子酒的泡法二
選用蝎子作主料，以靈芝酒為輔料，經(jīng)選料、清洗、酒浸、裝瓶、加入輔料、封瓶口和包裝而成。其所選用的蝎子為5—6厘米長的健壯活蝎子，蝎子與酒的重量比是15∶500，蝎子在酒中的浸泡時(shí)間不少于7天。采用本發(fā)明制作出的蝎子酒對(duì)人體有強(qiáng)筋壯骨，驅(qū)風(fēng)活血、消炎止痛等作用。
蝎子酒的泡法三將清洗干凈的活蝎曬干(風(fēng)干)，而后放入裝好高度白酒(60度以上)的瓶子活罐子，密封浸泡。為提高效果，建議選用身長5—6厘米的健壯的活蝎子 。蝎子與酒的重量比是15∶500蝎子在酒中的浸泡時(shí)間不能少于7天浸泡好后，就可以每天喝一點(diǎn)，不要過量。
其次：取全蝎浸入39°～50 °的優(yōu)質(zhì)糧白酒中，蝎與酒的比例為1∶3～20，浸泡一周后，濾出全蝎，將所得蝎酒與含有陳皮、肉桂二味中藥的酒液相混合，攪拌后制成全蝎酒。最簡便的方法是：酒1L，蝎子30g，陳皮10g，肉桂10g。
最后：首先簡單清洗活蝎，讓后將其放入陽光下暴曬待其干癟后，再取適量的靈芝酒與其一起裝瓶密封進(jìn)行浸泡，再經(jīng)加入其他輔料、封瓶口包裝。
野生蝎子可以直接泡酒，一般不會(huì)出什么問題，但要注意兩個(gè)問題：一是要用高度數(shù)的酒來泡，二是要等泡久些才能喝，可以用于風(fēng)濕頑痹、頑固性頭痛等，除了可以喝外，有什么腰腿關(guān)節(jié)痛的也可以拿來外擦用。
野生獼猴桃會(huì)比人工種植的獼猴桃更為珍貴，所以野生獼猴桃在生活中出現(xiàn)的頻率較低。但是與人工種植的獼猴桃比較起來，野生獼猴桃中所含有的對(duì)人體有益成分更加豐富，所以野生獼猴桃是一種非常不錯(cuò)的水果。使用野生獼猴桃泡酒，可以有效發(fā)揮出野生獼猴桃的滋補(bǔ)效果，下面為大家講解野生獼猴桃泡酒的功效。
野生獼猴桃泡酒的功效
1、延緩衰老
野生獼猴桃酒是一種具有超強(qiáng)抗氧化能力的特殊果酒，它含有豐富的類黃酮和微量元素硒，還含有一些維生素c這些物質(zhì)能增強(qiáng)人體的抗氧化能力，而且能加快身體內(nèi)自由基代謝，能讓人體組織細(xì)胞活性提高，經(jīng)常食用能延緩衰老也能增強(qiáng)身體素質(zhì)。
2、保護(hù)心血管
用野生獼猴桃泡酒喝能讓人體吸收一些天然活性成分，還能吸出一些多酚和酶類物質(zhì)，這些物質(zhì)能降低血液中高密度脂蛋白的數(shù)量，也能加快血液中膽固醇和甘油三酯代謝，它能防止血管老化僵化，也能防止血壓血脂升高，對(duì)人類心血管有明顯保護(hù)作用。
3、預(yù)防血栓
野生獼猴桃中含有豐富的天然多酚，這種物質(zhì)在用白酒浸泡以后，活性會(huì)明顯提高，易于人體吸收和利用，而人體吸收這種多酚物質(zhì)以后，能提高血液中血小板的活性，可以防止血小板凝結(jié)成塊，而能阻止血栓生成，它對(duì)中老年高發(fā)的血栓有良好預(yù)防作用。
4、防癌抗癌
防癌抗癌也是野生獼猴桃泡酒的主要功效，因?yàn)橐吧J猴桃的果皮中含有豐富的白藜蘆醇和一定數(shù)量的花青素，而它的果肉中則含有大量的維生素c這些物質(zhì)在制成國酒以后，能很快被人體吸收和利用，它們能防止人體細(xì)胞癌變，而且能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺生成，人們飲用以后，不單能預(yù)防癌癥，還能防止癌癥擴(kuò)散。
蝎子酒是日常生活中深受人們喜愛的一種藥酒，它不僅可以治療多種疾病，而且可以幫助人們更好地促進(jìn)身體健康，它的制作方法有很多種，但是大同小異，只需要準(zhǔn)備好所需要的材料和工具，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以制作出來，有想學(xué)的朋友們可以試一試?；钚泳频呐莘ㄒ?/p>
蝎單味泡酒并不多見，常結(jié)合蜈蚣和養(yǎng)血祛風(fēng)之藥共同使用。如果單味泡酒，一般可用全蝎15克浸泡在500克白酒中，浸泡時(shí)間不能少于7天。每日飲用2-3次，每次20-30毫升。
活蝎子酒的泡法二
選用活蝎子作主料，以靈芝酒為輔料，經(jīng)選料、清洗、酒浸、裝瓶、加入輔料、封瓶口和包裝而成。其所選用的活蝎子為5—6厘米長的健壯活活蝎子，活蝎子與酒的重量比是15∶500，活蝎子在酒中的浸泡時(shí)間不少于7天。采用本發(fā)明制作出的活蝎子酒對(duì)人體有強(qiáng)筋壯骨，驅(qū)風(fēng)活血、消炎止痛等作用。
活蝎子酒的泡法三將清洗干凈的活蝎曬干(風(fēng)干)，而后放入裝好高度白酒(60度以上)的瓶子活罐子，密封浸泡。為提高效果，建議選用身長5—6厘米的健壯的活活蝎子 ?；钚优c酒的重量比是15∶500活蝎子在酒中的浸泡時(shí)間不能少于7天浸泡好后，就可以每天喝一點(diǎn)，不要過量。
其次：取全蝎浸入39°～50 °的優(yōu)質(zhì)糧白酒中，蝎與酒的比例為1∶3～20，浸泡一周后，濾出全蝎，將所得蝎酒與含有陳皮、肉桂二味中藥的酒液相混合，攪拌后制成全蝎酒。最簡便的方法是：酒1L，活蝎子30g，陳皮10g，肉桂10g。
最后：首先簡單清洗活蝎，讓后將其放入陽光下暴曬待其干癟后，再取適量的靈芝酒與其一起裝瓶密封進(jìn)行浸泡，再經(jīng)加入其他輔料、封瓶口包裝。
野生活蝎子可以直接泡酒，一般不會(huì)出什么問題，但要注意兩個(gè)問題：一是要用高度數(shù)的酒來泡，二是要等泡久些才能喝，可以用于風(fēng)濕頑痹、頑固性頭痛等，除了可以喝外，有什么腰腿關(guān)節(jié)痛的也可以拿來外擦用。
說到蝎子怎么吃?這個(gè)問題，可能很多人都是毛骨悚然的，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)人的記憶中，蝎子是有劇毒的，而且不小心被蝎子咬了之后，很可能會(huì)隨時(shí)喪命的，所以別說是吃蝎子了，一般人看到蝎子就會(huì)非常害怕，哪怕是在電視里看到蝎子，心里也會(huì)不舒服的。這種感覺就像被蛇要過之后，對(duì)于蛇的恐懼。
蝎子卻是有劇毒的，但是同樣蝎子也是可以吃的，而且只要不是吃得太多的話一般是不可能中毒的。其實(shí)蝎子除了具有食用價(jià)值以外，蝎子的藥用價(jià)值也是相當(dāng)高的，很多醫(yī)生都會(huì)用到蝎子來治病。下面就來說說蝎子的吃法問題。
油炸蝎子，人間美味啊,可以祛風(fēng)止痙,止疼.還可以美容.不過還是煎活蝎子比較好,營養(yǎng)口感具佳.在高溫下蝎子的毒會(huì)破壞掉,一般吃30只不會(huì)中毒.
全蝎的藥用價(jià)值很高，用全蝎配成的中藥處方多達(dá)100多種。全蝎是人參再造丸、大活絡(luò)丹、七珍丹、保安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料，是我國中醫(yī)臨床常用的動(dòng)物藥材。特別是近幾年，全蝎在治療疑難病癥上發(fā)現(xiàn)有顯著的療效，如全蝎可治療脈管炎、血栓閉塞，蝎毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經(jīng)痛等。這些應(yīng)用使蝎子的需求量急劇增加。除藥用外，全蝎還可以制成滋補(bǔ)食品。隨著社會(huì)物質(zhì)文明的進(jìn)步，蝎子作為治療、保健佳品，倍受人們關(guān)注。蝎子酒、蝎子罐頭、速凍全蝎、蝎粉保健品相繼問世，“油炸全蝎”出現(xiàn)在許多宴席上。
此外，隨醫(yī)學(xué)的發(fā)展，蝎毒的作用被廣泛認(rèn)識(shí)，蝎毒比黃金還貴，每千克約15萬元。1萬只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蝎子本身。多年來，蝎子市場供給多依賴野生捕捉，但隨著化肥、農(nóng)藥的大量使用，野生蝎子生態(tài)環(huán)境受到破壞，自然種群數(shù)量急劇減少，市場供不應(yīng)求。目前全國產(chǎn)量僅能滿足需要的30%左右，市場價(jià)格穩(wěn)中有升。
油炸蝎子，這是對(duì)于蝎子的最常見的吃法，也是最安全的一種吃法，而且油炸蝎子的口感還是非常不錯(cuò)的，所以，現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常會(huì)有人來品嘗油炸蝎子，甚至有人會(huì)買回蝎子自己在家制作油炸蝎子。但是出于生命安全考慮最好還是不要買蝎子回來自己做著吃，那樣是很危險(xiǎn)的。
在農(nóng)村，如果大家捉到蝎子的話就會(huì)將蝎子泡酒，蝎子泡酒就可以形成藥酒，對(duì)于治療風(fēng)濕等很多疾病都有很好的效果。而蝎子都是有毒的，被蝎子蟄了之后人們的皮膚就會(huì)中毒，出現(xiàn)紅腫和疼痛等癥狀。很多人都知道蝎子是一種藥材，所以除了會(huì)將蝎子泡酒，還會(huì)吃活蝎子。那么，活蝎子能吃嗎?
一、活蝎子能吃嗎_
能吃。剪掉蝎子尾部毒針，去掉內(nèi)臟，用水洗凈，把蝎子放在水里浸泡一會(huì)兒就可以吃了。
二、蝎子做法
剪掉蝎子尾部毒針，去掉內(nèi)臟，用水洗凈，把蝎子放在水里浸泡一會(huì)兒，煮蝎子，煮到半熟，把蝎子放入油鍋中炸，放調(diào)料，繼續(xù)炸，直到飄來一陣蝎子的清香，等蝎子冷卻一下(太燙吃了上火)。
三、蝎子泡酒
將活蝎清洗吹干，再用電擊蝎體并收集其尾刺所排出的液體，將收集的液體進(jìn)行冷凍;將取液后的活蝎汽蒸、烘干、粉
碎，將粉碎物和經(jīng)汽蒸并烘干的木瓜粉粹物、薏苡粉以及紅花按比例混合拌勻并用曲酒充分濕潤后，裝于滲漉筒中，加入曲酒，用常規(guī)方法收集滲漉液。將冷凍物在(-2℃-10℃)的環(huán)境溫度下加入e中的滲漉液中，攪拌、靜置、過濾、灌裝即可。
三、吃蝎子的好處
1、患有各種皮膚病者，皮膚過敏等長吃患病處的皮膚病明顯好轉(zhuǎn)，輕者可痊愈。
2、患有腳氣者，長吃蝎子可解決腳氣帶來的痛苦。
3、孩童長吃蝎子，夏季蚊蟲不咬。
4、老年人患有丹毒者食用，可治療丹毒、也預(yù)防丹毒。
5、患有腫瘤癌癥的患者食用效果好，具有保健抗癌作用。
6、長年吃藥者(如糖尿病、高血壓)，因藥物對(duì)腎臟是有一定的損害，長吃蝎子對(duì)身體益處多多。(可將體內(nèi)的毒素排出一部分)
7、臉上長痘痘的，吃蝎子后，痘痘明顯減輕，輕者消失。
在我們的生活當(dāng)中，存在著一些毒物，如果被這些毒物侵害，就會(huì)導(dǎo)致比較嚴(yán)重的中毒癥狀，甚至因此而致命。最讓人感到害怕的毒物就是毒蛇了，尤其眼鏡蛇或者響尾蛇，一滴毒液就可以要了一個(gè)人的性命。除此之外，蝎子的毒性也是非常強(qiáng)大的，不過這兩種毒物都可以作為餐桌上的食物。那么蝎子怎么吃最好?
油炸：用咸鹽水洗凈，取適量油放入鍋內(nèi),待油開，油開將蝎子倒入鍋中炸，炸焦即食!蝎子有毒性，一次不要超過十只!
微波爐烘烤法：將蝎子用鹽水洗凈，空水;將蝎子置放在一個(gè)容器里，放到微波爐烤，一分鐘后，將它烤死(有點(diǎn)殘忍);在哄烤2分鐘左右，根據(jù)自己口感控制哄烤時(shí)間，短點(diǎn)不是很酥，長點(diǎn)酥脆，一次不要超過十只!
蝎子泡酒：將蝎子清水清洗3遍左右控干;放入沙鍋哄干(泡出的酒不腥);民間泡制全蝎藥酒,一般要根據(jù)自己的身體狀況或者病情,合理的添加其他的藥物,比如治療全蝎加杜仲,專為治療風(fēng)濕性腰酸腿疼,還可以加天麻等泡制出不同效果的藥酒.藥酒的泡制，正確的泡藥酒的方法,是先用高度酒泡制半個(gè)月左右,然后用低度酒勾兌成中度酒,再泡半月,最為有效。
最簡單的生吃法：將蝎子用鹽水洗凈，空水;用筷子或鑷子將蝎子夾住，用剪刀把尾部的毒針剪掉就可食用，這種吃法毒性大，好比生吃一只活蝎子勝過熟吃4只。
野生的獼猴桃在口感上會(huì)差一些，但是它的營養(yǎng)功效是非常不錯(cuò)的，平時(shí)可以用野生的獼猴桃來泡酒，是非常好的一種滋補(bǔ)的藥酒，野生獼猴桃，在降低身體膽固醇方面的效果是很好的，另外在預(yù)防高血壓和高血脂方面的作用，也是比較不錯(cuò)的，我們來看一下野生獼猴桃泡酒的做法。
野生獼猴桃泡酒的做法
1、獼猴桃用毛刷將表面清理干凈控干水分。獼猴桃掐頭去尾切小塊
2、放入冰糖、白酒浸泡。
3、成功。
野生獼猴桃
獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因?yàn)楣じ裁菜偏J猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
食用功效
1、降低膽固醇：果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
2、促消化：膳食纖維能夠降低膽固醇、幫助消化、防止便秘、清除體內(nèi)有害代謝物。
3、降血脂：抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，防治心臟病等。
4、防癌抑腫瘤：獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
5、增強(qiáng)體質(zhì)：獼猴桃促進(jìn)新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。
李子是一種常見水果，其營養(yǎng)價(jià)值非常高，適合諸多人食用，相比較而言野生李子的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，可以生吃，也可以用來泡酒喝，其功效會(huì)大大增強(qiáng)，比如可以促進(jìn)腸胃消化，治療便秘等;里面的多種氨基酸可以治療肝硬化疾病;可以利水降壓，消咳化痰，去除面部黑斑等。
一、李子泡酒的功效與作用
1、李子酒可以促進(jìn)消化李子始終能夠促進(jìn)胃酸分泌的水果，而且李子還能分泌出胃消化酶，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。所以食用李子后，人們往往覺得胃口大開，這就是因?yàn)槔钭幽艽龠M(jìn)消化的作用。所以李子釀制成的李子酒很適合那些胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者應(yīng)用，可以有效改善病癥哦。
2、李子酒可以清肝去水李子中含有多種氨基酸，而氨基酸我們知道，對(duì)于治療肝硬化腹水大有好處，把李子釀成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的狀況得到緩解。
3、李子酒還能降低血壓李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。李子連核泡酒，也具有明顯的利水降壓作用，同時(shí)還能消咳化痰。這也是喝果酒比吃鮮果好的原因。
4、李子酒可以美容養(yǎng)顏李子富含膳食纖維和果膠，對(duì)治療便秘和美白肌膚有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑，細(xì)化皮膚，是美容人士的福音哦。
二、李子泡酒的禁忌
李子酒一般人都可以喝，發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是，李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，所以，飲用李子酒要適量，另外，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者不要喝李子酒。
蝎子我們一般人都不敢接觸，因?yàn)樾佑袆《?，一不小心我們就?huì)被它咬到。但是除了蝎子的劇毒我們還知道，蝎子是有很好的藥用價(jià)值的，從古代開始我們國家就會(huì)使用蝎子入藥。現(xiàn)在蝎子不僅能入藥還會(huì)作為油炸食品擺上人們的餐桌，即有名的油炸蝎子。那油炸蝎子怎么做呢？
蝎子是動(dòng)物界節(jié)肢動(dòng)物門蛛形綱蝎目種類的統(tǒng)稱，蜘蛛亦同屬蛛形綱。它們典型的特征包括瘦長的身體、螯、彎曲分段且?guī)в卸敬痰奈舶停ê蟾共浚?。陸地上最早的的蝎子約出現(xiàn)于四億三千萬年前的希留利亞紀(jì)(志留紀(jì))。注：任何蝎子都有毒，毒性大小不同。毒性最小的蝎子：八重山蝎（澳鏈尾蝎）。
世界上的蝎子約有1700余種，常用以入藥、泡酒的為東亞鉗蝎，對(duì)風(fēng)濕類疾病有較好的治療效果，亦稱馬氏正鉗蝎，屬蝎目的鉗蝎科。東亞鉗蝎數(shù)量最多，分布最廣，遍布我國10余省。其它入藥蝎：西藏琵蝎；其它泡酒蝎：條斑鉗蝎（蒙古正鉗蝎）。
成年蝎外形好似琵琶，全身表面，都是高度幾丁質(zhì)的硬皮。成蝎體長約50～60mm，身體分節(jié)明顯，由頭胸部及腹部組成，體黃褐色，腹面及附肢顏色較淡，后腹部第五節(jié)的顏色較深。大部分蝎子雌雄異體，外形略有差異。頭胸部，由六節(jié)組成，是梯形，頭胸部和前腹部合在一起，稱為軀干部，背面復(fù)有頭晌甲。
全蝎甘、辛、平、有毒，入肝經(jīng)；有祛風(fēng)、定驚、鎮(zhèn)痙之功用；主治口眼歪斜，風(fēng)濕麻痹，痙攣抽搐，破傷風(fēng)，惡瘡腫毒（外用）等癥；有息風(fēng)止痙、通經(jīng)活絡(luò)、消腫止痛、攻毒散結(jié)等功效，能治療風(fēng)濕痹痛、半身不遂、中風(fēng)、瘰疬、無名腫痛、癌癥、頑固性皮膚病、腳氣、腎虛、牙痛、口眼歪斜、偏頭痛需再配置核桃同食用等疾病。炸蝎子香,酥,有驅(qū)風(fēng),祛濕,活血，祛淤的功效。蝎子不僅是珍貴中藥還是一重要補(bǔ)品，能顯著增強(qiáng)人的免疫能力，所以說兒童可以食用。
1蝎子買的是活的
2加鹽水浸泡一會(huì)洗凈
3鍋燒熱，放入蝎子，小火烘干水分
4加適量的油
5中小火炸焦
6撈出加一點(diǎn)點(diǎn)鹽花
7撒少許的孜然粉即可食用
獼猴桃是一種比較常見的水果，有“水果之王”的稱號(hào)。既然有這一稱號(hào)，那肯定會(huì)有其獨(dú)特的地方。有很多人會(huì)選擇用野生獼猴桃泡酒，但是，還是有很多人對(duì)野生獼猴桃泡酒的功效不是很了解。那么，野生獼猴桃泡酒功效有哪些呢？讓我們通過下文來了解一下吧！
獼猴桃酒是利用獼猴桃釀制的果酒，滋味甜美，獼猴桃酒是一種很好的養(yǎng)生保健酒
獼猴桃酒的功效與作用有：
獼猴桃酒的功效與作用之可以延緩人體衰老
獼猴桃酒中含有較多的抗氧化劑，如維生素C、維生素E等，能消除或很大程度上對(duì)抗氧自由基，所以說獼猴桃酒有延緩衰老的作用。
獼猴桃酒的功效與作用之增進(jìn)食欲
獼猴桃酒清亮的顏色，清澈透明的體態(tài)，果香混合著酒香，使得獼猴桃酒促進(jìn)食欲。
獼猴桃酒的功效與作用之有效預(yù)防心腦血管病
獼猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL是膽固醇的搬運(yùn)工，所以能有效地降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。
獼猴桃酒的功效與作用之提高免疫力
獼猴桃酒含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。
獼猴桃酒的功效與作用之美白肌膚
有不少人喜歡將獼猴桃酒外搽于面部或者當(dāng)乳液使用，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。
通過上文的介紹，相信已經(jīng)知道野生獼猴桃泡酒功效有哪些了吧！野生獼猴桃泡酒功效是非常的多的，每天一杯酒，不僅可以美容，還可以養(yǎng)生呢！野生獼猴桃泡酒具有很高的醫(yī)用價(jià)值，可以提高自身免疫力，野生獼猴桃泡酒既好喝，又能保健，真的是非常的好呢！
羊蝎子，想必很多人是吃過的，但是很多人也是不了解的，聽到這個(gè)名字，很多人會(huì)覺得是那種蝎子，其實(shí)兩者之間是沒有什么聯(lián)系的，羊蝎子到底是什么呢？有什么樣子的做法呢？和大家分享一下。
羊龍骨——帶里脊肉和脊髓的羊椎骨。那一節(jié)一節(jié)的羊龍骨從橫切面上看去，成“丫”字狀，而那“丫字狀”的下面，還有一個(gè)小的分叉，這就是羯子張揚(yáng)的形狀了，“羊蝎子”因此而得名。
羊蝎子做法一：
主料：羊骨6000克
調(diào)料：花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香葉5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大蔥10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克
做法詳解：
1.先將10斤羊脊骨按著骨頭節(jié)剁成塊，再把2斤羊腿骨剁折;
2.羊脊骨、腿骨一起放到鍋里用熱水燙一下，把羊的腥膻味和血污去掉;
3.將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然后添水用猛火燉;
4.在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮裝進(jìn)調(diào)料盒之后，再和新鮮的姜片、蔥段這些調(diào)料放入鍋里;
5.鍋里面的水開后，放入雞精和少量的鹽，用中火燉;
6.大概在半個(gè)小時(shí)之后，打開鍋蓋，用筷子扎一下，如果能夠扎入羊肉里面，說明羊蝎子已經(jīng)熟了，將爐火調(diào)成小火，慢慢地?zé)踔?
7.一小時(shí)后，將爐火調(diào)成微火，再燉制大約一小時(shí)，就可以食用了。
羊蝎子做法二：
主料：羊蝎子1000克，香菜2根，洋蔥半個(gè)，蔥姜紅辣椒若干。
調(diào)料：鹽3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，紅糖1大勺，花椒1茶匙，香葉2片。
調(diào)料包：花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1個(gè)+香葉2片+丁香2個(gè)。
做法詳解：
1.取出剁好的羊脊骨，清洗干凈放在清水中浸泡1小時(shí)，泡出血水。
2.鍋中加入充足的清水，花椒1茶匙、香葉2片，蔥姜各2片。
3.水開后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火燒開。
4.撇去浮沫，撈出羊脊骨后再關(guān)火，倒掉焯水的湯。
5.洋蔥切片，鍋中加入適量的底油，放入洋蔥片和香菜小火翻炒，炒香待洋蔥變得焦黃，香菜變蔫盛出不要。
6.放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。
7.把調(diào)料包所用到的調(diào)料混合（花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1個(gè)+香葉2片+丁香2個(gè)），放入調(diào)料袋中投到鍋內(nèi)
8.放入小辣椒和姜片蔥段。
9.烹入料酒去腥。
10.加入生抽、老抽翻炒上色。
11.添加紅糖，后加滿熱水，水量微微沒過肉一點(diǎn)即可，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮1小時(shí)。
羊蝎子就像是豬里脊的感覺，都是羊身體中很精華的肉，富含高蛋白，但是對(duì)于消化不好的人來說還是不要吃這個(gè)東西，是很難消化的，所以在生活中飲食要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇，希望對(duì)大家有幫助。
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