咖啡方糖好還是砂糖好
養(yǎng)生運動好還是靜好。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。沒有好的身體，萬事事皆休?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“咖啡方糖好還是砂糖好”，希望能為您提供更多的參考。
咖啡是深受很多人喜歡的一種飲品，咖啡的種類也比較多，不同的人都會找到適合自己口味的咖啡。很多人不太適應(yīng)黑咖啡的味道，因為會在喝咖啡的時候在里面加一些糖和奶，大部分在咖啡里面加的糖都是方糖，也有一部分人會加砂糖，當然方糖和砂糖是有一些區(qū)別，加那種糖都是根據(jù)個人的習(xí)慣和口味決定的。
咖啡方糖好還是砂糖好
1. 咖啡一般放方糖，如果覺得咖啡太苦的話，可以加練奶下去綜合味道和口感。
2. 方糖和白砂糖都屬于食糖中的一種，喝咖啡時放方糖和放白砂糖對于所增加的甜度差別不大，但是方糖的溶解速度要比散裝白砂糖更快。
方糖是什么糖
方糖亦稱半方糖，是用細晶粒精制砂糖為原料壓制成的半方塊狀(即立方體的一半)的高級糖產(chǎn)品，在國外已有多年的歷史。它的消費量會隨著人們生活水平提高而迅速增大。國內(nèi)現(xiàn)有數(shù)家小型的工廠用購回的精幼砂糖來生產(chǎn)，但只有很少的糖廠制造方糖。方糖的特點是質(zhì)量純凈，潔白而有光澤，糖塊棱角完整，有適當?shù)膱岳喂?，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清晰透明?/p>
方糖和白砂糖的區(qū)別
放在咖啡里的方糖說得再專業(yè)一點叫速溶方糖,與平常食用的白砂糖相比顆粒格外小,平常我們也叫面糖,放進咖啡里就會溶解到咖啡里,而我們平常食用的白砂糖由于顆粒較大,不會很快溶解掉,因此在咖啡廳里一般上的是這種速溶型的方糖。方糖因晶粒間有透氣孔隙，因而具有定量、易溶，食用方便的特點，特別適合供作餐桌用糖。
喝咖啡加糖好嗎
飲咖啡時，適當放點糖可增強咖啡的味道。但是，若放糖過多，則會使人沒精打采，甚 至使人感到十分疲倦。據(jù)分析，導(dǎo)致以上情況的原因主要有兩點：一是咖啡進入人體后，其 本身會消耗體內(nèi)的其些礦物質(zhì)，而這些礦物質(zhì)是機體將攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖過程 中不可缺少的;二是飲咖啡時，加糖過多，會反射性地刺激胰臟中的胰島細胞，分泌大量的 胰島素，而過量的胰島素能降低血液中的葡萄糖含量，如果血糖過低，就會出現(xiàn)心悸、頭暈 、肢體軟弱無力、嗜睡等低血糖癥狀。所以，喝咖啡不宜放糖過多。此外，在飲咖啡時，也 不宜過多地吃蛋糕、糖果等高糖食物，否則也會產(chǎn)生上述現(xiàn)象。
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咖啡是從外國引進中國的，由于味道醇厚絲滑，深受一部分人的喜愛。我們大家都知道咖啡具有提神的功效，而且喝咖啡也是有講究的，要控制喝咖啡的時間。那飯前喝咖啡好還是飯后好?對于這個問題，有的朋友就像了解了解了，下面就為大家簡單的介紹一下，希望可以幫助到大家。
咖啡可促進消化，想要讓這項功用發(fā)揮到最好，在飯前30分鐘、或飯后30分鐘，喝咖啡是最適當?shù)臅r間，不過，因為咖啡會影響人體對鐵質(zhì)的吸收，使我們吸收不到足夠的鐵質(zhì)，尤其有貧血現(xiàn)象的人更要盡量避免。
喝咖啡除了品嘗香味，更是一種氛圍的追求，所以，許多人沒事就愛到咖啡館蹓跶，享受咖啡館特有的輕松氣氛?？墒?，人手一杯咖啡，可不能不知道咖啡對人體的影響喔!喝多喝少，和健康大有關(guān)系!
咖啡和任何食物一樣，只要適量的攝取，都對人體有益。
醫(yī)師說，以普通咖啡因含量的咖啡來說，每杯200cc，一天2杯(總咖啡因量約150～250mg)是OK的，超過2杯，可能就有過量的危險。
更有研究指出，如果1天攝取的咖啡因超過1公克(相當于8-12杯普通咖啡)，就會導(dǎo)致中毒，產(chǎn)生心悸、嘔吐、昏倒的情形。1天攝取超過10公克，就會有死亡的危險!
上文就是關(guān)于飯前喝咖啡好還是飯后好的介紹，現(xiàn)在朋友們知道了吧!咖啡是需要適量的飲用的，無論您是多么的喜歡喝咖啡，都不要過量的飲用，這對于身體是沒有任何的好處的。為了自己的身體健康著想，喝咖啡一定要適量哦!希望大家都放在心上!
白砂糖是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會用到的一種糖類，特別是在烹飪美食的時候很多人都會選擇用白砂糖來進行調(diào)味，白砂糖里面含有比較多的蔗糖，跟綿白糖比較，白砂糖的水分要多一些，口感也要好一些，而且顆粒也是比較大的，所以很多朋友會問白砂糖好還是綿白糖好呢？
沒有本質(zhì)上的區(qū)別，等量的綿白糖和白砂糖甜度相當。如果要說不同，1、白砂糖一般是蔗糖，綿白糖有蔗糖，也有從甜菜中提取的。2、從外觀上看，白砂糖按顆粒大小分為粗砂糖、細砂糖、幼砂糖和糖粉，綿白糖的顆粒與幼砂糖相當，顆粒越細越容易融化。3、白砂糖偏干，綿白糖含水量大。4、如果用作烘焙的話，使用綿白糖的糕點更容易上色，當然如果火大了也更容易發(fā)黑。5、另外一點，同一個品牌的白砂糖比綿白糖稍貴，有制作工藝的原因，可能也是有含水量的原因吧，同樣的重量水多了糖自然就稍少，所以能略便宜。
白糖是我國人民比較喜歡的一種食用糖。 它質(zhì)地綿軟、 細膩，結(jié)晶顆粒細小，并在生產(chǎn)過程中噴入了2.5%左右的轉(zhuǎn)化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。
以上就是關(guān)于白砂糖好還是綿白糖好這個問題的介紹，其實這兩者都是屬于比較好的調(diào)味品，只是看我們的實際需要來進行選擇，無所謂誰好誰壞，所以大家在平時做菜的時候根據(jù)自己的實際情況來進行選擇就可以了，喜歡吃甜品的朋友可以多放一些。
在我們的生活中有很多素食主義者，因為他們認為經(jīng)常吃一些肉，會使身體發(fā)胖，所以就會吃素食，但是有些時候一些營養(yǎng)物質(zhì)并不能夠從素食里面攝入，所以最好的飲食方法還是葷素搭配，因為有一句話說的非常有道理，就是葷素搭配營養(yǎng)美味，這樣營養(yǎng)也會搭配的比較多的，那么經(jīng)常吃肉好還是吃素好呢?
首先，要對自己的健康狀況有個全面了解，真有“三高”的人，適當控制飲食是控制“三高”最方便、且效果明顯的手段，但是要掌握分寸。
肉類雖然脂肪含量高，患有糖尿病、高血壓和高血脂等慢性病的老年人不宜過多攝入，但也不能因此談肉色變，肉中含有的蛋白質(zhì)容易被人體消化吸收，是膳食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源之一。老年人消化吸收能力下降，因此，容易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對老年人尤為重要。
研究表明，50歲以后，人體肌肉量開始衰減，并隨著年齡增加肌肉衰減速度加快，充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對于減緩老年人肌肉衰減、維持老年人正常的肌肉力量及功能至關(guān)重要，在預(yù)防老年人少肌癥的專家共識中，營養(yǎng)學(xué)專家推薦老年人每天每千克體重至少需要1 .0-1.5克的蛋白質(zhì)攝入量，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)最好能達到一半，才能滿足蛋白質(zhì)的最佳利用，能使肌肉蛋白達到最大合成效率。舉例：一個體重60千克的老年人，每天需要60-90克的蛋白質(zhì)，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要有30-45克，雞鴨魚肉蛋奶等動物性食物，還有豆制品的蛋白質(zhì)都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
光吃素或者光吃肉都不好，葷素搭配最好。
不論吃素還是吃肉，都要搭配飲食規(guī)律。如果只吃素不吃肉就會營養(yǎng)不良，只吃肉也是不好的。素食與肉食搭配才能平衡飲食規(guī)律，身體才會好，飲食不規(guī)律會生病的。
基本上沒有人只吃肉而一點素都不吃，比較多的是素食者。素食者最可能缺乏的營養(yǎng)素是鐵、鋅和維生素B12。這是因為肉類、內(nèi)臟和動物血是鐵的最佳來源，而一般素食中的鐵較難被人體吸收。鋅在動物性食物中比較豐富，而且吸收率高。維生素B12則只存在于動物性食品(包括蛋和奶)、菌類食品和發(fā)酵食品中，一般的素食不含這種維生素。此外，嚴格素食者的食物當中幾乎沒有維生素A和維生素D。
我們在平時應(yīng)該都會經(jīng)常吃糖吧，白糖還有冰糖應(yīng)該都會經(jīng)常吃到，小時候相信大家都會經(jīng)常吃冰糖吧，那么大家知道吃冰糖好還是白糖好呢，這樣的問題我們在平時應(yīng)該都沒有去思考過吧，不同的糖的吃法也不一樣，今天我們就來看看冰糖好還是白糖好，還有他們正確的吃法。
冰糖的生產(chǎn)比白糖紅糖都要復(fù)雜，價格高也是順理成章的事情。從營養(yǎng)意義上來說，它除了熱量一無所有。它的可愛只是天生麗質(zhì)清純可人而已，實在是缺乏內(nèi)涵。如果說紅糖的“保健作用”還可以通過玩弄科學(xué)名詞來“證明”的話，冰糖則連這點都做不到，只能通過“相信”來支撐了。當然，現(xiàn)在還有使用梨汁、菊花水等等生 產(chǎn)出來的“保健冰糖”。作為糖果偶爾吃一吃，享受一下獨特的風(fēng)味和口感，倒也沒有什么大的問題。如果真為了傳說中的“保健功能”去多吃，那么“保健作用” 能否獲得很不好說，吃糖所面臨的風(fēng)險——蛀牙、肥胖、糖尿病等等，倒是虎視眈眈。
白糖，冰糖怎么吃才對
冰糖可潤肺、清火
和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話，風(fēng)熱感冒咱們用什么呢?就是冰糖。
紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃。春天，天氣剛開始慢慢熱的時候，會有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是沒有痰的干咳，就可以用冰糖了。它既能清火，還可以潤我們的肺，清除肺熱。所以，春天我們用到冰糖的機會會比紅糖多一些。如果平時愛喝紅糖水，那春天你就可以適當?shù)販p點兒量，因為紅糖是溫性的，有可能會引起上火。
秋天干燥，需要潤肺，同樣可以用到冰糖。
冰糖清肺熱，同時又有潤肺的作用，所以，當肺里有熱、干咳的時候，我們往往要用到冰糖。比方說冰糖燉梨，既潤肺還清肺熱。同樣，咱們燉銀耳的時候，一定要放冰糖，因為銀耳也是潤肺的，它和冰糖在一起有一個“1+12”的作用，如果放別的糖就沒這種效果了。
白糖
白糖可解毒、調(diào)治急癥
白糖是我們平常用得最多的調(diào)味品了，但我不是特別推薦你大量地用它。因為白糖是經(jīng)過提煉的，里邊的營養(yǎng)素已經(jīng)很少了，它主要起一個調(diào)味的作用。并且，白糖還含有大量的糖分，吃多了會影響身體健康。
有時候，我們在飲食保健中也會用到白糖，因為它有一定的潤肺、清肺熱的作用。不過，冰糖清肺熱的效果更好，燉湯品時首選冰糖。
白糖，還有一定的解毒作用。實際上，所有甜味的糖類都有一點兒解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比較快。以前，如果有人吃了一些有毒性的東西，在緊急情況下，人們就會給他馬上灌白糖水來解毒。
冰糖好還是白糖好，大家應(yīng)該了解了吧，我們在平時應(yīng)該掌握正確的糖的吃法，好有就是不管哪種糖好，我們都不要多吃了，多吃糖的壞處是很多的，不僅能夠引起蛀牙，還能夠引發(fā)糖尿病。
提起紅糖大多數(shù)人都陌生，而且很多人都知道紅糖是可以補血養(yǎng)血的功效，特別是來例假的時候，和紅糖對身體是有很多好處的，紅糖具有活血化瘀的功效，尤其適合女性，黑糖也是平時很常見的東西，黑糖一般要比紅糖稍微好點，黑糖是溫補的佳品?？梢晕负?，對人身體是非常有好處的。
經(jīng)期吃紅糖好還是黑糖好
黑糖也是紅糖的一種，不過比紅糖的藥用價值更高。黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中化食、健脾暖胃的功效，還可止疼、行血、活血散寒。
紅糖則是經(jīng)過簡單的加工而出的蔗糖成品，較之黑糖，功效則就略差了一點，一般藥用黑糖，平時經(jīng)期食用紅糖即可。
紅糖和黑糖的區(qū)別
1、黑糖的制作工藝更加復(fù)雜，熬煉時間更長，對于營養(yǎng)成分的馴化時間更久，火候更足；
2、黑糖顏色比一般紅糖顏色要深，甘蔗含有多酚類物質(zhì)，在Fe離子的環(huán)境下顏色容易變深，而多酚類物質(zhì)對于人體健康是有益處的；
3、黑糖有焦香味，紅糖沒有焦香味，焦香與蔗香的結(jié)合讓黑糖檔次更上一層樓；
4、黑糖的執(zhí)行標準和要求比更高（黑糖指標要求比紅糖高33%~150%），高標準的產(chǎn)品質(zhì)量自然更佳。
月經(jīng)期間喝紅糖有副作用嗎
沒什么副作用。紅糖性味溫潤，味甘甜，入肝脾經(jīng)。具有益氣、助脾化食、補血化瘀等功效，還兼具散寒止痛作用。所以，女性因受寒、瘀血所致的行經(jīng)不利、痛經(jīng)、月經(jīng)暗紅兼腹冷痛等癥，喝些紅糖水常能起到治療和緩解作用。
紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。
黑糖具有較高的藥用價值，紅糖只是經(jīng)過簡單的加工而出的蔗糖成品，比黑糖的功效略遜一籌，經(jīng)期食用紅糖就能夠起到較好的調(diào)理作用了。經(jīng)期喝紅糖是沒有副作用的，大家就放心吧，另外平時貧血的人也可用多吃紅糖。
很多人在糾結(jié)一個問題，就是這個平時喝紅茶好還是這個喝綠茶好，說實話，這個還真沒有一個固定的答案，紅茶和綠茶所含的物質(zhì)，所具有的有點是不一樣的，不同的人也是不一樣的，有的人適合喝紅茶，有的人適合喝綠茶，現(xiàn)在就給大家介紹一下這個喝紅茶好還是綠茶好呢的具體情況。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
綠茶我國被譽為“國飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
上面分別介紹了一下紅茶還有綠茶的好處，大家可以看看，對于大家提出的問題喝喝綠茶好還是紅茶好這樣的問題，只能說你可以根據(jù)自己身體的情況來選是紅茶還是綠茶，真的沒有一個說法是說紅茶比綠茶好，還是綠茶比這個紅茶好的。還有就是口味，你喜歡什么口味就挑選什么樣的茶好了。
關(guān)于雞精和味精的問題，一直都困擾在我們的生活中，我記得我的母親，也曾經(jīng)關(guān)于雞精和味精說過一段話，要說記得最清楚的還是那句，味精有毒，還有致癌物質(zhì)，吃多了還會掉頭發(fā)，所以咱家不吃味精了，改成雞精了，這個對身體好點。我想說我母親的這句話應(yīng)該是大多數(shù)人們的想法吧!
可事實上，究竟是雞精好還是味精好這個問題，人們已經(jīng)忽略了，因為味精不好已經(jīng)在人們的心中已經(jīng)根深蒂固了，所以也就是說，專家說的人們也就沒有太在意，但是究竟是怎么樣的不如來看一下。
雞精含40%味精 雖大部分雞精包裝上都寫著用上等肥雞制成、真正上等雞肉制成并像我們想像樣由雞肉、雞骨或其濃縮抽提物做成天調(diào)味品主要成分其實味精(谷氨酸鈉)和鹽其味精占總成分40%左右另外還有糖、雞肉或雞骨粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精、淀粉等物質(zhì)復(fù)合而成。
雞精味道之所鮮主要還其味精作用另外肌苷酸、鳥苷酸都助鮮劑也具有調(diào)味功效而且們和谷氨酸鈉結(jié)合能讓雞精鮮味更柔和口感更圓潤、豐滿且香味更濃郁至于雞精逼真雞肉味道主要來自于雞肉、雞骨粉們從新鮮雞肉和雞骨提煉出來雞味香精使用也使雞精雞味變濃;淀粉作用則使雞精呈顆粒狀或粉狀。
營養(yǎng)成分高低同 雞精和味精哪營養(yǎng)更高些呢 !
味精主要通過大米、玉米等糧食或糖蜜采用微生物發(fā)酵方法提取而成主要成分谷氨酸鈉氨基酸種也構(gòu)成蛋白質(zhì)主要成分雞精成分由于比味精復(fù)雜所含營養(yǎng)也更全面些除了谷氨酸鈉外還含有多種維生素和礦物質(zhì) 過雞精再有營養(yǎng)也只種調(diào)味品能與雞肉同日而語而且據(jù)廣東省消費委員會調(diào)查發(fā)現(xiàn)市場上同品牌雞精之間蛋白質(zhì)含量并樣主要與們雞肉粉或雞骨粉含量有關(guān)。
安全性與味精差多 多人敢吃味精主要擔(dān)心會產(chǎn)生定致癌物質(zhì)過聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑專家認普通情況下味精完全安全放心食用只要加熱120℃上否則其谷氨酸鈉會失水變成焦谷氨酸鈉產(chǎn)生致癌物質(zhì)由于雞精同樣含有定谷氨酸鈉因此與味精安全性差多 此外由于雞精本身含有約百分之十幾鹽分所炒菜和做湯時用了雞精用鹽量定要減少雞精里還含有核苷酸核苷酸代謝產(chǎn)物尿酸痛風(fēng)患者
通過上述的言論我們不難看出，我們一直認為雞精好，而排斥味精，這和做法是片面，而且錯誤的，我們以后做什么都不應(yīng)該從生活經(jīng)驗出發(fā)，應(yīng)該在覺到不妥時，我們第一時間應(yīng)該是查詢相關(guān)報到，然后再做出最正確的決定，所以說，人在做決定的時候，一定是三思而后行，要在冷靜的情況下作出判斷。
紫菜是比較常見的一種海產(chǎn)品，人們也很喜歡食用它，不僅因為其口感鮮美還因為其對于人體有很多的好處，其含有豐富的鈣、鐵、鋅，能夠有效的增強記憶，促進人體骨骼的發(fā)育，提高人體免疫力以及預(yù)防癌癥等等。紫菜是可以分為綠色和紫菜的，那么紫菜綠色好還是紫色好呢？下面就來介紹一下。
其實綠色的比紫色的要好綠的是新生的，紫色的是比較老的
我喜歡綠的，因為綠的是比較剛長出來久的比較新鮮的比較嫩的
紫菜（porphyra），是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區(qū)已進行人工栽培。21世紀初中國紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥用[20]。同時紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物；但生物學(xué)家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織（木質(zhì)部和韌皮部），與水草(seagrass)不同。另外，有幾種氰細菌與海苔有關(guān)。大型海苔多生長在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。
吃紫菜的好處與壞處:
好處
1、紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保?。?/p>
2、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；
3. 紫菜的有效成分有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
壞處
紫菜性寒，消化功能不好、素體脾虛者少食,脾胃虛寒者忌食。
眾所周知，羊是一種食草的動物，所以羊肉的肉質(zhì)是非常細嫩的，另外羊肉的營養(yǎng)價值非常高，比如富含蛋白質(zhì)，磷脂的含量也非常高，尤其羊肉所含的脂肪量非常低，所以羊肉是非常健康的肉品，尤其在秋冬季節(jié)的時候，羊肉是人們非常好的滋補品，那么羊前腿和羊后腿哪一種更好呢？
羊前腿好還是后腿好？
后腿，前腿肉的特點是三分之一的肥肉和三分之二的瘦肉。由于前腿包括前胸和前腱子的上部，羊胸肉更嫩，可以有多種烹飪方法，如燒、燉、醬、煮等，做出來的羊肉味道會更好，后腿肉比較方正。大部分是瘦肉，只有底下一點肥油。很好區(qū)分的。一般都是用前腿肉做餃子餡或者燉著吃，五花肉也可以做肉餡，不過現(xiàn)在人吃肥肉的不多了，主要是燉紅燒肉，或者燉菜。后腿肉，主要是炒著吃。
羊腿肉怎么做好吃
胡蘿卜燜羊腿
材料：羊腿肉，胡蘿卜，姜，桂皮，八角，草果，陳皮
做法
1、干鍋瀑姜，下羊腿肉干炒至變色備用
2、除胡蘿卜外的所有材料放高壓鍋，加生抽，老抽，料酒，鹽
3、上氣后轉(zhuǎn)小火30分鐘，下胡蘿卜，轉(zhuǎn)入砂煲至胡蘿卜熟
紅燜羊腿
材料：羊肉，蔥，姜，蒜，辣椒，桂皮，草果，八角，紅棗，料酒，生抽，老抽
做法
1、砍骨后的羊腿切大塊，沖洗干凈
2、燒一大鍋熱水，放姜片、蔥段、料酒和少量醋，再放入羊肉，煮至出大量血沫時趁熱用涼水徹底沖洗干凈，裝盆備用
3、依次放入香料、蔥白、姜片、大蒜和干辣椒，爆出香味后，放入羊肉翻炒，稍多炒一會，把羊肉的水分炒干
4、烹入幾滴香醋，再放料酒、老抽、生抽繼續(xù)翻炒，要多炒一會讓羊肉上色，聞到很香的時候，加入適量熱水，再次煮開后，放紅棗和蔥葉，移入砂鍋，小火保持微微沸騰，燉約兩個半小時。
時代不同了，男女都一樣，很多的女人都在很多的重要崗位上工作，休完產(chǎn)假，哺乳期的媽媽不得不去上班，寶寶要人工來喂養(yǎng)，寶寶吃牛奶好還是奶粉好，配方奶粉最接近母乳，現(xiàn)在很多的配方奶粉都是根據(jù)寶寶不同的生長發(fā)育需要配制的，里面也添加了母乳特含的提高免疫力物質(zhì)。
寶寶喝奶粉是不得以的事情，母乳喂養(yǎng)寶寶是最好的，寶寶喝奶粉要適量的添加其它的輔食，像蔬菜汁，水果汁等等。寶寶的腸胃弱，飲食上要注意，你對寶寶喝牛奶好還是奶粉好有多少了解呢。
寶寶還是喝奶粉好，因為鮮奶中百分之八十是酪蛋白，而且鈉離子高，不利于寶寶消化。一歲之前的小寶寶是吃配方奶粉，在一歲之后可適當吃點酸奶，純奶要三歲后才可以吃，因為純奶中酪蛋白比較高，寶寶吃了不易消化。如果是奶水不夠就喝旭貝爾吧。我家寶寶在吃，還不錯。富含F(xiàn)OS低聚果糖,調(diào)節(jié)腸道環(huán)境平衡,減少便秘機會，寶寶舒適健康。配方接近母乳，口味清淡，對寶寶腸胃刺激小，寶寶斷奶或者轉(zhuǎn)奶都更容易接受，而且較母乳營養(yǎng)更全面均衡。
奶粉與鮮奶的不同 奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮、噴霧干燥后制成的，其蛋白質(zhì)、無機鹽、脂肪等主要營養(yǎng)成分損失不大。所不同的是，鮮奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，維生素B、維生素C和尼克酸遭到破壞，尤其是維生素C破壞嚴重。
牛奶和奶粉存在著很大的差別，牛奶里面沒有添加任何的其它物質(zhì)。寶寶吃的奶粉里面添加了很多寶寶生長發(fā)育所必須的物質(zhì)，促進寶寶大腦發(fā)育的DHA、膽堿、多種維生素、益生元組合、乳鐵蛋白、鈣、鐵、鋅等多種主要營養(yǎng)元素。所以對寶寶來說還是奶粉好。
雞蛋主要的營養(yǎng)物質(zhì)就是蛋黃和蛋白，雞蛋是一種天然的營養(yǎng)品，對人體的保健功能是非常好的，從營養(yǎng)功效來看，雞蛋白和雞蛋黃各有各的優(yōu)點，比如說蛋黃里面含有分解蛋白的物質(zhì)，能夠補充人體的營養(yǎng)所需，但是要注意蛋黃里面還有一定的膽固醇，而蛋白含有抗生物素蛋白，對身體也是比較有好處。
吃蛋白好還是蛋黃好
蛋黃含有分解蛋白的物質(zhì)，一般練肌肉的人群攝入多個蛋白，最多就吃一個蛋黃，以此提高蛋白量的攝入量，從而快速增肌。跟吃增肌粉原理是一樣的。蛋黃里脂肪含量就有34%，更別提膽固醇了，2個蛋黃一般人體肝脹就很難消化了。蛋白含有很高的蛋白質(zhì)，特別適合健身人士，而蛋黃不易消化，且容易分解蛋白質(zhì)，并且有一個很大的原因，就是蛋黃和脂肪一樣屬于強酸性食物，和海帶跟茶剛好相反，特別是酸性體質(zhì)的人，最好別吃。大多數(shù)人還是會因為蛋黃噎人而光吃蛋白的，也有的因為蛋黃吃多了會膽固醇高放棄的，但是也有的人喜歡吃蛋黃，因為蛋黃比較香一些!
寶寶吃蛋白好還是蛋黃好
育兒專家表示，小寶寶吃蛋黃，大寶寶吃全蛋。雞蛋特別是蛋黃，含有豐富的營養(yǎng)成分，非常適合小寶寶吃。6個月以內(nèi)的嬰兒吃雞蛋時可能會對蛋清蛋白過敏，因此小寶寶不要吃蛋清蛋白。
雖然雞蛋的營養(yǎng)價值很高，但是小寶寶也不是吃得越多越好。吃雞蛋過多，會增加消化道的負擔(dān)，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高，也會使血氨增高。而且蛋白質(zhì)如果沒有消化的話，會在腸道內(nèi)腐敗，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，造成腹部脹悶、頭暈?zāi)垦?、四肢無力等癥狀，這也被稱之為蛋白質(zhì)中毒綜合癥。
雞蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，在腸道中可以直接與生物素結(jié)合，從而阻止了生物素的吸收，導(dǎo)致寶寶患上生物素缺乏癥以及消化不良、腹瀉、皮疹等疾病，而且也會加重腎臟和肝臟的負擔(dān)。所以小寶寶別過多地吃雞蛋。
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