肺部手術(shù)后的食譜
男性肺部養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《肺部手術(shù)后的食譜》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
肺部是人體的重要器官，對于人的呼吸功能，是有著極其重要的影響的。而肺部手術(shù)，是一種針對于各種比較嚴重的肺病所進行的一種治療措施。在肺部手術(shù)之后，患者除了要采取積極的護理措施，保證自己早日康復(fù)之外，還需要吃一些有利于肺部的食物。下面就為大家推薦幾種對肺部比較好的食物。
一、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：豬肺湯
肺部手術(shù)后進行養(yǎng)肺這是毋庸置疑的，所謂以形補形，以肺補肺一直都受到人們的推崇。下面這道豬肺湯就有補益肺部的功效。
做法：選新鮮豬肺洗凈切成小方塊，放入沸水中滾5分鐘撈出備用。再把川貝母拍碎，雪梨去心切塊。準備一鍋熱水煮沸，把食材通通倒進去中火煮兩個小時。出鍋前稍加調(diào)味料就可以了。
二、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：杏仁山藥粥
杏仁有清肺的功效，山藥營養(yǎng)豐富，把它們同煮很適合肺部手術(shù)后的病人食用。
做法：雪梨去心去皮切成小塊，山藥切小塊，連同杏仁放入攪拌機攪成糊狀，倒在碗里，加白糖攪拌成糊狀，加水在爐上熱一下就可以吃了。
三、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：靈芝湯
如果肺部曾長過腫瘤，那么術(shù)后防癌抗癌的工作也是不能少的。我們都知道靈芝是補品，其實它還是防癌的好東西喲。下面就介紹一道靈芝湯。
做法：選用新鮮鮑魚，洗凈切片備用，靈芝洗凈切小塊。準備好桂圓干和蔥姜。然后下一鍋水，煮沸后把食材放下，用小火燉一個小時，加適量鹽就可以出鍋了。
四、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：甘草雪梨煲豬肺
材料：甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。
做法：梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片后擠去泡沫，和甘草一起放入砂鍋內(nèi)。加少許冰糖、適量清水，小火熬3小時后服用。
每日1次，具有潤肺除痰的作用，適于咳嗽不止者。
五、肺部手術(shù)后營養(yǎng)食譜：冰糖杏仁糊
材料：甜杏仁15克、苦杏仁3克、粳米50克、冰糖適量。
做法：將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥。
隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
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肺部手術(shù)我們是應(yīng)該要做好手術(shù)后的護理方法，還需要進行飲食調(diào)理，飲食調(diào)理主要避免辛辣有刺激性的食物，而且要注意飲食清淡等，一般原則是高熱能、高蛋白質(zhì)以及高維生素，在手術(shù)后除了飲食調(diào)理，還要多休息以及按照醫(yī)生的意見去服藥，具體的手術(shù)后的護理方法，我們可以來參考下文。
病人手術(shù)后為了增強身體免疫功能，促進傷口愈合，應(yīng)該做好飲食調(diào)養(yǎng)，保證手術(shù)后能夠得到合理而又充足的營養(yǎng)。飲食調(diào)養(yǎng)的一般原則是高熱能、高蛋白質(zhì)和高維生素。
1、術(shù)后1-2天。病情平穩(wěn)的情況下，手術(shù)后第二天就可以正常吃一些日常常見的食物，也就是醫(yī)學上稱呼的普食。但是考慮到病人仍處于一個創(chuàng)傷及麻醉后狀態(tài)，胃腸道功能尚未恢復(fù)到正常水平，我們建議病人術(shù)后一到兩天這個階段吃一些容易消化的，能夠促進胃腸道功能恢復(fù)的食物，比如各種谷物熬制的粥、藕粉、面條、各種蔬菜和水果。食物中的纖維素在通過消化道時，因吸收水分而膨脹，體積增大后刺激胃腸蠕動，使消化、吸具收和排泄功能得到加強;另—方面，還能把不能被消化的食物殘渣、消化道的分泌物、腸內(nèi)細菌和有毒有害代謝產(chǎn)物等包裹起來形成糞便而排出體外。
2、術(shù)后3天以上。這個階段就可以開始補充高能量、高蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、魚肉及各種豆制品，并逐步恢復(fù)到手術(shù)前正常的飲食習慣。營養(yǎng)的充分補充可以促進傷口愈合，有利于術(shù)后快速康復(fù)。
3、特殊病人需根據(jù)自己病情調(diào)整飲食。一般情況下手術(shù)后醫(yī)生會簡單的告知家屬病情及注意事項，若是沒有特殊交代即可按照上述的注意事項進食。但是對于患有特殊疾病的患者，應(yīng)注意飲食對特殊疾病的影響。比如糖尿病患者術(shù)后進食補充營養(yǎng)，應(yīng)該在血糖控制良好的前提下。痛風患者應(yīng)低嘌呤飲食，以免引起痛風發(fā)作。
4、其它注意事項。肺部手術(shù)特別是肺癌手術(shù)，術(shù)中往往會清掃淋巴結(jié)，會有小的淋巴結(jié)管漏的情況出現(xiàn)，高脂肪食物會加重這一情況，誘發(fā)或加重乳糜胸。牛奶不僅脂肪含量高，還容易導(dǎo)致胃腸道脹氣，也不建議術(shù)后被食用。另外，很多家屬還會問出院后雞、鴨、海鮮等等可以吃嗎，人參、冬蟲夏草等等可以給病人補補嗎。其實全世界的人都會患肺癌，并且肺癌的診治方法很多是從國外學習過來的，從來沒有聽說過歐美人這個不能吃那個不能吃。西醫(yī)認為沒有特別忌口的，甚至中醫(yī)中所謂“發(fā)”的東西，比如雞、蛋和海鮮等也可以適當吃些。至于術(shù)后進補則因人而異，建議在全部治療結(jié)束后再考慮進補，以免影響治療的效果。
總之，肺部手術(shù)后飲食調(diào)養(yǎng)的一般原則是高熱能、高蛋白質(zhì)和高維生素，術(shù)后近期以容易消化的食物為宜，并逐步恢復(fù)至術(shù)前正常飲食，沒有所謂特殊的“忌口”。
肺癌也是比較多見的癌癥之一，尤其是吸煙超過三十年的老煙民，患上肺癌的幾率要比常人多百分之三十。如今治療肺癌最直接的方式就是做肺部手術(shù)，當然手術(shù)之后就需要好好的修養(yǎng)。那么，肺部手術(shù)之后吃什么好呢?專家建議患者應(yīng)該多吃山藥、白蘿卜和豬肺等潤肺養(yǎng)肺的食物。
1、做肺部手術(shù)后吃杏仁和山藥好
杏仁油清肺的功效,山藥營養(yǎng)豐富,把它們同煮也是很適合肺部手術(shù)后的病人的。做法:雪梨去心去皮切成小塊,山藥切小塊,連同杏仁放入攪拌機攪成糊狀,倒在碗里,加白糖攪拌成糊狀,加水在爐上熱一下就可以吃了。
2、做肺部手術(shù)后吃白蘿卜和青橄欖好
白蘿卜以及青橄欖都有止咳化痰之功效。青橄欖350g,白蘿卜500g。青橄欖洗凈,白蘿卜刮去毛須,洗凈,切小片。兩物入砂鍋中,添人適量水,大火燒沸,小火煮約30分鐘,調(diào)人精鹽略煮即可。隨意服,或分數(shù)次服,當日服完。服食時,吃蘿卜飲湯汁,并嚼食橄欖,緩緩咽下。
3、做肺部手術(shù)后吃豬肺湯好
豬肺湯就有補益肺部的功效。做法:選新鮮豬肺洗凈切成小方塊,放入沸水中滾5分鐘撈出備用。再把川貝母拍碎,雪梨去心切塊。在準備一鍋熱水煮沸,把食材通通倒進去中火煮兩個小時。出鍋前稍加調(diào)味料就可以了。
肺部術(shù)后的飲食原則
1、肺癌術(shù)后少吃隔夜、發(fā)霉食物
如含有亞硝酸鹽的腌制蔬菜、肉類,發(fā)霉、煙熏、腐敗不新鮮、含有食品添加劑的食物,農(nóng)藥污染嚴重的農(nóng)作物,都必須忌口?？紤]到目前食品安全問題,有條件的病人家屬,最好是自己飼養(yǎng)雞、鴨,種些蔬菜,每餐燒菜不要多,當天吃完,不要隔夜。
2、肺癌術(shù)后少吃脂肪
吃低脂肪膳食的居民肺癌發(fā)病率低。肺癌病人在調(diào)配膳食和補充營養(yǎng)寸,應(yīng)少吃脂肪含量高的食物,適當多吃蛋白質(zhì)含量高的食物。
人體有很多的疾病，其中就包括了肺部的一些疾病，肺部進行的手術(shù)是比較多的，比如說肺部微創(chuàng)手術(shù)，這種手術(shù)是有一定的注意事項的，其中就包括了它的飲食方面，我們一般來說，做完手術(shù)以后吃的東西都是有一定的講究的，但是很多人都不知道它的具體飲食，那么肺部微創(chuàng)手術(shù)后吃什么?
飲食調(diào)養(yǎng)的一般原則是高熱能、高蛋白質(zhì)和高維生素，利用各種途徑使病人獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)。飲食一般先從流質(zhì)膳食開始，再逐漸改為半流質(zhì)膳食、軟飯或普通飯。手術(shù)后開始進餐時最好先采用少量多餐的方式逐漸增加所獲得的營養(yǎng)，并根據(jù)癌癥發(fā)生的部位及施行手術(shù)的部位，結(jié)合病人具體情況進行合理調(diào)節(jié)。
肺癌病人手術(shù)后的飲食應(yīng)根據(jù)手術(shù)的大小、麻醉方法，以及病人對麻醉的反應(yīng)來決定手術(shù)后開始進食的時間。若手術(shù)較小，—般不引起或很少引起全身反應(yīng)的病人，術(shù)后即可進食。手術(shù)較大或手術(shù)時施行全身麻醉的病人，手術(shù)后可能有較短時間的食欲減退及消化功能暫時性減弱或抑制，一般進食量較少，應(yīng)在術(shù)后-—段時間內(nèi)給以靜脈內(nèi)營養(yǎng)以補充暫時性營養(yǎng)不足。隨著食欲及消化功能的恢復(fù)，可根據(jù)病人的具體情況給以流質(zhì)或半流質(zhì)膳食、軟飯或普通飯。
但即使再周全的食療也只能起到輔助作用，因為食療是一種補助的措施，卻不具有主動的控制能力，要從本質(zhì)上改善體質(zhì)，需要結(jié)合專業(yè)的協(xié)同治療中藥物。如中藥靈芝醫(yī)用級靈芝孢子粉可用于肺癌的協(xié)同治療。
此外，肺癌術(shù)后飲食需要注意的是：少吃脂肪：有些國外研究報道，吃低脂肪膳食的居民肺癌發(fā)病率低。肺癌病人在調(diào)配膳食和補充營養(yǎng)寸，應(yīng)少吃脂肪含量高的食物，適當多吃蛋白質(zhì)含量高的食物。
經(jīng)常吃富含纖維素的食物：食物中的纖維素在通過消化道時，因吸收水分而膨脹;膨脹的纖維素一為·面由于自身體積增大而刺激胃腸蠕動，使消化、吸收和排泄功能得到加強;另—方面，還能把不能被消化的食物殘渣、一些消化道的分泌物、腸內(nèi)細菌和有毒有害代謝產(chǎn)物等包裹起來形成糞便而排出體外。這樣，腸道中的纖維素宛如“拖把”，不斷把體內(nèi)“坨圾”和有毒、有害物質(zhì)排出體外，對人體起保護作用。此外，纖維素還能預(yù)防便秘。因此，肺癌病人應(yīng)經(jīng)常吃富含纖維素的食物，如谷類食品以及蔬菜、水果等。
隨著年齡的增加，很多飲食習慣不好的人群身體里的問題便會逐漸的堆積，引發(fā)一些腸胃疾病。在中醫(yī)學領(lǐng)域，通常認為可以喝中藥來調(diào)理腸胃，而在西醫(yī)學往往會通過手術(shù)來達到一個治愈的效果。在選擇進行腸道手術(shù)后，不僅需要適當?shù)男菹ⅲx擇一些食物進行身體調(diào)養(yǎng)也是很有必要的。
1、腸道術(shù)后飲食食譜一
素蒸油菜
材料:小油菜500克,豆腐1塊,冬菇、冬筍各30克,小蔥3根,黃豆芽湯100克,香油、花生油、精鹽、味精、水淀粉、蔥、姜各適量。
做法:蔥洗凈、切絲;冬菇洗凈和冬筍、姜均切成末;油菜洗凈;將豆腐壓成泥,放入冬筍和冬菇末,加入鹽、味精、料酒、香油拌勻,油菜一起上籠蒸15分鐘取出放入盤中;在炒鍋中入油少許燒熱,放入姜末和蔥絲炸一下,姜和蔥撈出后,倒入黃頭芽湯,加鹽、味精、湯撇去浮沫,用水淀粉勾薄芡,淋上香油,澆在油菜上即可。
2、腸道術(shù)后飲食食譜二
菠菜粥
材料:菠菜250克,粳米50克做法:先煮粳米粥,將熟,入菠菜,幾沸即熟,任意食。
建議:結(jié)腸癌體弱,大便滯澀不能者食用
3、腸道術(shù)后飲食食譜三
芪歸猴頭菇雞湯
材料:黃芪30克、當歸15克、猴頭菇150克、嫩雞肉250克做法:將黃芪、當歸洗凈,切片,裝入紗布帶中,扎緊口;猴頭菇溫水發(fā)脹后洗凈,切成小片;雞肉切成小方塊,煸炒后用泡發(fā)猴頭菇的水及少量清水同入沙鍋,加入黃芪、當歸藥袋以及蔥段、姜片、料酒、文火煨燉1小時,取出藥袋,加進猴頭菇片、精鹽、味精,再煮片刻即可。
4、腸道術(shù)后飲食食譜四
紅蘿卜燉肉
材料:紅蘿卜500克、豬肉250克、食油50克、蔥姜絲、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量做法:紅蘿卜洗凈切成三角塊;豬肉洗凈切成小方塊;油放鍋內(nèi)燒至五成熟,爆炒蔥姜絲至香,加入紅蘿卜和肉變煸炒,加鹽、醬油、醋、清湯,用小火燉熟,加入少許味精、香油即可。
5、腸道術(shù)后飲食食譜五
玉米鮮肉燒麥
原料:肉末、玉米、胡蘿卜、木耳、餃子皮和調(diào)料等
過程:黑木耳提前泡發(fā)和切末,把胡蘿卜、蔥和姜也切末,新鮮肉切末,也可帶有少許肥肉。取新鮮玉米粒適量,并把所有的材料放入盆中,加入鹽和其他調(diào)料攪拌均勻,餡料就完成了。
把餃子皮搟成大圓形包入適量的餡料,收尾處捏一下,但不要過緊。大火煮沸水,置于沸水上蒸15分鐘即可,蘸醋吃味道更佳。
?生活中人們難免會生病，小病我們可以吃藥解決，但是一些重大疾病或者外傷就難免需要做手術(shù)，手術(shù)后的病人三分靠護理，七分靠調(diào)養(yǎng)，可是很多家屬和患者對飲食方面有些困惑，到底怎么吃才能更有利于康復(fù)呢？手術(shù)后的食譜到底有什么要求呢？我們一起來看看下面幾個重點吧。
?一：高熱能、高蛋白飲食；無論手術(shù)大小，均可導(dǎo)致熱能消耗，因而患者必須增加熱能供給。蛋白質(zhì)是更新和修補創(chuàng)傷組織的原料。因術(shù)后傷面滲出蛋白質(zhì)及術(shù)手分解代謝增加，如果不注意蛋白質(zhì)的攝取，就會引起血容量減少，血漿蛋白降低，傷口愈合能力減弱，免疫功能下降的現(xiàn)象。因此，術(shù)后一定要供給高熱能、高蛋白的飲食。
?二：補充足夠的碳水化合物；補充足夠的碳水化臺物：碳水化合物是熱能的主要來源，占總熱能的 60％～70％；如果術(shù)后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質(zhì)可作為熱能被消耗掉，對患者康復(fù)不利。此外，碳水化合物易于消化吸收，對術(shù)后消化功能欠佳者尤為適宜。
?三:維生素和礦物質(zhì)不可缺；維生素與創(chuàng)傷及手術(shù)傷口愈合有密切關(guān)系。營養(yǎng)狀況良好的患者，術(shù)后水溶性維生素比正常需要量要大 2～3 倍，而脂溶性維生素供給無需太多。維生素是合成膠原蛋白的原料，傷口愈合所必需。B 族維生素與碳水化合物代謝有密切關(guān)系，對傷口愈合有極大影響。骨折患者應(yīng)適當補充維生素 D ，以促進鈣、磷代謝，有利于骨折愈合。礦物質(zhì)是維持正常生理機能和代謝不可缺少的物質(zhì)。手術(shù)會使尿氮丟失，一些元素的排出量增加，因而術(shù)后及康復(fù)期患者應(yīng)特別注意補充礦物質(zhì)。
? 手術(shù)對機體是一種創(chuàng)傷，它不僅對于手術(shù)器官有影響，而且對全身都有影響。外科手術(shù)會造成創(chuàng)傷，創(chuàng)傷可引起內(nèi)分泌及代謝過程的改變，這些改變會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)高度消耗，因此，必然要求給予合理的營養(yǎng)。合理的營養(yǎng)特別重要，它關(guān)系到手術(shù)成敗及手術(shù)后傷口和體質(zhì)的恢復(fù)。因此，希望大家多了解手術(shù)后營養(yǎng)食譜的要求，只要做到這幾點，術(shù)后病人就能很快康復(fù)了。
大家對流質(zhì)食物并不陌生，很多電視劇里醫(yī)生都會交代術(shù)后患者的家屬，患者要吃流質(zhì)食物。主要是流食有助于患者吸收營養(yǎng)，又可以很好的消化，可以讓術(shù)后體力虛弱的患者食用，渡過術(shù)后恢復(fù)期。下面給大家介紹下直腸手術(shù)后食譜大全，大家可以按照以下介紹給直腸手術(shù)的患者做飯。
一、直腸癌手術(shù)后食譜大全
術(shù)后禁食3～4天，等腸蠕動恢復(fù)，人工肛門排氣即有氣泡從造口溢出后，可進流質(zhì)飲食，選擇的食物應(yīng)易消化富有營養(yǎng)，如菜湯、米湯、藕粉等。最好是少食多餐，每2～3小時進食一次，每日6～7餐。
一周后可進半流質(zhì)飲食，選擇富含蛋白質(zhì)、低纖維素的食物，如面條、稀飯、餛飩等，也應(yīng)少量多餐，每日5～6餐。兩周后可進食易消化的少渣普食，禁食粗糧及纖維多的蔬菜，如芹菜等，以減輕腸道負擔。
二、直腸癌患者的膳食原則
1、結(jié)腸、直腸癌病人多有反復(fù)發(fā)作、遷延不愈的腹瀉，消化能力弱，故應(yīng)予以易于消化吸收的食物。
2、結(jié)直腸癌病人多有便中帶血，晚期病人常大量便血，故應(yīng)少服或不服刺激性和辛辣的食物。
3、病人久瀉或晚期病人長期發(fā)熱、出汗、損傷津液，故宜多飲水或湯液，主食可以粥、面條等半流滇飲食為主。
4、病人多有食欲不振、惡心，甚至嘔吐等癥狀，故宜攝取清淡飲食，切忌油膩。
5、結(jié)直腸癌晚期病人久瀉、便血、發(fā)熱，大量營養(yǎng)物質(zhì)和水分丟失，身體消瘦，體重減輕，氣血兩虧，宜服富有營養(yǎng)的滋補流汁藥膳。
關(guān)于日常的飲食注意事項其實不僅僅是針對那些有腸道疾病的患者，就是在日常中沒有什么異常表現(xiàn)的人群也應(yīng)該多加注意，健康的飲食作息才是對一個人健康的最大的保障，以上就是小編真多直腸癌手術(shù)后的飲食做出的建議，供參考。
腸道都會生病，小的疾病不用擔心，吃些消炎藥就能恢復(fù)，但是比較嚴重的疾病需要通過手術(shù)的方法治療，許多直腸癌的患者在做完痔瘡手術(shù)后，短時間內(nèi)盡可能注意飲食的清淡，多吃一些富含有豐富纖維的蔬菜，芹菜，韭菜，白菜，胡蘿卜，這些都可以通便潤腸，預(yù)防腸道癌癥患者在做完手術(shù)后出現(xiàn)的便秘。
直腸癌飲食食譜大全
在直腸癌的發(fā)病和治療期間，患者朋友一定要養(yǎng)成良好的飲食習慣，一定要切記盡量的避免辛辣刺激性食物，同時煎炸食物，也最好不要食用，在生活中，一定要忌煙酒，應(yīng)適當控制脂肪的攝人量，適當進食蔬菜、水果等，富含維生素和纖維素的食物，保證大便通暢。
膳食中應(yīng)注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等綠葉蔬菜，膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便當中帶走致癌及有毒物質(zhì)。
如果直腸癌向腸腔凸起，腸腔變窄時，就要控制膳食纖維的攝入，因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。此時應(yīng)給予易消化、細軟的半流食品，如小米粥、濃藕粉湯，大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過腸腔、防止腸梗阻的發(fā)生。
因為直腸癌往往是能夠?qū)е禄颊撸霈F(xiàn)便血和便秘現(xiàn)象，因此，患者一定要養(yǎng)成定時排便的習慣，每日清晨喝一杯涼開水，刺激排便或者人工肛門注入少量的生理鹽水用來引起排便。在平時，還應(yīng)該適當?shù)倪M行體育運動，亦有助于調(diào)節(jié)排便。
對于有時便秘，有時腹瀉，便中帶血的直腸癌患者。應(yīng)重視調(diào)理大便，在飲食中攝入含粗纖維較多的食品，如土豆、紅薯、香蕉、嫩葉青菜等等，但加工要細致，避免食物過分粗糙對腫瘤部位的刺激。
不論是術(shù)前還是術(shù)后，患者的飲食也應(yīng)該清淡及易消化、營養(yǎng)合理，然后逐步恢復(fù)到正常飲食，但一定要注意大蒜、洋蔥、韭菜、豆類、羊肉等，容易產(chǎn)生脹氣以及臭味的食物，不要食用，否則很容易給自己帶來不適，應(yīng)盡量少吃或不吃。
直腸癌術(shù)后的病人，應(yīng)同其他胃腸道手術(shù)的病人一樣，要遵醫(yī)囑給予飲食，飲食要以稀軟開始到體內(nèi)，逐步適應(yīng)后再增加其它飲食。不要吃過多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等食物，每天都要有谷類、瘦肉、魚、蛋、乳、各類蔬菜及豆制品，每一種的量不要過多。這樣才能補充體內(nèi)所需的各種營養(yǎng)。
溫馨提示：普通人群則要留意飲食風險。高脂飲食不但可刺激膽汁分泌增加，而且可促進腸道內(nèi)某些厭氧細菌的生長，膽醇和膽鹽一經(jīng)厭氧菌分解形成不飽和膽固醇，如脫氧膽酸和石膽酸在腸道內(nèi)部都有增加，后兩者都是致癌物質(zhì)或輔癌物質(zhì)，因此可能誘發(fā)結(jié)直腸癌。特別是家族中有腫瘤史的患者，更要注意健康飲食，防范結(jié)直腸癌的發(fā)生。
說到手術(shù)人們往往想起的就是開膛破肚血淋淋的畫面，如果不是迫不得已很少有人選擇在自己身上動刀。很多人都覺得在身上動刀就是把身體元氣放掉了，術(shù)后身體狀況大不如從前，許多活都干不了。所以動了手術(shù)的人術(shù)后為了能更好的恢復(fù)身體，飲食方面一定要注意。下面給大家介紹下各種手術(shù)后每日食譜大全。
手術(shù)后想要快速康復(fù)，飲食調(diào)節(jié)很關(guān)鍵，那么手術(shù)后吃什么恢復(fù)快呢?其實適合手術(shù)病人的食物有很多，今天小編為您介紹手術(shù)后吃什么恢復(fù)快，這些食物最好要在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用哦!一、手術(shù)后的階段飲食
第一階段：飲食以清流食為主，病人可進食米湯、藕粉、果汁、去油肉湯、蛋花湯等;經(jīng)1～2日后，隨著病情的穩(wěn)定，就可進入第二階段。
第二階段：進食牛奶、豆?jié){、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流質(zhì);
第三階段：進食龍須面甩蛋花、蛋花粥、餛飩、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;5～6日后，病人的飲食可進入第四階段。
第四階段：進食軟飯、肉類制作的軟菜、饅頭等。
二、外科手術(shù)的術(shù)后飲食
外科手術(shù)會造成創(chuàng)傷，創(chuàng)傷可引起內(nèi)分泌及代謝過程的改變，這些改變會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)高度消耗，因此，必然要求給予合理的營養(yǎng)。合理的營養(yǎng)特別重要，它關(guān)系到手術(shù)成敗及手術(shù)后傷口和體質(zhì)的恢復(fù)。
1、高熱能、高蛋白飲食
無論手術(shù)大小，均可導(dǎo)致熱能消耗，因而患者必須增加熱能供給。蛋白質(zhì)是更新和修補創(chuàng)傷組織的原料。因術(shù)后傷面滲出蛋白質(zhì)及術(shù)手分解代謝增加，如果不注意蛋白質(zhì)的攝取，就會引起血容量減少，血漿蛋白降低，傷口愈合能力減弱，免疫功能下降的現(xiàn)象。因此，術(shù)后一定要供給高熱能、高蛋白的飲食。
2、補充足夠的碳水化合物碳水化合物是熱能的主要來源，占總熱能的 60%～70%;如果術(shù)后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質(zhì)可作為熱能被消耗掉，對患者康復(fù)不利。
3、維生素(維生素食品)和礦物質(zhì)不可缺
維生素與創(chuàng)傷及手術(shù)傷口愈合有密切關(guān)系。營養(yǎng)狀況良好的患者，術(shù)后水溶性維生素比正常需要量要大 2～3
倍，而脂溶性維生素供給無需太多。維生素是合成膠原蛋白(膠原蛋白食品)的原料，傷口愈合所必需。B
族維生素與碳水化合物代謝有密切關(guān)系，對傷口愈合有極大影響。骨折患者應(yīng)適當補充維生素 D ，以促進鈣(鈣食品)、磷代謝，有利于骨折愈合。
三、消化道及腹部手術(shù)后的飲食宜忌1.禁忌任何食物的攝入 消化道及腹部較大的手術(shù)后，腸道處于低功能狀態(tài)，須禁食。在手術(shù)后2-3天后，如肛門排氣，則提示腸道功能開始恢復(fù)，此時可給予少量的流質(zhì)飲食。5-6天后可改為少渣半流質(zhì)飲食，這段時間內(nèi)，流質(zhì)應(yīng)清淡富于營養(yǎng)，并且要溫服，避免將食物粗渣帶入流質(zhì)中攝入。改用少渣半流質(zhì)飲食時，忌食帶雞肉、火腿以及各種蔬菜的湯類，即使這些食品已經(jīng)煮得很爛，也須等到手術(shù)后10天才能酌情給予。
2.忌油膩食物 即使到了手術(shù)后第10天，機體能承受軟飯時，也不能過早食入油膩食物。
3.忌發(fā)物 手術(shù)兩周后，盡管恢復(fù)得很好，也已經(jīng)拆線，但是這段時間機體抵抗力還是很弱的，炎癥發(fā)生的危險依然存在，故必須禁忌發(fā)物。
四、人流手術(shù)后的飲食宜忌
人工流產(chǎn)后對身體多少也是一種傷害，作為一個人流患者，同樣也需要注意加強營養(yǎng)。流產(chǎn)后應(yīng)重視飲食的補養(yǎng)，這對女性身體健康有很大的影響。
1、蛋白質(zhì)是抗體的重要組成成分，如攝入不足，則機體抵抗力降低。因此，可多吃些雞肉、豬瘦肉、蛋類、奶類和豆類、豆類制品等。
2、人工流產(chǎn)手術(shù)后，由于身體較虛弱，常易出汗。因此補充水分應(yīng)少量多次，減少水分蒸發(fā)量;汗液中排出水溶性維生素較多，尤其是維生素C、維生素B1、維生素B2，因此，應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果。如此，也有利于防止便秘。
3、在正常飲食的基礎(chǔ)上，適當限制脂肪。行經(jīng)紊亂者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋等，這類食品均能刺激性器官充血，增加月經(jīng)量，也忌食寒性食物。
五、膽結(jié)石手術(shù)后的飲食宜忌
患者手術(shù)后一方面要讓術(shù)后的膽囊組織得到休息和必要的治療恢復(fù)正常功能，同時要對膳食結(jié)構(gòu)等進行調(diào)整，以利于膽汁代謝成分向正常方面轉(zhuǎn)化。否則結(jié)石即使被取出來還會再次形成.以下是幾種有利于預(yù)防(膽結(jié)石/膽息肉)形成的生活習慣：
1、保持一日三餐規(guī)律飲食，要吃早餐。不規(guī)則飲食使膽囊內(nèi)膽汁過渡濃縮產(chǎn)生結(jié)晶和沒有規(guī)律性排空容易生成結(jié)石.。
2、少吃甜食。多吃甜食不僅容易使人發(fā)胖而且會刺激胰島素分泌增多，胰島素就會加快膽固醇的合成和積累，致使血中膽固醇增加，以至于膽固醇，膽鹽和卵磷脂三者比例失調(diào)，這三者比例失調(diào)使膽固醇相對飽和而形成膽固醇結(jié)石。
3、少吃細糧和肥肉、尤其少食高膽固醇食物如動物內(nèi)臟，魚子，蛋黃等。
4、不要吃得過多，過飽，過好。
5、多吃蔬菜，蔬菜能提高膽汁中鵝去氧膽酸的含量，從而降低膽汁中膽固醇飽和度，不利于膽石形成。
外科手術(shù)對機體有一定的損傷，無論手術(shù)大小，手術(shù)成功與否，手術(shù)對人體的創(chuàng)傷都是不可避免的，因為手術(shù)過程中人體會流失營養(yǎng)成分，所以手術(shù)后的人需要大補，將體內(nèi)流失的營養(yǎng)補回來，使自己的到更好的康復(fù)。下面給大家介紹一些術(shù)后的營養(yǎng)食譜。
1、高熱能、高蛋白飲食
無論手術(shù)大小，均可導(dǎo)致熱能消耗，因而患者必須增加熱能供給。蛋白質(zhì)是更新和修補創(chuàng)傷組織的原料。
因術(shù)后傷面滲出蛋白質(zhì)及術(shù)手分解代謝增加，如果不注意蛋白質(zhì)的攝取，就會引起血容量減少，血漿蛋白降低，傷口愈合能力減弱，免疫功能下降的現(xiàn)象。
補充足夠的碳水化合物
補充足夠的碳水化臺物：碳水化合物是熱能的主要來源，占總熱能的 60%～70%;如果術(shù)后不注意碳水化合物的攝入，則飲食蛋白質(zhì)可作為熱能被消耗掉，對患者康復(fù)不利。
此外，碳水化合物易于消化吸收，對術(shù)后消化功能欠佳者尤為適宜。
2、維生素和礦物質(zhì)不可缺
維生素和礦物質(zhì)不可缺：維生素與創(chuàng)傷及手術(shù)傷口愈合有密切關(guān)系。營養(yǎng)狀況良好的患者，術(shù)后水溶性維生素比正常需要量要大 2～3 倍，而脂溶性維生素供給無需太多。維生素是合成膠原蛋白的原料，傷口愈合所必需。
B 族維生素與碳水化合物代謝有密切關(guān)系，對傷口愈合有極大影響。骨折患者應(yīng)適當補充維生素 D ，以促進鈣、磷代謝，有利于骨折愈合。
礦物質(zhì)是維持正常生理機能和代謝不可缺少的物質(zhì)。手術(shù)會使尿氮丟失，一些元素的排出量增加，因而術(shù)后及康復(fù)期患者應(yīng)特別注意補充礦物質(zhì)。
手術(shù)后有哪些營養(yǎng)食譜?手術(shù)后，大補是必然的，及時補充營養(yǎng)也是必須的，為了自己的身體恢復(fù)的更快更好，一定要好好使用營養(yǎng)食譜，及時為自己補充好的營養(yǎng)。照顧術(shù)后的病人，要做好規(guī)劃，讓病人堅持補充營養(yǎng)，不能半途而廢。
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