?哺乳期抵抗力差吃什么
哺乳期的女性吃什么養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“?哺乳期抵抗力差吃什么”，希望能為您提供更多的參考。
女性在哺乳期身體抵抗力都會很差，這就需要吃一些食物來補充營養(yǎng)，增強自身抵抗力，免受病毒侵害。想要增強免疫力最好的方法是通過鍛煉，還可以多吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物，都能夠使抵抗力得以提升。除此之外，水果也是很不錯的選擇，下面就來具體看看哺乳期抵抗力差吃什么。
母乳是最適合嬰兒的食物，哺乳媽媽的飲食是否健康也會通過乳汁影響寶寶，為保障寶寶的身體健康，在哺乳期間媽媽需要注意自己的飲食，通過飲食調(diào)節(jié)，提高母乳的質(zhì)量，為寶寶提供充足的乳汁。
補充充足的維生素：水果，蔬菜，都要吃。水果可以熱熱再吃，不要吃涼的。涼性水果也要注意量?？梢陨俪?，但是不要不吃。
補充充足的蛋白質(zhì)：哺乳中含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫細胞和抗體的主要成分。乳母之有足夠的蛋白質(zhì)，才能保證母乳中蛋白質(zhì)的含量。多吃肉類、蛋、魚、牛奶等蛋白質(zhì)含量豐富的食物。
湯水牛奶等液體：新媽媽要確保每天有適當?shù)哪坍a(chǎn)量和維護足夠的奶量，因此絕對不能脫水,否則會減少奶產(chǎn)量,導(dǎo)致疲勞和體力下降。作為一個新媽媽,應(yīng)該每天喝足夠果汁、水、湯、牛奶、酸奶等等。同時應(yīng)該避免含咖啡因的飲料如咖啡和茶。
哺乳期與孕期所需營養(yǎng)素基本相同，媽媽既要保證母體的營養(yǎng)，又要保證乳汁的質(zhì)量，所以營養(yǎng)素的攝取量較大;每日鈣的攝入量為不少于1000mg/d;鐵的攝入量為不少于24mg/d;維生素D幾乎不通過乳汁，但維生素A是可以分泌到乳汁中的，所以為了寶寶能吸收足夠的維生素A，媽媽要從膳食中攝取，每日所需維生素A量為1300ugRE/d。
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在咋暖還寒的春季，氣候變化多端，這對于抵抗力較弱的寶寶來說是一種折磨，寶寶很容易在此時患病，因此家長要特別注意。通過飲食來增強寶寶的抵抗能力，是一個不錯的方法，小孩營養(yǎng)菜肴有哪些?小編告訴你。
話梅肉排
材料：話梅糖20顆，肉排500克，生姜、鹽、油各適量。
做法：1、肉排洗凈，放入沸水灼燙一下，撈出瀝干水分待用。2、話梅糖放入鍋內(nèi)，加水同煮，煮化成糖水。3、另起一鍋，放入生姜、少許油煸炒爆香后，放入肉排，加熱水，然后大火燒開后，改小火燜至肉排軟爛，再加入話梅糖水。4、放鹽勾芡即可起鍋。
營養(yǎng)價值：此道菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，易于被人體吸收，且口感酸甜可口，能增加小兒的食欲。
紅燴牛肉膏
材料：牛肉糜150克，豬肉糜150克，洋蔥1/2個，雞蛋2個，番茄沙司25克，黃酒、淀粉、油、鹽各適量。
做法：1、將牛肉糜和豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉、鹽調(diào)勻，上蒸籠蒸煮30分鐘，蒸熟后切成塊狀。2、洋蔥切絲，放入鍋內(nèi)，加適量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、將切好的肉塊與炒香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后即可起鍋。
營養(yǎng)價值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高;而洋蔥具有健胃殺菌的功效，能提高小兒在春季的抗病能力，再加上這道菜肴味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合寶寶的口味。
千層白菜
材料：白菜，豬肉，雞蛋，精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶
做法
1、白菜葉洗凈，用開水稍焯一下?lián)瞥龇湃胨蟹艣鋈〕?
2、豬肉剁末放容器中，加精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶、蛋液，攪拌均勻成餡;
3、將菜葉用干凈布沾干，切成方形，抹上一層薄薄肉餡，再鋪一層菜葉，以五層為一探，然后上籠蒸約八分鐘，取出用刀切成小段裝盤。
蛋包蝦仁
材料：雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量
做法
1、將雞蛋磕入容器內(nèi)，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡;
2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然后翻個，用小火煎透，潷去余油即可出勺。
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增強抵抗力 這7類人抵抗力最差兒童增強抵抗力 各年齡的寶寶如何增強抵抗力如何增強抵抗力 十個方法增強御寒抵抗力男性增強免疫力 男人如何提升抵抗力提高免疫力的食物 哪些食品提升抵抗力中年人增強免疫力 提高中年人抵抗力的方法成年人的抵抗力如果比較差的話，是會經(jīng)常導(dǎo)致身體生病的，成年人如果想要增強身體抵抗力的話，最好是通過食補或者是鍛煉的方法來增強身體的抵抗力，想要增強抵抗力，平時一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，多吃一些維生素含量比較高的食物，像魚類，蝦類，豆類的食物等。
提高免疫力多吃這些食物
1、多吃五谷雜糧
在夏天每天必須吃一碗五谷雜糧，不僅對身體好，而且有美容的效果，可以保持皮膚的彈性，延緩衰老。五谷飯、雜糧包和全麥食品都可以多食，可以增強新陳代謝的能力，調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)。
2、蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統(tǒng)處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為“天然的免疫增強劑”。
3、螺旋藻
其蛋白質(zhì)含量高達60%—70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質(zhì)，從而提高人體免疫力。
4、蘑菇
能促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性。
5、大蒜
大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。它還是保護肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動脈硬化的最佳配料，經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，們最好是切成碎末狀，當作配料來使用，在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
6、番茄
番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，這些物質(zhì)均可以提高人體的免疫力。有實驗證明，當人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。
7、西蘭花
有大量的研究表示，西蘭花中的物質(zhì)能夠刺激小鼠的免疫系統(tǒng)，再者，西蘭花中的營養(yǎng)非常豐盛，能夠為我們形成天然的保護層，其中飽含的，維生素B和維生素D可以提高免疫力。
8、蘆薈
蘆薈不僅是很好的美容食品，還是一種很好的保健食品，主要的功效是清熱排毒、緩瀉、抗菌消炎，提高身體的免疫力，還能保護肝臟。
隨著年齡的增長，老年人的身體機能在逐漸減弱，身體的抵抗力也越來越差。那么老人抵抗力差怎么辦呢？小編推薦幾種提高抵抗力的食物。
1.奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練，可以強健骨骼。
2.牛蒡
牛蒡可增強人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細胞活力。促進體內(nèi)細胞的增殖，強化和增強白血球，血小板，使T細胞以3倍的速度增長，強化抵抗力，提升抗癌之功效。牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。
3.蘿卜
蘿卜是一種常見的家常食材，不僅價格便宜，同時所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也不含糊。蘿卜中含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑，這樣就導(dǎo)致食材本身就含有免疫作用，服用之后能夠很好的提高身體抵抗力。另外，蘿卜的做法有很多，除了炒菜、燉湯之外，也可以生吃哦，大家可以根據(jù)個人的口味不同而選擇喜歡的吃法。
4.蜂蜜
蜂蜜是一種很好的健康食材，服用之后能夠很好的提高身體的免疫能力，除此之外對于內(nèi)分泌也具有一定的調(diào)節(jié)功效。經(jīng)常服用蜂蜜能夠很好的令機體保持活力，同時還具有預(yù)防癌癥的效果。
5.西紅柿
夏天這些紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素，番茄紅素是一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學(xué)物質(zhì)。
6.香菇
香菇是很多人喜愛的一種食物，其中含有多種人體所需要的維生素以及微量元素，特別是所含有的香菇多糖能夠很好的增強身體抵抗力。老年人怎么提高抵抗力，吃香菇是一個非常不錯的選擇。
7.莓
根據(jù)美國研究表明，藍莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
8.靈芝
靈芝是一種名貴的中藥材，在我國的古代就已經(jīng)開始廣為利用。服用靈芝能夠很好的增強身體抵抗力，這是因為靈芝中含有多糖體以及豐富的鍺元素，這些對于身體都是非常有利的。鍺元素能夠很好的提高身體新陳代謝的速度，有效的延緩細胞出現(xiàn)衰老的程度，除此之外還具有很好的防癌效果。
9.紫薯
紫薯是番薯的一種，除了具有紅薯的營養(yǎng)價值外，還有其它的營養(yǎng)價值。紫薯含有硒元素和花青素。花青素是讓紫薯發(fā)紫的成分，這也是它和紅薯的主要不同?；ㄇ嗨鼐哂袕娍寡趸饔茫茉鰪娙梭w抵抗力，再加上優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，尤其適合老年人吃。
10.海參
海參中含有非常豐富的藥物成分，另外膠原蛋白、微量元素以及維生素的含量也是非常的豐富，經(jīng)常服用海參能夠起到很好的壯陽補腎的效果。只有腎好了，老年人的身體才會越來越好。
身體抵抗力差，容易感冒，到藥店拿藥來吃不管用，要到醫(yī)院去有時還得輸液，這是很多體弱多病者通用的毛病，那平時生活中怎樣能增強我們的抵抗力不會輕易感冒呢，下面小編就推薦一些增強抵抗力的食物，一起來看看吧。
顏色鮮艷的水果和蔬菜
西紅柿、胡蘿卜、酸漿果、金橘和菠菜等富含抗氧化物，這種抗氧化物能保持機體免疫細胞免遭環(huán)境中不良因素的侵襲，并加強白細胞殺傷外來微生物的能力。同時，由于這些食物中還含有大量的維生素C，因此有利于抵御病毒感染，能使患者迅速康復(fù)。
優(yōu)質(zhì)蛋白
當一個人感冒或發(fā)熱時，機體將需要比平時多得多的熱量去戰(zhàn)勝疾病，同時機體的免疫系統(tǒng)也依賴各種氨基酸的攝取來修復(fù)。在患病之前或初期，人體內(nèi)是否具備了這些蛋白質(zhì)是十分重要的。當機體遭受病毒侵襲時，人體產(chǎn)生的大量抗體（又叫免疫球蛋白）實際上就是蛋白質(zhì)，它們能中和某些感染因子，殺滅病原菌并將其消除體外。
使機體處于良好免疫狀態(tài)的這些蛋白質(zhì)來源包括蛋類、瘦肉和豆制品等。
維生素E
研究證實，機體內(nèi)充足的維生素E能明顯增強T細胞抗感染的能力。充足的維生素E能預(yù)防病毒的侵襲。
維生素E含量豐富的食物包括杏仁、麥芽和各種深綠色蔬菜等。
大蒜和洋蔥
在歐美民間，流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥能增強T細胞的免疫活性，從而增進整體的免疫反應(yīng)。含類似大蒜和洋蔥中免疫活性物質(zhì)的食物，在人體內(nèi)可充當清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除毒物和病菌的作用。
復(fù)合維生素
人體免疫功能需要多種維生素的幫助，每日攝入多種維生素如同買下了一份廉價的健康保險。復(fù)合維生素不同于單一維生素：僅補充后者可能擾亂體內(nèi)其他營養(yǎng)素的吸收，甚至?xí)卸?，而補充多種維生素則因其保持著一種平衡，因此無不良影響。
想要增強身體的抵抗力，不僅要經(jīng)常吃以上小編推薦的食物外，還要經(jīng)常鍛煉身體，增強自身的免疫力，讓身體從內(nèi)到外的變強壯。
人到了一定的年紀，隨著身體各項機能的減退抵抗能力在不斷下降，生病幾率明顯增多。面對這種情況，老人可以從飲食來調(diào)節(jié)，多吃肉類、多吃蔬菜、多吃堅果與鮮果等，改善效果很明顯。
一、多吃肉類
禽肉大多所含蛋白質(zhì)比較豐富，脂肪較少,適合老年人食用。禽肉細嫩易于消化。魚肉較畜肉更易于消化,蛋白質(zhì)含量也足夠多,海魚中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,對防治高脂血癥和動脈硬化有一定的緩解作用。海魚中含碘多,蝦米皮含鈣多,老人都可以多吃以增強身體抵抗力、免疫力。
二、多吃蔬菜
蔬菜是幾種維生素的重要來源,如胡蘿卜含胡蘿卜素，有維生素A；苦瓜含有維生素C。蔬菜中有大量膳食纖維可以刺激腸蠕動,能夠有效預(yù)防老年人便秘。木耳、紫菜含鐵也高,老年人尤其是婦女貧血發(fā)病率高,宜多食用。大蒜、洋蔥、西紅柿等蔬菜中還含有維生素p,與維生素C類似,有抗氧化作用。大蒜、香菇、紫菜還有降低血膽固醇作用。此外,大蒜還有防止發(fā)生胃腸癌瘤的作用,因此應(yīng)多食。生吃黃瓜、西紅柿,可以減少VC營養(yǎng)素在烹調(diào)中的損失。
三、多吃堅果與鮮果
酸性水果中富含維生素C。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預(yù)防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質(zhì)、脂肪都高,有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。都適合老年人食用。
很多人的皮膚很糟糕，總是會長痘痘，而且皮膚干燥脫屑，這是因為皮膚抵抗力弱導(dǎo)致的。日常生活當中，我們應(yīng)該注意營養(yǎng)的補充，這樣可以增加皮膚的抵抗力，多吃水果和蔬菜，補充維生素。皮膚抵抗力是一種很籠統(tǒng)的概念，但是我們可以通過一些手段進行改善。那么，吃什么可以增加皮膚抵抗力？
1、牛奶
很多人都知道牛奶美白，但是卻很少有人知道牛奶可以提高皮膚免疫力的作用。牛奶中含有的蛋白質(zhì)可以迅速使皮膚的活性增強。這些蛋白質(zhì)中可觀的氨基酸是皮膚最好的養(yǎng)料。
由于奶牛使用大量青草，使得牛奶中還會含有高含量的維生素，吸收了這些成分的肌膚自然可以大幅度提升抗過敏的抵抗力。
2、茶
茶葉中的兒茶素，可以讓日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一，表示皮膚受陽光損害的程度變輕。
茶類里含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，它比傳統(tǒng)維生素A、C、E的抗氧化能力還高。茶多酚可以有效修復(fù)皮膚的損傷狀態(tài)，提高皮膚免疫力。
3、新鮮蔬果
沒有人能夠否定蔬菜對皮膚免疫力的強化作用。新鮮蔬菜含有豐富維生素C，只要皮膚吸收了，就可以增強新陳代謝的能力，蔬菜因此具有養(yǎng)膚護膚的作用。
4、螺旋藻
螺旋藻作為市場上非常知名的提高免疫力的產(chǎn)品，不再詳細介紹。螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達60-70%，比大豆、牛肉、雞蛋等高出數(shù)倍；同時還有豐富的維生素，如維生素C、維生素E及維生素B群(如B1，B2，B5，B6，B11，B12)；還含多種微量元素，如鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等。
有些人母乳比較充足一般是選擇母乳喂養(yǎng)，有些人母乳不足，需要奶粉喂養(yǎng)，不過母乳喂養(yǎng)的孩子通常要比奶粉喂養(yǎng)的孩子更加的健康一些，母乳中含有母體的免疫因子，這個是比較獨特的，一般奶粉中是沒有的，因此吃母乳的寶寶抵抗力要比奶粉稍微好一些，而且母乳中的蛋白質(zhì)更有利于寶寶的吸收。
母乳喂養(yǎng)的孩子大便一般都是金黃色的，沒有奶瓣。而吃奶粉的孩子一般大便都會比較干，或者有奶瓣，甚至顏色呈土黃色。如果孩子吃飯不好不長肉，就需要調(diào)理脾胃。如果孩子總是反復(fù)生病、或者感冒，需要幫孩子生發(fā)肺氣。日常的保健可以經(jīng)常幫寶寶做做按摩，每天捏脊，提升陽氣。
吃奶粉的寶寶抵抗力不會比吃母乳的寶寶差，抵抗力與很多因素都有關(guān)，寶寶抵抗力問題不能局限在奶粉和母乳上，還要注意寶寶的日常生活。寶媽要保護好寶寶的皮膚，在寶寶發(fā)熱的時候不要立刻退熱，注意寶寶的衛(wèi)生等都可以提高寶寶的抵抗力。
吃奶粉的寶寶抵抗力差的說法是錯誤的，寶寶的抵抗力是要經(jīng)過自身一些身體機能的逐漸完善，家人的照顧，所出生的環(huán)境等有一定關(guān)系的，有些寶寶從出生抵抗力就很差，但是寶媽并沒有足夠的母乳去喂養(yǎng)他，這個時候就要選擇讓寶寶食用奶粉，隨著科技越來越突出，奶粉逐漸和母乳沒有太大的區(qū)別，甚至要比母乳更健康，有些吃母乳的寶寶，寶媽在喂養(yǎng)寶寶的時候偶爾會吃一些亂七八糟的食物，這時就會影響母乳的營養(yǎng)成分，所以寶媽沒有必要擔(dān)心自己的寶寶吃奶粉會抵抗力差，抵抗力差還是需要寶媽去用心的呵護寶寶的。
現(xiàn)在我們知道了吃奶粉的寶寶不會比吃母乳的寶寶抵抗力差，那么我們現(xiàn)在來了解一下，寶寶們要怎樣才能提高自身的抵抗力呢。皮膚是寶寶免疫力的第一道防線，因此，寶媽要好好保護寶寶的皮膚，盡量不要出現(xiàn)破損，如果不下心破損一定要及時的消毒擦拭。有些寶寶在日常中會出現(xiàn)發(fā)熱的情況，這種情況一定會引來寶媽的擔(dān)心，卻不知道寶寶發(fā)熱實際上也是在抵抗身上有危害的生物，所以寶媽不要在寶寶發(fā)熱的時候進行及時的胃藥退燒。寶媽還要特別注意寶寶的衛(wèi)生，不要讓寶寶觸碰過臟的地方，在寶寶在地上亂爬亂摸的時候一定要記得給寶寶洗手。
如果說身體的抵抗力比較差的話，就很容易受到各種疾病的影響，所以我們需要注意正確健康的飲食，提高身體的抵抗力，要注意補充足夠的蛋白質(zhì)維生素a維生素c等這些食物，比如新鮮的肉類、雞、鴨、魚肉以及各種蔬菜水果等。
一．蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本元素，同樣的也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴重缺乏蛋白質(zhì)，會促使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機能嚴重下降。因此多攝取高蛋白質(zhì)的食物，例如：新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳制品，豐富的動物蛋白質(zhì)，內(nèi)含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。建議一天喝一到兩杯的牛奶，維持適當?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，就能夠讓你的身體保持基本的防御能力喔！
二．維生素A
維生素A和細胞的完整性有關(guān)，能夠幫助細胞對抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對的，自然殺手細胞的活力也會隨著降低。因此攝取足夠的維生素A，就能夠增進免疫細胞的活力，提高免疫細胞的數(shù)量。
三．維生素C
維生素C有促進免疫系統(tǒng)的作用，并且增加白血球吞噬細菌的能力，以及增強胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一。飽含維生素C的蔬菜、水果，例如：蘋果、檸檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物來源。
四．維生素E
維生素E為自由基的克星，同時也可促進抗體產(chǎn)生，從對抗病毒的觀點來看，具有抗氧化作用，增強免疫細胞的作用。一般食物中以豆類、小麥胚芽、蔬果、植物油、核果類有較多含量的維生素E。但是，由于現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣改變，飲食不均衡，因此能從食物中攝取到的維生素E含量非常低，若擔(dān)心最近SARS的流行，可以多利用營養(yǎng)補充劑，以補足身體所需的維生素E。
五．維生素B群及礦物質(zhì)
維生素B群與體內(nèi)的抗體、白血球和補體的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生，而且也會造成胸腺的萎縮。維生素B群主要存在于牛奶、新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全谷類等食物當中，因此免疫力較弱的人，可以多攝取這一類的食物，增強自體免疫力。
生活中能見到的水果實在太多了，但是真正能增強人體抵抗力的就沒有那么多了，有的吃多了反而會有反作用。營養(yǎng)專家介紹，像桃子、杏子、西瓜、木瓜、菠蘿、草莓等都是不錯的選擇，適量食用能讓身體更強壯。
1、桃子--含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
2、杏子--止咳潤腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”
3、西瓜--清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
4、木瓜--醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中附有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來醫(yī)治蛋白質(zhì)消化障礙的因素。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
5、菠蘿--分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并附有豐富的水分。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，所以它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
6、草莓--降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑，并能醫(yī)治腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病。
女性朋友懷孕之后受各方面因素的影響，身體本身的體抗力有所下降，為了不影響胎兒的正常發(fā)育，孕婦可以適量飲茶，但是千萬不能喝過多濃茶，否則會帶著諸多不良后果，另外可以吃香菇、靈芝、雞湯等。
1、茶：抗細菌防流感。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn)，連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。
2、香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等，都有明顯增強免疫力的作用。
3、雞湯：美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因為它與咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。
4、靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。
5、大蒜：大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
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