醋進(jìn)入眼睛怎么處理
進(jìn)入冬季怎樣養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方,五臟自和。”人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“醋進(jìn)入眼睛怎么處理”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
醋是我們?cè)谏町?dāng)中十分熟悉的一種調(diào)味品,是很多家庭廚房當(dāng)中必備物品,當(dāng)制作菜肴的時(shí)候在里面加一些醋會(huì)讓菜的味道更好,經(jīng)常食用一些醋對(duì)身體健康有很多的促進(jìn)作用,在使用醋的過程當(dāng)中如果出現(xiàn)了醋進(jìn)入到眼睛里面的現(xiàn)象,就要及時(shí)的用水沖洗眼睛,并且用軟毛巾擦拭,如果癥狀嚴(yán)重就要去醫(yī)院進(jìn)行處理。
醋進(jìn)入眼睛怎么處理
醋少量流進(jìn)眼睛,導(dǎo)致眼部充血。用柔軟的毛巾輕輕擦拭眼鏡,然后稍等片刻,請(qǐng)不要擔(dān)心。 不要過分去揉眼睛,建議多休息,避免強(qiáng)光照射,如果眼部出現(xiàn)疼痛癥狀,建議到醫(yī)院就診。建議用眼藥水點(diǎn)眼睛治療。
醋的功效
1、促進(jìn)鈣和鐵的吸收
醋的藥性為酸性,能夠促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。除此之外,醋還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的作用,特別適合中老年人群使用,使用方法也非常便捷,只需在進(jìn)餐時(shí)加入一些食醋即可。
2、降脂減肥
醋中含有多種氨基酸,可促進(jìn)新陳代謝,消耗體內(nèi)脂肪。有減肥需要的朋友可以適量的服用,當(dāng)然,單單依靠醋就想達(dá)到很好的減肥效果是有難度的。大家在平常的生活中,也要注意飲食清淡,多運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到最好的減肥效果哦。
3、防治動(dòng)脈硬化
動(dòng)脈硬化成為了我國老年人死亡的主要原因之一,多發(fā)人群為男性,引起動(dòng)脈硬化的因素有高血壓、糖尿病等,常見癥狀表現(xiàn)為胸痛、胸悶。醋具有防止動(dòng)脈硬化的作用,有需要的朋友可以適量的食用醋。
4、增強(qiáng)消化功能
醋具有很好的健脾胃和助消化作用,適量的食用醋能夠調(diào)節(jié)胃液的酸度。在中醫(yī)上認(rèn)為醋能夠“開胃養(yǎng)肝”,有消化不良癥狀的患者,可以適量的食用醋,效果也是很不錯(cuò)的哦。
5、美容養(yǎng)顏
醋具有祛除老化角的作用,用醋洗臉能夠軟化角質(zhì)層從而增加皮膚細(xì)胞的水分與營養(yǎng),在使用醋洗臉時(shí)一定要用溫水,大約滴5-6滴。醋除了外用可以達(dá)到美容作用外,還可以用來內(nèi)服,可自制成蘋果醋服用,效果也是非常明顯的哦,感興趣的朋友可以試試。
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在現(xiàn)實(shí)飲食上牛舌是比較常見的一種美食,牛舌的口感勁道,而且肉質(zhì)細(xì)嫩,其中營養(yǎng)價(jià)值也比較豐富,而正在買來的牛舌需要做好處理才能進(jìn)行制作菜肴,買好的牛舌需要進(jìn)行清洗和焯水,等到牛舌慢慢變白后刮下牛舌表面的粘液或者是粘膜,進(jìn)行沖洗后在進(jìn)行烹飪即可。
牛舌怎么處理?
清洗牛舌,焯水-刮舌苔
焯水:牛舌洗干凈后,放入沸水中焯一焯哦,3-5分鐘就差不多了。煮到牛舌苔變?yōu)榘咨?,而且稍微翹起
刮舌苔:就焯水后的牛舌用清水沖洗一下粘液,然后用小刀掛掉牛舌表面白色的舌苔。
牛舌沸水焯幾分鐘后去掉表皮
去皮1:其實(shí)牛舌焯水之后就比較容易去皮了哦,用力剝開就能去掉牛舌表面的皮。
去皮2:如果沒有經(jīng)過焯水的話,那么可以將牛舌放入冰箱中冷凍,然后用刀子切,不過這樣切也會(huì)切去一些肉。
牛舌的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
牛舌外有一層老皮。去掉老皮,可以醬、燒、鹵。某些市場賣的舌頭立即可食,但生的、煙熏的或粗鹽腌的舌頭常買到,煮后不論熱用冷食、加不加調(diào)味料都不錯(cuò)。鹽腌舌頭通常是擠過汁的煮熟切片,一般采冷食,生舌頭可加葡萄酒溫煮,或水煮后添各類配飾上桌。牛舌和小牛舌最為常見。
價(jià)值剖析
營養(yǎng)素每100.00克熱量196.00大卡碳水化合物2.00克脂肪13.30克蛋白質(zhì)17.00克 維生素A(微克)8.00維生素C(毫克)維生素E(毫克)0.55胡羅卜素(微克)硫胺素(毫克)0.10核黃素(毫克)0.16煙酸(毫克)3.60膽固醇(毫克)92.00鎂(毫克)18.00鈣(毫克)6.00鐵(毫克)3.10鋅(毫克)3.39銅(毫克)0.09錳(毫克)0.03鉀(毫克)236.00磷(毫克)151.00鈉(毫克)58.40硒(微克)13.84
食用功效
牛舌味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。貼士歐洲人吃牛舌,熏腌燴燉皆宜,甚至罐裝出售;韓國人熱衷燒烤牛舌;河南人喜食大蔥扒牛舌;而以吃著稱的廣東人則是鹵牛舌,鹵水牛舌甘醇濃厚,美味芳香。
牛舌的營養(yǎng)價(jià)值上面介紹到不管是什么樣成品的牛舌,都是使用牛舌制作出來,只是根據(jù)每個(gè)人的不同口味而分成不同的品種這樣方便消費(fèi)者去選擇。使用牛舌可以有效的補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì),維生素A,還有胡蘿卜素等等,還可以增加筋骨,對(duì)年紀(jì)大的人來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
海螺是常見的海鮮,日常生活中喜歡吃海螺的人是非常多的,不過海螺的外表是不規(guī)則的,想要將海螺清洗干凈是比較麻煩的,如果清洗不干凈的話,是會(huì)出現(xiàn)很多的沙子殘留的,清洗海螺的方法是很多人平時(shí)最為關(guān)心的事情,如果將海螺清洗干凈,吃起來肉質(zhì)是很美味的。
海螺怎么處理?
清洗方法一
1、大海螺的表面有一層滑膩的黏狀液體,在清洗時(shí)可以取適量的面粉與大海螺放在一起調(diào)勻,讓它的表面均勻沾上面粉,然后再用清水沖洗,這樣就能很輕松的把大海螺洗干凈。
2、大海螺的表面清洗干凈以后,應(yīng)該把它放到水中,可以加入適量麻油和少許食用鹽,用水把海螺全部浸沒,這時(shí)大海螺在水中就會(huì)把沙子全部吐出來,四五個(gè)小時(shí)以后把海螺取出來,再用清水洗凈就可以。
清洗方法二
平時(shí)清洗大海螺時(shí),還可以把水中放適量的小蘇打,把它們一起調(diào)勻后,再把大海螺放在水中浸泡兩小時(shí),取出以后,用流水反復(fù)沖洗干凈,然后再按自己的需要去具體烹調(diào)就可以。
清洗方法三
1、在清洗大海螺以前,應(yīng)該先把大海螺體內(nèi)的腦子去掉,這是一種有毒的物質(zhì),如果人們吃了海螺的腦子,就會(huì)出現(xiàn)頭痛,頭暈等多種不良癥狀。再去掉他的腦子,以后再用適量白醋清洗很多,這樣可以把它表面粘乎乎的東西全部洗掉,最后再用清水把海螺沖洗干凈就可以。
2、把大海螺的外表清洗干凈以后,再把它放到水中,加入適量海鹽,調(diào)勻浸泡2到3小時(shí),取出以后,去掉海螺的尾部,再用清水沖洗干凈,這樣洗出的大海螺,不論是外殼還是里面的海螺肉都特別干凈。
海蜇是日常生活中比較常見的食材,不但營養(yǎng)極其豐富,而且還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,因此備受人們的喜愛。其實(shí)海蜇在制作之前是需要清洗和殺菌處理的,那么海蜇的處理方法是什么呢?
一、海蜇的處理方法
1.將海蜇置于冷水中浸泡2個(gè)小時(shí),注意水溫不可過低,以20度左右為宜。
2.撈出海蜇洗凈,切成細(xì)絲,再次放入清水中,將蘇打按照與海蜇1:50的比例加入水中,拌勻后浸泡20分鐘。
3.將海蜇絲撈出,用清水沖洗干凈即可。
二、海蜇的功效
1.治高血壓
治高血壓引起的頭昏腦脹、煩熱口渴、尿黃、便秘。
烹調(diào)方法:海蜇頭60--90克,漂洗去咸味,加荸薺50克,共煮湯服,每日1次。
2.治哮喘
烹調(diào)方法:海蜇皮50克,鮮豬肉100克,燉熟服,每日1次。
3.治胃潰瘍
烹調(diào)方法:海蜇皮500克,大棗500克,紅糖250克,濃煎成膏,每次1湯匙,每日2次。
4.治肺熱咳嗽
烹調(diào)方法:鮮海蜇500克,豬瘦肉60克,馬蹄500克,生姜1片。將海蜇洗數(shù)次,切絲;馬蹄去皮,洗凈,
切開兩半;豬瘦肉洗凈,切片;用油、鹽稍腌。把海蜇、馬蹄放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲半
小時(shí),放入豬瘦肉片和姜片,煲?guī)追昼?,調(diào)味食用。
5.治婦女勞損、帶下
烹調(diào)方法:海蜇50克,黨參30克,白術(shù)10克,土茯30克,木棉花10克,雞冠花10克,水煎,分2次服,每
日1劑。
烹調(diào)方法:海蜇頭60--90克,漂洗去咸味,加荸薺50克,共煮湯服,每日1次。
鰻魚是深受大家喜愛的一道美食,很多人也都非常愛吃鰻魚,新鮮的東西買回來后,有的是沒有經(jīng)過清理的,所以大家在清理慢魚的方法上犯了難,其實(shí)鰻魚要把肚子切開,把肚子中的內(nèi)臟清理干凈,放在水下反復(fù)的沖洗,然后用開水燙一下,把粘液清理掉,這樣就可以說是處理好了。
鰻魚的清洗方法
解凍:
1、流水解凍,是將冷凍鰻魚以流動(dòng)的水解凍,此法較為快速,約15分鐘。
2、冷藏解凍:是將冷凍鰻魚置魚冰箱下層冷藏室保鮮盒內(nèi)低溫解凍,這是最好的解凍法,但須在烹調(diào)前一天進(jìn)行解凍,可是新鮮魚肉解凍后量最少,即使無法立刻烹調(diào),再冷藏二至三天,也不會(huì)變質(zhì)。
清洗:
1、開水燙:裝一盆開水把鰻魚放進(jìn)去,待黏液凝固,即用干揩布或小刀將鰻魚的銀鱗除凈,最后用清水反復(fù)沖洗幾次。
2、鹽水:用鹽水漂,在用淡鹽水泡24小時(shí)。
3、面粉:將面粉均勻撒在鰻魚身上以抓洗的方式去除其外皮上的黏液,如此重覆幾次,直到干凈為止。
鰻魚的特色做法
蔥燒材料河鰻1條蔥8根
調(diào)味料A料:米酒、淀粉各1大匙醬油3大匙B料:米酒1大匙醬油2大匙糖、醋各1/2大匙胡椒粉少許鰻魚洗凈,放人溫水中略燙一下,撈出,切除頭、尾,剖開魚肚,去大骨后對(duì)切一半,再切成小塊(圖1),放入碗中,加A料腌20分鐘;蔥洗凈,切段備用。
鍋中倒2大匙油燒熱,放入鰻魚,煎至兩面金黃,盛起。
鍋中余油加熱,爆香蔥段,放人煎好的鰻魚(圖2),加入B料及2杯水,大火燒開后,改小火燒至鰻魚入味時(shí),再轉(zhuǎn)大火燒至湯汁收干即可[7] 。
海膽既是中藥,又是一種美味的食物。海膽中富含多種人體必須的微量元素,維生素,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等,具有預(yù)防心血管疾病的功能。作為中藥,海膽具有補(bǔ)腎強(qiáng)精,溫補(bǔ)心氣的功效,對(duì)腎陽虛,腎精不足,心氣虛弱有很好的治療作用。海膽營養(yǎng)價(jià)值高,而且是難得的美味,但是,海膽表面有一層硬殼和像針一樣的刺,因此,處理海膽就是一個(gè)技術(shù)活了。
(一)海膽長成這般模樣,怎樣處理呢?
吃海膽,新鮮最重要,要吃就要吃真正的生海膽。將挑選好的海膽洗凈后,用剪刀撬開黑色帶輻射狀芒刺的軟殼,用羹匙挖出殼內(nèi)狀似橘子瓣黃色的海膽卵,去掉內(nèi)臟,這個(gè)過程需要細(xì)致熟練的動(dòng)作。
海膽卵在海膽體內(nèi)排列似五角星狀,顆粒分明,顏色橙黃似小黃米,海膽卵亦俗稱海膽黃。將海膽放入冰水加上檸檬、鹽浸上10分鐘,再吸干水,一道爽鮮即食海膽即可新鮮出爐啦!
吃的時(shí)候需要搭配適當(dāng)?shù)淖髁?,讓芥末和醬油的調(diào)味汁充分浸透到海膽四面后,小心翼翼放入口中,頓覺鮮美無比。海膽黃無骨無筋,入口即化。
(二)海膽的禁忌
海膽黃容易自溶。海膽捕撈出水后,在空氣中放置半日至一日,海膽黃即可能發(fā)軟變質(zhì),不能食用。所以,從海中捕撈的海膽,要么即時(shí)吃,要么放置在容器內(nèi)的海水中保存,即食即取。為保證食用安全,應(yīng)該注意:生吃的海膽,除新鮮外,還必須采自潔凈無污染的海域。
(三)如何處理海膽的刺
較為常見的是海膽棘刺引起的傷害,棘刺可折斷在皮膚內(nèi),引起局部組織反應(yīng).若不及時(shí)清除,棘刺會(huì)潛入更深的組織,引起肉芽腫結(jié)節(jié)性病變,或楔入骨頭或神經(jīng).也可發(fā)生關(guān)節(jié)肌肉疼痛和皮炎.
應(yīng)當(dāng)立即清除傷口內(nèi)的海膽刺,海膽刺進(jìn)入皮膚處會(huì)變藍(lán)色,這有助于查找海膽刺的位置.有時(shí)用X線也可找到海膽刺.醋可以溶解掉大多數(shù)扎入淺表皮膚的刺:每日用醋浸泡傷口幾次,然后用浸醋的敷料蓋在患部即可.在極罕見的情況下,需作一小的切口取出海膽刺,但必須十分小心,因?yàn)榇毯艽嘁讛?若刺潛入深部組織,則需手術(shù)取出。
竹蓀怎么處理才好呢,我們應(yīng)該先知道什么是竹蓀我們經(jīng)常可以吃到采用竹蓀做成的菜肴,例如干貝竹蓀冬瓜湯,竹蓀排骨湯,竹蓀煲雞湯,一品竹蓀湯等,我們知道竹蓀有非常高的食用價(jià)值,另外,竹蓀也有非常高的藥用價(jià)值,竹蓀的營養(yǎng)非常的豐富,適合我們大多數(shù)人食用,所以深受人們的喜愛。
竹蓀是一種非常珍貴的食用菌,竹蓀對(duì)于我們?nèi)梭w可以起到滋補(bǔ)的功效,竹蓀可以補(bǔ)氣和潤肺,竹蓀還可以清熱和止咳,竹蓀能夠保護(hù)我們的肝臟,竹蓀我們應(yīng)該怎么處理呢,我們認(rèn)為竹蓀可以用來做菜或者做成糖水。
竹蓀銀耳湯
材料:
竹蓀,紅棗,銀耳,水,蜂蜜
步驟:
1.紅棗洗凈,竹蓀、銀耳洗凈泡發(fā),竹蓀最好用淡鹽水泡發(fā),可以去除怪味。將竹蓀的菌蓋頭,也就是封閉的一端剪去也可以有效去除一部分怪味
2.鍋中放入適量的水,竹蓀,紅棗和銀耳,大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘,溫涼后淋入適量蜂蜜即可。
竹蓀冬瓜湯
材料
干貝(瑤柱)50g,竹蓀,老姜10g,冬瓜300g,香蔥1棵,鹽1茶匙(5g),紹興黃酒1湯匙(15ml),高湯500ml
步驟:
1、香蔥切段,老姜切片,和干貝一同放入碗中,加入紹興黃酒和少許水。
2、大火煮開蒸鍋中的水,放入干貝大火蒸30分鐘。取出后晾涼并撕碎。
3、竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟,洗凈后,切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚,3cm見方的塊。
4、湯鍋中注入高湯,放入撕碎的干貝和竹蓀段煮10分鐘,加冬瓜煮至呈半透明狀,調(diào)入鹽即可。
上文我們介紹了什么是竹蓀,我們知道竹蓀其實(shí)是一種食用菌,我們可以用竹蓀來起到食療的功效,竹蓀能夠保護(hù)我們的肝臟,竹蓀能起到清熱解毒和潤肺止咳的功效,上文還介紹了竹蓀怎么處理,我們將竹蓀做成糖水是一種不錯(cuò)的選擇。
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