蜂蜜腌制桂花
蜂蜜養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蜂蜜腌制桂花”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
蜂蜜是一種應(yīng)用比較廣泛的食物。蜂蜜除了可以直接用來泡水喝之外，還可以用來腌制桂花，制作蜜汁桂花。蜜汁桂花是一種深受歡迎的食物，這種食物不僅有著甜蜜的口感，還有極高的營養(yǎng)價值，可以促進(jìn)人體健康。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下蜜汁桂花的腌制方法以及營養(yǎng)價值。
一、蜜汁桂花腌制方法
主料：桂花花瓣100g、蜂蜜50ml。
1. 把采摘回來的桂花花瓣清理干凈，摘去花莖
2. 清理干凈的花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘，以除去花瓣里的雜質(zhì)及消毒，浸泡好撈出來
3. 撈起的花瓣風(fēng)干到?jīng)]有水分（曬干的香味會流失很多）
4. 準(zhǔn)備干凈無水無油的玻璃瓶，在玻璃瓶底層先鋪層糖，再把風(fēng)干的桂花花瓣一層糖一層花瓣的裝瓶，最后加入蜂蜜封口。兩周后可以食用，制作好的蜜汁桂花放冰箱保存
二、蜂蜜的營養(yǎng)價值
蜂蜜是營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、定粉酶、氧等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。
三、桂花的作用
1、桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風(fēng)濕麻木等癥。桂樹的木材材質(zhì)致密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是良好的雕刻用材。
2、桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)。
3、桂花曬干后，可以沖茶。
桂花茶有清香提神功效。
4、桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。
5、將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
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桂花泡蜂蜜這是一種非常好的養(yǎng)生滋補品，人們就可以用這個泡水喝的，這樣的話就可以達(dá)到一個非常好的美容養(yǎng)顏的效果，尤其是對于很多女性朋友們來說是可以讓自己的皮膚變得比以前看起來更加有光澤的，還可以在一定程度上面去改善自己的疲勞，讓自己的身體更加的有抵抗能力。
作用功效
蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處
蜂蜜對肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果
食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對疾病的抵抗力
蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果
蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時，細(xì)菌無法成長
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內(nèi))，能夠加快進(jìn)入夢鄉(xiāng)速度
蜂蜜還能夠潤腸通便(只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)
(一)護(hù)膚美容
冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
(二)抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、 白喉等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。
(三)促進(jìn)消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對 結(jié)腸炎、 習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；?胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
(四) 提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以 提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒， 咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3～4杯。
(五)保護(hù)心血管
蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調(diào)節(jié)作用。
用法：患心臟病者，每天服用50～140克蜂蜜，1～2個月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護(hù)血管和 降血壓的作用。
桂花蜂蜜醬主要就是會用來調(diào)味的，比如說自己在吃面包的時候就可以在上面放入這種醬的，讓面包本身的味道變得更加豐富的，而且這種也是可以用來泡水喝的，如果是經(jīng)常去喝的話就可以治療人們出現(xiàn)的便秘情況，尤其是對于一些中老年人們來說的話效果就會變得更加顯著一些的，有根治的效果。
1. 把金桔洗凈、擦干水分，再自然晾半小時，使水分充分蒸發(fā)
2. 切成薄片，去核。若細(xì)切成丁效果更好，我懶得切了
3. 裝進(jìn)冼凈晾干的玻璃瓶里，一邊裝一邊加蜂蜜，一直裝滿。封好瓶蓋放進(jìn)冰箱
4. 一周以后就可以吃了。這是一周后的樣子
5. 用干凈又干燥的勺子舀出幾勺，沖入溫水嘗嘗，果香濃郁
茶葉3克，沸水沖泡，
加適量 蜂蜜飲用，治療便秘。 做法：
1.配方：蜂蜜25克、綠茶0.5～1.5克。種類不限，但蜂蜜一定要天然蜜，不要甘露蜜，最好選用雪蓮蜜沖泡，味道會更好。綠茶最好是剛上市的綠茶，比較清香。
2.用法：混合后加沸水沖泡5分鐘即成。每日1劑，溫服。
3.功效：健脾潤肺，生津止渴，利尿解毒。適用于精神困倦，四肢乏力，暑熱口渴，汗多尿少，氣管炎，病后體弱，肝炎，低血糖，便秘。
作用：
1.無害，蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、氨基酸和花粉等營養(yǎng)成分，不僅有利于增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果。而茶葉含有蛋白質(zhì)、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達(dá)350種，其中含有3%至5%的生物堿。
2.蜂蜜有清熱解毒，緩腫止痛之效。
用蜂蜜茶葉水可以治療喉炎。方法是取適量優(yōu)質(zhì)茶葉，裝在一個紗布袋內(nèi)，或用茶袋放在一個茶杯內(nèi)開水沖泡。待茶水涼了以后，加一湯匙蜂蜜攪勻后，每隔半小時，用此茶水在口中含漱2-3分鐘，對治療慢性喉炎和口腔炎都有顯著療效。
需要注意的是，泡茶需用開水，但調(diào)入蜂蜜一定要待水溫降至80攝氏度以下才行，否則會破壞其中的氨基酸結(jié)構(gòu)。
蜂蜜茶能清熱補中，潤燥止痛，解毒健脾潤肺，生津止渴，利尿解毒。適用于精神困倦，四肢乏力，暑熱口渴，汗多尿少。氣管炎，病后體弱，肝炎，低血糖，便秘。還可以治療慢性咽炎~~
蜂蜜桂花茶是一種由蜂蜜以及桂花浸泡而成的飲品。蜂蜜桂花茶的口感非常甜，而且?guī)е墓鸹ǖ那逑?，喝起來會非常舒服。由于味道很好，很多女性都將蜂蜜桂花茶作為平時的飲料，多喝的話對于女性的皮膚也很有好處。另外，蜂蜜桂花茶還有很多的功效。那么，蜂蜜桂花茶的功效都有哪些呢?
一、桂花蜜功效
1、潤腸通便。用于便秘的防治。以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。
2、潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用桂花蜜有效。
3、解毒、醫(yī)瘡、止痛。將桂花蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、眾中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
5、 調(diào)和諸藥，提高藥性。桂花蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
二、桂花蜜的做法
1、在盤子1倒入適量干桂花，挑出雜質(zhì)
2、加3勺鹽，把桂花拌勻(鹽是去除桂花苦澀味的)
3、將剛才鹽拌勻的桂花換盤子2，用清水洗干凈
4、用手用力把桂花的苦水?dāng)D出，然后放回盤子1
5、重復(fù)剛才的操作，再加3勺鹽拌勻桂花，然后同樣清洗干凈，再把汁擠掉
6、接著加2勺白砂糖，把桂花拌勻，這樣桂花不容易發(fā)霉
7、拿一個密封性好的玻璃瓶，一層桂花一層白砂糖的鋪平，每層要壓實，最后封層一定要多一點白糖，大功告成了。
三、桂花的食療價值
1、潤腸通便：用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。
2、潤肺止咳：由于肺虛引起的咳嗽，食用桂花蜜有效。
3、解毒、醫(yī)瘡、止痛：將桂花蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、補中益氣：用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
5、調(diào)和諸藥，提高藥性。桂花蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹蜂蜜桂花湯圓，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.21龍眼蜜、糖
3.1待湯圓浮起來就是說已經(jīng)熟了
4.2用一鍋，燒沸水，下湯圓
5.把煮熟的湯圓用冷水泡著待用
6.另用水把紅棗煮透
7.下兩匙糖
8.待糖煮溶后加入煮過的湯圓，再煮沸，熄火
9.下桂花，泡3分鐘
10.待水溫變的沒那么燙的時候下蜂蜜搞拌均勻即可食用
蜂蜜桂花湯圓的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
做蜂蜜桂花糕的時候非常簡單，主要食材有姜、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營養(yǎng)，在日常生活中經(jīng)常吃讓我們越來越健康強(qiáng)壯。
2、一點點加入水揉成團(tuán)，喜歡甜的這時可以放些白糖一起揉均！
3、揉好的面團(tuán)一分為二，其中一份搟成薄片，搟成跟模具大小差不多的，要用不沾模具再摸些油，將面片放入模具整形，抹上豆沙陷！
4、再將另一份也搟成正方形薄片蓋在上面，用手摁平，入鍋蒸20分鐘！
5、出鍋晾涼倒扣脫模！
6、晾涼之后刀沾水切出三角形，兩個摞在一起，撒上桂花，淋些蜂蜜就可享用了！
7、成品圖！
常吃快餐速食，不利于身體健康，容易出現(xiàn)肥胖癥狀，蜂蜜桂花糕的做法方便健康，建議多下點醋，多吃醋少吃鹽，是保持健康的關(guān)鍵。
桂花蜂蜜也叫做野桂花蜂蜜，是蜂蜜里面的精品，蜜源不是桂花，而是柃木，桂花蜂蜜的特點是特別的粘稠，蜂蜜多是白顏色的，營養(yǎng)價值要比普通的蜂蜜更好，在古代的時候是皇家御用的一種蜂蜜貢品，它具有消炎解毒的作用，是一種天然的消炎的藥物，對于傷口恢復(fù)有很好的效果。
桂花蜂蜜作用與功效
1、野桂花蜂蜜可緩解關(guān)節(jié)痛 野桂花蜂蜜的蜜源柃木，是一種可以入藥的中藥材，具有多種藥用功效，可以祛風(fēng)除濕，也可以消腫止痛，以它為主要來源制成的蜂蜜，也延續(xù)了這些功效，人們食用以后可以讓風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的癥狀明顯減輕。
2、野桂花蜂蜜可以消炎解毒 消炎和解毒是野桂花蜂蜜的重要功效，它可以直接使用人們的皮膚或者外傷傷口上，能消除傷口炎癥，起到止血和止腫以及消腫和功效，能有效減少傷口的感染，加快肌肉細(xì)胞的再生，促進(jìn)傷口的愈合。
營養(yǎng)價值
①潤腸通便，用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。②潤肺止咳，由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。③解毒、醫(yī)瘡、止痛；將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。④眾中益氣，用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。⑤調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
蜂蜜可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療。患有高血壓的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進(jìn)入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能.
檸檬是一種很重要的水果，在很多飲料當(dāng)中都會見到檸檬的身影，檸檬可以緩解白水的味道，讓水更加口感好?？墒侨绻麢幟蔬^量的話，會導(dǎo)致飲料過于酸，很多人不能咽下去，這時候就需要蜂蜜的登場了。蜂蜜腌制檸檬是很多家庭都會準(zhǔn)備的一道飲品。那么，蜂蜜腌制檸檬的功效有哪些呢?
1、減肥
蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，它包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)。蜂蜜還具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就會變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值的上升，空腹感也就消失了。
2、美白
由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
3、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
4、防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
5、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
蜂蜜腌檸檬如何制作呢?蜂蜜作為一種高營養(yǎng)價值的的天然食物，具有促消化和抗菌消炎等作用，科學(xué)證明長期的食用蜂蜜還具有提高人體免疫力的作用呢;而青檸檬含有大量的維生素，具有改善皮膚等功效，在生活中，我們可以把這兩種食物加起來一起食用，據(jù)說效果更佳哦，那么你知道如何腌制青檸檬蜂蜜，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)如何制作吧!
蜂蜜腌檸檬的制作方法：
步驟一：將檸檬用溫水洗凈，然后再用粗鹽若干仔細(xì)揉搓按摩每個檸檬，這個步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔里的臟東西和表皮的蠟質(zhì)徹底去除，避免腌漬的過程中檸檬發(fā)霉變質(zhì)。然后再放鹽水里浸泡30分鐘，再用清水洗凈，使表皮干燥。
步驟二：找一個容器，玻璃罐、飯盒什么的都成，容器一定要徹底清潔開水燙過然后晾干。先把容器的最底層鋪一層蜂蜜，最好選用純正的天然蜂蜜，如洋槐蜜、棗花蜜。
步驟三：準(zhǔn)備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什么的要干凈干燥，這樣可以避免腌漬時變質(zhì)。
步驟四：把檸檬裝罐腌漬。按照一層蜂蜜一層檸檬的順序，一層一層的層疊擺放起來。
然后在最后一層的檸檬再封上厚厚的一層蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一層食鹽。放些許鹽巴的作用是為了把檸片的里的汁水盡量的多”殺“出一些來，再一點是少許食鹽可以把甜味更加帶出來，味道變得更美味。
采用純正的天然成熟蜜腌制檸檬，可直接放在室內(nèi)陰涼處，做好后最少放置2~3天，就可以拿出來食用了，可以拿來沖水泡紅茶喝，清喉潤肺，補充VC?？梢詻]事兒嘴饞了撈幾片當(dāng)糖果吃，還可以做甜點時放旁邊做可食用的裝飾。
檸檬蜂蜜面膜的制作材料：
檸檬汁2茶匙、蜂蜜2大茶匙、面粉適量(2茶匙左右)
第一步：用溫水清潔肌膚，潔凈的肌膚更有利于吸收面膜的營養(yǎng)
第二步：取一個新鮮有機(jī)檸檬榨汁，并用50ml水稀釋，因為檸檬還有大量果酸，對肌膚的刺激比較大，
所以一定要稀釋噢，沒有榨汁機(jī)的MM，可以直接將檸檬果肉搗碎過濾取2茶匙檸檬汁
第三步：將檸檬汁與蜂蜜、面粉調(diào)勻，調(diào)成糊狀即可，太粘稠敷不開并且不利于吸收，太稀則會流下來
第四步：將調(diào)好的面膜敷于面部，避開眼部及嘴唇，這時可以聽一些輕快的音樂，讓面部放松，更好的吸收營養(yǎng)
第五步：15-20分鐘后用溫水洗凈，可再用冷水、溫水、冷水交替洗臉數(shù)次，更有利于毛孔收縮
檸檬蜂蜜面膜的功效：
說到自制面膜，檸檬絕對是不能錯過的美白圣品，其含有的豐富的維生素C和維生素群能夠抑制黑色素生成、促進(jìn)細(xì)胞代謝以及延緩肌膚衰老，并且檸檬中所含的果醋能夠清除老化的角質(zhì)，收縮毛孔，祛除痘印和黃斑，讓肌膚看起來更加健康白皙有光澤。蜂蜜所含的單糖、維生素、氨基酸等都是天然營養(yǎng)物質(zhì)，能直接作用于肌膚，為細(xì)胞提供養(yǎng)分，同時蜂蜜中所含的酸類物質(zhì)具有很強(qiáng)的殺菌作用，在潔凈肌膚的同時改善膚色暗沉，提高肌膚新陳代謝的能力。
小貼士：
1、切記檸檬汁在用之前必須要稀釋噢，不然會刺激皮膚。如果是敏感肌的話，建議先取少量面膜在耳后皮膚試用，如果未出現(xiàn)不適再用于面部
2、面粉可依個人需求換成珍珠粉、麥片粉、薏仁粉之類
3、可依個人喜好加入適量的酸奶或鮮牛奶，雞蛋清和維生素E也可，與面膜混合均勻即可
4、剩余的檸檬汁可加入蜂蜜用溫水沖泡飲用，不僅潤喉養(yǎng)顏，還可促進(jìn)腸道排毒
5、此款面膜建議晚上做，所有檸檬類的面膜都建議晚上使用，因為檸檬有很強(qiáng)的光敏性，使用時如果直接接觸陽光的話，反而會造成色素沉著，燈光也建議盡量少接觸，尤其不能邊敷面膜邊玩手機(jī)或電腦噢，會適得其反的
使用頻率：建議一周2-3次即可，不可過度使用，檸檬含果酸，頻繁使用皮膚會出現(xiàn)刺痛、癢等過敏癥狀。
蜂蜜是一種對人體很有好處的食物，蜂蜜有很多種，不同種類的蜂蜜有著不同的營養(yǎng)元素，可以說是一種保健品，蜂蜜不但含有豐富的微量元素，還可以美容養(yǎng)顏，會使皮膚看起來更細(xì)膩有光澤，蜂蜜可以腌制很多水果，蜂蜜腌制的水果吃起來不但味道好，而且營養(yǎng)更加豐富，蜂蜜可以腌制什么水果?接下來我們來看看吧。
一.蘋果×西柚
材料：600-700毫升，蘋果150克、西柚果肉100克、冰糖200克、蘋果醋200毫升、天然碳酸水適量。 烹調(diào)方法：
1.將蘋果徹底洗凈后，用食品用的吸油紙吸干果皮上的水分，將蘋果皮小心地切出來，注意不是扔掉，要厚切，只是將果肉與果皮分離，然后將果肉切小塊。西柚去皮，果肉也同樣切塊。
2.將蘋果果肉、蘋果皮、西柚依次地放入器皿中，在將冰糖放于水果的上方蓋住，最后倒入蘋果醋，蓋上蓋子，放置于陰涼的地方，如果天氣較熱的話，可以放置于冰箱內(nèi)。
3.每天將器皿拿出來，在蓋緊蓋子的情況上，輕輕搖晃瓶子，讓里面的醋混合均勻，一周后西洋醋就制作完成了。
4.再將水果取出攪拌，用碳酸水調(diào)配來喝。
二.香蕉
材料：600-700毫升，香蕉200克、檸檬汁1勺、黑糖粉150克、黑醋200-250毫升、低脂牛奶適量。 烹調(diào)方法：
1.將香蕉去皮，果肉切成厚塊，厚度大約是2厘米。
2.將切好的香蕉果肉放入器皿中，然后再加入黑糖粉，最后倒入黑醋，將香蕉完全浸泡起來。
3.每天將器皿拿出來，在蓋緊蓋子的情況上，輕輕搖晃瓶子，讓里面的醋混合均勻，一周后西洋醋就制作完成了。
4.再將香蕉果肉取出攪拌，用低脂牛奶調(diào)配來喝。
三.奇異果×菠蘿
材料：600-700毫升，奇異果100克、菠蘿150克、蜂蜜100克、精制砂糖150克、米醋200毫升、紅茶適量。
烹調(diào)方法：
1.將奇異果的果皮去掉，對半切開后，切成厚度為1.5厘米的厚片。菠蘿預(yù)先去皮去芯，切成2厘米的厚片。
2.將奇異果、菠蘿、蜂蜜、精制砂糖依次放入器皿中，然后倒入米醋。
3.每天將器皿拿出來，在蓋緊蓋子的情況上，輕輕搖晃瓶子，讓里面的醋混合均勻，一周后西洋醋就制作完成了。
4.將腌制好的奇異果和菠蘿果肉取出，用攪拌器攪拌后，搭配紅茶來飲用。
四.草莓×藍(lán)莓
材料：600-700毫升，草莓100-120克、藍(lán)莓100-120克、酸果蔓干30克、蔗糖糖精200克、谷物醋200-250毫升、無糖酸奶適量。
烹調(diào)方法：
1.將草莓徹底洗凈后隔掉水分，對半切開備用、藍(lán)莓也同樣是洗凈后隔掉水分，酸果蔓干先用水焯一下，然后令表面的油份釋出，再隔掉水分。
2.將草莓、藍(lán)莓、酸果蔓干、蔗糖糖精依次放入器皿中，再倒入谷物醋浸泡。
3.每天將器皿拿出來，在蓋緊蓋子的情況上，輕輕搖晃瓶子，讓里面的醋混合均勻，一周后西洋醋就制作完成了。
4.將腌制好的草莓、藍(lán)莓和酸果蔓干取出，用攪拌器攪拌后，倒入無糖酸奶伴著吃。
在中秋節(jié)前后的時候有一種花會開放，這種花就是桂花，桂花的品種有很多，但是每一種桂花都能散發(fā)出濃郁的花香，因此桂花的開放會使過往的路人駐足觀看。而在桂花凋謝的時候，也可以將桂花采摘下來，曬干成一味中藥材。經(jīng)常都有人將桂花和蜂蜜一起食用，那么桂花加蜂蜜會有怎樣的作用呢?
桂花是一種稀有中草藥，《中藥大辭典》記錄：柃木桂花“祛風(fēng)除濕，治關(guān)節(jié)疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養(yǎng)保健作用。桂花蜜同時還有清熱補中、解毒潤燥等功效，深受國內(nèi)外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。
桂花蜂蜜在治療方面有以下功效
1、潤腸通便。用于便秘的防治。以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。
2、潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用桂花蜜有效。
3、解毒、醫(yī)瘡、止痛。將桂花蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、眾中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
5、 調(diào)和諸藥，提高藥性。桂花蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
桂花蜂蜜的做法
桂花蜂蜜的做法大同小異，小編在這里給大家介紹方便簡易的家常桂花蜜的做法。
1、在盤子1倒入適量干桂花，挑出雜質(zhì)
2、加3勺鹽，把桂花拌勻(鹽是去除桂花苦澀味的)
3、將剛才鹽拌勻的桂花換盤子2，用清水洗干凈
4、用手用力把桂花的苦水?dāng)D出，然后放回盤子1
5、重復(fù)剛才的操作，再加3勺鹽拌勻桂花，然后同樣清洗干凈，再把汁擠掉
6、接著加2勺白砂糖，把桂花拌勻，這樣桂花不容易發(fā)霉
7、拿一個密封性好的玻璃瓶，一層桂花一層白砂糖的鋪平，每層要壓實，最后封層一定要多一點白糖，大功告成了。
? 蜂蜜是很多人愛喝的，蜂蜜的營養(yǎng)價值很高，長期選擇喝蜂蜜，對促進(jìn)人體各方面，都是有著很好的幫助，再喝蜂蜜時，需要注意要適量進(jìn)行，因為蜂蜜含有的蛋白質(zhì)過高，多喝會造成人體負(fù)擔(dān)，但是市面上有很多蜂蜜，桂花蜜就是其中一種，很多人對桂花蜜對人體的益處并不了解，下面我來帶大家具體了解桂花蜜的好處。
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? ?桂花蜜的作用與功效：
? ?①潤腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。
? ?②潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
? ?③解毒、醫(yī)瘡、止痛。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
? ?④眾中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
? ?⑤調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
? ?桂花蜜也稱野桂花蜜，采自柃木，山茶科，屬稀有蜜種，分布于西南和東南各省，湖北、江西省、福建、貴州等地較集中。多出產(chǎn)于深山老林，冬天開花泌蜜氣溫較低大部分是中蜂采集。香氣馥郁溫馨、清純優(yōu)雅，味道清爽鮮潔、甜而不膩，色澤淡黃色，結(jié)晶細(xì)膩，全結(jié)晶顏色是乳白色。
? ?以上就是對桂花蜜的作用與功效詳細(xì)介紹，這類蜂蜜對治療便秘問題，有著很好的幫助，想要美容的人，每天早上喝上一杯桂花蜜是不錯之選，對人體排毒效果很不錯，平時也可以用桂花蜜做美食，在制作佳肴上的時候，也是可以放入的，可以提高食欲的口味。
很多人生體缺少維生素c的人，醫(yī)生都會建議患者吃一些檸檬，因為檸檬里面富含的維生素c特別多，但是檸檬特別酸，很多人受不了檸檬的酸就會想要加入一些甜的物質(zhì)，而蜂蜜檸檬水在現(xiàn)在也越來越流行，所以檸檬可以和蜂蜜一起腌制，那么檸檬和蜂蜜該怎么腌制呢？
制作檸檬蜂蜜水時，生活中一般采取兩類方法：
第一種：腌制法
所謂腌制法，即用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合，每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。
1、腌制檸檬蜂蜜水的做法：
a、選新鮮的檸檬，皮厚皮薄都沒關(guān)系，一定要新鮮。
b、把選好的新鮮檸檬，洗凈，去頭尾，切片。一個檸檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，這樣泡水時比較美觀，營養(yǎng)又跟得上。
c、把蜂蜜和裝檸檬蜂蜜的容器一起找來。
d、將密封性比較好的罐子洗干凈晾干，罐子底部鋪一層蜂蜜，然后鋪一層檸檬片，再一層蜂蜜，一層檸檬片，如此反復(fù)。若罐子密封性不強(qiáng)，可以使用保鮮膜。如果想更甜一點，就在每一片的檸檬上面撒上少量顆粒白糖。但是吃太多白糖不利于健康，其實有蜂蜜就夠了。
e、全部裝好之后，再倒蜂蜜，蓋過檸檬片就可以了。然后把罐子蓋好。在上面寫上制作日期，放入冰箱冷藏，一周后就可以直接取用。每次夾一片檸檬出來，倒入少許汁在杯子里，然后用溫開水沖調(diào)。
2、腌制檸檬蜂蜜水時的注意事項：
a、外買的檸檬表層會有一層臘，洗的時候一定要留意，最好用鹽水搓洗干凈。還有，檸檬和盛裝的瓶子一定要放干，不要帶有水，不然容易放壞，保質(zhì)期無疑很短。
b、蜂蜜也不要隨便亂買，特別有些人不懂或者圖省事買超市蜜，國家有規(guī)定，進(jìn)超市必須經(jīng)過高溫殺菌，但是高溫會把蜂蜜里的活性物質(zhì)殺死，所以一般喝蜂蜜水溫不要超過60度，在40度左右即可。最好選用純正的天然成熟蜜，如洋槐蜜、棗花蜜，這兩種蜂蜜不易結(jié)晶，比較適合腌檸檬，腌制的蜂蜜檸檬口感好，可直接放常溫下保存。
c、檸檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的濃稠度變小，那是因為檸檬出水的緣故，對此不用擔(dān)心，可以繼續(xù)飲用。
d、檸檬的酸性很強(qiáng)，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。
e、飲用時沖調(diào)檸檬蜜不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養(yǎng)成份被破壞。
f、檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
g、使用時用干勁的筷子，夾出來就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
h、泡制好了之后建議分裝成小瓶，便于攜帶，還不會因為頻繁開瓶造成變質(zhì)。
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