番薯容易消化嗎？
消化科冬季養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《番薯容易消化嗎？》，相信能對(duì)大家有所幫助。
相信大家都吃過(guò)番薯，番薯吃起來(lái)口感非常細(xì)嫩，味道也非常好，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如番薯富含淀粉和蛋白質(zhì)，另外還有多種維生素和胡蘿卜素，還有番薯含有八種氨基酸，這些營(yíng)養(yǎng)都是人體很需要的，番薯被人們稱(chēng)為長(zhǎng)壽食品，所以大家不妨多吃，那么番薯吃了容易消化嗎？
番薯容易消化嗎？
吃地瓜（紅薯）要注意“吃熟不吃生”。
紅薯，又有白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等名稱(chēng)。它不但在國(guó)種植和食用很廣泛，而且在世界上是被公認(rèn)的價(jià)廉味美、糧菜兼用、老少咸宜的健身長(zhǎng)壽食品。
何以說(shuō)它是健身長(zhǎng)壽食品呢？
一是因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)化學(xué)分析，每公斤紅薯中含糖類(lèi)256克，蛋白質(zhì)15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。
二是因?yàn)樗幸环N具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動(dòng)脈硬化發(fā)生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，預(yù)防膠原病發(fā)生，而且對(duì)呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔和漿膜腔也有很好的潤(rùn)滑作用。
三是它含有較多的淀粉和纖維素，人食入后，能在腸內(nèi)大量吸收水分，增加糞便體積，不僅能夠預(yù)防便秘，減少腸癌的發(fā)生，還有助于防止血液中膽固醇的形成，預(yù)防冠心病發(fā)生。
四是它是一種生理堿性食品，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對(duì)維持人體健康有積極意義。
紅薯雖然是一種價(jià)廉味美的健身長(zhǎng)壽食品，但是由于它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w；由于它含糖量高，吃多了會(huì)在胃內(nèi)產(chǎn)酸，引起肚脹、燒心等癥狀，因此，吃紅薯應(yīng)該講究科學(xué)。
要注意做到：吃熟不吃生。因?yàn)榧t薯中所含的大量淀粉粒，外面包裹著一層堅(jiān)韌的細(xì)胞膜，只有煮熟蒸透，人體才能夠消化吸收，同時(shí)，也只有如此，才能將大部分氧化酶破壞掉，減少二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生。
yS630.Com相關(guān)推薦
早是我們的生活中比較常見(jiàn)的一種水果，這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且不僅可以直接食用，還可以晾干之后食用，特別是對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，它不僅好吃，而且能夠幫助女性朋友們調(diào)理身體，補(bǔ)充丟失的氣血，但吃多了之后也可能會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，那么丸子容易消化嗎?
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
1、紅棗含大量糖分吃多了容易傷牙。
2、吃紅棗時(shí)切忌一次性吃太多，否則容易導(dǎo)致身體內(nèi)熱積聚，也就是人們說(shuō)的上火。紅棗是屬于溫補(bǔ)的食物之一，如果人的火氣已經(jīng)很大了，再食用紅棗的話會(huì)加重上火的癥狀的。
3、紅棗吃多了還會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多，誘發(fā)胃痛、腹脹等現(xiàn)象。
4、食用過(guò)多紅棗容易消化不良，棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不然會(huì)影響消化。
5、過(guò)多的棗還容易使人的血糖升高，不利于心血管的健康。
6、生鮮紅棗進(jìn)食過(guò)多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”。
紅棗吃多了會(huì)上火嗎
所謂上火是中醫(yī)的概念，對(duì)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)說(shuō)是一種氧化應(yīng)激引起的癥狀的概稱(chēng)，紅棗含糖豐富，吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高，就容易引起應(yīng)激，即屬于上火的范疇。紅棗富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，長(zhǎng)期適量的食用對(duì)于人體有一定的保健作用。但是由于大棗是偏于溫性的食物，所以吃得太多的話，也會(huì)稍微的生成一些內(nèi)熱，造成上火的癥狀如表現(xiàn)為口唇皰疹、舌頭起泡，甚至出鼻血等發(fā)生。
但是，對(duì)于紅棗吃多了是否會(huì)上火這一問(wèn)題我們要辯證看待，不同體質(zhì)的人情況是不同的。專(zhuān)家指出，紅棗吃多了一般不會(huì)上火，除非體質(zhì)過(guò)于燥熱，否則一般不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，但是紅棗吃多了會(huì)引發(fā)其他的健康問(wèn)題，會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹;濕盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲(chóng)枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
蓮藕這種食材主要是用于煲湯的，主要是因?yàn)樯徟罕容^硬，如果不用于煲湯，吃起來(lái)比較脆，而且煲湯的做法可以更好的體現(xiàn)蓮藕的價(jià)值。對(duì)于蓮藕這種食材，它含有比較多的膳食纖維，對(duì)于促進(jìn)腸胃的消化是很好的，所以蓮藕是很容易被腸胃消化的，關(guān)鍵是蓮藕對(duì)于降火以及滋潤(rùn)是很好的。
蓮藕是一種很神奇的食物，因?yàn)槠渲虚g長(zhǎng)了諸多空洞被人們戲稱(chēng)多吃蓮藕可以多張心眼。其實(shí)，蓮藕除了可以做菜，還可以作為保健品，甚至有藥用價(jià)值。蓮藕究竟還有哪些功效呢?
蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，主要是因?yàn)樯徟簩儆诘椭澄?，即使大量食用也不?huì)有什么副作用，用蓮藕做菜可以選擇蒸、煮、油炸，甚至是生吃都可以。挑選蓮藕也是一門(mén)不小的學(xué)問(wèn)，一般認(rèn)為藕節(jié)粗大、表皮發(fā)白的上品，最好的蓮藕還會(huì)散發(fā)出淡淡的清香。
蓮藕的第一個(gè)功效是可以降火清溫、滋潤(rùn)等。蓮藕是一種纖維素低，維生素含量高的食物，人體出現(xiàn)燥熱等癥狀可以選擇食用蓮藕來(lái)降火氣。長(zhǎng)得較老的藕段可以拿來(lái)燉湯喝，用中火慢燉的蓮藕湯富含鐵質(zhì)，對(duì)于患有缺鐵性貧血者有很好地效果。
蓮藕的第二個(gè)功效是助消化，防止便秘。蓮藕因?yàn)楹写罅康拇掷w維和維生素C等，對(duì)于潤(rùn)腸通便有很好地功效。此外，如果每周都可以食用三次蓮藕的話，還可以幫助人體補(bǔ)充碳水化合物和一些人體所必須的微量元素。晚餐采用蓮藕燉湯，喝完后還有助于睡眠。通常用蓮藕和排骨搭配煮湯，效果更好。
蓮藕的第三個(gè)功效是健脾益肺，催乳清淤。孕婦常吃蓮藕對(duì)身體也有很好的療效，很多孕婦生完孩子奶水都不夠孩子吃，多吃點(diǎn)蓮藕則可以加快下奶。
蓮藕的第四個(gè)功能是祛痰止咳。蓮藕對(duì)于清痰潤(rùn)肺，止咳有很好的療效。最好是可以飲用帶皮的蓮藕直接榨取的汁液。
接下來(lái)，給大家推薦幾款很好地食用蓮藕的方式。第一種使用方法是生吃。生吃蓮藕可以很好地保證蓮藕的營(yíng)養(yǎng)不流失，具體的做法是將蓮藕切片，用熱水燙一下，然后加入佐料進(jìn)行涼拌。第二種食用方法是燉湯，將蓮藕切塊，加入排骨和水進(jìn)行中火慢燉，飲用對(duì)于潤(rùn)肺有風(fēng)的作用。第三種使用方法是糖醋藕夾。將蓮藕切片，加入肉末，裹上面進(jìn)行入油鍋炸，美味可口。
餃子是一個(gè)南北方人民都非常熱愛(ài)的面食，餃子之所以受人們?nèi)绱藲g迎，不僅僅是因?yàn)轱溩拥目诟泻芎?，還是因?yàn)樗趥鹘y(tǒng)文化中代表著很好的寓意。切有關(guān)于餃子的餡料也是有很多的，所以每個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇不同類(lèi)型的餃子，可是如果吃多了餃子的話，會(huì)引發(fā)消化不良的后果嗎?
餃子不好消化的原因有如下：
1，餃子皮是死面做的,死面即沒(méi)有發(fā)酵的面,這類(lèi)面比較硬,不利于消化。
2，餃子皮可以不用太厚,因?yàn)槠ず癫灰字笫?口感也會(huì)稍差,但塞入滿滿的餡料也同樣不可取。
3，現(xiàn)在人們包餃子一般選用精白粉,因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)含量較高,形成面筋比較多,這樣餃子皮能夠薄而柔韌。
注意事項(xiàng)：
吃餃子的話，建議用醋調(diào)味，醋和蒜都能助消化、降血脂,尤其在吃肉餡較多的食品時(shí),搭配醋和蒜泥起到清腸胃、化積食的作用。
注意事項(xiàng)：
1，少放肥肉多放菜。
2，盡量不用油煎，炸等烹調(diào)方法，避免額外增加脂肪攝入。
老人吃餃子時(shí)四注意
餃子是一種傳統(tǒng)的食品，很受歡迎，但是老人吃餃子要注意幾點(diǎn)。
一、不宜晚飯吃餃子
老年人晚上外出活動(dòng)少，入睡早，胃腸道蠕動(dòng)慢，而餃子的面皮是用死面做的，不利于消化，易引起老年人腹脹并影響睡眠。
二、不宜吃粗纖維餡餃子
像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等，因含粗纖維多而消化時(shí)間長(zhǎng)，如有心臟病和胃病的老年人不宜多吃，因?yàn)橄涣紩?huì)引起心臟病發(fā)作。老年人最好是吃蘿卜、白菜、雞蛋餡的餃子，這些餡容易消化。
三、不宜吃煎餃子
因煎餃子的面皮又干又硬，油煎后更不易消化，最好是把剩下的餃子蒸著吃。
四、不宜吃?shī)A生餡的餃子
有的老年人煮餃子時(shí)欠火候，撈出來(lái)時(shí)餡夾生，吃后很容易引起消化不良、腹脹、胃腸道不適。
月餅是中華民族的傳統(tǒng)食物，在中秋節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都是要吃月餅的。而月餅雖然美味，但是由于是淀粉、糖、糯米等做的，因此其熱量是比較高的，且消化起來(lái)也是比較困難的。所以，月餅不能一次性吃太多，除此之外，在吃月餅的時(shí)候，也可以通過(guò)一定的方法來(lái)預(yù)防消化不良的現(xiàn)象。
一、月餅好消化嗎
月餅確實(shí)屬于不好消化的食物。因?yàn)椋?/p>
1、傳統(tǒng)的月餅一般都含有大量淀粉、糖類(lèi)以及脂肪等難消化成分，所以消化起來(lái)會(huì)比較困難。
2、我們常吃的廣式月餅俗稱(chēng)為油皮月餅,外皮一般是用食用油調(diào)和而成，過(guò)多油脂是導(dǎo)致消化不良的原因之一。
3、另一種比較流行的是冰皮月餅，通常用糯米做皮，制作完后直接冷藏，糯米粘性大，經(jīng)過(guò)冷藏后味道更佳，消化卻更難了。
4、從月餅餡料來(lái)看，南方有肉、蛋黃等，北方則以豆沙、蓮蓉占多數(shù)，無(wú)論哪一種都是高脂高糖，無(wú)形中也會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān)。
二、怎么吃月餅避免消化不良
1、搭配促消化食物
吃月餅的時(shí)候會(huì)感覺(jué)很干很膩，而且消化起來(lái)較慢，所以可以吃一些促進(jìn)消化的食物，避免在吃月餅的出現(xiàn)消化不良的情況，如吃一些富含維生素C的食物，山楂或者是柚子等水果。還有，吃月餅的時(shí)候喝茶是很好的，不管是紅茶、綠茶還是普洱茶，都能起到解膩的作用，還能潤(rùn)腸，防止消化不良出現(xiàn)。
2、少吃就還好
如果只吃一點(diǎn)的話一般是不會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況的，最好是只吃一個(gè)月餅的四分之一，有人會(huì)說(shuō)只能吃這么點(diǎn)嗎?是的，因?yàn)槟阆胂蟛坏揭粋€(gè)月餅的熱量、脂肪含量以及含糖量的多少，就算是低糖少脂的月餅也不能多吃。
3、不宜當(dāng)早點(diǎn)空腹吃
很多人喜歡把月餅當(dāng)作早餐。其實(shí)，這樣的吃法既不符合膳食營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，也不利于胃腸道的健康，胃不好的人更不要這么做了。因?yàn)樵嘛炛泻械挠椭吞欠直容^高，但蛋白質(zhì)、纖維素卻很少，長(zhǎng)期吃會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。而且，一大早空腹吃甜膩的月餅，會(huì)使胃酸分泌引起泛酸，可能使胃炎、胃潰瘍病人的黏膜進(jìn)一步受損，引起胃腸道的不適。即使健康人群，也應(yīng)在飯后或半空腹的狀態(tài)下將月餅分切進(jìn)食，不給腸胃增添負(fù)擔(dān)。
4、不宜配食冷飲食
吃月餅不宜配食冷飲食，比如啤酒、飲料、雪糕、瓜果等。因?yàn)樵嘛灨侍鹩湍?，遇熱則“化”(消化)，遇冷則“凝”(積滯)，容易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。吃月餅后宜飲白開(kāi)水或熱茶，有助于消化。
綠豆是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種食物，綠豆容易消化，而且有很好的保健作用，最主要的是因?yàn)轭伾嗑G，所以經(jīng)常會(huì)被人們拿來(lái)當(dāng)成是很珍貴的藥品，也有的人會(huì)把綠豆用來(lái)做粥，煲湯等等，綠豆容易消化，但是這取決于在制作的時(shí)候是否把綠豆煮熟，因?yàn)橹箝_(kāi)花的綠豆是很容易消化的，如果綠豆太硬的話是很難消化。
比較難消化 體質(zhì)虛弱的人、比較難消化 體質(zhì)虛 腸胃消化功能較差的人最好還是少吃綠豆 還有綠豆是涼性的 在夏天可以清熱解毒、消暑 達(dá)到能預(yù)防中暑的效果 但是身體偏涼體質(zhì)的人吃了綠豆會(huì)加重四肢冰涼等癥狀，出現(xiàn)腹瀉、
保健作用
綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在我國(guó)已有兩千余年的栽培史。由于它營(yíng)養(yǎng)豐富，用途較多，李時(shí)珍稱(chēng)其為"菜中佳品"。綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價(jià)值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。
若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。
此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處。"綠豆衣"能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。為豆科草本植物綠的成熟種子 ，在我國(guó)已有兩千多年的栽培史，作為糧食作物在各地都有種植。因其營(yíng)養(yǎng)豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發(fā)芽作菜，故有"食中佳品 ，濟(jì)世長(zhǎng)谷"之稱(chēng)。自《開(kāi)寶本草》記載："綠豆，甘，寒，無(wú)毒。入心、胃經(jīng)。主丹毒煩熱，風(fēng)疹，熱氣奔豚，生研絞汁服，亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。"以后歷代本草對(duì)綠豆的藥用功效多有闡發(fā)。《本草綱目》云："綠豆，消腫治痘之功雖同于赤豆，而壓熱解毒之力過(guò)之。且益氣、厚腸胃、通經(jīng)脈，無(wú)久服枯人之忌。外科治癰疽，有內(nèi)托護(hù)心散 ，極言其效。"并可"解金石、砒霜、草木一切諸毒"。
本草求真》曰："綠豆味甘性寒，據(jù)書(shū)備極稱(chēng)善，有言能厚腸胃、潤(rùn)皮膚、和五臟及資脾胃，按此雖用參、芪、歸、術(shù)，不是過(guò)也。第所言能厚、能潤(rùn)、能和、能資者，緣因毒邪內(nèi)熾，凡臟腑經(jīng)絡(luò)皮膚脾胃，無(wú)一不受毒擾，服此性善解毒 ，故凡一切無(wú)不用此奏效。"縱觀各家本草，對(duì)綠豆清熱祛暑解毒，利水等藥用功效都極為推崇。近幾十年來(lái)，人們用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)綠豆進(jìn)行了多方面的研究。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《番薯容易消化嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“消化科冬季養(yǎng)生”專(zhuān)題。
