喝什么能增強(qiáng)免疫力?
女人夏季喝什么能養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠。”社會的發(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“喝什么能增強(qiáng)免疫力?”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
眾所周知,如果一個人的免疫力很差的話,是特別容易生病的,平時最容易出現(xiàn)感冒癥狀,另外到了夏天的時候,經(jīng)常會因為細(xì)菌或者病毒的感染而出現(xiàn)一些炎癥,比如抵抗力差的人容易出現(xiàn)皮膚炎癥、陰道炎癥以及呼吸道炎癥等等,所以要想辦法增強(qiáng)免疫力,那么喝什么可以增加免疫力呢?
喝什么能增強(qiáng)免疫力?
1、多喝酸奶:堅持均衡飲食,如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況,會使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡,必須依靠養(yǎng)生細(xì)菌,酸奶中就含有這類細(xì)菌。購買時一定要注意酸奶的生產(chǎn)日期,如果生產(chǎn)日期有些模糊,那就說明被改過,注意。
2、多飲開水:記住,是白開水!這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤;多喝水還能讓人感覺清新,充滿活力。研究證明,白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細(xì)胞膜而被身體吸收,使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng),從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水,尤為重要。
3、多吃海鮮:海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等,經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。
4、經(jīng)常喝茶:科學(xué)家發(fā)現(xiàn),茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調(diào)動人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒,因此,可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。
5、不妨飲點(diǎn)紅酒:大部分酒精飲料會對人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用,但紅酒恰恰相反,它含有的一些抗氧化物質(zhì)對增強(qiáng)免疫功能很有好處,而且還有利于保護(hù)心臟。
6、吃些動物肝臟:動物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅,以及維生素B6、B12等,這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。
Ys630.com相關(guān)知識
我們身體的免疫力是很重要的,它能夠抵御外界的病毒,保護(hù)我們的身體,但是現(xiàn)在大部分人的生活方式都不好,經(jīng)常熬夜,喝酒,飲食也不規(guī)律,身體的免疫力就會下降,因此一些疾病也就會到來,我們知道,免疫力低的人就會很容易感冒發(fā)燒,可是吃什么增強(qiáng)免疫力呢,生活中的很多食物都是有增加免疫力功能的。
能夠增強(qiáng)我們身體免疫力的食物有很多,常見的有蔬果類,例如番茄,西蘭花,還有肉蛋類,常見的有魚類,平時我們都應(yīng)該了解吃什么增強(qiáng)免疫力,讓我們的身體變的更強(qiáng)健,才能夠抵御外界的病毒。
蔬果類
1、大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國研究人員的實驗結(jié)果表明,食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
2、番茄
含有多種抗氧化強(qiáng)效因子,如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C,可提高寶寶免疫力,修補(bǔ)受損的細(xì)胞,保護(hù)細(xì)胞不受損害,并能降低寶寶因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。實驗證明,當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后,體內(nèi)番茄紅素會明顯增加,同時T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油,使番茄紅素更多地被人體吸收。
3、西瓜
熟西瓜同樣含有大量功能強(qiáng)大的抗氧化物谷胱甘肽,具有保濕和提神的作用。由于其有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能,所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處。
4、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的另一植物。在當(dāng)令時,卷心菜在冬季也很容易獲得,而且不貴。把各種各樣的卷心菜(白的,紫的,中國的)加到湯里,慢慢燉,可以讓抗氧化物釋放入湯中,從而增加食物的營養(yǎng)價值。
5、西蘭花
西蘭花很容易在雜貨店和食品中見到西,它是提升免疫力的基本要素。一項研究報道,西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)可以刺激小鼠的免疫系統(tǒng)。而且,西蘭花富含營養(yǎng),可以保護(hù)機(jī)體免受(疾病)攻擊。西蘭花含有維生素A,維生素C和谷胱甘肽??梢栽偌由弦恍┑椭汤覍⑴洳藝梢蝗?,維生素B和維生素D可以提高免疫力。
肉蛋類
1、魚和貝類
補(bǔ)硒防病毒。英國專家研究指出,補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量,進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞,也有助于提高人體免疫力。
2、青魚
適用于脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素,可增強(qiáng)體質(zhì);也是營養(yǎng)佳品,有補(bǔ)氣化濕、養(yǎng)胃醒脾功效。
3、鵪鶉蛋
適合營養(yǎng)不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì),磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補(bǔ)益氣血,強(qiáng)身健腦等作用。
現(xiàn)在很多人身體的免疫力都是很低的,動不動就會容易出現(xiàn)感冒的現(xiàn)象,因此多了解吃什么增強(qiáng)免疫力是很有用的,上面的一些食物,大家在平時如果能夠多吃一點(diǎn),一點(diǎn)能夠讓我們身體的免疫力得到很好的提升,平時也就不會你們?nèi)菀椎貌×恕?/p>
現(xiàn)在,怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題,因為人們在生活質(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助,而且對于家人也是非常的好,身體好了,家人省心,他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法,以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊,色澤淡黃,咸中帶甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了,經(jīng)常外面有賣炒栗子的,味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng),它對于我們?nèi)说奈甘欠浅5暮玫?,還能夠幫助我們止血,還能幫助我們補(bǔ)充身體的精力,尤其是這道菜,配合雞肉的營養(yǎng),互相的補(bǔ)充,那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許,下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開,轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關(guān)火,將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味,淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因為靈芝含有機(jī)鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收,所以說,靈芝用來煲湯對人的功效最明顯,最能讓人體吸收,常喝靈芝湯,對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外,還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補(bǔ)肝安神,可防治神經(jīng)衰弱失眠癥,使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎,可使咳、痰、炎癥明顯減輕,耐寒力增強(qiáng),減少感冒,是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為,真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草,據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒,補(bǔ)中益精氣,增智慧,治胸中結(jié),久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價。
蓮藕的滋味是非常的好的,尤其在這道湯做出來之后,白色的藕變成了粉色,那看著更是叫人有食欲,而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng),其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候,有的朋友不喜歡吃的太油,可以將油去除。
豬手和蓮藕,俗和雅的交融,倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮,切成塊,用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒,入涼水鍋中煮開,去除血沫,然后撈出用涼水沖凈,瀝干。
砂鍋中放水,倒入飛水后的豬手,倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉1小時,將蓮藕放入煮熟的豬手湯中,再調(diào)入適量鹽,燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了,最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼,尤其是有些女性,她們常用熱水袋暖手腳,但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話,即可標(biāo)本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵的攝入后,耐寒能力會明顯增強(qiáng)。因此,怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量,如多吃點(diǎn)動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈,視其大小切成4-6塊,用水浸泡1小時左右,使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是,在做這道菜的時候,用的豬肝是一定要洗干凈的,不然豬肝在菜市場有這么多的微生物,如果人們吃下去了,那對健康是非常不好的。之后,將豬肝慢慢的切成片,等切成片后可以再洗一次,之后將豬肉洗干凈后用刀切成片,和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里,加適量水熬粥,一定要先用旺火讓粥迅速沸騰,再用文火慢慢熬煮,使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮,等聽到噓~噓~的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開),調(diào)入適量精鹽、食用油,倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可,不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會,因為偶老公不大喜歡胡椒粉的味道,所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重,香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久,以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價值
豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝,可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),豬肝具有多種抗癌物質(zhì),如維生素 c、硒等,而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵,而且較容易被人體吸收,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高,但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多,而且易加工,媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語:想要提高免疫力,其實最終還是離不開吃,因為健康的身體更主要一點(diǎn)就是吃出來的?,F(xiàn)在的人們生活水平也高了,因為交通的便利,人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式,不僅味道是非常的鮮美,而且做法也是非常的簡單,食材簡單易得,更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
小孩子的免疫力是比較差的,這也是很多兒童經(jīng)常生病去醫(yī)院的原因。所以,為了減少孩子患病的幾率,讓孩子能夠健健康康的成長,家長一定要對孩子的身體進(jìn)行調(diào)理,提高孩子的免疫力。當(dāng)然,想要提高免疫力,日常飲食合理是少不了的。那么,孩子吃哪些食物可以提高免疫力呢?
飲料甜食首推酸奶
優(yōu)質(zhì)活菌酸奶能幫助人體免疫系統(tǒng)正常工作,這一點(diǎn)已經(jīng)得到醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)界的公認(rèn)。有研究證實,酸奶能預(yù)防腸道病毒引起的腹瀉,還能減輕過敏癥狀,并提高免疫系統(tǒng)對病毒和病菌的反應(yīng)能力。作為補(bǔ)水飲料,綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇,而甜飲料對免疫力是沒有好處的。
蛋白質(zhì)類食品首推豆制品
大豆蛋白質(zhì)的好處地球人都知道,大豆中的膳食纖維和低聚糖也有益健康,但對于大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì),比如有抗病毒作用的皂甙,還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素,很多人就不知道了。所以,用大豆來部分替代肉類,不僅對預(yù)防高血壓、高血脂、心臟病、脂肪肝等疾病有幫助,而且顯然更有利于免疫系統(tǒng)的正常功能。
淀粉主食類首推薯類食品
用薯類食物替代精白米面做主食,能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等,其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進(jìn)活性的粘蛋白,對于提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外,多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子,對提高免疫力也有幫助。
蔬菜類首推綠色蔬菜和橙黃色蔬菜
顏色濃重的綠色蔬菜和橙黃色蔬菜,其中所含的豐富胡蘿卜素可以在人體中轉(zhuǎn)變成維生素A,而維生素A不足時,呼吸道黏膜的抵抗力會下降,容易患上感染性疾病,也容易被病毒侵入。綠色蔬菜中特別豐富的葉酸是免疫物質(zhì)合成所需的因子,而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用,對維護(hù)抵抗力很有幫助。
能夠促進(jìn)干擾素等抗病毒物質(zhì)合成,或能提高某些免疫指標(biāo)的蔬菜水果為數(shù)甚多,比如綠菜花(西蘭花)、菠菜、芥藍(lán)、蘆筍等,都是對提高抵抗力很有好處的蔬菜。白蘿卜、蔥姜蒜之類雖然不是綠葉蔬菜,也同樣具有提高抵抗力的作用。
水果類首推藍(lán)莓、桑葚、草莓
首推顏色濃重的水果,特別是富含維生素C和花青素的水果,如藍(lán)莓、桑葚、草莓等,因為花青素對激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力很有效。富含維生素C和類黃酮的獼猴桃和橙子也很不錯。蘋果有促進(jìn)干擾素合成的作用,不過因為這個季節(jié)的蘋果都經(jīng)過了9~10個月的儲藏,健康作用可能會有所下降。美國人強(qiáng)力推薦的藍(lán)莓雖然極好,在國內(nèi)產(chǎn)量卻非常有限,其他季節(jié)可以選擇藍(lán)莓干。
近年的研究證實,營養(yǎng)、疾病與免疫三者是互為因果、相輔相成的。人的免疫力低下,會影響機(jī)體對營養(yǎng)基質(zhì)的利用,引發(fā)疾病,而疾病又可引起營養(yǎng)不良和免疫缺陷。
在免疫營養(yǎng)中起重要作用的營養(yǎng)素包括常量營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)和膳食纖維素等)、微量營養(yǎng)素(如鋅、銅、鐵、鎂、硒、錳、維生素A、C、E、B6、葉酸等)及特殊營養(yǎng)物質(zhì)(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄紅素、低聚果糖和β—胡蘿卜素等)。
下面介紹一些能增強(qiáng)免疫力的食物:
白蘑菇。
不要看蘑菇長不高就認(rèn)為沒有營養(yǎng)。蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。體內(nèi)硒水平過低常常使感冒的加重風(fēng)險增加。蘑菇中還含有B族維生素、核黃素和煙酸,這些維生素對維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。
動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗腫瘤的作用。
牡蠣。
牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。鋅還可以抗病毒,現(xiàn)在學(xué)者還不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān),其中包括傷口愈合。
卷心菜。
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的一種植物。卷心菜很容易獲得,而且不貴。把卷心菜加到湯里,慢慢燉,可以讓抗氧化物釋放入湯中,從而增加食物的營養(yǎng)價值。
杏仁。
一把杏仁可以增進(jìn)你的免疫系統(tǒng)的抗壓能力。1/4杯分量的杏仁含有的維生素E幾乎占日需要量的一半,維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸、B族維生素同樣有助于抗擊壓力。
葡萄柚。
葡萄柚富含維生素C。然而,目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感,而不需要再補(bǔ)充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮——一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。不喜歡葡萄柚的味道可換成橙子或橘子。
麥芽。
麥芽是小麥種子的一部分,可以營養(yǎng)小麥的幼苗,這說明其富含營養(yǎng),包括鋅、抗氧化物和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此人們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分面粉。
低脂酸奶。
每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率??纯礃?biāo)簽上寫的活性益生菌,一些學(xué)者相信這些益生菌可以刺激免疫系統(tǒng),從而抗感冒。酸奶還含有維生素D,最近研究發(fā)現(xiàn)維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。
近年的研究證實,營養(yǎng)、疾病與免疫三者是互為因果、相輔相成的。人的免疫力低下,會影響機(jī)體對營養(yǎng)基質(zhì)的利用,引發(fā)疾病,而疾病又可引起營養(yǎng)不良和免疫缺陷。
在免疫營養(yǎng)中起重要作用的營養(yǎng)素包括常量營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)和膳食纖維素等)、微量營養(yǎng)素(如鋅、銅、鐵、鎂、硒、錳、維生素A、C、E、B6、葉酸等)及特殊營養(yǎng)物質(zhì)(ω3脂肪酸、谷氨酰胺、精氨酸、RNA核甘酸、番茄紅素、低聚果糖和β—胡蘿卜素等)。
下面介紹一些能增強(qiáng)免疫力的食物:
白蘑菇。
不要看蘑菇長不高就認(rèn)為沒有營養(yǎng)。蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。體內(nèi)硒水平過低常常使感冒的加重風(fēng)險增加。蘑菇中還含有B族維生素、核黃素和煙酸,這些維生素對維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。
動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗腫瘤的作用。
牡蠣。
牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。鋅還可以抗病毒,現(xiàn)在學(xué)者還不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān),其中包括傷口愈合。
卷心菜。
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的一種植物。卷心菜很容易獲得,而且不貴。把卷心菜加到湯里,慢慢燉,可以讓抗氧化物釋放入湯中,從而增加食物的營養(yǎng)價值。
杏仁。
一把杏仁可以增進(jìn)你的免疫系統(tǒng)的抗壓能力。1/4杯分量的杏仁含有的維生素E幾乎占日需要量的一半,維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸、B族維生素同樣有助于抗擊壓力。
葡萄柚。
葡萄柚富含維生素C。然而,目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感,而不需要再補(bǔ)充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮——一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。不喜歡葡萄柚的味道可換成橙子或橘子。
麥芽。
麥芽是小麥種子的一部分,可以營養(yǎng)小麥的幼苗,這說明其富含營養(yǎng),包括鋅、抗氧化物和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此人們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分面粉。
低脂酸奶。
每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率。看看標(biāo)簽上寫的活性益生菌,一些學(xué)者相信這些益生菌可以刺激免疫系統(tǒng),從而抗感冒。酸奶還含有維生素D,最近研究發(fā)現(xiàn)維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。
許多人覺得平時一些簡單的菜不可以補(bǔ)充免疫力,其實那是不對的,其實,往往簡單的菜式就能夠很好的幫助我們提高免疫力。那么,在生活中,怎么提高免疫力呢?靠哪些食物才可以提高免疫力呢?今天,小編就來教大家,靠吃來提高我們的的免疫力。這些食物其實非常的簡單,食材市場都有的賣。這些食材主要有腰花,山藥等。另外,小編還會告訴大家娃娃菜的吃法和臘八粥怎么做。
山藥炒腰花
中國有句古話,那就是吃什么補(bǔ)什么。中醫(yī)上面叫做以形補(bǔ)形,在科學(xué)上面可能說不通,但是可能在于中醫(yī)上面,雖然說不出為什么,但是一定是有他的道理的。小編為大家介紹的腰子炒山藥,其實大家很常見的一道菜,但是可能大家很少這么搭配的炒,因為腰子也可以配合其他的食物在一起。這道菜做法簡單,但是味道很好,而且還能補(bǔ)身體,所以非常值得推薦。
所需食材/廚具
主料
山腰(300克)
豬腰(1對)
調(diào)料
青椒(1個)木耳(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)
糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)淀粉(適量)
廚具
無
制作步驟
山藥去皮切片用清水浸泡。(可滴幾滴白醋)
豬腰去腰臊,切成腰花洗凈。
加入老抽,生抽,糖,胡椒粉,白酒,淀粉拌均勻,青椒切小塊,木耳泡發(fā)撕小塊備用。
炒鍋到油爆香蔥姜,倒入腌制的腰花翻炒均勻,變色堅挺盛出備用。
倒入山藥。
加入生抽,糖,鹽翻炒均勻。
把木耳倒入翻炒。
加入青椒繼續(xù)。
最后把炒好的腰花放入翻炒均勻,加一些雞精,香油炒勻出鍋。
小竅門
要想炒出的腰花沒什么異味,可在切好的腰花放作料腌拌之前,加入淀粉,料酒清洗一下,然后清水沖洗干凈,再放作料腌拌。就可除去異味。
臘八粥
農(nóng)歷十二月初八,老人們也都習(xí)慣的稱這一天為臘八節(jié)。說起臘八節(jié),那么大家一定想到了臘八粥,尤其是大家聯(lián)想到俠客行的每年臘八節(jié)喝臘八粥的樣子。其實臘八粥就是幾種食物混合在一起然后配上大米共同煮出來的一種粥。老人們主要是因為其寓意合聚萬物。臘八粥的營養(yǎng)也是因為種類多,所謂營養(yǎng)非常的豐富。
人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀。然后在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
所需食材/廚具
主料
南瓜(100克)大米(50克)糯米(50克)江豆(20克)
花豆(20克)花生(20克)阿膠棗(6個)杏仁(20克)枸杞(10克)
調(diào)料
無
廚具
砂鍋
制作步驟
準(zhǔn)備好需要的米,糯米浸泡8小時。
準(zhǔn)備好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
南瓜去皮切片備用。
準(zhǔn)備阿膠棗6個。
江豆、花豆浸泡8小時。
花生、大米、杏仁、枸杞洗凈倒入砂鍋中。
再將南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿膠棗一起倒入鍋中。
加清水燒開,轉(zhuǎn)小火,三小時后就能喝上粥了。
小竅門
用壓力鍋會更省時省力。
白菜的藥用價值也很高,中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒,經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的口味非常的清淡,但是營養(yǎng)價值一點(diǎn)都不差,尤其是里面的纖維素。這種菜系是最近的幾年有時間由日本引進(jìn)的,但是在短短的幾年時間就贏得了市場,主要是因為其良好的口感。另外,娃娃菜應(yīng)該是十字花科的蔬菜。娃娃菜雖然好看,但是營養(yǎng)價值可能沒有白菜高。
很多人覺得整天沒精神,排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外,缺鉀也是一個很重要的原因,這時可以多吃點(diǎn)娃娃菜。
海米娃娃菜
一道溫暖且簡單的菜,送給最親的人....
所需食材/廚具
主料
娃娃菜(適量)
調(diào)料海米(適量)
雞湯(適量)
鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
材料
娃娃菜、海米
調(diào)味
雞湯、鹽適量。
娃娃菜洗凈,切成豎條。
蝦米用溫水浸泡,蒜切成蒜粒備用。
鍋置火上倒入少許油,燒至5成熱時將蒜末放入。
待蒜末炸至金黃,倒入適量雞湯。
將娃娃菜碼入鍋中,蓋蓋子煮開,煮至娃娃菜變軟。
調(diào)入少許鹽,少許水淀粉勾芡即可。
結(jié)語:看了這些食物的做法,看文章的你是不是垂涎三尺了呢?那么就趕快去市場上買一些食材回來親自做一做吧。其實,小編教大家做菜的食材是非常的簡單的,一般的市場上都是可以買到的。這些菜的口味也都不算是太重,或許許多人吃腰花吃的不習(xí)慣,但么可以將腰花切成腰片去炒,如果還是不習(xí)慣可以試試下面的兩道菜,這兩道菜的胃口非常的清淡,減肥的朋友可以試試。
孩子的免疫力是父母們很關(guān)注的一個問題,很多父母從小就會鍛煉孩子來提高免疫力,在飲食上也是特別的講究,經(jīng)常會變著法子的把不同的食物做出來讓寶寶吃,但是很多父母們不知道那些食物對于孩子增強(qiáng)免疫力有幫助,所以經(jīng)常犯錯。
菌菇類食品:菌菇類食品有助于提高寶寶的免疫能力,可以很好的改善寶寶心血管方面的功能。如銀耳內(nèi)含17種之多的氨基酸、鈣和維生素等微量元素,從而起到很好的滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的作用;又如香菇、蘑菇等,大多含有多糖類化合物,多食用此類食品可促進(jìn)腸道益生菌的生長,有效地預(yù)防腸道疾病。
黃綠色蔬菜:由于黃綠色食物中大多都含有膳食纖維和維生素等元素。而膳食纖維的主要功能是可以預(yù)防便秘,保持腸道暢通,創(chuàng)造良好的吸收環(huán)境。比如水果中的果寡糖,對腸道中的益生菌有很大的促生長作用,就等于腸道中鋪了一層免疫地板;黃綠色食品中還含有大量的胡蘿卜素,有些胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,從而增強(qiáng)免疫系統(tǒng)發(fā)育。
薏米:薏米又叫苡米或米仁,其中含有碳水化合物、低聚糖、鈣、磷、鐵和維生素B等微量元素,有很好的健脾止瀉、利水滲濕和提高抵抗力的作用。對寶寶易感冒、口臭、舌苔膩等有很好的功效。
山藥:山藥中含有大量的碳水化合物、低聚糖、鉀、磷及維生素B族等多種元素組成。主要起到健脾補(bǔ)肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯等作用,對平時脾胃虛弱、抵抗力較低的寶寶可以食用。
番茄:番茄中含有大量的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E、維生素C等,這些抗氧化強(qiáng)效因子,可有效的提高寶寶抵抗力,保護(hù)各種細(xì)胞不受損害,降低寶寶生病概率;番茄紅素煮熟后會更容易被吸收。
豆制品:豆制品中含有大量豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B群和低聚糖等。主要有清熱補(bǔ)虛、生津潤燥、清熱解毒等功效。對消化不良、易感冒、營養(yǎng)不良的寶寶有很好的效果。
注意事項:食物眾多,一定要根據(jù)孩子自身條件合理搭配飲食,不可隨意食用。
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