中藥刺猬皮功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“中藥刺猬皮功效與作用”，僅供您在養(yǎng)生參考。
刺猬是一種非?？蓯?ài)的動(dòng)物，但是由于它的外觀讓許多人不敢去靠近它，其實(shí)刺猬皮是一味非常好的中藥，在中醫(yī)上的應(yīng)用十分廣泛。中藥刺猬皮可以治療腸風(fēng)下血、治療反胃吐食等，效果非常明顯，但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，不宜隨便食用，因?yàn)榭赡軙?huì)造成不良的反應(yīng)，對(duì)身體不利。
1、治療腸風(fēng)下血
我們?cè)谏钪腥绻浅霈F(xiàn)了腸胃疾病比較嚴(yán)重的狀況的話，很可能是因?yàn)槲覀兊哪c子內(nèi)部出血導(dǎo)致的。而刺猬皮的功效和作用就可以很好的從根本上幫助止血，對(duì)于便血、子宮出血和其他方面的出血，我們大家都可以很好地進(jìn)行治療。一般情況下，我們?cè)谌胨幍氖桥家欢ㄒ汛题砩系拇倘コ蓛?，然后加入木賊半兩，一起炒著吃，這樣效果才比較好。刺猬皮不適合孕婦吃，大家都知道孕婦所吃的食物要很有講究，以免影響胎兒健康。
2、治療反胃吐食
我們有的時(shí)候是會(huì)出現(xiàn)胃口不好和反胃吐食的狀況，我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候除了是可以用一些調(diào)理腸胃的藥，也是可以很好的利用刺猬皮來(lái)很好的進(jìn)行治療，一般情況，我們要把刺猬皮燒成灰，然后把它煮成汁水或者伴隨著黃酒一起服用。這個(gè)方子出自于古代的醫(yī)書(shū)，從效果來(lái)講是很不錯(cuò)的。大家要注意刺猬皮不能和桔梗以及麥冬同用。因?yàn)榇题且吧鷦?dòng)物，要注意保護(hù)野生動(dòng)物，同時(shí)也不要食用過(guò)多的刺猬肉，有可能會(huì)發(fā)生中毒的癥狀。
刺猬皮的功效和作用一般都是在被制作成各種藥品之后才是會(huì)很好的發(fā)揮出來(lái)，我們是可以利用這些藥物來(lái)很好的幫助調(diào)理身體，大家也是可以根據(jù)自己的病情狀況來(lái)選擇和調(diào)整劑量，但是我們需要注意孕婦是不能夠服用刺猬皮的，大家一定是要重視了。
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刺猬看起來(lái)渾身長(zhǎng)滿刺，頭部小小的，攻擊人的時(shí)候會(huì)縮在一起直接形成一個(gè)刺球。在農(nóng)村一些陰暗潮濕的地方偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)刺猬的身影，有時(shí)在田野上也可以看到。由于刺猬看起來(lái)渾身是刺不好處理，因?yàn)槲覀儗?duì)于吃刺猬肉并不是很熱衷。那刺猬肉到底是有哪些功效與作用呢？
刺猬肉是可以吃的，刺猬肉不僅可以吃，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常的高，它的全身都是寶，因?yàn)榇题庵泻蟹浅ＸS富的蛋白質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)吃飯的食欲，調(diào)理身體的胃部等都有非常好的效果，而刺猬中所含有的脂肪，對(duì)于治療拉肚子有特殊的作用。
猬肉的功效
刺猬肉的功效是有很多的，其中由于刺猬肉是野生動(dòng)物，因此是能夠幫助人體提高身體素質(zhì)的，還能夠幫助增強(qiáng)抵抗力，因此是有一定到好處的，同時(shí)刺猬肉還富含大量的蛋白質(zhì)以及微量元素，對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是非常好的。
但是要注意的是，最好是不要吃刺猬肉，因?yàn)榇题馐且吧鷦?dòng)物，要注意保護(hù)野生動(dòng)物，同時(shí)也不要食用過(guò)多的刺猬肉，有可能會(huì)發(fā)生中毒的癥狀。
炒刺猬肉的做法
【原料】刺渭肉200克，筍片50克，黃爪50克，水發(fā)木耳50克。
【調(diào)料】料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜片、濕淀粉、胡椒粉、花椒水、豬油。
【做法】①將刺猬肉洗凈切片。黃瓜去瓤洗凈切片。水發(fā)木耳去雜洗凈撕小片。②油鍋燒熱、投入蔥姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人醬油、料酒、花椒 水煸炒幾下，加入精鹽、筍片、黃瓜片、木耳煸至入味，用濕淀粉勾稀芡， 點(diǎn)入胡椒粉、味精推勻，出鍋裝盤(pán)即成。
【功效】 刺猬肉具有滋補(bǔ)作用。筍片具有清熱消痰、利膈爽胃的功效。黃瓜具有清熱、利水、除溫的功效。木耳具有輕身強(qiáng)志、和血養(yǎng)榮、潤(rùn)肺補(bǔ)腦等功效。幾物相合成菜，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。具有補(bǔ)虛開(kāi)胃、潤(rùn)肺消痰的功效。適用于身體虛弱、咳嗽痰多、浮腫等病癥患者食用。健康人食用更能強(qiáng)身健體，益智健腦，潤(rùn)膚健美。
榴蓮雖然說(shuō)聞起來(lái)味道并不是那么好，但在吃起來(lái)就會(huì)覺(jué)得非常甜膩，正是因?yàn)槿绱瞬艜?huì)受到那么多人們的歡迎，不過(guò)人們?cè)诔粤裆彽臅r(shí)候總是會(huì)將榴蓮皮先去除掉，因?yàn)檫@是不能夠去食用的部分，但其實(shí)榴蓮皮如果是經(jīng)過(guò)一些工序加工以后也是可以作為藥材來(lái)使用，是可以有殺蟲(chóng)止癢的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖和身體。
功效
滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲(chóng)止癢、補(bǔ)身體。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開(kāi)胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
功能主治
榴蓮果皮——滋潤(rùn)養(yǎng)陰，用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補(bǔ)湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來(lái)煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。
榴蓮果核——溫和補(bǔ)腎
榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。
可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老等癥。可用于風(fēng)熱等癥?？捎弥吸S疸?？捎弥谓臧_、皮膚瘙癢等癥。
《本草綱目》中記載，“榴蓮可供藥用，味甘溫，無(wú)毒，主治暴痢和心腹冷氣”。榴蓮可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老、風(fēng)熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等癥。
相信大家都吃過(guò)紅薯，但是一般人們?cè)诔约t薯皮時(shí)，并不會(huì)選擇吃紅薯皮。其實(shí)，紅薯皮的作用還是比較大的，像是吃紅薯皮可以抗癌，但是紅薯皮一定不能夠多吃。因?yàn)榧t薯皮里面不僅僅是有抗癌的物質(zhì)，還有大量的生物堿，吃多了容易導(dǎo)致中毒。
1、紅薯皮有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富.一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥.
β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對(duì)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用.
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn).紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用.
2、紅薯皮有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病.鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能.β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用.補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可損傷動(dòng)脈血管,是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素.
3、紅薯皮預(yù)防肺氣腫
美國(guó)堪薩斯大學(xué)一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低,容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低.為什么一些長(zhǎng)期吸煙者活到90歲以上但沒(méi)有發(fā)生肺氣腫,可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān).研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預(yù)防肺氣腫.
李子是深受人們喜愛(ài)的一種水果，但是許多人在食用前習(xí)慣去皮，其實(shí)他們不知道的是李子氣也有許多的功效作用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。李子皮在促進(jìn)消化、清肝利水、降壓鎮(zhèn)咳以及美容養(yǎng)顏等方面都有著顯著的效果，所以人們可以在徹底清潔之后選擇食用一些李子皮，對(duì)身體大有裨益。
一、李子皮能吃嗎
李子皮可以吃嗎吃李子時(shí)可以連皮一起吃，但要清洗干凈并適當(dāng)在水中泡一段時(shí)間把殘留在果皮表面的農(nóng)藥洗干凈后再吃比較衛(wèi)生。
二、李子營(yíng)養(yǎng)分析
1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；
2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益；
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用；
4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
三、李子的功效與作用
1、促進(jìn)消化增強(qiáng)食欲
李子這種水果中含有多種酸性成分，它能促進(jìn)人體胃酸和胃液消化酶的分泌，也能加快胃腸蠕動(dòng)，平時(shí)人們多吃李子，可以提高身體的消化能力，也能起到開(kāi)胃消食的重要功效。
2、排毒通便減肥瘦身
李子這種水果中還有大量的膳食纖維，它被人體吸收以后，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，也能清理胃腸中積存的毒素和垃圾，并能加快大便生成，讓它們隨大便排出體外，另外李子還能加快人體內(nèi)脂肪的分解與代謝，減少脂肪在人體內(nèi)積存，所以說(shuō)平時(shí)多吃李子能起到排毒通便減肥瘦身的重要功效。
四、李子的藥用價(jià)值
1、李子能治肝硬化
李子中含有多種氨基酸，特別是絲氨酸與甘氨酸還有脯氨酸的含量特別高，這些物質(zhì)被人體吸收以后，可以保護(hù)肝臟，能減少脂肪在肝臟部位的積存，可以預(yù)防肝臟纖維化，因此它對(duì)人類的肝硬化有明顯治療作用。
2、李子能止咳化痰
李子這種水果，不但果肉可以供人類食用，果仁也能入藥，李子的果仁中含有大量的天然的脂肪油，這種物質(zhì)可以潤(rùn)肺止咳也能消除炎癥，另外李子果仁中的脂肪油還能利水降壓，它對(duì)人類的高血壓與身體浮腫也有一定的治療作用。
大蒜是我們生活中非常重要的調(diào)味品，同時(shí)具有很強(qiáng)的刺激性，不僅具有很高的食用價(jià)值，藥用價(jià)值也相當(dāng)高。我們平時(shí)所有的注意力都集中在大蒜上，其實(shí)大蒜皮的功效也是相當(dāng)全面的，可能很多人都沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)，了解之后才能知道對(duì)我們有沒(méi)有用。那么，大蒜皮的功效與作用是什么？下面咱們就來(lái)看看吧。
1、對(duì)抗惡性腫瘤。大蒜皮中含有大量的含硫化合物，能增強(qiáng)人體的免疫能力，能有效阻斷人體的脂質(zhì)過(guò)氧化形成。對(duì)抗基因突變。因此，經(jīng)常帶皮吃大蒜，能改善體內(nèi)的內(nèi)環(huán)境，從而減少腫瘤細(xì)胞的生成。
2、治療男性性功能障礙。大蒜中含有對(duì)男性有益的微量元素，對(duì)于有陽(yáng)痿、早泄的男性，有一定的改善作用。研究認(rèn)為，大量進(jìn)食大蒜皮，能改善男性勃起功能障礙。
3、延緩衰老。大蒜皮含有一些抗氧化物質(zhì)，比如維生素E或者維生素C，能對(duì)抗人體皺紋的產(chǎn)生，從而讓人體保持青春的狀態(tài)。
綜上所述，大蒜皮不要輕易丟棄，小編已經(jīng)帶你認(rèn)識(shí)了大蒜皮的作用。大蒜是常見(jiàn)的廉價(jià)易得的調(diào)味品，在進(jìn)食大蒜的時(shí)候，最好連皮一起服用，這樣對(duì)人體的益處更大。大蒜皮的作用在于能對(duì)抗惡性腫瘤的發(fā)生，治療男性性功能障礙，并且能有效延緩衰老的發(fā)生。因此，大蒜皮最好多保留，并且隨大蒜一起進(jìn)食。
大蒜的功效與作用
⒈強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
⒉防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
⒊排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。
⒋降低血糖，預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
6、預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽
大多數(shù)人都知道菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，因此一般情況下，大家在食用菱角之后，基本上都會(huì)講菱角的外殼直接扔掉的，其實(shí)菱角的外殼是可以藥用的，一般將菱角的外殼曬干之后，然后可以長(zhǎng)期保存來(lái)食用的，菱角殼中含有很多種對(duì)人體有益的微量元素，保健效果是非常不錯(cuò)的。
菱角皮的功效與作用
1、能清熱解暑
菱角是一種性質(zhì)寒涼的食材，菱角殼也不例外，把它曬干以后是一種性質(zhì)大寒的中藥材，人們用它泡水，能清熱解暑，也能消理人體內(nèi)積存的熱毒，能有效預(yù)防多種上火癥狀的發(fā)生。
2、能預(yù)防癌癥
干菱角殼中含有一些維生素C，還有一些酚類物質(zhì)與黃酮類成分，平時(shí)人們用它泡水喝以后能減少身體內(nèi)自由基對(duì)身體的損傷，能減少癌細(xì)胞的生成與分化，另外干菱角殼中還有一種名為AH13的天然化合物，它是現(xiàn)在醫(yī)學(xué)中治療癌癥的重要成分，因此平時(shí)食用干菱角殼能起到防癌抗癌的重要作用。
3、能止瀉
止瀉也是干菱角殼的重要作用之一，它含有大量的膳食纖維也具有一定的收斂功效，同時(shí)它也能消炎殺菌，平時(shí)人們出現(xiàn)腹瀉或者痢疾以后可以把菱角殼燒制存性，然后研成粉末狀，每次取適量用開(kāi)水沖服，能讓腹瀉的癥狀很快好轉(zhuǎn)。
菱角的功效與作用
1、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益血：菱角中不僅有豐富的淀粉，其中的蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸等都很豐富，還含有不少維生素成分，菱角這些成分都是人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，小孩和老人都適合食用，食用菱角時(shí)都能夠輕易消化吸收，并且具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。
2、生食清暑解熱，熟食益氣健脾：菱角可以分生食和熟食，食用方法，功效和作用也就會(huì)有所不同，比如：菱角生食有清暑解熱作用，如果選擇熟食，那么就能發(fā)揮益氣健脾的功效。
3、清熱解毒：《本草綱目》中有記載，食用菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣。菱角清熱解毒的作用也是很明顯的，如果把菱角磨成粉，用于煲粥，可以有益于胃腸，清熱解毒，常吃對(duì)老人的身體有益處。
4、緩解神經(jīng)痛等：食用菱角對(duì)于解除人的神經(jīng)痛，頭痛，關(guān)節(jié)痛，腰腿痛有幫助。用菱角煮牛肉，這樣能將這些疼痛有效緩解，讓疾病不會(huì)影響到日常生活。
5、減肥健美：食用菱角有減肥健美的功效。因?yàn)榱饨悄芾?、通乳、止消渴、解酒毒，因此用?lái)治療瘡毒、贅疣等有一定效果。而且菱角可健體減肥，如果有想要減肥的女性，可以考慮吃菱角。
6、抗癌功效：據(jù)近代研究資料表明，菱實(shí)的醇浸水液有抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
7、治療皮膚病：菱角食用、外用都可以，菱角可以用來(lái)輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病，因此，食用菱角可以緩解皮膚病。
蝦皮中含有很豐富的蝦青素，蝦青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠有效的將細(xì)胞內(nèi)的自由基清除掉，讓細(xì)胞具有再生的能力，具有抗衰老、緩解疲勞的作用，將蝦皮放在飯菜中，還具有開(kāi)胃的功效，提高人的食欲，增強(qiáng)人身體素質(zhì)，蝦皮大多數(shù)人都是可以食用的，尤其適合中老年人以及孕婦。
蝦米皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,富含鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)元素和維生素A、氨茶堿等成分,還含有豐富的蛋白質(zhì),其含量是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍,大大高于大黃魚(yú)、黃繕、對(duì)蝦、帶魚(yú)、鯧魚(yú)等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富尤其是鈣的含量,是任何食品都無(wú)法比擬的。所以,蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱。
吃蝦米皮的好處
1、預(yù)防妊娠高血壓
鈣質(zhì)對(duì)生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產(chǎn)或體重過(guò)輕等癥。
2、保護(hù)心血管
蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
蝦米皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃蝦米皮的好處
3、緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
蝦米皮的選購(gòu)方法
1、辨別好蝦皮的顏色
新鮮的蝦皮,它的顏色是天然的、透明的,有一點(diǎn)琥珀色;變質(zhì)的蝦,通體是紅顏色的,不能要?；蛘甙l(fā)白的蝦皮也是不好的。
2、摸一摸蝦皮
蝦皮越干爽的越好,不能太潮,太潮會(huì)增加蝦皮的斤兩,還會(huì)讓蝦皮難以保存。在摸蝦皮時(shí)不要讓售貨員看到,否則會(huì)不愿意的。
蝦米皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃蝦米皮的好處
3、嘗一嘗蝦皮
一般蝦皮可以試吃的,嘗嘗蝦皮咸度怎樣,很咸的不要,那樣的蝦皮放鹽過(guò)多,吃多了對(duì)人身體不好。一般稍微有些滋味的蝦皮比較好。
蝦皮一般人群皆可食用，特別適合中老年人，孕婦，心血管病患者，腰腳無(wú)力人群食用。但是蝦為發(fā)物，患有上火，過(guò)敏性鼻炎，支氣管炎，過(guò)敏性皮炎的患者不宜食用，皮膚病患者特別應(yīng)禁食。
很多人吃茄子習(xí)慣將皮去掉，只吃茄子的肉。其實(shí)這是一種嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象。因?yàn)榍炎悠ず惺重S富的維生素，尤其是B族維生素的含量非常高。所以建議在烹調(diào)或者食用茄子時(shí)，最好連皮一起吃。那么茄子皮都有哪些功效與作用呢？日常吃茄子有哪些講究的呢？下面就讓我們一起進(jìn)行簡(jiǎn)單的了解下吧。
茄子皮的功效
經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化和出血性紫癜，保護(hù)心血管。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
其實(shí)茄子皮營(yíng)養(yǎng)比茄子肉還要豐富的多。
茄子皮含維生素可清熱解暑，茄子是夏秋最常見(jiàn)的蔬菜，茄子本身沒(méi)有什么味道，屬于可塑性很強(qiáng)的菜肴，烹飪時(shí)可以多放些調(diào)料。有人吃茄子會(huì)去皮，其實(shí)茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有豐富的B族維生素和維生素C。不過(guò)，由于現(xiàn)在種植過(guò)程中有可能使用農(nóng)藥，建議燒煮茄子前一定要用洗滌劑把茄子清洗干凈。
茄子皮中富含維生素p，尤以紫茄子皮中含量為高。維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，對(duì)微血管有保護(hù)作用，能提高微血管對(duì)疾病的抵抗力，保持細(xì)胞和毛細(xì)血管壁的正常滲透性，增加微血管韌性和彈性。茄子皮還可提供大量的鉀，參與能量代謝過(guò)程，維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性，缺鉀則易引起腦血管破裂。鉀還可幫助平衡血壓，防治高血壓。另外茄子皮中的一些重要植化物可以預(yù)防氧化破壞作用，從而避免由氧化作用引起的心血管疾病。
不過(guò)，由于現(xiàn)在種植過(guò)程中有可能使用農(nóng)藥，很多人擔(dān)心不去皮會(huì)有農(nóng)藥殘留，大家在清洗的時(shí)候清洗徹底即可。一般先用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以洗這些蔬菜時(shí)可加入少量果蔬清洗劑。
吃茄子皮的好處
補(bǔ)充B族維生素
茄子皮中含有豐富的水溶性維生素——B族維生素，可以促進(jìn)體內(nèi)酶的合成，維生素C的吸收，協(xié)助糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)的代謝和吸收，還可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常，保護(hù)肝臟，解除酒精和尼古丁的毒素之類的生理作用。
抗氧化
茄子皮中的花青素、維生素E、蘆丁等物質(zhì)，都是天然的強(qiáng)抗氧化活性物質(zhì)，具有抵抗體內(nèi)自由基的作用，可以防止因?yàn)樽杂苫鴮?dǎo)致的衰老。
保護(hù)心血管
茄子皮中含有的豐富的蘆丁，具有降血脂和膽固醇的作用。蘆丁可以保持和恢復(fù)毛細(xì)血管的彈性，降低血管通透性和脆性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、疏通脈絡(luò)的功能，而含有的維生素B12參與膽堿的合成，促進(jìn)脂肪的代謝，降低血脂，具有保護(hù)心血管的作用。
美容養(yǎng)顏
茄子皮中含有的維生素E、蘆丁、花青素等成分，都是具有強(qiáng)抗氧化性的活性物質(zhì)，可以抗擊自由基，增加皮膚的彈性和抵抗力，滋潤(rùn)皮膚，所以具有美容養(yǎng)顏的作用。
蠶豆皮也有一定的保健養(yǎng)生的作用，在吃蠶豆的時(shí)候最好不要吐皮，陳豆皮也叫做蠶豆衣，它的主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉，有很好的補(bǔ)氣強(qiáng)身的作用，還有豐富的膳食纖維，能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，另外還含有維生素b族，還有維生素c，對(duì)于預(yù)防水腫，促進(jìn)便秘，都能達(dá)到很好的作用。
蠶豆皮的功效與作用
蠶豆殼又叫蠶豆衣、蠶豆皮，是將蠶豆粒破碎除豆瓣后所得到的外皮。之所以蠶豆殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較多，這是因?yàn)樾Q豆殼的主要成分有粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、D-甘油酸、礦物質(zhì)、微生素等。蠶豆殼味甘澀，性平，有利濕化滯、逐風(fēng)祛邪、收斂黃瘡的作用，適用于浮腫、小便不通、慢性腎炎、產(chǎn)后痛等。
蠶豆的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)。所以，人們很早就將蠶豆作為補(bǔ)氣強(qiáng)身的食物食用。另外，蠶豆皮富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。蠶豆還富含維生素B1、維生素B2、維生素C等，對(duì)高血壓、浮腫、便秘有一定療效。經(jīng)常吃蠶豆能夠降血壓，新鮮蠶豆的上市時(shí)間較短，可以買(mǎi)來(lái)后冷凍保存，建議大家經(jīng)常食用。
蠶豆殼的好處：食療方
1、蠶豆殼茶 原料：蠶豆殼30克，茶葉10克。
做法：取蠶豆放水中浸透，剝下豆殼，曬干，炒焦加茶葉，白開(kāi)水沖泡代茶飲，每日1次。
功效：利尿滲濕，健胃助運(yùn)。適用于濕毒內(nèi)蘊(yùn)而致水腫，小便不利，腳氣等。
2、冬瓜蠶豆殼粥：先將15克蠶豆殼煎煮，取汁去渣，再將70克冬瓜洗凈，切成小塊，與40克粳米一并煮為粥，加入蠶豆殼汁即成。此粥具有消水腫、清毒、止煩解渴的功效。
3、蠶豆殼冬瓜皮茶 原料：蠶豆殼20克，冬瓜皮50克，紅茶20克。
做法：將蠶豆殼、冬瓜皮、紅茶加水3碗煎至1碗，去渣飲用，每日1劑。
功效：健脾除濕，利水消腫，適用于食滯胃脘，痰熱濕毒而致口苦口干，咽痛口臭，胃脘脹痛，納谷欠佳，消化不良，大便秘結(jié)等；或用于胃痛、心痛等癥。
4、蠶豆殼紅茶 材料：紅茶3克，干蠶豆殼15克。
做法：將以上兩種材料放入砂鍋內(nèi)，加水適量，置于火上煮，取濃汁飲服。每日1劑，分3次服用，連服3-5日。
功效：本茶有助于清熱利尿，對(duì)尿頻、尿痛等有一定緩解作用。
香蕉是大家日常都愛(ài)吃的水果，愛(ài)吃香蕉的人很多，每次吃完香蕉皮就直接扔了，其實(shí)香蕉皮也是有大用處的哦，相信大家都不是很了解吧，那么就跟著小編接著往下看香蕉皮的功效與作用吧。
1、治皮膚瘙癢癥：蕉皮素是香蕉中含有的，蕉皮素可以抑制真菌和細(xì)菌的滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因?yàn)檎婢蛘呤羌?xì)菌引起的腳氣和皮膚瘙癢這類的病癥效果非常好，患者可以精選新鮮的香蕉片在皮膚瘙癢的地方反復(fù)摩擦，或者煎水洗，搗成泥末，連用數(shù)日就可以有效果。
2、治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，并一點(diǎn)點(diǎn)地脫落，直至痊愈。用這個(gè)方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點(diǎn)點(diǎn)捏掉，治好后再不復(fù)發(fā)。
3、治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝了可以治口腔發(fā)炎，潰瘍(俗稱：燈盞凼);還有通便的作用。
4、抗憂郁：還沒(méi)有成熟的香蕉皮不管剁碎了還是用水煮，或者是榨汁，(還沒(méi)成熟，外表還是青綠色的生香蕉皮給剁碎，放進(jìn)鍋里用水來(lái)煮沸;由于還沒(méi)成熟的青綠色香蕉片李面有著高含量的5Hp，住過(guò)了可以變成血清素)可以抵抗憂郁。但是要提醒一下，腎臟病和糖尿病患者最好少吃。
5、治手足皮膚皸裂：在每次用熱水擦手、足后，用香蕉皮的內(nèi)側(cè)在手上進(jìn)行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數(shù)次即可治。
6、治風(fēng)火牙痛：將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。
7、治痔瘡和便血：將兩條香蕉連皮放在火上烤，然后趁熱吃，可改善痔瘡及便血。
8、巧治高血壓：取香蕉皮30到60克，用來(lái)煎湯，然后服用，可以有效地治療高血壓。
9、巧防中風(fēng)：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴(kuò)張血管，防止中風(fēng)和心絞痛。
10、解酒：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
香蕉皮在生活中的妙用
1、擦拭皮鞋、皮衣
香蕉皮可以用來(lái)擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發(fā)等，有長(zhǎng)保皮制品光澤、延長(zhǎng)皮制品壽命的作用。
2、催熟
香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，獼猴桃等。
3、蘭花的最佳伴侶
如果你希望你的蘭花長(zhǎng)得又壯有開(kāi)花開(kāi)得好，也許香蕉皮可以幫上你的忙，把香蕉皮埋在蘭花盆土下，香蕉皮含有豐富的鎂，硫磺，磷，鋅，氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)，這些正是蘭花所需要的。
4、使皮膚滋潤(rùn)光滑
香蕉皮有滋潤(rùn)皮膚的作用，面部干燥的朋友，可用香蕉皮內(nèi)側(cè)貼在臉上(皮的內(nèi)側(cè)朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚變得滋潤(rùn)光滑。
香蕉皮的神奇美容功效
將香蕉皮搗爛加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡;而香蕉皮曬干磨粉，還是不錯(cuò)的美容佳品。以上都是關(guān)于香蕉抽象的飲食保健療效，香蕉皮美容養(yǎng)生才是硬道理
潤(rùn)膚香蕉面膜
功效：讓香蕉的油分與維生素成分滲入皮膚內(nèi)，有效地深層滋潤(rùn)肌膚，是極度干性皮膚的保養(yǎng)妙品。
材料：香蕉半條、橄欖油3滴。
做法：半條香蕉連皮切片打成泥狀，加入橄欖油，調(diào)制成面膜，約敷15分鐘后洗凈即可。
滋潤(rùn)抗皺面膜
功效：可滋潤(rùn)干性皮膚，保護(hù)肌膚對(duì)抗皺紋，并抑制黑色素形成，讓肌膚容光煥發(fā)。
材料：香蕉半條、鮮奶適量、蜂蜜1匙、粉2匙。
做法：香蕉連皮切段、搗碎，加入鮮奶、珍珠粉和蜂蜜攪拌至糊狀，涂在臉上約5~10分鐘后洗凈即可。
光鮮皮膚的香蕉鮮桃奶
材料：香蕉半根，鮮桃1個(gè)，鮮奶100毫升，糖適量。制作：將香蕉去皮，并切成數(shù)段;將鮮桃洗凈、削皮，并去核，切成小塊;將切好的水果放進(jìn)攪拌機(jī)內(nèi)攪拌約40秒;將果汁倒入杯中，加入糖和鮮奶，攪拌均勻即可。
營(yíng)養(yǎng)提示：這款飲品的營(yíng)養(yǎng)極高，鮮桃、鮮奶不僅是補(bǔ)水佳品，而且其中所含的維生素、鈣質(zhì)、礦物質(zhì)都很豐富，對(duì)寶寶的健康和皮膚非常有益
總結(jié):相信看完文章之后大家對(duì)香蕉皮有所改觀了吧，那么還等什么呢，趕緊拿起你身邊的香蕉皮去試試吧。
胡柚是柚子品種中的一種，不過(guò)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柚子中算是最高的，因?yàn)樗羌兲烊坏囊环N水果。不單單是外形，就連口感都比柚子甘甜。柚子吃完后，剝下了的皮曬干后可以用來(lái)泡茶，還可以用作除氣味的作用。飲用柚子泡的茶，可以起到降火作用，還可以促進(jìn)消化的功能。
可想而知胡柚的皮也是可以食用的，我們?cè)俪酝旰种?，把胡柚皮留下?lái)曬干，這樣等到一定的時(shí)候就可以食用它們了。不管食物本身還會(huì)其他的部分，只要是對(duì)身體有益的我們都要嘗試去食用，那么胡柚皮的功效與作用是什么呢?
胡柚皮的功效與作用
1.鎮(zhèn)咳化痰
胡柚果肉和胡柚皮具有明顯的止咳化痰功能,民間歷來(lái)就有以果肉加冰糖后口服治感冒.
2.清熱解毒
胡柚皮和胡柚，性涼,經(jīng)常食用,不會(huì)像吃其他柑橘類水果那樣容易上火.
3.生津止渴
胡柚和胡柚皮，甘中略酸,帶有微苦,鮮爽可口，具有較好的清涼解渴功效，且回味持久，久食不膩。
4.解酒醒腦
飲酒過(guò)量，若能進(jìn)食胡柚皮鮮果或品飲(胡柚汁)，就能解酒醒腦，倍感舒服。
5.消食舒胃
胡柚皮，能夠助消化，提高腸胃功能，經(jīng)常食用能增進(jìn)食欲，胃口常開(kāi)。
6.通便利尿
胡柚果肉對(duì)便秘有良好療效，尤其是老年人，經(jīng)常食用有百利而無(wú)一害。
7.穩(wěn)定血糖
糖尿病患者的一大遺憾是與水果無(wú)園，但是卻可以放心食用胡柚皮，食后不會(huì)引起血糖的升高，而且有一定的降低血脂的作用。
8.健胃潤(rùn)肺
胡柚皮，對(duì)腎和肺有良好的保健作用，能健腎潤(rùn)肺，增強(qiáng)體質(zhì)，有效地提高人體對(duì)外界各種刺激防護(hù)能力。
9.護(hù)膚美容
胡柚皮所具有的多種氨基酸，微量元素和維生素，能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，對(duì)調(diào)理機(jī)體、護(hù)理肌膚大有裨益。
10.延年益壽
胡柚皮是自然雜交水果，含有純天然的“營(yíng)養(yǎng)源”，具有明顯的“適應(yīng)源”作用，經(jīng)常食用有延年益壽之功效
胡柚皮的功效與作用還能體現(xiàn)在胡柚皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過(guò)大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。
上面介紹了胡柚皮的功效與作用，讓我們知道胡柚不但口感好，它的皮還可以幫助起到解酒的功效，這方面還是特別適用的。還可以幫助止咳化痰，對(duì)于一些女性來(lái)說(shuō)食用它可以幫助我們達(dá)到美容的效果，最重要的功效就是食用胡柚皮可以延年益壽。
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