雞和蝦能一起煮湯嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供雞和蝦能一起煮湯嗎，希望能為您提供更多的參考。
雞肉是我們經(jīng)常吃的食物，雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)物質(zhì)，對(duì)身體是非常有好處的。而且雞肉經(jīng)常吃也不會(huì)發(fā)生肥胖的癥狀，蝦是屬于海鮮類的一種食物。蝦肉是非常鮮美的，多吃蝦能夠補(bǔ)充人體需要的鈣物質(zhì)。那么雞肉和蝦是否能放在一起吃，這是需要研究的，所以雞和蝦能一起煮湯嗎？
雞肉和蝦能一起吃嗎
可以，蝦和雞肉可以一起吃，因?yàn)槲r和雞肉都屬于高蛋白質(zhì)食品，一起吃會(huì)加強(qiáng)身體對(duì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，所以這兩種食物是可以一起吃的。
雞肉和蝦的營養(yǎng)價(jià)值
蝦中有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、E、尼克酸等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體都有很大的好處?？梢越o我們的身體上的一些問題帶來一些改善。
雞肉中含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素A、等營養(yǎng)物質(zhì)，而且人類對(duì)雞肉的消化率高，容易被人體吸收利用，有著增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。
雞肉和蝦一起吃的好處
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
因?yàn)槲r和雞肉都是富含蛋白質(zhì)的食物，本身分開吃就有豐富發(fā)的蛋白質(zhì)，一起吃更為我們的身體提供了更加豐富的蛋白質(zhì)，保障我們的身體健康。
哪些人不宜吃蝦
1、痛風(fēng)患者不宜吃蝦
因?yàn)槲r中的海鮮嘌呤過高，容易在身體的某處結(jié)晶，從而引起病情的復(fù)發(fā)，嚴(yán)重的還會(huì)使病情更加的嚴(yán)重。
2、過敏體質(zhì)不宜吃蝦
過敏體質(zhì)的人應(yīng)該少吃海鮮，因?yàn)楝F(xiàn)在海鮮過敏還沒有很好的預(yù)防的辦法，一旦對(duì)海鮮產(chǎn)生了過敏的反應(yīng)，則要忍受很長時(shí)間的痛苦。
哪些人不宜吃雞肉
1、感冒發(fā)熱的患者不宜吃雞肉
雖然有很多人的印象中生病后喝雞湯是對(duì)身體好的，但是如果是感冒發(fā)熱的患者卻一定不能吃雞肉，否則可能會(huì)對(duì)病癥產(chǎn)生不好的影響，嚴(yán)重的會(huì)使病情加重。
2、大便秘結(jié)者不宜吃雞肉
因?yàn)殡u肉性溫，吃多了容易上火，如何在便秘的時(shí)候還吃雞肉會(huì)導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重，對(duì)我們的身體健康是很不利的。
3、高血壓患者不宜吃雞肉
雞肉中的某些營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致血壓的上升，會(huì)使病情更加的嚴(yán)重，所以患有高血壓的患者一定不能多吃雞肉，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些不必要的負(fù)擔(dān)。
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蝦的蛋白質(zhì)含量很豐富，但是吃蝦時(shí)還是有很多禁忌的，很多食物不能和蝦一起吃，如果不注意就很容易中毒，蝦和牛肉能夠一起吃，但是和維生素C的水果就不適合了。
一、富含維生素C的水果
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。因此吃蝦時(shí)不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。
二、 鞣酸含量較多的食物
因?yàn)槲r肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
三、不能和蝦一起吃的其他食物
南瓜：蝦和南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：吃蝦喝果汁會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
黃豆：蝦和黃豆同食會(huì)消化不良。
紅棗：蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。
金瓜：蝦和金瓜同食會(huì)出現(xiàn)拉痢。
番茄：河蝦與番茄同食容易出現(xiàn)食物中毒。
豬肉、雞肉：海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。
四、蝦的吃法有哪些?
茄汁明蝦
原料：明蝦半斤、青豆兩勺、筍絲少許、生姜、蔥、糖、番茄醬、生粉鹽、味精適量。
做法：
1、大明蝦剪去頭須及長腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。
2、燒紅鍋，下油，爆香姜和蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。
3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。
油爆大蝦
原料：活大河蝦350克，醬油20克，蔥段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，紹酒15克。
做法：
1、將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。
2、炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙)，將蝦入鍋用手勺不斷推動(dòng)，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復(fù)炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。
3、將鍋內(nèi)油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油(不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀)、白糖及少許水，顛動(dòng)炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。
很多人吃蝦的時(shí)候總是有很多顧慮，因?yàn)槲r不是一種大眾化的食物，這種食物是比較獨(dú)立的有很多食物不能結(jié)合蝦一起吃的，有很多食物跟蝦一起結(jié)合吃的話是很容易造成過敏或是中毒的現(xiàn)象，而如果不小心造成了食物中毒的話還有可能當(dāng)場暴斃，很多人會(huì)用芹菜來炒蝦吃，那么芹菜和蝦能一起吃嗎?
蝦+維生素C=砒霜---女孩一夜暴斃 也就是說我們吃蝦時(shí)不能喝橙汁? 蝦+維生素C=砒霜---女孩一夜暴斃臺(tái)灣，一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉 , 經(jīng)過初步驗(yàn)尸 . 斷定為因砒霜中毒而死亡。 那砒霜從何而來?一名醫(yī)學(xué)院的教授被邀趕來協(xié)助破案。教授仔細(xì)地察看了死者胃中取物，不到半個(gè)小時(shí)，暴斃之謎便揭曉。教授說：死者并非自殺，亦不是被殺，而是死于無知的它殺大家莫名其妙。教授說：砒霜是在死者腹內(nèi)產(chǎn)生的。
死者生前每天也會(huì)服食維他命 C ，這完全沒有問題問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她在家吃了都沒有事，但死者卻同時(shí)服用了維他命 C ，問題就出在這里 ! 美國芝加哥大學(xué)的研究員，通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。
這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對(duì)身體并無毒害作用但是，在服用維生素 C 之后，由于化學(xué)作用，使原來無毒的-五鉀砷 ( 即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學(xué)式為 (As2O5) ，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?( 即亞砷酸酐 ) ，又稱為三氧化二砷，其化學(xué)式為 (As2O3) ，這就是們俗稱的砒霜 ! 砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細(xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。故中其毒而死者，常是七竅出血。 所以;為慎重起見，在服用維生素 C 期間，應(yīng)當(dāng)忌食蝦類。
芹菜千萬不要和蝦一起吃，因?yàn)榍鄄死锩婧写罅康木S生素C,如果吃了維生素C的的時(shí)候還給自己吃蝦的話就有可能會(huì)引起食物中毒，甚至是食物過敏的現(xiàn)象，這樣對(duì)身體的危害是非常大的，所以說給自己吃蝦的時(shí)候是必須要注意這些事項(xiàng)，吃蝦需要特別的慎重，期間有很多食物都是不可以吃的。
很多人都是特別喜歡吃生菜，因?yàn)槭２瞬粌H可以用來蘸醬吃，而且在燙菜的時(shí)候吃生菜也是比較好，生菜里面含有的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，可以說是十佳蔬菜之一了，不管是老人還是小孩子都是比較適合吃的，而且在吃生菜的時(shí)候可能就會(huì)和大蝦碰到一起，那么蝦和生菜能一起吃嗎?
蝦不可以和蔬菜一起吃的，食用蝦、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素C，另外要注意海鮮不要和水果混著吃，因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低海鮮的營養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。祝健康快樂。
1、菠菜和豆腐
菠菜和豆腐，有好多人認(rèn)為是相克的，原因是豆腐里面有鈣，而菠菜里含草酸，兩者一起吃會(huì)形成草酸鈣容易得結(jié)石。
其實(shí)這個(gè)問題很好解決，吃菠菜時(shí)提前焯一下水，就會(huì)減少菠菜里的草酸含量，降低了草酸鈣的生成，這樣就提高了豆腐中鈣的利用率。除了菠菜，像草酸含量比較高油菜、小白菜、莧菜等，建議吃前都要水焯一下，以避免體內(nèi)鈣及其他礦物質(zhì)的流失。
2、黃瓜和西紅柿
有人說黃瓜和西紅柿在一起會(huì)損失維生素C，兩者相克不能在一起吃!我們知道黃瓜含有維生素C分解酶，會(huì)破壞VC，但它首先破壞的是自身的維生素C，而不會(huì)去找西紅柿的維生素C，兩者相克沒道理!
3、土豆和雞蛋
小時(shí)候就聽大人說過，土豆和雞蛋在一起吃會(huì)中毒，有人信以為真!其實(shí)沒有什么科學(xué)道理，用雞蛋和土豆做成的土豆雞蛋餅，兩者搭配即有雞蛋提供的優(yōu)質(zhì)蛋白，又有土豆提供的細(xì)膩的淀粉和維生素、膳食纖維等，富含營養(yǎng)，又健康可口;外國人還經(jīng)常將這兩種食材搭配在一起，做成土豆雞蛋奶酪蛋糕，非常的美味。
4、香蕉和酸奶
香蕉和酸奶不但能在一起吃，而且打成香蕉奶昔味道口感還非常好，含有豐富的鎂和鈣，堅(jiān)持喝有助于潤腸通便、安神助眠哦。
5、海鮮和檸檬
海鮮遇檸檬或其它含維生素C的食物等同于砒霜，理由是蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與還原劑維生素C反應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，這就是人們俗稱的砒霜。
而事實(shí)上，海產(chǎn)品砷含量很低，每一公斤海產(chǎn)品含砷量不到0.1毫克，而砒霜攝入達(dá)幾十毫克才能中毒，這樣計(jì)算起來每次攝入海產(chǎn)品的量必須達(dá)到幾公斤甚至幾十公斤，而且要吃夠大量的水果和蔬菜，并且在人體內(nèi)得發(fā)生百分之百的反應(yīng)，才能產(chǎn)生砒霜。
蝦是一種海鮮，蝦仁的味道堪稱美味。吃蝦也有很多禁忌。黃豆作為豆類的一種，最好還是不要和蝦一起吃，避免出現(xiàn)消化不良，同時(shí)也要避免食物相克。
1.黃豆有豐富的蛋白質(zhì)，而且大豆中含有膳食纖維對(duì)促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補(bǔ)充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。但是蝦皮與黃豆不能一起吃，因?yàn)辄S豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會(huì)導(dǎo)致消化不良。
2.食用蝦、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素C。因?yàn)槲r、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命，因此蝦不能和檸檬、柑橘同吃。
3.因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低海鮮的營養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時(shí)。
蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)元素，對(duì)人體的好處是不可言喻的，但是最好不要將蝦和芹菜放在一起吃。營養(yǎng)專家表示，蝦和含維生素C的食物一起吃可能是導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。
1、蝦和芹菜能一起吃嗎
蝦和芹菜最好是不要在一起吃的,因?yàn)槲r與維生素C同食的話有可能會(huì)導(dǎo)致中毒,而芹菜里面是含有豐富的維生素營養(yǎng)的,如果同食的話有可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉以及腹痛,甚至是嚴(yán)重的中毒癥狀,因此是最好不要同食的,日常要注意避免一些相克的食物。蝦是富含蛋白質(zhì)的一種海鮮,是能夠幫助人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)的,對(duì)于人體的抵抗力增加是非常有好處的,但是不可多食。
2、蝦的功效與作用
2.1、增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.2、通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
2.3、緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時(shí)間保持精力集中。
2.4、有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
2.5、預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
3.1、南瓜
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
3.2、果汁
果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
3.3、黃豆
黃豆富含蛋白質(zhì),有助消化的功效,但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。
3.4、紅棗
紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。
3.5、金瓜
金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。但是蝦性溫,味甘、咸,具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
苦瓜中含有豐富的維生素和微量元素，而且味道清爽可口，具有良好的清熱解毒的作用，有利于人體健康，對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。而蝦中又含有豐富的蛋白質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，受到很多朋友的喜愛。有的人認(rèn)為，苦瓜中所含有的某種物質(zhì)能夠與蝦發(fā)生反應(yīng)，從而不利于人體健康。那么，苦瓜和蝦能一起吃嗎？
苦瓜和蝦不能一起吃。雖然苦瓜和蝦都具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，以及對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用，但是若是兩者同時(shí)食用，會(huì)對(duì)人體帶來一定的危害。輕者引起胃部不適，嚴(yán)重者甚至?xí){生命，從而帶來不可避免的嚴(yán)重后果，不利于人體健康發(fā)展。
苦瓜味道比較苦，里面含有某種特別的物質(zhì)，而蝦中正因?yàn)楹胸S富的蛋白質(zhì)，從而兩者會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng)，所產(chǎn)生的產(chǎn)物有一定的毒性，對(duì)人體不利。若是食用過多的話，產(chǎn)物增多，在人體內(nèi)蓄積，會(huì)發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象。
在日常生活中，我們不僅僅需要多食用一些有營養(yǎng)的食物，而且還需要對(duì)這些食物進(jìn)行充分的了解，以免錯(cuò)誤地食用了一些食品，從而發(fā)生不可挽留的危害，不利于人體健康發(fā)展。所以說，只有充分了解每個(gè)食物的屬性，才能夠吃的更加放心和健康。
因此說，苦瓜不能和蝦一起吃。不能因?yàn)閮烧叨加幸欢ǖ姆e極功效，而誤認(rèn)為兩者可以搭配食用，這樣你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。在平常的飲食中，一定要注意飲食禁忌，了解食物之間的相克性以及危害，這樣才能夠讓食材對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用，從而避免不必要的后果。
平時(shí)人們很喜歡吃紅薯，這里需要提醒大家，紅薯一定要煮熟透之后才能吃，因?yàn)榧t薯含有的淀粉量很高，如果沒有熟透的話，吃了之后很難以消化，吃了之后可能會(huì)出現(xiàn)腹脹等問題，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)胃疼，除了紅薯之外，人們?cè)谏钪幸埠芟矚g吃蝦，那么紅薯和蝦可以一起吃嗎？
第一、紅薯可以和蝦一起吃嗎
盡量不要將地瓜和蝦在一起使用，日?？梢远喑砸恍┪r，可以有效地幫助補(bǔ)充很多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)蝦也不能和水果在一起時(shí)要與葡萄食用可能會(huì)發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)在食用蝦兩小時(shí)之后再進(jìn)行食用地瓜。
第二、紅薯不能和什么一起吃
1、河蟹/螃蟹/海蟹
紅薯與這兩種食物一起吃容易導(dǎo)致結(jié)石。
2、雞胸肉/柴雞/雞翅/雞蛋
紅薯與雞胸肉一起吃，容易導(dǎo)致腹痛。
3、香蕉
紅薯與香蕉一起吃會(huì)引發(fā)身體不適。
4、柿子
紅薯與柿子同吃容易引起腹脹問題。
5、西紅柿
紅薯與西紅柿一起吃不僅容易得結(jié)石，還會(huì)引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
第三、紅薯可以搭配什么食物
1、糙米
紅薯搭配糙米有減肥的功效。
2、蓮子
紅薯與蓮子搭配可治療習(xí)慣性便秘以及慢性肝炎。
3、豬小排
紅薯與豬小排做成的食物可增強(qiáng)人體對(duì)食物營養(yǎng)的吸收。
4、芹菜
紅薯與芹菜搭配有降血壓的功效。
總的來說，紅薯很多食物還是可以一起吃的，只需要記住紅薯不宜與那些食材同時(shí)食用就可以了，無論是與上述哪種食材搭配，都對(duì)人體有著極好的功效呢！
第四、紅薯可以減肥嗎
紅薯吃了是可以減肥的。
紅薯俗稱地瓜，屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。它含有膳食纖維、胡蘿卜素，維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，有利于人體的酸堿平衡，能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現(xiàn)代病”。
很多女孩擔(dān)心吃紅薯會(huì)發(fā)胖，實(shí)際上吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠起到減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，低脂肪、低熱，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹尽?/p>
蝦和玉米是兩種常見食物，其營養(yǎng)價(jià)值都不可低估，兩者放在一起營養(yǎng)價(jià)值更高，比如玉米蝦仁湯就是一種常見佳肴，食用之后有排毒的功效，女性朋友食用之后還有美容護(hù)膚的效果。
一、玉米蝦仁湯的做法
1、蝦仁洗凈后剁碎。
2、玉米粒和西藍(lán)花洗凈汆燙后剁碎。
3、加油熱鍋，放入蝦肉、玉米粒、西藍(lán)花稍炒，最后放入高湯和碎西紅柿繼續(xù)煮。
4、煮熟后放入淀粉水用小火煮至粘稠即可。
二、玉米蝦仁湯的功效與作用
1、蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。
2、玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、潤腸通便、美容護(hù)膚、防止動(dòng)脈硬化、降糖的功效。
3、玉米蝦仁湯此湯具有潤腸排毒、益氣滋陽、美容護(hù)膚、開胃化痰、增強(qiáng)記憶力和免疫力的功效。
三、蝦不能和什么一起吃
1、蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒)，假如與含有維生素C的食物同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。
2、蝦兒忌維生素c(藥片) 同吃，食少肚痛難忍，食多死亡。
3、蝦與南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
4、蝦與果汁同食會(huì)腹瀉。
5、蝦皮與黃豆同食會(huì)消化不良。
6、蝦皮與紅棗同食會(huì)中毒。
7、河蝦與番茄同食易食物中毒。
8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
9、海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。
10、食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。
11、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。
蝦和紅薯的營養(yǎng)價(jià)值都極高，含有人體所需的多種微量元素，但需要注意的是蝦和紅薯不能同時(shí)食用，否則會(huì)引發(fā)一系列的化學(xué)反應(yīng)，影響正常的身心健康，所以應(yīng)該在食用過蝦后的兩個(gè)小時(shí)再食用紅薯。
一、紅薯可以和蝦一起吃嗎
盡量不要將地瓜和蝦在一起使用，我們?nèi)粘？梢远喑砸恍┪r，可以有效地幫助我們補(bǔ)充很多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)蝦也不能和水果在一起時(shí)要與葡萄食用可能會(huì)發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)在食用蝦兩小時(shí)之后再進(jìn)行食用地瓜。
二、紅薯不能和什么一起吃?
1、河蟹/螃蟹/海蟹
紅薯與這兩種食物一起吃容易導(dǎo)致結(jié)石。
2、雞胸肉/柴雞/雞翅/雞蛋
紅薯與雞胸肉一起吃，容易導(dǎo)致腹痛。
3、香蕉
紅薯與香蕉一起吃會(huì)引發(fā)身體不適。
4、柿子
紅薯與柿子同吃容易引起腹脹問題。
5、西紅柿
紅薯與西紅柿一起吃不僅容易得結(jié)石，還會(huì)引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
三、紅薯可以減肥嗎
紅薯吃了是可以減肥的。
紅薯俗稱地瓜，屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。它含有膳食纖維、胡蘿卜素，維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，有利于人體的酸堿平衡，能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現(xiàn)代病”。
很多女孩擔(dān)心吃紅薯會(huì)發(fā)胖，實(shí)際上吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠起到減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，低脂肪、低熱，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹尽?/p>
提醒：紅薯一定要蒸熟煮透。因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會(huì)產(chǎn)生不適感。二是要注意，食用紅薯過量會(huì)引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。
我日?？赡芎芏嗳硕及盐r和地瓜放在一起吃，這二者可能會(huì)發(fā)生反應(yīng)，可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)頭暈頭疼的問題，蝦中富含了很多的營養(yǎng)物質(zhì)，和地瓜一起吃，地瓜也可能會(huì)降低我們蝦中的營養(yǎng)功效，海鮮類的食品一定要分開來吃，熟悉一下地瓜和蝦能一起吃嗎。
可以 下面給你一些蝦不能和什么吃，和紅薯不能和什么一塊吃
記住：千萬不能和維生素C同吃!
對(duì)海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食。
蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。
腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
吃海蝦后，1小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。
盡量不要將地瓜和蝦在一起使用，我們?nèi)粘？梢远喑砸恍┪r，可以有效地幫助我們補(bǔ)充很多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)蝦也不能和水果在一起時(shí)要與葡萄食用可能會(huì)發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)在食用蝦兩小時(shí)之后再進(jìn)行食用地瓜。
蝦是很常見的海鮮，營養(yǎng)價(jià)值是很高的，排骨是豬肉，這兩者看似好像沒有交集，其實(shí)是有著千絲萬縷的聯(lián)系，經(jīng)常食用蝦肉對(duì)身體健康的好處是很多的，尤其是對(duì)于正常成長的孩子來說，食用蝦肉是非常好的，食用排骨對(duì)人身體也是非常好的，不知道排骨和蝦能一起燉嗎?
排骨和蝦能一起燉嗎?
排骨和蝦是可以一起燉的，一起燉不會(huì)對(duì)身體健康造成影響。
香辣排骨蝦的做法
材料：蝦、肋排、青紅椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、土豆、藕、芹菜、香菇、青筍、鹽、料酒、白糖、油酥花生米、干鍋調(diào)料。
做法：
1、蝦剪去嘴殼和長須洗凈。肚子上豎切一道口子，這樣更容易入味。(其實(shí)最正宗的是在背上切一刀，但是蝦殼較硬，還沒找到正確的方法。)加少許鹽、料酒和干鍋調(diào)料和勻碼味備用。
2、肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮熟。
3、所有材料洗凈后，青紅椒、蔥、芹菜、青筍、香菇、切節(jié);姜、蒜、藕切片;土豆切條后入油鍋炸至表面金黃。
4、
炒鍋內(nèi)加較多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下青紅椒、干辣椒和花椒和一半干鍋調(diào)料炒出香味。下蝦和排骨，炒至表面有點(diǎn)點(diǎn)酥。將排骨和蝦撈起。
5、放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青筍、香菇、藕片。加適量水煮三分鐘，下炸好的土豆條和花生米翻炒裝盆墊底。
6、將炒好的排骨和蝦倒在菜上面，撒少許芝麻加芹菜葉點(diǎn)綴即可。
排骨的適宜人群
排骨作為家庭餐桌上常見食材，深受大眾歡迎，同時(shí)這等百搭食材食材營養(yǎng)價(jià)值極高，一般人都可以放心使用哦。
1、排骨作為一道家常美食，營養(yǎng)豐富，除濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服，血脂較高、脾胃虛寒、大便稀溏、急性腸道炎感染者和肥胖的人或者膽固醇高的人不宜多食外，其他一般人都可以放心食用。
2、排骨非常適合兒童和老人食用：排骨中則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營養(yǎng)元素，對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長發(fā)育和為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，維護(hù)骨骼健康有顯著作用。
3、孕婦在懷孕期間是一個(gè)非常特殊的群體，而對(duì)于極富營養(yǎng)價(jià)值的排骨是孕婦孕期間非常適宜的飲食。排骨中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等元素，有助于開發(fā)胎兒智力、補(bǔ)充胎兒的血?dú)?，同時(shí)還能補(bǔ)充孕媽媽血?dú)?，均衡營養(yǎng)。
蝦還有香菜是可以在一起吃的，兩者的成分搭配在一起并不會(huì)出現(xiàn)什么不適應(yīng)的癥狀，在買蝦的時(shí)候盡量不要買掉頭的蝦，那是不新鮮的，并且在煮蝦之前一定要把蝦線去掉不然就會(huì)有一些泥腥味很影響食欲，并且有泥腥味的話孩子也是不會(huì)喜歡的。
鹽焗蝦
主料：鮮蝦1000克。
輔料：鹽3克，香菜一把。
制作過程：
1、鮮蝦用水沖洗干凈。香菜洗凈待用。
2、把鍋燒熱。
3、倒入蝦大火翻炒。
4、撒上適量的鹽。
5、翻炒均勻，蓋上蓋子焗。
6、30秒左右打開蓋翻炒，然后蓋上蓋子。
7、反復(fù)翻炒，直到蝦全部卷起就熟了。
8、倒在籃子里瀝干水分。
9、倒入香菜盤里，即可食用。
吃蝦和香菜的注意事項(xiàng)
一、蝦
1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。
2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。
3、食用海鮮時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過多的尿酸，而惹起痛風(fēng)。吃海鮮時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用。
4、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅(jiān)硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個(gè)頭大的蝦味道比較鮮美。
二、香菜
1、香菜雖然美味，但不宜超過20克，否則易引起神經(jīng)不調(diào)。
2、香菜味道辛烈，可與其他疏果混打成汁飲用。
3、香菜可以在快煮熟時(shí)加少量進(jìn)去，煮成香菜粥，對(duì)胃寒者有療效。
4、腐爛、發(fā)黃的香菜不要食用，因?yàn)椴粌H沒有食療作用，可能還會(huì)產(chǎn)生毒素。
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