山藥怎樣炸好吃又簡(jiǎn)單
什么運(yùn)動(dòng)簡(jiǎn)單又養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《山藥怎樣炸好吃又簡(jiǎn)單》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
山藥不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且吃法也是多種多樣的。如果在吃山藥的過程中已經(jīng)膩煩了燉山藥或者是蒸山藥的話，就可以嘗試著做炸山藥。炸山藥可以讓山藥發(fā)揮出美味的味道，但是炸山藥的制作方法一般都比較復(fù)雜，所以懶人就應(yīng)該學(xué)習(xí)到關(guān)于炸山藥好吃又非常簡(jiǎn)單的相關(guān)方法。
山藥炸著吃怎么好吃：拔絲山藥
材料：山藥約250g，白糖95g，水65g。
做法：
1、將山藥去皮，切成滾到塊，塊不要太大，然后泡入涼水中10分鐘換一次水，換2-3次。
2、將山藥放在廚房紙上吸干水分。
3、鍋燒熱，放入油，放入山藥，小火炸至金黃色，注意油溫，控油撈出。
4、將鍋中油倒出，不用刷過，放入糖和水，大火熬糖，觀察糖從大泡變小泡，小泡變金黃，然后變成淺褐色。
5、這時(shí)倒入炸好的山藥，使糖分均勻的裹在山藥上即可裝盤，吃的時(shí)候蘸水吃，這樣不粘牙。
小貼士：山藥比較粘里面還有糖分，所以切好要泡在水里，然后再炸，否則易糊。
山藥炸著吃怎么好吃：酥炸山藥
材料：山藥，雞蛋，鹽，胡椒粉，雞精，干淀粉。
做法：
1、山藥洗凈去皮，切成四方條狀，放入盤中上鍋蒸熟。
2、用適量鹽、胡椒粉、雞精(壓成粉狀)和干淀粉混合，將冷卻后的山藥條放進(jìn)去，撲上薄粉。
3、再放入打散的蛋液里蘸一下，滾上面包糠。
4、油鍋燒至7成左右，逐一放入山藥條，炸至表面金黃后撈出，用廚房紙吸去表面余油，乘熱佐番茄沙司同食。
小貼士：因山藥已蒸熟，炸制的時(shí)候油溫要高，但火不能太大，這樣炸出來的成品里面已熱，外面的成色也漂亮，反之則會(huì)影響色面。
山藥炸著吃怎么好吃：油炸山藥條
材料：山藥兩根，面粉1000g，鹽適量，油適量，五香粉適量。
做法：
1、山藥兩根，洗凈，去皮，切成條，焯水后備用。
2、山藥加入面粉，五香粉，鹽，攪拌成面糊。
3、油鍋燒熱，用手把面糊抖散放入鍋內(nèi)，中小火，炸成金黃色即可。
山藥炸著吃怎么好吃：炸山藥丸子
材料：淮山藥200克，肉餡200克，饅頭50克，油適量，鹽2克，姜20克，黃酒20克，干淀粉適量，五香粉2克。
做法：
1、淮山藥洗凈，去皮，切碎丁。
2、饅頭去皮搓成碎末。
3、肉餡中加姜末、黃酒、五香粉、鹽攪拌均勻。
4、加入饅頭碎，山藥丁和干淀粉。充分?jǐn)嚢杈鶆颍屓怵W上勁兒。如果肉餡偏干，可以放一個(gè)雞蛋調(diào)整一下。
5、把肉餡團(tuán)成丸子。
6、油溫5成熱時(shí)放入山藥肉丸子，炸至金黃色即可。
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帶魚這是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種海產(chǎn)品了，尤其是在過年期間家家戶戶都會(huì)購(gòu)置一些帶魚來食用。帶魚這是屬于深海魚類的一種，其中含有豐富脂肪氨基酸，是可以降低人體的膽固醇的。炸帶魚就是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種食用方法，而炸帶魚也是有一些竅門的，下面就來介紹一下怎樣炸帶魚好吃又簡(jiǎn)單。
做法:
做法一
材料：帶魚段300g、油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、面粉適量、淀粉適量、水適量、檸檬汁適量、胡椒粉適量。
做法：
1、帶魚段化凍，剪掉魚鰭，洗干凈。
2、洗凈的帶魚段，加入蔥姜蒜、鹽，腌制20分鐘以上。
3、淀粉、面粉1:1加水和油合成面糊。
4、把腌制好的帶魚蘸面糊進(jìn)油鍋炸至金黃色。
5、炸好的帶魚趁熱淋檸檬汁。
做法二
材料：帶魚2500g、花生油適量、鹽適量、大蔥適量、大姜適量、大蒜適量、花椒面適量、料酒適量、醋適量、味精適量。
做法：
1、把帶魚從冰箱里拿出來常溫解凍。
2、解凍以后洗凈切成七、八厘米長(zhǎng)的段。
3、把蔥、姜、蒜準(zhǔn)備好。
4、把準(zhǔn)備好的調(diào)味料放入切好的魚盆中。
5、倒上料酒和醋去腥。
6、再倒上醬油、放上鹽、味精、花椒面等調(diào)料攪拌均勻，腌制兩個(gè)小時(shí)入味。
7、鍋內(nèi)加油燒至八成下入魚段，炸至兩面金黃。
8、撈出控凈油。
9、裝盤上桌即可。
做法三
材料：帶魚1000g、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、淀粉適量、姜適量、蔥適量、生抽適量、五香粉適量。
做法：
1、帶魚去肚，去鰓，洗凈，切段。
2、加入姜、蔥、料酒、糖、鹽、生抽、五香粉。
3、攪拌好，放置15分鐘，使其入味。
4、撇去腌汁，撇去雜質(zhì)，撒些淀粉，攪拌勻。
5、鍋里放入適量植物油，7成熱，放入帶魚。
6、炸至表面金黃，撈出。
7、全部炸好后，再重復(fù)炸一下即可上桌。
茄子是老百姓餐桌上最為常見的一種蔬菜，其風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，現(xiàn)實(shí)生活中很多人都喜歡吃茄子。但是對(duì)那些廚藝水平較低的人而言茄子可不是那么好做的，如果烹調(diào)方法不得當(dāng)，不僅會(huì)影響食材的味道，而且還會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)成份。那么怎么做茄子最好吃呢？
炸茄子的面糊怎么調(diào)制：
1、按照面粉:淀粉=3:1的比例調(diào)面糊，我一般用3大勺面粉，1大勺淀粉，加一點(diǎn)生抽。
2、然后一點(diǎn)一點(diǎn)加水，不停攪拌，直到面糊流動(dòng)但是有凝滯狀。
3、把筷子提起來面糊慢慢流下，流到面糊碗里的面糊會(huì)留下痕跡，持續(xù)一下才消失，這個(gè)就是面糊。
炸茄子用面粉還是淀粉：
炸茄子要裹粉炸，就是淀粉，直接炸也行。
也有的說用面粉+水+一點(diǎn)鹽調(diào)成稠面糊炸，不是這個(gè)的。干淀粉炸這個(gè)是正確的，還有放炸粉才可以的呀。飯店的燒茄子茄子的外層都是硬的。就是放了炸粉，顏色也好看，還硬硬脆脆的吃起來。
炸茄子盒怎么做好吃：
原料：長(zhǎng)茄子、粉絲、平菇、胡蘿卜、香菜、生雞蛋一只、面粉、植物油。
調(diào)料：食鹽、姜末、蔥末、白胡椒粉、醬油、香油。
做法：
1、首先把要夾入茄盒中的餡做好：將粉絲煮熟，平菇洗凈擠干水分，胡蘿卜、香菜洗凈，分別剁碎，放入容器中。加入適量蔥姜末、食鹽、白胡椒粉、醬油，最后放入少許香油攪拌均勻。
2、面粉加入適量清水，攪拌雞蛋調(diào)成面糊。
3、茄子去蒂洗凈切半厘米厚的片，再?gòu)闹虚g切一刀，但不要切斷。
4、將拌好的餡夾入茄片中。
5、加好餡的茄盒，在表面沾上一層干面粉，再放入調(diào)制好的面糊中，使其表面均勻掛上面糊。
6、鍋中倒入食用油燒至六七成熱，逐個(gè)放入茄盒，小火炸到兩面金黃色即可。
特點(diǎn)：外酥里嫩、鮮香適口。
香蕉是男女老少都可以吃的一種普通水果，香蕉里面富含鉀元素，補(bǔ)充這種元素能夠消除疲勞，所以廣大上班族們，下午感到疲勞的時(shí)候可以吃一根香蕉，具有很好的效果，除此之外，香蕉還是高血壓人群非常好的食物。除了可以直接吃之外，還可以炸香蕉來吃，詳細(xì)制作方法如下。
怎樣炸香蕉好吃又簡(jiǎn)單？
需要的食材
香蕉、面包糠、雞蛋、油、面粉、煉乳、面粉。
步驟
首先將香蕉剝皮并切成適當(dāng)長(zhǎng)度的小段，打個(gè)雞蛋加入適量的煉乳攪拌均勻，接著把香蕉依次裹上面粉、雞蛋煉乳液以及面包糠，裹好后放入油鍋中開始炸。等到香蕉表面炸成金黃色色時(shí)就可以撈出裝盤食用。
溫馨提示
很多人特別是女生吃炸香蕉有時(shí)會(huì)覺得油分很多有些膩，遇到這種情況的話，從油鍋中撈出炸好的香蕉后可以用廚房紙吸一下油分，或者再順手做個(gè)蔬菜沙拉搭配炸香蕉一起吃。蔬菜沙拉可以選用黃瓜、紫甘藍(lán)、小番茄等等，這樣可以解了炸香蕉的油膩，又比較美味健康。
不用面包糠怎么炸香蕉
主料：香蕉2根，雞蛋1個(gè)，玉米淀粉50克
做法：
1.香蕉去皮切段，雞蛋打散
2.香蕉放入蛋液中裹上蛋液
3.裹上蛋液的香蕉，再裹上淀粉
4.依次做好
5.熱油鍋，燒至5成熱，放入滾好的香蕉炸
6.炸至金黃撈出，控油即可
香蕉的功效
1、香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。
又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。
2、在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
3、由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称罚退闶钦跍p肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。
山藥具有健脾益胃，益肺止咳，降低血糖，預(yù)防心血疾病等功效，并且價(jià)格也不貴，所以是我們生活中選擇較多的一種保健食品，它含有大量的黏液蛋白，維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且做法簡(jiǎn)單，容易有飽腹感。
做法一
準(zhǔn)備食材：山藥、枸杞子。
枸杞子洗凈后用水浸泡1分鐘左右，泡軟。
將山藥洗凈，削掉外皮。注意去皮時(shí)戴上一雙一次性手套，以免沾上山藥的黏液，防止手發(fā)癢。
將山藥切成厚薄均勻的薄片，不用太薄，2毫米左右厚薄，太薄容易炒碎。
鍋內(nèi)放入食用油，開火，油熱后倒入山藥片翻炒。
翻炒過程中山藥非常容易粘鍋，為避免粘鍋，可選加入鹽同時(shí)加入100毫升左右清水。翻炒至水干，山藥由白色變透明色，就熟了，關(guān)火。
撒入枸杞子翻均，裝盤，清脆美味的清炒山藥就可以享用了。
做法二
1備好所需食材
2將山藥去皮切片，放入電飯煲中蒸制
3在蒸山藥期間，可以把玫瑰花茶掰成碎片備用
4山藥蒸到能用筷子輕松扎透
5用勺子把山藥碾壓成泥狀，再倒入玫瑰花碎
6放入煉乳攪拌均勻
7將拌勻的山藥泥裝進(jìn)裱花袋中
8擠出自己喜歡的形狀即可
小竅門
沒有煉乳，可以換成白糖，甜度可根據(jù)自己口味來放
做法三
1山藥去皮后，切薄片。
2鍋里坐清水，水冒泡即可把山藥片倒入，快速焯水后撈出山藥片放入清水盆里備用。
3青紅椒切段。
4生姜切絲，大蒜切片。
5取一干凈小碗，倒入少量清水，按照清水白醋1：1比例倒入白醋攪勻備用。
6火上坐鍋，鍋熱后倒入植物油，油熱后倒入紅椒段、姜絲、花椒爆香。
7倒入青椒片翻炒。
8倒入山藥片、蒜片。
9緊接著烹入用水調(diào)制的醋汁。
10用鍋鏟輕輕翻炒。
11撒入適量精鹽，翻炒均勻即可出鍋。
小竅門
1、山藥要買新鮮的，就是那種帶著濕土的，挑選沒有外傷，纖毛多的為好，這樣的山藥是新挖出的。
2、山藥買來后用袋子裝好，放到冰箱冷藏。否則室溫高，容易氧化。
3、山藥切片后焯水后再炒，山藥片就爽脆。山藥富含淀粉，去皮后極易氧化變黑，可以在切后及時(shí)放到清水里。
4、給山藥打皮時(shí)要注意戴一次性手套或用塑料紙包好手，防止山藥的黏液粘在手上。如果不小心粘上山藥黏液皮膚刺癢的話，可用食醋清洗刺癢的部位(經(jīng)本人實(shí)驗(yàn)，有療效)。
山藥不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有一定的藥物價(jià)值，能夠祛濕健脾、補(bǔ)氣益飛、益精固腎等。同時(shí)，山藥的吃法也很多，炒山藥就是生活中比較常見的養(yǎng)生吃法，還可以煲湯，炸山藥等，都是人們比較喜愛的一種吃法。除了這些，山藥還有哪些比較好吃的做法呢？
菜品特色
菜系分類： 家常菜 功效分類： 春季養(yǎng)生食譜
準(zhǔn)備時(shí)間：5-10分鐘
口味：家常味 工藝：炒 主料： 山藥 輔料： 青椒 胡蘿卜 調(diào)料： 雞精 鹽 油
做法編輯
1、熱油鍋，放入山藥炒，倒入胡蘿卜片，
2、放入青椒絲、香菇絲，
3、一勺鹽、一勺雞精，將調(diào)味料翻炒均勻，就可以裝盤。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、根塊大，果肉粘液多（掰斷可看出有粘液），
2、根須多（當(dāng)然菜市場(chǎng)買的山藥沒有根須，但是可看出去掉根須后留下的痕跡），
3、外皮無損傷，
4、肉質(zhì)要雪白，
5、黏液多，水分少的較好。
山藥有如下作用：
1．降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用于治療腎虛病癥，還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。
2．延緩衰老現(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產(chǎn)后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。
3．抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖，可刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)。因此常作增強(qiáng)免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對(duì)環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對(duì)抗作用，能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。山藥還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱等病癥。知柏地黃丸可治療強(qiáng)直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經(jīng)閉等陰虛火旺癥。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。
4．可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，可促進(jìn)上皮生長(zhǎng)、消炎和抑菌，常用于治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。
藕是我們常吃的一種蔬菜，藕含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其是對(duì)于愛過敏的人群，常吃藕可以有改善的效果。生活中我們經(jīng)常藕的做法有炒和涼拌，但是炸藕也是常吃的，但是炸藕要講究火候和力度，控制不好容易炸老或是炸糊掉，就會(huì)影響藕的口感，那么怎樣炸藕好吃又簡(jiǎn)單呢？
第一步，蓮藕洗凈削皮。有的藕眼里也有臟東西，一定要看仔細(xì)，洗干凈。切成片。
第二步，取適量面粉，倒入容器中，撒一些鹽。用筷子轉(zhuǎn)圈干攪幾下，讓鹽和面粉均勻融合。
【根據(jù)口味還可以加胡椒粉之類的?！?/p>
第三步，雞蛋打入碗中，攪拌好。
然后把蛋液分次倒入面粉中，每倒一部分，就攪一攪，直到全部倒干凈。
【倒完雞蛋的碗倒入一點(diǎn)清水晃晃沖刷一下殘留蛋液再倒入面粉，不要浪費(fèi)^_^】
第四步，充分?jǐn)嚢钃饺氲耙旱拿娣?，如果太稠，就加點(diǎn)水，再攪拌。直到攪拌成濃度適中的面糊。
炸藕片 蓮藕別樣吃法
第五步，把藕片放入面糊中，滾幾下，裹上面糊。
炸藕片 蓮藕別樣吃法
第六步，熱鍋入油，放入裹上面糊的藕片，小火開始煎炸。
炸藕片 蓮藕別樣吃法
第七步，炸至兩面金黃即可出鍋。吃起來香香脆脆的。
注意事項(xiàng)
根據(jù)口味調(diào)面糊稠度，愛吃面疙疙就稠些多裹點(diǎn)上去。
如果面糊調(diào)好是白色的，那就是面太多，可以再打個(gè)雞蛋進(jìn)去，最后成黃色的面糊，那雞蛋和面粉的比例就差不多了。。
可以看到我最后裝盤的藕片有發(fā)白的，那是因?yàn)槲液髞頉]放太多油，為了健康嘛，不過炸第一批時(shí)要放夠油，以免粘鍋。
香脆炸大蝦是現(xiàn)在生活中最普遍的一道家常菜，蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且蝦肉松軟易消化，對(duì)身體虛弱人是極好的食物，蝦中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)人體心臟具有調(diào)節(jié)作用，能保護(hù)人們的心血管系統(tǒng)，減少動(dòng)脈硬化，同時(shí)有效預(yù)防高血壓及心肌梗死，所以吃蝦對(duì)人身體特別好，但是怎樣做會(huì)使大蝦更加的香脆呢？一起來學(xué)習(xí)一下吧！
蝦有開胃化痰、補(bǔ)氣壯陽(yáng)、益氣通乳等功效，對(duì)腎虛陽(yáng)萎、腰酸膝軟、筋骨疼痛、中風(fēng)引起的半身不遂等病癥有一定的療效。不過，蝦為發(fā)物，人身上生瘡或陰虛火旺時(shí)，不宜吃蝦。
1、用料
墨西哥式芒果辣椒醬適量、干辣椒1個(gè)、芒果1個(gè)、紅酒醋適量、紅糖1茶匙、蜂蜜適量
2、炸蝦
大蝦4只及以上、面粉少量、雞蛋1個(gè)、炸豬皮適量、植物油適量、青檸檬1個(gè)、鹽少許
3、做法
①先做芒果辣椒醬：將脫水的辣椒放入熱水中煮軟。將芒果肉取出切塊。將辣椒和芒果肉放入攪拌機(jī)。加入少量紅酒醋、紅糖以及蜂蜜，一起攪拌成醬
②將大蝦去頭，將竹簽從蝦尾部插入捅到頂端，將所有蝦插好竹簽后可撒上小撮鹽調(diào)味。
③打蛋，將每只蝦均勻裹上一層薄薄的面粉，沾上蛋液，再裹上一層肉碎。
④處理完所有的蝦之后準(zhǔn)備炸蝦：向鍋中倒入足量植物油（確保足以淹沒蝦），油溫控制在五六成（190度左右）將蝦放入油鍋中炸4-6分鐘直到它們變成金色后撈出。
⑤把先前的墨西哥芒果辣椒醬澆上炸大蝦，可根據(jù)口味需要擠上青檸汁。
4、注意:
1、海蝦放入淀粉和蛋清一定要腌漬一會(huì)，這樣蝦吃起來口感好。
2、油要熱一些炸，快速，才能保證蝦外酥里嫩的口感，切忌涼油慢炸，炸出的蝦口感會(huì)干。
炸豬皮搓碎后可代替面包糠呦！這樣做出來的香脆炸大蝦會(huì)更加的好吃，只想說三個(gè)字，香、鮮、脆。你是不是也有種難以抗拒的食欲呢？趕緊動(dòng)手試試吧！
香蕉是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷乃唬渖L(zhǎng)在南方，引起具有潤(rùn)腸通便的作用而被人們所喜愛。其實(shí)香蕉還含有大量的微量元素和維生素，有助于人體的肌肉松弛并具有一定的減肥功效。其實(shí)香蕉的使用方法不僅是直接使用，還可以炸香蕉。那么炸香蕉要怎樣做菜好吃呢?
1.做法一
香蕉剝?nèi)ネ馄?，切成菱形刀塊; 香蕉入蛋清淀粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑;
將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊)炸至金黃色時(shí)起鍋，裝盤即可。煉乳調(diào)味。
2.做法二
雞蛋放入碗中，用筷子打散，香蕉去皮切段;
然后把香蕉塊，放入玉米淀粉中，均勻沾滿香蕉表面;在放入雞蛋液中滾均勻蛋液;然后在沾勻燕麥片，把兩邊也沾滿;鍋中放適量食用油，油五成時(shí)，把沾滿燕麥片的香蕉放入，炸至表面微黃即可撈出;
3.做法三
備料：香蕉，燕麥，雞蛋，淀粉;香蕉切兩段，香蕉去皮;雞蛋打撒，香蕉，燕麥，淀粉適量放盤中備好。香蕉先均勻沾適量淀粉。再放入雞蛋液中均勻沾滿蛋液。再放入燕麥中均勻沾滿燕麥。弄好的燕麥香蕉卷備用。鍋里倒油燒熱，油溫不要太高。放入燕麥香蕉卷小火慢炸。
10炸到金黃色撈出控油裝盤。
4.做法四
食材：香蕉，面粉，泡打粉，糖，雞蛋，鹽;面粉放在碗里，放入雞蛋;在放入泡打粉和鹽，糖;攪拌均勻;香蕉帶皮切成小段;把去皮的香蕉放入攪拌好的面糊里面;鍋里放入適量的油，要能沒過香蕉哦;油燒的7分熱后，放入粘好面糊的香蕉，炸成金黃就可以撈出了;放上彩色糖果裝飾下就可以了。
5.做法五
將香蕉去頭，中間切成兩段，每段切成4條;打蛋，均勻的沾上蛋液;將少量少量少量面粉用筷子均勻抹在香蕉上;下油鍋，開炸!
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