隔水燉梨怎么做
養(yǎng)生怎么做。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《隔水燉梨怎么做》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
梨子，是秋季成熟的一種水果，具有潤肺止咳的功效。生活當中，我們可以生吃也可以用來燉煮，都有不同的食療效果。但是想要把燉梨做的好吃，雖然各種家用電器可以幫助我們，也是需要一些技巧的。那么，隔水燉梨怎么做呢？今天我們來給大家說到說到，也許大家就能制作美味的燉梨了。
做法
做法一：
1.將雪梨洗凈，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透；
2.將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會出水，要留出余量；
3.放入盤子或碗中，然后放入蒸鍋,
4.大火至水開后，小火蒸熟.
做法二：
1.將雪梨去皮、去核、切塊,
2.將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟,
3.倒入容器內,待溫熱后加入冰糖(或蜂蜜),因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養(yǎng)價值,調勻后即可食用.
功能:潤肺、止咳、生津去燥.
也可以加點泡好的銀耳或者百合一起煮~~
烹飪技巧
1、梨是帶皮吃的，所以要反復清洗干凈；蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水開時，蒸鍋水溢入燉盅內。每次吃50-100克即可，不要吃太多了。
3、做法一是傳統(tǒng)雪梨蜂蜜盅做法，用其它品種梨子也可以，與白蘿卜蜂蜜盅一樣去燥生津，均適合冬季食用。
4、做法二與做法一功效相似，操作更簡單，蜂蜜后放符合現(xiàn)代營養(yǎng)學的觀點。
梨。中醫(yī)認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經功效，對于高血壓、心臟病、失眠多夢患者也有良好的輔助療效，同時它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故脾虛便溏者慎食。經查證，最適合的選料是鴨梨和雪梨，香梨亦可。
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在我們的生活中經常會有一些朋友，因為各種原因得一些小咳嗽，患了咳嗽我們就必須要吃藥才能治療嗎？當然不是這樣的其實在生活中我們有一些好的食療方法也是有很好作用，今天小編就為大家推薦一個川貝燉梨的做法有效的治療咳嗽，身體吸收營養(yǎng)的同時更保健趕快來了解一下吧！
主料
三七15克 川貝母12克 雪梨6個[1]
糯米100克 冬瓜100克
冰糖150克 白礬適量
制作步驟
1、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；
2、三七、川貝母打碎； 白礬溶化成水。
3、將6個雪梨去皮后，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核；
4、再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下；
5、撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內。
6、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻后，再同三七、川貝母拌勻；
7、并分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好“蓋”；
8、放在盤內，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛后即成。
9、服用時，每次食用雪梨1個，早晚各服1次。
川貝的功效：清熱潤肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。
川貝的作用：
本品味苦，性微寒，歸肺經，具有清熱化痰止咳之功，可用于治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證；又兼甘味，故善潤肺止咳，治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證，及陰虛燥咳勞嗽等虛證；還有散結開郁之功，治療痰熱互結所致的胸悶心煩之證，及瘰疬痰核等病。此外，川貝母與烏賊骨、甘草為散劑，即烏貝散，治療胃潰瘍有效。
上面小編為大家介紹的川貝燉梨的做法你都會了嗎？其實這道食材才對我們的身體的保健有很好的作用，在平時的生活中大家常吃就可以有效地預防咳嗽感冒。
隨著科學技術不斷的提升，人們在各個方面都十分受益。比如在生活當中，各種家用電器的功能越來越多，各種高科技混雜其中，讓人們的生活變得非常方便。而對于經常做飯的人來說，烹飪工具的品質提升也更加幫助人們制作出美味的菜肴來。那么問題來了，隔水燉怎么操作?
將不需食用的藥材等置于陶瓷內膽中，放入陶瓷隔離蓋,再將食物擱于陶瓷隔離蓋上，加水將其燉煮。
隔水燉無需人看管，不用待在廚房看管火候，盡享美味更安心?？販鼐珳?，本體內沸騰的水溫控制陶瓷內膽中的溫度在99℃，超過這個溫度，食物中的營養(yǎng)鏈就會被破壞掉，能夠使所烹煮的食物受熱均勻，營養(yǎng)成分在水分和熱量的配合下最完整地保存下來。
擴展資料
1.隔水燉的工作狀態(tài)是利用沸騰的水溫對內膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，通過水做媒介將熱能均勻的滲透至內膽中的食物，使燉品營養(yǎng)成分不會因為過熱而破壞。
2.陶瓷蓋能有效防止營養(yǎng)成分的流失，內膽中的熱量不會出來，水蒸氣不會灌進去，燉品營養(yǎng)不流失。
3.電燉盅的一種，是一種現(xiàn)代家庭常用的廚房電器，利用沸騰的水溫對內膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，通過水做媒介將熱能均勻的滲透至內膽中的食物，使燉品營養(yǎng)成分不會因為過熱而破壞。
雞蛋是日常生活中非常常見的一種食材，每天吃一個煮雞蛋就可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質，早上的時候吃就非常不錯，雞蛋除了直接煮著吃，還可以做蒸雞蛋，很多人蒸雞蛋會失敗，隔水蒸雞蛋的一些技巧要了解清楚，下面就來和看一下隔水蒸雞蛋怎么做。
隔水蒸雞蛋怎么做
需要準備蝦米，雞精，鹽水以及雞蛋，先把雞蛋攪打好以后加入一些雞精以及鹽，然后再加入適量的水再繼續(xù)打，打好以后蝦米放進去點綴，然后再放進鍋子里面，架子放上去，再把雞蛋也放進鍋里面，用碟子蓋上煮蒸20分鐘左右，這樣好吃的蒸蛋就制作好了。
隔水蒸雞蛋幾分鐘最好
隔水蒸雞蛋一般需要蒸10分鐘左右，這是最好的，準備涼白開，蔥花，鹽以及雞蛋，雞蛋打進碗里面攪拌均勻，然后就可以加入30度左右的溫水，再加入適量的鹽，蒸10分鐘左右，鍋蓋一定要留一些縫，不要蓋得太過嚴實，這樣蒸出來的蛋羹就不會有蜂窩眼，口感也不會太老，在制作蒸雞蛋的時候，不要用生粉來調和雞蛋液，否則蒸出來的蛋就會有蜂窩，不要用開水來調和蛋液，這樣蒸出來的雞蛋更容易結塊，用涼開水也可以用燒開以后的冷卻水來調和蛋液，蒸的時間不要太長，雞蛋羹的表面會出現(xiàn)很多氣泡。
雞蛋蒸成水了怎么補救
很多人蒸雞蛋羹因為水加的太多，所以就成水了，只能夠加入一些雞蛋補救，不然就重新再蒸一個，可以把雞蛋打碎，放到一個小盆子里面，再加入一些味精以及鹽攪打均勻，一邊加水一邊攪拌，順著一個方向攪，這樣是正確的方法，一定要是溫開水或者隔夜的熱水，如果喜歡吃硬一些的水，可以少放一些，喜歡吃軟的就多放一些水，一定要攪拌均勻，上面攪打出來的浮沫要撇掉，也可以準備一些蔥末，撒在上面，然后放到鍋里面蒸，蒸熟以后加一些香油醬油就可以吃了。
蒸雞蛋用多少水
蒸雞蛋需要注意雞蛋和水的比例一般是1:2或者1:3，每一個人的口味喜好都不一樣，進行適當?shù)恼{整就可以了，在加水之前一定要把雞蛋液充分混合好，水不能太涼也不能太燙，用溫水是最好的，對于小孩老人患者以及消化功能不好的人群來說，可以盡量的多放一些，在雞蛋液里面加入適量的白砂糖，牛奶攪拌均勻，蒸熟以后就可以吃了，口感豐富，營養(yǎng)價值又非常高。
想要蒸出好吃的雞蛋羹，一定要注意加涼開水，這樣營養(yǎng)物質才能避免流失，可以讓蒸出來的雞蛋羹表面軟嫩，口感鮮美，表面光滑，還要注意攪的時間以及力度要輕要慢，沿著一個方向輕輕進行攪打，攪拌的時候用筷子打到蛋液上面出現(xiàn)一厘米左右的氣泡就可以了，如果打得太過用力，就會產生大量的氣泡，蒸熟以后雞蛋羹和水就容易分離，等到鍋里面的水燒開以后再放蛋液，這樣蒸出來的才會更加鮮嫩，蓋子不要蓋得太過嚴實，最好能夠留一些縫隙。
隔水蒸雞蛋為什么爆了
出現(xiàn)這種情況有可能是因為鍋子蓋的太過嚴實造成的，在蒸雞蛋的時候，鍋蓋一定要留一小條縫隙，這樣蒸出來的蛋羹才會更加鮮嫩，而且也不容易出現(xiàn)爆裂的情況，時間最好不要蒸得太久，雞蛋里面的蛋白質含量非常豐富，如果煮太長的時間，雞蛋羹會變硬，里面所含有的蛋白質成分也很容易受到什么損害，蒸氣太大就容易讓蛋羹出現(xiàn)蜂窩狀，鮮味也會流失很多，所以時間的把控也是很重要的。
想要做出好吃的雞蛋羹，在蒸之前一定不要加調味品，這樣就會讓它的蛋白質變性，營養(yǎng)會受到損害，應該要蒸熟以后，把蛋羹劃上幾道，加一些鹽水，醬油，香油或者蔥花，這樣蛋羹的味道才會更好，質地軟嫩，營養(yǎng)價值不會受到傷害。
上面給大家介紹的就是隔水蒸雞蛋怎么做，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要制作出好吃的雞蛋羹，最好使用放氣的方法，一邊蒸一邊放棄，也可以用盤子扣上，這樣蒸出來的雞蛋才更加嫩。
紅棗燉梨，在做的時候需要準備的是一些雪梨，雪梨的營養(yǎng)價值更高，汁液更多，而且里面有著降血壓清熱解毒的功效，再做的時候需要加上一些冰糖搭配，這樣入口會更加甘甜，因為雪梨可以潤肺化痰，經?？人缘娜丝梢远喑浴?/p>
1、梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病伴有的頭暈目眩、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。
2、梨子有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。
3、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。 因此，教師、播音員及歌唱演員經常吃梨，用來保護噪子，預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
4、梨子還有大量的植物纖維，所以吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺；梨子的纖維可刺激腸管，能促進排泄，消除便秘。
5、梨子對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
6、患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。
在我們的生活中經常會有一些朋友，因為各種原因得一些小咳嗽，患了咳嗽我們就必須要吃藥才能治療嗎？當然不是這樣的其實在生活中我們有一些好的食療方法也是有很好作用，今天小編就為大家推薦一個川貝燉梨的做法有效的治療咳嗽，身體吸收營養(yǎng)的同時更保健趕快來了解一下吧！
主料
三七15克 川貝母12克 雪梨6個[1]
糯米100克 冬瓜100克
冰糖150克 白礬適量
制作步驟
1、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；
2、三七、川貝母打碎； 白礬溶化成水。
3、將6個雪梨去皮后，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核；
4、再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下；
5、撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內。
6、將糯米飯、冬瓜粒、適量冰糖拌勻后，再同三七、川貝母拌勻；
7、并分成六等份，分別裝入6個雪梨中，蓋好“蓋”；
8、放在盤內，上籠蒸，大火蒸約50分鐘，至梨爛后即成。
9、服用時，每次食用雪梨1個，早晚各服1次。
川貝的功效：清熱潤肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。
川貝的作用：
本品味苦，性微寒，歸肺經，具有清熱化痰止咳之功，可用于治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證；又兼甘味，故善潤肺止咳，治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證，及陰虛燥咳勞嗽等虛證；還有散結開郁之功，治療痰熱互結所致的胸悶心煩之證，及瘰疬痰核等病。此外，川貝母與烏賊骨、甘草為散劑，即烏貝散，治療胃潰瘍有效。
上面小編為大家介紹的川貝燉梨的做法你都會了嗎？其實這道食材才對我們的身體的保健有很好的作用，在平時的生活中大家常吃就可以有效地預防咳嗽感冒。
平時適當?shù)某渣c雪梨對潤肺止咳起到的效果還是很好的，尤其是在天氣干燥的時候，可以緩解肺部不適。若是將雪梨將百合和冰糖一塊熬制，不但味道更可口，所具有的營養(yǎng)價值也會更高，而且對人體的健康所起到的養(yǎng)生保健功效會更多一些，那么冰糖百合燉梨怎么做呢?
材料：百合 20克、雪梨 50克、銀耳20克、冰糖 5克、枸杞3克
做法：
①百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時左右。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素(維生素食品)C含量是“建議每日攝取量”的10%，鉀的含量也不少。同蘋果(蘋果食品)一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
營養(yǎng)價值：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用;
3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用;
4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
通過上面的介紹，大家對冰糖百合燉梨怎么做也都很清楚了。其實很多美味的食物都是可以自己來制作的，既能經濟省錢，還能清潔衛(wèi)生，關鍵是吃起來放心，也能對人體健康帶來更多的好處和幫助，也是可以讓自己大飽口福的。
對于很多呼吸道不好的人來說，多吃點梨是有好處的，并且很多人會嫌棄梨子是很涼的，在咳嗽的時候就不吃梨，其實可以燉梨吃的，那么紅棗燉梨是怎么做的呢？多吃梨有什么好處呢？和大家分享一下。
做法：
紅棗洗凈，梨子削皮切塊，放入鍋中加水適量，煮熟即可食用。
梨的好處：
1、梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病伴有的頭暈目眩、心悸、耳鳴癥狀有一定的治療效果。
2、梨子有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。
3、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。因此，教師、播音員及歌唱演員經常吃梨，用來保護噪子，預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
4、梨子還有大量的植物纖維，所以吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺；梨子的纖維可刺激腸管，能促進排泄，消除便秘。
5、梨子對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
6、患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。
7、梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
多吃水果來治療疾病要比吃藥治病好多了，水果中含有很多的維生素能夠有效的治療很多的疾病，并且梨在生活中價錢也是很合理的，一般的家庭都能接受得了，但是腸胃不好的人少吃，希望對大家有幫助。
通過使用隔水燉盅可以讓任何的食材在進行烹飪的過程中保有良好的密封性，同時還可以讓隔水燉盅里面的壓力以及溫度都得到控制，這樣就可以讓食物保持原有的味道，隔水燉盅內部空間是非常小的，所以食材在里面無法進行翻滾，從而制作出來的湯汁就會很清，那么隔水燉盅怎么用呢?
第一，隔水燉盅怎么用呢?將食材和湯汁放入瓷制或陶制的燉盅內，封好燉盅的口。再將燉盅放入加入適量水的鍋里，鍋內的水略低于盅口，蓋上鍋蓋。加熱后要使鍋內的水保持沸騰，用沸水煮燉盅，一般需燉三小時左右。這種燉法因食材在烹制過程中密封較好，盅內會保持一定的溫度和壓力，蛋白質等鮮香物質易溶出，香氣發(fā)散較少，可保持食材的原汁原味。還因為食材囿于燉盅的狹小空間不能翻滾，故湯汁清澄，特別適合清湯的燉菜。
第二，隔水燉法是將食材和湯汁放入瓷制或陶制的燉盅內，封好燉盅的口，再將燉盅放入加入適量水的鍋里，鍋內的水略低于盅口，蓋上鍋蓋，加熱后要使鍋內的水保持沸騰，用沸水煮燉盅，一般需燉三小時左右。這種燉法因食材在烹制過程中密封較好，盅內會保持一定的溫度和壓力，蛋白質等鮮香物質易溶出，香氣發(fā)散較少，可保持食材的原汁原味。還因為食材囿于燉盅的狹小空間不能翻滾，故湯汁清澄，特別適合清湯的燉菜。
隔水燉盅怎么用呢?大家通過對以上內容的了解就可以發(fā)現(xiàn)。隔水燉的做法，非常符合健康飲食的觀念。由于燉盅容積的限制，盅里只能放一個雞腿、或兩個雞翅、或三五根排骨，可以減少肉類食品的攝入量。因為隔水燉烹制時間長，不僅燉出的湯菜營養(yǎng)、鮮美、清淡、本味，而且還可以放一些滋補的食材和藥材，特別適合秋冬季節(jié)的滋補。
現(xiàn)在對吃的要求真的是越來越多,像我這種經常窩在家不喜歡出去聚會的人,但是同時自己又是不愛動手的,對吃的了解真是少的可憐,所以自然而然我就不知道拔絲梨是怎么做出來的,聽別人說這是挺不錯吃的一道菜,所以專門去打聽了一下,下面我來教你怎么做拔絲梨這道菜.
要做這道菜,首先當然也是要準備食材的,大概需要準備以下這幾樣食材.原料：罐頭白梨200克，雞蛋清3個，雞蛋黃1個，淀粉25克，面粉50克，青、紅絲15克，油750克，白糖150克，香蕉精少許。
做法：1)把梨塊用干凈布沾凈水分，切成滾刀塊，滾上一層面粉待用。2)把雞蛋清放在盤內，用筷子抽起(立住筷子為宜)，放入淀粉調拌均勻，然后放入雞蛋黃和適量面粉攪拌均勻，制成金酥糊。3)炒勺內倒入油，燒至五六成熱時，將沾面粉的梨塊逐塊掛勻金酥糊，放入油內炸透，撈出，控凈油。4)炒勺內擦凈，放少許油，倒入白糖熬漿。熬好漿，放入炸好的梨塊顛翻掛漿，淋香蕉精少許，撒青、紅絲，即可出炒勺裝盤。
簡單的來說,就是下面這樣子的.做法：炒鍋上火，加油燒開，將切好的梨粘淀粉后放入油鍋，炸成黃顏色即可出鍋。把所有的梨炸好之后，鍋里剩少許油，放入白糖，翻炒至糖化開加入芝麻，聽見芝麻噼啪亂響之后放入已經炸好的梨，繼續(xù)翻炒到梨可以拔出絲，即可入盤。
看完上面的操作步驟,連我這個不會做飯的人都像去嘗試一下了,沒辦法,其實我也是很能吃的,就是自己太懶了,以至于不愛動手了,相信你們看完之后也會心動的拉,所以把上面的步驟分享給你們,親愛的你們,心動不如行動吧.
黃糖是一種非常不錯的食材，給健康方面帶來的幫助非常大，能夠達到健脾暖胃補血養(yǎng)肝作用，對于身體虛弱血虛的女性來說就非常適合，下面就跟著來看一下黃糖檸檬膏怎么隔水燉。
黃糖檸檬膏怎么隔水燉
需要準備鹽，冰糖以及檸檬，檸檬用鹽巴清洗干凈，表面擦干凈不要有水分，然后再切成薄片，里面的籽去除，冰糖檸檬一起放進容器當中，隔水熬制12個小時，然后冷卻放進玻璃瓶里面密封保存，隨時都可以取一些來食用。
黃糖檸檬的功效與作用
黃糖檸檬的功效作用還是非常多的，適當?shù)某砸恍┛梢赃_到美容養(yǎng)顏效果，能夠讓皮膚變得越來越不錯，黃糖檸檬還可以達到養(yǎng)肝補血作用，止痛健脾暖胃的效果也非常好，又可以達到散寒化瘀作用，女性身體虛弱血虛問題出現(xiàn)以后就可以適當?shù)某砸恍陆浧陂g如果有月經不調，月經量少，痛經腰酸等問題，可以適當?shù)某砸恍?，當出現(xiàn)胃寒疼痛，風寒感冒，低血糖問題，也可以吃一些黃糖檸檬。
黃糖檸檬膏的配方和竅門
制作黃糖檸檬膏需要準備黃冰糖以及檸檬，先把檸檬切成片狀，放進鍋里面加入一些黃冰糖，燉煮一個半小時，也可以燉10個小時到12個小時，煮好以后就可以取1~2片來泡水喝，添加適量的蜂蜜調味，能夠讓口感變得更加不錯。
黃糖可以怎么吃
椰絲黃糖燒餅，需要準備香草精，鹽，蜂蜜，雞蛋，黃糖，白砂糖，奶粉，無鹽黃油，低筋面粉，先把黃油軟化，加一些白砂糖攪打均勻，把黃糖放進去繼續(xù)攪打一下，加一個雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，然后再加入蜂蜜攪拌，滴一些香草精，放一些鹽攪拌均勻，奶粉以及低粉過篩進去，用刮刀壓拌成面糊糊，放進裱花袋里面，然后再放進裝有椰絲的盆子里面，表面撒上椰絲，移到烤盤中用勺子壓扁，再撒上一些椰絲，面糊糊移到烤盤當中，用勺子壓扁，然后再撒上一層椰絲，烤箱預熱180度，放到中層上下火烤12分鐘左右。
還可以做糖豆，準備芝麻，黃糖，糯米粉，先把糯米粉和芝麻搭配在一起攪拌均勻，鍋中加入適量的水燒開，加一些白糖溶化，糯米粉放進去攪拌成燙面，面團稍微放涼揉勻，搟成長方形的面皮，然后再切成條狀改成丁狀，大小可以自己來控制，鍋里面加入適量的油，燒到三四成熱，把糖豆放進去炸到金黃，撈出來油份控干以后就可以吃了。
還可以制作黃糖饅頭，準備酵母，面粉，黃糖，黃糖還有水放到鍋里面翻炒一下，等到黃糖融化就可以了，把黃糖水放涼以后加入一些酵母攪拌均勻，把酵母黃糖水全部倒進面粉當中，用筷子攪拌成絮狀，然后再揉成光滑的面團，放到加熱以后的鍋里面，蓋上蓋子發(fā)面，大概需要發(fā)半個小時，面團發(fā)好以后呈現(xiàn)絲狀就證明可以了，然后再分成幾份搓成長條，再搟成寬寬的，撒上一些黃糖卷起來擺好，放進鍋里面二次發(fā)面，大概15分鐘，然后就可以放進鍋里面蒸饅頭，蒸好以后非常飽滿，味道又相當不錯。
還可以做滋潤黃糖燉梨，需要準備黃糖，枸杞，清水，雪梨，雪梨放到食鹽水里面浸泡15分鐘，清洗一下，枸杞洗干凈，把雪梨的核去除切成小塊，鍋里面加入適量的水燒開，把雪梨塊放進去，然后加枸杞，用大火燒開，和糖放進去，蓋上蓋子用小火煮半個小時左右就可以了。
還可以做古法黃糖山楂水，需要準備枸杞，黃糖，蘋果，山楂干，先把棗和山楂干放到鍋里面，加入適量的水煮5分鐘，蘋果切好以后放進去一直煮軟，不要煮得太久，否則會讓維生素被破壞，然后黃糖放進去，這樣營養(yǎng)高的黃糖山楂水就制作完成了。
上面介紹的就是黃糖檸檬膏的制作方法，黃糖檸檬膏的制作方法非常簡便，適當?shù)某砸恍┛梢越o健康方面帶來的幫助也非常大，能夠給身體補充充足的營養(yǎng)物質，喜歡吃黃糖的人可以按照以上的步驟來制作一下，讓身體健康情況變得更好。
銀耳如果是想要做成銀耳湯喝的話還是會有些講究的，不然的話就會使得自己做出來的銀耳湯味道方面不是那么正宗的，甚至是變得不太好看的，吃起來的話銀耳也不是那么軟糯的，所以說就需要燉適合的時間，如果是要做銀耳湯的話大部分都是需要燉半個多小時左右的時間才可以做好的。
做法
原料：銀耳，紅棗，冰糖;
制作步驟
1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根
，將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內，加水，大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時，即可。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津;潤肺養(yǎng)胃，補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力。
通常來說，不同質量的銀耳感官差異是非常大的。優(yōu)質的銀耳比較干燥，色澤也很潔白，肉相對厚，而且花朵齊全完整，有圓形的傘蓋，直徑一般都在三厘米以上。最重要的是，沒有蒂頭，也不含雜質。
而普通的銀耳就差一些了。顏色雖然也白，但是白色中略帶米黃色，看上去雖然也是完整的一朵，但肉卻略薄。普通銀耳的直徑一般在8厘米～12厘米之間。
較差的銀耳白色中就帶著米黃色了。摸起來不覺得干燥，肉也十分薄，有時候還帶有斑點，蒂頭雜質也相對多，形狀不完整，不成朵，直徑一般都在1.3厘米以下。
品質新鮮的銀耳，應該是無酸、臭、異味等。干銀耳呈白色是熏過硫磺漂白過的，只有新鮮或者泡發(fā)后的銀耳是白色的，曬干或烘干后的正常顏色為金黃色。
梨子是經常會吃的一種水果，還可以制作冰梨湯，能達到潤肺止咳，養(yǎng)陰生津作用，對于干咳的患者來說就非常適合，營養(yǎng)物質豐富，達到的保健養(yǎng)生功效也非常多，下面就給大家介紹一下冰梨湯怎么做。
冰梨湯怎么做
要準備蜂蜜，冰糖以及梨，先把梨清洗干凈，1/4地方切下來，把梨子里面挖空，加入一些冰糖，再加入適量的蜂蜜，切下來的部分再蓋上去，用牙簽固定好，放進鍋里面燉煮熟以后就可以吃了，可以達到的功效作用還是非常強的。
冰梨湯的功效
冰梨兒湯可以達到止咳效果，潤肺的作用也非常強，適當?shù)某砸恍┠軌虻挚拱櫦y，美白皮膚，滋潤皮膚，美容皮膚的效果非常不錯。
適當?shù)某砸恍┍鏈€能夠達到生津養(yǎng)胃以及止嘔作用，對于食欲不好，大便不通暢的人來說，適當?shù)某砸恍┚头浅＿m合，能夠達到很好的調節(jié)效果，讓不舒服的問題盡快消失。
適當?shù)暮纫恍┍鏈€能讓腸道蠕動的速度變得更快，如果平時吃了很多辛辣油膩的食物，導致便秘的情況出現(xiàn)，那么適當?shù)暮纫恍┍鏈湍軌蚱鸬酱龠M腸道蠕動作用，可以讓有害物質更快的排出到身體之外。
喝一些冰梨兒湯還能達到保護肝臟作用，平時總是喝酒應酬的人就應該適當?shù)暮纫恍?，而且因為它里面的維生素，糖類含量非常高，能夠保護肝臟。
冰梨湯還可以達到養(yǎng)陰清熱作用，可以達到降低血壓效果，如果有肝硬化，肝炎，心臟疾病或者高血壓問題，那么經常喝一些可以達到的效果就相當不錯。
適當?shù)暮纫恍┍鏈梢园涯I臟里面的有害物質及時排出，達到預防關節(jié)炎，風濕病以及痛風疾病出現(xiàn)，喝一些冰梨湯還可以緩解咽喉不適的癥狀，讓香煙有害物質對呼吸道以及咽喉造成的刺激減少。
冰梨湯怎么保存
冰梨湯可以放到一個保鮮盒里面，蓋好后放到冰箱冷藏室里面來保存，不能保存太長的時間，很容易滋生細菌，最好煮好以后立馬喝完，不要放到冰箱里面太長的時間。
喝梨湯的注意事項
喝梨湯需要注意梨子是偏寒性的，如果吃的太多就容易對脾胃造成傷害，里面的果酸含量也非常豐富，如果胃酸本身就比較多，就不要喝太多的湯，適當?shù)暮纫恍├鏈軌蜻_到利尿效果，所以睡覺之前一定不要喝的太多，梨湯里面的糖分含量也是非常豐富的，有糖尿病問題的人最好不要喝，胃寒以及慢性腸炎患者不要喝。
梨湯不能和堿性藥物搭配在一起使用，像小蘇打，氨茶堿等，梨湯不能和螃蟹搭配在一起吃，容易導致拉肚子的癥狀出現(xiàn)，梨子是寒性微酸食物，而螃蟹是寒性，堿性食物，兩者搭配在一起吃對腸胃造成的影響是非常大的。
喝梨湯還需要注意一次性不要喝得太多，容易讓腸胃負擔變得比較嚴重，導致拉肚子腹脹情況出現(xiàn)，最好不要空腹的時候喝梨湯，空腹喝梨湯也會導致腹瀉的情況發(fā)生，會讓不舒服的癥狀出現(xiàn)。
女性在月經期間最好不要喝冰梨湯，容易導致腹部疼痛的癥狀出現(xiàn)，如果想要喝梨湯，最好喝熱的，風寒感冒引起咳嗽也不適合喝冰梨湯，會讓寒邪侵入到身體里面，導致咳嗽的情況出現(xiàn)，所以需要特別注意，避免病情變得更加嚴重，胃酸分泌過多的人最好不要喝冰梨湯，冰梨湯里面含有一定果酸成分，喝得太多會對腸胃造成刺激，讓胃酸分泌變得更多，讓病情變得更加嚴重，特別是有胃潰瘍問題的人，一定不能喝冰梨湯，脾胃虛弱的人不要喝冰梨湯，可以喝熱的梨湯，因為喝冰梨湯會讓脾臟功能下降，讓脾虛問題變得更加嚴重，所以生的梨子以及冰梨湯都不能喝。
上面介紹的就是冰梨湯的正確制作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當?shù)暮纫恍┍鏈梢云鸬浇禍叵钭饔茫⒉皇撬械娜硕伎梢院龋绻贿m宜的人喝了冰梨的湯就會導致更加嚴重的情況出現(xiàn)，對身體健康造成嚴重的影響。
利用冰糖和雪梨進行燉其實是很多朋友在生活中會進行制作的一款美食，冰糖和雪梨的搭配其實對于身體有很好的清涼止咳效果，對于一些上火咳嗽的朋友還是非常好的。冰糖和雪梨一起燉的時間也是比較講究的，一般的燉煮時間是半個小時到一個小時。
冰糖的味很清爽，一點都沒有像其他那種膩歪歪的味道，而梨子的也是利口的一道水果，兩樣東西都十分易得，冰糖雪梨味道獨特，口感清甜，很多朋友都在家做冰糖雪梨，冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，用雪梨，冰糖一起慢火燉制而成冰糖燉梨時間可視實際需求而定，在鍋里放入適當?shù)乃?，燒至快要鼓泡，冰糖雪梨要用慢火大概燉煮一個小時，冰糖融化就好了，冰糖燉雪梨要燉多久最好?
將適量冰糖放入水中，繼續(xù)小火加熱，可聽見冰糖在水里噼里啪啦的響，而后根據(jù)自己食用的滾熟程度來調節(jié)時間，15-30分鐘，在鍋里倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾;把冰糖倒入沸騰的水中，同時加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋里的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鐘關火，并把熬好的湯盛出來即可。40-60分鐘，放入相應的食用材料后，小火燉大概40-60分鐘關火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。
燉爛即止，將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，而后隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點梨水，攤涼少許便可喂食燉爛的梨，兩全其美。且食梨飲汁，晚飯后食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用。雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水，所以碗內加一點點水就可以了。
冰糖雪梨味道清甜可口，具有清熱止渴、化痰止咳、滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏的作用，適用于外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等，可以用于治療慢性咽炎、百日咳、支氣管炎、上呼道感染。
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