蜂蜜腌獼猴桃
蜂蜜養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蜂蜜腌獼猴桃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，首先口感非常的好，而且有助于促進(jìn)消化和吸收，最主要的是蜂蜜里面潤(rùn)腸通便的作用極好，蜂蜜腌獼猴桃汁可以改善獼猴桃中的酸，又能讓獼猴桃布滿(mǎn)蜂蜜的味道，而且這是很常見(jiàn)的，蜂蜜腌獼猴桃之后經(jīng)常食用，可以作為工作加班之余恢復(fù)體力的一種方式。
原料
主料:獼猴桃4個(gè)
調(diào)料:白糖3大勺、食鹽1/4小匙、蜂蜜適量
做法
1.獼猴桃去皮洗凈，切成小丁狀
2.加3大匙白糖，1/4小匙的鹽
3.攪拌均勻，腌制1小時(shí)，開(kāi)火，放小鍋內(nèi)煮
4.獼猴桃煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，煮好的獼猴桃放涼后裝瓶
5.小火直至把水份煮干即可關(guān)火
6.冷卻后倒入蜂蜜，攪拌勻即可
烹飪小技巧
加鹽是為了去掉獼猴桃的澀味。
營(yíng)養(yǎng)功效
獼猴桃的別名又稱(chēng)為奇異果，所含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。
它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。
菜品特色
做完的獼猴桃花牛用來(lái)沖水喝，完全沒(méi)有了之前的酸澀味，充滿(mǎn)了獼猴桃的香，而且還是甜甜的口感。
個(gè)人覺(jué)得還可以用來(lái)當(dāng)餡料用，做個(gè)派呀、包面包里什么的，一定比沖水好。喜歡的盆友們也來(lái)試試吧，如果只是想沖水喝，也可以把獼猴桃打碎;不過(guò)花牛喜歡有果肉的感覺(jué)，又可以喝，又能吃里面的果肉
擴(kuò)展閱讀
對(duì)于獼猴桃，相信我們絕大多數(shù)的人都非常喜歡他，獼猴桃酸甜可口，清新甜美而且也耐貯藏，它其中含有的豐富的維生素c也受到了很多人的稱(chēng)贊，那么，獼猴桃的吃法有哪些呢！
獼猴桃可以生吃，還可以作為一種飲料治療壞血病。每天喝一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)有效的改善膚色和體質(zhì)。獼猴桃它含有的豐富的維生素C對(duì)于降低血液中的膽固醇水平有非常大幫助，起到了降低血壓和擴(kuò)張血管的作用。獼猴桃飲料它還可加強(qiáng)心臟肌肉。定期的將獼猴桃粉與適量的溫水制做成的飲料來(lái)喝，可以幫助人體穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
由于獼猴桃里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以有效提高總蛋白質(zhì)的水平。在用餐結(jié)束后能夠喝一杯獼猴桃的飲料，可以很好的解決胃虛弱問(wèn)題。獼猴桃不僅可以治療呼吸問(wèn)題，還可以有效的改善您的視力。將獼猴桃與蜂蜜搭配使用可以有效提高視力。除此之外，獼猴桃它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以幫助我們消除眼皺紋和細(xì)紋。獼猴桃的功效你有記住了嗎？
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃作為一種高維生素含量的水果，受到了很多人群的歡迎，多食用獼猴桃還能起到健脾養(yǎng)胃、清熱利尿的功效。雖然獼猴桃是水果，但是它也有很好的食用和藥用價(jià)值，可以和不同的食材搭配在一起。而燕窩作為一種名貴珍稀的高價(jià)值食材，和獼猴桃搭配在一起時(shí)也具有不同的口感，能發(fā)揮其最大的功效。
一、 獼猴桃燕窩的做法
1、將3g/5g燕窩燉煮好備用。
2、挑選獼猴桃一個(gè)，去皮。
3、將獼猴桃的部分果肉切成1CM左右的小丁備用，其果肉加水和冰糖水。
4、將準(zhǔn)備好的獼猴桃倒入金碗內(nèi)。
5、將切好的部分獼猴桃果肉小丁擺放在燕窩表面即可。
二、燕窩的藥用價(jià)值
1、燕窩含蛋白質(zhì)49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對(duì)人體有滋陰復(fù)壯的作用。
2、據(jù)清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。
3、據(jù)有關(guān)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長(zhǎng)因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長(zhǎng)及繁殖，對(duì)人體組織生長(zhǎng)、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。
4、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營(yíng)養(yǎng)成份，有潤(rùn)肺燥、滋腎陰、補(bǔ)虛損的功效，能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對(duì)吸煙和患5、有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種純正高貴的天然保健品。
6、燕窩對(duì)潤(rùn)肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨(dú)特療效。
很多人喜歡吃獼猴桃，但同時(shí)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)也很苦惱，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候買(mǎi)來(lái)的獼猴桃味道一般，有的甚至特別酸、特別硬，吃起來(lái)還有比較澀。其實(shí)這都是品種的問(wèn)題，給大家推薦一種品質(zhì)較優(yōu)的獼猴桃，那就是湘西獼猴桃，產(chǎn)自于湖南省湘西苗族的獼猴桃因地理環(huán)境的原因，獼猴桃水分大果肉香甜，是理想的選擇。
湘西獼猴桃
湘西獼猴桃，湖南省湘西土家族苗族自治州特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
湘西獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸，且含有豐富的礦物質(zhì)， 果肉黃綠色，甜酸適度，風(fēng)味純正，清香可口。
2007年12月13日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“湘西獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸，并含有豐富的礦物質(zhì)，每100克果肉含鈣27毫克、磷26毫克、鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中每百克果肉中維生素C的含量達(dá)100毫克以上。獼猴桃因其在世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，以其營(yíng)養(yǎng)最為豐富全面而享有“水果之王”、“世界珍果”的美譽(yù)，是世界各國(guó)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家競(jìng)相發(fā)展的新型保健果品。湘西獼猴桃具有果大質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜適口和含籽率高、耐貯性好
產(chǎn)量高、無(wú)污染等獨(dú)特品質(zhì)，是獼猴桃中的上乘佳品。
產(chǎn)地環(huán)境
湘西獼猴桃 湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部，地處湘鄂渝黔四省市交界處，屬于微生物發(fā)酵帶、富硒土壤帶、植物群落里的亞麻酸帶，盛產(chǎn)各類(lèi)富硒水果、蔬菜、茶葉、茶油、中藥材，是中國(guó)最大的椪柑基地、獼猴桃基地、中藥材基地。 [4] 湘西自治州山地面積比重大，屬于亞熱帶山地季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，有明顯的大陸性氣候特征，四季分明，光照充足，氣候溫暖潮濕，雨量充沛，雨熱同期，同時(shí)由于地形復(fù)雜，氣候類(lèi)型多樣，立體氣候明顯，這些自然氣候條件極為適宜獼猴桃的種植。據(jù)第二次中國(guó)土壤普查(1978年-1979年)測(cè)定，湘西自治州土壤速效氮含量150ppm以上，速效磷含量5-10ppm，速效鉀含量150-200ppm，這種土壤條件能使獼猴桃獲得較高的單位面積產(chǎn)量和優(yōu)良品質(zhì)。另外，湘西州與鄂西州毗鄰相連，鄂西州是地理上的高硒區(qū)，而湘西州土壤中硒的含量在0.2ppm至0.8ppm之間，屬于富硒地帶，為種植富硒獼猴桃提供了獨(dú)一無(wú)二的土壤環(huán)境。
野生獼猴桃是一種野生的水果，富含豐富的維生素及脂肪，蛋白質(zhì)以及氨基酸的含量也是很高，能夠?yàn)槿梭w提供充足的營(yíng)養(yǎng)。酸甜清香的野生獼猴桃除了食用價(jià)值之外對(duì)身體還有一定的保健的功效，能夠生津解熱、調(diào)中下氣，對(duì)于提高人體的身體免疫力也有很大的好處。
野生獼猴桃全身都是寶貝，葉子可以用于豬的飼料，枝條浸出液可以用于調(diào)漿劑，花可以釀造蜂蜜，果實(shí)具有極大的食用和藥用的價(jià)值，我們需要重視起來(lái)。
野生獼猴桃獼味甘酸，性寒，有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。獼猴桃含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用;所含的天然肌醇有助于腦部活動(dòng);膳食纖維能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康;獼猴桃堿和多種蛋白酶，具有開(kāi)胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏發(fā)美容、嬌嫩皮膚的作用。
野生獼猴桃獼食用價(jià)值：獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。猴桃適宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關(guān)節(jié)炎、尿道結(jié)石患者食用;適宜食欲不振、消化不良者食用;適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類(lèi)食物的人也宜食用獼猴桃。
經(jīng)過(guò)上面的介紹我們對(duì)于野生獼猴桃這個(gè)問(wèn)題有了一個(gè)詳細(xì)的了解，希望能夠給您帶去一定的幫助。野生獼猴桃富含豐富的維生素C，能夠?yàn)槿梭w提供充足的能量。野生獼猴桃生活中還可以用于榨汁，營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，但是市場(chǎng)上的彌胡桃汁可能含有添加劑，引用的時(shí)候需要慎重。
水果是我們常見(jiàn)的到，水果的種類(lèi)很多，而且不同的水果，在外觀和口感上，都是有著很大區(qū)別，同時(shí)在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也都是不同，不同的人喜愛(ài)吃不同的水果，那常見(jiàn)的就是蘋(píng)果、香蕉、橘子、葡萄，那獼猴桃也都是很多人喜愛(ài)，它含有的維生素量很多，獼猴桃怎么吃呢?
獼猴桃怎么吃好呢?對(duì)獼猴桃該在怎么呢，也都是有著一些方法，因此我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)完，也都不能隨意的進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，不僅不方便，而且會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)元素，使得對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充沒(méi)有太大效果。
獼猴桃怎么吃：
一、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡(jiǎn)單。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來(lái)吃，更簡(jiǎn)單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃。這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤(pán)內(nèi)，將果皮輕輕拉出?！?在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃食譜推薦
獼猴桃銀耳羹：
【材料】獼猴桃1個(gè)、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開(kāi)后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽。
那通過(guò)以上的說(shuō)明，對(duì)獼猴桃怎么吃也都是有著一些了解，獼猴桃的吃法很多，最常見(jiàn)的方法就是直接吃，這樣的吃法對(duì)它含有的營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)破壞的，使得人體能夠快速的吸收它的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，有著很大幫助。
在生活中很多人都特別喜歡吃獼猴桃獼猴桃，吃起來(lái)酸酸的感覺(jué)特別爽，而且獼猴桃里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高，脂肪的含量比較低，而且吃完油膩的食物吃一些獼猴桃特別解油膩，喜歡在吃獼猴桃的時(shí)候加入一些蜂蜜，這樣能夠改善酸的味道，吃起來(lái)就變成了酸甜的，那么獼猴桃和蜂蜜一起吃能減肥嗎？
很多人在吃獼猴桃的時(shí)候感覺(jué)到味道很酸，于是就會(huì)放點(diǎn)蜂蜜一塊來(lái)食用，那么獼猴桃配蜂蜜能吃嗎?事實(shí)上這兩種食物是可以一起食用的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，還能對(duì)一些疾病起到防治的作用，因此平時(shí)還是需要適當(dāng)吃一些的，也可以將獼猴桃榨汁再放入蜂蜜，這樣味道會(huì)更好。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱(chēng)為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。
獼猴桃汁放入蜂蜜挺好的。蜂蜜適宜肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰或腸燥便秘的人食用，尤其適宜老年人、體弱者、病后、產(chǎn)婦便秘時(shí)食用;也適宜胃及十二指腸潰瘍、高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病、神經(jīng)衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
秋天又是獼猴桃下市的季節(jié)了，深受大家喜愛(ài)的獼猴桃在我國(guó)有不同的種類(lèi)，不論是外形還是從味道來(lái)說(shuō)都有區(qū)別，大家也會(huì)根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。貴州獼猴桃的特點(diǎn)更有突出，外形長(zhǎng)圓柱形，個(gè)頭比較大，而且果肉比較細(xì)致，整個(gè)果子是翠綠色為主，吃到口里十分的清爽。
修文獼猴桃
修文獼猴桃，貴州省修文縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
修文獼猴桃果形長(zhǎng)圓柱形，表皮棕褐色，色澤均勻，果肉細(xì)嫩，呈翠綠色，色澤均勻，肉質(zhì)多漿，酸甜適度，清甜爽口。
2014年12月24日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“修文獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
產(chǎn)品特點(diǎn)
修文獼猴桃果形長(zhǎng)圓柱形，表皮棕褐色，色澤均勻，果肉細(xì)嫩，呈翠綠色，色澤均勻，肉質(zhì)多漿，酸甜適度，清甜爽口
產(chǎn)地環(huán)境
修文獼猴桃產(chǎn)自貴州省修文縣，修文縣縣境地勢(shì)從東漸向西北傾斜，海拔最高點(diǎn)為扎佐鎮(zhèn)新民村三角山1610米，最低點(diǎn)為六桶鄉(xiāng)黃金村六廣河出境處地面海拔666米。大部分地區(qū)在1200米至1300米之間。氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤(rùn)區(qū)，春到遲，秋臨早，夏季短，冬季長(zhǎng)，陰雨多，日照少，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，雨熱同期，氣候溫和。年平均氣溫13℃到16℃之間，平均降水量1000毫米至1250毫米之間，無(wú)霜期269天，冬無(wú)嚴(yán)寒，極端低溫為-3℃，夏無(wú)酷暑，極端高溫為30℃，適宜種植獼猴桃。
質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
貴長(zhǎng)。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度940米至1360米，土壤以酸性或微酸性黃壤、砂壤土為主，土層深厚、疏松，土壤較為肥沃，有機(jī)質(zhì)含量≥1%，pH值5.5至6.5，地下水位1米以下。
三、栽培管理
苗木繁育：用野生獼猴桃實(shí)生苗為砧木，采用嫁接繁育。
栽植密度：每公頃栽植株數(shù)≤1100，雌雄株比例≤8：1。
栽植時(shí)期：從落葉至萌芽前，春栽或秋栽。
土肥水管理：施有機(jī)肥為主，每年每公頃施有機(jī)肥≥15噸。
環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收和貯藏
鮮果的可溶性固性物達(dá)6%至7%時(shí)采收，選擇晴天的早晚天氣涼爽時(shí)或多云天氣時(shí)進(jìn)行。采摘后應(yīng)于24小時(shí)內(nèi)入庫(kù)預(yù)冷。
在眾多的水果中，富含維生素的就算是獼猴桃了，獼猴桃具有水果之王的說(shuō)法，其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，而且屬性溫，老人和孩子都可以放心食用。雖然我國(guó)產(chǎn)獼猴桃的地區(qū)有很多，而且不同的地區(qū)產(chǎn)的獼猴桃也各不相同，但西峽獼猴桃卻更加受人們的喜愛(ài)，這與品質(zhì)上乘有關(guān)。
西峽獼猴桃，河南省西峽縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
西峽獼猴桃口感好，維生素C含量高。西峽地處溫帶和亞熱帶交界區(qū)，是中國(guó)開(kāi)展獼猴桃人工栽培最早的地區(qū)，也是可利用野生獼猴桃資源最多的地區(qū)，獨(dú)特的氣候條件，使西峽所產(chǎn)獼猴桃內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，西峽獼猴桃產(chǎn)品榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)”;中國(guó)獼猴桃優(yōu)良品種獎(jiǎng);中國(guó)昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)，產(chǎn)品也通過(guò)多項(xiàng)國(guó)際及中國(guó)國(guó)內(nèi)的認(rèn)證。
2008年9月19日，原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)對(duì)“西峽獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對(duì)減肥健美、美容等具有一定功效其中豐富的膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進(jìn)心臟健康的功效,同時(shí)還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
產(chǎn)地環(huán)境
西峽英灣村獼猴桃生產(chǎn)基地 西峽地處北亞熱帶與暖溫帶分界線、濕潤(rùn)區(qū)與半濕潤(rùn)區(qū)分界線，年均氣溫15.2℃，年均降雨量在1000毫米左右，相對(duì)濕度75%;無(wú)霜期236天;年平均日照時(shí)數(shù)2049小時(shí)，森林覆蓋率76.8%，優(yōu)良的地理氣候和生態(tài)環(huán)境使西峽成為獼猴桃最佳適生區(qū)之一。表現(xiàn)為種質(zhì)資源豐富，分布面積廣，適合人工栽培，抗凍害、日灼和病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，口感好，維生素C含量高。
酸甜可口的獼猴桃是很多人非常喜歡的一種水果，那么你知道獼猴桃怎么吃才最有營(yíng)養(yǎng)嗎?獼猴桃怎么吃才能夠減肥呢?今天小編就為大家介紹下獼猴桃的各種做法，讓熱愛(ài)美食的你能夠在享受美味的獼猴桃的同時(shí)也保護(hù)好自身的健康哦!
目錄
1、獼猴桃的基本介紹 2、獼猴桃的功效與作用
3、獼猴桃怎么吃 4、寶寶怎么吃獼猴桃
5、孕婦怎么吃獼猴桃 6、獼猴桃怎么吃減肥
7、糖尿病人能吃獼猴桃嗎 8、獼猴桃的食用禁忌
獼猴桃的基本介紹
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱(chēng)謂。也稱(chēng)狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，低山區(qū)的山林中，一般多出現(xiàn)于高草灌叢、灌木林或次生疏林中。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱(chēng)為果中之王。它含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。
此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無(wú)論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問(wèn)題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。
它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
由于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問(wèn)題。獼猴桃可以有效治療呼吸問(wèn)題，還可以改善您的視力。
它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過(guò)敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢(xún)醫(yī)生。
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問(wèn)題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲。
應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問(wèn)題。
獼猴桃的功效與作用
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克，號(hào)稱(chēng)水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對(duì)預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)，愈來(lái)愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8、增強(qiáng)免疫功能，獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺(血管收縮劑)，5羥色胺只對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用。
10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
12、治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻(xiàn)給人類(lèi)的天然藥庫(kù)，中國(guó)著名學(xué)者費(fèi)孝通教授曾呼吁大力開(kāi)發(fā)獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻(xiàn)。
獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
據(jù)分析，獼猴桃果實(shí)的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達(dá)400毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類(lèi)8-14% ，酸類(lèi)1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱(chēng)為奇異果、超級(jí)水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力，并且對(duì)維持心血管健康具有良好效果。
獼猴桃怎么吃
獼猴桃的食用方法有很多種，不管是制作果汁還是菜肴，都是非常美味的吃法哦!當(dāng)然，其中最受歡迎的應(yīng)該就是生吃獼猴桃的方式了，所以下面我們就從生吃獼猴桃的方式開(kāi)始，逐步的向大家介紹下獼猴桃的食用方法吧!
1、直接削皮
這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡(jiǎn)單方便。
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉吃也可以。
也可以將獼猴桃切對(duì)半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個(gè)完整的果肉。
小編提示
獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買(mǎi)到了生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實(shí)放在一起，很快就會(huì)熟，熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時(shí)候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點(diǎn)的。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來(lái)吃。
3、用水果叉或牙簽吃
這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。
詳細(xì)方法
①用小刀將獼猴桃兩頭切掉;
②將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入;
③輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離;
④將獼猴桃豎著放在盤(pán)內(nèi)，將果皮輕輕拉出。
⑤在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃山藥沙拉
食譜原料：山藥300克，獼猴桃2個(gè)。亨氏番茄醬。
制作方法
1、戴上塑膠手套將山藥去皮，切小塊放入冷水中浸泡防止氧化變色。
2、鍋中放水，燒開(kāi)，將切好的山藥放進(jìn)去煮熟，撈起備用。
3、獼猴桃切片，把山藥放上去，淋上番茄醬即可。
健康提示：山藥清熱解毒，健脾益胃，可以增強(qiáng)免疫力，獼猴桃富含維生素C、鉀、鎂、纖維素等營(yíng)養(yǎng)，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。
獼猴桃麻糬
原料：預(yù)拌粉麻糬450公克，綠豆沙餡300公克，獼猴桃2顆，片栗粉適量。
做法
1、獼猴桃去皮切小塊，備用。
2、預(yù)拌粉麻糬皮分割為約30公克1個(gè)，備用。
3、綠豆沙餡分割為約20公克1個(gè)，包入少許作法1的獼猴桃塊，搓成圓球備用。
4、依序?qū)⒆鞣?的預(yù)拌粉麻糬皮包入作法3，再沾上少許片栗粉即可。
獼猴桃三文魚(yú)炒飯
原料：米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，三文魚(yú)50克，獼猴桃1個(gè)調(diào)味料味精2克，植物油250毫升，鹽、胡椒粉少許。
做法
1、將三文魚(yú)去骨、去皮。
2、然后切成0.8cm方丁待用。
3、獼猴桃去皮后切成0.5cm方丁待用。
4、在滑過(guò)油的熱鍋中入油，燒至三成熱時(shí)放入三文魚(yú)，過(guò)油至熟后瀝出。
5、鍋中留30cc油，放入打散的蛋夜炒勻，放入米飯、三文魚(yú)、鹽、味精、胡椒粉炒散。
6、再放入獼猴桃丁略炒。
7、撒上蔥花即可裝盤(pán)。
小提示
1、不宜用粳米飯。
2、獼猴桃選用酸度的品種，且不能炒得過(guò)久。
3、三文魚(yú)過(guò)油時(shí)間不宜太久。
獼猴桃冰沙
獼猴桃含有豐富的維生素c，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收。
用料：獼猴桃3個(gè)、牛奶1袋、白砂糖適量。
做法
1、獼猴桃去皮。
2、將獼猴桃放入海爾攪拌機(jī)中，倒入牛奶，放入白砂糖，攪打成果泥。
3、將其倒入保鮮盒中，冷凍。
4、倒出，切塊，即可食用。如果想吃細(xì)膩口感，就再次放入料理機(jī)中，攪打均勻即可。
小貼士
1、可以選擇時(shí)令水果制作。
2、如果喜歡有果肉的口感，可以少攪打幾下，只將水果稍打碎即可。
3、冷凍過(guò)程，水分會(huì)析出，冷凍成冰渣，如果想吃細(xì)膩口感，可以再次攪打成果泥。
4、獼猴桃雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
功效：獼猴桃含有豐富的維生素c，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。
獼猴桃醋
材料：獼猴桃600g、陳年醋1200CC、冰糖少許
做法
A、獼猴桃去皮，取果肉。
B、將切好的獼猴桃和陳年醋、冰糖一起放進(jìn)玻璃罐中密封。
C、存放3個(gè)月后即可飲用。
食用：另外，也可以把獼猴桃與獼猴桃醋一起放入果汁機(jī)中打成醬汁，和草莓醬一起淋入煮熟的豆腐上，味美且營(yíng)養(yǎng)豐富。
功效：能防止吃肉后消化不良、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩囤積導(dǎo)致的發(fā)胖。
獼猴桃培根卷
原料：獼猴桃1個(gè)、培根3片。
做法
1、 將獼猴桃洗凈、去皮，切成適當(dāng)長(zhǎng)度的調(diào)狀。
2、 將獼猴桃以培根包卷好，利用牙簽固定住。放入烤箱烤熟即可。
功效：培根可滿(mǎn)足供產(chǎn)婦生產(chǎn)及哺乳之熱量及蛋白質(zhì)需求，獼猴桃中的維生素C可合成膠原蛋白，促進(jìn)傷口愈合;膳食纖維可維持腸道功能、預(yù)防便秘，兩種搭配，清爽不油膩。
獼猴桃炒飯
原料：新西蘭綠獼猴桃半個(gè)切丁，日本魚(yú)板30克切丁，肉絲35克，紅椒70克切絲，蔥花少許，白飯2碗，植物油4小匙。
做法
1、 將蔥花、日本魚(yú)板切丁與肉絲一起下鍋炒飯。
2、 將獼猴桃切丁灑在炒飯上。
正確食用獼猴桃不僅能夠讓味道更加的酸甜可口，還能發(fā)揮更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及養(yǎng)生保健功效，那么獼猴桃汁加蜂蜜能吃嗎?飲食的搭配還是很講究的，若是搭配不合理，不但無(wú)法讓人體正常的吸收營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。而這兩種食物就是不錯(cuò)的搭配方式，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱(chēng)為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。
獼猴桃汁放入蜂蜜挺好的。蜂蜜適宜肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰或腸燥便秘的人食用，尤其適宜老年人、體弱者、病后、產(chǎn)婦便秘時(shí)食用;也適宜胃及十二指腸潰瘍、高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病、神經(jīng)衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
關(guān)于獼猴桃汁加蜂蜜能吃嗎，上文中的介紹已經(jīng)很清楚了。大家在食用獼猴桃的時(shí)候有很多的方法都是可以選擇的，如榨汁，做成各種甜點(diǎn)等都都不錯(cuò)。不過(guò)獼猴桃每天的攝入量是不能太多的，畢竟它屬于酸性食物，還是要適量攝入的。
說(shuō)起哪種水果富含維生C的問(wèn)題，相信大家都知道，獼猴桃首屈一指。在獼猴桃大量下市的季節(jié)里，價(jià)格也并不太高，家有孩子的可多買(mǎi)些儲(chǔ)存，而要說(shuō)到哪里的好吃，蒲江獼猴桃深受人們的喜愛(ài)。獼猴桃購(gòu)買(mǎi)來(lái)時(shí)大多會(huì)比較硬，可與幾個(gè)蘋(píng)果放入袋子里，密封幾天后變軟就可以吃了。
蒲江獼猴桃
蒲江獼猴桃，四川省蒲江縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
蒲江獼猴桃具有“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富”的獨(dú)特品質(zhì)。獼猴桃含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。
2010年9月30日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“蒲江獼猴桃”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
蒲江獼猴桃包括“金艷”和“紅陽(yáng)”兩個(gè)品種，具有“果形美觀、香氣濃郁、酸甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富”的獨(dú)特品質(zhì)。
金艷：外形美觀整齊，果形為標(biāo)準(zhǔn)圓柱形，果皮黃褐色，果面茸毛少;果大而均勻，果重75～140克;果肉果心均為金黃色，口感細(xì)嫩多汁，風(fēng)味香甜，酸甜適中。
金艷奇異果樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，枝梢粗壯，果長(zhǎng)圓柱形，平均單果重101克，最大果重141克，美觀整齊，果皮黃褐色，果子光滑、茸毛少;從內(nèi)在看，果肉金黃、維生素C含量高、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、風(fēng)味香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。金艷獼猴桃貯藏3個(gè)月好果率仍超過(guò)90%，與最耐貯的品種“海沃特”相當(dāng)，遠(yuǎn)優(yōu)于中國(guó)其它獼猴桃主栽品種，優(yōu)于國(guó)際上另兩個(gè)黃肉品種“Hort16A”和“金桃”。
紅陽(yáng)：外形美觀整齊，果形為橢圓形，果皮綠色或綠褐色，果重60～120克，無(wú)茸毛，果肉黃色或黃綠色，種子周?chē)獬史派錉铛r紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜如蜜，香氣濃郁。
產(chǎn)地環(huán)境
蒲江獼猴桃 四川省蒲江縣氣候?qū)賮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候溫和，雨量充沛，宜種性廣。蒲江地區(qū)1959～2008年的年平均氣溫為16.3℃，年降水量為1249毫米，最冷月平均氣溫為5.9℃，最熱月平均氣溫為25.2℃，極端最高氣溫是38.1℃，日極端最低溫是-4.5℃。降水量最多的月份是7月份，平均降水量為287.5毫米，降水量最少的月份是1月份，平均降水量只有15.3毫米。7月份，蒲江縣日照時(shí)數(shù)最長(zhǎng)，平均日照時(shí)數(shù)為143.2小時(shí)，而1月最短，平均日照時(shí)數(shù)為57.6小時(shí)，全年日照時(shí)數(shù)平均為1069.7小時(shí)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蒲江地區(qū)近50年來(lái)，穩(wěn)定通過(guò)10℃的積溫平均為5133.4℃，無(wú)霜期平均為307天。蒲江縣的雨量充沛，主要雨量集中在夏季，而夏季降水量的變化趨勢(shì)與年降水量的變化趨勢(shì)基本一致。蒲江地區(qū)降水量的年際變化不大，旱澇不多發(fā)，這有利于獼猴桃的生長(zhǎng)。
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富還具有美容養(yǎng)顏功效的食物，備受人們的喜愛(ài)，而獼猴桃富含維生素及多種微量元素，也是常見(jiàn)的一種水果，那么獼猴桃加蜂蜜可以食用嗎?其實(shí)這兩種食物搭配起來(lái)不僅味道更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高一些，對(duì)調(diào)理人們的身體，改善健康狀況有很大的幫助。
特點(diǎn)
1、活性酶含量極高，而意蜂蜜中的活性酶含量是較低的，很多不良商家的蜜的活性酶約等于零的;而眾所周知，蜂蜜中真正對(duì)人體起作用的，主要就是活性酶;
2、土蜂蜜產(chǎn)自與世隔絕的深山荒野，農(nóng)藥及激素殘留是絕對(duì)沒(méi)有的;而意蜂蜜和超市蜜、甚至養(yǎng)在煙火人間的土蜂蜜都是不能保證的;
3、土蜂蜜藥用價(jià)值高;意蜂蜜藥用價(jià)值次之;超市蜜的藥用價(jià)值則是值得質(zhì)疑的。
功效及作用
1.具有養(yǎng)面生津、強(qiáng)心安神、健脾益肺的作用;
2.其中風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、面癱、慢性胃炎、乙肝等疾病更為顯著;
2.對(duì)心血管、清瀉通便、肝炎、腎病、風(fēng)濕病、感冒發(fā)熱，咽喉腫痛等起調(diào)理作用。
服用方法
1.用40度左右溫開(kāi)水(開(kāi)水會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng))沖服，早晚均可;一般早起空腹、晚上睡前1-2個(gè)小時(shí)各飲一杯為佳;
2.胃酸者可飯后1-2個(gè)小時(shí)飲用;
3.直接吃，吃完再喝水也行;此吃法稱(chēng)為“含服”，添加到略高于體溫的牛奶和豆?jié){、檸檬水中均可。
(特別提示)蜂蜜結(jié)晶是正?，F(xiàn)象，并非變質(zhì)，將蜂蜜用溫開(kāi)水融化即可食用。
適宜人群
1.特別是體制比較弱的老年人群;
2.具有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎者;
3.腸胃不適者。
溫馨提示：除1歲以下嬰兒(會(huì)引起腹瀉)、極少數(shù)極少數(shù)對(duì)蜂蜜過(guò)敏者外和便溏腹瀉者不適宜服用。幾乎所有人都可以喝。
上文中對(duì)獼猴桃加蜂蜜可以食用嗎給出了明確的介紹，想必大家也都很清楚了。平時(shí)在飲食方面還是需要注意均衡膳食的，也要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)和維生素，只有將自己的身體調(diào)理好了，才能避免出現(xiàn)各種健康隱患，也能讓自己的氣色看起來(lái)更好。
獼猴桃，日常生活當(dāng)中很常見(jiàn)的一種美味水果，而且獼猴桃的傳說(shuō)也非常的多。大家對(duì)于獼猴桃的喜愛(ài)，首先是源于獼猴桃當(dāng)中有非常多的維生素C。那么，獼猴桃是寒性的食物嗎？其實(shí)是的，所以對(duì)于一些體寒的女性來(lái)說(shuō)，獼猴桃還是要少吃一些，避免加重體內(nèi)的寒氣。
被譽(yù)為“水果之王”的獼猴桃酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時(shí)，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，脂肪含量低且無(wú)膽固醇。據(jù)分析，獼猴桃果實(shí)的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達(dá)400毫克，約為柑桔5-10倍；含糖類(lèi)8-14%，酸類(lèi)1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營(yíng)養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營(yíng)養(yǎng)成分，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。
一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱(chēng)，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍(lán)莓等小眾水果，遠(yuǎn)強(qiáng)于蘋(píng)果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍(lán)莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來(lái)對(duì)抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘，還有止渴利尿和保護(hù)心臟的作用。
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