高血壓吃啥菜
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高血壓是在當(dāng)今社會(huì)中比較常見的健康問題，也是一種會(huì)給人的身體帶來很大的影響的問題。高血壓除了要及時(shí)采取一些治療方法進(jìn)行治療之外，在日常生活中，高血壓患者還需要對(duì)自己的飲食多加注意，以控制病情。那么，高血壓患者吃什么食物比較好呢？下面將為大家介紹適合高血壓患者吃的食物！
1、大蒜
高血壓患者應(yīng)多吃大蒜，大蒜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵外 ， 還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易并發(fā)冠心病和腦血栓 ， 大蒜素則能降低血糖， 大蒜、還由于含有一種配糖體而具有降壓作用。
2、茄子
高血壓患者應(yīng)多吃茄子，茄子是日常生活中的常見蔬菜，它不僅營養(yǎng)豐富， 而且有很高的藥用價(jià)值。高血壓患者經(jīng)常食用茄子 ， 可補(bǔ)充機(jī)體必需的鉀， 并促使鈉的排泄， 從而使血壓下降。臨床觀察也表明，常吃鮮茄或茄子干燥后研粉內(nèi)服，對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化癥、腦出血、眼底出血等病癥者均有療效。
3、洋蔥
高血壓患者應(yīng)多吃洋蔥，因?yàn)樗坏胸S富的營養(yǎng) ， 而且有較高的藥用價(jià)值， 洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發(fā)汗、降壓、抗癌、強(qiáng)身等特殊功效。洋蔥具有很好的降壓作用。洋蔥含有的前列腺素 A1 能直接作用于血管 ， 使血管舒張 ， 減少外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力 ， 并且 ， 對(duì)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)有拮抗作用， 從而促使血壓下降。洋蔥是中老年人，尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。
4、蘑菇
高血壓患者應(yīng)多吃蘑菇，蘑菇是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的蔬菜。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養(yǎng)成分， 其性味甘、平 ，具有補(bǔ)氣益胃和潤燥透疹等功效。此蔬菜適宜于高血壓癥、高脂血癥、食欲不振、體虛乏力等。
5、香菇
高血壓患者應(yīng)多吃香菇，香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主， 且 80% 以上是亞油酸， 它是香菇降壓、降脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的重要物質(zhì)。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)能促進(jìn)膽固醇的分解和排泄， 連續(xù)食用能降低膽固醇及三酰甘油。另外，香菇屬高鉀低鈉食品，對(duì)穩(wěn)定、降低血壓，保護(hù)血管也十分有益。因此，高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、年老體弱及腫瘤等患者，宜常食香菇。
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高血壓患者一旦發(fā)病，會(huì)感到十分的難受，為了避免此類情況的出現(xiàn)，高血壓患者需要在日常生活中格外的注意。高血壓患者不僅需要用藥物治療，飲食方面的調(diào)理也是必不可少的，而且是為重要的，那么究竟吃啥可以降血壓呢?下面我們就來給大家介紹以下八種食物。
1.木耳，別名黑木耳、光木耳，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。食用方法：用清水將黑木耳浸泡一夜后，再過來蒸1～2小時(shí)，再加入適量冰糖，每天服一碗。
2.荸薺又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，是莎草科荸薺屬一種。荸薺加上海蜇頭可以治療高血壓，食用方法：取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30～60克，一起放在鍋里煮湯，每日分2～3次服用。
3.芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹。食用方法：因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。
4.中醫(yī)認(rèn)為葫蘆有利尿消腫的作用(《神農(nóng)本草經(jīng)》)，《傷寒類要》認(rèn)為葫蘆可以醫(yī)治黃疸，有降血壓的作用。食用方法：將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調(diào)服，每日兩次，每次半杯至一杯，。
5.經(jīng)典中醫(yī)認(rèn)為綠豆：可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫(yī)治丹毒，煩熱風(fēng)疹，藥石發(fā)動(dòng)，熱氣奔騰。補(bǔ)腸胃。可作枕頭，使眼睛清亮?？芍蝹L(fēng)頭痛，消除嘔吐。經(jīng)常吃，補(bǔ)益元?dú)?，和調(diào)五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，除去皮屑，滋潤皮膚，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。綠豆對(duì)高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
6.蠶豆花有止血作用，用于咯血、嘔血，可配藕節(jié)同用;還可治療赤白帶下、高血壓，有止帶、降壓作用。食用方法：鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服。
7.西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進(jìn)大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝的功效，可治高血壓。食用方法：取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服。
8. 蓮子心對(duì)心血管作用，蓮子心有降壓、強(qiáng)心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥狀，食用方法：取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。
很多老年朋友平時(shí)也沒有什么情況，可是一到醫(yī)院檢查血壓的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)是高血壓了而且血壓還非常的高，高血壓容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)一些并發(fā)癥，所以我們需要做好對(duì)于高血壓的護(hù)理工作才行，那么我們應(yīng)該從哪些方面入手來護(hù)理好高血壓的病人呢，我們建議從飲食入手來護(hù)理高血壓患者。
高血壓的病人要多吃一些蔬菜而少吃肉類，因?yàn)槭卟死锩婧胸S富的維生素和膳食纖維，那么高血壓能吃娃娃菜嗎?我們下文一起看看關(guān)于娃娃菜的介紹吧。
娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，譯法尚待統(tǒng)一)，又稱微型大白菜，是從日本(一說韓國)引進(jìn)的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內(nèi)受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當(dāng)于大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。
白菜的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養(yǎng)價(jià)值并不遜于娃娃菜，而且性價(jià)比更高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個(gè)很重要的原因，這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜。
缺鉀現(xiàn)象原本并不常見，現(xiàn)代白領(lǐng)一日三餐沒個(gè)正點(diǎn)，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會(huì)造成鉀元素的流失，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)娃娃菜就很不錯(cuò)。
娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測(cè)定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對(duì)提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用。
上文我們介紹了高血壓的病人應(yīng)該做好做自己的護(hù)理工作，在護(hù)理高血壓病人中最為關(guān)鍵的就是要做好飲食的護(hù)理，我們知道蔬菜是高血壓患者最需要食用的東西，而上文提到的娃娃菜不但有豐富的營養(yǎng)而且還有清熱解毒等功效，所以很適合高血壓患者食用。
高血壓是一種心血管疾病，也是一種慢性疾病，高血壓對(duì)人們的生活影響很大，在很多方面高血壓患者都應(yīng)該注意。飲食方面，很多高血壓患者都想知道吃什么菜好，其實(shí)可以多吃一些木耳。
1.黑木耳
黑木耳是一種降血壓的食物，無論是哪種食用方式，它的降血壓作用都不會(huì)因此而改變。最方便的食用方式比如：用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時(shí)然后在其中放入適量的冰糖，每天吃一碗即可。不過幾天你便會(huì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飆升的血壓已經(jīng)下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那樣“驚心動(dòng)魄”了，這就是黑木耳的魅力。
2.西紅柿
西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機(jī)酸保護(hù)，煮時(shí)不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成等作用，對(duì)防止心血管疾病和高血壓有益。經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。西紅柿既可當(dāng)果點(diǎn)吃，又可炒菜食用。食前宜用開水燙洗，以免誤食細(xì)菌和寄生蟲。
3.多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品
如土豆、茄子、海帶、萵筍。高血壓患者應(yīng)堅(jiān)持食入高鈣食物，含鈣的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。少吃肉湯類，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾樱軌虼龠M(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。
現(xiàn)在的生活條件比著之前優(yōu)越了很多，人們可以說整天大魚大肉的，這樣富裕的生活讓很多人都患上了高血壓，脂肪肝這樣的病癥。特別是上了年紀(jì)的人。目前我國的高血壓患者也在逐年增多。也沒有什么好的治療方法，除了藥物治療就是食療的方法，大多數(shù)人都是采用食療法。那下面就讓我們來看一下什么菜可以降高血壓呢？
1、木耳，別名黑木耳、光木耳，能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。食用方法：用清水將黑木耳浸泡一夜后，再過來蒸1～2小時(shí)，再加入適量冰糖，每天服一碗。
2、荸薺又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，是莎草科荸薺屬一種。荸薺加上海蜇頭可以治療高血壓，食用方法：取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，一起放在鍋里煮湯，每日分2～3次服用。
3、芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹。食用方法：因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。
4、中醫(yī)認(rèn)為葫蘆有利尿消腫的作用（《神農(nóng)本草經(jīng)》），《傷寒類要》認(rèn)為葫蘆可以醫(yī)治黃疸，有降血壓的作用。食用方法：將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調(diào)服，每日兩次，每次半杯至一杯。
有了這些食療的方法，相信可以幫助更多高血壓的患者。不過，高血壓的患者要特別注意。不要喝太多酒，也不要吸煙，或者吃一些燒烤、油炸辛辣的食物。這些對(duì)高血壓的治療沒有任何好處的。應(yīng)該多吃一些上述的食物，對(duì)降血壓有作用的。
高血壓患者如果能夠合理飲食，基本上就可以控制住自己的病情。很多高血壓患者對(duì)于自己的飲食非常的關(guān)注，每當(dāng)遇到一樣食物的時(shí)候，就會(huì)思考一下自己是否能吃，這是正確的。很多高血壓患者會(huì)問自己可以吃葡萄嗎，回答是肯定的，吃葡萄對(duì)高血壓患者是有好處的。
一、高血壓可以吃葡萄嗎
高血壓患者是可以吃葡萄的，葡萄中含有一種的黃酮類化合物能夠起到降血壓的功效，這種類黃酮還是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。而且葡萄籽含有高濃度的鉀，根據(jù)美國心臟協(xié)會(huì)，每天僅有幾克的鉀降低收縮壓和舒張壓幾個(gè)點(diǎn)，葡萄籽覅含有果膠，纖維已被證明可以降低血壓和膽固醇。所以高血壓患者在吃葡萄的時(shí)候盡量連籽一起吃。
另外葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。同時(shí)葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
二、高血壓吃葡萄注意事項(xiàng)
1、高血糖患者在吃葡萄的時(shí)候要注意適量，葡萄屬于高糖水果，吃太多容易導(dǎo)致血糖升高，而且葡萄吃多了會(huì)有便秘現(xiàn)象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內(nèi)熱和便秘者食用。應(yīng)該保持每天100克左右為佳，也就是2兩左右。
2、吃完葡萄后不宜馬上喝水，葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。
3、葡萄和牛奶、海鮮不能同食，因?yàn)槠咸牙锖泄幔瑫?huì)使牛奶、海鮮中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
通過本文的介紹可以知道高血壓患者是可以吃葡萄的，如果你是一位高血壓的患者，如果你想要讓自己的高血壓控制好，那么你最好是在飲食上多加注意，葡萄高血壓患者可以適當(dāng)吃一些，但是吃的時(shí)候需要注意的問題還是很多的哦。
菠蘿是一種比較常見的水果，是一種口感好且營養(yǎng)價(jià)值也很高的熱帶水果。不少高血壓患者都不知道有高血壓這種疾病可不可以吃菠蘿。其實(shí)，菠蘿對(duì)于高血壓患者而言，是一種很好的水果，這是因?yàn)椴ぬ}可以幫助高血壓患者降低血壓。下面就為大家詳細(xì)介紹一下菠蘿的相關(guān)知識(shí)！
一、菠蘿的營養(yǎng)成分
菠蘿具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，每100克可食部分中含蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.3克、糖類9.3克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、磷28毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.08毫克、維生素B10.08毫克、尼克酸0.2毫克、維生素C24毫克等。
二、菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值及功效很大程度上來自于菠蘿中的蛋白酶。這種蛋白酶除了能夠促進(jìn)消化之外，還可以將阻塞機(jī)體組織的纖維蛋白及血塊溶解掉，因而可以用于治療炎癥、水腫和血腫。菠蘿中含有利尿成分，食用菠蘿對(duì)腎炎、高血壓患者有益。菠蘿汁中含有一種酶，它不但可以使血凝塊消散，同時(shí)可以預(yù)防血凝塊的形成。血凝塊會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，血液流回心臟受阻，可造成心臟病。
菠蘿有祛濕、利尿的功能;鮮食菠蘿或榨汁飲，用來治療傷暑和夏日痧氣，可收立竿見影之效;還可通過食用菠蘿或飲用其果汁，治療氣管炎及通經(jīng)。將未成熟的菠蘿榨成果汁飲用，有通經(jīng)、驅(qū)蟲的功效。菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值及功效還表現(xiàn)在，常食菠蘿，可以治療低血壓眩暈、手足軟弱無力等。
三、菠蘿的食用注意事項(xiàng)
雖然菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值及功效頗多，但有些人屬于特異體質(zhì)，吃菠蘿可引起病態(tài)反應(yīng)，稱為“菠蘿病”或“菠蘿中毒”，因此吃菠蘿時(shí)要有所注意。菠蘿中毒者，在吃菠蘿后15分鐘或1小時(shí)左右，發(fā)生嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，嚴(yán)重者可出現(xiàn)呼吸困難、休克等。
因此，有菠蘿過敏史的人忌食菠蘿。吃菠蘿時(shí)，可先把果皮削去，除盡果丁，然后切開，放鹽水中洗一洗，既可使菠蘿味道顯得更甜，又可使一部分有機(jī)磷分解在鹽水里，避免身體出現(xiàn)不適。
對(duì)于高血壓這種疾病，因?yàn)榘l(fā)生在中老年人身上的概率比較高，所以有很多中老年人都會(huì)長期吃降壓藥進(jìn)行控制，但是經(jīng)常吃藥，對(duì)于身體來說副作用也是非常大的，所以食療控制血壓也是一個(gè)重要的降壓方法，能夠降血壓的食物也是有很多種的，那么高血壓的患者吃芹菜好嗎?
1、降壓作用
芹菜中含有飽和的丁基苯酞類成分，這種物質(zhì)具有安神鎮(zhèn)靜的作用，高血壓的發(fā)病原理主要是由于血管平滑肌緊張而導(dǎo)致的腎上腺素分泌過多。而吃芹菜具有鎮(zhèn)靜的作用，可以消除血管屁話及的緊張，從而可以減少腎上腺素的分泌，而達(dá)到降血壓的作用。芹菜中含有的這種物質(zhì)在生芹菜中含量較為豐富，烹飪熟之后含量有所降低，所以如果要想達(dá)到較好的降壓效果，最好生飲芹菜汁。
2、營養(yǎng)價(jià)值
芹菜除了具有降血壓的作用之外，還可以為人體帶來不少的好處，具有生津止咳、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、降血脂、安神等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、小便不暢、便秘、水腫、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、食欲不振、口干舌燥、咽喉腫痛等不適病癥。
3、飲食規(guī)則
吃芹菜也有許多需要注意的人，芹菜為粗纖維食物，會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者最好不要吃芹菜，以免導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重，不利于康復(fù)。芹菜為寒性食物，體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱這不宜食用，以免導(dǎo)致身體更加虛弱。芹菜不可與雞肉、兔肉、甲魚等食物一同食用，會(huì)對(duì)健康造成損傷。芹菜不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜等食物一同食用，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低。
血壓低這個(gè)問題在生活中很常見，長時(shí)間的血壓偏低會(huì)大大影響健康，所以每個(gè)人都要引起重視，首先最為重要的是找到原因，很多人是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不好而出現(xiàn)的低血壓，比如很多人經(jīng)常不吃早餐，另外還有可能是疾病導(dǎo)致出現(xiàn)的低血壓，無論是什么原因，都可以通過飲食的方式進(jìn)行改善。
血壓低吃啥好？
對(duì)于血壓低的人來說，可以多吃一些補(bǔ)氣血、溫補(bǔ)脾腎的食物，如蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品，具有養(yǎng)心益血、健脾補(bǔ)腦之力等的作用，血壓低的人可以多點(diǎn)吃吃。此外，人參燉瘦肉、當(dāng)歸煲羊肉、田七燉雞等的食譜對(duì)低血壓患者都是十分有益的。所以，低血壓患者應(yīng)該加強(qiáng)營養(yǎng)，葷素兼吃，合理搭配膳食，保證攝入全面充足的營養(yǎng)物質(zhì)，使體質(zhì)從纖弱逐漸變得健壯。還有，可以選擇適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇飲食。
此外，對(duì)同時(shí)伴有貧血的人來說，可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍└缓鞍踪|(zhì)、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等“造血原料”的食物，諸如豆腐、大豆、豬肝、蛋黃、瘦肉、魚蝦、貝類、牛奶、紅糖及新鮮蔬菜、水果等的食物，糾正貧血，有利于增加心排血量，改善大腦的供血量，從而能夠提高血壓以及消除因?yàn)檠獕浩鸵鸬牟涣及Y狀。
低血壓是指體循環(huán)動(dòng)脈壓力低于正常的狀態(tài)。但低血壓的診斷到現(xiàn)在為止也還無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一般認(rèn)為成年人肢動(dòng)脈血壓低于90/60mmHg即為低血壓。事實(shí)上，對(duì)于治療低血壓病，調(diào)理飲食也是治療的有力措施之一，尤其是對(duì)于正在懷孕，處于特殊時(shí)期的孕婦來說，調(diào)理飲食帶來的副作用以及危害遠(yuǎn)比吃藥要小得多。那么，低血壓飲食怎么調(diào)理？
與血壓高的人相反，血壓低的人應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇的飲食。每個(gè)人對(duì)于氯化鈉(即食鹽)每日的需要通常為12～15克。還有，含有膽固醇比較多的食物，如腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食物，也可以多點(diǎn)吃，這有利于提高血膽固醇濃度，增加動(dòng)脈緊張度，從而使血壓上升。
此外，對(duì)于貧血引起的低血壓，應(yīng)注意進(jìn)食提供造血原料的食物，如富含蛋白質(zhì)、銅、鐵元素的食物——肝類、魚類、豆類、奶類、蛋類以及含鐵多的蔬菜水果等，這會(huì)有助于糾正貧血。還有，要少吃冬瓜、芹菜、苦瓜、洋蔥、綠豆、大蒜、海帶、西瓜、山楂、葵花子等具降壓效應(yīng)的食品。
鹿角菜是什么菜，相信很多人都是沒有聽說過，這是一種在海邊常見的蔬菜，而且不僅是非常的美味，也是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以也是受到了人們的喜歡，對(duì)于鹿角菜最簡單的做法就是涼拌食用了，下面我們就是一起來看看涼拌鹿角菜的做法。
涼拌鹿角菜
1、干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等雜質(zhì)，不然磕到牙齒；
2、清洗干凈的鹿角菜用清水浸泡，浸泡約5小時(shí)；
3、青紅椒洗凈切絲，生姜切絲，大蒜拍碎后切粒；
4、鹿角菜淘洗后切長段；
5、把鹿角菜盛入干凈容器里，撒上姜絲拌勻；
6、倒入一湯匙香醋；
7、灑入少許精鹽；
8、調(diào)入一湯匙生抽；
9、調(diào)入適量白糖；
10、撒上蒜粒，調(diào)勻即可。
功效：我們食用鹿角菜是可以很的補(bǔ)充身體所需要的一些礦物質(zhì)和微量元素，而且含有的維生素和氨基酸也是比較豐富，食用鹿角菜是可以下熱毒、去風(fēng)氣，解面熱，治療小兒骨蒸發(fā)熱。我們經(jīng)常食用鹿角菜是可以很好的治療高血壓、糖尿病、冠心病貧血等疾病，還可以很好的補(bǔ)腎氣，對(duì)于精力不佳的改善是有很好的效果。但是我們要注意不能夠長時(shí)間的食用，是會(huì)對(duì)一些疾病不利像損傷經(jīng)絡(luò)血脈，使人腳冷麻木。而且有損腰腎，使人面無色澤。
鹿角菜本身具有吸水性，可刺激胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消耗腺分泌，幫助消化，相信很多減肥或者瘦身的妹紙們都已經(jīng)心動(dòng)了，它還具有很強(qiáng)的離子交換能力和吸附作用。
涼拌鹿角菜的做法是比較的簡單，所以大家是可以很好的進(jìn)行嘗試制作，在享受美味食物的同時(shí)也是可以很好的調(diào)理滋補(bǔ)身體，大家是可以參考上面的做法進(jìn)行制作，做給朋友親戚食用，是不錯(cuò)的選擇。
高血壓是現(xiàn)在很常見的一種疾病，這種疾病給很多患者帶來很大的影響，高血壓發(fā)病人群主要是老年人，那么針對(duì)這種疾病患者的飲食療法是什么呢?下面一起來了解一下。
一、醋泡花生：
將帶紅衣的花生米(不去皮)洗凈瀝干，蒸熟后冷卻，置于容器內(nèi)浸泡在醋中一周，注意要密封好。每天早晚吃20粒，嚼碎后吞服，連服七天為一療程，一般一個(gè)療程血壓穩(wěn)定。
二、香油菠菜：
菠菜500克洗凈切碎，入鍋后加小磨香油25克，食鹽、味精各少許，急火拌炒2分鐘即可食用。
三、素炒芹菜：
芹菜適量洗凈切小段，放入沸水中汆一下?lián)瞥?，再入鍋加油素炒，食鹽、味精各少許，點(diǎn)入香油1分鐘左右出鍋即可食用。
四、杞菊里脊：
里脊肉250克切片，枸杞子20克，貢菊6克洗凈拍碎。里脊肉用芡粉、味精、食鹽、蔥、黃酒漿好，入油鍋爆炒熟。另起油鍋將枸杞子、貢菊在油中略加翻炒，倒入里脊肉炒勻，適量加入調(diào)味品即可食用。
五、紅羅卜海蟄粥：
取紅羅卜120克，海蟄皮60克，粳米60克。將紅羅卜洗凈、削皮、切片，海蟄皮漂凈、浸軟、切細(xì)條，粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可食用。
此方有清熱、潤燥、化痰的功效，適用于高血壓病、冠心病屬痰熱者。
六、葛根薏苡仁粥：
取粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。將粉葛根洗凈、去皮、切片，生薏苡仁、粳米洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可食用。
此方有清熱利尿的功效，適用于高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰濕壅塞者。
七、芹菜炒淡菜：
取芹菜150克，淡菜30克，姜絲、蒜茸各少許。將淡菜浸發(fā)、洗凈，放入沸水中汆一下?lián)瞥?。芹菜去根留葉，洗凈切段，入油鍋炒至八成熟，濾去水分。起油鍋，下姜絲、蒜茸爆炒出香味，下淡菜微炒后，加水少許炒熟，加芹菜拌炒，調(diào)味下芡粉即可食用。
此方有補(bǔ)益肝腎、平肝潛陽的功效，適用于高血壓病屬陰虛陽亢者。(癥狀：腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸失眠、盜汗口渴)
八、素炒鳳尾菇：
鳳尾菇500克，生姜、蔥白、麻油各適量。將鳳尾菇剪去菇腳、洗凈，把大朵鳳尾菇切成小件，入水汆一下，濾干水分備用。起油鍋，下姜絲、蔥白爆炒出香味，放入鳳尾菇，調(diào)味下芡粉炒熟，上碟淋麻油即可食用。
此方有清熱解毒、潤燥化痰的功效，適用于高血壓病、高血脂癥屬痰濕壅盛兼有熱者。(癥狀：心煩口渴、頭目脹痛、小便短小)
九、鮮芹菜汁：
將鮮芹菜250克，洗凈，放入沸水中燙2分鐘，取出后切碎絞汁即可食用。每次服1小杯，每日2次。
此方有降血壓、平肝、鎮(zhèn)靜、解痙、和胃止吐、利尿的功效，適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
這些食療只是有一定的輔助作用，不能真正的從根本上幫助我們改善高血壓的問題，只有配合藥物的治療才能達(dá)到合適的效果的。
現(xiàn)在的三高病人越來越多了，有相當(dāng)一部分人產(chǎn)生三高的原因都是一樣的，一些不好的生活習(xí)慣是導(dǎo)致高血壓的主要原因，比如經(jīng)常在外面應(yīng)酬的人就容易患高血壓，因?yàn)樵谕鈶?yīng)酬的人經(jīng)常會(huì)抽煙喝酒，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的酒精增多，還有經(jīng)常吃雞蛋和吃肉的人也會(huì)產(chǎn)生高血壓，這樣會(huì)使身體內(nèi)脂肪和膽固醇的含量增多。
高血壓是一種常見病和多發(fā)病，隨著生活水平的提高，高血壓患者越來越多，并且呈低齡化趨勢(shì)。高血壓患者從前主要靠藥物治療，但藥物治療有很多副作用，例如：頭暈、惡心，心慌，哮喘，水腫等，這些經(jīng)常給高血壓患者帶來巨大痛苦
本來是睡眠、情緒不好導(dǎo)致的假性高血壓一旦服用降壓藥就判了死刑。 降壓藥促使患者的身體血壓調(diào)節(jié)機(jī)制高速退化，有些人一旦服用就永遠(yuǎn)再也離不開他，產(chǎn)生強(qiáng)列的藥物依賴性。表面降壓實(shí)則摧殘心、腦、腎，權(quán)威統(tǒng)計(jì)一半以上高血壓患者死于腎衰竭、心衰竭與降壓西藥關(guān)系重大 。高血壓要想擺脫藥物就要恢復(fù)人體血壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)，這就依賴于非藥物治療中飲食療法是很重要的輔助作用，應(yīng)該選用優(yōu)質(zhì)蛋白，植物蛋白最好是占一半，動(dòng)物蛋白選用魚、雞、牛肉、牛奶等。高血壓患者多吃魚，會(huì)降低因高血壓致腦卒中的可能性。多吃粗糧、雜糧，多食用面粉、糙米、玉米、燕麥、蕎麥等，同時(shí)還有高膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加速膽固醇的排出。
高血壓病人最好不要經(jīng)常去吃一些油膩的食物，這樣會(huì)大大減小高血壓的發(fā)病率，為了擁有健康的身體，一些生活中的小問題都應(yīng)該多加注意，最好是每天晨練，吃過晚飯的時(shí)候也可以去跑跑步。
導(dǎo)語：日常所用膳食菜肴，若用之得當(dāng)，對(duì)于防治高血壓病是大有裨益的。以下選輯了一部分菜肴，供高血壓患者參考選用。
家常公雞
用料：嫩公雞250克，料酒10克，芹菜75克，醬油10克，冬筍10克，精鹽適量，辣椒20克，味精少許，瘦肉湯30克，生姜o.5克，白糖o.4克，醋o(hù).3克，豆瓣醬25克，團(tuán)粉o.30克，植物油20克。
制法：將辣椒剁碎，芹菜切成段，姜剁成細(xì)末，冬筍切成細(xì)條；將團(tuán)粉加水12毫升，兌成濕團(tuán)粉；把雞肉切成小方塊，和一半濕團(tuán)粉、醬油、料酒、醋、鹽等在碗里拌勻；另一半濕團(tuán)粉、卣糖、味精、高湯及部分醬油調(diào)和成團(tuán)粉芡；用熱油鍋，先煸雞塊，煸到雞肉變白色，水分將干時(shí)，放進(jìn)冬筍、豆瓣醬、姜等，用快火急炒，然后加放切好的芹菜，略炒一會(huì)兒，倒入調(diào)好的粉芡，隨炒隨攪，等粉芡熟時(shí)即成。
成分：含蛋白質(zhì)54克，脂肪54.4克，糖12克，熱量3152千焦?fàn)枺?54千卡），鈣193毫克，磷493毫克，鐵12.6毫克，胡蘿卜素o．4毫克，硫胺素o.08毫克，核黃素o.25毫克，尼克酸16.8毫克，維生素C13毫克。
效用：這份家常雞，適于高血壓、冠心病、營養(yǎng)不良、貧血、術(shù)后恢復(fù)期等病患者食用。
高血壓是比較常見的慢性疾病，得了高血壓以后，除了用藥治療以外，生活方面的飲食調(diào)理也是比較重要的，這時(shí)候患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥?，生姜有一定的降血壓和降血脂的作用，在促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防血栓方面也有一定的效果，食用的方法比較簡單，可以口嚼生姜，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
高血壓可以吃生姜嗎
生姜中含有的水楊酸，能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。但是口嚼生姜，可引起血壓升高。高血壓患者要慎用，或者是適量為佳。建議醋泡生姜可以降血壓，對(duì)高血壓患者有很好的輔助治療作用。此外，高血壓病人還可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制。
高血壓吃什么好?
1、蘋果
含蘋果酸遍、維生素A、B、C、等10多種營養(yǎng)素。常吃蘋果有益于嗜鹽過多的高血壓病人。
2、香蕉
香蕉當(dāng)中含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質(zhì)。所以高血壓患者吃了可以很好的幫助補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
3、柿子
柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動(dòng)脈硬化的效果受到人們的重視。
4、橘
含大量維素C、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對(duì)慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以不可以增強(qiáng)肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
5、獼猴桃
獼猴桃其味酸、甘，性寒，無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用于高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等。
6、橙汁
橙汁含豐富的維生素C。某項(xiàng)調(diào)查對(duì)641名成年人的血液進(jìn)行化驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，血液中維生素C含量越高的人，其動(dòng)脈的血壓越低。這些研究人員認(rèn)為，維生素C有助于血管擴(kuò)張。
7、榛子
榛子的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝，軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。
8、甜瓜和酸奶
甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高，有助于控制血壓。一項(xiàng)對(duì)2600人進(jìn)行跟蹤研究的結(jié)果表明，每天吃含1克鉀的食物，如一個(gè)土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血壓可下降4個(gè)毫米汞柱。
9、核桃仁
核桃仁能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的“污垢雜質(zhì)”，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用。
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