小紫薯與大紫薯的區(qū)別
小薯季節(jié)養(yǎng)生吃啥好。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供小紫薯與大紫薯的區(qū)別，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紫薯也是有小紫薯和大紫薯的，其實(shí)兩者的口感是沒(méi)有什么區(qū)別的，小紫薯相對(duì)來(lái)說(shuō)是圓滾滾的，如果是單個(gè)進(jìn)行蒸煮的話就會(huì)比較適合，而大紫薯如果用于制作甜品的話就會(huì)更方便。小紫薯和大紫薯只是大小的不同，口感和味道都是一樣的，所以各位朋友可以根據(jù)自己的需求來(lái)進(jìn)行購(gòu)買的。
紫薯怎么挑選
1、不要要挑圓滾滾的，要長(zhǎng)條形的，優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來(lái)要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來(lái)沒(méi)有霉味的，發(fā)霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紫薯。
5、發(fā)芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，盡量不要挑選。
大紫薯和小紫薯哪個(gè)好
不同的紫薯品種，大小不一樣。但紫薯并不是以大紫薯，或小紫薯來(lái)分的。 紫薯品種主要分為食用型和加工型兩大類;其中，加工型紫薯主要用于工廠生產(chǎn)，口感沒(méi)有食用型好。加工型紫薯個(gè)頭相當(dāng)于食用型紫薯兩個(gè)大小。據(jù)介紹，加工型紫薯主要用來(lái)生產(chǎn)紫薯泥、粉、丁等原材料。出于成本和加工條件考慮，加工型紫薯品種體積偏大，口感也沒(méi)有食用型甜，在加工環(huán)節(jié)還會(huì)添加果膠、蜂蜜等來(lái)增加甜度。專家建議，市民購(gòu)買紫薯時(shí)選擇重量在150-250克之間的個(gè)頭最好;如果仍不確定可掰開(kāi)看果實(shí)內(nèi)的顏色，食用型紫薯內(nèi)部呈淡紫色，加工型則為深紫色。
紫薯的吃法
1、紫薯餅
材料：紫薯、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻。
做法：紫薯洗干凈后，切塊蒸熟，并弄成紫薯爛泥;加入面粉，白糖，牛奶;弄成餅的形狀，放入烤箱中烤制15分鐘，最后再加入黑芝麻，烤制1分鐘，即可食用。
2、紫薯紅豆粥
材料：紫薯、紅豆、南瓜、紅糖。
做法：紫薯洗凈后，切塊，紅豆提前泡好，在鍋中加入清水，并倒入紫薯和紅豆，熬煮40分鐘，最后，再放入紅糖調(diào)味即可。
紫薯發(fā)芽了還能吃嗎
1、紫薯發(fā)芽之后是不能吃的，它和土豆一樣，發(fā)芽之后就不能食用了。紫薯當(dāng)中的淀粉含量是比較高的，發(fā)芽過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生降解淀粉的酶，降解過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生毒素。紫薯發(fā)芽之后是不能吃的，它和土豆一樣，發(fā)芽之后就不能食用了，并且營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大量的轉(zhuǎn)移到紫薯嫩芽周圍，供給嫩芽生長(zhǎng)，這時(shí)候的紫薯塊莖會(huì)變軟，失去甜味，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)生紅薯葉的臭味，不適合食用。
2、紫薯和馬鈴薯一樣在發(fā)芽的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生毒素，并且發(fā)芽后的紫薯塊莖很容易霉變腐爛，這時(shí)候的紫薯塊莖中會(huì)帶有大量的維生素和毒素，這種紫薯食用后容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，輕者出現(xiàn)腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒反應(yīng)，引起人昏迷，危及生命。
應(yīng)該選一些個(gè)頭中等，還有比中等還要小一些比較好吃。因?yàn)樽鲜硪话銈€(gè)頭不會(huì)像其他品種的紅薯大，要是有非常大個(gè)的紫薯很可能是因?yàn)槭┝撕芏喾什艜?huì)產(chǎn)生的，味道不好。薯類個(gè)頭太小就說(shuō)明紫薯的種植環(huán)境不好或者它的肥料量比較小、沒(méi)有達(dá)到到最佳食用期，這樣的口感也是不好。
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紫薯和紅薯都是屬于番薯類的食物，即使是同類的食物，它們還是擁有著自己獨(dú)有的特點(diǎn)還有功效作用，這也是把它們區(qū)別開(kāi)來(lái)的原因。紫薯和紅薯它們各自都有不同的做法，這也是為了滿足不同人的需要，就連這兩種食物都是有人喜歡吃紫薯有的人確喜歡吃紅薯。所以只有了解它們各自的特點(diǎn)才能更好地去運(yùn)用。
再相同的食物都是會(huì)有區(qū)別的，因?yàn)樗鼈兌际仟?dú)立存在的。不過(guò)相同類型的食物還是有相同點(diǎn)的例如紫薯和紅薯都是可以制作吃粥，食用它們制作出來(lái)的粥可以有效的幫助我們進(jìn)行消化。但是紫薯和紅薯的區(qū)別又有什么呢?
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。具體花青素的功能;花青素類色素廣泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍(lán)、藍(lán)莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽?；ǖ戎参锏慕M織中。
花青素為人體帶來(lái)多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒(méi)有意識(shí)到。
吃紅薯會(huì)不會(huì)使人發(fā)胖。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。 它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
因此，國(guó)外許多女性把紅薯當(dāng)作駐顏美容食品。 紅薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。
紫薯和紅薯的區(qū)別就是紫薯一般可以幫助人們抑制一些炎癥的發(fā)生，而紅薯則可以幫助我們達(dá)到美容的效果。所以說(shuō)只要是對(duì)身體有著一定營(yíng)養(yǎng)的食物我們都是可以去食用，不管食物的區(qū)別是什么，只要清楚的了解它們?nèi)缓笳５倪\(yùn)用。主要是體驗(yàn)它們的功效和作用。
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么，下面我就來(lái)為大家介紹紫薯小南瓜這道菜的做法。
2.1分成幾個(gè)大小適中的小團(tuán)，包入餡，揉好。因?yàn)檎也坏劫I小包豆沙的，我只好包糖啦！再用小勺在面團(tuán)是壓“米”字直線
3.2加入適量的糯米粉和成團(tuán)，如果有點(diǎn)干可以加點(diǎn)水和。
4.12用南瓜做瓜蒂，很好看吧？
5.21鍋里先放上蒸架，鋪上荷葉，把水燒開(kāi)。水開(kāi)放再擺放小南瓜
6.還有三只真正的小面瓜哦
7.中火蒸十分鐘即可！好漂亮啊?。?！
8.這個(gè)蒸熟后好看！
9.紫色的更好看！??！
10.連紫薯那筋什么的都看得一清二楚哦
11.黃色小南瓜我包了紫薯餡，顏色特別好看呢！
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，要做紫薯小南瓜也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
紫薯是我們大家都很熟悉的一種植物，紫薯不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃紫薯可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，此外紫薯還有減肥和美容等效用，所以紫薯收到了大家的喜歡，紫薯有很多種做法，我們不但可以采用紫薯來(lái)煮成甜湯而且還可以采用紫薯來(lái)做成紫薯餅，下文我們就來(lái)給大家介紹一下小紫薯的做法大全。
椒鹽香烤番薯仔
1.紅薯紫薯洗凈外皮 切成滾刀塊 盡量選擇小小的 細(xì)長(zhǎng)一點(diǎn)的紅薯紫薯
2.放入鋪了錫紙的烤盤上 倒入20ML橄欖油 拌勻 讓每一個(gè)面都沾上油 這樣減少了水分的蒸發(fā)
3.撒入少許鹽和黑胡椒粉 一點(diǎn)點(diǎn)就夠了 大約兩三克的樣子
4.放入預(yù)熱好的烤箱中層 200度 30-40分鐘
5.時(shí)間自己把握 烤制表面微微有點(diǎn)焦皮即可 用筷子扎一下能輕易穿透即可
6.喜歡甜一點(diǎn)的還可以撒上白砂糖
紫薯南瓜小米粥
1.小米 大米淘洗干凈，放適量水大火燒開(kāi)小火煮20分鐘至米無(wú)硬心
2.紫薯 南瓜 去皮切小塊
3.紫薯蒸熟備用
4.米煮至無(wú)硬心倒入南瓜小火煮10分鐘至南瓜熟透
5.倒入蒸熟的紫薯 煮兩三分鐘
6.煮至紫薯變軟即可
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的植物，那就是紫薯了，我們知道紫薯不但好吃而且還有很好的食療功效，所以紫薯很受大家的喜愛(ài)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了小紫薯的做法大全，相信大家都掌握了吧。
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下紫薯小酥餅的做法。
4.121分別將油皮、油酥分割成各10個(gè)小面團(tuán)后滾圓
5.212油皮、油酥及餡揉好后用保鮮膜蓋上松馳15分鐘
6.把油皮壓平，中間放入油酥后包起
7.把包入油酥的油皮接口捏緊
8.1用搟面杖稍微壓平搟開(kāi)成橢圓形
9.2倒扣
10.以手掌輕卷面皮，約卷成一圈半
11.松馳15分鐘
12.松馳好的小面團(tuán)再一次搟長(zhǎng)面皮
13.再次卷起約兩圈半放置松馳約15分鐘
14.松馳好的面皮用手輕輕按平，搟開(kāi)成圓形包入餡
15.包入餡用虎口將面皮捏緊
16.包好餡的餅收口處朝下用手輕輕按成圓扁平狀
17.表面刷上蛋黃液
18.用搟面杖一頭沾點(diǎn)水然后沾上黑芝麻按在餅的表面上
19.烤箱預(yù)熱，中下層，200度20分鐘
不知道小編今天分享的紫薯小酥餅的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
現(xiàn)在很多人比較喜歡食用甜品，但是外面的甜品可能會(huì)有一些添加劑。所以我們自己在家里調(diào)制一些美味的糖水能夠讓我們享受美味的甜品而且能夠保證健康。紫薯西米露相對(duì)來(lái)說(shuō)含有的蛋白質(zhì)比較多，而且紫薯含有的微量元素能夠滿足我們身體的需要和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
我們都知道鐵元素和硒元素都是我們?nèi)粘Ｗ鳛槠つw抗衰的一種很重要的物質(zhì)，紫薯里面主要含有的就有這些物質(zhì)。所以我們?cè)谌粘Ｗ约喊局铺撬軌虮ＷC紫薯里面的營(yíng)養(yǎng)不被破壞。
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。 紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
原料：
兩條紫薯少量西米配料：少許冰糖一罐椰汁適量牛奶
22、做法：
1將紫薯切丁，煮熟撈起，煮紫薯的水沒(méi)到掉，繼續(xù)用來(lái)煮西米，所以西米也成了誘人的紫色。
2西米不能用冷水洗，開(kāi)水直接下鍋煮10分鐘左右，期間要不停攪拌，防治粘鍋。煮到半透明的時(shí)候，過(guò)泠水，據(jù)說(shuō)可以增加西米的口感，更彈。
3重新燒一鍋開(kāi)水，待煮開(kāi)后將西米重新放入，依舊煮10分鐘左右，期間注意攪拌。待西米中間的白色呈半透明后，熄火。燜15分鐘。
4西米中加入入椰汁，牛奶及冰糖，加熱1-2分鐘。然后把煮好的紫薯放進(jìn)去，即可。
經(jīng)過(guò)本文我們了解了關(guān)于紫薯西米露糖水的一些做法，這些做法都是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較綠色健康的，我們自己在家里就可以很好的熬制了。我們要準(zhǔn)備的就是一些調(diào)味料，在夏天我們可以將糖水放到冰箱冷藏味道會(huì)更加的爽口美味。
紫薯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的根莖類的食物，它要比普通的紅薯保健身體的作用更好，可以用紅薯來(lái)做成紫薯粉，這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的淀粉，既可以烹制菜品，同時(shí)也可以做其他的食物，紫薯粉的做法也不難，可以在家中制作，這樣吃起來(lái)更健康，更安全。
主料：紫薯2個(gè)、輔料水適量。
1.準(zhǔn)備食材：紫薯適量。
2.將紫薯洗凈去皮，切成薄片。
3.將紫薯放到蒸鍋中，蒸15分鐘，把紫薯蒸熟。
pS：可以用筷子扎一扎紫薯，如果紫薯變得綿軟，很容易扎透就說(shuō)明已經(jīng)蒸熟了哈!
4.將蒸熟的紫薯用勺子壓成泥。
pS：紫薯泥需要細(xì)膩一些，不能有塊狀。麻麻們自己做的時(shí)候，可以稍微用手揉捏一下。
5.把紫薯泥碾壓的細(xì)膩一些。
6.在烤盤上鋪上一層油紙，放上紫薯泥，上面蓋上一層保鮮膜。
pS：蓋著保鮮膜壓泥，就不會(huì)有薯泥粘在勺子上，而且紫薯泥會(huì)7.先用勺子將紫薯泥在烤盤上鋪開(kāi)。
8.再用搟面杖將紫薯泥搟的均勻一些。
pS：盡量搟的薄一些，這樣可以縮短烘烤或者晾干的時(shí)間。
9.把紫薯泥搟成薄薄的紫薯片的樣子。
10.將烤盤放入烤箱中，上下管100度烤制90分鐘左右。
pS：烤制的時(shí)間是不確定的，與紫薯泥的厚度和紫薯中的水分含量有關(guān)，所以需要麻麻們自己把握好時(shí)間，低溫慢烤，把紫薯片烤至干脆才行哈!
沒(méi)有烤箱的麻麻，也可以把紫薯泥放到有陽(yáng)光的地方曬干，需要的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一些。
11.烤到像這樣脫水松脆的程度。
12.將紫薯片，用手掰成碎。
pS：掰碎的紫薯片才能攪打得更碎一些。
13.將紫薯碎放入攪拌杯中，攪打成干粉狀。
pS：攪打的時(shí)間稍微長(zhǎng)一些，這樣做好的紫薯粉更細(xì)膩一些。也可以將紫薯粉過(guò)篩，把剩余顆粒比較大的再放回?cái)嚢铏C(jī)攪打一下，粉的質(zhì)地越細(xì)膩越好。
14.聞著就超香的紫薯粉，很適合用來(lái)做各種蒸糕、花卷、饅頭這些，也很適合放到米糊里，做成各種紫薯類的面食、點(diǎn)心都不錯(cuò)，不僅顏色可愛(ài)，味道更香。而且做好的紫薯粉，放到干燥的輔食罐中儲(chǔ)存起來(lái)，隨時(shí)都能添加營(yíng)養(yǎng)真的特別方便!
紫薯和紅薯屬于同一類的食物，含有豐富的糖分和淀粉。而且，在現(xiàn)代的飲食生活中，紫薯絕對(duì)是一種具有養(yǎng)生功效的好食物。很多人對(duì)紫薯都是情有獨(dú)鐘的，尤其是一些老年人。他們喜歡紫薯，不僅是因?yàn)槠涮厥獾目诟?，更因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
對(duì)于一些想要減肥的人來(lái)說(shuō)，他們會(huì)嚴(yán)格的控制熱量的攝入。不管吃什么之前，都會(huì)先問(wèn)一下熱量怎么樣，那么，紫薯的熱量如何呢?
事實(shí)上，紫薯中的熱量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的熱量根本不高。只需學(xué)會(huì)正確的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黃油等，那么會(huì)對(duì)身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能夠不破壞其中的營(yíng)養(yǎng)。
食用紫薯過(guò)后到底是否會(huì)肥胖已經(jīng)困擾了許多人，中醫(yī)認(rèn)為紫薯中無(wú)任何脂肪元素，因此食用紫薯根本不會(huì)發(fā)胖，這是由于紫薯中的物質(zhì)能夠阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。因此食用紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，還可起到減肥的作用。
有些人認(rèn)為是不是吃薯片也不會(huì)發(fā)胖了，這是錯(cuò)誤的想法，由于薯片在進(jìn)行高溫油炸之后，所遺留下來(lái)的都是淀粉、脂肪等物質(zhì)，因此不少人才會(huì)有了吃紫薯會(huì)發(fā)胖的觀念。
現(xiàn)在對(duì)紫薯已經(jīng)重新了解過(guò)后，那么怕發(fā)胖的女性們，不妨每天食用一些紫薯，相信瘦下來(lái)就不是一件難事。雖說(shuō)紫薯的熱量并不高，但是需要進(jìn)行減肥的人群，應(yīng)安排合理的飲食，同時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤眉纯?。如本身腸胃功能較差或者身體較虛的人群，都應(yīng)忌食紫薯，防止對(duì)身體造成傷害。
通過(guò)以上，我們也不難看出紫薯的熱量并不是很高，但是，這也只是針對(duì)正常體重的人群來(lái)說(shuō)的。對(duì)于一些體重有點(diǎn)超標(biāo)額人群來(lái)說(shuō)，就不要吃太多了，畢竟其中糖分的含量還是不少的。
家常菜就是要讓人有家的味道，紫薯豬肉大蔥餃子（紫薯皮）是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡(jiǎn)單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過(guò)于此。
2、紫薯上鍋蒸20分鐘，然后用小勺子磨成泥和面粉混合，加入45度左右的溫開(kāi)水和面?zhèn)溆谩?/p>
3、把面團(tuán)搓成面條揪成2厘米高的面劑子。
4、上面撒浮粉用手按壓成面餅。
5、用搟面杖把面餅搟成面片。
6、包上準(zhǔn)備好的肉餡就可以上鍋蒸（20分鐘）或是水煮了。
7、可以包成不同形狀的。
8、看著個(gè)不錯(cuò)吧，口感也特別好！小孩子都喜歡吃！
提醒大家在做紫薯豬肉大蔥餃子（紫薯皮）的最后，可以放一點(diǎn)蠔油或者雞精，味道會(huì)更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會(huì)勾起你的食欲。
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)蜂蜜紫薯小葡萄的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來(lái)，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開(kāi)鍋了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、用勺子，壓成泥狀
3、用手將紫薯揉成小球
4、然后擺成葡萄的形狀
5、蔥葉切絲，用溫水浸泡一下，讓其自然打卷，然后控水待用
6、找2片裝飾的葉子或者菜葉也行，我自己用的假花的葉子
7、然后用蔥絲裝飾成葡萄枝葉
8、用蜂蜜加水稀釋攪拌均勻，淋在小葡萄上面，然后在旁邊撒上黑芝麻點(diǎn)綴
9、一盤品相完美以假亂真的小葡萄就做好啦，甜甜的，很好吃
想要吃得營(yíng)養(yǎng)又健康，自己做飯無(wú)疑是最佳的選擇，蜂蜜紫薯小葡萄的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
紫薯是很多人喜愛(ài)的選擇，這樣的食物在吃的時(shí)候，對(duì)身體健康沒(méi)有損害，這也是因?yàn)樗械奶欠稚伲宜纳攀忱w維較多，多吃紫薯，對(duì)消耗身體脂肪都是有著很好的幫助，所以對(duì)它的選擇是可以放心進(jìn)行的，那小紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有什么呢，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有著很多方面。
很多人對(duì)小紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很清楚，所以在選擇它之前，也是需要對(duì)它進(jìn)行一些了解，使得在吃的時(shí)候，都是可以知道它對(duì)人體有著怎么樣的幫助。
小紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。
而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的首推保健食品。
以上就是對(duì)小紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，在吃這類食物的時(shí)候，完全是可以放心進(jìn)行的，但吃小紫薯的時(shí)候，要注意晚上要減少選擇，晚上活動(dòng)量降低，在對(duì)這樣食物上也是不要過(guò)多選擇，否則對(duì)身體也沒(méi)有幫助。
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