高麗人參酒
冬季養(yǎng)生人參食譜。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《高麗人參酒》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
高麗是韓國的一個古都，在這個地區(qū)有很多比較流傳的美食文化，特別是這里的人參酒，可以說是全世界都聞名，因為高麗地區(qū)的人參酒不僅能夠大補元氣，還能夠強身健體，很多人喝了之后都能夠緩解疲勞，因為當?shù)厣a出來的人參滋補功效非常強，那么高麗人參酒都有哪些作用呢?
藥用功效
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等
1.益智健腦
對記憶力減退和運動協(xié)調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2.鎮(zhèn)痛
一些專家通過做傳感神經細胞試驗發(fā)現(xiàn)，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助
高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助
3.防癌和抗癌
高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用
4.增強免疫力
高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效
5.控制糖尿病
高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生
6.健肝
高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用
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人參自古以來都是醫(yī)學界非常推崇的保健極品，高麗人參也是如此，它對人體能夠起到多種保健作用，食用的方法非常多，可以磨粉、燉湯、沖茶、泡酒等等，每一個方法都能夠將高麗人參的功效發(fā)揮出來，大補元氣，讓我們的身體更加強壯，介紹高麗人參的幾個常見功效，希望能夠為大家所用。
1．益智健腦：對記憶力減退和運動協(xié)調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
高麗參高麗參
2．鎮(zhèn)痛：一些專家通過做傳感神經細胞試驗發(fā)現(xiàn)，高麗參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3．防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4．增強免疫力：高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
5．控制糖尿?。焊啕悈⒑写龠M胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。
高麗人參的功效除了以上介紹的5種之外，還有諸多益于人體健康的功效，高麗參具有滋補的功效，有健腦益氣的作用。在進食高麗人參的時候，一定不能跟蘿卜一起搭配食用，除此之外高麗人參還可以加入其它原料，打造各種滋補營養(yǎng)品。
海馬和人參都是比較常見的兩種中藥，但是這兩種重要的滋補性都是非常強的，所以他們的價格比較昂貴，而且在治療疾病的時候，如果用人參和海馬熬成中藥補身體，有很多人都會出現(xiàn)虛不受補的情況，所以用來泡成藥酒補身體的效果會更好一些 ，那么喝人參海馬酒都有哪些功效呢?
吃人參的好處
據(jù)資料記載，使用人參養(yǎng)生治病的歷史，至少已有兩千年。在國關于人參的神話傳說多不勝舉，古人認為人參是神仙所賜，具有起死回生、返老還童的奇效。人參是大補元氣的要藥，俗稱“補藥之王”。凡虛勞內傷等一切氣血津液不足的病證都可應用，對虛脫的病人有搶救作用。
現(xiàn)代醫(yī)學臨床研究證明，常服人參藥膳，可以提高免疫功能，增強抗病能力，延緩機體衰老;可以預防和治療貧血、糖尿病、冠心病、心律失常、神經衰弱、癌癥等多種疾病鮮人參未經加工炮制，保持鮮活狀態(tài)，不僅營養(yǎng)價值高、藥性和緩，而且味道鮮美，適于制作藥膳、泡酒。
隨著人們生活水平的提高，對人參的食用越來越普遍，因此人參的服用方式也呈現(xiàn)多樣化趨勢，而近兩年鮮參逐漸受到人們的歡迎和喜愛。那么，服用新鮮人參的好處有哪些呢?
1美容養(yǎng)顏
人參皂甙中具有收斂作用的成分較多，并能調節(jié)真皮水份平衡，防止皮膚脫水，又可抑制黑色素的形成，使皮膚變得光滑、柔嫩、潔白。歷史上慈禧太后以口含法，日服鮮人參3克至5克，主要就是用來美容和抗衰老的。
2調節(jié)中樞神經系統(tǒng)
人參皂苷Rb1和Rg1能調節(jié)大腦平衡，促進大腦對能量物質的轉換和利用：能安神、提高記憶力，預防失眠、預防老年癡呆、治療健忘、抑郁?？茖W家研究過人體記憶力，人從出生有意識開始記憶力都在上升，但是30歲以后記憶力開始下降，主要就是大腦對能量物質的轉換和利用下降，因此人參對調理人體大腦及調節(jié)中樞神經系統(tǒng)有很重要的作用。
3改善心臟血管功能
人參對心臟功能的作用：人參對多種動物的心臟均有先興奮后抑制、小量興奮、大量抑制的作用。其對心臟的作用與強心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力并減慢心率。人參對心肌有保護作用，增加心肌收縮力，減慢心率，調節(jié)血壓：預防高血壓、心臟病。對血管的作用：人參一般被認為是血管擴張藥，但亦有小劑量收縮、大劑量擴張或先收縮后擴張的報告，人參還能調節(jié)心臟和大腦供血：預防腦中風、腦溢血、供血不足而頭疼等病癥。
用人參泡酒起到很好的保健功效，也是現(xiàn)在生活當中很多人都喜歡喝的保健酒，但是到底人參泡酒的配方有哪一些配方，要注意哪些泡酒的技巧問題，相信還是有些人存在疑問的。所以現(xiàn)在我們就具體看看，用人參泡酒的正確配方，以及它可以帶來的這些保健價值。
按照中醫(yī)理論說，用人參等草藥泡酒，要適合食用者的體質才能喝，不然真的會出現(xiàn)不良反應的。能喝人參泡酒的食用者體質可以簡單說就是沒有實熱證如疥瘡、感冒等、體質不虛弱也不抗盛就可以飲用，但是要注意量，不要多喝，一般的正常人每天不超過一兩為宜；可以用純糧食酒泡，酒的度數(shù)一般以65°左右為好，泡的時候要避開強光照射；每周搖晃一次，使酒料能被均勻吸收；泡的人參最好是切片或者切成段，有利于酒的吸收；
如果沒有高血壓和糖尿病等，就是一般的保健用酒，可以加50--100克鹿茸片，200克的枸杞子，100克靈芝片，在加100克的冰糖，這樣用人參和枸杞補氣益精，用鹿茸補血，用靈芝補五氣（五臟之氣），冰糖可以改善口感。如果，為了補腎壯陽，可以再加一根鹿鞭或者兩根鹿尾，或者適量的淫羊藿、蓯蓉等.
如果，為了祛除風濕，在原有參、鹿茸、靈芝的基礎上，加300克左右的紅螞蟻或者天麻等等，總之，用什么酒泡什么酒料，要以中醫(yī)理論配伍原則來決定，最好你到就近的中醫(yī)院在中醫(yī)的指導下食用藥酒，這樣對證食用有利于健康
上述就是人參泡酒的配方，以及正確的泡制方法，合理的運用這些保健酒，對我們的身體健康是比較好的，因為它可以幫助我們強身健體滋陰補陽。但是如果是體質虛弱，或者是有感冒的問題的話，就盡量不要喝這些保健酒了。
人參酒是用人參泡的酒，而人參的營養(yǎng)價值是極高的，對于人體的進補作用也是特別好的，所以適量的喝人參酒，對于人體的功效功能也都是有著一定的促進作用的，比如說人參酒可以調節(jié)心臟功能，還能夠補脾益肺、大補元氣。下面，就為大家詳細介紹人參酒的相關知識!
一、人參酒的功效與作用
1、調節(jié)身體機能，調節(jié)心臟功能
現(xiàn)代科學研究表明：人參能有效提升心肌收縮的能力，使心率減慢，增加心輸出量與冠脈血流量，對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響，有助于緩解心肌缺血和心率不足的癥狀。酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，因此人參和酒的結合使彼此“揚長避短”，發(fā)揮更大的功效
2、大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智
用人參泡酒不僅有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用。還有助于人體補氣養(yǎng)血，暖胃散寒。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。
二、人參酒的做法
選用優(yōu)質有機鮮人參50克，60度白酒500毫升。將人參洗凈，切碎，裝入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。半月后可以飲用。每日晚餐時次用10~20毫升。飲完后人參可再加酒浸泡1次。
選材關鍵：人參酒的功效取決于人參的品質，，選購時應加以鑒別。進口人參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的人參大部分均為國產引種的，進口的人參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。
三、飲用人參酒的注意事項
在服用人參酒的期間，要注意以下幾點：
1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放松心情。
4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
靈芝是非常珍貴的一種菌類，經常吃靈芝不但可以提高我們人體的免疫力和抗病能力而且還能起到很好的養(yǎng)心功效，靈芝在養(yǎng)生保健上面有著多種好處，所以我們一定要利用靈芝來為我們的健康服務才行，靈芝有多種吃法，我們既可以用靈芝來做成各種藥膳，也可以采用靈芝來泡酒。
靈芝（學名：Ganoderma Lucidum Karst），外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。
1、心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經，能補心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥?？蓡斡醚心┩谭蚺c當歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。
2、咳喘痰多。該品味甘能補，性平偏溫，入肺經，補益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，常可治痰飲證，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對痰濕型或虛寒型療效較好?？蓡斡没蚺c黨參、五味子、干姜、半夏等益氣斂肺，溫陽化飲藥同用。
3、虛勞癥。該品有補養(yǎng)氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥，常與山茱萸、人參、地黃等補虛藥配伍，如紫芝丸（《圣濟總錄》）。
配方
靈芝50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500克。
制法
將靈芝、人參冼凈，切薄片，晾干，與冰糖同裝入潔凈的紗布袋中，封好袋口，放入酒壇，加入白酒，封口密閉浸泡10天后，將布袋取出，攪拌后再靜置3天，取上清液飲服。
功效
益肺氣，利口鼻，強志壯膽。適用于肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眼等癥。
服法
每日2次，每次飲服15～20毫升。
在上面的文章里面我們介紹了什么是靈芝，我們知道靈芝不但可以食用而且還能藥用，靈芝有很好的養(yǎng)生保健功效，上文詳細介紹了靈芝人參酒的功效。
枸杞人參酒，其實就是用枸杞以及人參浸泡的保健酒，所謂保健酒，對我們的身體健康當然是比較好的，可以起到很好的大補元氣、安神固脫的效果，還適用于男性存在的性功能低下,早些遺精的問題，但是也要注意正確的配方，這樣才可以更好的發(fā)揮它的這些保健功效，從而為男性健康服務。
配方一
人參10g、枸杞子175g、熟地黃50g、冰糖200g、白酒5000毫升。功用 大補元氣、安神固脫，適用于性功能低下。
配方二
枸杞60克、人參20克，適量熟地黃和冰糖，白酒500毫升，浸泡2周。用于體虛勞損造成的少食、乏力、出汗、眩暈、失眠、腰痛、體虛、貧血、營養(yǎng)不良、神經衰弱。每日2―3次，每次15毫升，無病者飲用還能收到強身健體的功效。
配方三
人參3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400~500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15~20毫升，尤適用于病后體虛及神經衰弱者，無病者常飲可強身健體、延年益壽。
配方四
配方:枸杞汁100克，地黃汁100克，麥冬汁60克，人參20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。
制作方法:將人參、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒壇內，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動數(shù)下。開封后，過濾去藥渣，裝瓶備用。
以上就是關于枸杞人參保健酒的一些配方，還有不同配方，可以達到的這些養(yǎng)生保健效果，其實合理的使用一些養(yǎng)生保健酒，尤其是因為腎虛問題引起的，腰膝酸軟，渾身無力，陽痿早泄等，適當?shù)娘嬘描坭饺藚⒉瑁梢云鸬胶芎玫恼{效果。
人生是非常名貴的一種中藥，在我國的東北地區(qū)有三寶就是人參貂皮和鹿茸角，而且市場上賣的人生價格都是比較昂貴的，由于他的滋補性比較高，所以很多人在用人生補身體的時候都會選擇用人參泡酒，這樣做出來的藥酒能夠使營養(yǎng)被我們身體分散性吸收，那么人參酒泡多長時間能喝呢?
1、人參酒泡多久可以喝
一般而言，泡制人參藥酒的時間并無固定的時間，而是要根據(jù)具體情況而定。若使用的酒度數(shù)較高，酒的溶解能力更強，則人參泡酒的時間可以稍短;若使用的人參年代比較久遠，則應該適當延長泡制的時間，以使酒能夠更充分的吸收人參中的營養(yǎng)成分;若使用的是人參切片，則泡制的時間可以稍短。同時，泡制人參酒的時間還和配方中的其他材料有關，不同的配方使用不同的材料，泡制時間當然也就不一樣，從一周到一個月，不可一概而論。
2、人參酒泡的越久越好嗎
一些人就喜歡在家里貯藏一些補藥，以防不時之需。但補藥時間長了，會變色、走油或被蟲蛀、發(fā)霉、腐爛。這時可不能不舍得扔掉，避免服用變質補藥影響到健康。藥酒不是泡得越久越好，藥酒儲存有一定有效期限，藥酒不是泡得越久越好。藥酒儲存有一定有效期限，一般是3~5年。藥酒和釀酒不一樣，酒釀得越久越醇，但是自泡藥酒因密封性不好，若時間過長，酒品質量不能保證。容易浸泡的藥材，一般泡3個月就可以了。如果封閉很好，可以放很長時間。
3、泡人參酒的注意事項
人參酒中人參表皮應呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人參浸酒時，若表皮顏色變深，這標志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出后，人參表皮變成白色，浸漬的酒也沒有顏色，這就表明這樣的人參酒已沒有什么藥效作用了。如果人參在未裝進酒瓶之前用硫磺漂白處理過，表皮一般呈白色，但浸參的酒也應具有淡黃色，所以品嘗酒時應帶有人參特有的芳香氣味(土腥味)，如無人參特有的芳香氣味，說明人參酒質量差，不宜選用。
人參酒的功效
1、人參酒可滋補:人參是滋補功效很強的中藥材，用它們泡制的白酒在飲用以后，也能起到溫補腎陽的作用。
2、人參酒可益氣安神:益氣安神是人參酒的重要功效，人參這種中藥材最大的功效就是補氣，減少人體氣血兩虛癥狀的出現(xiàn)，用白酒泡制后，其益氣安神的功效會更加出色。經常飲用能起到調理氣血和治療失眠的作用。
3、人參酒可以通經活絡:人參酒可以通經絡祛風濕，對人類的風濕性疾病有很好的緩解作用，可以起到消腫和止痛的功效，另外人參酒還能治療身體虛損，對人們因體質虛弱而出現(xiàn)的食少、無力以及自汗和眩暈等癥狀都有很好的消除功效。
人參的吃法有很多種，泡酒是其中一種，每天喝上一小口滋補效果非常好，能補充人體內所需的各種元氣，但是需要注意的是人參酒雖好但是千萬不要過量，有可能會導致頭暈、心率加快等，因此一定要把握住量，一天15ML就可以。
一、人參泡酒的功效
人參味道稍微有一些苦，生的人參性平，而煮熟之后則是性溫。服用人參之后對于五臟六腑都有很不錯的保健作用，同時還可以安養(yǎng)精神，很到的補充身體所需要的元氣?，F(xiàn)代醫(yī)學則是認為，人參進入身體之后可以增強大腦皮層的興奮強度，身體的靈活性也可以大大增加。平時生活中如果食欲以及睡眠狀態(tài)、精神狀態(tài)不是很好，那么都可以通過人參來起到治療的作用。
酒屬于一種植物發(fā)酵酒精的一種飲料，是人類應用歷史最長的一種飲品。將人參還有酒一起搭配，這樣不僅能夠讓酒獲得人參的滋養(yǎng)，同時還可以吸收人參中所含有的有效物質。人參則可以解除一些喝了酒出現(xiàn)爛醉以及酒精中毒的情況，有效的促進身體健康。人參酒不僅可滋補身體，同時還可以清除身體中的邪氣，讓精神安定下來，同時還具有開心益智的作用，對眼睛也有很好的保護作用。
二、枸杞人參泡酒的副作用
1、高血壓患者隨意大量服用人參枸杞酒會造成血壓陡然升高、心律不齊、頭暈等癥。
2、對人參與枸杞有過敏反應的朋友一定不能飲用人參枸杞酒。
3、服用人參枸杞酒之后不能在短時間內服用茶飲。
4、人參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。
5、夏季天氣炎熱，人體的火氣也比較旺，這個時候不宜服用人參枸杞酒。
6、陰虛火盛者(如有肝咳無痰、心煩舌燥、午后潮熱、盜汗、舌紅、脈細數(shù)等癥狀者)，不宜用人參枸杞酒。
7、過量服用人參枸杞酒可導致心肌麻痹和控制血管運動的神經中樞麻痹，出現(xiàn)循環(huán)衰竭。
8、家長不可喂服小孩喝人參枸杞酒，否則會導致小朋友出現(xiàn)性早熟現(xiàn)象。
每當逢年過節(jié)的時候市場上最火熱的就是一些養(yǎng)生酒，因為狠毒俏生的年輕人都會買這種酒回去帶給爸媽，但是很多市場上賣的酒里面的食材都是不健康的，所以你肯定也會擔心，那么你可以學會自己在家里面做，人參就是比較常見的一種，而且這種食材在中藥店里面就可以找到，所以還是比較方便的，你可以來學一學人參酒的做法。
處方
人參30g，白酒1200ml
制法
1.用紗布縫一個與人參大小相當?shù)拇?，將人參裝入，縫口;
2.放入酒中浸泡數(shù)日;
3.之后倒入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500~700ml時，將酒倒入瓶內;
4.將其密封，冷卻，存放備用。
用法與用量
每次10~30ml，每日1次(上午服用為佳)。
作用：
(1)人參:味甘微苦;生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食欲和睡眠，增強性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。
(2)酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效。
人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補氣養(yǎng)血，暖胃散寒。
人參酒的做法還是比較簡單的，但是功效會非常的大，所以你平時可以自己做了帶給爸媽喝，這樣就可以讓你完全放心，但是一定要提醒老人在喝的時候要適量，不然很有可能會有反作用，而且人參是屬于大補的食物，千萬不可以在感冒發(fā)燒的時候喝。
人參在平時的時候有著很多的功效，比如說人參可以用來泡酒，或者是用來煲湯，而且人參的營養(yǎng)價值很高，能促進消化和吸收，人參酒的功效主要是靠技術進，心腦血管的通暢，預防身體的氣血不足，還可以治療許多老年人的疾病
人參酒的功效與作用 人參泡酒的配方有哪些？
人參味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用...
人參是一種珍貴的中草藥材，常常用來泡酒，功效非常豐富。人參泡酒的功效可補益中氣，溫通血脈，大補元氣，用治老年或病后體虛等癥狀。下面為您詳細介紹人參泡酒有什么功效。
一、人參泡酒的功效
人參味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食欲和睡眠，增強性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。
酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補氣養(yǎng)血，暖胃散寒。
人參酒有大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智的功效。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。
二、人參泡酒的做法
材料：人參30g，白酒1200ml
制法
1.用紗布縫一個與人參大小相當?shù)拇樱瑢⑷藚⒀b入，縫口；
2.放入酒中浸泡數(shù)日；
3.之后倒入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時，將酒倒入瓶內；
4.將其密封，冷卻，存放備用。
人參，大家都聽說，但是對于它的了解好像只有很滋補啊，或者是調理這些詞來形容它。人參是有大補元氣的作用，還能夠調理神經衰弱的哦。那么如何食用呢，可以泡酒，來看看枸杞人參酒的泡制，還可以緩解失眠。
枸杞人參酒
人參，經現(xiàn)代醫(yī)學證實具有補氣、抗癌、提升新陳代謝、降低膽固醇等功效，是現(xiàn)代人進補養(yǎng)生的常備藥材。
食療功效:補血、烏須發(fā)、壯腰膝、強身益壽
營養(yǎng)價值:每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:適用于體虛貧血、營養(yǎng)不良、神經衰弱、頭暈目眩、失眠、盜汗癥
枸杞人參酒所需材料
輔助佐料枸杞、人參、熟地、冰糖、白酒
枸杞人參酒的制作方法
將人參、熟地搗碎，與枸杞子一同用紗布包好，浸入白酒內，密封貯存，每日搖動1次，15日后揀去藥袋，加入冰糖溶化即成。
枸杞人參酒的功效與作用
1補肝明目，枸杞子味甘、性平;歸肝、腎經;有補肝腎、明目作用。
2補氣生津，人參味甘、性微溫;歸心、脾、肺經;有大補元氣、補脾益肺、生津安神之功。
3滋陰益精，熟地味甘，性微溫;歸肝、腎經;有補血滋陰、益精填髓之功。
4枸杞人參酒諸藥與酒合用，共奏補血、烏須發(fā)、壯腰膝、強身益壽之效。
枸杞人參酒的做法，大家都學會了嗎，為了我們的健康和美麗可以通過這樣的保健食材來給予身體的補給，不僅可以有抗衰老的作用，還緩解神經衰弱預防失眠補氣血，大家不妨試試。是不錯的保健養(yǎng)生的方式哦
東北人參酒，其實也是人參酒的一種作為滋補保健酒，對我們的健康當然可以達到很好的效果?？梢云鸬胶芎玫幕钛鲆鏆庋a血的作用。對于因為于腎陽虛衰型而導致性欲低下的人來說，也可以起到很好的調理效果，可是也要注意陽虛體質，對酒精會產生過敏的人是不適合飲用人參保健酒的。
人參具有大補元氣提高病人的抗病能力,枸杞可補氣還可補血,具有補腎益精養(yǎng)肝明目.補血安神.生津止咳.潤肺止咳的功效,益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者.海馬、杜仲、這些補陽藥泡酒都有壯陽補腎，強身健體之功效。其中杜仲還能補腎強腰壯筋骨，是很好的泡酒良藥。
所以說人參枸杞海馬杜仲泡酒主要的作用是補氣益精，壯陽補腎的作用。
制作人參鹿茸酒原料：人參30g，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。
制作過程：將人參、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，60天后用。
人參鹿茸酒功效：每晚睡前飲20~50ml，本藥酒漸補下元，生精益血，壯陽健骨，最適合于腎陽虛衰型女子性欲低下的患者服用。
以上所介紹的就是人參酒的幾大保健功效，它可以有效地緩解陽痿早泄的現(xiàn)象，對于幫助我們強身健體，消除疲勞，以及失眠等現(xiàn)象都可以達到非常有利的作用，而且也不用擔心會給我們的身體健康，造成其他不良的影響問題發(fā)生。
中藥材不僅僅是可以治療疾病那么簡單，隨著人們對于養(yǎng)生的意識不斷的提高，一些中藥材的養(yǎng)生方式也被人們所接受。人參就是其中的一種，吃法也比較多，看看人參酒的泡制，可以有預防心血管疾病的作用。
人參酒
食療功效:大補元氣、補益脾肺、生津止渴
營養(yǎng)價值:每日2次.每次飲服10-20毫升
適宜人群:適用于一切氣虛之證，肺脾氣虛之證，還可用于津傷之口渴、氣血不足之神志不安等
禁忌人群:熱證、實證者忌飲。人參不宜與蘿卜、茶同食
人參酒所需材料
主要食材人參、白酒
人參酒的制作方法
將人參放入盛有白酒的瓶中，漫泡半月即可。
人參酒的功效與作用
1補脾益肺，人參性平，味甘、微苦，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功。
2治療驚悸失眠，用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛旅、驚悸失眠、陽疾宮冷、心力衰竭、心源性休克。
3抗衰老，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，人參主要含10多種人參皂苷，以及人參快醇、β一欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等、有抗心律失常、抗衰老的作用，近年來的研究還發(fā)現(xiàn)，人參的有效成分還具有抗腫瘤的作用。人參泡酒的話可以有抗衰老的作用，還可以保護心臟，對于調理體質來說效果不錯。
關于人參酒的一些好處，大家都知道了吧，可以看出的是人參酒可以起到補元氣的作用，還可以健脾胃的哦，對于緩解失眠啊或者是心悸有很好的效果。同時也可以抗衰老，大家可以試試這樣的保健酒。
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