自制嬰兒奶豆的做法
五豆的養(yǎng)生秘方。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“自制嬰兒奶豆的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
有很多寶媽們會自己給孩子制作奶豆，因為自己制作出來的奶都特別的安全健康，而且自己可以選擇鮮奶，這樣就可以給孩子使用最上等的鮮奶，在做奶豆的時候一般都是采用現(xiàn)在和面粉制作出來的，而且為了讓人都吃起來味道更好，里面應該盡量少添加食品添加劑，那么自制嬰兒奶豆的做法是什么呢?
難度：配菜(中級) 時間：30~60分鐘
主料：馬鈴薯淀粉140g 低筋粉25g
輔料：蛋黃30g 糖30g 淡奶油30g 無鋁泡打粉3g
小奶豆(寶寶版)的做法步驟
1。 液體部分入盆拌勻，如果用的是綿白糖代替糖粉，則也與液體混合。
2。 粉類混合過篩，加入到液體里。
3。 黃油融化成液體，加入盆中，揉成光滑面團。
4。 取一小塊面團揉成小手指粗細的條，然后切成指甲大小塊。
5。 取兩個面塊，分別放于手指和手掌，另一只手對合，將面塊搓成兩個球。
6。 烤盤鋪油紙，將搓好的球擺入烤盤，烤箱180度預熱，烤10分鐘。表面略微上色即可。
小貼士
1、這個分量糖略少了，做出來的餅干剛好不甜。
2、原方子里放蜂蜜，不適合寶寶，沒加，多放了5克淡奶油和一個蛋黃代替液體。3、30升的長帝烤箱烤盤正好滿滿一盤，烤制過程中略有漲大。4、長帝六管烤箱180度，10分鐘。5、蛋黃多了，普通安佳黃油，使得味道更像瑪格麗特，黃油味道重，下次試試鐵塔黃油卷。
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大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹自制蜜豆。
2.1加900毫升清水
3.2倒入高壓鍋
4.14分鐘左右高壓鍋上汽，繼續(xù)大火10分鐘
5.2蓋上高壓鍋蓋子，大火
6.1打開鍋蓋，紅豆都熟了，切一個個完整
7.2轉(zhuǎn)小火燜15分鐘，關(guān)火
8.如果你專門為做蜜豆，那可以煮的時候就放白糖，我這次不為做蜜豆哈。。。，我一般喜歡煮好后放糖拌
9.為了拍照弄點出來做蜜豆。。。只能接著繼續(xù)加清水，繼續(xù)煮我的紅豆湯
10.大火上汽之后繼續(xù)3分鐘
11.關(guān)火燜到紅豆是自己喜歡的熟爛程度即可
想要做好自制蜜豆這道菜并不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
奶豆腐我們是可以自己在家里自制的，那么什么是奶豆腐呢，奶豆腐是蒙古族的特產(chǎn)，在蒙語里叫做是胡乳達，奶豆腐不是豆腐的一種做法，而是采用了多種奶凝固后發(fā)酵成型的一種食物，因為外表潔白而且形狀和豆腐相同，所以我們就有了奶豆腐的名號，奶豆腐味道酸甜，深受人們的喜愛。
奶豆腐的營養(yǎng)價值非常的高，奶豆腐里面含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有很多我們?nèi)梭w需要的微量元素，我們可以在傳統(tǒng)奶豆腐的基礎(chǔ)上自己創(chuàng)作出草莓奶豆腐，楊梅奶豆腐和豌豆奶豆腐這些甜品。
豌豆奶豆腐
材料
1/2 塊 牛奶豆腐(我買的是長型的，paneer有很多不同的形狀和重量，差不多是中國豆腐一塊那么大小就是了)
1 杯凍豌豆
1 只中型番茄
1/2 只洋蔥
2 只朝天椒或小青椒
1 tsp 姜蒜蓉
1 寸 桂皮 (Cinnamon Stick)
3 只 丁香
1/4 杯 酸奶 Optional
草莓豆腐奶
材料
嫩豆腐，1塊草莓450克 ，蛋白2個， 鮮奶1/4杯 ，奇異果1個， 煉奶少許
調(diào)味料：鹽半茶匙， 生粉半湯匙， 草莓香油數(shù)滴
做法
① 將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內(nèi)拌勻，取出后混和
調(diào)味料，放入碟內(nèi)，上層飾以草莓及奇異果，然后放進微波爐內(nèi)，高火煮約3分鐘即成。
② 取出后倒去水分，淋上少許煉奶。
小訣竅
可放冰箱冷藏，口感更加
上文我們介紹了什么是奶豆腐，我們知道奶豆腐不是豆腐的一種，奶豆腐是一種鮮奶凝固發(fā)酵后的產(chǎn)物，奶豆腐是蒙古族的特產(chǎn)，在蒙古奶豆腐是非常出名的，現(xiàn)在奶豆腐已經(jīng)在全國流行開來，我們自己在家也可以做出奶豆腐。
寶寶成長到了一定的階段，通常是需要給寶寶開始添加輔食了，不過現(xiàn)在的年輕人會做飯的是很少的，大多數(shù)的媽媽們會選擇去給寶寶買輔食食用，但是外面買的和自己做的通常是不能比較的，外面買的有可能里面含有很多的添加劑，如果寶寶食用之后，對寶寶的身體健康是很不利的。
自制嬰兒面條的做法
胡蘿卜面條
材料：胡蘿卜半根，面條，蔥少許、油、食用鹽
制作過程：
步驟一：首先將胡蘿卜切成絲
步驟二：鍋中放水，水燒開了后將胡蘿卜放下(水開了再下胡蘿卜，可以保持胡蘿卜的顏色)，帶水再次燒開，下面條
步驟三：等面條熟了(大概五六分鐘左右)就可以關(guān)火，放少許油、食用鹽、盛碗，撒些蔥花就可以給小寶貝吃了!
絲瓜面條
材料：絲瓜半根、面條、蔥、油、食用鹽
制作過程：
步驟一：將絲瓜刨皮切成小塊，鍋中加水燒開后下絲瓜
步驟二：再次煮沸后如面條，再小火繼續(xù)燒五六分鐘，放少許油、食用鹽、就可以盛碗了，撒些少許蔥花就可以給小寶貝吃了!
菠菜小銀魚面
準備材料：面條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量
制作步驟：
1、先將面條和菠菜切成小段(長度約2～3厘米)。
2、將面條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸。
3、雞蛋打勻，加入沸騰的鍋中，再煮5分鐘至面條變爛。
末階段：1歲大寶寶可以吃
西紅柿雞蛋龍須面(適合1歲以上的寶寶)
原料：雞蛋1個、西紅柿1個(小一些的)兒童龍須面50克、鹽少許
做法：
1.將雞蛋打散，西紅柿去皮，切成1厘米左右見方小塊。
2.鍋燒熱后加入油將雞蛋炒5成熟后，將西紅柿放入鍋中一起翻炒，待西紅柿熟軟后加入鹽并倒入開水，以將雞蛋西紅柿沒入水中，水略多為宜。
3.水沸騰后加入龍須面，面熟透后即可食用。
專家提示：西紅柿的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)。另外，西紅柿富含維生素C，可以增強免疫力，強健血管，對寶寶的健康很有好處。
核桃奶是一種十分平常的乳制品。在各大商超都可以看的到，現(xiàn)在出現(xiàn)的各類乳制飲品都充斥著市場，并且核桃奶也有很多的品牌，那么如果想要在自己家中制作核桃奶，需要注意什么方面，因為核桃奶有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以不少人都希望能夠在家中自己進行制作，我們一起來看看怎樣制作。
核桃奶要制作的話是一定要選取質(zhì)量很好的核桃。加上其他的食材來一起進行制作。主要的方法如以下，我們一起來分享一下核桃奶的制作方法，幫助更多人在家中自己制作核桃奶：
1.核桃剝殼。
2.放進烤箱160度烤5分鐘。
3.取出晾涼，放在料理機里。
4.牛奶剪開口。
5.倒進料理機里。
6.攪打一分鐘。
7.用濾網(wǎng)濾掉核桃渣。
8.倒進鍋里。
9.小火加熱。
10.喜歡甜食的可以放一點冰糖。
11.煮至沸騰立即離火。
以上就是核桃奶的具體制作方法，十分簡單也容易操作，但是主要的環(huán)節(jié)是在于挑選質(zhì)量好的核桃，因為質(zhì)量不好的核桃味道帶苦，這樣做出來的核桃奶的口味就會被苦味所影響，變得不是那么的鮮甜。
奶豆是入口即化的小零食，不僅僅很容易消化，又有能促進吸收的作用，還可以給身體帶來充分的營養(yǎng)價值，奶豆非常適合給寶寶或老年人食用，而且味道上也是比較好的，下面讓我們來看一看，入口即化的奶豆做法，營養(yǎng)膏方法也簡單。
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘
主料
牛奶100g低筋粉150g
黃油65克雞蛋一個
奶油20克
奶豆的做法步驟
1. 黃油化開以后雞蛋攪拌一起
2. 加入面粉 奶油 鮮奶 糖粉適量 揉成面團
3. 面團揉好后放進冰箱冷藏15分鐘以上
4. 20分鐘以后取出來揉成小面球
5. 烤箱預熱180°十分鐘 烤制15分鐘
6. 20分鐘以后奶香四溢呦 適合2~~5歲小朋友吃
營養(yǎng)寶寶粥
材料
雞骨適量皮蛋?。ㄒ佬枰?顆蔥末（依需要）適量吻仔魚適量高麗菜適量水適量白飯適量龜甲萬料亭和露（鰹魚）適量鹽適量
做法
[準備]所需食材。(皮蛋切小丁，雞骨汆燙備用） 取一湯鍋，加入適量水煮滾后，再加入步驟1雞骨，熬煮半小時~2小時(依喜好)，接著加入白飯、高麗菜及吻仔魚煮到白飯變軟(軟爛程度可依需求)。
加入適量調(diào)味料調(diào)味。
盛入碗中，依需要可加入皮蛋丁及蔥末，就完成囉！
核桃玉米面發(fā)糕
材料
玉米粉鹽小麥面粉橄欖油核桃酵母粉
做法
適量酵母粉用溫水化開，準備均等份量的玉米粉和面粉，將玉米粉加入適量白開水攪拌均勻后放涼，倒入面粉，放入酵母粉，少許鹽，適量溫水揉成軟硬適中的面團，加蓋餳發(fā)。
將餳發(fā)好的面團放置蒸布上，調(diào)整形狀，撒上碾壓過的核桃碎，拍上橄欖油
大火燒開蒸20分鐘左右，關(guān)火后燜10分鐘即可
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學一下自制原味嬰兒米粉的做法。
2.2將大米和小米洗凈瀝水后放置至少5小時
3.1把磨好的米粉放入小碗，加少量的冷水攪拌均勻
4.2等到大米小米成粉末狀即可
5.鍋里先放適量冷水燒開后，放入攪拌好的米粉，邊倒邊攪拌，入鍋后繼續(xù)攪拌防止粘鍋
6.燒開水過程中，可以把青菜和胡蘿卜少許洗凈用刀切碎，越碎越好?？筛鶕?jù)實際需要，也可以不加
7.米粉煮到完全熟了以后加入切碎對的青菜和胡蘿卜，攪拌幾分鐘
8.香噴噴的青菜胡蘿卜米粉就好了
9.切記不要燙到寶寶哦，最好另取一個小碗，先放一些涼著
今天介紹的這道自制原味嬰兒米粉的做法，你應該學會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味自制蜜豆冰沙，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.1白糖加水熬成糖漿，比例差不多為糖：水=10:4，甜度自己調(diào)節(jié)，煮完的糖漿濃稠度與蜂蜜差不多。把煮好的豆子濾水倒入糖漿中拌勻放涼，在冰箱冰鎮(zhèn)一晚。
3.2蜜豆做法：綠豆、紅豆加水浸泡一晚，花生仁去皮和胚芽，與浸泡好的豆子一起放入電壓力鍋，按煮米飯的比例加水，用米飯的功能煮熟。
4.1糖漿熱的時候比較稀，涼后會變稠。
5.2紅糖漿：把紅糖和水倒入鍋中小火煮成漿即可。紅糖有雜質(zhì)，開鍋后可把浮沫撇去。
6.把浸過糖漿的蜜豆撈出，與椰果、菠蘿混勻。
7.冰塊攪碎（也可不攪碎）倒入盛冰沙的盤里，把混合好的蜜豆椰果均勻的鋪在冰沙上，淋上紅糖漿即可！
認真看完小編對自制蜜豆冰沙的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下自制麻辣鹵豆干的做法，你肯定會愿意。
2.121把加入佐料的水燒開，放置一邊放晾。
3.212加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精入水中（一斤水中加入白糖﹑鹽﹑老抽﹑雞精各12克，口味適中）。
4.豆干用水沖洗干凈。
5.把洗干凈的豆干切成片狀，比較容易入味。如果你買的豆干比較薄就不用切了。
6.把涼晾的鹵汁倒入豆干內(nèi)，一定要淹沒豆干（溫度過高會使豆干組織發(fā)生變化，失去勁道的口感，所以鹵汁放涼再倒入豆干內(nèi)）。
7.蓋上蓋子，放入冰箱冷藏12個小時就可以了。
8.把鹵汁倒出來，原味鹵豆干就做好了，喜歡原味的可以直接啃了（鹵汁可重復使用的，可再次加入豆干鹵制）。
9.接下來我們來做一個麻辣汁，把燒熱的油澆在辣椒末和花椒上，麻辣汁就做好了。
10.把做好的麻辣汁澆在豆干上，腌制一下，就可以享用了。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得自制麻辣鹵豆干的做法非常的簡單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會有所收獲的哦!
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好自制山藥豆糖串。
2.將洗凈的山藥豆放入鍋煮熟。
3.將煮熟的山藥豆晾涼后用燒烤用的竹簽或者是牙簽穿起來備用。
4.鍋底放適量冰糖或白糖，我用的是白糖，放了炒菜用的勺子的那么一大勺。再放入同等比例的水，小火熬制到起大泡，基本就好了。一定要注意火候。我剛開始熬了會，用來試糖的那兩串，就不是很成功，糖發(fā)白，就是沒熬好，等熬到變黃發(fā)焦基本就好了。
5.將熬好的糖漿澆到山藥豆串上，放到粘了涼水的盤里晾涼就可以吃了。如果糖冷了，再加熱到融化就好了。
6.其實糖葫蘆用紅糖熬制也是一樣的，只不過顏色上可能有些深就是了。總結(jié)了一下，基本成功，有待進一步提高，嘻嘻。
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的自制山藥豆糖串一定會出自您的手筆哦。
嬰兒在成長發(fā)育期間身體需要更多的營養(yǎng)成分來供給身體所需，而嬰兒在3-6個月需要添加一些輔食才能保持嬰兒的營養(yǎng)吸收，而蛋黃溶豆是現(xiàn)實生活中比較常見的點心小餅干，不僅味道好，而且非常有營養(yǎng)，適合嬰兒食用，而嬰兒蛋黃溶豆的做法也很簡單，自己也可以輕松制作。
嬰兒蛋黃溶豆的做法是什么?
主料雞蛋5-6個奶粉適量
把準備好的雞蛋打開放到盆內(nèi)，并適當加入糧粉。因個人口味各不相同，選擇少加或多加一些糖粉。
如果喜歡口味甜一些的可以適當多加一勺，如果不喜歡吃甜的可以少加一勺，這里可以適當再加上幾滴檸檬汁，起到去腥的作用。
加完后用攪拌器進行均勻攪拌，這里如果沒有的話可以用手進行攪拌。切記一定要多攪拌，盡量做到細膩均勻。
把之前的攪拌完成后，接下來可以加奶粉的時間段。這里可以適當加入8-10勺，按照一勺在30ML-40ML的容量添加就可以了。
加入到一起后，及時快速攪拌這樣可以快速減少奶粉在蛋黃內(nèi)有粉泡存在，或小泡存在。
多次攪拌后會更細膩，這里可以快作快一些，會讓制作出來的蛋黃餅口感更好。
把攪拌好的材料可以放到保鮮袋或是蛋糕裱花袋內(nèi)，進行制作蛋黃小餅。這里建議用厚實一些的袋子進行操作，裝好后可以在袋子頂部扎一個小洞。
接下來是需要在烤箱內(nèi)放好油紙，可以開始一個個顆粒的把剛剛攪拌好的材料變成一個個小的顆粒狀
所有制作完成后，可以直接放到烤箱內(nèi)進行烤。這里烤的時間基本上控制在20分鐘左右，等待烤熟后取出稍冷卻10多分鐘左右就可以吃了。
做的比較多的，需要及時存儲在不透空氣的瓶子或是袋子內(nèi)進行保存。以防在空氣中受潮，影響口感。
注意事項
及時保存
注意食材搭配
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