玉米粒煮多久
冬季養(yǎng)生煮。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“玉米粒煮多久”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每個人都熟悉玉米，這是許多家庭經(jīng)常吃的營養(yǎng)食品。我們經(jīng)?？梢栽诮诌呅偵峡吹街笥衩祝绕涫窃诙荆砸桓笥衩罪@得特別香甜。一般情況下，我們制作玉米的方式通常是煮或蒸。對于新手來說，可能不知道玉米可以煮多久，那么，玉米粒煮多久合適呢?
一、玉米到底煮多久時間能熟?不同種類的玉米及做法不同時間也不同
玉米的種類也很繁多，有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等，因此，不同種類的玉米，煮的時間也有差別。粘玉米白色的居多，煮熟之后，玉米粒會呈現(xiàn)稍許粘牙狀;水果玉米多以黃色為主，煮出來以后，這類玉米會比較可口，香甜;青玉米據(jù)商販介紹，是土生土長的，不存在轉(zhuǎn)基金，這類玉米一般比較便宜，吃起來也沒有那么甜，但玉米味濃郁。
在煮玉米的時候可以選擇多種器皿，器皿不同煮玉米時間也會有差距，主要有電飯鍋，燃?xì)忮?，高壓鍋幾種：
1、用電飯鍋煮玉米，將洗干凈的玉米放進電飯鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋，需要一個小時才能將玉米煮好。
2、用燃?xì)忮佒笥衩?，將洗凈的玉米放入煤氣鍋中，蓋上蓋子，需要20分鐘就能將玉米煮好。
3、用高壓鍋煮玉米，是最為省時間的方法。將清洗好的玉米放入高壓鍋里，蓋上鍋蓋，只需要15分鐘，玉米就能煮好。
二、冰凍玉米煮多久才可以
1、冰凍的玉米分為兩種，第一種是生玉米沒有經(jīng)過加工直接冷凍起來，這樣的玉米在煮的時候，相對熟的凍玉米要多煮一段時間，一般在鍋里的水開之后再煮二十分鐘左右就差不多了，根據(jù)情況也可以多煮幾分鐘，以玉米熟了為準(zhǔn)。
2、第二種情況是熟玉米冷凍，這樣的玉米因為在冷凍之前已經(jīng)煮熟，所以在冷凍之后在煮的時候不需要煮太長的時間，一般五六分鐘就可以了，因為是熟玉米，所以只要玉米解凍，整個玉米熱透了就可以食用。
3、玉米的營養(yǎng)價值也是很高的，特別是針對高血壓和心血管疾病的人群，有治療疾病和預(yù)防的作用，而且針對女性能夠促進細(xì)胞再生有延緩衰老的作用，經(jīng)常吃玉米還可以起到抗癌防癌的作用。
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現(xiàn)在的人們非常注意自己的身體脂肪的量的發(fā)生變化，因為肥胖會經(jīng)常導(dǎo)致一些疾病問題的發(fā)生，所以人們在食用食物的時候就會注意食物的熱量問題。有的食物是熱量比較高，那么就應(yīng)該注意少吃一些?；蛘呤潜M量避免不吃高熱量的食物。玉米是人們熟悉的一種粗糧，那么玉米的熱量是多少？
玉米熱量高為什么還減肥
玉米是很好的粗糧，但是熱量也不低，至于玉米熱量高還減肥的原因，主要是因為玉米含有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，幫助腸道吸收。同時玉米還有很號的飽腹感，吃一點就容易覺得飽，因此吃玉米有利于減肥。
晚上吃一根玉米會胖嗎
不一樣，每個人身體體質(zhì)不同，吸收能力不同，因此玉米減肥法并非適用于每一個人。每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。
1，粘玉米主要含蔗糖,而老玉米主要含淀粉.二者的熱量差不多.另外玉米的種皮中含有纖維素,無論是哪種玉米都算作粗糧.
2，米飯的熱量比玉米高。玉米多吃不會增肥，反而有減肥的功效。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
3，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。
玉米怎么吃減肥
適當(dāng)?shù)臄z取一些熱量有利于保存體力，不管怎么說，綜合來講，玉米是很好的減肥食物，想要瘦身的MM不妨嘗試一下玉米減肥法哦!玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒，從而達到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道里會膨脹，會增加飽腹感。
用保鮮膜包住玉米，微波爐加熱
留下少數(shù)玉米包葉，以保鮮膜包住，再用微波爐加熱。這種做法與水煮玉米相比較，水溶性維他命損失相對減少，連葉包住玉米，糖分也不易流失!直接把玉米當(dāng)作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果，這樣減肥效果更佳。
注意事項：微波時間依玉米根數(shù)而調(diào)整，1根玉米約微波500W，5～8分鐘;2根玉米8～12分鐘。加熱取出后，從玉米根部切開，剝掉包葉即可食用。
玉米是我國第一大糧食作物，其營養(yǎng)豐富，在100克玉米中，含有30克蛋白質(zhì)、16克脂肪還有7克的膳食纖維，是當(dāng)之無愧的第一黃金主食，玉米所含的全能營養(yǎng)是老少皆宜的，其中所富含的谷氨酸能很好地促進大腦發(fā)育，是兒童的健腦食品。又有富含維生素B，可以減壓。
還有助于降血脂、降血壓、有助于腸胃的消化，這是由于玉米中含有大量的亞油酸和鈣質(zhì)，此外，玉米中富含的谷胱甘肽是非常有效的抗癌物質(zhì)，富含的維生素E則可以延緩衰老、軟化血管?，F(xiàn)在正值炎炎夏日，做飯?zhí)闊┝耍忠缘挠袪I養(yǎng)，不如就來學(xué)著做做玉米粒炒飯吧。
做玉米粒炒飯的主料是剩米飯200克。輔料是油、鹽、雞蛋、臘腸、生菜葉和玉米粒。將生菜洗凈然后切成絲，放在一旁備用。將臘腸切成片狀，把食用油倒入鍋中，將油燒熱就可以倒入臘腸片了，不斷的進行翻炒，直到將臘腸炒熟為止，將臘腸片盛出來放在一旁做備用。
將生雞蛋打到鍋里煎熟，用鏟子將雞蛋鏟散，將炒好的雞蛋也盛出來，然后將事先準(zhǔn)備好的米飯倒入鍋中，炒散，一定不要有塊狀飯團連在一起，盡可能的抄的越散越好，這時，將剛才炒好的雞蛋和臘腸片倒入鍋中和米飯一同翻炒，等翻炒均勻后便將準(zhǔn)備好的玉米粒倒入。
將各種食材全翻炒均勻后，加入適量的食鹽，把食鹽也炒均勻后，倒入事先切好的生菜絲，將生菜均勻的翻炒到炒飯中，就可以關(guān)火出鍋了。一道美味又營養(yǎng)的玉米粒炒飯就做好了，但是這里要特別提醒大家注意的是，玉米粒是要事先煮熟的，否則只是光靠翻炒是炒不熟的。
現(xiàn)如今家里種地的人越來越少，人們?nèi)绻胍苑浅Ｐ迈r的食材是比較困難的，因為大多數(shù)市面上的蔬菜、水果都是從種植基地集中采摘后運輸過來的。玉米是人們經(jīng)常吃的一種食物，很多人喜歡把玉米曬干儲存，那么干玉米粒怎樣快速煮軟爛呢?下面給大家介紹下煮玉米的方法，大家可以來了解下。
一、煮玉米的做法
用料：玉米、白糖、鹽
做法：1、玉米剝?nèi)ネ馄?，留最里面一層皮?/p>
2、剪去頂上的黑褐色玉米須，鍋中放水，沒過玉米
3、加兩勺白糖和一丁點鹽
4、大火煮開5分鐘，小火8到10分鐘關(guān)火
5、把玉米撈出，撕出玉米須再煮一下，就是玉米須水了，晾涼也很好喝
小貼士：1、喜歡甜的可以多放點糖。
2、頂上的玉米須也可以不剪，但要沖洗干凈。
二、煮青玉米至少有兩個訣竅：
1、一定要帶上內(nèi)層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于魚和魚翅的關(guān)系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變?yōu)殡u肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關(guān)火，燜在鍋里半小時后再開蓋子。
三、怎樣煮玉米營養(yǎng)豐富、口感香甜?
1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘。
2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
玉米一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
如何挑選玉米?：應(yīng)挑選粒顆飽滿、排列緊密、軟硬適中的鮮嫩玉米。
玉米的注意事項：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。變質(zhì)玉米可致癌，玉米容易被黃曲霉菌污染，而黃曲霉菌產(chǎn)生強致癌物黃曲霉毒素，所以玉米應(yīng)保存在干燥、通風(fēng)處，霉?fàn)€、變質(zhì)的玉米不可食用。
玉米的營養(yǎng)很多，大家都愛吃玉米吧，玉米的種類也有很多，大家應(yīng)該都吃過水果玉米，它的味道是很香甜的，特別是煮的玉米的口味會很好，我們平時去逛街的時候是不是都會看到賣煮玉米的，其實玉米的吃法還有很多，炒玉米粒就是很常見的一種吃法，下面我們看看怎樣炒玉米粒。
怎樣炒玉米粒，玉米是很有營養(yǎng)的，能夠降低膽固醇的含量，預(yù)防常見的心腦血管的疾病，也有利于糖尿病的治療，大家在平時都應(yīng)該多吃玉米，玉米不僅能煮著吃，炒著吃味道也是特別好的。
玉米粒炒肉末
材料
玉米粒70公克，豬絞肉40公克，青蔥1支，鹽1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許
做法
1.青蔥洗凈切成蔥花備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入豬絞肉中火炒出香味，再加入玉米粒、蔥花及所有調(diào)味料拌炒均勻即可。
蘆薈玉米粒
材料
用料甜玉米250克，蘆薈肉30克，豌豆10克，胡蘿卜30克，油、鹽、味精各適量。
做法
1、甜玉米洗凈，沸水中焯一下，放涼。
2、蘆薈、胡蘿卜、洗凈切粒。
3、將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒，待熟后放鹽、味精調(diào)勻即成。
功效
利水降壓，美容減肥，通便。
椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米?？馗伤?，放入碗中，打入一個雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當(dāng)多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4.充分?jǐn)噭?，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
怎樣炒玉米粒，大家是不是對這樣的玉米的做法都已經(jīng)了解了，平時我們吃的最多的應(yīng)該都是煮玉米，烤玉米，那么以后不妨就嘗試著這樣的吃法，炒玉米的味道也是很好的哦，沒有吃過的朋友就趕緊去嘗試做一下吧，一定不會讓你失望。
面條是大家在平時最常吃的一種面食，面條吃起來的味道好，而且對腸胃健康也有好處，是非常健康的主食選擇，同時面條的吃法也是很多的，玉米粒煮面條就是其中不錯的一個選擇，那么這種面條吃法我們應(yīng)該怎么做味道好，一起跟著來看看吧。
玉米粒煮面條怎么做好吃
想要制作出美味可口的玉米粒煮面條，首先需要用冷水和面，用普通的面粉就可以了，在面粉中需要打上兩個雞蛋，再撒上一小撮的精鹽。和好面之后就可以醒上20分鐘，然后再選擇揉面，接著醒面40分鐘，接著繼續(xù)揉，然后我們再醒面20分鐘就可以了。制作好面之后坐鍋，水開之后放入玉米粒，然后再把面條下到沸水中，煮熟之后撈出過涼水就可以吃了。
玉米的營養(yǎng)價值
玉米是很有營養(yǎng)的一種粗糧食物，首先玉米中有大量的脂肪，其中主要是亞油酸，是可以幫助我們減少膽固醇在血管中沉積的情況，還可以有效的預(yù)防高血壓、冠心病以及心肌梗塞等心血管疾病的產(chǎn)生，是糖尿病患者很適合吃的。
玉米中含有非常豐富的維生素E，是可以起到防止皮膚色素沉著的效果，還可以預(yù)防皺紋，是延緩衰老的優(yōu)秀粗糧食物。
玉米中含有大量的谷氨酸，這種物質(zhì)是可以幫助我們促進腦細(xì)胞的呼吸，還可以幫助我們腦組織中氨的排除，這樣就可以發(fā)揮出的鍵腦和增強記憶力的效果。
在玉米中纖維素的含量也是很高的，可以幫助我們促進腸胃的蠕動，還可以有效減輕毒腐質(zhì)在腸道中積累的情況，這樣就可以有效的幫助我們降低便秘、痔瘡等問題的出現(xiàn)，還對預(yù)防心血管疾病有好處。
寶寶可以吃玉米粒煮面條嗎
玉米粒煮面條對寶寶來說是完全可以吃的，因為面條和玉米都是很有營養(yǎng)的健康食物，其中含有一定量的蛋白質(zhì)，還有維生素和礦物質(zhì)的存在，是可以幫助寶寶補充身體中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且因為寶寶的腸胃功能是沒有完全發(fā)育好的，這時候是應(yīng)該吃一些容易被我們?nèi)梭w消化和吸收的食物，這時候選擇吃玉米粒煮面條是不錯的選擇，因為口感細(xì)軟，是很容易被消化的，所以說玉米粒煮面條是很適合給寶寶作為輔食來吃的。而且我們從寶寶身體的發(fā)育來說，也是有好處的，可以幫助寶寶起到鍛煉效果。
玉米的宜忌人群
玉米這樣的食物，對于一般人來說都是可以食用的，尤其是對于存在有脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良的問題，或者有心血管方面疾病的人群，尤其是動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病的患者，或者是患有肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘問題的人群，選擇吃玉米都是很適合的。
但是吃玉米也會有一定的禁忌人群存在，首先如果有缺鈣、鐵等元素的問題，這類人群是不適合吃玉米的。因為在玉米中含有植酸和食物纖維的存在，這些物質(zhì)是會和微量元素進行結(jié)合，會形成沉淀，這樣無疑是會阻礙機體對各種礦物質(zhì)的吸收。
如果患有消化系統(tǒng)疾病，玉米同樣是不適合吃的。尤其是對于肝硬化食道靜脈曲張以及胃潰瘍的問題，吃玉米是容易導(dǎo)致問題產(chǎn)生的，如果我們吃了大量的玉米，這時候就容易引起靜脈破裂出血甚至潰瘍出血的情況，對我們健康威脅很大。
免疫力低下的人群吃玉米也是可以的，如果我們長期的攝入大量的纖維素，這時候就會導(dǎo)致蛋白質(zhì)補充受阻，還容易出現(xiàn)脂肪利用率降低的問題，這時候就容易造成骨骼、心臟、血液等臟器功能受到損害，會大大的降低人體免疫能力，所以這類人也不適合吃玉米。
正處于生長發(fā)育期的青少年也是不適合吃玉米的。因為生長發(fā)育對于營養(yǎng)素和能量需求比較高，但是吃了玉米之后會出現(xiàn)阻礙膽固醇吸收的情況，還會轉(zhuǎn)化成其他的激素，這樣就會大大的妨礙人體對于營養(yǎng)素的吸收和利用。
上面給大家介紹了玉米粒煮面條的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)這樣的面條吃法不僅味道好，而且營養(yǎng)價值也會更豐富，是很適合大家在平時吃的，同時這樣的面條吃法，對我們健康也有幫助，所以說是很推薦大家在平時選擇吃玉米粒煮面條的。
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