什么素菜含有維生素c
老人養(yǎng)生維生素。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“什么素菜含有維生素c”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多蔬菜都是含有維生素C的，比如菠菜、卷心菜以及西紅柿等，因為維生素C是身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以緩解皮膚衰老等現(xiàn)象，還有很多的水果也是含有維生素C的，大家應(yīng)該要多去了解一下食物的營養(yǎng)價值，更加有助于大家正確的搭配食物，然后做好營養(yǎng)均衡搭配，讓身體更加健康。
富含維生素A的食物有：動物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補充維生素A。
富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;
富含維生素B2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)
富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準(zhǔn)備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。
富含維生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內(nèi)合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。
富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。www.cndadi.net
富含維生素K的食物有：牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
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維生素c對人們來說可以說是很熟悉，因為維生素c對人體有很多好處，例如殺菌、止血等。人們雖然知道有很多食物中含有的維生素c會比較多，多吃對身體有好處，但是具體是哪些又分不清楚，所以有時候會為此事感到很頭疼。那么下面就來介紹一下那些富含維生素c的食物。
說起維生素c，人們對它的印象是非常不錯的，因為人們知道維生素c是我們?nèi)梭w做必需物質(zhì)，也知道它對身體是有好處的，多吃維生素c的食物可以增強身體的抵抗力。那么富含維生素c的食物具體都有哪些呢?
①西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。
②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
③蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
④獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。
⑥橘子含有豐富是維生素C，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
⑦柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。
⑧紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。
⑨芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射。
⑩胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
上面介紹的十種食物都是維生素c含量比較高的，也是人們經(jīng)?？梢砸姷讲⑶铱梢允秤玫模源蠹以谄綍r不妨多吃吃上面介紹的幾種食物，那樣不僅保證了人體每天對維生素c的攝取量，還能對身體有很大的好處，因為維生素c不僅抗菌而且還抗癌。雖然維生素c的好處很多，但是大家千萬別一次性攝取過多，那樣也是不健康的。
相信大家在日常生活之中，也會經(jīng)常聽到維生素C這一名詞。維生素C是人體的重要組成部分，對于人體的健康而言，有著極大的影響的，最大的影響就是，如果缺乏維生素C的話，患者的免疫力也會大大的下降，導(dǎo)致人們出現(xiàn)各種類型的疾病。下面，就為大家詳細(xì)介紹維生素C的相關(guān)知識！
一、維生素c的好處
維生素C是水溶性的維生素，人體自身是不可以合成的，在體內(nèi)需要的代謝時間大概在3到4小時左右，它是特別容易從身體流失掉的，所以平時需要從蔬菜和水果中攝取，其中的維生素c含量很豐富，但是加工過之后就不能夠充分的保留，還有吸煙喝酒、熬夜等等不良習(xí)慣也會破壞維生素c，所以還需要吃維生素c來進行補充。
維生素c對體內(nèi)的氧化還原過程起到了非常重要的作用對人體的發(fā)育還有自身免疫力都起到了很好的作用，還能夠維護骨骼、牙齒、血管、肌肉等正常功能，也可以使肝臟的解毒功能增強。
平時如果容易生病感冒、體質(zhì)比較差的都可以吃一些維生素c，還有皮膚發(fā)黃有色斑，牙齒容易出血的人都可以吃一些，維生素c還有很好的美白效果，能夠?qū)谟掀鸬胶芎玫淖饔?，吃避孕藥會造成體內(nèi)維生素c流失，所以也需要補充。
二、長期吃維生素C好嗎
維生素c雖然對人體有著諸多的好處，但是長期服藥也是不好的，尤其是對于兒童來說，容易出現(xiàn)結(jié)石，而且孕婦和老年人、肝腎不好的人士都不建議常吃，如果需要補充建議聽從醫(yī)囑，想要服用也可以咨詢一下醫(yī)生，以免對身體產(chǎn)生影響，那么就得不償失了。如果想要補充維生素c，那么食補的方式是最佳的選擇，對人體也沒有副作用。
三、吃什么可以補充維生素C
維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。
維生素c是人體內(nèi)必需的營養(yǎng)素，這和人們的身體免疫力有很大關(guān)系，決定身體健康的重要因素之一。生活中含有維生素c的蔬菜有很多，要想補充維生素c一定要多吃這些蔬菜，比如香菜。
1.香菜
很多人對香菜都不待見，實際上香菜是維生素C含量很高的蔬菜了。一般人食用7-10g香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量。香菜中含有維生素C和E的含量甚至比西紅柿還要高，因此，常吃香菜還有養(yǎng)顏抗衰的功效。
2.球芽甘藍(lán)(包菜)
營養(yǎng)師分析：球芽甘藍(lán)其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，在含維生素C的蔬菜中，僅僅詞次于辣椒的的含量。最好是先洗后切，大葉子烹飪，不要切成太小塊。
3.其他
含維生素c比較豐富的食物的食物有以下幾種食物，西紅柿，南瓜，南瓜中還含有大量的氨基酸成分，可以幫助身體對于維生素C的吸收，以及獼猴桃和蘋果，這兩種食物是含維生素c最多的水果，而在蔬菜中，辣椒中含有的維生素C是最為豐富的，但是味道比較辛辣，可能會導(dǎo)致上火，從而產(chǎn)生痘痘的發(fā)生，以及芹菜中的維生素C含量也很高，同時幫助身體毒素的排出，消除痘痘。小白菜的礦物質(zhì)和維生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡蘿卜素含量明顯高于娃娃菜和大白菜。
石榴是很多人喜愛吃的水果，石榴吃起來甘甜，而且富含很多種營養(yǎng)元素，對人體的好處有很多，石榴可以解酒，喝多的時候喝點石榴汁或者直接吃點石榴可以解酒，還可以殺菌，孕婦吃石榴可以安胎，還有美容養(yǎng)顏的好處，平時可以經(jīng)常吃石榴來養(yǎng)顏，石榴含有什么維生素?接下來我們來看看吧。
一、石榴的營養(yǎng)價值
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主。
二、石榴的藥用價值
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟 ⒏哐獕?，可達(dá)到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
三.石榴功效
1.止血收斂
石榴是具有明顯的收斂作用，能澀腸止血，再加上其有較好的抑菌作用，是輔助治療腹瀉、出血的佳品。
2.解酒
石榴是具有明顯的收斂作用，能澀腸止血，再加上其有較好的抑菌作用，是輔助治療腹瀉、出血的佳品。
3.抗菌抑毒
石榴皮中含有較多的生物堿，石榴果肉中含量也不少，對于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，而且石榴在抑制傷寒桿菌方面是居百種重要之首的。
4.驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮和石榴樹根皮都是含有石榴皮堿的，對人體的寄生蟲有麻醉作用，能起到驅(qū)蟲殺蟲的作用，特別是對絳蟲的殺滅作用更強，可以用于蟲積腹痛，疥癬等。
5.安胎
孕婦適量喝石榴汁是能幫助降低胎兒大腦發(fā)育受損的概率的，石榴中含有的豐富的多酚化合物，是具有抗衰老、保護神經(jīng)系統(tǒng)、穩(wěn)定情緒的作用，對孕婦和胎兒都是有好處的。
6.美容養(yǎng)顏
石榴中含有花青素和紅石榴多酚，都是具有很強的抗氧化能力的，能清除體內(nèi)的自由基，起到延緩衰老的作用，而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養(yǎng)顏作用。
桃子是一種特別受大眾歡迎的食物。這不僅是因為桃子的口感獨特，味道香甜，還因為桃子的營養(yǎng)價值比較高。桃子中的維生素含量是比較豐富的，多吃桃子，可以補充維生素B、維生素C這兩種維生素，同時還可以補充蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素以及有機酸等多種類型的營養(yǎng)物質(zhì)！
一、桃子的營養(yǎng)價值
桃子果肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)及大量的水分，這些成分能補充人體的營養(yǎng)所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。
二、桃子的作用與功效
桃子的食用功效和作用也較大，適當(dāng)吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
1、桃有補益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；
2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；
3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療；
4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
三、食用桃子的禁忌
1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。
茄子在生活中還是很受大家的歡迎，因為其不僅口感非常不錯，并且含有的營養(yǎng)成分也是非常高的。茄子中含有的維生素p還是很豐富的，這個維生素可以增強人體的細(xì)胞黏著力，穩(wěn)定細(xì)胞的作用。
茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。其他的維生素C和B也很豐富，每種維生素對應(yīng)的營養(yǎng)作用如下：
1、每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細(xì)胞間的黏著力，增強毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
2、茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
3、茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
4、茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
老茄子，特別是秋后的老茄子有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。油炸茄子會造成維生素p大量損失，掛糊上漿后炸制能減少這種損失。在茄子萼片與果實相連接的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬、越明顯、就說明茄子果實正快速生長，沒有老化。如果環(huán)帶不明顯，說明茄子采收時已停止生長，此時的茄子已經(jīng)變老，影響食用。茄子里的維生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E630.030.040.06-8-1.13生物素(微克)K(微克)p(微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質(zhì)元素(毫克)鈣-99000.04190.60.532鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)
維生素C可以說是人們每天都需要攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣才可以使得自己的身體素質(zhì)變得更加好一些，不會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，特別是處在成長發(fā)育時期的人們就更應(yīng)該要注意營養(yǎng)均衡，多吃維生素C還可以起到調(diào)節(jié)好自己皮膚的效果，讓皮膚變得更加好一些，其實日常生活中很多食物都含有維生素C。
維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多;在動物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。
1.攝入不足
食物中缺乏新鮮蔬菜、水果，或在食物加工過程中處理不當(dāng)使維生素C破壞等情況導(dǎo)致維生素C供應(yīng)不足;乳母膳食長期缺乏維生素C，或以牛乳或單純谷類食物長期人工喂養(yǎng)，.而未添加富含維生素C輔食的嬰兒，也容易發(fā)生維生素C缺乏。
2.需要量增加
新陳代謝率增高時，維生素C的需要量增加。嬰兒和早產(chǎn)兒生長發(fā)育快，需要量增加;感染等慢性消耗性疾病、嚴(yán)重創(chuàng)傷等維生素C需要量增加，若食物所供應(yīng)的維生素C不能滿足機體的特殊需求，則可導(dǎo)致維生素C缺乏。
3.吸收障礙
慢性消化功能紊亂，長期腹瀉等可致吸收減少。
4.藥物影晌
某些藥物對維生素C的代謝有一定的影響，如雌激素、腎上腺皮質(zhì)激素、四環(huán)素、降鈣素、阿司匹林等可影響機體維生素C的代謝，從而導(dǎo)致維生素C缺乏。
另外，酗酒、偏食者也容易發(fā)生維生素C缺乏。
人體雖不能合成維生素C，但機體攝取外源性維生素C后，在體內(nèi)能保持一定量的儲存，故即使完全缺乏維生素C供應(yīng)，亦需經(jīng)歷一段時間才出現(xiàn)維生素C缺乏的癥狀。
胡蘿卜在生活中也被稱作黃蘿卜，而它是一種老少皆宜而且營養(yǎng)及其豐富的數(shù)次啊，其中所含有的胡蘿卜素對人體的功效更大，而且其他蔬菜不能媲美，那么胡蘿卜中含有什么維生素呢？
現(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35～17.25毫克的胡蘿卜素，遠(yuǎn)比其他蔬菜為多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，所以胡蘿卜素又叫維生素A原。
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。美國科學(xué)家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
而且營養(yǎng)含量每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。
辣椒是生活中非常常見的食材，而且大部分辣椒的味道都辛辣，對人們的味蕾形成巨大的刺激。但是這種刺激對身體沒有害處，反而能夠促進健康，因為辣椒當(dāng)中含有非常豐富的營養(yǎng)元素，尤其是維生素的含量非常高，下面就來看看辣椒含有什么維生素呢？希望大家能夠了解一下。
據(jù)測定，辣椒具有很高的營養(yǎng)價值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵等微量元素。不過，因為每次使用量都很有限，所以不能指望吃辣椒獲得多少營養(yǎng)。人們愛吃辣椒，主要是受辣椒味的地吸引。冬天吃辣椒能夠御寒暖胃，預(yù)防感冒；夏天吃辣椒，則能促進消化，減輕暑氣。這都是因為辣椒中含有一種叫做辣椒素的物質(zhì)。
辣椒素還使皮膚毛細(xì)血管擴張，血液循環(huán)改善，因而對解決因年齡增長和營養(yǎng)不夠造成的皮膚問題大有幫助，所以有辣椒可以美容的說法。不過，如果是痤瘡、粉刺、濕疹、牛皮癬等皮膚問題，吃辣椒則有害無益。辣椒素對胃腸道的刺激也表現(xiàn)出雙重效果，一方面，它可以促進消化、增進食欲，脾胃虛寒、胃口不好的人吃一點兒辣椒還能醫(yī)治胃寒、胃脹等慢性疾??；另一方面，它也可以使某些胃腸道疾病加重，例如口腔潰瘍、便秘、痔瘡等。
對胃炎和胃潰瘍來說，情況有點復(fù)雜，過去醫(yī)生會建議潰瘍的人不應(yīng)多吃辣椒，但今年來有研究顯示，紅辣椒也許能預(yù)防潰瘍的發(fā)生。因為辣椒素能改善胃粘膜的血液供應(yīng)，促進潰瘍的愈合。在動物實驗表明，微量的辣椒能保護胃的粘膜，但大量的辣椒則容易傷胃，因為大量的辣椒已經(jīng)破壞神經(jīng)末梢的感覺，使胃容易受到傷害。因此現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界傾向認(rèn)為，辣椒的攝取若能適量，則對胃并有好處，但是若攝取過量則未必有益。
作為生活中深受大眾喜愛的一種水果，菠蘿不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，適合各種人群食用。很多人雖然喜歡吃菠蘿，但是對于菠蘿有哪些營養(yǎng)物質(zhì)卻是不太清楚的。那么，菠蘿含有什么維生素你知道嗎?下面一起來看一下這篇文章的介紹吧，希望能夠?qū)δ行椭?/p>
菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果
菠蘿果肉黃或淺黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，水分含量高，口感極佳。 每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素c18毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效，如美容、清理腸胃等。
菠蘿美容：
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;
做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
以上便是關(guān)于菠蘿含有什么維生素的介紹。菠蘿的營養(yǎng)是受到很多人肯定的，多一些對菠蘿的食用禁忌，可以有效的保證身體健康。菠蘿的食用方法是很多的，若是閑暇之際，多一些對如何食用菠蘿的了解，對于提高生活質(zhì)量來說是很有益處的。
檸檬被稱為酸酸甜甜的水果，是很多小孩、女性的最愛。檸檬中不僅富含豐富的檸檬酸，同時還有維生素、鉀元素等等，總之適當(dāng)吃檸檬有助于預(yù)防中風(fēng)、心臟病、癌癥，保護口腔等等?？傊粘Ｉ钪袘?yīng)該適當(dāng)多吃檸檬。可以直接吃檸檬，也可以選擇檸檬泡水喝等等。
檸檬世界藥用價值水富含維素C、檸檬酸、蘋酸、高量鈉元素低量鉀元素等體十益維素C能維持體各種組織細(xì)胞間質(zhì)并保持理機能體內(nèi)母質(zhì)、粘合膠質(zhì)等都需要維素C保護維素C缺少細(xì)胞間間質(zhì)--膠狀物跟著變少細(xì)胞組織變脆失抵抗外力能力體容易現(xiàn)壞血癥;更用途預(yù)防冒、刺激造血抗癌等作用, 檸檬汁是鮮美爽口的飲料，其制作十分簡單，直接用鮮壓榨汁再配糖、冰塊、冰水?dāng)嚢杓达嬘?，其淡淡酸甜，幽幽清香直沁心脾，令人神清氣爽，唇齒留香，目前檸檬汁已被世界各地所接受和采納。
檸檬中的維生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。在氧化還原代謝反應(yīng)中起調(diào)節(jié)作用，缺乏它可引起壞血病。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出體外。
維生素c的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護牙齒和牙齦等。另外，堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、水果中，維生素c含量都不少。美國專家認(rèn)為，每人每天維生素c的最佳用量應(yīng)為200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大約一百毫升）新鮮橙汁便可滿足這個最低量。而中國營養(yǎng)學(xué)會建議的膳食參考攝入量（RNI），成年人為100mg/日，可耐受最高攝入量（UL）為1000mg/日。
每天在吃完飯之后來一些水果，有助于促進腸胃蠕動消化以及保護腸道。同時在這些水果中都含有大量的維生素，可以補充人體所必需微量元素。梨子是一種水分含量非常高的水果，所以多吃梨子有助于生津解渴。除此之外梨子中也有許多維生素存在，接下來的文章就一起來看一看梨子中的維生素。
梨富含維生素A、B、C、D和E。同蘋果一樣，它還含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)的氧化劑。
梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，不過吃梨時最好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
中老年人更應(yīng)該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質(zhì)，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。
吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結(jié)石。
寶寶能吃梨嗎
寶寶能吃梨嗎
梨鮮甜可口、香脆多汁，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，其中所含的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。梨有清熱解毒，幫助消化的作用，所以寶寶可以適當(dāng)吃的，不過不要過量，以免引起寶寶腹瀉等不適。
寶寶可以吃梨的年齡是：(最早4個月大)或者6-8個月大。對于6個月大的寶寶來說，第一次吃水果，梨是不錯的選擇。如果是想給還不滿6個月大就開始吃固體食物的寶寶吃梨的話，則需要用蒸的方式把梨煮熟。通常建議用這種方式給8個月以下大的寶寶吃梨，因為“蒸”這種方法能幫助降低水果中的糖分和高纖維。然而，由于梨本身在消化系統(tǒng)中就已經(jīng)是比較溫和的，而且最開始梨的水分很充足，所以媽媽要周全的考慮到你寶寶消化系統(tǒng)的承受能力，根據(jù)寶寶的實際情況選擇合適的烹飪方式。
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