夏季適合吃冬蟲夏草進補嗎
夏季適合吃菜養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對四季養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面是小編為大家整理的“夏季適合吃冬蟲夏草進補嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
冬蟲夏草適合在什么季節(jié)吃?什么季節(jié)吃冬蟲夏草效果最好?冬蟲夏草是一種名貴的保健品，自古以來就被人們用作滋補的中藥，吃冬蟲夏草有沒有時間限制，有沒有季節(jié)限制，吃冬蟲夏草有哪些注意事項，我們一起看看下面的介紹。
冬蟲夏草四季皆宜
春季由于大地萬物都開始生長，這也是一個病菌滋生的季節(jié)，很多人因此舊病復(fù)發(fā)，出現(xiàn)很多肺部疾病，流行性感冒等等。春季吃冬蟲夏草，能夠幫助人的身體抵御各種細菌的困擾，幫助緩解肺炎等，讓身體提高免疫力，強身健體。
夏季天氣過于炎熱，人們很容易出現(xiàn)精神不振、大腦缺氧等情況，夏天還是一個非常容易上火的季節(jié)，這時候，人們可以吃冬蟲夏草改善自身體質(zhì)。秋季吃冬蟲夏草可以調(diào)理心腦血管疾病，養(yǎng)肝護肝更是秋季的吃冬蟲夏草的重點。冬季吃冬蟲夏草可以增強體質(zhì)，這樣才冬季才不會因為氣溫變化大而產(chǎn)生不適。
所以，冬蟲夏草在一年四季都可以吃，冬蟲夏草要想吃的時候營養(yǎng)更充分的被人體吸收，就要注意吃的方法，比如冬蟲夏草煮水喝，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
冬蟲夏草跟肉類一起食用效果更好，營養(yǎng)也能更充分的被人體吸收。冬蟲夏草也可以用溫水沖服，我們可以將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉(之后亦可裝入膠囊)，每次取一小勺，約1至1.5克，溫開水送服，早晚各一次，連服半月可見顯著效果。
延伸閱讀
1、2020冬季適合吃什么進補
蘿卜:白蘿卜是2020冬季的時令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
蓮藕:蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補血健脾。
2、2020冬季進補食療方有哪些
2.1、潤肺銀耳羹
西洋參3克,北沙參、天冬、川貝、白芨各6克,裝入紗布袋內(nèi),加水100毫升,煎煮1小時。干銀耳25克泡發(fā)后加入其中,文火煎煮至黏稠,調(diào)味勾芡即成)養(yǎng)陰清熱、益氣生津,可治療久咳少痰、痰中帶血、口干咽燥、手足心熱等癥。
2.2、紅豆百合
和冰糖燉梨正好相反,適合上面所提虛寒體質(zhì)人飲用,紅豆為暖性而百合可以稍稍中和紅豆的火力使這道補品在2020秋季引用不至于上火但可以提高免疫力并使手腳冰冷的人寒氣有所緩解,特別適合北京剛斷暖氣春天氣溫又不是那么暖和的日子食用。
2.3、菊花大棗枸杞粥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,菊花對現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病,都有很好的調(diào)理作用。
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質(zhì)虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
3、2020冬季進補的原則是什么
3.1、少吃咸,多吃苦
從五行理論來說,咸勝苦、腎水克心火。若2020冬季咸味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱,所以就應(yīng)該多吃些苦味的食物,以助心陽,這樣就能抗御過亢的腎水了。“事實上,現(xiàn)在大家都很注意飲食上的‘少咸’,過咸無益,不過,在這個季節(jié)吃點苦味的食物倒也不錯。
3.2、少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保
立冬進”補“,也要因人而異。王雪梅提及,人有男女老幼之別,體(體質(zhì))有虛實寒熱之辨,中醫(yī)養(yǎng)生原則,應(yīng)該是:少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保。
3.3、南方清補,北方溫補
北方地區(qū)的2020冬季天氣寒冷,進補宜大溫大熱之品,如牛、羊肉等。而長江以南地區(qū)雖然已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫暖得多,進補應(yīng)以清補甘溫之味為主,比如雞、鴨、魚類。
哪些人適合2020冬季進補
1、慢性病人:原來患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補,一邊治病,這樣對疾病的治療和康復(fù),作用更大。
2、亞健康者:現(xiàn)代社會中青年工作生活壓力和勞動強度很大(主要為精神緊張,腦力透支),同時眾多的應(yīng)酬、無度的煙酒嗜好、長期不足的睡眠及休息,均可造成人體的各項正常生理機能大幅度變化,抗病能力下降。
3、老年人:老年人,由于生理特性,人體的各種機能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進補,則能增強體質(zhì),延緩衰老。
4、女性:對于女性來說,脾胃主全身元氣,脾胃虛弱,元氣不足,就容易造成女性的衰老;若脾胃能吸收飲食中的營養(yǎng),充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理,當(dāng)脾胃正常運轉(zhuǎn)時,全身的營養(yǎng)不斷得到補充,人的抗衰老能力、生命力隨之增強,臉部就會紅潤,皮膚就會充滿光澤和彈性。
2020冬季進補要注意什么
1、無虛不補
補藥是針對虛證以使身體強健,無虛之人雖患病也不宜進補。奈瑞兒養(yǎng)生專家指出,因為無虛之人進補,輕則是一種浪費,重則還可造成嚴(yán)重不良后果。如無虛之人亂用人參、鹿茸等進補,常會引起內(nèi)熱陽亢等表現(xiàn),出現(xiàn)興奮、煩熱、鼻衄等癥狀。
2、老年人進行藥補不可盲目
老年人進行藥補不可盲目,一定要四診合參,辨證施補,在明確是陰虛、陽虛、氣虛、血虛或五臟中何臟之虛的基礎(chǔ)上,因人、因地、因時制宜地進行。
3、謹(jǐn)防虛不受補
一般而言,年高體弱者消化能力也弱,而補藥又滋膩之品較多,不易被腸胃吸收,用之反加重腹脹、納呆等。因此,應(yīng)用補藥時一定要顧及脾胃是否能夠吸收,必要時可先調(diào)理脾胃,或在補劑中適當(dāng)配伍健脾和胃之品(如砂仁、白寇仁等)同用。
1、夏天適合進補嗎
人們一般習(xí)慣于冬令進補,其實2020夏季也是需要進補的。夏天,晝長夜短,睡眠(睡眠食品)、休息時間相對減少,再加上天氣炎熱,出汗多,營養(yǎng)物質(zhì)也隨汗液排泄,體力消耗比其它季節(jié)要大,而同時消化(消化食品)功能大多有所降低,進食減少。所以,許多人到了夏天就會瘦一些,而體質(zhì)也會有所下降,出現(xiàn)“無病三分虛”的現(xiàn)象?？梢?夏令進補是有必要的,尤其是平時體質(zhì)較差、營養(yǎng)不良、大病初愈、年老體弱的人,更應(yīng)適當(dāng)進補,以增強體力,提高抗病能力。
2、夏天如何進補
2.1、必須時刻把握益氣生津的原則,即要吃一些補益陽氣和津液的藥物,但性質(zhì)應(yīng)平和、微涼,切忌滋膩、溫?zé)嶂?。西洋參是近年來公認(rèn)的益氣生津之佳品,2020夏季常服不但不會像人參那樣“上火”,而且有清熱敗火作用。既可切成薄片泡水喝,又可煲湯時放入適量。五味子也是2020夏季常用良藥,經(jīng)常服用能增強體力。此外,玉竹、麥冬、百合等均為養(yǎng)陰生津之品,也是2020夏季進補所不可缺的。至于中成藥,則首選生脈飲。
2.2、要注意健脾和胃,所以應(yīng)吃一些健脾和胃的藥物和食物。太子參又叫孩兒參,是一味很好的清補之品,常用于氣陰不足之食欲不振、氣短乏力、自汗、咽干。白扁豆味甘性平,功能健脾和胃,化濕消暑。上述二藥堪稱夏令健脾和胃之佳品,通?？膳c豬蹄、排骨等一起燉食。山藥能平補氣陰,且性兼澀,煲湯時宜重用山藥至60克,配茯苓、白術(shù)各20克即可。
3、夏天的飲食禁忌
3.1、2020夏季心火當(dāng)令,燥熱的食物當(dāng)然要戒吃,以免“火上加油”。此外,亦不宜多吃肥膩食物,以免造成消化不良。
3.2、多吃水果及蔬菜:夏日炎熱,人體皮膚毛孔疏松,容易出汗,我們適宜多吃水果及蔬菜,既可補充流失的水份,亦容易消化,不會加重脾胃的負(fù)擔(dān)。
3.3、少量辛味食物:若不感燥熱時,亦可適量吃些辛辣食物,令脾胃的功能活躍起來。
3.4、水果方面,特別一提的是西瓜。西瓜又稱為夏瓜,有解暑除煩、生津止湯、清熱利尿的功效,是夏天的佳品。不過,體質(zhì)虛寒的人,即容易頭暈、四肢冰冷、面色蒼白者,則不適宜進食過量,以免傷及陽氣,令虛寒加倍。
3.5、多喝一些消暑去濕的湯水,例如用冬瓜、葛根、蓮葉、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲湯;亦可煲酸梅湯。在曬太陽后,芥菜湯能有效驅(qū)散暑熱。
夏天進補的食譜
1、清蒸鯽魚
材料:鯽魚1條約500克,筍片50克,熟火腿4片,水發(fā)冬菇4個,料酒5毫升,鹽適量,蔥結(jié)1個,姜片2片,熟豬油10克。
做法:將鮮鯽魚去鱗、開膛,取出內(nèi)臟,在魚的兩面用刀斜切,但不能傷骨,涂酒后平置于盆中。在魚上撒鹽,依次放上冬話、等片,最上面放火腿片,再放蔥、姜、熟豬油和高湯,上蒸籠急火蒸15分鐘左右,去蔥姜即成。
2、砂仁鯽魚湯
材料:砂仁3克,鯽魚150克,生姜、蔥、食鹽各適量。
做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內(nèi),加水適量,用大火燒開后放入生姜、蔥、食鹽即可。
3、紅參蒸鯽魚
材料:活鯽魚25O克,紅參12克,火腿25克,蝦仁15克,雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。
做法:將卿魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈,放入沸水中氽一下。蝦仁、紅參用溫水洗一下?；鹜认磧羟衅?。將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的姜、蔥,倒入雞湯,加少許鹽,蓋好,上籠蒸熟即可。食時揀去姜、蔥,加味精、胡椒粉。
夏天進補吃什么中藥
1、西洋參
西洋參是2020夏季進補的常用之品,性涼味甘,用其泡水喝能扶正氣、降虛火、生津液、除煩倦,非常適宜酷暑盛夏飲用。最適宜于氣陰兩虛有熱的人,其特點為不熱不燥,凡不適合人參和熱補的人,均可用西洋參。
2、太子參
煮湯常用到的太子參,其體潤性和、補氣生津,對脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥有很好的緩解作用。太子參補氣生津作用的效力比人參、黨參、西洋參都弱,但藥性十分平穩(wěn),且副作用比上述參種小得多,適合那些體虛又受不住滋養(yǎng)藥物大補的人。
3、黃芪
2020夏季高溫酷暑,不少人因為出汗較多,感覺氣虛無力、肢體疲倦,有的還出現(xiàn)咽喉痛、咳嗽等感冒的癥狀,此時可適當(dāng)食用黃芪補氣。據(jù)藥書等記載,黃芪性甘微溫,具有補氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。
1、2020夏季適合吃的菜之雪碧苦瓜
雪碧苦瓜是一道很不錯也很簡單的家常菜,主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜,首先要把苦瓜清洗干凈,用鐵勺把里面的瓤刮掉,再在流動的水里清洗,然后放在涼開水里泡。
取一罐雪碧倒入容器當(dāng)中,放入一把枸杞,把從涼開水里泡出來的苦瓜瀝干用雪碧浸泡,吃的時候加入少許橙汁和蜂蜜就可以了。
2、2020夏季適合吃的菜之涼拌西紅柿清熱
西紅柿是夏天餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜,西紅柿含有豐富的維生素C,對我們的皮膚有很不錯的美白作用,是女孩子美白護膚的首選蔬菜。
3、2020夏季適合吃的菜之穿心蓮消暑
穿心蓮也叫苦膽草,性寒味苦,并且可以食藥兩用,能有效的消暑解熱,并且還能涼血消腫,效果是非常不錯的,這對天熱常見的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎、肺炎等都有很不錯的療效。
穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑,還能瀉火,對于治療肺結(jié)核發(fā)熱和熱淋等都有很強大的用處。
4、2020夏季適合吃的菜之芽雞絲
爽脆銀牙雞絲,2020夏季里的清涼涼拌菜。爽脆的銀芽,加上可口的雞絲,做好后放冰箱冷藏一下口感更好。
在炎熱的天氣里,怎樣吃好,并吃出康健就顯患上尤其重要。因為天氣一熱后很容易出汗,從而導(dǎo)致容易上火,那末吃一些比力代涼的東西就顯患上很重要了,比喻說綠芽菜就是一種不錯的康健菜蔬,它性涼,還含有核黃素,口腔潰瘍的人很適合食用。并且還含有大量的纖維素,可以有用改善便秘患者的腸道疑難題目。綠芽菜在發(fā)芽歷程中,維他命C增長許多,所以營養(yǎng)價值也是不克不及輕忽的。
5、2020夏季適合吃的菜之嫩姜杏鮑菇菜椒小炒肉
嫩姜杏鮑菇菜椒小炒肉,2020夏季里吃點嫩姜照舊不錯的,嫩姜怎么做搭配來做菜?實在搭配葷菜以及素菜都是可以的,看你自己的愛好決定,這里先容這道嫩姜杏鮑菇菜椒小炒肉也是一種搭方子法,并且簡略易學(xué),是很是家常的小炒。姜一般分為嫩姜以及老姜,區(qū)別在于老姜要比嫩姜辣許多,比力適合做菜調(diào)味用。而嫩姜可以作為菜蔬來單獨食用,它自身的微辣以及姜獨特的香味滲透到菜肴里,能給菜帶來鮮美的口感。
2020夏季預(yù)防胃癌吃什么菜
1、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
2、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。
3、椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出,椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物,能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
2020夏季適合吃什么水果
1、櫻桃
新鮮櫻桃含糖、蛋白質(zhì)、β胡蘿卜素、鐵等豐富的營養(yǎng)。鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤,而β胡蘿卜素及維生素C可都是美白肌膚一定要多補充的,多吃櫻桃可以讓肌膚真正細膩、有彈性哦!
2、荔枝
荔枝含有糖、蛋白質(zhì)、果膠、維生素C、磷、鐵等。維生素C及鐵都是讓人擁有白里透紅氣色的營養(yǎng),不過吃荔枝容易上火,所以火氣大,容易長痘痘的美眉要適可而止,不要過量。
3、番石榴
番石榴也是多吃多美白的水果,它含有維生素C、果糖、葡萄糖等營養(yǎng),光是維生素C就是其他水果的好幾倍,愛美的美眉可以多吃。
4、番茄
番茄的美白效果和瘦身效果一樣棒,它有很豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及蛋白質(zhì),番茄還有保護維生素C的作用,能吸收大量的維生素C和抗氧化,想要當(dāng)個白皙美人,每天多吃番茄準(zhǔn)沒錯。
1、2020夏季早餐適合吃什么：全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐,因為無論什么地方都容易買到,但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸過多,對腸胃不好的人有害無利。
全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì),粗糧有益人體腸胃健康,并且多吃不會發(fā)胖,反而可促進體內(nèi)毒素排出,更有利于人體健康。
2、2020夏季早餐適合吃什么:雞蛋
研究指出,早餐添加一點蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。
吃雞蛋可以補充蛋白質(zhì),雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃,因為生雞蛋內(nèi)有細菌,還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃。
3、2020夏季早餐適合吃什么:西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用,還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒,還是養(yǎng)脾胃的良品,具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法:先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到鍋內(nèi),用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,吃時可加些白糖或陳皮絲。
4、2020夏季早餐適合吃什么:蓮子百合粥
百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平,能養(yǎng)心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤,經(jīng)常服食能健胃補脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效,還有美容駐顏的效果。
做法:將百合切成小塊,蓮子用熱水泡軟,然后加入大米和百合同煮,待水燒開后,再放入蓮子和小棗,改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
2020夏季吃早餐的禁忌
1、早餐切記不可吃難以消化的食物
早餐切記不可吃難以消化的食物
早上剛起床的時候,人體的胃腸才剛剛開始蠕動,如果在這個時候吃一些難以消化的食物的話,不僅會給胃腸帶來負(fù)擔(dān),還很容易誘使一些胃腸疾病的發(fā)生。所以說,2020夏季的時候吃早餐,一定不可以吃難以消化的食物。
2、早晨起床空腹時,不可吃香蕉和菠蘿,不可喝酸奶
可能很多人都不知道,香蕉雖然可以促進消化,但是卻不適合早上空腹吃。這主要是因為,香蕉當(dāng)中含有大量的鎂元素,鎂元素會致使血液中的鎂含量增高,從而影響心臟功能的健康。
而在菠蘿當(dāng)中,含有大量的強酵素,如果空腹吃菠蘿的話,不僅不會得到營養(yǎng),還會嚴(yán)重傷害腸胃。而酸奶中的主要營養(yǎng)成分就是益生菌,早上的時候,如果空腹喝酸奶的話,益生菌就會被胃里面的胃酸所殺掉,所以說,早上空腹喝酸奶,可謂說是沒有一點營養(yǎng)的。
在菠蘿當(dāng)中,含有大量的強酵素,如果空腹吃菠蘿的話,不僅不會得到營養(yǎng),還會嚴(yán)重傷害腸胃
3、吃早餐一定不能太晚
隨著夜生活的增長,現(xiàn)在,很多人早上起床的時間都很晚,這就造成了很多人都會很晚吃早餐。其實,早餐的最佳時間是在早上8點30之前,如果吃的太晚的,不僅營養(yǎng)得不到吸收,還很容易給胃腸造成負(fù)擔(dān),引發(fā)胃腸疾病。所以說,吃早餐一定切記吃的太晚。
2020夏季吃早餐有什么原則
1、多吃高纖維的食物
高纖維食品耐消化,容易讓人產(chǎn)生飽腹感;高纖維的食物還可促進腸胃蠕動,加快身體排泄,清除體內(nèi)的垃圾。研究表明成年人需每日補充25克到30克的纖維,維持心臟的正常功能。夏日人體新陳代謝加快,心臟負(fù)荷大,早餐開始補充足夠的纖維,例如饅頭、包子、燕麥、面條等等,保證身體健康。
2、多吃蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是人體必需的物質(zhì),維持生命活動最重要的養(yǎng)分之一,含蛋白質(zhì)的食物容易讓人滿足,這便大大減少了熱量的攝入。夏日人體對養(yǎng)分的需求較大,早餐多吃高蛋白的食物,能夠保證身體健康、促進小兒身體發(fā)育等等。可多吃一些谷類食物、牛奶等等。
3、早餐盡量清淡
早餐過于油膩會造成胃腸的負(fù)擔(dān),而且還會導(dǎo)致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。
1、北方2020夏季適合吃苦味食物
中醫(yī)認(rèn)為,2020夏季五行屬火,而心也是五行屬火,因此2020夏季容易心火上揚,夏天飲食方面應(yīng)該注意養(yǎng)心。心在五味中主苦,所以苦味食物有助于下心火,有助于2020夏季養(yǎng)心。在大家安排夏天食譜的時候,不妨多吃一些苦味蔬菜,如苦瓜、萵筍、馬蘭、大頭菜、首蓿、芹菜等。
2、北方2020夏季適合吃?酸味食物
夏天人體陽氣趨于外,天氣炎熱容易出汗,容易將身體中的營養(yǎng)素、鹽分帶出體外。酸味食物就有收斂作用,有固肌表的作用,能防止過多地出汗。當(dāng)然,為了補充因為流汗損失的營養(yǎng)素和鹽分,夏天食譜還應(yīng)該補充鹽分和含營養(yǎng)豐富的食物,牛奶就是非常好的選擇。
在中醫(yī)領(lǐng)域里考慮女性2020夏季養(yǎng)生問題,應(yīng)該注重人體外陽內(nèi)陰問題,這樣的情況容易發(fā)生腸胃功能不好的情況。天氣熱,吃多了冷的涼的食物,就容易生病。傷脾胃,嘔吐、腹瀉都是可能的,所以要多小心,不能貪涼。
3、北方2020夏季適合吃養(yǎng)心食物
3.1、紅色的水果。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》以色補色的原則,2020夏季應(yīng)該多吃一些紅色的食物,因為我們的心臟是紅色的,所以,吃紅色的食物有助于養(yǎng)護心臟,那2020夏季也是水果最多的季節(jié),那我們來盤點一下有哪些紅色的水果可以吃?西紅柿這是大家最熟悉的,西紅柿的營養(yǎng)價值非常高,不僅有抗癌的功效,還可以養(yǎng)心。還有就是草莓、櫻桃、桃子、西瓜等,這些紅色的水果都是可以選擇的。
3.2、可以補血的食物。心臟屬于循環(huán)系統(tǒng),是不斷將血液輸送到身體各個器官的,所以,吃一些補血的食物有利于心臟的健康。除了我們經(jīng)常吃的大紅棗、花生之外,有一種海洋生物特別補血,那就是章魚,早有記載章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。因為它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,并還富含一種特殊的成分天然牛黃酸,這是一種可以抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命的重要保健因子。
北方2020夏季養(yǎng)生的食譜
1、菊花粥
菊花性味辛、苦、甘,微寒,歸肺、肝經(jīng),有疏風(fēng)解熱、清肝明目的作用。對于外感風(fēng)熱療效甚佳。
材料:糯米150克,決明子15克,鮮菊花30克
做法:取干凈的鍋子,將決明子稍微翻炒,加入500毫升的清水,煮開30分鐘,隔水去渣,再加水和米一起煮粥,差不多煮好的時候加入菊花,再次煮開之后,調(diào)味即可食用。
2、干煸扁豆
材料:肉末150克,扁豆400克;干辣椒4個,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量。
做法:扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節(jié),洗凈,控干。燒熱250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皺時,用笊籬撈出控凈油。另取鍋燒熱,用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒,倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透時關(guān)火,放鹽和味精,炒勻。
2020夏季慎吃2種寒涼食物
冷飲。尤其到了2020夏季,很多人為了消熱避暑,會飲用大量的冷飲,男性會大量地飲用冰鎮(zhèn)啤酒,女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮(zhèn)飲料,一般人又都有吃冰鎮(zhèn)西瓜等的習(xí)慣。這些寒涼之氣進入人體后,為了對抗這些寒氣對人體的損傷,人體就要耗傷大量的陽氣,這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。
海鮮,請食有節(jié)制。除了冷飲這種直接能感受到的低溫寒冷之品,還有很多食品、飲品,雖然感覺上溫度并不低,但是按照中醫(yī)藥屬性的劃分,多屬于寒涼之性,如海鮮類。在海鮮類產(chǎn)品中,除魚、蝦、鮑魚等極少數(shù)屬于溫?zé)嶂?大部分均是寒涼的,像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。所以,像螃蟹類的海鮮,一是不能吃太多,二是吃的時候一定要蘸著姜汁食用才行,用姜汁的溫?zé)嶂萍s它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹,就會出現(xiàn)胃痛,原因就是螃蟹的寒涼之性,損傷了胃陽。
