夏季老人宜清補(bǔ)
夏季老人養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”那些健康而長壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。您對(duì)不同人群的養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《夏季老人宜清補(bǔ)》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
夏季氣溫高，人體喜涼。此季老人應(yīng)以清補(bǔ)為宜。清補(bǔ)，是以寒涼食物為主，這類食物有大麥、小麥、綠豆、百合、白糖、黃瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水蘿卜、竹筍、茄子、荸莽、兔肉、鴨肉、羊肝、牛乳、雞蛋及新鮮水果等。應(yīng)經(jīng)常食用這些食物，以達(dá)到清熱解暑、健脾利濕作用。
夏天是暑濕當(dāng)令的季節(jié)，脾虛的老人應(yīng)選食有健補(bǔ)脾胃、化除濕邪、性質(zhì)平和、補(bǔ)而不膩的補(bǔ)益食品。常用的有赤豆、薏米仁等，將其煮爛，加糖服食，是良好的滋補(bǔ)食品。并可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等，以解暑止渴、生津涼血。
夏季，老人可選用有藥用功能的食物，以去暑強(qiáng)身，防病治病。如把荸薺同等量的海蜇漂清后，加冰糖適量煮成“雪羹飲”，每日3次分服。老年人如患有高血壓、高血脂，常服此方，有治療作用。此外，用夏季鮮白扁豆100克，煮粥食，可治療老人消化不良、慢性腹瀉、中暑發(fā)熱等癥；用白木耳煮粥，常食不僅能解熱清暑，還具有抗衰老作用；常飲豆?jié){可降低膽固醇，促進(jìn)健康長壽；常食百合粥，可潤肺養(yǎng)胃，治療老年氣管炎、支氣管擴(kuò)張等；將鮮番茄數(shù)個(gè)，洗凈，每天早上空腹食1-2個(gè)，可降血壓，治眼底出血，提高抵抗力；常飲西瓜汁，可治療中暑發(fā)熱、腎炎水腫；老人夏季牙痛者，可用南瓜煮食，每日2次，每次適量。
夏季雖然宜用清補(bǔ)，飲食宜清涼素潔，但仍需注意不要過食生冷食品，以免損傷老人脾胃。
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茶文化在中國歷史悠久，飲茶的益處也是數(shù)不勝數(shù)。因此，不少老人都養(yǎng)成了喝茶養(yǎng)生的習(xí)慣。然而，北京大學(xué)人民醫(yī)院老年科的郭遠(yuǎn)大夫提醒，一切事物都有兩面性，喝茶也有禁忌和講究，特別是對(duì)于老人來說，如果沒有節(jié)制，反而可能有損健康?？偟膩碚f，老年人喝茶，宜淡不宜濃。
首先，濃茶容易導(dǎo)致老人貧血、骨質(zhì)疏松。濃茶中含有大量鞣酸，可與食物中的鐵結(jié)合成一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物，抑制人體對(duì)鐵的吸收。除了遏制吸收，濃茶還會(huì)加速排泄，加速體內(nèi)鈣的流失。老年人飲茶的濃度越高，面臨骨折的可能性也就越大。
其次，喝濃茶可能影響老年人的睡眠質(zhì)量。人到老年，會(huì)出現(xiàn)睡眠質(zhì)量下降的種種自然變化，比如深度睡眠減少、夜間容易驚醒、白天打盹等。而喝濃茶會(huì)擾亂人體的植物神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致老年人夜晚興奮，休息時(shí)間變得更短，血壓升高。
再次，喝濃茶會(huì)增加心血管的負(fù)荷，老人對(duì)此尤其難以承受。老年人的心臟功能本已隨年齡增長逐漸減退。而茶葉卻富含咖啡因，經(jīng)常飲用濃茶，會(huì)使人心跳加快、出現(xiàn)心慌、心悸、胸悶、頭暈等癥狀。
最后，喝濃茶對(duì)老年人的消化系統(tǒng)不利。濃茶中的單寧酸會(huì)抑制胃液的分泌，妨礙消化，輕則引起胃腸不適、食欲減退；重則引起腹脹、腹痛，甚至導(dǎo)致習(xí)慣性便秘、十二指腸潰瘍等癥。
因此，醫(yī)生建議，老年人最好不飲濃茶，在飯前、午后和睡前，更要遠(yuǎn)離濃茶。最好在飯后20分鐘左右再飲茶，這樣能助消化、解油膩、清腸胃。在飲茶種類上，應(yīng)以紅茶為主，烏龍茶可以利尿，也很適合老人。但綠茶性涼，胃腸弱或有便秘的老人不宜喝。
選擇房間的窗簾，并不能只管好不好看，喜不喜歡，更重要的是考慮它的功能。
北京大學(xué)老齡問題研究中心教授姜德珍認(rèn)為，人老后，從心理到生理都會(huì)發(fā)生變化。窗簾的選擇，也應(yīng)以適應(yīng)老人的這些變化為準(zhǔn)，才能有利于他們的身心健康。
“老年人房間的窗簾布置，要從三個(gè)方面考慮?！苯抡湔f，一是窗簾的布料，二是窗簾的顏色和花紋，三是窗簾的款式。
通常來說，雙層的窗簾更適合老人。一層輕薄的紗簾，可以在白天拉上，適當(dāng)調(diào)節(jié)室內(nèi)亮度，使老人的眼睛免受強(qiáng)光刺激。另一層用棉質(zhì)厚布簾，透氣性較好，并能保證一定的保暖性。
特別是晚上，可以避免老人受涼。同時(shí)，厚重的窗簾能營造靜謐環(huán)境，有利于睡眠。
由于老人的眼睛不像年輕人那么敏銳，怕刺激，窗簾的顏色不能太暗也不能太亮。比如，黑色的太暗，容易使居室看起來陰暗，影響老人情緒;白色和紅色的太亮，容易晃到眼睛。一般以深藍(lán)色的窗簾為好。
“窗簾的花紋，以簡潔清晰為主。”姜德珍說，花紋最好是條紋狀的、素雅的、深淺顏色相互搭配的，不要選用那些花哨的、花紋彎曲度太大或過于復(fù)雜的窗簾，容易導(dǎo)致老人眼花。
廣州城里的老人興跳舞，小區(qū)、公園，一早一晚都熱熱鬧鬧，喇叭一放，成群結(jié)對(duì)的老人排排站，手舞足蹈不亦樂乎。跳舞確實(shí)是種好運(yùn)動(dòng)，中等強(qiáng)度體力運(yùn)動(dòng)能預(yù)防心腦血管疾病。
老人愛跳的交誼舞、扇子舞、民族扭秧歌正屬于這類中強(qiáng)度度運(yùn)動(dòng)。夏季室內(nèi)運(yùn)動(dòng)可以開空調(diào)，但溫度必須高于25度。控制好時(shí)間：滿半小時(shí)就休息 雖說能運(yùn)動(dòng)最好，不管什么時(shí)間。但對(duì)老人心肺功能弱、血管彈性下降的老年人，注意選擇舞蹈時(shí)間、地點(diǎn)很有必要。
老人跳舞不宜太早但可以貪黑。早上7點(diǎn)前，連太陽都沒有升起黑蒙蒙，空氣質(zhì)量差，濁氣未散，不主張這么早鍛煉?？梢缘忍旆帕粒諝馍院貌砰_始晨煉。選擇晚上跳舞也不錯(cuò)，空氣質(zhì)量也比沒出太陽前好很多。此外，一支舞蹈一跳1-2個(gè)小時(shí)不太好，當(dāng)心過于長時(shí)間運(yùn)動(dòng)加重心臟負(fù)擔(dān)，特別是心腦血管疾病患者。建議老年朋友選擇半小時(shí)以內(nèi)的舞蹈，或者每十幾分鐘休息一下，喝點(diǎn)水，消除疲勞。
控制好環(huán)境：灰霾天別晨練 運(yùn)動(dòng)的地點(diǎn)最好選擇鳥語花香、綠意濃濃的安靜地點(diǎn)，這樣，人能更多呼吸到新鮮的空氣和負(fù)離子。 廣州灰霾天氣多，現(xiàn)在雨水又多，如果遇上這種天公不做美的時(shí)節(jié)，別上戶外運(yùn)動(dòng)，免得灰霾吸入肺中。在自家活動(dòng)活動(dòng)就好。 控制好飲食：先填肚子 早起鍛煉的老人別空著肚子，血糖過低容易頭暈。早晨起床空腹就得水排毒。再喝點(diǎn)牛奶吃點(diǎn)面包填填肚子，然后再運(yùn)動(dòng)。等運(yùn)動(dòng)完了之后再正式吃早點(diǎn)。
鍛煉之前，之中，之后都要多喝水，尤其是盛夏流汗多，天氣又濕熱，如果不及時(shí)補(bǔ)充水分會(huì)造成血液粘稠而使疾病復(fù)發(fā)。 控制好強(qiáng)度：運(yùn)動(dòng)后心率應(yīng)為170減年齡 活動(dòng)幾下心跳會(huì)加快，這是正常的。但如果心跳過于快速了，就會(huì)引發(fā)身體不適?？晌璧改芙o人帶來強(qiáng)烈的愉悅感，使本人忽視疲勞。所以得自己控制好運(yùn)動(dòng)量。
心血管疾病的老病號(hào)很多懂得給自己測脈搏，用手指按住手腕處的動(dòng)脈，大致判斷心率有多少。運(yùn)動(dòng)后，心率的最大限度值=170-年齡，比如一個(gè)70歲的老人，170-70=100，他運(yùn)動(dòng)后的心率應(yīng)控制在每分鐘100次以下才最為合適。如果心跳過快了，人容易勞累，還增加心臟負(fù)擔(dān)，供氧不足造成腦卒中，甚至運(yùn)動(dòng)性猝死。
此外，跳舞的動(dòng)作幅度別太大。老年人運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)肌肉萎縮，韌帶彈性下降，關(guān)節(jié)活動(dòng)不靈，大幅度的扭頸、轉(zhuǎn)髖、下腰等動(dòng)作，得預(yù)防跌倒，免得發(fā)生關(guān)節(jié)、肌肉損傷甚至骨折。
當(dāng)人體內(nèi)缺銅時(shí)，腦細(xì)胞中色素氧化酶減少，活力下降，從而使人出現(xiàn)記憶力減退、思維混亂、反應(yīng)遲鈍、步態(tài)不穩(wěn)、運(yùn)動(dòng)失常等。另外，心血管中的彈性蛋白和膠原蛋白的生成，有賴于銅離子的催化和激活，人體若長期缺銅，就會(huì)造成動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致冠心病的發(fā)生。銅還是賴氨歐氧化酶的一種輔酶，其作用是促使膠原纖維的聯(lián)結(jié)，當(dāng)體內(nèi)缺銅時(shí)，賴氨歐氧化酶的催化作用大大減弱，膠原纖維交聯(lián)不全，從而使人牙齒脫落，腳腿不靈，筋骨乏力等。
臨床研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵性貧血患者在使用鐵劑治療時(shí)，如果效果不佳，應(yīng)想到缺銅的可能。醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，銅元素在抗衰老、保護(hù)皮膚及頭發(fā)、防治流行性感冒和癌癥等方面均有一定的作用。預(yù)防老年人銅缺乏癥，關(guān)鍵在于飲食上要更多攝入一些富含銅的食物，如蝦、牡蠣、海蜇、魚、蛋黃、肝、西紅柿、豆類及果仁等。不吃或少吃過度精制的食物。同時(shí)，飯后不要立即服用維生素C，因?yàn)榫S生素C可阻礙銅的吸收。
不少老年人去醫(yī)院看病都希望醫(yī)生能多給自己開點(diǎn)藥，有的老人一次就醫(yī)要看好幾個(gè)科室，中藥、西藥開了一大堆。殊不知老年人很容易發(fā)生藥源性疾病。北京友誼醫(yī)院藥劑科主任藥師沈素提醒廣大老年患者，應(yīng)注意用藥安全，謹(jǐn)防藥源性疾病的發(fā)生。該院藥劑科還在取藥處開設(shè)了用藥咨詢窗口，為廣大患者解答用藥相關(guān)問題。
不少老年人常常集數(shù)病于一身，長期同時(shí)服用幾種甚至十幾種藥物。專家提醒，這樣不但藥物不良反應(yīng)增多，而且還容易導(dǎo)致各種藥源性疾病的發(fā)生。
沈素介紹說，藥物在防治疾病的過程中，因藥物本身的作用、藥物相互作用以及藥物的使用會(huì)引起機(jī)體組織或器官發(fā)生功能性或器質(zhì)性損害，從而出現(xiàn)各種臨床異常癥狀。老年人則更容易發(fā)生藥源性疾病，這與老年人的藥物吸收、代謝及分布特點(diǎn)有關(guān)。
老年人胃腸粘膜細(xì)胞數(shù)量減少，消化道蠕動(dòng)功能降低，胃酸分泌減少，加之腸道動(dòng)脈硬化，使血運(yùn)減少，這些生理特點(diǎn)都影響老人對(duì)所服藥物的吸收，從而降低其療效。此外，老年人隨著年齡的增加，藥物在肝臟氧化、還原和水解、代謝的過程比較緩慢，同時(shí)由于肝腎功能減弱，免疫功能也逐漸降低，容易發(fā)生變態(tài)反應(yīng)，引起藥物過敏和中毒。再有，老年人體內(nèi)的水分和肌肉組織逐漸減少，而脂肪所占比例相對(duì)增加，使一些親脂性藥物容易在脂肪內(nèi)蓄積，因此，老年人的用藥數(shù)量、劑量和次數(shù)均應(yīng)減少。
專家建議，老年人避免藥源性疾病應(yīng)積極采取以下措施：
1.嚴(yán)格掌握用藥原則，能少用或不用的藥盡量少用或不用；
2.老年人雖然常表現(xiàn)為一身數(shù)病，但有些“病”其實(shí)是隨機(jī)體老化而產(chǎn)生的“自然現(xiàn)象”。如骨質(zhì)疏松、腰腿痛、食欲減退、失眠等。若能注意自我保健調(diào)節(jié)，通過飲食調(diào)理、合理參加體育運(yùn)動(dòng)、控制生活節(jié)奏、理療和心理治療等，是可以不用藥而改善癥狀的。
3.老年人常出現(xiàn)的肥胖、動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病和糖尿病等，彼此之間是有內(nèi)在聯(lián)系的，治療時(shí)應(yīng)抓住主要矛盾積極治療，不可多種藥物一齊上。只要抓住主要矛盾，并輔以積極的非藥物療法，這些病是可以只用少數(shù)藥物就能控制的。
4.注射用藥對(duì)老年人產(chǎn)生的不良反應(yīng)和毒副作用較其他方式嚴(yán)重。所以，應(yīng)盡量多采用口服藥物治療，只有在危、重、急和無法選擇口服藥等情況下，才宜選擇注射用藥。
秋季起居
秋季在起居上之所以要做到早臥早起。是因?yàn)椤霸缗P”可調(diào)養(yǎng)人體中的陽氣，“早起”則可使肺氣得以舒展，防止收斂太多。秋季適當(dāng)早起，還可減少血栓形成的機(jī)會(huì)，對(duì)于預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)病有一定意義。一般來說，秋季以晚9點(diǎn)至10點(diǎn)入睡，早晨5點(diǎn)至6點(diǎn)起床比較合適。
秋季防秋凍
“秋凍”不能簡單地理解為“遇冷不穿衣”。初秋，暑熱未盡，涼風(fēng)時(shí)至，當(dāng)天氣驟然變冷時(shí)，適當(dāng)?shù)卦鲆率潜匾?，否則不但不能預(yù)防疾病，反而會(huì)招災(zāi)惹病?！斑m當(dāng)增衣”以讓自己略感涼而不感寒為宜，而不是穿得暖暖和和、裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)?！扒飪觥钡牧硗庖粚右馑际牵砬锟蛇m當(dāng)拖延增加衣服的時(shí)間，但要以自己能接受為限度。我國自古以來就流傳著“春捂秋凍，不生雜病”的養(yǎng)生保健諺語。因此，秋季穿衣也要順應(yīng)“陰津內(nèi)蓄，陽氣內(nèi)收”的需要，適當(dāng)?shù)貎鲆粌觥?/p>
宜遲不宜早：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，人體經(jīng)過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統(tǒng)在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化。一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時(shí)后，消化系統(tǒng)才能恢復(fù)正常功能。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，如果過早進(jìn)食，機(jī)體的能量被轉(zhuǎn)移用來消化食物，自然循環(huán)必然受到干擾，代謝物不能及時(shí)排除，積存于體內(nèi)則會(huì)成為各種老年疾病的誘發(fā)因子。所以，老年人的早餐一般應(yīng)在8點(diǎn)半到9點(diǎn)之間較為合適。
宜軟不宜硬：在早晨，老年人不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則會(huì)勞脾傷胃，導(dǎo)致食滯于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫?zé)?、柔軟食物，如加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品，則效果更佳。
宜少不宜多：飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)A存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等，經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。
茶文化在中國歷史悠久，飲茶的益處也是數(shù)不勝數(shù)。因此，不少老人都養(yǎng)成了喝茶養(yǎng)生的習(xí)慣。然而，北京大學(xué)人民醫(yī)院老年科的郭遠(yuǎn)大夫提醒，一切事物都有兩面性，喝茶也有禁忌和講究，特別是對(duì)于老人來說，如果沒有節(jié)制，反而可能有損健康。總的來說，老年人喝茶，宜淡不宜濃。
首先，濃茶容易導(dǎo)致老人貧血、骨質(zhì)疏松。濃茶中含有大量鞣酸，可與食物中的鐵結(jié)合成一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物，抑制人體對(duì)鐵的吸收。除了遏制吸收，濃茶還會(huì)加速排泄，加速體內(nèi)鈣的流失。老年人飲茶的濃度越高，面臨骨折的可能性也就越大。
其次，喝濃茶可能影響老年人的睡眠質(zhì)量。人到老年，會(huì)出現(xiàn)睡眠質(zhì)量下降的種種自然變化，比如深度睡眠減少、夜間容易驚醒、白天打盹等。而喝濃茶會(huì)擾亂人體的植物神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致老年人夜晚興奮，休息時(shí)間變得更短，血壓升高。
再次，喝濃茶會(huì)增加心血管的負(fù)荷，老人對(duì)此尤其難以承受。老年人的心臟功能本已隨年齡增長逐漸減退。而茶葉卻富含咖啡因，經(jīng)常飲用濃茶，會(huì)使人心跳加快、出現(xiàn)心慌、心悸、胸悶、頭暈等癥狀。
最后，喝濃茶對(duì)老年人的消化系統(tǒng)不利。濃茶中的單寧酸會(huì)抑制胃液的分泌，妨礙消化，輕則引起胃腸不適、食欲減退；重則引起腹脹、腹痛，甚至導(dǎo)致習(xí)慣性便秘、十二指腸潰瘍等癥。
因此，醫(yī)生建議，老年人最好不飲濃茶，在飯前、午后和睡前，更要遠(yuǎn)離濃茶。最好在飯后20分鐘左右再飲茶，這樣能助消化、解油膩、清腸胃。在飲茶種類上，應(yīng)以紅茶為主，烏龍茶可以利尿，也很適合老人。但綠茶性涼，胃腸弱或有便秘的老人不宜喝。
酷暑盛夏，燥熱難耐。老年人要安全度過這個(gè)特殊時(shí)令，最好的對(duì)策就是在家調(diào)養(yǎng)，盡量減少室外活動(dòng)。根據(jù)一些養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)豐富的老人介紹，在居室養(yǎng)生要做到以下幾點(diǎn)：
養(yǎng)生先養(yǎng)心
夏季養(yǎng)心重在靜心。老子說：“心定而神自清，神清而性自靜。”心清神靜，便有了“心靜自然涼”的感覺。要做到心靜安神，就要“少思寡欲，和心去邪”。把一切亂神反性的事兒，統(tǒng)統(tǒng)從心上除去，這樣才能安心魂定，神舍寂然。要養(yǎng)心，還要善和其心。戒惱怒、煩躁?！皹凡恢乱?，哀不致傷，憂不致絕”，這都是和心之要。
注意生活起居
如必須外出，要加強(qiáng)防護(hù)，盡可能選擇稍涼爽上午日子出行，隨身還要帶上防中暑的藥品和自備飲料。早上晨煉的時(shí)間不宜過長，晨煉項(xiàng)目宜舒緩自如。三伏焦熱之時(shí)，不宜外出鍛煉。如有必要?jiǎng)谧?，以不出汗為宜。在居室休息，盡量少使用空調(diào)器。睡前要關(guān)掉電扇，納涼時(shí)要避開屋檐和過道，切不可貪圖涼爽露宿在外。飲食應(yīng)忌冷宜暖，多食水果蔬菜，少食辛辣油膩，在家居養(yǎng)，更應(yīng)保證睡眠時(shí)間?？磿⒖措娨暋⒊藳霾灰^勞。午后要睡個(gè)舒適的午覺。
要有精神依托
最好的依托是看點(diǎn)閑書。在清靜的環(huán)境中，讀書是養(yǎng)心的良策。再者，可借品茶以消暑?！办o”是中國茶道的靈魂，因靜而神清氣爽，釋煩平矜，愉悅性情，此可得居養(yǎng)之旨。如有雅興，于居室中寫幾筆字，畫幾束竹，撫幾曲琴，都可以居養(yǎng)增添情趣。能如是，老年朋友，一定能舒舒服服地度過盛夏三伏。
在各種慢性病對(duì)老年朋友“情有獨(dú)鐘”的今天，患上了高血脂、高血壓和高血糖，就意味著要少吃高脂肪類食物了。這對(duì)于許多嗜食肉類的老人來說，無疑是件非常痛苦的事。
豬血素有“液態(tài)肉”之稱。它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收。而且豬血中脂肪含量非常低。每100克豬血僅含0.4克脂肪，是同等質(zhì)量瘦豬肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人經(jīng)常食用，也不會(huì)引起血脂升高。此外，豬血中還含有大量卵磷脂，可防治動(dòng)脈粥樣硬化及老年癡呆癥。
豬血可以煲湯，也可以炒食，將它與豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鮮美。
豬血雖好，但也有不少需要注意的地方。首先，豬血在收集的過程中非常容易被污染，因此最好購買經(jīng)過滅菌加工的盒裝豬血。豬血以每天進(jìn)食150-200克為宜，每周可進(jìn)食2-3次。胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便常規(guī)檢測前3天也忌食豬血。
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